emmabrewda.com

যেমন আপনি জানেন, শ্যাম্পিননগুলি সহজ মাশরুম নয়, তবে একটি সুস্বাদু, সুগন্ধযুক্ত এবং পুষ্টিকর পণ্য যা অনেকের পছন্দ, যা ঠান্ডা স্ন্যাকস এবং সালাদ থেকে শুরু করে গরম স্যুপ, রোস্ট এবং এমনকি বেকড পণ্যগুলিতে অনেক খাবারে যোগ করা হয়। একটি ফটো সহ এখানে দেওয়া রেসিপিগুলি পরিবারকে খুশি করতে সাহায্য করবে, কীভাবে মাংস এবং শাকসবজি দিয়ে স্টুড মাশরুম রান্না করা যায়, চুলায়, একটি প্যানে, একটি ধীর কুকারে এমনকি একটি কড়াইতেও।

আলু, পেঁয়াজ এবং গাজর দিয়ে স্টিউড শ্যাম্পিনন

উপাদান

• 300 গ্রাম শ্যাম্পিনন
• 3টি আলু
• 1 গাজর
• 1টি পেঁয়াজ
• 2 টেবিল চামচ। l হিমায়িত সবুজ মটর
• 2 টেবিল চামচ। l সব্জির তেল
• 1 টেবিল চামচ. l টমেটো পেস্ট
• সবুজ পেঁয়াজ, লবণ

আলু, পেঁয়াজ এবং গাজর সহ স্ট্যুড শ্যাম্পিনন বা কেবল একটি স্ট্যু একটি সাধারণ এবং সুস্বাদু খাবার যা অপ্রয়োজনীয় ঝামেলা এবং খরচ ছাড়াই হোস্টেসকে লাঞ্চ বা ডিনার তৈরি করতে সহায়তা করবে।

1. মাশরুমের খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে ফেলুন, মোটা করে কেটে নিন, তেলে ভাজুন।
2. কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন, সবকিছু একসাথে ভাজুন।
3. 3 কাপ ফুটন্ত জলে ঢালা, টমেটো পেস্ট যোগ করুন, একটি ফোঁড়া আনুন।
4. কাটা আলু, কাটা গাজর, হিমায়িত সবুজ মটর যোগ করুন এবং 30 মিনিটের জন্য কম আঁচে রান্না করুন।
5. পরিবেশনের আগে কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

টক ক্রিমে আলু দিয়ে স্টিউ করা তাজা শ্যাম্পিনন: একটি ছবির সাথে একটি রেসিপি

উপাদান

• 650 গ্রাম তাজা শ্যাম্পিনন
• 300-400 গ্রাম আলু
• 2টি পেঁয়াজ
• 50 গ্রাম মাখন
• 1 টেবিল চামচ. l ময়দা
• 1 কাপ পুরু টক ক্রিম
• ডিল, পার্সলে
• লবণ, কালো মরিচ

নীচে মাশরুমের সাথে স্টিউড আলুর একটি ছবির সাথে একটি রেসিপি রয়েছে, এতে টক ক্রিম এবং ভেষজ যুক্ত রয়েছে - এমন একটি থালা যা মাশরুম এবং শাকসবজি থেকে তৈরি আন্তরিক এবং সুগন্ধযুক্ত খাবারের উদাসীন প্রেমীদের ছাড়বে না।

আলু খোসা ছাড়ুন, কিউব করে কাটা, মাশরুম - টুকরো, পেঁয়াজ - অর্ধেক রিং।

একটি ফ্রাইং প্যানে তেল গরম করুন, আলু কম আঁচে ভাজুন যতক্ষণ না অর্ধেক সিদ্ধ হয়।

তারপর মাশরুম এবং পেঁয়াজ যোগ করুন, ময়দা, লবণ, মরিচ, মিশ্রণ সঙ্গে ছিটিয়ে, টক ক্রিম উপর ঢালা।

নাড়াচাড়া না করে সিদ্ধ করুন।

তাপ থেকে সরান এবং কাটা গুল্ম দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

পরিবেশন করার সময়, কাটা ডিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

স্টিউড টমেটো এবং মাশরুম সহ গৌলাশ

উপাদান

• 1 কেজি শ্যাম্পিনন
• 4টি টমেটো
• 4টি পেঁয়াজ
• 2টি লাল মরিচ
• 6 পিসি। সবুজ ঘণ্টা মরিচ
• 80 গ্রাম লার্ড
• লবণ

