কীভাবে দ্রুত ত্বক থেকে মাখন খোসা যায় এবং আসল উপায়ে মাশরুমের সঠিক পরিষ্কারের ভিডিও
তাজা বাতাসে বনে হাঁটার চেয়ে আনন্দদায়ক আর কী হতে পারে, বিশেষত যখন এই জাতীয় "ট্রিপ" মাশরুম বাছাইয়ের সাথে থাকে? সুতরাং, উদাহরণস্বরূপ, একটি শঙ্কুযুক্ত বন প্রান্তে, আপনি একটি সুন্দর বাদামী টুপি দেখতে পারেন, সাহসের সাথে ঘাস থেকে উঁকি দিচ্ছেন। এই মাখনের থালাটি "মাশরুম রাজ্য" এর একটি খুব সুস্বাদু ভোজ্য প্রতিনিধি। এবং আপনি যদি আপনার পথে এমন একটি মাশরুমের সাথে দেখা করেন তবে আপনি খুব ভাগ্যবান। এই ফলদায়ক দেহগুলি একাকীত্ব পছন্দ করে না, তাই তার "আত্মীয়" সবসময় কাছাকাছি থাকবে। এইভাবে, কিছুক্ষণ পরে, এই সুন্দর ছেলেদের একটি পুরো দল আপনার ঝুড়িতে উপস্থিত হতে পারে। যাইহোক, আপনি বাড়িতে আসার সাথে সাথে রোম্যান্সটি অদৃশ্য হয়ে যায় এবং বুঝতে পারেন যে আপনি একটি কঠিন কাজের মুখোমুখি হচ্ছেন, যার মধ্যে রয়েছে বোলেটাস মাশরুম পরিষ্কার করা। এটি কি দ্রুত তেল পরিষ্কার করা সম্ভব এবং এটি কীভাবে করবেন?
ক্যাপগুলিতে স্টিকি তৈলাক্ত ফিল্মের কারণে, তেল পরিষ্কার করা কিছু অসুবিধা বহন করে। যাইহোক, আপনি যদি খুব সহজ নিয়মগুলি মেনে চলেন যা আমরা আজ শেয়ার করতে চাই তা সফলভাবে মোকাবেলা করা যেতে পারে।
সুতরাং, তেল পরিষ্কার করা কতটা সহজ তা খুঁজে বের করার জন্য, আমরা আপনাকে প্রথমে কিছু দরকারী সুপারিশগুলির সাথে নিজেকে পরিচিত করার পরামর্শ দিই:
1. আপনি যদি আগে কখনও এই ছত্রাকের সম্মুখীন না হন, তারপর আপনাকে জানতে হবে যে পরিষ্কারের প্রক্রিয়াটি ক্যাপ দিয়ে শুরু হয় এবং সহজেই পায়ে যায়। এছাড়াও, অয়েলারের ক্যাপের নীচের অংশে মনোযোগ দিতে ভুলবেন না, কারণ এই এলাকায় ময়লা এবং অন্যান্য বন ধ্বংসাবশেষও জমা হয়।
2. কচি মাশরুম থেকে পাতলা চামড়া ছেড়ে দেওয়া যেতে পারে, যা প্রাপ্তবয়স্কদের সম্পর্কে বলা যাবে না। এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে তৈলাক্ত ফিল্ম থালা একটি তিক্ত স্বাদ দেয়। কিছু gourmets জন্য, এই বৈশিষ্ট্য সব বিরক্ত না, বরং বিপরীত। যাইহোক, এমন একটি পরিস্থিতি রয়েছে যেখানে ত্বক অপসারণ বাধ্যতামূলক। আপনি যখন সংগৃহীত বোলেটাস আচার করতে যাচ্ছেন তখন এটি হয়। অন্যথায়, মেরিনেড জেলির ধারাবাহিকতা অর্জন করবে এবং মাশরুমগুলি একটি অত্যন্ত অপ্রীতিকর চেহারা অর্জন করবে।
3. মাশরুম অয়েলার পরিষ্কার করার জন্য, অদ্ভুতভাবে যথেষ্ট এটি শোনাচ্ছে, আপনি শুধুমাত্র শুকিয়ে যেতে পারেন। অন্যান্য ধরণের বনজ ফলের দেহ থেকে ভিন্ন, এই মাশরুমগুলি কখনই জলে ভিজিয়ে রাখা উচিত নয়। তাদের স্পঞ্জি গঠন পুরোপুরি জল শুষে নেয়, এবং তারপরে খুব পিচ্ছিল হয়ে যায়, যার ফলে আপনি এগুলিকে আপনার হাতে ধরে রাখতে পারবেন না।
