emmabrewda.com

আচারযুক্ত শ্যাম্পিননগুলির সাথে সালাদগুলি উত্সব টেবিলে নিয়মিত হয়, যা আশ্চর্যজনক নয়, কারণ তাদের সর্বদা একটি অভিব্যক্তিপূর্ণ, সূক্ষ্ম স্বাদ, যাদুকরী গন্ধ এবং দর্শনীয় নকশা থাকে। একটি সাধারণ সহ আচারযুক্ত শ্যাম্পিনন সহ ঘরে তৈরি সালাদ রয়েছে এবং আরও জটিল উপাদানগুলির সেট রয়েছে তবে এটি নির্বিশেষে, এই জাতীয় ক্ষুধাদাতারা সর্বদা পরিবার এবং অতিথিদের আনন্দিত করে, পরিচারিকাকে এমন একটি জাদুকর করে তোলে যিনি রন্ধনশিল্পের মাস্টারপিস তৈরি করতে জানেন। এমনকি সবচেয়ে জটিল পণ্য থেকে।

আচারযুক্ত মাশরুম এবং রসুনের সাথে আলুর সালাদ

উপাদান

• 400 গ্রাম আচারযুক্ত শ্যাম্পিনন
• 4টি মাঝারি আলু
• 1টি মাঝারি পেঁয়াজ
• 1 লবঙ্গ রসুন
• ½ গুচ্ছ ডিল
• 4 টেবিল চামচ। l জলপাই তেল
• 1 টেবিল চামচ. l ভিনেগার, ½ চা চামচ।
• চিনি, লবণ

আচারযুক্ত শ্যাম্পিনন এবং আলু সহ এই সাধারণ সালাদ রেসিপিটি গৃহিণীদের দুপুরের খাবারের জন্য বা অতিথিদের আগমনের জন্য দ্রুত একটি সুস্বাদু খাবার প্রস্তুত করতে সহায়তা করবে।

আলু সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা করুন, খোসা ছাড়ুন, অর্ধবৃত্তাকার টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।

কাটা টিনজাত মাশরুম, কাটা পেঁয়াজ, কিমা রসুন, কাটা ডিল যোগ করুন।

ড্রেসিংয়ের জন্য, ভিনেগার, লবণ এবং চিনি দিয়ে অলিভ অয়েল বিট করুন।

সালাদ ড্রেসিং ঢালা, আলতো করে মেশান।

ডিল দিয়ে ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।

আচারযুক্ত মাশরুম এবং মটর দিয়ে দ্রুত সালাদ

উপাদান

• 200 গ্রাম আচারযুক্ত শ্যাম্পিনন
• 4টি আলু
• 1 মাঝারি গাজর
• 100 গ্রাম টিনজাত সবুজ মটর
• 4 টেবিল চামচ। l ক্র্যানবেরি
• 1টি ছোট পেঁয়াজ
• ½ গুচ্ছ সবুজ পেঁয়াজ
• 1/2 গুচ্ছ ডিল এবং পার্সলে
• 5 চামচ। l সব্জির তেল
• 1 টেবিল চামচ. l ভিনেগার, লবণ, কালো মরিচ

এটি আচারযুক্ত মাশরুম সহ একটি মোটামুটি দ্রুত সালাদ, যা প্রচুর পরিমাণে উপাদান থাকা সত্ত্বেও 30 মিনিটের মধ্যে রান্না করা যায়।

1. আলু এবং গাজর সিদ্ধ করুন, খোসা ছাড়ুন, ছোট কিউব করে কেটে নিন।
2. সূক্ষ্মভাবে পেঁয়াজ কাটা, লবণ দিয়ে ছিটিয়ে, ভিনেগার দিয়ে ঢালা, 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
3. মাশরুমগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
4. প্রস্তুত খাবার একত্রিত করুন, টিনজাত মটর, ক্র্যানবেরি এবং কাটা সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন।
5. উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে সালাদ সিজন করুন, আলতো করে মেশান। কাটা ডিল এবং পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।

আচারযুক্ত মাশরুম এবং বেল মরিচ দিয়ে সালাদ

উপাদান

• 200 গ্রাম আচারযুক্ত শ্যাম্পিনন
• 4টি আলু
• 2টি লাল মরিচ
• 1টি পেঁয়াজ, লেটুস
• 1/2 গুচ্ছ পার্সলে এবং ডিল
• 4 টেবিল চামচ। l উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ

আচারযুক্ত মাশরুম সহ একটি সুস্বাদু সালাদের রেসিপিটি জটিল এবং বহু উপাদান হতে হবে না, যেমন নীচে বর্ণিত ঠান্ডা থালাটি প্রমাণ করে।