টমেটো এবং বেল মরিচ দিয়ে স্টুড মাশরুম, গৌলাশের আকারে রান্না করা - একটি মশলাদার, সুগন্ধযুক্ত এবং সুন্দর খাবার, সপ্তাহের দিনের খাবারের জন্য উপযুক্ত।

একটি গভীর ফ্রাইং প্যানে, বেকনে সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ ভাজুন। মাশরুম এবং বেল মরিচ যোগ করুন, স্ট্রিপগুলিতে কাটা এবং সব একসাথে ভাজুন। টমেটো যোগ করুন, ওয়েজেস করে কাটা, লবণ এবং কোমল হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন, প্রয়োজনে জল যোগ করুন।

ক্রিম মধ্যে মটর দিয়ে stewed মাশরুম রান্না কিভাবে

উপাদান

• 500 গ্রাম শ্যাম্পিনন
• 1টি পেঁয়াজ
• 1 কেজি আলু
• তাজা মটর চশমা
• শিল্প. উদ্ভিজ্জ তেল টেবিল চামচ
• জল
• 2-3 ম. ক্রিমের টেবিল চামচ
• লবণ, ডিল, পার্সলে

ক্রিমে মাশরুমের চেয়ে মাশরুমের খাবারের প্রেমীদের জন্য কী আরও সুস্বাদু হতে পারে। এগুলি রান্না করা বেশ সহজ, এবং এই জাতীয় খাবারগুলি কী স্বাদ দেয় এবং তাদের স্বাদ - আপনি কেবল আপনার আঙ্গুলগুলি চাটুন।

1. আলু, মটর, পেঁয়াজ এবং ভেষজ দিয়ে ক্রিমে স্টিউড শ্যাম্পিনন কীভাবে রান্না করা যায় তার একটি রেসিপি নীচে দেওয়া হল।
2. খোসা ছাড়ানো এবং ধুয়ে ফেলা মাশরুমগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং কাটা পেঁয়াজের সাথে উদ্ভিজ্জ তেলে সিদ্ধ করুন।
3. ছোট খোসা ছাড়ানো আলু এবং সামান্য জল বা ঝোল, লবণ দিয়ে সিজন করুন এবং ঢাকনার নীচে 10-15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
4. তারপর কচি মটর যোগ করুন এবং সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।
5. অতিরিক্ত পাকা মটর আলু হিসাবে একই সময়ে stew করা উচিত.
6. ব্রেসিং শেষ হওয়ার কয়েক মিনিট আগে, ক্রিম যোগ করুন এবং আরও 2 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
7. পরিবেশন করার সময়, কাটা ভেষজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

স্টিউড মাশরুম এবং পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা আলু

উপাদান

• 500 গ্রাম তাজা বা 250 গ্রাম টিনজাত মাশরুম
• 50 গ্রাম বেকন
• 1-2 পেঁয়াজ
• 8-10 সেদ্ধ আলু
• লবণ, জিরা, (ঝোল)

1. মাশরুমগুলিকে কিউব করে কাটুন, বেকনকে কিউব করে নিন এবং কাটা পেঁয়াজের সাথে একসাথে সিদ্ধ করুন, ইচ্ছা হলে একটু ঝোল যোগ করুন।
2. আলুগুলিকে কিউব বা টুকরো করে কেটে নিন, বাকি বেকন দিয়ে হালকা খাস্তা না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
3. পেঁয়াজ দিয়ে স্টিউড মাশরুম, আলুর সাথে মেশান, লবণ এবং ক্যারাওয়ে বীজ দিয়ে সিজন করুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য ভাজুন।
4. স্টিউড গাজর বা বাঁধাকপি, পাশাপাশি কাঁচা শাকসবজির সালাদ একটি সাইড ডিশের জন্য উপযুক্ত।

আলু তাজা মাশরুম সঙ্গে stewed

উপাদান

• 750 গ্রাম আলু
• 500 গ্রাম তাজা শ্যাম্পিনন
• 1-2 পেঁয়াজ
• টক ক্রিমের চশমা
• 3 টেবিল চামচ। মাখনের চামচ
• পার্সলে 1-2 sprigs
• 1-2 তেজপাতা
• সবুজ শাক, মরিচ, লবণ - স্বাদে

