কীভাবে বনে মাশরুম বৃদ্ধি পায়: ফটো, ভিডিও, যেখানে মাশরুম বাছাই করা ভাল
জাফরান দুধের ক্যাপগুলির স্বাদের গুণাবলী সর্বোচ্চ বিভাগের অন্তর্গত। এই ফলের শরীর ব্যাপক ফল, মনোরম সুগন্ধ এবং পুষ্টির বৈশিষ্ট্যের জন্য মাশরুম বাছাইকারীদের কৃতজ্ঞতা অর্জন করেছে। আপনি যদি একবার মাশরুম ট্রাই করে থাকেন তবে সেগুলি আপনার জন্য সবচেয়ে পছন্দের খাবার হয়ে উঠবে।
সব ধরনের জাফরান দুধের ক্যাপ সিরোয়েজকোভি পরিবারে এবং মিলেচনিকভ গোত্রের অন্তর্গত। তারা দুটি সাধারণ বৈশিষ্ট্য দ্বারা একত্রিত হয় - কমলা রঙ অন্যান্য শেডের বিভিন্ন বৈচিত্রের সাথে, সেইসাথে লাল বা কমলা দুধের রস, যা বাতাসের সংস্পর্শে নীল বা সবুজ হয়ে যায়।
এই পণ্যের জন্য বনে যেতে, আপনাকে জানতে হবে কিভাবে এবং কোথায় মাশরুম বৃদ্ধি পায়।
প্রায় সব ধরনের জাফরান দুধের ক্যাপ কনিফার দিয়ে মাইকোরিজা গঠন করতে পছন্দ করে। অতএব, তারা পাইন বা স্প্রুস বনে বৃদ্ধি পায়, একটি শঙ্কুযুক্ত লিটারে বৃদ্ধি পায়। জাফরান দুধের ক্যাপ সংগ্রহ জুলাইয়ের মাঝামাঝি থেকে শুরু হয় এবং প্রায় অক্টোবরের শেষ পর্যন্ত স্থায়ী হয়, যখন প্রথম তুষার প্রত্যাশিত হয়।
মাশরুম কতক্ষণ বাড়ে এবং কখন বনে যাওয়া ভাল?
অনেক নবীন মাশরুম বাছাইকারীরা নিজেদের প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করে: কিভাবে মাশরুম বৃদ্ধি পায়? মনে রাখবেন যে এই ফলদানকারী দেহগুলি শুধুমাত্র আর্দ্র জায়গায় থাকলেই অঙ্কুরিত হয়। উষ্ণ মুষলধারে বৃষ্টির পরে মাশরুমগুলি বিশেষত সক্রিয়ভাবে বৃদ্ধি পেতে শুরু করে। গ্রীষ্ম শুষ্ক এবং গরম হলে, জাফরান দুধের টুপির ফলন একেবারেই নাও আসতে পারে।
জাফরানের দুধের টুপির মাইসেলিয়াম বসন্তের মাঝামাঝি থেকে বৃদ্ধি পায় এবং শরতের শেষ পর্যন্ত চলতে থাকে। যাইহোক, এর বৃদ্ধির জন্য উষ্ণ বাতাসের একটি ধ্রুবক প্রবাহ, একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রা এবং পৃষ্ঠের স্তরগুলিতে আর্দ্রতা প্রয়োজন। ছত্রাক উপরের মাটিতে 15 সেন্টিমিটার গভীরতায় প্রবেশ করতে পারে। খরা বা তীব্র তুষারপাতের সময়, এটি পানিশূন্য হয়ে যায় এবং খুব দুর্বলভাবে বিকাশ লাভ করে, কিন্তু মারা যায় না এবং এর প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। Ryzhiks সাধারণত মাটির স্তরে 50-60% বায়ু আর্দ্রতায় গঠিত হয়। আমরা আপনাকে কিভাবে মাশরুম বৃদ্ধির একটি ভিজ্যুয়াল ছবি দেখতে প্রস্তাব.