4. তেল শুধুমাত্র পরিষ্কার করার পরে ধুয়ে ফেলা হয়, তবে, এই প্রক্রিয়ার সাথে শক্ত করারও সুপারিশ করা হয় না।
5. একা মাশরুম পরিষ্কারের কাজে নিয়োজিত হন - একটি বরং দীর্ঘ এবং ঝামেলাপূর্ণ ব্যবসা. অতএব, যদি সম্ভব হয়, আপনার পরিবারের সদস্যদের সংযুক্ত করুন, এবং তারপর এই পদ্ধতিটি অলক্ষিত এবং দ্রুত চলে যাবে।
6. পরিষ্কার করার সময় আপনার হাতের ত্বকে যে কালো দাগ দেখা যায় এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য থেকে যায় তা থেকে নিজেকে রক্ষা করার জন্য রাবারের গ্লাভসে তেল দিয়ে কাজ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
প্রস্তুতি
আপনি তেল প্রক্রিয়াকরণ শুরু করার আগে এবং ফিল্ম থেকে সেগুলি পরিষ্কার করার আগে, আপনাকে সিদ্ধান্ত নিতে হবে যে আপনি ভবিষ্যতে কোন প্রক্রিয়াকরণ প্রক্রিয়াটি ব্যবহার করবেন। সুতরাং, শুকানোর জন্য, আঠালো ত্বকের খোসা ছাড়ানোর প্রয়োজন নেই। নিয়মিত হার্ড ব্রাশ দিয়ে বালি এবং আনুগত্যকারী ধ্বংসাবশেষ অপসারণ করার জন্য এটি যথেষ্ট হবে। যদি কিছু জায়গা খুব বেশি নোংরা হয়, তবে সেগুলিকে শুকনো ছুরি দিয়ে স্ক্র্যাপ করা যেতে পারে বা সহজভাবে কেটে ফেলা যেতে পারে। তারপরে একটি নরম কাপড় দিয়ে মুছে ফলের দেহ থেকে অবশিষ্ট ময়লা অপসারণ করা প্রয়োজন। এটাও মনে রাখতে হবে তেল পরিষ্কার করার পর পানি দিয়ে ধোয়ার দরকার নেই।
যাইহোক, যদি ভবিষ্যতে আপনি তাপ চিকিত্সার সাথে মাশরুমের খাবার রান্না করতে যাচ্ছেন, তবে ফলের দেহগুলিকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। কিভাবে দ্রুত ত্বক এবং অন্যান্য দূষক থেকে মাখন পরিষ্কার করবেন? দেখা যাচ্ছে যে এখানে আপনি বিভিন্ন উপায়ে প্রয়োগ করতে পারেন যার সাথে আমরা আপনাকে পরিচয় করিয়ে দিতে চাই। আপনি আপনার জন্য সবচেয়ে সুবিধাজনক এবং সহজ বলে মনে করেন এমন একটি বেছে নিতে পারেন।
তেল পরিষ্কার করার সহজ উপায়
প্রতিটি অভিজ্ঞ মাশরুম বাছাইকারী জানে যে মাশরুমের টুপি থেকে খোসা সহজে এবং দ্রুত দুটি পরিস্থিতিতে সরানো হয়: কাটার পরে বা সামান্য শুকানোর ফলে। কিভাবে, তাহলে, সঠিকভাবে তেল পরিষ্কার করতে, অ্যাকাউন্টে এই বৈশিষ্ট্য গ্রহণ? দেখা যাচ্ছে যে পরিষ্কারের প্রক্রিয়াটি কাটার পরে অবিলম্বে বনেও চালানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি করার জন্য, আপনাকে একটি ছুরি দিয়ে ফিল্মটির প্রান্তটি আলতো করে ধরতে হবে এবং এটিকে আপনার দিকে টেনে আনতে হবে এবং বাকি ময়লা কেটে বা স্ক্র্যাপ করতে হবে। তবে এই পদ্ধতিটি শুধুমাত্র রৌদ্রোজ্জ্বল আবহাওয়ার পাশাপাশি একটি ছোট ফসলের সাথে উপকারী।
