শ্যাম্পিনন সহ সুস্বাদু সালাদ: মাশরুমের খাবার রান্না করার জন্য ফটো এবং সহজ রেসিপি
একটি সাধারণ মাশরুম সালাদ একটি দুর্দান্ত ট্রিট যা অনেক প্রজন্মের দ্বারা পছন্দ করে। থালা প্রস্তুত করা সম্পূর্ণ সহজ, তবে ফলাফলটি যারা এটি চেষ্টা করে তাদের আনন্দদায়কভাবে অবাক করবে। রেকর্ড প্রোটিন সামগ্রী মানবদেহের জন্য মাশরুমকে উপযোগী করে তোলে এবং ক্ষুধাও পুরোপুরি মেটায়। অতএব, এটি আশ্চর্যজনক নয় যে বনের উপহারগুলি নিরামিষাশীদের এবং যারা বিভিন্ন ডায়েট মেনে চলে তাদের কাছে এত জনপ্রিয়।
শ্যাম্পিননগুলির সাথে সাধারণ সালাদ তৈরির জন্য বিভিন্ন ধরণের রেসিপি রয়েছে, কারণ এই ফলের দেহগুলি অন্যান্য পণ্যগুলির সাথে পুরোপুরি মিলিত হয়: শাকসবজি, মাংস, ভেষজ, ডিম ইত্যাদি।
আমরা বিভিন্ন উপাদানের সাথে মিশ্রিত সাধারণ মাশরুম সালাদ তৈরির জন্য 8টি জনপ্রিয় বিকল্প অফার করি। আমাকে অবশ্যই বলতে হবে যে এই জাতীয় সূক্ষ্মতা প্রতিদিনের পারিবারিক মেনুটিকে পুরোপুরি পাতলা করবে।
ভাজা মাশরুম এবং ডিম দিয়ে একটি সাধারণ সালাদ তৈরির রেসিপি
ভাজা মাশরুম দিয়ে তৈরি একটি সাধারণ সালাদ অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত হয়ে ওঠে। বনের উপহার, তাজা শসা এবং গলিত পনিরের সাথে ডিমের সংমিশ্রণটি সবার কাছে আবেদন করবে। এই সহজ থালা রান্না করার চেষ্টা করুন, এবং আপনি আপনার পছন্দ হতাশ হবে না।
- 500 গ্রাম শ্যাম্পিনন;
- 10 টুকরো. ডিম;
- 2 পিসি। তাজা শসা;
- 3 পিসি। প্রক্রিয়াজাত পনির;
- 200 মিলি মেয়োনিজ;
- 2 টেবিল চামচ। l সব্জির তেল;
- লবণ এবং ভেষজ স্বাদ.
ভাজা মাশরুম সহ একটি সাধারণ সালাদের রেসিপিটি ধাপে বর্ণনা করা হয়েছে।
- 5 মিনিটের জন্য লবণাক্ত জলে রান্নার জন্য প্রস্তুত মাশরুমগুলি সিদ্ধ করুন, একটি কোলেন্ডারে সরান এবং কলের নীচে ধুয়ে ফেলুন।
- 10 মিনিটের জন্য ডিম সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা হতে ছেড়ে দিন, শেলটি সরান এবং কিউব করে কেটে নিন।
- শসা ধুয়ে, একটি ন্যাপকিন দিয়ে দাগ এবং পাতলা স্ট্রিপ মধ্যে কাটা।
- মাশরুমগুলিকে কিউব করে কেটে নিন, তেল দিয়ে গরম একটি ফ্রাইং প্যানে রাখুন এবং 10 মিনিটের জন্য ভাজুন।
- অতিরিক্ত চর্বি অপসারণের জন্য কাগজের তোয়ালে রেখে ঠান্ডা হতে দিন।
- একটি মোটা গ্রাটারে পনির গ্রেট করুন, মাশরুম, ডিম এবং শসা দিয়ে একত্রিত করুন।
- স্বাদমতো লবণ দিয়ে সিজন করুন, মেয়োনেজ ঢেলে একটি চামচ দিয়ে আলতো করে মেশান।
- পরিবেশন করার সময়, কাটা ভেষজ দিয়ে থালাটির পৃষ্ঠ ছিটিয়ে দিন।
তাজা মাশরুম এবং স্মোকড সসেজ সহ সাধারণ সালাদ
তাজা মাশরুম সহ এই জাতীয় সাধারণ সালাদ রাতের খাবারের জন্য বা অতিথিদের আগমনের জন্য দ্রুত প্রস্তুত করা যেতে পারে। নিশ্চিত হন - থালাটি কাউকে উদাসীন রাখবে না এবং তাই প্রস্তুত হও: সন্তুষ্ট পরিবারের সদস্যরা অবশ্যই আরও কিছু জিজ্ঞাসা করবে!
