emmabrewda.com

যে কোনও গৃহিণীর জন্য একটি মাল্টিকুকার রান্নাঘরের প্রথম সহকারী হবে। এর সাহায্যে, আপনি দ্রুত এবং অনায়াসে স্যুপ রান্না করতে পারেন, মাশরুম ভাজতে পারেন, ক্যাসেরোল বা পাই তৈরি করতে পারেন। মধু মাশরুমগুলি ধীর কুকারে বিশেষ করে সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত।

আপনি এই নিবন্ধে শীতের জন্য এবং প্রতিদিনের জন্য ধীর কুকারে রান্না করা মধু মাশরুমের জন্য বিভিন্ন ধরণের রেসিপি খুঁজে পেতে পারেন। সবচেয়ে আকর্ষণীয় বিকল্পটি বেছে নেওয়ার পরে, সমস্ত প্রয়োজনীয় পণ্য রয়েছে, নির্দ্বিধায় আপনার পছন্দ করা শুরু করুন। এটি লক্ষণীয় যে এমনকি ডায়েট ফুডের সমর্থকরাও ধীর কুকারে মধু মাশরুম তৈরি করে আনন্দিত হবে। যদি আপনার সরঞ্জামগুলিতে "ফ্রাই" মোড না থাকে তবে এটি "বেক" মোড দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।

ধীর কুকারে কীভাবে মাশরুম রান্না করবেন তার রেসিপি

একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু মাশরুমের থালা পেতে, আপনাকে কীভাবে ধীর কুকারে মাশরুম রান্না করতে হবে তা জানতে হবে? স্টুইং, ভাজা বা ম্যারিনেট করার আগে, লবণ এবং সাইট্রিক অ্যাসিড যোগ করে মাশরুমগুলি সঠিকভাবে সিদ্ধ করা উচিত।

• মধু মাশরুম - 1 কেজি;
• সাইট্রিক অ্যাসিড - ½ চা চামচ;
• জল - 700 মিলি;
• লবণ - 1 সে. l

1. মাল্টিকুকারে মধু মাশরুম রান্না করা বেশ সহজ, তবে প্রথমেই এগুলি পরিষ্কার এবং ধুয়ে ফেলতে হবে।
2. তারপর মাল্টিকুকার বাটিতে মাশরুম যোগ করুন, জল যোগ করুন এবং 15 মিনিটের জন্য "রান্না" মোড চালু করুন।
3. সংকেতের পরে লবণ এবং সাইট্রিক অ্যাসিড যোগ করুন, 15 মিনিটের জন্য আবার "রান্না" মোড সেট করুন।
4. যতক্ষণ না আপনি একটি বীপ শুনতে পান ততক্ষণ রান্না করুন, বাটি থেকে সমস্ত কিছু একটি কোলেন্ডারে ঢেলে দিন এবং এটি সম্পূর্ণরূপে নিষ্কাশন করুন।
5. মধু এগারিক ফুটানোর এই পদ্ধতির পরে, আপনি পরবর্তী প্রক্রিয়াতে এগিয়ে যেতে পারেন।

টমেটো পেস্ট দিয়ে ধীর কুকারে কীভাবে মধু মাশরুম ভাজবেন

টমেটো পেস্ট সহ ধীর কুকারে ভাজা মধু মাশরুমগুলি বেশ সহজ এবং দ্রুত প্রস্তুত করা হয়। হোস্টেস দীর্ঘ সময়ের জন্য চুলায় দাঁড়াবে না এবং থালাটির প্রস্তুতি নিরীক্ষণ করবে - মাল্টিকুকার তার জন্য এটি করবে।

• মধু মাশরুম - 700 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
• টমেটো পেস্ট - 2 চামচ l.;
• কালো মরিচ - ½ চা চামচ;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 5 চামচ। l.;
• লবণ.

থালাটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর করতে একটি ধীর কুকারে কীভাবে মাশরুম ভাজবেন?

1. মধু মাশরুমগুলি বনের ধ্বংসাবশেষ থেকে পরিষ্কার করা হয়, বেশিরভাগ পা কেটে ফেলা হয়, 20 মিনিটের জন্য ধুয়ে এবং সিদ্ধ করা হয়। এটি একটি সসপ্যানে বা সরাসরি মাল্টিকুকারে আলাদাভাবে করা যেতে পারে।
2. একটি কোলান্ডারে নিক্ষেপ করুন এবং সম্পূর্ণরূপে নিষ্কাশন করুন।
3. পেঁয়াজের খোসা ছাড়ুন, অর্ধেক রিং করে কেটে নিন, মাল্টিকুকারের বাটিতে তেল ঢালুন এবং 30 মিনিটের জন্য "ফ্রাই" মোড চালু করুন।
4. যত তাড়াতাড়ি পেঁয়াজ স্বচ্ছ হয়ে যায়, মাশরুম ঢালা এবং, ঢাকনা বন্ধ না করে, একটি শব্দ সংকেত না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
5. টমেটো পেস্ট, মরিচ এবং স্বাদে লবণ যোগ করুন।
6. নাড়ুন, মাল্টিকুকারের ঢাকনা বন্ধ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য "ভাজা" মোড সেট করুন।

