লাইন: ফটো, বর্ণনা এবং ঔষধি গুণাবলী, মাশরুম দেখতে কেমন এবং তাদের উপকারিতা কি
বসন্তে, মোরেলের সাথে একই সময়ে, রেখাগুলি (গাইরোমিত্র) বনগুলিতে উপস্থিত হয়: এই মাশরুমগুলিকে স্থানীয় রাশিয়ান হিসাবেও বিবেচনা করা যেতে পারে, যেহেতু অন্যান্য দেশে তারা কার্যত অস্বাভাবিক বা জনপ্রিয় নয়। তবে রাশিয়ায়, গাইরোমিত্র প্রাচীনকাল থেকেই সম্মানিত: ফসল কাটার সময়, যখন শীতের সরবরাহ শেষ হয়ে যায়, তখন কয়েকটি টেবিল এই মাশরুমগুলি ছাড়া করতে পারে।
খুব সতর্ক হও! লাইনের মধ্যে ভোজ্য এবং বিষাক্ত উভয় প্রজাতি রয়েছে। দৈত্য লাইনগুলি আশ্চর্যজনকভাবে কোমল এবং সুস্বাদু মাশরুম এবং সাধারণ লাইনগুলি বিষাক্ত। এগুলিকে আলাদা করা খুব সহজ: বিষাক্ত সাধারণ সেলাইগুলির একটি গাঢ় বাদামী-চেস্টনাট বা বাদামী কোঁকড়া টুপি এবং একটি সমান এবং দীর্ঘ পা থাকে এবং ভোজ্য দৈত্য সেলাইগুলির একটি খুব চওড়া, আঁশযুক্ত পা থাকে, এই কারণেই তাদের এই নামটি পেয়েছে এবং তারা রঙে অনেক হালকা - হলুদাভ। আপনি দেখতে পারেন, লাইন মাশরুম ভিন্ন চেহারা, তাই তাদের সংগ্রহ করার সময় একটি ভুল করা কঠিন।
দৈত্য সেলাই বর্ণনা
দৈত্য সেলাইয়ের আবাসস্থল (গাইরোমিত্র গিগাস): পর্ণমোচী এবং বার্চ বনের সাথে মিশ্রিত, হিউমাস সমৃদ্ধ মাটিতে, তারা ছোট দলে বা এককভাবে বেড়ে ওঠে।
মৌসম: এপ্রিল মে.
ক্যাপটির উচ্চতা 4-8 সেমি, এবং পুরো মাশরুমের উচ্চতা 15 সেমি পর্যন্ত, এবং আরও বেশি বেধ - 30 সেমি পর্যন্ত। প্রজাতির একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল একটি আকৃতিহীন মস্তিষ্কের আকৃতির টুপি। ভাঁজ-তরঙ্গায়িত পৃষ্ঠ, এবং মাশরুমের তির্যক মাত্রা উচ্চতার চেয়ে বেশি।
আপনি ফটোতে দেখতে পাচ্ছেন, এই মাশরুমের ক্যাপের রঙ হালকা বাদামী, ক্যাপটি স্টেমের সাথে সংযুক্ত:
পায়ের উচ্চতা 3-7 সেমি, এবং বেধ বেশি - 6-10 সেমি। পাটি ক্রস-সেকশনে ডিম্বাকৃতি, এর রঙ অফ-সাদা।
সজ্জা: সাদা বা ধূসর, অনেক স্বাদ বা গন্ধ ছাড়াই।
প্লেট। উপরের অংশের পা অবিলম্বে ক্যাপের মধ্যে চলে যায়, তাই সেখানে কোনও প্লেট নেই।
পরিবর্তনশীলতা। টুপির রঙ হালকা বাদামী থেকে পরিবর্তিত হয়, পরে গাঢ় বাদামী এবং লালচে বাদামী হয়।
অনুরূপ প্রজাতি। ভোজ্য সেলাইয়ের বিশালাকারটি অখাদ্য এবং ব্যথা-জনিত সেলাই সাধারণ (Gyromitra esculenta) এর সাথে খুব অস্পষ্টভাবে সাদৃশ্যপূর্ণ, যা একটি কম বিশাল পা এবং একটি বাদামী-চেস্টনাট টুপিতে আলাদা।
ভোজ্যতা: কমপক্ষে 25 মিনিটের জন্য প্রাক-সিদ্ধ করুন, তারপরে সেগুলি ভাজা, সিদ্ধ, টিনজাত করা হয়।
ভোজ্য, 3য় এবং 4র্থ বিভাগ।
এই ফটোগুলি দেখায় যে দৈত্য লাইনের মাশরুমগুলি কেমন দেখাচ্ছে:
একটি সাধারণ লাইন দেখতে কেমন
সাধারণ লাইনের বাসস্থান (Gyromitra esculenta): মিশ্র বনের বালুকাময় মাটিতে, ঘাসের মধ্যে এবং পচা কাঠের পাশে, তারা ছোট দলে বা এককভাবে বেড়ে ওঠে।
মৌসম: এপ্রিল মে.
