রসুনের সাথে আচারযুক্ত এবং লবণযুক্ত দুধের মাশরুম: ক্যাভিয়ার, আচার এবং আচার মাশরুমের রেসিপি

শরৎ বন প্রতি বছর মাশরুম বাছাইকারীদের প্রচুর পরিমাণে দুধ মাশরুমের মতো মাশরুম দেয়। যদিও বেশিরভাগ প্রজাতি শর্তসাপেক্ষে ভোজ্য বলে বিবেচিত হয় এবং বিশেষ খাড়ার প্রয়োজন হয়, তারা আচার এবং লবণ দেওয়ার জন্য দুর্দান্ত। রান্নার প্রযুক্তি পর্যবেক্ষণ করে, এই ফ্রুটিং বডিগুলি যে কোনও খাবারের জন্য একটি আসল উপাদেয় হয়ে উঠতে পারে।

দুধ মাশরুম খুব স্বাস্থ্যকর এবং অনেক ভিটামিন ধারণ করে। রসুন যোগ করে দুধ মাশরুম থেকে তৈরি খাবারগুলি বিশেষভাবে মূল্যবান। অতএব, অনেক গৃহিণী শীতের জন্য আচারযুক্ত বা লবণযুক্ত আকারে রসুনের সাথে দুধ মাশরুম রান্না করতে পছন্দ করেন।

প্রধান জিনিস যা প্রথমে করা দরকার তা হল বনের ধ্বংসাবশেষ থেকে মাশরুমগুলি পরিষ্কার করা, পায়ের নীচের অংশটি কেটে ধুয়ে ফেলা। তারপর ঠান্ডা জল ঢালা এবং 1.5 থেকে 3 দিনের জন্য ভিজিয়ে রেখে দিন, দিনে 2-3 বার জল পরিবর্তন করুন। শুধুমাত্র এই পরে আপনি আরও প্রক্রিয়া এগিয়ে যেতে হবে.

রসুনের সাথে দুধ মাশরুমের প্রস্তাবিত রেসিপিগুলি প্রত্যেকের কাছে আবেদন করবে, কারণ এই উপাদানটি থালাটিকে অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত করে তোলে।

শীতের জন্য রসুনের সাথে দুধ মাশরুম ক্যাভিয়ার: একটি ক্লাসিক রেসিপি

বর্ণনা ছাড়া কেন্দ্রে বড় ছবি:

রসুনের সাথে দুধের মাশরুম থেকে ক্যাভিয়ার একটি অস্বাভাবিক শীতকালীন প্রস্তুতি যা পরিবারের খাদ্যকে পুরোপুরি বৈচিত্র্যময় করে এবং আপনার শরীরকে দরকারী ভিটামিন দিয়ে পূরণ করে।

  • ভেজানো দুধ মাশরুম - 2 কেজি;
  • রসুনের লবঙ্গ - 12-14 পিসি।;
  • উদ্ভিজ্জ তেল - 150 মিলি;
  • লেবুর রস - 2 চামচ। l.;
  • পেঁয়াজ - 4 পিসি।;
  • চিনি - 5 চামচ;
  • ভিনেগার 9% - 4 চামচ। l.;
  • ডিল এবং পার্সলে;
  • লবণ এবং কালো মরিচ।

রসুনের সাথে দুধ মাশরুম থেকে শীতের জন্য রান্না করা ক্যাভিয়ার একটি ক্লাসিক রেসিপি যা যেকোনো গৃহিণী রান্না করতে পারেন।

