মাশরুম সহ "মাশরুম গ্লেড" সালাদ: ফটো, ভিডিও সহ রেসিপি
হালকা ঠান্ডা স্ন্যাকস হিসাবে সালাদগুলি যে কোনও পারিবারিক ভোজ এবং জমকালো উদযাপনের বাধ্যতামূলক বৈশিষ্ট্য। আজ একই সাথে একটি সুস্বাদু এবং "মার্জিত" খাবার দিয়ে অতিথিদের অবাক করা কঠিন নয়, এটি "লেসনায়া পলিয়ানা" এর দুর্দান্ত সংস্করণ পরিবেশন করার জন্য যথেষ্ট। আচারযুক্ত শ্যাম্পিনন সহ।
এই ধরনের চিকিত্সার প্রধান সুবিধা হল:
- রান্নার একটি সহজ উপায় যার জন্য বিশেষ রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতা এবং দক্ষতার প্রয়োজন হয় না;
- পরিচিত উপাদান যা সহজেই দোকানের তাকগুলিতে কেনা যায়;
- স্বাদ এবং চেহারা সবচেয়ে দাবিদার ভোজনরসিক জয় করবে.
এই জাতীয় একটি হৃদয়গ্রাহী থালা যে কোনও ছুটির জন্য উপযুক্ত হবে এবং সহজেই একটি প্রতিদিনের ডিনারকে উজ্জ্বল করতে পারে, একটি আরামদায়ক পরিবেশ এবং একটি মনোরম সুবাস তৈরি করে।
আচারযুক্ত মাশরুম সহ লেসনায়া পলিয়ানা সালাদ: একটি ছবির সাথে একটি রেসিপি
আশ্চর্যজনক জন্য প্রিয় রেসিপি
আচারের সাথে সালাদ "লেসনায়া পলিয়ানা"
মাশরুম মান উপর ভিত্তি করে
উপাদানগুলির একটি সেট, সহ:
চিকেন ফিললেট, আলু, হার্ড পনির,
আচার, মাশরুম, গাজর।
যাইহোক, স্বতন্ত্র স্বাদ এবং পছন্দ
hostesses, স্বতন্ত্রতা আনতে ইচ্ছা অনুমোদিত
অনেক মূল ব্যাখ্যা তৈরি করুন
এই আচরণের.
নবজাতক রন্ধনসম্পর্কীয় বিশেষজ্ঞদের জন্য, এটি ক্লাসিক আয়ত্ত করা মূল্যবান
বিকল্প, এবং শুধুমাত্র তারপর আপনার দক্ষতা উন্নত.
মাশরুমের সাথে আসল লেসনায়া পলিয়ানা সালাদ কীভাবে সঠিকভাবে প্রস্তুত করবেন সেই প্রশ্নের উত্তরটি সহজ ধাপে ধাপে নির্দেশাবলীতে রয়েছে:
একটি গভীর পাত্র চয়ন করুন যা ট্রিটটির পছন্দসই আকারের সাথে মেলে।
একটি পাত্রে 0.5 কেজি আচারযুক্ত শ্যাম্পিনন রাখুন, যার সাথে ক্যাপগুলি একটি অন্যটির সাথে শক্তভাবে রাখুন।
লেটুসের পরবর্তী স্তরটি সূক্ষ্মভাবে কাটা সবুজ শাক: ডিল, পার্সলে, সবুজ পেঁয়াজ।
0.3 কেজি রান্না করা মুরগির স্তন কেটে নিন এবং সবুজ শাকগুলির উপরে মেয়নেজ দিয়ে স্তরটি শুয়ে রাখুন।
3টি মাঝারি গাজর সিদ্ধ করুন, সেগুলিকে গ্রেট করুন এবং সাবধানে মাংসের উপরে রাখুন এবং আবার মেয়োনিজ দিয়ে কোট করুন।
0.15-0.2 কেজি শক্ত পনির একটি মোটা গ্রাটারে গ্রেট করুন এবং একটি ঝরঝরে স্তরে একটি পাত্রে রাখুন।