ফুটন্ত জল দিয়ে মাশরুমগুলিকে স্ক্যাল্ড করুন, কাটা পেঁয়াজ দিয়ে মাখন বা উদ্ভিজ্জ তেলে কাটা এবং ভাজুন; খোসা ছাড়ানো আলু টুকরো টুকরো করে কেটে নিন; সবকিছু একত্রিত করুন, একটি সসপ্যানে রাখুন, উপরের স্তরের স্তরে জল ঢালুন, টক ক্রিম, লবণ, তেজপাতা, কালো গোলমরিচ, পার্সলে স্প্রিগ যোগ করুন এবং 25-30 মিনিটের জন্য একটি ঢাকনার নীচে সিদ্ধ করুন; পার্সলে এবং তেজপাতা সরান। আলু, শাকসবজি এবং টক ক্রিম দিয়ে স্টিউড শ্যাম্পিনন পরিবেশন করুন, কাটা পার্সলে এবং ডিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন। এছাড়াও আপনি শুকনো মাশরুম ব্যবহার করতে পারেন, প্রাক-সিদ্ধ, এবং জলের পরিবর্তে, আলু-মাশরুমের মিশ্রণটি ঝোলের সাথে স্টুইংয়ের জন্য ঢেলে দিন (বাকি অংশে স্যুপ সিদ্ধ করুন)।

মাংস এবং ভাত দিয়ে স্টিউড মাশরুম কীভাবে রান্না করবেন

উপাদান

• 300 গ্রাম তাজা শ্যাম্পিনন
• গরুর মাংস ১ কেজি
• 2টি পেঁয়াজ
• 8-10 গোলমরিচের শুঁটি
• 3-4 গরম মরিচের শুঁটি
• রসুনের 6-7 কোয়া
• চালের গ্লাস
• 4টি টমেটো
• 6 টেবিল চামচ। মাখন টেবিল চামচ
• পার্সলে বা ডিল (1 টেবিল চামচ)

মাংস এবং শাকসবজি দিয়ে কীভাবে স্টিউড শ্যাম্পিনন রান্না করা যায় তা সম্ভবত গৃহিণীদের সবচেয়ে জনপ্রিয় প্রশ্নগুলির মধ্যে একটি যারা মাশরুম ব্যবহার করে দুপুরের খাবারের জন্য সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক কিছু রান্না করতে চান। আপনি জানেন যে, মাশরুম এবং গরুর মাংস একটি চমৎকার সংমিশ্রণ তৈরি করে, বিশেষ করে যদি এই উপাদানগুলি শাকসবজির সাথে সম্পূরক হয়। এই রেসিপিগুলির মধ্যে একটি নীচে বর্ণিত হয়েছে।

বড় আখরোট দিয়ে মাংস টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ এবং ধুয়ে মাশরুম যোগ করুন (ছোটগুলি পুরো রাখা যেতে পারে, এবং বড়গুলি কাটা যেতে পারে)। মাশরুম ভাজার পর একটি গভীর সসপ্যানে ২ কাপ গরম পানি ঢেলে তাতে মাশরুমগুলো, স্বাদমতো লবণ দিয়ে মাঝারি আঁচে দিন। মাংসকে অর্ধ-প্রস্তুতিতে আনুন এবং মোটা কাটা বেল মরিচ, গরম মরিচ, রসুন এবং ভাত যোগ করুন। উপরে বৃত্তে কাটা টমেটো রাখুন। কম তাপে প্রস্তুতি আনুন। পরিবেশনের আগে পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

একটি saucepan মধ্যে ক্রিম মধ্যে stewed champignons জন্য রেসিপি

উপাদান

• 500 গ্রাম শ্যাম্পিনন
• 1 গ্লাস ক্রিম
• 1 টেবিল চামচ. মাখনের চামচ

ক্রিমে স্টিউড মাশরুম তৈরির চেয়ে সহজ আর কী হতে পারে, কারণ একজন শিক্ষানবিসও এই খুব সহজ এবং সুগন্ধযুক্ত খাবারটি তৈরি করতে পারে।