  1. ভিজিয়ে রাখার পরে (2 দিন), দুধের মাশরুমগুলি জল দিয়ে ঢেলে দিন, ফুটানোর জন্য আগুনে রাখুন।
  2. আপনাকে 15 মিনিটের জন্য 2 বার মাশরুম রান্না করতে হবে। প্রথমবারের জন্য, জলে সামান্য লবণ এবং সাইট্রিক অ্যাসিড যোগ করুন যাতে মাশরুম থেকে শেষ তিক্ততা বেরিয়ে আসে।
  3. তারের র্যাকে রাখুন এবং ফোঁটাতে ছেড়ে দিন।
  4. একটি গভীর সসপ্যানে তেল গরম করুন এবং ইতিমধ্যে কাটা দুধ মাশরুম যোগ করুন।
  5. 20 মিনিটের জন্য ভাজুন, পোড়া প্রতিরোধ করার জন্য ক্রমাগত নাড়ুন।
  6. পেঁয়াজ এবং রসুনের লবঙ্গ খোসা ছাড়ুন, কাটা এবং মাশরুম যোগ করুন।
  7. নাড়ুন এবং 15 মিনিটের জন্য ভাজুন, সামান্য ঠান্ডা হতে দিন এবং একটি মাংস পেষকদন্ত দিয়ে কাটা।
  8. একটি সসপ্যানে রাখুন, কাটা ভেষজ, স্বাদে লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
  9. ভিনেগার, লেবুর রস ঢালা এবং চিনি যোগ করুন।
  10. নাড়ুন, সামান্য তেল ঢেলে দিন, যদি যথেষ্ট না হয়, 15 মিনিটের জন্য ভাজুন।
  11. জীবাণুমুক্ত বয়ামে সাজান, টাইট নাইলনের ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করুন।
  12. সম্পূর্ণ ঠান্ডা এবং ফ্রিজে অনুমতি দিন।

এই বিকল্পটি ছাড়াও, অনেকে রসুনের সাথে লবণযুক্ত দুধের মাশরুম থেকে ক্যাভিয়ার তৈরি করে, গাজর যোগ করে, যা ক্লাসিক রেসিপিটির স্বাদ পরিবর্তন করে, তবে তবুও ক্ষুধাদাতা তার নিজস্ব অনন্য স্বাদ এবং গন্ধ অর্জন করে।

কিভাবে রসুন দিয়ে দুধ মাশরুম আচার

রসুনের সাথে আচারযুক্ত দুধ মাশরুম শীতের জন্য মাশরুম সংগ্রহের জন্য সেরা বিকল্পগুলির মধ্যে একটি। এই রেসিপিটি একবার চেষ্টা করুন এবং আপনি কখনই এটি ছেড়ে দেবেন না।

  • ভেজানো দুধ মাশরুম - 2 কেজি;
  • জল - 1 লি;
  • লবণ - 50 গ্রাম;
  • তেজপাতা এবং মশলা - 5 পিসি।;
  • carnation - 5 কুঁড়ি;
  • রসুন - 10 লবঙ্গ;
  • চিনি - 1 চামচ। l.;
  • 70% ভিনেগার এসেন্স - 2 টেবিল চামচ। l

রসুনের সাথে আচারযুক্ত দুধ মাশরুমের রেসিপিটি ধাপে ধাপে বর্ণনা অনুসরণ করে প্রস্তুত করা উচিত।

2 দিনের জন্য ভিজিয়ে রাখা দুধের মাশরুমগুলি ধুয়ে টুকরো টুকরো করে ঠান্ডা জল দিয়ে সসপ্যানে ঢেলে দেওয়া হয়।

একটি ফোঁড়া আনুন, ক্রমাগত একটি slotted চামচ সঙ্গে ফেনা অপসারণ।

লবণাক্ত জলে 30 মিনিটের জন্য রান্না করুন, একটি কোলেন্ডারে ফেলে দিন এবং ড্রেন করুন।

মেরিনেড প্রস্তুত করুন: জলে লবণ এবং চিনি দ্রবীভূত করুন, একটি ফোঁড়া আনুন।

রসুন এবং ভিনেগার এসেন্স ছাড়া অন্য সব মশলা চালু করা হয়।

মাশরুম রাখুন এবং 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, ভিনেগার এসেন্স এবং রসুন কাটা।

আরও 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন এবং অবিলম্বে এটি প্রস্তুত জারে রাখুন।

একটি চামচ দিয়ে সিল করুন এবং মেরিনেড দিয়ে ভরাট করুন যাতে বয়ামে বাতাস না থাকে।

সিদ্ধ ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করুন, একটি কম্বল দিয়ে ঢেকে দিন এবং বয়ামগুলি সম্পূর্ণ ঠান্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন।