পনির উপর 3 পিসি রাখুন। সিদ্ধ এবং কাটা ডিম, মেয়োনেজ দিয়ে ব্রাশ করুন।
পরবর্তী স্তর একটি বড় grater উপর grated 2 টুকরা হয়। সেদ্ধ আলু, উদারভাবে মেয়োনিজ সস দিয়ে মেখে।
চূড়ান্ত ধাপে আচার ডাইস করা হয়। সব ঝরঝরে স্তর পাড়া পরে, একটি ঢাকনা দিয়ে আবৃত 1-2 ঘন্টার জন্য রেফ্রিজারেটরে পাত্রে রাখুন।
পরিবেশন করার আগে, প্লেটটি শক্তভাবে ডিশে চাপুন এবং এটি উল্টে দিন।
আচারযুক্ত মাশরুম দিয়ে লেসনায়া পলিয়ানা সালাদ তৈরির রেসিপিটির পর্যায়গুলির সাথে ফটোটি দেখুন, যা এই পদ্ধতিটিকে আরও পরিষ্কার এবং পরিষ্কার করতে সহায়তা করবে।
মাশরুম এবং শসা সহ লেসনায়া পলিয়ানা সালাদ: একটি ধাপে ধাপে রেসিপি
এই জাতীয় ক্ষুধার্ত ট্রিটে বলের ক্রমটি রন্ধন বিশেষজ্ঞের স্বাদ পছন্দের উপর নির্ভর করে পরিবর্তন করা যেতে পারে। এমন রেসিপি রয়েছে যেখানে আচারযুক্ত শসার পরিবর্তে তাজা ব্যবহার করার পাশাপাশি কাটা পেঁয়াজের একটি স্তর যুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
এই ব্যাখ্যায়, আচারযুক্ত মাশরুম সহ লেসনায়া পলিয়ানা সালাদের ধাপে ধাপে উত্পাদনটি এইরকম দেখাবে:
- মাশরুমের একটি স্তর নীচে ক্যাপ সহ, একে অপরের সাথে শক্তভাবে স্থাপন করুন।
- মাশরুম বল দিয়ে উদারভাবে প্রস্তুত হার্বস ছিটিয়ে দিন।
- মেয়োনেজ দিয়ে গ্রেট করা ডিমের একটি স্তর কোট করুন এবং মুরগির ফিলেটের টুকরো দিয়ে ঢেকে দিন, যা স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ হতে হবে।
- পেঁয়াজের স্তর রাখার আগে, সাবধানে মেয়োনিজ দিয়ে সবকিছু গ্রীস করুন।
- তাজা শসা সাজান, কিউব করে কেটে মেয়োনিজ সস দিয়ে ব্রাশ করুন।
- পরের স্তরটি গ্রেট করা আলু, যা অবশ্যই লবণ এবং মরিচ দিয়ে পাকা করা উচিত।
- কনটেইনারটি 1-2 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রেখে দিন এবং পরিবেশন করার আগে এটি একটি থালায় উল্টে দিন, লেটুস পাতা দিয়ে সাজান।
একটি চমত্কার কোল্ড অ্যাপেটাইজার প্রস্তুত এবং টেবিলে পরিবেশন করা যেতে পারে, এর অতুলনীয় চেহারা এবং মশলাদার স্বাদের সাথে সমস্ত অতিথিকে অবাক করে।
মাশরুম এবং হ্যাম দিয়ে লেসনায়া পলিয়ানা সালাদ রান্না করা: ভিডিও সহ একটি রেসিপি
সবাই মুরগির মাংস পছন্দ করে না বা অন্য ধরনের মাংসের পণ্য পছন্দ করে না। এই কারণেই আজ রন্ধনসম্পর্কীয় জগতে এই জনপ্রিয় ট্রিটের নতুন সংস্করণ রয়েছে।
