কোরিয়ান মাশরুম: শীতের জন্য ঘরে তৈরি রেসিপি

কোরিয়ান মাশরুম: শীতের জন্য ঘরে তৈরি রেসিপি

"শান্ত শিকার" এর প্রতিটি প্রেমিক সেই সময়ের জন্য অপেক্ষা করছে যখন আপনি মাশরুম বাছাই করতে বনে যেতে পারেন। অনেকেই মধু মাশরুমকে সবচেয়ে কাঙ্খিত ফলদায়ক দেহগুলির মধ্যে একটি বলে মনে করেন। এগুলি সংগ্রহ করা সহজ, কারণ তারা বিশাল উপনিবেশে এক জায়গায় বেড়ে ওঠে। অতএব, এই মাশরুমগুলির সাথে একটি পচা স্টাম্প পাওয়া গেলে, আপনাকে কেবল সেগুলি কেটে ঝুড়িতে রাখতে হবে।যাইহোক, মধু মাশরুম সংগ্রহ শুধুমাত্র প্রথম পর্যায়ে। প্রতিটি গৃহিণী শীতে সুস্বাদু প্রস্তুতি নিয়ে তার পরিবারকে আনন্দ দিতে চায়। অতএব, তিনি সর্বদা যতটা সম্ভব মাশরুম সংরক্ষণের বিভিন্ন ধরণের বন্ধ করার চেষ্টা করেন। এই ধরনের ক্ষেত্রে সবচেয়ে জনপ্র
কীভাবে মাশরুম এবং পনির দিয়ে মাংস রান্না করবেন

কীভাবে মাশরুম এবং পনির দিয়ে মাংস রান্না করবেন

বাড়িতে মাশরুম এবং পনির দিয়ে মাংস রান্না করার বিভিন্ন উপায় রয়েছে। সবচেয়ে সহজ উপায় হল ওভেনে মাশরুম এবং পনির দিয়ে মাংস বেক করা। সিরামিক পাত্র, একটি ওভেনপ্রুফ ডিশ, ট্রে বা গভীর ফ্রাইং প্যান ব্যবহার করুন। আপনি ফয়েল, ময়দা, কড়াই, ঢালাই লোহা এবং আরও অনেক কিছু ব্যবহার করতে পারেন। আপনি এই পৃষ্ঠায় মাশরুম এবং পনির সহ মাংসের জন্য একটি উপযুক্ত রেসিপি চয়ন করতে পারেন। এটি বিভিন্ন লেআউট এবং রান্নার পদ্ধতি অফার করে। ফটোতে পনির এবং মাশরুম সহ রান্না করা মাংসটি দেখুন এবং আপনার জন্য উপযুক্ত বিকল্পটি চয়ন করুন। মাংস, পনির এবং মাশরুম সঙ্গে Chebureks একটি জটিল রেসিপি। আপনি পনির, মাংস এবং মাশরুম দিয়ে এই জাতী
কাঁকড়া লাঠি সঙ্গে Champignon সালাদ

কাঁকড়া লাঠি সঙ্গে Champignon সালাদ

মাশরুম সহ কাঁকড়া সালাদ একটি বহুমুখী খাবার যা কেবল উত্সব ভোজের জন্যই নয়, সাধারণ পরিবারের খাবারের জন্যও উপযুক্ত। এই ধরনের একটি সুস্বাদু উপাদেয় শুধুমাত্র এই দুটি উপাদান দিয়ে প্রস্তুত করা হয় না, আছে পনির, টিনজাত ভুট্টা, সবজি, মেয়োনিজ, টক ক্রিম, ডিম, মুরগির মাংস, বিভিন্ন বৈচিত্র্যের ভাত। কাঁচা মাশরুম সঙ্গে কাঁকড়া সালাদ আপনি কি ভেবেছিলেন যে কাঁকড়ার লাঠি একটি সালাদে একমাত্র অপরিহার্য উপাদান? আমরা আপনাকে বাড়িতে কাঁকড়া লাঠি এবং মাশরুম সঙ্গে একটি সুস্বাদু সালাদ প্রস্তুত করার প্রস্তাব.10 টাটকা শ্যাম্পিনন;1 সাদা পেঁয়াজ;100 মিলি জল এবং 3 চামচ। l ভিনেগার 9% - পেঁয়াজ আচারের জন্য;লবণ এবং কালো মরিচ;3
মাশরুম এবং মাংসের সাথে কুমড়ো: জনপ্রিয় রেসিপি