তাজা মাশরুম খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে ফেলুন এবং স্ক্যাল্ড করুন, তারপর টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, লবণ এবং হালকাভাবে ভাজুন। তারপর একটি সসপ্যানে রাখুন এবং সেদ্ধ ক্রিম ঢেলে দিন। পার্সলে এবং ডিল সবুজ বেঁধে, দারুচিনি, লবঙ্গ, গোলমরিচ, তেজপাতা গুচ্ছের মাঝখানে রেখে একটি সসপ্যানে রাখুন - মাশরুমগুলিতে। মাশরুমগুলিকে লবণ দিন, ঢেকে রাখুন এবং মাঝারিভাবে গরম চুলায় 1 ঘন্টা সিদ্ধ করার জন্য রাখুন। মাশরুম প্রস্তুত হয়ে গেলে, আবদ্ধ সবুজ শাকগুলি বের করে নিন এবং মাশরুমগুলিকে সেই পাত্রে পরিবেশন করুন যেখানে সেগুলি স্টু করা হয়েছিল।

চুলা মধ্যে ক্রিম সঙ্গে সূক্ষ্ম champignons stewed

উপাদান

• তাজা শ্যাম্পিনন 100 গ্রাম
• পেঁয়াজ 2 পিসি।
• ময়দা 1 চা চামচ
• মাখন 2-3 চামচ। চামচ
• ক্রিম (20% চর্বি) 50 মিলি
• পনির 50 গ্রাম
• লবণ, কালো মরিচ - স্বাদে

ক্রিম দিয়ে স্টিউ করা চ্যাম্পিননগুলি খুব কোমল এবং তাদের সুবাস পুরো পরিবারকে দ্রুত ডিনার টেবিলে জড়ো করবে।

মাশরুম সূক্ষ্মভাবে কাটা। পেঁয়াজ ভালো করে কেটে নিন। একটি প্যানে মাখন গলানোর পর পেঁয়াজ এবং মাশরুম, গোলমরিচ, লবণ এবং ভাজুন। ভাজার একেবারে শেষে, এক চা চামচ ময়দা যোগ করুন।প্রস্তুত মাশরুমগুলিকে ভাগ করা জুলিয়েন ডিশে সাজিয়ে ক্রিম ঢেলে দিন। একটি মোটা গ্রাটারে পনির গ্রেট করুন এবং মাশরুম এবং ক্রিমের উপরে জুলিয়ানের উপরে ছড়িয়ে দিন। ওভেনকে প্রায় 150 ডিগ্রিতে গরম করুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত জুলিয়েন বেক করুন। জুলিয়ান গরম পরিবেশন করা হয়।

শাকসবজির সাথে দুধে স্টিউ করা চ্যাম্পিনন

উপাদান

• 1 লিটার জল (বা ঝোল)
• 300 গ্রাম দ্রুত হিমায়িত মাশরুম
• 2 টেবিল চামচ। ময়দা টেবিল চামচ
• 1 গাজর
• 1টি পেঁয়াজ
• 1টি আলু
• 2 টেবিল চামচ। মাখন টেবিল চামচ
• ২ টি ডিম
• 1 টেবিল চামচ. দুধের চামচ
• 100 মিলি ক্রিম
• লবনাক্ত

আত্মীয়স্বজন এবং বন্ধুদের খুশি করতে এবং শাকসবজির সাথে দুধে স্টিউ করা মাশরুম পরিবেশন করতে, আপনাকে এই খাবারটি প্রস্তুত করার বিভিন্ন পর্যায়ে যেতে হবে।

1. ডিফ্রস্ট শ্যাম্পিনন, কাটা। এগুলিকে খোসা ছাড়ানো এবং কাটা গাজর এবং পেঁয়াজের সাথে একত্রিত করুন, একটি প্যানে মাখন দিয়ে সিদ্ধ করুন (5 মিনিট)।
2. শুকনো ময়দা, দুধের সাথে পাতলা করুন এবং স্টুড শাকসবজি এবং মাশরুমের সাথে মিশ্রিত করুন। একটি পাত্র ভর স্থানান্তর।
3. ডিমের কুসুম সাদা থেকে আলাদা করুন, ক্রিমের সাথে মিশ্রিত করুন, একটি ছোট পাত্রে একটি ফোঁড়া আনুন, ভালভাবে নাড়ুন, একটি পাত্রে ঢেলে দিন। খোসা ছাড়ানো এবং কাটা আলু, জল বা ঝোল যোগ করুন।
4. একটি ঢাকনা দিয়ে পাত্রটি বন্ধ করুন এবং মাঝারিভাবে প্রিহিটেড ওভেনে 35-40 মিনিটের জন্য রাখুন।
5. শাকসবজি এবং ক্রিম দিয়ে চুলায় স্টিউ করা চ্যাম্পিননগুলি সর্বদা গরম, প্রথম বা দ্বিতীয় কোর্স হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে।