আমরা আপনাকে একটি ভিজ্যুয়াল ভিডিও দেখার জন্য আমন্ত্রণ জানাই যেখানে দেখানো হয়েছে কিভাবে বনের মধ্যে মাখনের তেল পরিষ্কার করা যায়:
যাইহোক, "শান্ত শিকার" এর সমস্ত প্রেমীরা ফসল কাটার পরে অবিলম্বে ফসল পরিষ্কার করার সামর্থ্য রাখে না, বিশেষত মেঘলা এবং ভেজা আবহাওয়ায়। সব পরে, তারপর fruiting মৃতদেহ এছাড়াও আর্দ্রতা লাভ। এই ক্ষেত্রে ভেজা তেল কিভাবে পরিষ্কার করবেন? সবকিছু খুব সহজ: আপনি যখন বাড়িতে আসবেন, কেবল ঘরের মেঝেতে একটি কাপড় বা খবরের কাগজের উপর রেখে দিন। কয়েক ঘন্টা অপেক্ষা করুন এবং আপনি নিরাপদে প্রক্রিয়াকরণ শুরু করতে পারেন। এবং যদি আবহাওয়া অনুমতি দেয়, তবে আপনি বোলেটাসকে উঠানে রোদে বা ভালভাবে প্রস্ফুটিত ছায়ায় রাখতে পারেন। দেড় ঘণ্টা পর কোনো সমস্যা ছাড়াই ছুরি দিয়ে শুষ্ক ত্বক দূর হবে।
উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে পরিষ্কার করা
ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে, তেল দিয়ে পরিষ্কার করার সময় প্রধান সমস্যা হল ফিল্ম, যা ক্রমাগত হাত এবং ছুরির ত্বকে লেগে থাকে। অতএব, এটি প্রমাণিত হয়েছে যে সাধারণ সূর্যমুখী তেল মাখন পরিষ্কার করতে সাহায্য করবে। এটি দিয়ে আপনার ছুরি এবং হাত ভালভাবে লুব্রিকেট করুন এবং তারপরে পরিষ্কারের জন্য এগিয়ে যান। সময়ে সময়ে ছুরি তৈলাক্তকরণ পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি করুন। আমাকে অবশ্যই বলতে হবে যে এই বিকল্পের সাহায্যে, হাতের ত্বক কালো হবে না এবং ফিল্মটি সহজেই মাশরুম থেকে সরানো যেতে পারে এবং কোথাও আটকে থাকবে না। তারপর ছুরি দিয়ে পায়ের অংশের ময়লা মুছে ফেলুন এবং এর ডগা কেটে ফেলুন।
একটি শুকনো স্পঞ্জ দিয়ে পরিষ্কার করা
ছুরি ছাড়াই কি দ্রুত মাখন পরিষ্কার করা সম্ভব এবং কীভাবে এটি করবেন? এক্ষেত্রে নিয়মিত রান্নাঘরের স্পঞ্জ ব্যবহার করুন। শুধু প্রতিটি মাশরুম নিন এবং আলতো করে ঘষুন। এই পদ্ধতিটি তরুণ নমুনাগুলির জন্যও কার্যকর। নীতিগতভাবে, ছোট বোলেটাস পরিষ্কার করা যেতে পারে, যেমনটি তাদের আরও পরিপক্ক প্রতিনিধিদের ক্ষেত্রে, উপরের সমস্ত পদ্ধতি ব্যবহার করে। তবে ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে, অল্প বয়স্ক মাশরুমের ক্যাপগুলি থেকে ত্বক অপসারণ করা মোটেও প্রয়োজনীয় নয়।
ফুটন্ত জল দিয়ে পরিষ্কার করা
পরবর্তী পদ্ধতি জনপ্রিয় এবং চাহিদা হিসাবে বিবেচিত হয়। কিভাবে দ্রুত ফুটন্ত জল দিয়ে মাখন পরিষ্কার করবেন? এটি করার জন্য, ফলের দেহের একটি অংশ একটি কোলেন্ডারে রাখুন এবং এটি ফুটন্ত জলের পাত্রের উপর প্রায় 30 সেকেন্ডের জন্য ধরে রাখুন। আপনি একটি কোলেন্ডারে 2-3 মিনিটের জন্য ফুটন্ত জলে মাখনের তেল ডুবিয়ে রাখতে পারেন এবং তারপরে এটি ঠান্ডা জলে কয়েকবার ডুবিয়ে রাখতে পারেন। এই পদ্ধতির জন্য ধন্যবাদ, মাশরুম ক্যাপ সহজেই স্টিকি ফিল্মের সাথে অংশ নেবে।