আলু সিদ্ধ করুন, খোসা ছাড়ুন, কিউব করে কেটে নিন। বীজ পরিষ্কার করার জন্য মরিচ, ছোট কিউব করে কাটা। মাশরুমগুলিকে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন। পেঁয়াজ ভালো করে কেটে নিন। প্রস্তুত খাবার, লবণ, উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে ঋতু একত্রিত করুন, আলতো করে মেশান। লেটুস পরিবেশন করুন, কাটা ডিল এবং পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

আচারযুক্ত মাশরুম, শ্যাম্পিনন এবং আপেল সহ সালাদ

উপাদান

• 200 গ্রাম আচারযুক্ত শ্যাম্পিনন
• 2 মাঝারি সবুজ আপেল
• 1টি বড় টমেটো
• 50 গ্রাম জলপাই
• সেলারি 1 sprig
• 4 টেবিল চামচ। l জলপাই তেল
• লবণ, কালো মরিচ

আপেল খোসা ছাড়ুন, পাতলা টুকরো করে কেটে নিন। মাশরুমগুলিকে 4 টুকরো করে কেটে নিন। টমেটো ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। জলপাই অর্ধেক করে কেটে নিন। প্রস্তুত খাবার, লবণ, গোলমরিচ, তেলের সাথে মসলা মিশিয়ে আলতো করে মেশান।

আচারযুক্ত মাশরুম, শ্যাম্পিনন এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা সেলারি সহ অন্যান্য পণ্য দিয়ে সালাদ ছিটিয়ে দিন, এটি এর স্বাদ বাড়িয়ে তুলবে।

আচার মাশরুম এবং টমেটো দিয়ে সালাদ

উপাদান

• 500 গ্রাম আচারযুক্ত শ্যাম্পিনন
• 2 টা তাজা টমেটো
• 100 গ্রাম টিনজাত সবুজ মটর
• 1টি মাঝারি পেঁয়াজ
• 3 টেবিল চামচ। l সব্জির তেল
• 1 টেবিল চামচ. l ভিনেগার
• লবণ, কালো মরিচ

আচারযুক্ত মাশরুম সহ একটি সুস্বাদু সালাদ সহজভাবে এবং দ্রুত প্রস্তুত করা যেতে পারে, যা তাদের আনন্দিত করবে যারা রান্নাঘরে অনেক সময় ব্যয় করতে চান না।

1. আচারযুক্ত মাশরুমগুলিকে টুকরো টুকরো করে কাটুন, টমেটো ছোট টুকরো করে নিন।
2. পেঁয়াজ ভালো করে কেটে নিন।
3. প্রস্তুত খাবার একত্রিত করুন, টিনজাত সবুজ মটর যোগ করুন।
4. ড্রেসিং জন্য, ভিনেগার এবং লবণ দিয়ে উদ্ভিজ্জ তেল বীট, মরিচ যোগ করুন।
5. সালাদ ড্রেসিং ঢালা, আলতো করে মেশান।

আচারযুক্ত মাশরুম এবং আচারের সাথে সালাদ

উপাদান

• 300 গ্রাম আচারযুক্ত শ্যাম্পিনন
• 3টি আলু
• 2টি আচারযুক্ত শসা
• 1টি পেঁয়াজ
• 50 গ্রাম সবুজ পেঁয়াজ, পার্সলে

রিফুয়েলিং এর জন্য

• 3 টেবিল চামচ। l সব্জির তেল
• 2 টেবিল চামচ। l ভিনেগার, সরিষা, মরিচ, লবণ, চিনি

আচারযুক্ত শ্যাম্পিনন, আলু, শসা এবং পেঁয়াজ সহ সালাদ তৈরির রেসিপিটি খুব সহজ এবং লাভজনক; এটি আবারও একটি হৃদয়গ্রাহী এবং সুস্বাদু মাশরুম ডিশ দিয়ে পরিবারকে খুশি করার জন্য সপ্তাহের দিনগুলিতে পরিবেশন করা যেতে পারে।

আলু সিদ্ধ করুন, খোসা ছাড়ুন, কিউব করে কেটে নিন। আচারযুক্ত মাশরুমগুলি ছোট টুকরো করে কেটে নিন। আচার ও পেঁয়াজ ভালো করে কেটে নিন। সবুজ পেঁয়াজ কাটা। প্রস্তুত পণ্য একত্রিত করুন। সালাদ ড্রেসিংয়ের জন্য, ভিনেগার, সরিষা, চিনি এবং লবণ দিয়ে উদ্ভিজ্জ তেল বিট করুন, মরিচ যোগ করুন। সালাদ ড্রেসিং ঢালা, আলতো করে মেশান। কাটা পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।