মাশরুম এবং মাংসের সাথে কুমড়ো: জনপ্রিয় রেসিপি

কুমড়ার মতো একটি পণ্য নিজেই এর উজ্জ্বল রঙ এবং এই তরমুজ সংস্কৃতির প্রচুর উপকারী গুণাবলী দিয়ে আমাদের আকর্ষণ করে। তবে খুব কম লোকই জানেন যে তিনি তার আসল মিষ্টি স্বাদের সাথে প্রতিদিনের এবং উত্সব উভয়ই যে কোনও খাবারকে সাজাতে এবং সমৃদ্ধ করতে সক্ষম। এটি লক্ষণীয় যে মাশরুম এবং মাংসের সাথে কুমড়ো কেবল প্রাপ্তবয়স্কদেরই নয়, বাচ্চারাও পছন্দ করে। এই থালা প্রস্তুত করার জন্য অনেক রেসিপি এবং পদ্ধতি আছে। নীচে আরও জনপ্রিয় কিছু রেসিপি দেওয়া হল। কীভাবে চুলায় মাংস এবং মাশরুম দিয়ে কুমড়া রান্না করবেন থালাটি, যার রেসিপি নীচে দেওয়া হয়েছে, বিশ্বের অনেক দেশের রান্নায় উপস্থিত রয়েছে এবং রেস্তোঁরাগুলিতে বিশেষ সম্ম
মিলার (দুধ মাশরুম) অখাদ্য এবং তাদের প্রকার

মিলার (দুধ মাশরুম) অখাদ্য এবং তাদের প্রকার

অখাদ্য মিল্কার (দুধ মাশরুম) মিশ্র এবং পর্ণমোচী ধরণের আর্দ্র বনে পাওয়া যায়। মূলত, এই মাশরুমগুলি বার্চের কাছাকাছি জন্মায় তবে কিছু প্রজাতি পাহাড়ী এলাকায়ও পাওয়া যায়।নীচে আপনি তিন ধরণের অখাদ্য মিল্কারের বিবরণ পেতে পারেন: কাঁটাযুক্ত, আঠালো এবং হেপাটিক। এছাড়াও, আপনার মনোযোগ এই মাশরুমের ফটোগ্রাফ এবং তাদের প্রতিপক্ষের নাম দেওয়া হবে। থর্নি মিলার (ল্যাক্টেরিয়াস স্পিনোসুলাস) বিভাগ: অখাদ্যল্যাক্টেরিয়াস স্পিনোসুলাস ক্যাপ (ব্যাস 3-8 সেমি): গোলাপী থেকে লালচে বাদামী, সম্ভবত ছোট লাল আঁশ সহ। সাধারণত হয় সামান্য উত্তল বা কার্যত প্রণাম, কখনও কখনও এটি সময়ের সাথে বিষণ্ন হয়ে ওঠে। প্রান্তগুলি জ্যাগড এবং তরঙ
লবণাক্ত দুধের মাশরুম: মাশরুম বাঁচাতে কী করবেন