ফুটন্ত জল ব্যবহার করে কীভাবে দ্রুত মাখন পরিষ্কার করবেন সে সম্পর্কে আপনি সুপারিশগুলির একটি ভিডিও দেখতে পারেন:
লবণ পরিষ্কার করা
এই পদ্ধতিটি মৌলিক পরিষ্কারের পরে অবশিষ্ট ময়লা অপসারণ পর্যন্ত প্রসারিত হয়। আসল বিষয়টি হ'ল লবণ পুরোপুরি ছত্রাকের ছিদ্রগুলি খুলে দেয়, যার ফলস্বরূপ এমনকি ক্ষুদ্রতম অমেধ্যগুলিও সরানো হয়। সুতরাং, কীভাবে লবণ দিয়ে মাখন পরিষ্কার করবেন এবং আরও প্রক্রিয়াকরণের জন্য পণ্যটি প্রস্তুত করবেন? খোসা ছাড়ানো মাশরুমগুলিকে একটি পাত্রে লবণ জলে (প্রতি 1 লিটার জলে 150 গ্রাম লবণের হারে) 15-20 মিনিটের জন্য রাখুন, তারপরে চলমান জলের নীচে ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন। আমি অবশ্যই বলব যে এই পদ্ধতিটি কৃমি ফলের দেহের জন্যও কার্যকর। নোনতা দ্রবণে, কীটগুলি পৃষ্ঠে ভাসতে থাকে এবং পোকামাকড়ের ডিম নীচে স্থির হয়।
গজ দিয়ে পরিষ্কার করা
আমরা আপনার সাথে তেল পরিষ্কার করার একটি খুব আসল উপায় শেয়ার করতে চাই। কিছু গৃহিণী সফলভাবে তাদের রান্নাঘরের "অস্ত্রাগারে" ভিনেগার বা সূর্যমুখী তেল দিয়ে ভেজা সাধারণ চিজক্লথ ব্যবহার করে। গজের এক টুকরো নিন, এটিকে বেশ কয়েকটি স্তরে ভাঁজ করুন, তেলের ক্যাপের বিরুদ্ধে শক্তভাবে টিপুন এবং টানুন - কোনও প্রচেষ্টা ছাড়াই ফিল্মটি সরানো হবে।
তেল পরে হাত পরিষ্কার করা
আপনি যদি মাশরুমের রস দিয়ে আপনার হাত নোংরা করেন তবে নিরুৎসাহিত হবেন না। কদর্য কালো দাগ পরিত্রাণ পেতে একটি নিশ্চিত উপায় আছে.সবচেয়ে কার্যকর প্রতিকার হিসাবে পরিষ্কার করার পরে সাইট্রিক অ্যাসিড তেল ব্যবহার করুন। একটি গভীর পাত্রে 0.5 লিটার গরম জল ঢেলে দিন এবং এতে 25 গ্রাম সাইট্রিক অ্যাসিড দ্রবীভূত করুন। এই দ্রবণে আপনার হাত 5 মিনিটের বেশি ভিজিয়ে রাখুন এবং তারপরে সাবান দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। এই দুটি উপাদান (সাবান এবং সাইট্রিক অ্যাসিড) ত্বককে পুরোপুরি পরিষ্কার এবং উজ্জ্বল করতে একে অপরের সাথে বিক্রিয়া করে। ত্বকের গভীরে প্রবেশ করলে আপনার হাতের ময়লা সহজেই চলে যাবে। যাইহোক, এই পদ্ধতির পরে, পরিষ্কার করা জায়গায় ডিহাইড্রেশন এড়াতে একটি চর্বিযুক্ত পুষ্টিকর ক্রিম দিয়ে আপনার হাত লুব্রিকেট করতে ভুলবেন না।
ফলের শরীর পরিষ্কার করার জন্য উপরের সমস্ত পদ্ধতি কার্যকর এবং সময়-পরীক্ষিত। অতএব, মাখন কীভাবে পরিষ্কার করা যায়, প্রতিটি গৃহিণী নিজের জন্য বেছে নেয়।