শ্যাম্পিনন, আলু এবং সবুজ মটর দিয়ে সালাদ

• 200 গ্রাম আচারযুক্ত শ্যাম্পিনন
• 6-8 আলু
• 4-5টি আচারযুক্ত শসা
• 1 টি ক্যান সবুজ মটর
• 1টি পেঁয়াজ
• সবুজ শাক, উদ্ভিজ্জ তেল, মরিচ, লবণ

আচারযুক্ত মাশরুম, শসা, আলু এবং সবুজ মটর দিয়ে সালাদ প্রস্তুত করতে, আপনাকে প্রথমে আলুগুলিকে তাদের স্কিনগুলিতে সিদ্ধ করতে হবে, খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে নিতে হবে। আচারযুক্ত মাশরুমগুলিকে ছোট টুকরো, শসাগুলিকে ছোট কিউবগুলিতে কাটুন। পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন, সূক্ষ্মভাবে কাটা। প্রস্তুত খাবার একত্রিত করুন, টিনজাত সবুজ মটর এবং কাটা সবুজ যোগ করুন। লবণ এবং মরিচ সালাদ, তেল দিয়ে সিজন এবং আলতো করে মেশান।

আচারযুক্ত মাশরুম, টমেটো এবং জলপাই দিয়ে সালাদ

উপাদান

• 100 গ্রাম আচারযুক্ত শ্যাম্পিনন
• 10টি জলপাই
• ½ সেলারি রুট
• 2টি ছোট টমেটো
• 1টি বড় টক আপেল
• উদ্ভিজ্জ তেল বা টক ক্রিম
• মরিচ, লবণ

আচারযুক্ত মাশরুম, টমেটো এবং জলপাই সহ একটি সালাদকে খাদ্যতালিকাগত বলা যেতে পারে, কারণ এতে হালকা, কম ক্যালোরিযুক্ত খাবার থাকে। এটি প্রাতঃরাশ এবং রাতের খাবারের জন্য পুরোপুরি উপযুক্ত।

1. আপেলের খোসা ছাড়ুন, পাতলা টুকরো করে কাটা, টমেটো - বড় টুকরো করে।
2. আচারযুক্ত মাশরুমগুলিকে 4 অংশে কাটা, জলপাই - অর্ধেক।
3. সেলারি রুট খোসা ছাড়ুন, একটি মোটা grater উপর ঝাঁঝরি.
4. উদ্ভিজ্জ তেল (বা টক ক্রিম) সঙ্গে পণ্য, লবণ, মরিচ, ঋতু একত্রিত করুন এবং আলতো করে মেশান।

আচারযুক্ত শ্যাম্পিনন এবং অ্যাসপারাগাস মটরশুটি দিয়ে সালাদ

উপাদান

• 100 গ্রাম আচারযুক্ত শ্যাম্পিনন
• 2টি আলু
• 100 গ্রাম টিনজাত অ্যাসপারাগাস মটরশুটি
• 1টি তাজা শসা
• 8টি লেটুস পাতা
• 1 লবঙ্গ রসুন
• 3 টেবিল চামচ। l জলপাই তেল
• 3 টেবিল চামচ। l জল
• 1 টেবিল চামচ. l ভিনেগার
• ½ চা চামচ সরিষা
• 2টি তেজপাতা
• 1 লবঙ্গ কুঁড়ি
• 5টি কালো গোলমরিচ, চিনি, লবণ

আচারযুক্ত মাশরুম, অ্যাসপারাগাস মটরশুটি, আলু এবং অন্যান্য পণ্যগুলির সাথে সালাদ একটি মশলাদার টক সহ একটি তাজা স্বাদ রয়েছে।

আলু সিদ্ধ করুন, খোসা ছাড়ুন, কিউব করে কেটে নিন। টিনজাত অ্যাসপারাগাস মটরশুটি এবং লবণযুক্ত মাশরুমগুলিকে ছোট টুকরো করে, তাজা শসা ছোট পাতলা টুকরো করে কেটে নিন। লেটুস পাতা মোটা করে কেটে নিন। প্রস্তুত পণ্য একত্রিত করুন। ড্রেসিংয়ের জন্য, জলকে ফোঁড়াতে আনুন, চিনি যোগ করুন, তেজপাতা, লবঙ্গ এবং মরিচ দিন, 3 মিনিটের জন্য ফুটান, তারপরে এটি 15 মিনিটের জন্য তৈরি করুন এবং ছেঁকে দিন। জলপাই তেল দিয়ে উষ্ণ ঝোল একত্রিত করুন, একটি প্রেস, লবণ, ভিনেগার এবং সরিষার মধ্য দিয়ে যাওয়া রসুন যোগ করুন, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে বিট করুন।ড্রেসিং উপর সালাদ ঢালা, আলতো করে মেশান (কাঁটাচামচ ব্যবহার করে বা সালাদ বাটি ঝাঁকান, একটি ঢাকনা দিয়ে বেশ কয়েকবার আবৃত)।