লবণাক্ত দুধের মাশরুম: মাশরুম বাঁচাতে কী করবেন

যত তাড়াতাড়ি মানুষ মাশরুম এবং তাদের বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে শিখেছে, তারা সক্রিয়ভাবে দৈনিক মেনুতে চালু করা হয়েছিল। তারা বিশেষত ভিটামিন সমৃদ্ধ, এবং দুধ মাশরুমের চমৎকার স্বাদের গুণাবলী রয়েছে - সবচেয়ে সাধারণ ফলের দেহগুলির মধ্যে একটি।লবণযুক্ত এবং আচারযুক্ত দুধ মাশরুমগুলি মাশরুম বাছাইকারীদের মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় হিসাবে বিবেচিত হয়েছে। তারা যে কোনও উত্সব ভোজে একটি সম্মানজনক স্থান দখল করেছিল, কারণ শীতের জন্য তারা সর্বদা প্রচুর পরিমাণে ফসল কাটা হত। দুধ মাশরুম পিকলিং এবং পিকলিং করার জন্য প্রচুর সংখ্যক খুব ভিন্ন রেসিপি রয়েছে। লবণাক্ত মাশরুমগুলি কখনই তাদের জনপ্রিয়তা হারায়নি: এগুলি একটি স্বাধীন ক্ষুধাদা
তেলে কৃমি এবং কিভাবে তাদের পরিত্রাণ পেতে

তেলে কৃমি এবং কিভাবে তাদের পরিত্রাণ পেতে

এই বছর, "শান্ত শিকার" প্রেমীরা মাশরুমের একটি বড় ফসল নিয়ে উন্মাদভাবে খুশি। যাইহোক, এমনকি এত প্রাচুর্যের সাথে, জিনিসগুলি এত মসৃণ নয়। কখনও কখনও আপনি একটি ঝুড়িতে মাখন সংগ্রহ করেন এবং হঠাৎ আপনি দেখতে পান যে আপনি কীট জুড়ে এসেছেন। এই ক্ষেত্রে কি করতে হবে: "লুট" বাড়িতে বহন? কৃমি বোলেটাস খাওয়া কি আদৌ সম্ভব - আপনি জিজ্ঞাসা করেন? রাশিয়ার ভূখণ্ডে, প্রায় 14 প্রজাতির বোলেটাস মাশরুম রয়েছে। তারা সবাই পাইন গাছের কাছাকাছি বনের প্রান্ত এবং আরামদায়ক জায়গা পছন্দ করে। এছাড়াও, বোলেটাস বড় পরিবারে বৃদ্ধি পায়, কখনও কখনও শত শত ব্যক্তি পর্যন্ত। উষ্ণ বৃষ্টির পরে, এই মাশরুমগুলি বছরে 8 বার প
মাশরুম সয়া সস রেসিপি

মাশরুম সয়া সস রেসিপি

মাশরুমগুলি একটি অনন্য পণ্য যা আপনাকে একটি আশ্চর্যজনক সুবাস এবং সমৃদ্ধ স্বাদ বজায় রেখে আসল রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস তৈরি করতে দেয়। তাদের স্বাদের একটি চমৎকার বর্ধক, অভিজ্ঞ শেফদের মতে, সয়া সস, বালসামিক ভিনেগার এবং ভেষজ। সমস্ত ধরণের মশলার সাথে একটি পরিশীলিত সয়া সসে মাশরুমগুলিকে সঠিকভাবে একত্রিত করে, আপনি একটি অভিজাত খাবার পেতে পারেন। এই থালাটির প্রাপ্য জনপ্রিয়তা সহজেই এর সুবিধার দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়।প্রথমত, ট্রিটগুলি দ্রুত এবং সহজে প্রস্তুত করা হয়, যা আধুনিক গৃহিণীদের জন্য উত্সব উত্সব এবং পারিবারিক নৈশভোজের জন্য একটি মেনু তৈরি করার সময় প্রধান মানদণ্ড।দ্বিতীয়ত, আপনার সহজ উপাদান দরকার যা
কালুগা অঞ্চলে মধু মাশরুম: যেখানে মাশরুম জন্মে