- 500 গ্রাম তাজা ফলের দেহ;
- 100 গ্রাম স্মোকড সসেজ;
- 4টি জিনিস। সিদ্ধ ডিম;
- 70 গ্রাম croutons (কোন স্বাদ সঙ্গে);
- সবুজ পেঁয়াজ 1 গুচ্ছ;
- লবণ এবং মেয়োনিজ।
শ্যাম্পিননগুলির সাথে একটি সাধারণ সালাদ তৈরির জন্য রেসিপিটির একটি ধাপে ধাপে বর্ণনা নবজাতক গৃহিণীদের প্রক্রিয়াটি মোকাবেলা করতে সহায়তা করবে।
- মাশরুমের খোসা ছাড়ুন, স্ট্রিপগুলিতে কাটা এবং একটি কোলেন্ডারে রাখুন।
- একটি সসপ্যানে জল ঢালুন, এটি ফুটতে দিন, এক চিমটি সাইট্রিক অ্যাসিড যোগ করুন, মিশ্রিত করুন।
- ফুটন্ত জলে মাশরুম সহ একটি কোলান্ডার ডুবিয়ে রাখুন এবং 2-3 মিনিট ধরে রাখুন।
- সরান, একটি চা তোয়ালে স্থানান্তর এবং ঠান্ডা ছেড়ে দিন।
- ডিম থেকে শাঁসগুলি সরান, কিউব করে কেটে নিন, সসেজটি পাতলা স্ট্রিপে কাটুন।
- পেঁয়াজ সূক্ষ্মভাবে কাটা, একটি বাটিতে সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন, লবণ যোগ করুন, মেয়োনেজ ঢেলে মেশান।
- একটি সালাদ বাটিতে সমস্ত উপাদান রাখুন, উপরে ক্রাউটন দিয়ে ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।
টিনজাত মাশরুম দিয়ে একটি সাধারণ সালাদ তৈরির রেসিপি
টিনজাত শ্যাম্পিনন দিয়ে তৈরি একটি সাধারণ সালাদ একটি থালা যা তাড়াহুড়ো করে ন্যূনতম খাবারের সাথে প্রস্তুত করা যেতে পারে। গরম খাবারের আগে ক্ষুধা বাড়ানোর জন্য এই বিশেষ সুস্বাদু খাবারটি পরিবেশন করে একটি পারিবারিক রাতের খাবার শুরু করা যেতে পারে।
- 400 গ্রাম লবণাক্ত (আচার) ফলের দেহ;
- 4টি জিনিস। মাঝারি সেদ্ধ আলু;
- সবুজ পেঁয়াজ 1 গুচ্ছ;
- 3 সিদ্ধ ডিম;
- 1 টাটকা শসা;
- 1 চা চামচ সাহারা;
- 200 মিলি টক ক্রিম;
- 1 চা চামচ রাশিয়ান সরিষা।
বৃহত্তর সুবিধার জন্য টিনজাত মাশরুম দিয়ে একটি সাধারণ সালাদ তৈরির রেসিপি ধাপে ধাপে বর্ণিত হয়েছে।
লবণাক্ত মাশরুমগুলিকে ঠান্ডা জলে ভাল করে ধুয়ে ফেলুন, একটি রান্নাঘরের তোয়ালেতে ফেলে দিন, তারপরে স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন।