তারা সমস্ত শীতকালে বেসমেন্টে বা রেফ্রিজারেটরে রসুনের সাথে আচারযুক্ত দুধ মাশরুম সংরক্ষণ করে।

আচারের 7-10 দিন পরে মাশরুম খাওয়ার জন্য প্রস্তুত।

শীতের জন্য টমেটো এবং রসুনে দুধ মাশরুম কীভাবে রান্না করবেন

যেমন একটি সুগন্ধি জলখাবার একটি উত্সব টেবিল প্রসাধন হয়ে যাবে। সিদ্ধ চাল, আলু বা স্প্যাগেটি দিয়ে ক্ষুধা ভালো হয়ে যাবে। এবং এছাড়াও, টমেটো এবং রসুনে রান্না করা দুধ মাশরুমগুলি একটি স্বাধীন থালা হিসাবে অবাধে পরিবেশন করা যেতে পারে।

  • ভেজানো দুধ মাশরুম - 2.5 কেজি;
  • টমেটো পেস্ট - 400 গ্রাম;
  • 9% ভিনেগার - 70 মিলি;
  • কালো এবং মশলা - 6 মটর প্রতিটি;
  • চিনি - 2.5 চামচ। l.;
  • পেঁয়াজ - 3 পিসি।;
  • জল - 2 টেবিল চামচ।;
  • তেজপাতা - 4 পিসি।;
  • লবণ - 1 চামচ। l.;
  • উদ্ভিজ্জ তেল - 200 মিলি;
  • রসুন - 10 লবঙ্গ;
  • কার্নেশন - 3 কুঁড়ি।

শীতের জন্য টমেটোতে দুধের মাশরুম কীভাবে সঠিকভাবে রান্না করা যায়, একটি সহজ রেসিপি দেখাবে।

  1. আমরা ভেজানো দুধ মাশরুম ধুয়ে টুকরো টুকরো করে ফুটন্ত পানিতে যোগ করি।
  2. 30 মিনিটের জন্য রান্না করুন, ক্রমাগত পৃষ্ঠ থেকে ফেনা অপসারণ।
  3. আমরা একটি colander মধ্যে আউট নিতে, জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং নিষ্কাশন ছেড়ে।
  4. একটি ফ্রাইং প্যানে তেল গরম করুন, অর্ধেক রিং করে কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
  5. দুধ মাশরুম যোগ করুন এবং কম আঁচে 15 মিনিটের জন্য ভাজুন।
  6. চিনিতে ঢেলে মেশান এবং 3-5 মিনিটের জন্য ভাজুন।
  7. এর পরে, লবণ, সেইসাথে তেজপাতা রাখুন, মিশ্রিত করুন এবং 10 মিনিটের জন্য ভাজুন।
  8. মাশরুমের মিশ্রণে টমেটো পেস্ট নাড়ুন, ২ টেবিল চামচ যোগ করুন। জল এবং 30 মিনিটের জন্য কম আঁচে সিদ্ধ করুন।
  9. ভিনেগারে ঢালা, রসুন, লবঙ্গ, গোলমরিচের মিশ্রণ যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন।
  10. একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং 20-25 মিনিটের জন্য কম আঁচে সিদ্ধ করুন, সময়ে সময়ে ভর নাড়ুন যাতে এটি জ্বলতে না পারে।
  11. আমরা মাশরুমগুলিকে জীবাণুমুক্ত জারে বিতরণ করি, টাইট নাইলনের ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করি।
  12. উল্টে দিন এবং উপরে একটি কম্বল দিয়ে ঢেকে দিন যতক্ষণ না ক্যান সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা হয়।
  13. আমরা এটি বেসমেন্টে নিয়ে যাই বা রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করি।

কীভাবে গরম উপায়ে রসুনের সাথে দুধের মাশরুম আচার করবেন: শীতের জন্য আচারের একটি রেসিপি

আপনার পরিবারকে আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু নাস্তা দিয়ে অবাক করার জন্য কীভাবে রসুনের সাথে দুধের মাশরুমগুলিকে গরম উপায়ে আচার করবেন?