শ্যাম্পিনন, ভুট্টা, বেল মরিচ এবং জলপাই দিয়ে সালাদ

উপাদান

• 50 গ্রাম আচারযুক্ত শ্যাম্পিনন
• 2 টমেটো
• 1টি গোলমরিচ
• 12-15 মটরশুটি
• 5 পিট করা জলপাই
• 2 টেবিল চামচ। l টিনজাত ভুট্টা
• ডিল
• 2 টেবিল চামচ। l জলপাই তেল, লবণ

আচারযুক্ত মাশরুম এবং ভুট্টা সহ সালাদ বিভিন্ন বৈচিত্রে প্রস্তুত করা যেতে পারে, কারণ এই পণ্যগুলি বিভিন্ন উপাদানের সাথে মিলিত হয়। নীচে একটি হালকা, সুস্বাদু ঠান্ডা সালাদ জন্য বিকল্পগুলির মধ্যে একটি।

1. 5 মিনিটের জন্য ফুটন্ত লবণাক্ত জলে মটরশুটি সিদ্ধ করুন, একটি কোলেন্ডারে রাখুন, ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন, ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
2. আচারযুক্ত মাশরুমগুলিকে টুকরো টুকরো করে কাটুন, টমেটো টুকরো টুকরো করুন।
3. বেল মরিচ খোসা ছাড়ুন, সূক্ষ্মভাবে কাটা।
4. প্রস্তুত খাবার একত্রিত করুন, টিনজাত ভুট্টা এবং কাটা ডিল যোগ করুন।
5. জলপাই অর্ধেক করে কেটে নিন।
6. আচারযুক্ত মাশরুমের সাথে লবণের সালাদ, জলপাই দিয়ে সাজান, জলপাই তেল দিয়ে সিজন করুন এবং আলতো করে মেশান।

আচার মাশরুম, কাঁকড়া লাঠি এবং চাইনিজ বাঁধাকপি দিয়ে সালাদ

উপাদান

• 200 গ্রাম আচারযুক্ত শ্যাম্পিনন
• 200 গ্রাম কাঁকড়া লাঠি
• চাইনিজ বাঁধাকপির 1 মাথা
• 200 গ্রাম গোলমরিচ
• 2 পেঁয়াজ, ভেষজ
• 4 টেবিল চামচ। l সব্জির তেল
• 2-3 ম. l আঙ্গুর ভিনেগার
• 1 চা চামচ সরিষা
• স্থল গোলমরিচ
• ½ চা চামচ চিনি, লবণ

আচারযুক্ত মাশরুম, কাঁকড়ার কাঠি, বেল মরিচ এবং চাইনিজ বাঁধাকপি সহ সালাদ হালকা, সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক এবং রাতের খাবার টেবিলে পুরো পরিবারকে খুশি করার জন্য আর কী দরকার।

আচারযুক্ত মাশরুমগুলিকে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন। তাদের মধ্যে কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন, মিশ্রিত করুন। ভেজিটেবল তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানে কাটা বেল মরিচ রাখুন, মরিচ নরম না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। তাপ থেকে সরান, ঠান্ডা।

বাঁধাকপি কাটা, চিনি, লবণ দিয়ে ছিটিয়ে হাত দিয়ে হালকা ঘষে নিন। মাশরুম, পেঁয়াজ, কাটা কাঁকড়া লাঠি, কাটা ভেষজ যোগ করুন।

আচারযুক্ত মাশরুম, চাইনিজ বাঁধাকপি, বেল মরিচ এবং ড্রেসিংয়ের সাথে কাঁকড়ার লাঠি দিয়ে সালাদ ঢালুন, যা নিম্নরূপ করা উচিত: সরিষা, ভিনেগার, চিনি এবং লবণ দিয়ে উদ্ভিজ্জ তেল বিট করুন, কালো মরিচ যোগ করুন।

মুরগির মাংস, আচারযুক্ত মাশরুম, শসা এবং ডিম দিয়ে সালাদ রেসিপি

উপাদান

• সিদ্ধ মুরগির মাংস 200 গ্রাম
• 150 গ্রাম আচারযুক্ত শ্যাম্পিনন
• 2টি আচারযুক্ত শসা
• 1টি তাজা শসা
• 2টি সেদ্ধ ডিম
• 50 গ্রাম খোসাযুক্ত আখরোট
• সবুজ পেঁয়াজের কয়েকটি ডালপালা
• 4 টেবিল চামচ। l টক ক্রিম
• 1 চা চামচ সরিষা
• মরিচ, লবণ

আচারযুক্ত মাশরুম, মুরগি, শসা এবং ডিম সহ সালাদটি কেবল সুস্বাদু নয়, খুব সন্তোষজনকও হয়ে উঠেছে, তাই এটি অতিথিদের গ্রহণের জন্য উপযুক্ত।