ধীর কুকারে মুরগির মাংস দিয়ে স্টিউ করা চ্যাম্পিনন

উপাদান

• মুরগির ফিললেট - 1.5 কেজি
• তাজা শ্যাম্পিনন - 500 গ্রাম
• গাজর - 3 পিসি।
• পরিশোধিত উদ্ভিজ্জ তেল - 3-4 চামচ। l
• পেঁয়াজ - 3 পিসি।
• রসুন - 2 লবঙ্গ।
• জল - 3-4 গ্লাস।
• লবণ - ½ চা চামচ।
• শুকনো তুলসী - 2 চা চামচ
• গরম মরিচ মিশ্রণ - স্বাদ
• লেটুস পাতা - পরিবেশন প্রতি 5-7

ধীর কুকারে মুরগির সাথে স্টিউ করা মাশরুমের একটি থালা যারা ন্যূনতম প্রচেষ্টার সাথে একটি জটিল এবং সুস্বাদু খাবার প্রস্তুত করতে চান তাদের দ্বারা প্রশংসা করা হবে। মাল্টিকুকার মাংস পরিচালনায় খুব ভাল। অনুশীলনে, তার সাহায্যে প্রস্তুত করা মাংসের খাবারগুলি স্বামীদের তাদের স্ত্রীদের প্রশংসা করে, এবং স্ত্রীরা, এমনকি রান্নার ক্ষেত্রে খুব বেশি অভিজ্ঞতা ছাড়াই, লাঞ্চ এবং ডিনারের জন্য আসল মাস্টারপিস তৈরি করে।

মাংস ধুয়ে ফেলুন। ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং মাশরুমগুলি সুন্দরভাবে কেটে নিন। পেঁয়াজটি পাতলা রিংগুলিতে কাটুন। গাজর ভালো করে কেটে নিন। চিকেন ফিললেটকে টেবিল চামচ আকারের টুকরো করে কেটে নিন। মাল্টিকুকারের পাত্রে উদ্ভিজ্জ তেল ঢালুন। 10 মিনিটের জন্য বেকিং মোডে পেঁয়াজ ভাজুন। 20 মিনিটের জন্য বেকিং মোডে সবজি এবং মাশরুম দিয়ে মুরগি ভাজুন, মাঝে মাঝে নাড়ুন। জল এবং লবণ যোগ করুন, তুলসী দিয়ে ঘষা। 2 ঘন্টার জন্য স্টিউইং মোডে মাংস সিদ্ধ করুন, মাঝে মাঝে নাড়ুন। প্রোগ্রাম শেষ হওয়ার 10 মিনিট আগে সূক্ষ্মভাবে গ্রেট করা রসুন যোগ করুন। স্বাদের জন্য গরম মরিচ (ইতিমধ্যে প্লেটে আছে!) এর মিশ্রণ দিয়ে তৈরি মুরগির সিজন করুন।

ধীর কুকারে মাংস দিয়ে স্টিউ করা মাশরুমগুলিকে লাঞ্চ বা রাতের খাবারের জন্য সালাদ পাতার সাথে পরিবেশন করা হয়, চওড়া থালাগুলিতে রাখা হয়।

মাশরুম এবং টক ক্রিম সঙ্গে buckwheat, একটি ধীর কুকার মধ্যে stewed

উপাদান

• 250 গ্রাম শ্যাম্পিনন
• 1টি পেঁয়াজ
• 2 টেবিল চামচ। মাখন টেবিল চামচ
• 3 টেবিল চামচ। টক ক্রিম চামচ
• 2 কাপ বাকউইট