সিগন্যালের পরে, টমেটো পেস্টে মধু মাশরুম প্রস্তুত, আপনি সেগুলিকে কিছুটা ঠান্ডা করে পরিবেশন করতে পারেন। এই থালাটি পুরো পরিবারের প্রতিদিনের ডায়েটে একটি দুর্দান্ত সংযোজন হবে, সেইসাথে একটি উত্সব ভোজ।

গাজর দিয়ে ধীর কুকারে ভাজা মধু মাশরুম

গাজর সঙ্গে একটি ধীর কুকার মধ্যে রান্না করা মাশরুম মাশরুম জন্য রেসিপি এমনকি gourmets দ্বারা প্রশংসা করা হবে। এই খাবারটি গ্রীষ্মে খুব সরস, সুস্বাদু এবং উজ্জ্বল হয়ে ওঠে।

• মধু মাশরুম - 800 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলি;
• গাজর - 3 পিসি।;
• লবণ এবং কালো মরিচ - স্বাদে;
• মাটি ধনে - এক চিমটি।

ধীর কুকারে গাজরের সাথে মধু মাশরুমগুলি কীভাবে রান্না করা যায় তা জানতে, ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন, যদিও আপনি আপনার পছন্দ অনুসারে মশলা এবং ভেষজগুলি পরিবর্তন করতে পারেন।

মধু মাশরুম পরিষ্কার, ধুয়ে এবং মাল্টিকুকার বাটিতে স্থাপন করা উচিত।

জল দিয়ে পূরণ করুন যাতে এটি অর্ধেক মাশরুম ঢেকে রাখে।

20 মিনিটের জন্য "রান্না" মোড চালু করুন (জল ফুটে উঠবে এবং মধু মাশরুমগুলি ফুটবে)।

সিগন্যালের পরে, অতিরিক্ত তরল নিষ্কাশন করতে বাটির বিষয়বস্তুগুলিকে একটি কোলেন্ডারে ফেলে দিন।

পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে নিন, অর্ধেক রিং করে কেটে নিন, গাজরের খোসা ছাড়িয়ে নিন, ধুয়ে নিন।

মাল্টিকুকার বাটিতে তেল ঢালুন, পেঁয়াজ এবং গাজর যোগ করুন, 15 মিনিটের জন্য "ফ্রাই" মোড সেট করুন।

মাশরুম যোগ করুন, একই মোডে রান্না চালিয়ে যেতে আরও 20 মিনিটের জন্য যন্ত্রটি সেট করুন।

ঢাকনা খোলার সাথে, মাশরুম এবং শাকসবজি নাড়ুন যতক্ষণ না আপনি একটি বিপ শুনতে পান।

লবণ দিয়ে সিজন করুন, ধনে এবং কাঁচা মরিচ যোগ করুন, নাড়ুন, ঢাকনা বন্ধ করুন এবং 15 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন।

এই থালাটি নিজেই বা সাইড ডিশ দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে।

ধীর কুকারে ভাজা মাশরুম থেকে শীতের জন্য ক্যাভিয়ার

ধীর কুকারে ভাজা মাশরুম থেকে শীতের জন্য ক্যাভিয়ার প্রতিদিনের মেনুর জন্য সেরা স্ন্যাকসগুলির মধ্যে একটি। এছাড়াও, এটি বিভিন্ন মাংস বা মাছের খাবারের সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে।

মাশরুম ক্যাভিয়ার পিৎজা এবং পাইয়ের জন্য একটি চমৎকার ফিলিং, সেইসাথে স্যুপ এবং সসগুলির একটি সংযোজন।

• মধু মাশরুম - 1 কেজি;
• গাজর - 4 পিসি।;
• পেঁয়াজ - 5 পিসি।;
• ভিনেগার - 4 চামচ। l.;
• লবনাক্ত;
• কালো মরিচ - 1 চা চামচ;
• সব্জির তেল;
• চিনি - 3 চামচ

কীভাবে একটি ধীর কুকারে মধু মাশরুম রান্না করবেন এবং তারপরে শীতকালে ফসল কাটার সাথে আত্মীয়স্বজন এবং অতিথিদের আনন্দিত করবেন?