সেদ্ধ মুরগিকে কিউব করে কাটুন, আচার মাশরুম ছোট ছোট টুকরো করে নিন। শসা খোসা ছাড়ুন, ছোট পাতলা টুকরো করে কেটে নিন। সেদ্ধ ডিম, আখরোট এবং সবুজ পেঁয়াজ কাটা। সব উপকরণ একত্রিত করুন।

সরিষার সাথে টক ক্রিম মেশান, লবণ, মরিচ, সিজন সালাদ যোগ করুন এবং আলতো করে মেশান।

মুরগির স্তন, আচারযুক্ত মাশরুম এবং গাজর দিয়ে সালাদ

উপাদান

• ½ মুরগির স্তন
• 200 গ্রাম আচারযুক্ত শ্যাম্পিনন
• 2 গাজর
• 1টি পেঁয়াজ
• 3 টেবিল চামচ। l মেয়োনিজ
• 2 টেবিল চামচ। l উদ্ভিজ্জ তেল, মরিচ, লবণ

আচারযুক্ত মাশরুম, মুরগির মাংস, গাজর এবং পেঁয়াজ সহ সালাদ তৈরির রেসিপিটি অনেক গৃহিণীর কাছে আবেদন করবে, কারণ এটি কেবল খুব সুস্বাদু নয়, প্রস্তুত করাও সহজ এবং এর জন্য সমস্ত উপাদান সর্বদা রেফ্রিজারেটরে পাওয়া যায়।

1. লবণাক্ত জলে মুরগির স্তন সিদ্ধ করুন, ছোট কিউব করে কেটে নিন।
2. পেঁয়াজ কুচি করে তেলে ভাজুন।
3. গ্রেট করা গাজর যোগ করুন, ভাজুন, নরম না হওয়া পর্যন্ত, লবণ এবং মরিচ।
4. আচার করা মাশরুমগুলো ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
5. প্রস্তুত পণ্য একত্রিত করুন, মেয়োনেজ সঙ্গে ঋতু, আলতো করে মেশান।
6. আচারযুক্ত মাশরুম, মুরগির স্তন, গাজর এবং পেঁয়াজ দিয়ে সালাদটি একটি প্লেটে আগ্নেয়গিরির আকৃতির স্লাইডে রাখুন, মেয়োনিজ দিয়ে সাজান।
7. উত্সব টেবিলে রান্না করার সময়, এটির উপরে একটি ধাতব স্টপার সেট করুন, এতে কগনাক ঢেলে দিন এবং পরিবেশন করার সময় আগুনে সেট করুন।

আচার মাশরুম, হ্যাম, ডিম এবং কোরিয়ান গাজর দিয়ে সালাদ

উপাদান

• 200 গ্রাম হ্যাম
• 100 গ্রাম আচারযুক্ত শ্যাম্পিনন
• 100 গ্রাম কোরিয়ান গাজর
• 2টি সেদ্ধ ডিম
• 150 গ্রাম হার্ড পনির
• 50 গ্রাম আলু চিপস
• 200 গ্রাম মেয়োনিজ

আচারযুক্ত মাশরুম, হ্যাম এবং কোরিয়ান গাজর সহ একটি সালাদ নামযুক্ত উপাদানগুলির প্রস্তুতির সাথে শুরু করা উচিত, যা অবশ্যই পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটা উচিত। কোরিয়ান গাজর কাটা। সিদ্ধ ডিম এবং পনির একটি মোটা গ্রাটারে গ্রেট করুন। চিপস গুঁড়ো করুন (সজ্জার জন্য একটু ছেড়ে দিন)। একটি সালাদ বাটিতে প্রস্তুত খাবারগুলিকে স্তরে স্তরে রাখুন, প্রতিটি স্তরকে মেয়োনেজ দিয়ে গ্রীস করুন: 1 ম স্তর - গাজর, 2য় - মাশরুম, 3য় - চিপস, 4 ম - হ্যাম, 5 ম - পনির, 6 ম - ডিম। মেয়োনিজ দিয়ে উপরের স্তরটি গ্রীস করুন, চিপস এবং গ্রেট করা ডিম থেকে অর্কিড ফুলগুলি রাখুন।

আচারযুক্ত মাশরুম, হ্যাম এবং কোরিয়ান গাজর সহ সালাদ যে কোনও উত্সব টেবিল সাজাবে এবং এর আশ্চর্যজনক স্বাদ নিঃসন্দেহে সমস্ত অতিথিকে খুশি করবে।