আলু এবং ডিমের খোসা ছাড়িয়ে নিন, কিউব করে কেটে নিন, একটি ছুরি দিয়ে ভেষজগুলি কেটে নিন, শসাকে স্ট্রিপে কেটে নিন।
একটি পাত্রে মাশরুম, আলু, ভেষজ, ডিম এবং শসা একত্রিত করুন, নাড়ুন।
চিনি এবং সরিষা দিয়ে টক ক্রিম মেশান, সালাদে ঢেলে আবার মেশান।
একটি সালাদ বাটি বা পৃথক বাটি স্থানান্তর, পরিবেশন করুন।
আচার মাশরুম এবং আলু সঙ্গে একটি সাধারণ সালাদ জন্য রেসিপি
প্রতিটি গৃহিণীর কাছে সবসময় আচারযুক্ত শ্যাম্পিননের একটি জার থাকে। এবং আলু এবং পেঁয়াজের মতো অতিরিক্ত উপাদান, যা প্রতিটি রেফ্রিজারেটরে থাকে, আপনাকে আচারযুক্ত মাশরুম দিয়ে একটি সাধারণ সালাদ তৈরি করতে সহায়তা করবে।
- 8 পিসি। সিদ্ধ আলু "তাদের ইউনিফর্মে";
- 2 পিসি। পেঁয়াজ;
- 400 গ্রাম আচারযুক্ত শ্যাম্পিনন;
- 2 টেবিল চামচ। l জলপাই তেল;
- আধা চা চামচের জন্য। মিষ্টি গ্রাউন্ড পেপারিকা এবং লাল মরিচ (মাটি);
- 200 মিলি টক ক্রিম বা মেয়োনিজ।
রেসিপিটির বিশদ বিবরণ বিবেচনায় নিয়ে, আপনি নিজের হাতে আচারযুক্ত মাশরুম দিয়ে একটি সাধারণ সালাদ তৈরি করতে পারেন।
- একটি ফ্রাইং প্যানে অলিভ অয়েল গরম করুন এবং পেঁয়াজ, কাটা, সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
- আলু খোসা ছাড়ুন, ছোট কিউব করে কেটে আলাদা পাত্রে স্থানান্তর করুন।
- মশলা থেকে মাশরুমগুলি ধুয়ে ফেলুন, পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটা এবং আলুতে পাঠান।
- পেঁয়াজ ঠান্ডা হওয়ার সাথে সাথে এটি অন্যান্য পণ্যগুলিতে স্থানান্তর করুন, পেপারিকা এবং মরিচ যোগ করুন, মিশ্রিত করুন।
- টক ক্রিম উপর ঢালা, আলতো করে আবার নাড় এবং চশমা বা অংশ পাত্রে বিতরণ.
মাশরুম, বেল মরিচ এবং মুরগির স্তন সহ সাধারণ সালাদ
প্রস্তাবিত বিকল্পটি ব্যবহার করুন এবং মাশরুম এবং মুরগির স্তন দিয়ে একটি সাধারণ সালাদ তৈরি করুন। এই ট্রিট একটি হৃদয়গ্রাহী খাবার জন্য নিখুঁত.