কালুগা অঞ্চলে মধু মাশরুম: যেখানে মাশরুম জন্মে

কালুগা অঞ্চলটি মাশরুমের ফসলের জন্য বিখ্যাত এবং এটি রাশিয়ার অন্যতম ধনী অঞ্চল হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি কালুগা অঞ্চলে অনেক মধু এগারিক, মাশরুম, বোলেটাস, বোলেটাস, বোলেটাস এবং পোরসিনি মাশরুম রয়েছে।কালুগা অঞ্চলে মাশরুমের মৌসুম জুলাইয়ের শেষে শুরু হয় এবং ডিসেম্বরে শেষ হয়। যাইহোক, এই শর্তাদি শর্তসাপেক্ষ হতে পারে, যেহেতু আবহাওয়া পরিস্থিতি মাশরুম বাছাই পরিবর্তন করে। কালুগা অঞ্চলে মাশরুম কোথায় জড়ো হয়?কালুগা অঞ্চলে মধু মাশরুমগুলি কোথায় সংগ্রহ করা হয় এবং এই ফলদায়ক দেহগুলি সংগ্রহের জন্য কোন অঞ্চলগুলি সবচেয়ে জনপ্রিয় বলে মনে করা হয়? সঠিক জায়গাগুলি নির্ধারণ করা খুব কঠিন, কারণ যে কোনও বন বা বন বেল্ট
একটি ধীর কুকার এবং ওভেনে মাশরুম এবং আলু দিয়ে বাঁধাকপি

একটি ধীর কুকার এবং ওভেনে মাশরুম এবং আলু দিয়ে বাঁধাকপি

মাশরুম রন্ধনপ্রণালী জন্য অনেক রেসিপি মধ্যে, একটি বিশেষ স্থান আলু এবং মাশরুম সঙ্গে বাঁধাকপি থালা - বাসন দ্বারা দখল করা হয়: এই উপাদানগুলি একটি পারিবারিক রাতের খাবারের জন্য আন্তরিক প্রথম এবং দ্বিতীয় কোর্স প্রস্তুত করতে উভয়ই ব্যবহার করা যেতে পারে। মাশরুম এবং আলু দিয়ে বাঁধাকপি কীভাবে স্টু করা যায় বা এই উপাদানগুলি থেকে একটি সুস্বাদু ক্যাসেরোল, স্যুপ এবং বাঁধাকপির স্যুপ তৈরি করা যায় সে সম্পর্কে নীচে রেসিপি রয়েছে। বাঁধাকপি, আলু এবং মাশরুম সহ উদ্ভিজ্জ স্টু রেসিপি আলু এবং মাশরুম সঙ্গে stewed বাঁধাকপিউপকরণ: বাঁধাকপি - বাঁধাকপি 1 মাথা আলু - 5-6 টুকরা গাজর - 2 টুকরাপেঁয়াজ - 1 টুকরামাশরুম - 200-300 গ্
দুধ মাশরুম দিয়ে ডাম্পলিং কীভাবে রান্না করবেন

দুধ মাশরুম দিয়ে ডাম্পলিং কীভাবে রান্না করবেন

বাড়ির রান্নার জন্য বিভিন্ন ধরণের খাবারগুলি আশ্চর্যজনক এবং প্রায়শই গৃহিণীরা হারিয়ে যায়, তাদের প্রস্তুত খাবারের অস্ত্রাগারকে 10 টি আইটেমের তালিকায় হ্রাস করে। এদিকে, আপনি দুধের মাশরুমের সাথে ডাম্পলিং আটকাতে পারেন, যা আমাদের দেশে ঐতিহ্যগতভাবে শীতের জন্য প্রচুর পরিমাণে কাটা হয়। লবণাক্ত, আচারযুক্ত, শুকনো এবং হিমায়িত মাশরুম থেকে ফিলিংস ব্যবহার করা হয়। নিবন্ধটি তাজা (বা কাঁচা) দুধ মাশরুম দিয়ে ডাম্পলিং কীভাবে রান্না করবেন তাও বর্ণনা করে। প্রস্তাবিত রেসিপিগুলি পড়ার পরে, আপনি তার স্বাদের পরিপ্রেক্ষিতে আপনার পরিবারের জন্য উপযুক্ত বিকল্পটি চয়ন করতে পারেন। আমরা আশা করি যে মাশরুম সহ ডাম্পলিং আপনার ব
সুস্বাদু শুকনো বোলেটাসের রেসিপি

