লবণযুক্ত মাশরুম সহ পিজা: রেসিপি এবং ফটো
পিৎজা এমন একটি খাবার যা প্রায় সবাই পছন্দ করে। একটি রডি ক্রাস্ট, সমস্ত ধরণের উপাদান এবং তাদের সংমিশ্রণ, একটি স্বয়ংসম্পূর্ণ আন্তরিক আচরণ এর প্রধান সুবিধা। যারা স্বাদের তীব্রতার প্রশংসা করেন, লবণাক্ত মাশরুম সহ পিজা তাদের পছন্দের হবে। এই জাতীয় খাবারের জনপ্রিয়তার অনেক কারণ রয়েছে:
- পরিচিত পণ্য যা প্রতিটি গৃহবধূর হাতে থাকে;
- সরলতা এবং রেসিপি সহজ;
- স্বল্পমেয়াদী রান্না, যা আপনাকে এক ঘন্টারও কম সময়ে একটি আশ্চর্যজনক ট্রিট তৈরি করতে দেয়;
- অতুলনীয় স্বাদ, সুবাস এবং চেহারা কাউকে উদাসীন রাখবে না।
এই জাতীয় খাবারের সাথে পরিবার এবং অতিথিদের অবাক করা বেশ সহজ, আপনার অভিজ্ঞ শেফদের প্রস্তাবিত রেসিপিগুলি অনুসরণ করা উচিত।
লবণাক্ত মাশরুম সহ পিজ্জার একটি সহজ রেসিপি
পিজ্জা তৈরির সময় ময়দা মাখার প্রক্রিয়া দেখে অনেকেই ভয় পান। এই ধরনের ক্ষেত্রে, রেডিমেড খামির ব্যবহার করা ভাল, যা স্টোর এবং সুপারমার্কেটে বিক্রি হয়।
প্রথমে, এই সমাধানটি বাড়িতে তৈরি লবণযুক্ত মাশরুম দিয়ে পিজা তৈরির রেসিপিটিকে ব্যাপকভাবে সরল করবে। একটি সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত থালা তৈরির পুরো ক্রমটি সহজ পদক্ষেপ নিয়ে গঠিত:
- 200 গ্রাম খামিরের ময়দা একটি পাতলা স্তরে রোল আউট করুন, একটি প্রস্তুত বেকিং শীটে রাখুন, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রীস করুন।
- রোলড ময়দায় টমেটো সসের একটি উদার স্তর প্রয়োগ করুন।
- টমেটো বলের উপরে 200 গ্রাম কাটা আগে থেকে রান্না করা মুরগির মাংস, 30 গ্রাম সূক্ষ্ম কাটা পেঁয়াজ, পেপারিকা, 100 গ্রাম লবণাক্ত মাশরুম রাখুন।
- ফিনিশিং টাচ হল ভেষজ এবং গ্রেটেড পনির। একটি সমৃদ্ধ স্বাদ পেতে, পনির পরিমাণ উল্লেখযোগ্য হওয়া উচিত - 250-300 গ্রাম।
- ওভেনে 180 ডিগ্রি তাপমাত্রায় 15-20 মিনিটের জন্য পিজ্জা বেক করুন।
সুগন্ধি সূক্ষ্মতা প্রস্তুত এবং বাড়িতে তার "শ্রেষ্ঠ ঘন্টা" জন্য অপেক্ষা করছে। এটা মনে রাখা মূল্যবান যে এই থালাটি বিশেষ করে সুস্বাদু হবে যদি গরম পরিবেশন করা হয়।
লবণাক্ত মাশরুম, সসেজ এবং টমেটো সহ পিজা
পিজা উপাদানগুলির একটি বিকল্প সেট লবণাক্ত মাশরুম সহ একটি সসেজ হবে। এই জাতীয় মূল সংস্করণের জন্য, কর্মের ক্রমটি খুব আলাদা হবে না:
- খামিরের ময়দা দিয়ে তৈরি একটি রোলড কেকে 3 টেবিল চামচ টমেটো সস বা কেচাপ লাগান।
- আধা-সমাপ্ত পণ্যের উপর সাবধানে কাটা পেঁয়াজ, 200 গ্রাম কাটা সসেজ স্ট্রিপ, রিং-আকৃতির টমেটো, পেপারিকা, আচারযুক্ত মাশরুম রাখুন। গ্রেট করা হার্ড পনির দিয়ে উদারভাবে সমস্ত উপাদান ছিটিয়ে দিন।
- 180 ডিগ্রীতে প্রিহিটেড ওভেনে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রীস করা পিৎজা প্রস্তুতির সাথে একটি বেকিং শীট রাখুন। বেকিং সময় 15-20 মিনিট।