টুপিটির ব্যাস 3-10 সেমি, গোলাকার। প্রজাতির একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল একটি আকৃতিহীন, একটি গাঢ় চেস্টনাট বা বাদামী বাদামী রঙের সেরিব্রাল-ভাঁজ করা টুপি। একটি টুপি, কখনও কখনও একটি পায়ে লেগে থাকে।
পা খাটো, পুরু, 2-6 সেমি উঁচু, 15-30 মিমি পুরু, খাঁজকাটা বা ভাঁজ করা, ফাঁপা, প্রথমে সাদা, পরে হাতির দাঁত, অনুদৈর্ঘ্য খাঁজ রয়েছে।
সজ্জা: সাদা, শক্ত, কোন বিশেষ স্বাদ বা গন্ধ ছাড়াই।
প্লেট। উপরের অংশের পা অবিলম্বে ক্যাপের মধ্যে চলে যায়, তাই সেখানে কোনও প্লেট নেই।
পরিবর্তনশীলতা। টুপির রঙ বাদামী-চেস্টনাট থেকে গোলাপী-চেস্টনাট এবং বাদামী-বাদামী পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়।
অনুরূপ প্রজাতি। অখাদ্য সাধারণ লাইনের বর্ণনা ভোজ্য দৈত্য লাইন (Gyromitra gigas) থেকে পৃথক। দৈত্যের একটি বৃহদায়তন ডিম্বাকৃতি বা অনিয়মিত পা রয়েছে যার একটি আড়াআড়ি অংশ মাশরুমের উচ্চতার চেয়ে বড়।
বিষাক্ত, বিষাক্ত।
এখানে আপনি উভয় ধরণের লাইন মাশরুমের একটি ফটো দেখতে পারেন, যার বিবরণ উপরে উপস্থাপন করা হয়েছে:
সেলাই প্রধান দরকারী বৈশিষ্ট্য
প্রকৃতির বাতিক আর বিস্ময় কতই না আশ্চর্য! বিষাক্ত হওয়া সত্ত্বেও সাধারণ সেলাইগুলিতে চমৎকার ঔষধি গুণ রয়েছে। দৈত্যাকার লাইনের ব্যবহারও দারুণ।
লাইনের প্রধান নিরাময় বৈশিষ্ট্য হল:
- সেলাইয়ের বেদনানাশক বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং ব্যথা উপশম করে।
- স্টিচ টিংচারগুলি জয়েন্টের রোগ, আর্থ্রাইটিস, রেডিকুলাইটিস, বাত, পলিআর্থারাইটিস, অস্টিওকন্ড্রোসিস, ফুট স্পার্সে ব্যথার চিকিত্সা এবং উপশম করতে ব্যবহৃত হয়।
- অতিরিক্ত বেড়ে ওঠা হাড়ের চিকিৎসা।
- প্যানক্রিয়াটাইটিস এবং অগ্ন্যাশয়ের চিকিত্সা।
- অনকোলজিকাল রোগের শেষ পর্যায় পর্যন্ত চিকিত্সা, যখন ব্যথা উপশম প্রয়োজন।
- টিংচারটি কাটা মাশরুম (প্রায় 10 গ্রাম) থেকে তৈরি করা হয়, এগুলিকে 150 গ্রাম ভাল ভদকা দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়, নাড়া দেওয়া হয় এবং 2 সপ্তাহের জন্য ফ্রিজে রাখা হয়। তারপর তারা কালশিটে দাগ মধ্যে টিংচার ঘষা এবং একটি উষ্ণ পশমী স্কার্ফ সঙ্গে শরীর আবরণ।