  • ভেজানো দুধ মাশরুম - 2 কেজি;
  • লবণ - 150 গ্রাম;
  • রসুনের লবঙ্গ - 10 পিসি।;
  • ডিল ছাতা - 4 পিসি।;
  • কালো গোলমরিচ - 10 পিসি।;
  • currant পাতা (যে কোন) - 10 পিসি।;
  • হর্সরাডিশ পাতা (মোটা কাটা) - 2 পিসি।

দুধ মাশরুমে রসুন যোগ করে গরম উপায়ে লবণ দেওয়া এবং পর্যায়ক্রমে বাহিত।

  1. ভেজানোর পরে, মাশরুমগুলিকে ফুটন্ত জলে 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, পৃষ্ঠ থেকে ফেনা অপসারণ করুন।
  2. একটি কোলেন্ডারে রাখুন, নিষ্কাশনের জন্য ছেড়ে দিন এবং তারপর শুকানোর জন্য একটি রান্নাঘরের তোয়ালে রাখুন।
  3. প্রস্তুত জারে হর্সরাডিশ এবং বেদানা পাতা, লবণের একটি স্তর, কাটা রসুন টুকরো টুকরো করে রাখুন।
  4. দুধের মাশরুমগুলি উপরে রাখুন (ক্যাপস ডাউন) এবং লবণ, ডিল ছাতা, কালো গোলমরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
  5. সমস্ত মাশরুম এবং মশলাগুলি বয়ামের একেবারে উপরে ছড়িয়ে দিন, প্রতিবার আপনার হাত দিয়ে স্তরগুলি শক্ত করুন।
  6. আলতো করে এবং ধীরে ধীরে ফুটন্ত জল ঢেলে দিন যাতে জারে বাতাস না থাকে।
  7. নাইলনের ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করুন, সম্পূর্ণ ঠান্ডা হতে দিন এবং ভুগর্ভস্থ কক্ষে নিয়ে যান।
  8. 2 বার একটি সপ্তাহে জার মাধ্যমে তাকান, এবং পর্যাপ্ত brine না থাকলে, খুব শীর্ষ পর্যন্ত শীর্ষ.

20-25 দিন পরে, দুধ মাশরুম স্বাদের জন্য প্রস্তুত।

রসুন এবং হর্সরাডিশ সহ লবণাক্ত দুধ মাশরুম

রসুন এবং হর্সরাডিশ পাতা সহ লবণযুক্ত দুধ মাশরুমগুলি আপনার পরিবারের প্রতিদিনের মেনুতে বৈচিত্র্য আনতে একটি দুর্দান্ত স্ন্যাক বিকল্প। উপরন্তু, যেমন একটি সূক্ষ্মতা ফাঁকা একটি উত্সব ভোজ এ মহান চেহারা হবে।

  • ভেজানো দুধ মাশরুম - 2 কেজি;
  • রসুনের লবঙ্গ - 12-15 পিসি।;
  • কালো currant পাতা - 8 পিসি।;
  • হর্সরাডিশ পাতা - 2 পিসি।;
  • ডিল বীজ - 1 চামচ। l.;
  • পার্সলে সবুজ শাক - 2 গুচ্ছ;
  • লবণ - 150 গ্রাম;
  • সাদা এবং মশলা মটর - 6 পিসি।

রেসিপিটি আপনাকে দেখাবে কিভাবে শীতের জন্য প্রথম শ্রেণীর রসুনের সাথে দুধ মাশরুম আচার করা যায়। সুতরাং, নীচে বর্ণিত রান্নার নির্দেশাবলী অনুসরণ করে, আপনি শীতের জন্য একটি দুর্দান্ত নাস্তা পাবেন।