- 1 মুরগির স্তন (সিদ্ধ);
- 1 পিসি। পেঁয়াজ;
- 100 গ্রাম হার্ড পনির;
- 2 রসুনের লবঙ্গ;
- লবনাক্ত;
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য;
- 2-3 পিসি। চেরি টমেটো - সজ্জা জন্য;
- 400 গ্রাম শ্যাম্পিনন;
- 100 মিলি টক ক্রিম এবং মেয়োনেজ;
- 1 পিসি। বেল মরিচ;
- ডিল সবুজ শাক।
দ্রুত মাশরুম এবং মুরগির স্তন সহ একটি সহজ কিন্তু সুস্বাদু সালাদ পরিবেশন করতে, আপনার সমস্ত উপাদানগুলি আগে থেকেই প্রস্তুত করা উচিত।
- সিদ্ধ মুরগির স্তন ছোট কিউব করে কেটে নিন, মরিচ টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
- মাশরুম এবং পেঁয়াজ কিউব করে কেটে ২ টেবিল চামচ ভাজুন। l সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেল।
- একটি পাত্রে মেয়োনিজ এবং টক ক্রিম দিয়ে রসুন মেশান, লবণ যোগ করুন, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে নাড়ুন।
- একটি মোটা grater উপর পনির ঝাঁঝরি, টুকরা মধ্যে মাশরুম কাটা।
- একটি কাচের সালাদ বাটিতে, উপাদানগুলিকে স্তরে স্তরে রাখুন, প্রতিটি টক ক্রিম এবং মেয়োনিজ সস দিয়ে ব্রাশ করুন।
- পাত্রের নীচে হাঁস-মুরগির মাংস পাঠান, তারপর পেঁয়াজ দিয়ে ফলের দেহ (সস দিয়ে এই স্তরটি গ্রীস করুন ঐচ্ছিক), এবং তারপরে বেল মরিচ।
- গ্রেটেড পনিরের একটি স্তর দিয়ে উপরে, টমেটোর টুকরো এবং কাটা ভেষজ দিয়ে সাজান।
মুরগির মাংস, মাশরুম এবং ছাঁটাই সহ সাধারণ সালাদ
মুরগির মাংস, মাশরুম এবং ছাঁটাই দিয়ে তৈরি একটি সাধারণ সালাদ সর্বদা টেবিল থেকে অদৃশ্য হয়ে যায়। থালাটির তীব্র স্বাদ এবং মনোরম গন্ধ কেবল যারা রাতের খাবার টেবিলে জড়ো হয় তাদের ক্ষুধা বাড়িয়ে তুলবে।
- 500 গ্রাম মুরগি;
- 300 গ্রাম শ্যাম্পিনন;
- prunes 100 গ্রাম;
- মেয়োনিজ - ড্রেসিং জন্য;
- 1 পিসি। পেঁয়াজ;
- 3 টেবিল চামচ। l চূর্ণ আখরোট;
- উদ্ভিজ্জ তেল এবং লবণ;
- সবুজ ডিল 3-4 sprigs;
- 100 গ্রাম পনির।
প্রদত্ত ফটোগুলির সাথে এমন একটি সাধারণ রেসিপির জন্য ধন্যবাদ, এমনকি একজন অনভিজ্ঞ গৃহিণীও শ্যাম্পিনন, মুরগি এবং ছাঁটাইয়ের সাথে একটি সালাদ তৈরি করতে সক্ষম হবেন।
- বনের তাজা উপহার কিউব, পেঁয়াজ কাটা হয় - অর্ধেক রিং মধ্যে, পনির একটি মোটা grater উপর ঘষা হয়।
- ছাঁটাই 20 মিনিটের জন্য গরম জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়, তারপর সরানো হয় এবং কিউব করে কাটা হয়।
- মুরগির মাংস নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করা হয়, একটি প্লেটে রাখা হয় এবং ঠান্ডা হওয়ার পরে এটি স্ট্রিপগুলিতে কাটা হয়।
- পেঁয়াজ সঙ্গে মাশরুম 3 tbsp জন্য ভাজা হয়। l উদ্ভিজ্জ তেল ঠান্ডা বাকি আছে।