সুস্বাদু শুকনো বোলেটাসের রেসিপি

শীতের জন্য মাশরুম শুকানো একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য পণ্য সংরক্ষণের জন্য সবচেয়ে লাভজনক বিকল্পগুলির মধ্যে একটি। অনেক মাশরুম বাছাইকারীরা বিশেষত শুকনো অ্যাস্পেন মাশরুমের প্রশংসা করে, যা শুকানোর সময়, মানবদেহের জন্য পুষ্টিকর সমস্ত ভিটামিন এবং মাইক্রো উপাদানগুলি ধরে রাখে।শুকনো বোলেটাস বোলেটাস থেকে খাবার প্রস্তুত করার জন্য প্রচুর রেসিপি রয়েছে। আমরা সুস্বাদু, সুগন্ধযুক্ত এবং স্বাস্থ্যকর শুকনো মাশরুমের খাবারের জন্য 4টি বিকল্প অফার করি। শুকনো বোলেটাস স্যুপ: একটি সহজ রেসিপি শুকনো বোলেটাস থেকে স্যুপ তৈরির রেসিপিটি সহজ এবং নজিরবিহীন। যাইহোক, ফলাফল আপনার প্রত্যাশা অতিক্রম করবে, এবং থালা পুরো পরিবারের জন্য সুস্ব
বাড়িতে শীতের জন্য দুধ মাশরুমের আচারের রেসিপি (ছবির সাথে)

বাড়িতে শীতের জন্য দুধ মাশরুমের আচারের রেসিপি (ছবির সাথে)

খাদ্য সংরক্ষণের সহজ উপায়গুলি আপনাকে শাকসবজি এবং বেরি, ভেষজ এবং মাশরুম সংগ্রহ করতে দেয়। শীতের জন্য দুধের মাশরুমগুলিকে কীভাবে আচার করা যায় তার জন্য অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে, তবে সেগুলি সমস্তই সুরক্ষা এবং অর্গানলেপটিক মানের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে না। ঝুঁকি নিবেন না এবং পরীক্ষা করবেন না। এই পৃষ্ঠাটি কীভাবে শীতের জন্য মাশরুম আচার করা যায় এবং একই সাথে নিজেকে এবং আপনার প্রিয়জনকে সংক্রামক রোগের ঝুঁকি থেকে রক্ষা করার বিষয়ে বলে। শীতের জন্য দুধের মাশরুম কীভাবে আচার করা যায় তার সমস্ত উপস্থাপিত রেসিপি পরীক্ষা করা হয়েছে এবং অধ্যয়ন করা হয়েছে। তারা সমস্ত নিরাপত্তা প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে। বাড়িতে দুধ মাশ
মাশরুম কি রান্না করার আগে মাশরুম ভিজিয়ে রাখে?

মাশরুম কি রান্না করার আগে মাশরুম ভিজিয়ে রাখে?

