পাস্তা দিয়ে ভাজা মধু মাশরুম: ফটো, সসে মাশরুমের খাবার রান্নার রেসিপি

মধু মাশরুম মানবদেহের প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজগুলির সাথে চমৎকার মাশরুম। এমনকি যখন রান্না করা হয়, এই ফলদায়ক দেহগুলি কার্যত তাদের বৈশিষ্ট্য হারায় না।

যারা মাশরুম পছন্দ করেন তাদের জন্য, আমরা পাস্তা দিয়ে ভাজা মাশরুম তৈরির জন্য বেশ কয়েকটি রেসিপি অফার করি যা আপনার মনোযোগের যোগ্য হবে। আপনি নিজেই আপনার নিজের মশলা এবং ভেষজ পছন্দ করে সসের জন্য উপাদানগুলির প্রস্তাবিত রচনা সামঞ্জস্য করতে সক্ষম হবেন।

মধু অ্যাগারিকস সহ পাস্তা একটি দুর্দান্ত দ্রুত খাবার যা অতিথিদের আগমনের জন্য প্রস্তুত করা যেতে পারে। এমনকি একজন নবীন রাঁধুনিও এমন একটি সম্পূর্ণ খাবার তৈরি করতে পারে।

একটি ক্রিমি সসে পাস্তা দিয়ে ভাজা মধু মাশরুম

কিছু গৃহিণী সপ্তাহান্তে তাদের প্রিয়জনকে সুস্বাদু এবং অসাধারণ খাবারের সাথে প্যাম্পার করতে পছন্দ করেন।

একটি ক্রিমি সস মধ্যে পাস্তা সঙ্গে মধু মাশরুম তাদের প্রয়োজন ঠিক কি.

পাস্তা (যে কোনো) - 500 গ্রাম;
মধু মাশরুম - 700 গ্রাম;
ক্রিম - 500 মিলি;
লিকস - 1 ডালপালা;
সাদা ওয়াইন - 1 চামচ।;
রসুনের লবঙ্গ - 2 পিসি।;
মাখন - 2 টেবিল চামচ। l.;
লবণ;
কালো মরিচ - 1 চা চামচ;
জায়ফল - একটি চিমটি।

বনের ধ্বংসাবশেষ এবং দূষণ থেকে মাশরুমগুলি পরিষ্কার করুন, জলে ধুয়ে নিন এবং 20 মিনিটের জন্য লবণাক্ত জলে সিদ্ধ করুন, তাদের থেকে জল নিষ্কাশন করুন।

রসুনের লবঙ্গ দিয়ে পেঁয়াজ কেটে নিন এবং মাখনে 5-7 মিনিটের জন্য ভাজুন।

মাশরুম যোগ করুন এবং মাঝারি আঁচে তরল বাষ্পীভূত না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

ওয়াইন যোগ করুন এবং বাষ্পীভূত না হওয়া পর্যন্ত আবার সিদ্ধ করুন।

ধীরে ধীরে ক্রিম ঢালা, একটি কাঠের চামচ, লবণ দিয়ে নাড়তে, গোলমরিচ এবং জায়ফল দিয়ে ছিটিয়ে দিন। কম আঁচে ঘন হওয়া পর্যন্ত সস সিদ্ধ করুন।

পাস্তা সিদ্ধ করুন, একটি কোলেন্ডারের মাধ্যমে নিকাশ করুন, গরম জল দিয়ে ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং সসের সাথে মেশান।

আপনি অবাক হবেন যে এত সাধারণ খাবারটি কত সুস্বাদু।

টক ক্রিম সসে মাশরুম দিয়ে পাস্তা কীভাবে রান্না করবেন

আপনি যদি টক ক্রিম সসে মাশরুম দিয়ে পাস্তা কীভাবে দ্রুত রান্না করবেন তা শিখতে চান তবে এই রেসিপিটি আপনার জন্য।

এটি প্রস্তুত করতে প্রায় 40 মিনিট সময় লাগবে, যা আপনাকে মোটেও বিরক্ত করবে না, তবে অতিথিদের আনন্দিত করবে। উপরন্তু, মাশরুম সঙ্গে থালা সবচেয়ে নান্দনিক চেহারা এটি চেষ্টা যারা সবাই বিস্মিত হবে।

