মাশরুম লাল ryadovka: ফটো এবং বিবরণ
সারিগুলিকে খুব সুস্বাদু ফলের দেহ হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যদিও কখনও কখনও তারা শর্তসাপেক্ষে ভোজ্য বা এমনকি অখাদ্য প্রজাতি। উদাহরণস্বরূপ, একটি লাল বা হলুদ-বাদামী সারি একটি বিরল, অস্বাভাবিক মাশরুম যা সমস্ত সারির মতো, বড় দলে, সারি গঠন করে বৃদ্ধি পায়।
রাউলিং মাশরুম শুধুমাত্র মিশ্র এবং পর্ণমোচী বনে বার্চ দিয়ে মাইকোরিজা তৈরি করে। এটি ক্লিয়ারিংয়ে, বনের প্রান্তে, বনের রাস্তা বরাবর, বনভূমিতে বা বার্চ গ্রোভের কাছাকাছি তৃণভূমিতে বৃদ্ধি পায়। এটি পশ্চিম ও পূর্ব ইউরোপের নাতিশীতোষ্ণ অক্ষাংশে, রাশিয়ার মধ্য ও উত্তর অঞ্চলে, সাইবেরিয়ায়, সুদূর পূর্বে এবং ইউরালে পাওয়া যায়। লাল বা হলুদ-বাদামীর একটি সারির ছবি আপনাকে এই প্রজাতিটিকে অন্যদের থেকে আলাদা করার সুযোগ দেবে। উল্লেখ্য যে রোয়িং জুলাইয়ের শেষ থেকে ফল দেওয়া শুরু করে এবং প্রায় অক্টোবরের শুরু পর্যন্ত চলতে থাকে। এবং আবহাওয়া উষ্ণ এবং আর্দ্র হলে, এটি অক্টোবরের শেষ পর্যন্ত বৃদ্ধি পেতে পারে।
মাশরুম লাল ryadovka: বর্ণনা এবং বিতরণ
সুতরাং, আমরা আপনাকে লাল বা হলুদ-বাদামী মাশরুমের বর্ণনা এবং ছবির সাথে নিজেকে পরিচিত করার পরামর্শ দিই।
ল্যাটিন নাম:ট্রাইকোলোমা ফুলভুম।
পরিবার: সাধারণ.
জেনাস: ট্রাইকোলোমা।
সমার্থক শব্দ: রোয়িং হল হলুদ-বাদামী, হলুদ-বাদামী, রোয়িং হল বাদামী এবং লাল-বাদামী।
টুপি: অল্প বয়সে এটি একটি ঘণ্টার আকৃতির আকার ধারণ করে যার প্রান্তগুলি নীচে কুঁচকে যায়। তারপরে এটি ধীরে ধীরে একটি উত্তল আকৃতি ধারণ করে এবং প্রাপ্তবয়স্ক অবস্থায় এটি নিচু এবং তরঙ্গায়িত প্রান্ত সহ সেজদাপূর্ণ হয়। ক্যাপটি কেন্দ্রে আঠালো, লাল বা লালচে-বাদামী, কখনও কখনও হলুদ-বাদামী এমনকি লাল-বাদামী রঙের। এটি প্রান্তের তুলনায় কেন্দ্রে একটি গাঢ় ছায়া আছে.
পা: নলাকার, সমতল, উঁচু, নিচের দিকে পুরু। ভিতরের অংশ ফাঁপা এবং স্পর্শে আঠালো, উপরের অংশে হালকা লাল রঙ, নীচের অংশটি বাদামী আভা সহ লাল। পুরানো মাশরুমে, পায়ের রঙ বাদামী হয়ে যায়।
সজ্জা: ঘন, সাদা বা হলুদ, মনোরম শসার গন্ধ। কান্ডে, মাংস হলুদ রঙের লালচে বর্ণের।
প্লেট: চওড়া, খাঁজযুক্ত এবং বৃন্তের অনুগামী। প্রথমে, প্লেটগুলির রঙ খড়-হলুদ বা গেরুয়া-হলুদ, বয়সের সাথে তারা লাল-বাদামী প্রান্ত দিয়ে লাল হয়ে যায়।
ভোজ্যতা: শর্তসাপেক্ষে 4র্থ শ্রেণীর ভোজ্য মাশরুম।
আবেদন: এটি বিভিন্ন খাবার তৈরির জন্য রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। লাল রিয়াডোভকা লবণাক্ত এবং আচার আকারে বিশেষভাবে সুস্বাদু।
সামঞ্জস্য এবং অসামঞ্জস্য: রেডহেডের কোন বিষাক্ত এনালগ নেই।
পাতন: বার্চের প্রাধান্য সহ পর্ণমোচী এবং মিশ্র বন। কখনও কখনও ছোট দলে শঙ্কুযুক্ত বনে পাওয়া যায়, যা "জাদুকরী বৃত্ত" গঠন করে। সর্বদা সক্রিয়ভাবে ফল বহন করে এবং শুষ্ক আবহাওয়া ভালভাবে সহ্য করে।
যেহেতু এই প্রজাতিটি শর্তসাপেক্ষে ভোজ্য, এবং কিছু দেশে এটি সম্পূর্ণরূপে অখাদ্য, এটি তিক্ততার কারণে মাশরুম বাছাইকারীদের কাছে জনপ্রিয় নয়। যাইহোক, যদি আপনি সঠিকভাবে এই ধরনের একটি সারি প্রস্তুত করতে জানেন, তাহলে এটি আপনার পরিবারের দৈনন্দিন মেনু এবং এমনকি একটি উত্সব টেবিলের জন্য একটি চমৎকার সংযোজন হবে।
উপরে উপস্থাপিত রেডহেড সারির ফটো এবং বিবরণ আপনাকে এই ধরণের মাশরুম সঠিকভাবে সনাক্ত করতে এবং অখাদ্য প্রতিনিধিদের সাথে বিভ্রান্ত না করতে সহায়তা করবে।