  1. ভেজানো দুধ মাশরুম 30 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, ধুয়ে ফেলুন এবং নিষ্কাশন করার জন্য একটি তারের র্যাকে রাখুন।
  2. জীবাণুমুক্ত বয়ামের নীচে পরিষ্কার হর্সরাডিশ পাতা, সেইসাথে কিসমিস পাতা দিয়ে রাখুন।
  3. লবণের একটি স্তর ঢেলে উপরে মাশরুম ছড়িয়ে দিন যাতে স্তরটি 5-6 সেন্টিমিটারের বেশি না হয়।
  4. দুধের মাশরুমগুলিতে লবণ, কাটা রসুন, সাদা এবং মশলা মটর, ডিল দানা এবং পার্সলে ছিটিয়ে দিন।
  5. সমস্ত মাশরুম এবং মশলা যোগ করুন, বয়াম ঝাঁকান এবং আপনার হাত দিয়ে সীলমোহর করুন।
  6. হর্সরাডিশ পাতা দিয়ে উপরে এবং টাইট নাইলনের ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করুন।
  7. ব্যাঙ্কগুলিকে 14 দিনের জন্য সেলারে নিয়ে যান, তারপরে আপনি মাশরুম খেতে পারেন।

রসুনের সাথে দুধ মাশরুমের ঠান্ডা লবণ

আপনি তার সরলতার সাথে রসুনের সাথে দুধ মাশরুমের ঠান্ডা সল্টিং পছন্দ করবেন, তবে আপনি 1.5 - 2 মাস পরেই ক্ষুধার্ত খাওয়া শুরু করতে পারেন।

  • ভেজানো দুধ মাশরুম - 5 কেজি;
  • লবণ - 400 গ্রাম;
  • রসুনের লবঙ্গ - 20 পিসি।;
  • ডিল ছাতা - 10 পিসি।;
  • তেজপাতা - 10 পিসি।;
  • currant পাতা

কীভাবে রসুনের সাথে দুধের মাশরুমগুলিকে সঠিকভাবে লবণ দেওয়া যায়, আপনি রেসিপিটির ধাপে ধাপে বর্ণনা থেকে শিখতে পারেন।

  1. দুধের মাশরুমগুলিকে ভিজিয়ে রাখা, যা ঠান্ডা লবণ দিয়ে প্রস্তুত করা হবে, সমস্ত তিক্ততা বেরিয়ে আসার জন্য 4-5 দিন স্থায়ী হওয়া উচিত।
  2. আমরা ভিজিয়ে রাখা দুধের মাশরুমগুলিকে জলে ধুয়ে ফেলি এবং সেগুলিকে প্রস্তুত জীবাণুমুক্ত জারে রাখি, যার নীচে বেদানা পাতাগুলি ইতিমধ্যেই রাখা হয়েছে।
  3. লবণের একটি স্তর, কাটা রসুন, তেজপাতা এবং ডিল ছাতা দিয়ে মাশরুমের প্রতিটি স্তর ছিটিয়ে দিন।
  4. আমাদের হাত দিয়ে শেষ স্তরটি টিপুন এবং উপরে একটি লোড রাখুন যাতে মাশরুমগুলি উঠতে না পারে।
  5. 7-10 দিন পরে, দুধের মাশরুমগুলিকে রসে দেওয়া হবে, যা লবণের সাথে মিলিত হলে, একটি ব্রিন তৈরি করে।
  6. ব্রাইন অবশ্যই সমস্ত মাশরুমগুলিকে পুরোপুরি ঢেকে রাখতে হবে, যদি এটি না হয়ে থাকে তবে জারগুলিকে অবশ্যই ঠান্ডা সেদ্ধ জল দিয়ে উপরে তুলতে হবে, অন্যথায় মাশরুমগুলি কালো হয়ে যাবে।
  7. 10 দিন পরে, আমরা মাশরুমগুলিকে একটি শীতল জায়গায় নিয়ে যাই এবং + 8 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করি।

দুধ মাশরুম, শীতের জন্য ডিল এবং রসুন দিয়ে লবণাক্ত

ডিল এবং রসুন দিয়ে রান্না করা লবণযুক্ত দুধের মাশরুমের রেসিপিটি উত্সব অনুষ্ঠানের জন্য আপনার কলিং কার্ড হয়ে উঠতে পারে।

  • ভেজানো দুধ মাশরুম - 3 কেজি;
  • লবণ - 200 গ্রাম;
  • চেরি পাতা - 15 পিসি।;
  • রসুনের লবঙ্গ - 15 পিসি।;
  • কালো মরিচ - 10 মটর;
  • ডিল বীজ - 1 চামচ। l.;
  • তেজপাতা - 5 পিসি।