Ryzhiks শীতকালীন সংরক্ষণের জন্য সেরা প্রার্থীদের মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হয়। মাশরুম বাছাইকারীরা বিশেষত উচ্চভূমির প্রজাতিগুলিকে আলাদা করে, একটি গোলাকার ক্যাপ সহ, যার প্রান্তগুলি কান্ডের দিকে বাঁকানো থাকে। এছাড়াও স্প্রুস প্রজাতি রয়েছে যাদের হালকা বৃত্ত সহ একটি ফানেল-আকৃতির ক্যাপ রয়েছে।Ryzhiks আচার, আচার এবং ভাজা জন্য মহান. শীতকালীন জলখাবার হিসাবে মাশরুমগুলি কীভাবে সঠিকভাবে প্রস্তুত করা যায় তা জানা একটি দুর্দান্ত ছুটির খাবার তৈরি করতে পারে। যাইহোক, অনেক গৃহিণী ভাবছেন: রান্না করার আগে মাশরুমগুলি ভিজিয়ে রাখা উচিত এবং যদি তাই হয় তবে কীভাবে এটি সঠিকভাবে করবেন?আমরা এখনই নোট করি যে মাশরুমগুলি মি
সারাতোভ অঞ্চলে গ্রীষ্ম, শরৎ এবং শীতকালীন মাশরুম

সারাতোভ অঞ্চলে গ্রীষ্ম, শরৎ এবং শীতকালীন মাশরুম

মধু মাশরুমগুলি সবচেয়ে জনপ্রিয় মাশরুমগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হয় যা সংগ্রহ করা সহজ। এই ফলদায়ক দেহগুলি বড় দলে বৃদ্ধি পায়, তাই একটি সম্পূর্ণ বালতি শুধুমাত্র একটি স্টাম্প বা একটি পতিত গাছ থেকে সংগ্রহ করা যেতে পারে। যদিও বনভূমি সারাতোভ অঞ্চলের মাত্র 5% অঞ্চল দখল করে, তবে বনে মধু অ্যাগারিকগুলি বেশ সাধারণ। সারাতোভ অঞ্চলটি ভোলগা নদী দ্বারা অর্ধেক ভাগ করা হয়েছে এবং বনগুলি প্রধানত উত্তর-পশ্চিম দিকে ডান-তীরের অংশে পাওয়া যায়। কিন্তু বাম তীরের দক্ষিণ ও পূর্বাঞ্চলে অল্প বনভূমি রয়েছে। যাইহোক, সারাতোভ অঞ্চলের শরৎ মাশরুম বাম তীর পছন্দ করে। পর্ণমোচী বনে, যেখানে প্রধান গাছের প্রজাতি বার্চ, ম্যাপেল
মধু অ্যাগারিকস সহ আন্তরিক সালাদ: সহজ রেসিপি

মধু অ্যাগারিকস সহ আন্তরিক সালাদ: সহজ রেসিপি

মাশরুম সহ সালাদ কখনই তাদের প্রাসঙ্গিকতা হারাবে না, বিশেষ করে ছুটির দিনে। প্রায় সবসময়, এই জাতীয় খাবারগুলি তাদের স্বাদ এবং সুন্দর নকশার কারণে প্রথমে টেবিল থেকে অদৃশ্য হয়ে যায়।বন্য মাশরুম সহ সালাদের রেসিপিগুলি সহজেই আপনার অতিথি এবং প্রিয়জনের পেটকে "জয়" করতে পারে, কারণ তারা প্রস্তুত করতে বেশি সময় নেয় না এবং উপাদানগুলি বৈচিত্র্যময় এবং উপলব্ধ।আমরা মাশরুম মধু অ্যাগারিক সহ সালাদের জন্য ব্যবহারিক এবং প্রমাণিত রেসিপিগুলি অফার করি, যা ধাপে ধাপে বর্ণনা সহ একটি ফটোর সাথে থাকে। মধু agarics এবং মুরগির পা সঙ্গে সালাদ মধু মাশরুমের সাথে একটি সাধারণ সালাদ, এর তৃপ্তির কারণে, এমনকি আদর্শিক মাংস ভ
রুবেলা