- সালাদের সমস্ত উপাদান লবণাক্ত করা হয়, তারপরে স্তরে স্তরে বিছিয়ে মেয়োনেজ দিয়ে মেখে দেওয়া হয়।
- মুরগির মাংস প্রথম স্তরে বিতরণ করা হয়, তারপর fruiting মৃতদেহ। এই স্তরটি মেয়োনিজ দিয়ে গ্রীস করা উচিত নয়, কারণ উপাদানগুলি তেলে ভাজা হয়েছিল।
- তারপর prunes এবং পনির আছে, এবং শেষে, সালাদ পৃষ্ঠ কাটা আখরোট কার্নেল এবং সবুজ ডিল এর sprigs সঙ্গে সজ্জিত করা হয়।
- থালাটি মেয়োনিজে ভিজিয়ে রাখার জন্য 1-1.5 ঘন্টা রেফ্রিজারেটরে রাখা হয়।
শ্যাম্পিনন, ডিম এবং পনির সহ একটি সাধারণ সালাদ রেসিপি
যদি কেউ ব্যানাল "অলিভিয়ার" এবং "ভিনাইগ্রেট" থেকে ক্লান্ত হয়ে পড়েন, তবে আমরা মাশরুম এবং পনির দিয়ে সালাদ তৈরির জন্য একটি রেসিপি অফার করি - সহজ, তবে একই সাথে সুস্বাদু পণ্য। এই জাতীয় থালা তাত্ক্ষণিকভাবে টেবিলটি ছেড়ে যাবে এবং পরিবারের লোকেরা আরও কিছু চাইবে।
- আচারযুক্ত ফলের দেহ 300 গ্রাম;
- 3 সিদ্ধ ডিম;
- 200 গ্রাম টিনজাত সবুজ মটর;
- হার্ড পনির 200 গ্রাম;
- জলপাই তেল - ড্রেসিং জন্য;
- পার্সলে বা তুলসী।
- জার থেকে শ্যাম্পিননগুলিকে একটি কোলেন্ডারে স্থানান্তর করুন এবং নিষ্কাশনের জন্য ছেড়ে দিন।
- একটি সূক্ষ্ম চালনীতে সবুজ মটর রাখুন এবং সমস্ত তরল অপসারণের জন্য 10 মিনিটের জন্য রেখে দিন।
- মাশরুমগুলিকে স্ট্রিপগুলিতে কাটুন, পনিরগুলিকে ছোট কিউবগুলিতে কাটুন, একটি ছুরি দিয়ে ডিমগুলি কেটে নিন।
- একটি গভীর পাত্রে সমস্ত কাটা উপাদান একত্রিত করুন, কাটা পার্সলে বা বেসিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন, মটর যোগ করুন এবং জলপাই তেল দিয়ে সিজন করুন।
- আস্তে আস্তে নাড়ুন, একটি সালাদ বাটিতে রাখুন, উপরে সবুজের কয়েকটি পাতা রাখুন এবং পরিবেশন করুন।
মাশরুম, শ্যাম্পিনন এবং আপেল সহ একটি সাধারণ সালাদ রেসিপি
এই সালাদ জন্য উপাদান একেবারে সহজ - আপেল সঙ্গে মাশরুম। তবে এটি সত্ত্বেও, উপাদানগুলির একটি মশলাদার এবং ক্ষুধার্ত সংমিশ্রণ সরবরাহ করা হয়, যার অর্থ পরিবারের প্রতিটি সদস্য এটি পছন্দ করবে।
- 500 গ্রাম যেকোন সেদ্ধ মাংস (গরুর মাংস, মুরগি বা ভেল);
- 5 সিদ্ধ ডিম;
- 500 গ্রাম টিনজাত মাশরুম;
- 2 মিষ্টি এবং টক আপেল;
- ডাচ পনির 100 গ্রাম;
- 4 টেবিল চামচ। l কাটা hazelnuts;
- মেয়োনিজ - ড্রেসিং জন্য।
- মাংস স্ট্রিপগুলিতে, ডিমগুলিকে কিউব করে, মাশরুমগুলিকে পাতলা টুকরো করে কাটুন।
- আপেলের খোসা ছাড়ুন, ছোট ছোট কিউব করে কেটে নিন, একটি সূক্ষ্ম গ্রাটারে পনির গ্রেট করুন।
- সমস্ত প্রস্তুত উপাদানগুলিকে যে কোনও ক্রমে স্তরে স্তরে রাখুন, প্রতিটি মেয়োনিজ দিয়ে গ্রিজ করুন।
- উপরে গ্রেটেড পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন, মেয়োনিজ দিয়ে সিজন করুন এবং কাটা বাদাম দিয়ে সাজান।