চিকেন ফিলেট এবং পাস্তার সাথে আচারযুক্ত শ্যাম্পিনন সালাদ

উপাদান

• আচারযুক্ত শ্যাম্পিনন - 200 গ্রাম
• মুরগির ফিললেট - 200 গ্রাম
• সিদ্ধ পাস্তা - 200 গ্রাম
• তাজা টমেটো - 2-3 পিসি।
• ডিম - 3 পিসি।
• মেয়োনিজ - 250 গ্রাম
• লবণ, মরিচ, পার্সলে

আচারযুক্ত মাশরুম সহ সালাদের জন্য, চিকেন ফিললেটটি স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন। পাস্তাকে 5 সেন্টিমিটার টুকরো করে কাটুন, আচারযুক্ত মাশরুম এবং টমেটো টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। পার্সলে এবং শক্ত ডিম সূক্ষ্মভাবে কাটা। সবকিছু মিশ্রিত করুন, স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ, মেয়োনেজ দিয়ে মিশ্রিত করুন, পার্সলে এবং তাজা টমেটোর বৃত্ত দিয়ে সাজান।

আচার বা ভাজা মাশরুম, হ্যাম এবং শসা দিয়ে সালাদ

উপাদান

• 250 গ্রাম আলু
• 150 গ্রাম আচার বা ভাজা মাশরুম
• 150 গ্রাম চর্বিহীন হ্যাম
• 200 গ্রাম শসা
• 4টি ডিম
• 100 মিলি মেয়োনিজ
• 10 গ্রাম ডিল
• 2 টেবিল চামচ। l সব্জির তেল
• লবনাক্ত

নীচে আচারযুক্ত মাশরুম সহ একটি আশ্চর্যজনক-স্বাদযুক্ত সালাদ তৈরির একটি রেসিপি এবং ফটোতে আপনি দেখতে পাচ্ছেন যে এটি দেখতে কত সুন্দর।

1. কোমল এবং ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত আলুগুলি তাদের স্কিনগুলিতে সিদ্ধ করুন। এর পরে, একটি মোটা গ্রাটারে ঝাঁঝরি এবং সামান্য লবণ।
2. আকারের উপর নির্ভর করে মাশরুমগুলিকে 4-6 টুকরো করে কাটুন।
3. হ্যাম এবং শসাগুলিকে স্ট্রিপগুলিতে কাটুন।
4. শক্ত সিদ্ধ ডিম সিদ্ধ করুন। ঠাণ্ডা করুন, খোসা ছাড়ুন এবং সাদা এবং কুসুমে ভাগ করুন।

প্রস্তুতি

1. পরিবেশন ডিশে, একটি রন্ধনসম্পর্কীয় থালা রাখুন যা আগে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে মেখে ছিল। এটি একটি বড় প্লেট বা একাধিক অংশ হতে পারে। প্রথম স্তরটি গ্রেট করা আলু। আলতো করে এটিকে ছাঁচের নীচে রাখুন, নিচে না চাপিয়ে এবং জাঁকজমক বজায় রাখার চেষ্টা না করে। উপরে মেয়োনিজের জাল তৈরি করুন।
2. পরবর্তী স্তর হ্যাম, তারপর মাশরুম, মেয়োনেজ জাল সঙ্গে প্রতিটি স্তর আবরণ। এরপরে, কুসুমটি রাখুন - এটিকে সরাসরি ছাঁচে গ্রেট করুন, এটি সালাদটিকে আরও দুর্দান্ত এবং ক্ষুধার্ত করে তুলবে। এটিতে শসার স্ট্রিপগুলি রাখুন, মেয়োনিজ দিয়ে ঢেকে দিন।
3. উপরে ডিমের সাদা অংশ ঘষে সালাদ সমাবেশ শেষ করুন। প্রায় 15 মিনিটের জন্য থালাটি রেফ্রিজারেটরে রাখুন, তারপরে সাবধানে থালাটি সরান এবং ডিল এবং এক টুকরো মাশরুম দিয়ে সাজান।

এই সালাদটি আচার এবং ভাজা উভয় মাশরুম দিয়ে তৈরি করা হয়, দ্বিতীয় ক্ষেত্রে, উচ্চ তাপে তেল গরম করুন এবং মাশরুমগুলি সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। অতিরিক্ত চর্বি শোষণ করতে একটি ন্যাপকিনে রাখুন। সাজসজ্জার জন্য এক টুকরো আলাদা করে রাখুন। উপরন্তু, সবকিছু রেসিপি অনুযায়ী হয়.