শীতের জন্য রসুন এবং ডিল সহ দুধ মাশরুমের ঠান্ডা প্রস্তুতিটি ধাপে বিভক্ত:

  1. দীর্ঘক্ষণ (4 দিন) ভিজানোর পরে, মাশরুমগুলি ভালভাবে ধুয়ে ফেলা হয় এবং কিছুটা নিষ্কাশন করতে দেওয়া হয়।
  2. এনামেল পাত্রের নীচে চেরি পাতা দিয়ে পাড়া হয় এবং লবণের একটি পাতলা স্তর ঢেলে দেওয়া হয়।
  3. দুধ মাশরুমের একটি স্তর ছড়িয়ে দিন এবং লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন, ডিল বীজ, তেজপাতা, কালো মরিচ এবং রসুন কাটা।
  4. শেষ স্তরটি হাত দিয়ে কম্প্যাক্ট করা হয়, গজ দিয়ে আবৃত, বেশ কয়েকবার ভাঁজ করা হয় এবং উপরে একটি উল্টানো ঢাকনা দিয়ে।
  5. নিপীড়নের সাথে চাপ দিন এবং 20 দিনের জন্য একটি শীতল ঘরে রেখে দিন।
  6. এই সময়ের পরে, মাশরুমগুলি ব্রাইন দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয় এবং জীবাণুমুক্ত শুকনো জারে বিতরণ করা হয়।
  7. আবার সীলমোহর করা হয়েছে, প্যান থেকে ব্রাইন দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়েছে, যেখানে দুধের মাশরুম ছিল, এবং টাইট ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করা হয়েছে।
  8. এগুলিকে একটি শীতল জায়গায় নিয়ে যাওয়া হয় এবং শুধুমাত্র 45-55 দিন পরে মাশরুমের স্বাদ নেওয়া যায়।

রসুন এবং মেয়োনিজের সাথে দুধ মাশরুম সালাদ

মেয়োনিজ এবং রসুন দিয়ে দুধ মাশরুম তৈরির জন্য একটি ধাপে ধাপে রেসিপি ব্যবহার করুন। নোনতা, রসালো এবং কুঁচকে যাওয়া ফলের দেহ আপনার অতিথিদের কোনও নাস্তার প্রতি উদাসীন রাখবে না।

  • লবণাক্ত দুধ মাশরুম - 500 গ্রাম;
  • রসুন - 3 লবঙ্গ;
  • উদ্ভিজ্জ তেল - 5 চামচ। l.;
  • পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
  • গাজর - 1 পিসি।;
  • মেয়োনিজ এবং ডিল স্বাদ।

রসুন এবং মেয়োনেজ দিয়ে লবণাক্ত দুধের মাশরুমের সালাদ কীভাবে তৈরি করবেন যাতে প্রিয়জনরা থালাটিতে আনন্দিত হবে?

  1. জল দিয়ে লবণাক্ত দুধ মাশরুম ঢালা এবং 3 ঘন্টা জন্য ছেড়ে, জল বেশ কয়েকবার পরিবর্তন।
  2. মাশরুমগুলিকে স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত তেলে ভাজুন, একটি সালাদ বাটিতে রাখুন।
  3. একটি পৃথক ফ্রাইং প্যানে, পেঁয়াজ ভাজুন, অর্ধেক রিং করে কেটে নিন, সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত এবং মাশরুমের সাথে রাখুন।
  4. একটি "কোরিয়ান" গ্রেটারে গাজর খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে নিন এবং গ্রেট করুন।
  5. নরম হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, কাটা রসুনের লবঙ্গ যোগ করুন, 5 মিনিটের জন্য একসাথে ভাজুন এবং মাশরুম যোগ করুন।
  6. নাড়ুন, ঠান্ডা হতে দিন, মেয়োনিজ যোগ করুন, কাটা ভেষজ যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন। সালাদ শীর্ষ ডিল এর পুরো sprigs সঙ্গে সজ্জিত করা যেতে পারে.