ধীর কুকারে টক ক্রিম দিয়ে মাশরুম রান্না করতে, আপনাকে প্রথমে বাটিতে তেল ঢালতে হবে, পেঁয়াজ এবং খোসা ছাড়ানো এবং ধুয়ে মাশরুমগুলিকে সূক্ষ্মভাবে কাটাতে হবে, তেলে যোগ করতে হবে। "বেকিং" মোড চালু করুন (রান্নার সময় 10 মিনিট)। তারপরে ঢাকনা খুলুন, নাড়ুন, বাকউইট যোগ করুন, টক ক্রিম এবং 1 গ্লাস জল, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, "পিলাফ" মোডে রাখুন। রান্নার পর ভালো করে নাড়ুন।

মাশরুম শুয়োরের মাংস এবং prunes সঙ্গে মেয়োনেজ মধ্যে stewed

উপাদান

• 1 কেজি শুকরের মাংস
• 100 গ্রাম বাঁধাকপি
• 500 গ্রাম পেঁয়াজ
• 200 গ্রাম তাজা শ্যাম্পিনন
• 1টি টমেটো
• মিষ্টি মরিচ (লাল) 1 পিসি।
• prunes (পিট করা) 15 - 20 পিসি।

সস জন্য

• 100 গ্রাম মেয়োনিজ
• 1 টেবিল চামচ টমেটো সস
• ডিম, সবুজ শাক

শুয়োরের মাংস এবং ছাঁটাইয়ের সাথে মেয়োনেজে তৈরি চ্যাম্পিননগুলি একটি অস্বাভাবিক স্বাদের একটি থালা যা একটি উত্সব টেবিলে পরিবেশন করা যেতে পারে এবং অতিথিদের কাছ থেকে বজ্রধ্বনি গ্রহণ করতে পারে।

খাবারটিকে মাঝারি আকারের টুকরো করে কেটে নিন, নীচের ক্রম অনুসারে স্তরে ভাঁজ করুন: শুয়োরের মাংস, বাঁধাকপি, পেঁয়াজ, মাশরুম, টমেটো, মরিচ। মেয়োনিজ, টমেটো সস, সূক্ষ্মভাবে কাটা শক্ত-সিদ্ধ ডিম এবং কাটা সবুজ শাক দিয়ে তৈরি একটি সস দিয়ে সবকিছু ঢেলে দিন। উপরে prunes রাখুন.

অল্প আঁচে চুলায় 40 মিনিট সিদ্ধ করুন, নাড়া না দিয়ে!

আলু দিয়ে কীভাবে সুস্বাদু মাশরুম রান্না করা যায়, একটি কড়াইতে স্টিউ করা যায়

উপাদান

• শ্যাম্পিননস - 600 গ্রাম
• আলু - 500 গ্রাম
• পেঁয়াজ - 300 গ্রাম
• সয়া দুধ - 100 মিলি
• উদ্ভিজ্জ ঝোল - 100 মিলি
• মার্জোরাম, বেসিল, পেপারিকা
• সব্জির তেল
• লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন

কড়াইতে আলু দিয়ে মাশরুম রান্না করা সুস্বাদু মানে প্রায় যে কোনও মানুষের মন জয় করা, কারণ আপনি জানেন, মাংস এবং মাশরুমের সংমিশ্রণ, সেইসাথে একটি কড়াইতে রান্না করা খাবারগুলির মধ্যে সবচেয়ে প্রিয়। শক্তিশালী লিঙ্গ অধিকাংশ.

প্রথমে আপনাকে মাশরুমগুলি প্রস্তুত করতে হবে - ধুয়ে ফেলুন, খোসা ছাড়ুন, 3 - 4 অংশে কাটা, লবণ, মরিচ, আধা ঘন্টা ভিজিয়ে রেখে দিন। এই সময়ের পরে, উত্তপ্ত উদ্ভিজ্জ তেল এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ দিয়ে একটি প্যানে 5 মিনিটের জন্য ভাজতে ফেলুন।

আলু খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে ফেলুন, বৃত্তে কেটে নিন, অর্ধেক রান্না না হওয়া পর্যন্ত অন্য প্যানে ভাজুন।

এর পরে, আলু এবং মাশরুমগুলি একটি কড়াইতে স্তরে স্তরে রাখুন, প্রতিটি স্তরে মশলা ছিটিয়ে দিন। সয়া দুধ দিয়ে থালা ঢালা, উদ্ভিজ্জ ঝোল যোগ করুন, যাতে মাশরুম সঙ্গে আলু সবে আবৃত হয়। 50 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। রান্না করার 5 মিনিট আগে শাক যোগ করুন।