আচারযুক্ত মাশরুম এবং শসা সহ স্মোকড চিকেন সালাদ

উপাদান

• 250 গ্রাম ধূমপান করা মুরগি
• 3টি আলু
• 3 টেবিল চামচ। l কাটা আচার মাশরুম
• 2টি সেদ্ধ ডিম
• 2টি আচারযুক্ত শসা
• 2 টেবিল চামচ। l মেয়োনিজ
• 1 চা চামচ সরিষা, লবণ

ধূমপান করা মুরগি, আচারযুক্ত মাশরুম, আলু, ডিম এবং শসা সহ একটি সালাদ যে কেউ, এমনকি একজন নবীন বাবুর্চিও প্রস্তুত করতে পারেন।

আলুগুলিকে তাদের "ইউনিফর্ম" এ সিদ্ধ করুন, খোসা ছাড়িয়ে ছোট কিউব করে কেটে নিন। মুরগিকে ছোট ছোট টুকরো করে বা পাতলা স্ট্রিপে কেটে নিন। ডিম এবং শসা সূক্ষ্মভাবে কাটা।তালিকাভুক্ত উপাদানগুলি মাশরুমের সাথে মিশ্রিত করুন, মেয়োনিজ, সরিষা এবং লবণের সস দিয়ে সিজন করুন।

মুরগি, মাশরুম, পনির, কাঁকড়া লাঠি এবং ভুট্টা দিয়ে সালাদ

উপাদান

• 300 গ্রাম মুরগির মাংস
• 200 গ্রাম আচারযুক্ত শ্যাম্পিনন
• 200 গ্রাম মশলাদার পনির
• লেটুস 1 গুচ্ছ
• 3 টি ডিম
• 1 ছোট প্যাক কাঁকড়া লাঠি
• 3 টেবিল চামচ। l মিষ্টি টিনজাত ভুট্টা
• 1 ডালপালা
• 1/2 ক্যান মেয়োনিজ, লবণ

মুরগি এবং পনিরকে স্ট্রিপগুলিতে কাটুন, ডিম এবং কাঁকড়ার কাঠিগুলি কেটে নিন। আচারযুক্ত মাশরুমগুলি ছোট টুকরো করে কেটে নিন। রিং মধ্যে লিক কাটা. ভুট্টা, লবণ এবং মেয়োনিজ দিয়ে সিজন দিয়ে এই উপাদানগুলি নাড়ুন।

আচারযুক্ত মাশরুম, পনির, মুরগি এবং অন্যান্য পণ্যগুলির সাথে সালাদটি একটি সালাদ বাটিতে রাখুন, যার নীচে সবুজ সালাদ পাতা দিয়ে ঢেকে দিন।

পরিবেশনের আগে সালাদটিকে কিছুক্ষণ দাঁড়াতে দিন।

আচারযুক্ত মাশরুম, আপেল এবং মুরগির স্তর সহ সালাদ

উপাদান

• 100 গ্রাম কাটা মুরগি
• 200 গ্রাম আচারযুক্ত শ্যাম্পিনন
• 3টি সেদ্ধ ডিমের প্রোটিন
• 1টি আপেল
• 1টি পেঁয়াজ
• 190 গ্রাম পনির
• সবুজ শাক
• জলপাই, জলপাই

আচারযুক্ত মাশরুম, মুরগি এবং অন্যান্য পণ্যগুলির সাথে সালাদটি স্তরগুলিতে রাখুন, তারপরে আজ, জলপাই এবং জলপাই দিয়ে সাজান।

• 1 ম স্তর - পেঁয়াজ, রিং মধ্যে কাটা এবং তেল মধ্যে stewed;
• 2য় স্তর - মুরগির মাংস;
• 3য় স্তর - প্রোটিন, একটি মোটা grater উপর grated;
• 4 র্থ স্তর - মাশরুম এবং মেয়োনিজ;
• 5 ম স্তর - সূক্ষ্মভাবে grated আপেল;
• 6 তম স্তর - পনির, একটি মোটা grater উপর কাটা;
• 7 ম স্তর - মেয়োনিজ।

আচারযুক্ত শ্যাম্পিনন সহ পাফ সালাদ কয়েক মিনিটের মধ্যে টেবিল থেকে উড়ে যায়, তাই এটি একটি বড় পরিবার বা অতিথিদের জন্য আরও বেশি পরিমাণে প্রস্তুত করা যেতে পারে।

মুরগির মাংস, মাশরুম এবং আখরোটের সাথে স্কাজকা সালাদ

উপাদান

• মুরগির স্তন - 0.5 কেজি
• তাজা বা আচারযুক্ত শ্যাম্পিনন - 0.5 কেজি
• আখরোট কার্নেল - 100 গ্রাম
• পেঁয়াজ - 0.2 কেজি
• মুরগির ডিম - 6 পিসি।
• লবণ, মরিচ - স্বাদ
• মেয়োনিজ - কতটা প্রয়োজন

স্কাজকা সালাদ আচারযুক্ত মাশরুম দিয়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে, এই ক্ষেত্রে সেগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে সিদ্ধ বা স্টুইং ছাড়াই সালাদে যোগ করা যথেষ্ট।