রুবেলা

বিভাগ: শর্তসাপেক্ষে ভোজ্য।টুপি (ব্যাস 3-9 সেমি): লালচে বাদামী, সামান্য উত্তল, সময়ের সাথে সাথে সমতল বা এমনকি বিষণ্ণ হয়ে যায়। স্পর্শে মসৃণ, কিন্তু সামান্য কুঁচকে যেতে পারে।পা (উচ্চতা 4-9 সেমি): নলাকার, নিচ থেকে উপরে প্রসারিত।প্লেট: সাদা, পুরানো মাশরুমে এটি বাদামী বা গোলাপী হতে পারে। খুব ভঙ্গুর, এই কারণে মাশরুম বাছাইকারীরা রুবেলা সংগ্রহ করতে পছন্দ করে না।সজ্জা: গোলাপী, জলযুক্ত দুধের রস এবং বেডবাগ বা পোড়া রাবারের নির্দিষ্ট গন্ধ সহ। এর স্বাদ খুবই তিক্ত।দ্বিগুণ: স্পারজ (ল্যাক্টেরিয়াস ভলেমাস) এবং তিক্ত (ল্যাক্টেরিয়াস রুফাস)। ইউফোরবিয়াকে এর বড় টুপির আকার এবং প্রচুর পরিমাণে দুধের রস দ্বারা আলাদা
মাশরুম, চিকেন এবং ক্রিম সহ জুলিয়েন: ঘরে তৈরি রেসিপি

মাশরুম, চিকেন এবং ক্রিম সহ জুলিয়েন: ঘরে তৈরি রেসিপি

রসালো মুরগির মাংস, বন ভাজা মাশরুমের সুবাস - এই সব একটি সূক্ষ্ম ক্রিমি সসে এবং গলিত পনিরের একটি পুরু স্তরের নীচে। ক্রিম দিয়ে মুরগির মাংস এবং মাশরুম দিয়ে ঘরে তৈরি জুলিয়েন তৈরি করা একটি স্ন্যাপ। মুরগির মাংস, মাখন এবং ক্রিম দিয়ে মাশরুম জুলিয়েন উপকরণ: মুরগির মাংস - 400 গ্রাম; মাশরুম (বোলেটাস) - 400 গ্রাম; পেঁয়াজ - 2 পিসি।; হার্ড পনির - 200 গ্রাম;ক্রিম - 300 গ্রাম; মাখন - 30 গ্রাম; ময়দা - 2 টেবিল চামচ। l.; উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য; লবনাক্ত;কালো এবং লেবুর গুঁড়ো মরিচ - 1/3 চা চামচ প্রতিটি।মাংস সিদ্ধ করুন, জল থেকে সরান, ড্রেন এবং টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।20 মিনিটের জন্য মাশরুম সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা
শরৎ এবং গ্রীষ্মের মাশরুম মাটিতে বৃদ্ধি পায়

শরৎ এবং গ্রীষ্মের মাশরুম মাটিতে বৃদ্ধি পায়

সবাই জানে যে মাশরুমগুলি মূলত পুরানো স্টাম্প এবং পতিত গাছের কাণ্ডে জন্মায়। এই বৈশিষ্ট্যটির জন্য, এই প্রজাতিটি মাশরুম "রাজ্য" এ বিখ্যাত হয়ে উঠেছে, তাই এটি এমন একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত নাম পেয়েছে। যাইহোক, এই ফলদায়ক মৃতদেহগুলি সবসময় স্টাম্প এবং মৃত গাছে পাওয়া যায় না। এটি ঘটে যে আপনি মাটিতে মধু মাশরুমগুলি লক্ষ্য করতে পারেন। মাটিতে কী মাশরুম জন্মে: গ্রীষ্ম এবং শরৎ মাশরুম মধু মাশরুমের জন্য, মাশরুম বাছাইকারীদের পুরো "সারি" সর্বদা সারিবদ্ধ থাকে, কারণ আধুনিক রান্নায় তাদের খুব প্রশংসা করা হয়। উত্তর গোলার্ধে, এমনকি উপক্রান্তীয় অঞ্চলেও এই ফলপ্রসূ দেহগুলির বৃদ্ধি ব্যাপকভাবে বিস্তৃত। য