পাস্তা - 500 গ্রাম;
মধু মাশরুম - 500 গ্রাম;
টক ক্রিম - 1.5 চামচ।;
রসুনের লবঙ্গ - 2 পিসি।;
হার্ড পনির - 150 গ্রাম;
leeks - 1 ডালপালা;
উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ। l.;
সাদা মরিচ - ½ চা চামচ;
লবণ;
জায়ফল - একটি ছুরির ডগায়।

খোসা ছাড়ানো মাশরুমগুলি 20 মিনিটের জন্য লবণাক্ত জলে সিদ্ধ করুন, একটি কোলান্ডারের মাধ্যমে ড্রেন করুন এবং ঠান্ডা জলে ধুয়ে ফেলুন।

পেঁয়াজ টুকরো টুকরো করে কাটুন, রসুন কিউব করে কেটে নিন এবং তারপর নরম হওয়া পর্যন্ত তেলে সবকিছু একসাথে ভাজুন।

মাশরুম যোগ করুন এবং মাঝারি আঁচে 10 মিনিটের জন্য ভাজুন।

একটি ফ্রাইং প্যানে, টক ক্রিমটিকে গরম অবস্থায় আনুন এবং গ্রেট করা পনির যোগ করুন।

মাশরুম, লবণ, সাদা গোলমরিচ, জায়ফল দিয়ে সস মেশান, নাড়ুন এবং 7-10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

পাস্তা সিদ্ধ করে গরম পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। মাশরুমের সাথে টক ক্রিম সস ঢালা এবং অংশযুক্ত প্লেটে রাখুন।

একটি ক্রিমি সস মধ্যে মধু agarics এবং হ্যাম সঙ্গে পাস্তা

ক্রিমি সসে মধু মাশরুম এবং হ্যাম সহ পাস্তার রেসিপিটি এত সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত হয়ে উঠেছে যে এটি আপনার প্রতিদিনের মেনুতে একটি জীবনদায়ক বৈচিত্র্য আনবে।

বিশ্বাস করুন বা না করুন, এই সহজ, সুস্বাদু থালাটি একটি সপ্তাহের দিনটিকে সত্যিকারের ছুটিতে পরিণত করবে।

পাস্তা - 600 গ্রাম;
মধু মাশরুম - 800 গ্রাম;
হ্যাম - 150 গ্রাম;
পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
পনির - 100 গ্রাম;
মাখন - 50 গ্রাম;
ক্রিম - 200 মিলি;
সূর্যমুখী তেল - 50 মিলি;
লবণ;
কালো মরিচ - 1 চা চামচ;
পার্সলে এবং ডিল - একটি ছোট গুচ্ছ।

আগাম প্রস্তুত মাশরুম ভাজা এবং টেন্ডার পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেল সিদ্ধ।

পেঁয়াজকে কিউব করে কাটুন এবং হ্যামটি স্ট্রিপগুলিতে কাটুন এবং কোমল হওয়া পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজুন।

একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানে মাখন গলিয়ে নিন, ক্রিম, লবণ, মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং ঘন হওয়া পর্যন্ত 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

পাস্তা সিদ্ধ করুন, একটি কোলেন্ডারে ফেলে দিন এবং গরম জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন, ক্রিমি সস দিয়ে ঢেলে দিন।

একটি বড় থালায় পাস্তা রাখুন, উপরে পেঁয়াজ এবং হ্যাম রাখুন এবং প্লেটের প্রান্তের চারপাশে মধু মাশরুম রাখুন।

পরিবেশন করার সময়, কাটা পার্সলে এবং ডিল দিয়ে সাজান।

ক্রিমি সসে পাস্তা এবং হ্যামের সাথে ভাজা মধু মাশরুম আপনার প্রিয় খাবার হয়ে উঠবে, বিশ্বাস করুন।

একটি ধীর কুকারে পাস্তা সহ মধু মাশরুম

আপনার ফ্রিজে মধু মাশরুম থাকলে, আপনাকে রাতের খাবার নিয়ে চিন্তা করতে হবে না। ধীর কুকারে রান্না করা মধু মাশরুম স্বাভাবিক উপায়ের তুলনায় অনেক বেশি সুস্বাদু।