এটি একটি উত্সব টেবিলের জন্য বা একটি পারিবারিক ডিনারের জন্য একটি সুস্বাদু খাবারের একটি দুর্দান্ত সমাধান।
লবণাক্ত মাশরুম, টমেটো এবং জলপাই সহ পিজা: একটি ছবির সাথে একটি রেসিপি
প্রস্তাবিত ফটোগুলির সাথে ঘরে তৈরি লবণযুক্ত মাশরুম দিয়ে পিজা রান্না করা যে কোনও গৃহিণীর পক্ষে আরও পরিষ্কার এবং সহজ হবে। এমনকি ময়দা তৈরি করা কঠিন হবে না। এই জাতীয় রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস তৈরির পুরো প্রক্রিয়াটিতে নিম্নলিখিত পদক্ষেপগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:
3 গ্লাস ময়দা, 1.5-2 গ্লাস গরম জল, এক চা চামচ লবণ, 3 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল, 15 গ্রাম খামির এবং 1 টেবিল চামচ মেয়োনিজ থেকে ময়দা মাখুন। ফলস্বরূপ ভর একটি তোয়ালে দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং একটি উষ্ণ জায়গায় 2 ঘন্টা রেখে দিন।
ময়দা বড় হওয়ার সাথে সাথে এটি একটি পাতলা স্তরে রোল করা যেতে পারে এবং গ্রীসযুক্ত বেকিং শীটে ছড়িয়ে দেওয়া যেতে পারে।
সস হিসাবে, আপনি হোস্টেসের পছন্দ অনুসারে কেচাপ, মেয়োনিজ বা বিকল্প বিকল্পগুলি ব্যবহার করতে পারেন।
200 গ্রাম লবণযুক্ত মাশরুম, টুকরো করা টমেটো, গোলমরিচ, জলপাই একটি গ্রীস করা কেকের উপর রাখুন।
প্রচুর পরিমাণে গ্রেটেড পনির দিয়ে ময়দার উপর রাখা উপাদানগুলিকে সাবধানে ছিটিয়ে দিন এবং 20 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি প্রিহিটেড ওভেনে পাঠান।
সুতরাং একটি সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক থালা প্রস্তুত, যা উত্সব টেবিলের প্রধান সুবিধা হয়ে উঠবে।
লবণাক্ত মাশরুম, হ্যাম এবং গ্রেটেড পনির সহ পিজা
লবণযুক্ত মাশরুম এবং গ্রেটেড পনির যোগ সহ পিজ্জার জন্য আরেকটি বিকল্প আপনাকে এর সরলতা এবং প্রস্তুতির দক্ষতার সাথে আনন্দিত করবে:
- 2 কাপ ময়দা, 1 কাপ জল, 10 গ্রাম খামির, লবণ এবং 2 টেবিল চামচ অলিভ অয়েলের উপর ভিত্তি করে খামিরের ময়দা মাখুন। আধা-সমাপ্ত পণ্যটি একটি উষ্ণ জায়গায় বাড়তে দিন।
- একটি পাতলা স্তর এবং একটি greased বেকিং শীট মধ্যে ময়দা রোল আউট. স্বাদ মত টমেটো সস দিয়ে কেকের উপরিভাগ ঢেকে দিন।
- উপাদান হিসাবে, আপনি কাটা পেঁয়াজ, কাটা হ্যাম, আচারযুক্ত মাশরুম, গ্রেটেড পনির ব্যবহার করতে পারেন। উপাদানগুলির অনুপাত এবং পরিমাণ হোস্টেসের নিজের পছন্দের উপর নির্ভর করে।
- একটি ভাল উত্তপ্ত ওভেনে বেকিং সময় 20-25 মিনিটের বেশি হয় না।
এর সুবাসের সাথে এই জাতীয় আচরণ সহজেই এবং দ্রুত পরিবারের সকল সদস্যকে টেবিলে জড়ো করবে, একটি পারিবারিক পরিবেশ তৈরি করবে যা "আরামদায়ক" কথোপকথনের জন্য অনুকূল। রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস তৈরি করা সহজ এবং মজাদার!