1. আমরা বনের ধ্বংসাবশেষ থেকে মাশরুম পরিষ্কার করি, বেশিরভাগ পা কেটে ফেলি।
2. 20 মিনিটের জন্য লবণাক্ত জলে সিদ্ধ করুন (আপনি একটি নিয়মিত সসপ্যান ব্যবহার করতে পারেন বা ধীর কুকার ব্যবহার করতে পারেন)।
3. আমরা এটিকে একটি কোলান্ডারে ফেলে দিই যাতে সমস্ত অতিরিক্ত তরল গ্লাস হয়।
4. আমরা একটি মোটা grater উপর গাজর পরিষ্কার, ধুয়ে এবং ঘষা।
5. পেঁয়াজ খোসা ছাড়িয়ে ছোট কিউব করে কেটে নিন।
6. মাল্টিকুকারের পাত্রে এমন পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল ঢালুন যাতে নীচে ঢেকে যায়।
7. আমরা শাকসবজি চালু করি এবং 20 মিনিটের জন্য "ভাজা" বা "বেকিং" মোড চালু করি।
8. ঢাকনা খোলা রেখে 10 মিনিটের জন্য ভাজুন এবং মাশরুম যোগ করুন।
9. আমরা আরও 10 মিনিটের জন্য রান্না করতে থাকি, তবে ঢাকনা বন্ধ রেখে।
10. লবণ, মরিচ, চিনি, ভিনেগার যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন।
11. আমরা মাল্টিকুকারে 30 মিনিটের জন্য স্ট্যুইং মোড চালু করি।
12. বিপ করার পরে, ঢাকনা খুলুন, সবজি সহ মাশরুমগুলিকে ব্লেন্ডারের বাটিতে রাখুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত পিষুন।
13. আমরা নির্বীজিত বয়ামে সমাপ্ত ক্যাভিয়ার বিতরণ করি এবং প্লাস্টিকের ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করি।
14. এটি সম্পূর্ণরূপে ঠাণ্ডা হতে দিন এবং একটি ঠান্ডা ঘরে রাখুন।

ধীর কুকারে আচারযুক্ত মধু মাশরুম তৈরির রেসিপি

সয়া সস সহ ধীর কুকারে আচারযুক্ত মধু মাশরুমের রেসিপি সাধারণত যে কোনও ছুটির আগে প্রস্তুত করা হয়। গালা ইভেন্টের ঠিক আগে প্রস্তুত এই ধরনের একটি সুগন্ধি ক্ষুধা, একটি দুর্দান্ত বিকল্প যা প্রত্যেকে আনন্দিত হবে।

• মধু মাশরুম - 1 কেজি;
• জল - 150 মিলি;
• রসুন - 7 লবঙ্গ;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলি;
• সয়া সস - 4 টেবিল চামচ l.;
• ভিনেগার 9% - 4 চামচ। l.;
• লবণ - 2 চা চামচ শীর্ষ ছাড়া;
• চিনি - 1 চামচ। l.;
• allspice - 8 পিসি।;
• তেজপাতা - 4 পিসি।

আচারযুক্ত মাশরুমগুলি একটি ধীর কুকারে নিম্নরূপ প্রস্তুত করা হয়:

1. প্রথম ধাপ হল মাশরুমগুলি পরিষ্কার করা, ধুয়ে ফেলা এবং রান্নাঘরের যন্ত্রের বাটিতে ঢালা।
2. মাশরুমের একেবারে শীর্ষে জল ঢালা, 20 মিনিটের জন্য "রান্না" মোড চালু করুন।
3. শব্দ সংকেত পরে, তরল গ্লাস একটি colander মধ্যে মাশরুম ঢালা.
4. রেসিপি থেকে জল, উদ্ভিজ্জ তেল, ভিনেগার, সয়া সস, সেইসাথে সমস্ত মশলা এবং ভেষজ মাল্টিকুকারের বাটিতে ঢেলে দিন।
5. উপরে মাশরুম ঢালা, রসুন টুকরো টুকরো করে কাটা এবং 25 মিনিটের জন্য "রান্না" মোড চালু করুন।
6. নির্বীজিত জার মধ্যে প্রস্তুত আচার মাশরুম বিতরণ, গরম marinade ঢালা।
7. প্লাস্টিকের ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করুন, ঠান্ডা করুন এবং ফ্রিজে রাখুন। ইতিমধ্যে 6-8 ঘন্টার মধ্যে মাশরুম ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত হবে।