শ্যাম্পিনন এবং হ্যামের টুকরো দিয়ে লেসনায়া পলিয়ানা সালাদ প্রস্তুত করার পদ্ধতিটি সহজ পদক্ষেপ নিয়ে গঠিত:
- এই ট্রিটটির রন্ধনসম্পর্কীয় নকশার পুরো এক্সট্রাভাঞ্জা মাশরুম দিয়ে শুরু হয়, যা একটি গভীর পাত্রে বিছিয়ে দেওয়া হয়, সম্পূর্ণরূপে তার নীচে ঢেকে রাখে।
- সালাদের পরের বলগুলি হল সবুজ শাক এবং গ্রেট করা আলু, যা সাবধানে মেয়োনিজ দিয়ে লেপা।
- তৃতীয় স্তরটি 0.2 কেজি হ্যাম সূক্ষ্মভাবে কাটা হয়, যা আরও তৃপ্তি এবং রসের জন্য মেয়োনিজ সস দিয়ে গ্রীস করা উচিত।
- মাংসের উপরে, একটি মেয়োনিজ বল দিয়ে কিউব করে কাটা তিনটি সেদ্ধ ডিম রাখুন।
- শেষ স্তর হল আলু। ঝরঝরে সালাদ "প্যাকিং" করার পরে, একটি প্লেট বা ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং ফ্রিজে 1-2 ঘন্টা ঠাণ্ডা করুন।
উত্সব টেবিলের সাজসজ্জার কয়েক মিনিট আগে, আলতো করে ক্ষুধার্তটিকে একটি থালায় পরিণত করুন। একটি আশ্চর্যজনক বন "রূপকথার গল্প" সমস্ত পরিবারের সদস্যদের এবং উদযাপনের অংশগ্রহণকারীদের খুশি করার জন্য প্রস্তুত।
টিনজাত মাশরুম দিয়ে লেসনায়া পলিয়ানা সালাদ তৈরির প্রস্তাবিত রেসিপিটির আরও স্পষ্টতার জন্য, ভিডিওটি দেখুন।
মাশরুম, ছাঁটাই এবং বাদাম দিয়ে কীভাবে লেসনায়া পলিয়ানা সালাদ রান্না করবেন
প্রিয় মাশরুম সালাদের বাদামের সংস্করণটি সহজ রন্ধনসম্পর্কীয় পদক্ষেপগুলির জন্য সরবরাহ করে:
- ক্ষুধার্তের প্রস্তুতিটি মাশরুমগুলির সাথে পাত্রের নীচে পাড়া দিয়ে শুরু হয়, তারপরে 2 টুকরো একটি স্তর স্থাপন করা প্রয়োজন। সেদ্ধ গাজর একটি মাঝারি grater উপর grated.
- পরবর্তী স্তরটি কাটা ছাঁটাই (প্রায় 0.15 কেজি) এবং কাটা আখরোট (0.1 কেজি) এর মিশ্রণ।
- বাদামের বলটি কাটা সবুজ পেঁয়াজ এবং 2টি সেদ্ধ ডিম, সূক্ষ্মভাবে গ্রেট করা দিয়ে ঢেকে দিন।
- 2 পিসি পিষে নিন। সেদ্ধ আলু, রসুনের 2-3 লবঙ্গ এবং 0.1 কেজি আখরোট চেপে নিন। সবকিছু মিশ্রিত করুন এবং সাবধানে পরবর্তী সালাদ বল হিসাবে একটি পাত্রে রাখুন।
- শেষ স্তরটি কাটা মুরগির মাংস, আগে থেকে রান্না করা এবং লবণাক্ত।
- পাত্রটি ঢেকে কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রেখে দিন।
পরিবেশন করার আগে, আলতো করে একটি থালায় সালাদ চালু করুন এবং ভেষজ দিয়ে সাজান। বন্ধু এবং পরিবারের সাথে ক্ষুধা এবং আরামদায়ক যোগাযোগ!