মুরগির প্রক্রিয়াকরণের মাধ্যমে সালাদ তৈরি শুরু করা উচিত, যা ধুয়ে লবণাক্ত জলে সেদ্ধ করা উচিত এবং 20 মিনিটের জন্য ঝোলের মধ্যে রেখে দেওয়া উচিত যাতে এটি সরস হয়।

ডিম ধুয়ে শক্ত সিদ্ধ করে সিদ্ধ করুন। তাজা মাশরুম ধুয়ে ফেলুন, 10 - 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন, তারপরে একটি কোলেন্ডারে রাখুন, অতিরিক্ত জল ফেলে দিন এবং কেটে নিন। মাশরুমগুলিকে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি প্যানে ফেলে দিন, সেগুলিতে কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন, তরল বাষ্পীভূত না হওয়া পর্যন্ত অল্প জল বা ঝোল দিয়ে সিদ্ধ করুন।

বাদামগুলো হালকা ভেজে নিন, তারপর ভালো করে কেটে নিন।

সিদ্ধ মুরগির স্তনকে ফাইবারে ভেঙে ফেলুন, সমান অংশে ভাগ করুন। একটি মোটা grater উপর ডিম ঝাঁঝরি.

একটি প্রশস্ত থালায়, সালাদের সমস্ত উপাদান এইভাবে বিতরণ করুন: মুরগির নীচে রাখুন, মেয়োনেজ দিয়ে গ্রীস করুন। তারপরে পেঁয়াজ, লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে মাশরুমের অর্ধেক সমানভাবে বিতরণ করুন। উপরে grated ডিম রাখুন, মেয়োনিজের একটি স্তর দিয়ে ঢেকে দিন। এর পরে, অবশিষ্ট মাশরুম, লবণ এবং মরিচ আবার রাখুন, মেয়োনিজ দিয়ে গ্রীস করুন। উপরে কাটা বাদাম দিয়ে সালাদ ছিটিয়ে 1 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন যাতে সমস্ত উপাদান মেয়োনিজ সস দিয়ে ভালভাবে পরিপূর্ণ হয়।

আপনি রেসিপিটির ফটো এবং বিবরণ পড়ে ধাপে ধাপে আচারযুক্ত বা স্টিউড মাশরুম দিয়ে সালাদ তৈরি করতে পারেন।

আচারযুক্ত মাশরুম এবং জলপাই সহ পাফ সালাদ "সূর্যমুখী"

উপাদান

• মুরগির ফিললেট - 300 গ্রাম
• আচারযুক্ত শ্যাম্পিনন - 150 গ্রাম
• পনির - 50 গ্রাম
• ডিম - 3 পিসি।
• জলপাই - 1 ক্যান
• ড্রেসিং জন্য মেয়োনিজ
• লবনাক্ত
• প্রসাধন জন্য চিপস

আচারযুক্ত মাশরুম সহ "সূর্যমুখী" সালাদটি খুব মার্জিত, অস্বাভাবিক এবং ক্ষুধার্ত দেখায়, তদুপরি, এর সূক্ষ্ম স্বাদ অতিথিদের কাউকেই উদাসীন রাখবে না। নিঃসন্দেহে, এই থালাটি উত্সব টেবিলের কেন্দ্রীয় অংশ দখল করার যোগ্য।

সালাদ প্রস্তুত করতে, আপনাকে লবণাক্ত জলে মুরগির ফিললেট সিদ্ধ করতে হবে, ঠান্ডা করে, ছোট কিউব করে কেটে নিতে হবে।শক্ত-সিদ্ধ ডিম সিদ্ধ করুন, সাদা থেকে কুসুম আলাদা করুন। একটি মোটা grater উপর সাদা ঝাঁঝরি, একটি সূক্ষ্ম grater উপর কুসুম. আচারযুক্ত মাশরুমগুলিকে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন। একটি সূক্ষ্ম grater উপর পনির ঝাঁঝরি.

স্তরে স্তরে সালাদ রাখুন:

• 1 - চিকেন ফিললেট এবং মেয়োনিজ;
• 2 - মাশরুম এবং মেয়োনিজ;
• 3 - গ্রেটেড প্রোটিন এবং মেয়োনিজ;
• 4 - পনির এবং মেয়োনিজ;
• 5 - কুসুম।

জলপাইগুলিকে অর্ধেক করে কেটে নিন, সূর্যমুখী বীজের আকারে কুসুমের উপর রাখুন।

সালাদটি 1 - 2 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন যাতে এটি ভালভাবে পরিপূর্ণ হয়। পরিবেশন করার আগে, চিপস দিয়ে সাজান যাতে তারা সূর্যমুখী পাপড়ির মত দেখায়।