হর্সরাডিশ সহ ধীর কুকারে কীভাবে মধু মাশরুম রান্না করবেন

একটি ধীর কুকারে মধু আগারিকের প্রস্তাবিত রেসিপিটি একটি ফটো দ্বারা অনুসরণ করা একটি উত্সব ভোজের জন্য একটি চমৎকার স্ন্যাক বিকল্প। এটি একটি স্বাধীন থালা হিসাবে টেবিলে স্থাপন করা যেতে পারে বা যেকোনো সালাদে যোগ করা যেতে পারে।

• মধু মাশরুম - 1 কেজি;
• ভিনেগার - 30 মিলি;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলি;
• হর্সরাডিশ (কাটা) - 50 গ্রাম;
• রসুন - 3 লবঙ্গ;
• চিনি - 1 চামচ;
• লবণ - 2 চা চামচ;
• মশলা এবং কালো মরিচ - 5 মটর প্রতিটি;
• তেজপাতা - 3 পিসি।

1. মাশরুমগুলি খোসা ছাড়ানো হয়, ধুয়ে 20 মিনিটের জন্য লবণাক্ত জলে সেদ্ধ করা হয়। এটি একটি নিয়মিত সসপ্যানে বা সরাসরি মাল্টিকুকারে করা যেতে পারে।
2. মধু মাশরুম একটি কাটা চামচ দিয়ে মুছে ফেলা হয় এবং তরল গ্লাস করার জন্য একটি চালুনিতে রাখা হয়।
3. মাল্টিকুকারের পাত্রে তেল, ভিনেগার ঢেলে দেওয়া হয়, সিদ্ধ মাশরুম, কাটা রসুন, চিনি, লবণ, মরিচের মিশ্রণ, তেজপাতা এবং কাটা হর্সরাডিশ রুট চালু করা হয়।
4. মাল্টিকুকার 30 মিনিটের জন্য "ব্রেজিং" বা "রান্না" মোডে সুইচ করা হয়।
5. শব্দ সংকেতের পরে, আচারযুক্ত মাশরুমগুলি পরিষ্কার জারে রাখা হয়, মেরিনেড দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয় এবং শীতল হওয়ার পরে সেগুলি রেফ্রিজারেটরে রাখা হয়।

দারুচিনি এবং রসুন দিয়ে একটি ধীর কুকারে মধু মাশরুম

দারুচিনি এবং রসুন দিয়ে ধীর কুকারে মধু মাশরুম রান্না করার রেসিপিটি ভাজা আলুর জন্য উপযুক্ত সেরা বিকল্পগুলির মধ্যে একটি।

• মধু মাশরুম - 1 কেজি;
• লবণ - 3 চামচ;
• চিনি - 1 চামচ। l.;
• জল - 200 মিলি;
• ভিনেগার - 6 চামচ। l.;
• দারুচিনি - 2 চিমটি;
• রসুন - 7 লবঙ্গ;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলি;
• তেজপাতা - 3 পিসি।;

মাল্টিকুকারে শীতের জন্য মধু অ্যাগারিকের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি অনুসরণ করে, আপনি নিশ্চিত করতে পারেন যে এই খাবারটি খুব সুস্বাদু এবং আপনার ব্যবসার কার্ড হয়ে উঠতে পারে।

1. মধু মাশরুম 20 মিনিটের জন্য লবণ যোগ করে ধীর কুকারে পরিষ্কার, ধুয়ে এবং সিদ্ধ করা হয়।
2. একটি কোলান্ডারে নিক্ষেপ করুন, ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং সম্পূর্ণরূপে নিষ্কাশন করুন।
3. আবার, তারা একটি ধীর কুকারে মধু মাশরুম রাখে, তাদের উপর জল ঢালুন, তাদের ফুটতে দিন।
4. দারুচিনি, উদ্ভিজ্জ তেল, ভিনেগার, তেজপাতা, কাটা রসুন, লবণ এবং চিনি যোগ করুন।
5. 20 মিনিটের জন্য "বেকিং" মোডে রাখুন।
6. সিগন্যালের পরে, আচারযুক্ত মাশরুমগুলি 10 মিনিটের জন্য গরম করার জন্য রেখে দেওয়া হয় এবং তেজপাতা বের করে নেওয়া হয়।
7. মধু মাশরুমগুলি জীবাণুমুক্ত বয়ামে রাখা হয়, গরম মেরিনেড দিয়ে ঢেলে এবং ঢাকনা দিয়ে গুটিয়ে নেওয়া হয়।
8. উল্টে দিন, একটি কম্বল দিয়ে অন্তরণ করুন এবং পুরোপুরি ঠান্ডা হতে দিন।
9. আচারযুক্ত মাশরুম সহ ঠাণ্ডা জারগুলি বেসমেন্টে নেওয়া হয় বা রেফ্রিজারেটরে রেখে দেওয়া হয়।