"শান্ত শিকার" এর অভিজ্ঞ প্রেমীরা কীভাবে বনে মাশরুম বৃদ্ধি পায় সে সম্পর্কে তথ্য ভাগ করে। তারা একক নমুনা হিসাবে বৃদ্ধি পায় না, কিন্তু বড় উপনিবেশ পছন্দ করে। অতএব, বেশ কয়েকটি টুকরো খুঁজে পেয়ে, চারপাশে তাকান এবং দেখুন যে এই মাশরুমগুলির মধ্যে অনেকগুলি রয়েছে। জাফরান দুধের ক্যাপগুলি বিশেষভাবে আলোকিত গ্লেড, ক্লিয়ারিং, বনের প্রান্ত, সেইসাথে বনের রাস্তাগুলির পাশে, যা সূর্যের দ্বারা ভালভাবে উষ্ণ হয়।
নোট করুন যে রাশিয়ার বিপুল সংখ্যক লোক কেবল তারাই নয় যারা লবণ বা আচার মাশরুম পছন্দ করে, তবে সেগুলিও বাছাই করে। সেজন্য প্রশ্ন জাগে মাশরুম কত দ্রুত বাড়ে?
উপরে উল্লিখিত হিসাবে, ফলের দেহের বৃদ্ধি বিভিন্ন কারণের উপর নির্ভর করে। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হল তাপমাত্রা, যার সর্বোত্তম মোড হল 15 ° C থেকে 27 ° C পর্যন্ত। যদি কিছু ফলদায়ক দেহ, উদাহরণস্বরূপ, শ্যাম্পিননগুলি অন্ধকারে আরও ভালভাবে বৃদ্ধি পায়, তবে মাশরুমগুলির কেবল সূর্যালোক প্রয়োজন। সঠিক তাপমাত্রায়, এই মাশরুমগুলি বেশ দ্রুত বৃদ্ধি পায়।
মাশরুম কতদিন বৃদ্ধি পায় এবং মাশরুম বাছাইকারীদের জন্য তাদের সন্ধানে যাওয়ার সর্বোত্তম সময় কখন? "জন্ম" এর 12-15 দিন পরে এই ফলদায়ক দেহগুলি ইতিমধ্যে বড় হয়ে যায়। অতএব, সর্বোত্তম বিকল্পটি 4-7 দিনের জন্য মাশরুম সংগ্রহ করা হবে। এটি করার জন্য, আপনি এই মাশরুমগুলির সাথে বনে একটি ক্লিয়ারিং খুঁজে বের করতে হবে এবং এটি মনে রাখতে ভুলবেন না, কারণ পুরো মাশরুম মৌসুমে আপনি এখানে পরিদর্শন করতে এবং পুনরায় ফসল তুলতে পারেন।
আমরা আপনাকে বনে কীভাবে মাশরুম জন্মায় তার একটি ভিডিও দেখার প্রস্তাব দিই।
শরত্কালে বৃষ্টির পরে মাশরুম কত দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং কখন মাশরুম বাছাই করবেন?
বৃষ্টির পরে মাশরুম কত দ্রুত বৃদ্ধি পায়: এই প্রশ্নটি সাধারণত নবজাতক মাশরুম বাছাইকারীদের দ্বারা জিজ্ঞাসা করা হয়। এই ক্ষেত্রে, বৃষ্টিপাত এবং ছত্রাক বৃদ্ধির মধ্যে প্যাটার্ন ট্রেস করা বরং কঠিন। যদি বৃষ্টি উষ্ণ এবং প্রচুর হয়, তবে ফলদায়ক দেহগুলি দ্রুত বৃদ্ধি পায়। বৃষ্টির পরে, আপনি প্রায় 5-6 দিনের জন্য বনে যেতে পারেন, জাফরান দুধের টুপির ছোট এবং তরুণ নমুনা সংগ্রহ করতে পারেন।যেগুলি পুরানো ছিল তারা বড় হয় এবং তাদের টুপির ব্যাস 12 সেমি পর্যন্ত হতে পারে। কখনও কখনও আপনি 3-4 দিন পরে ফসল কাটাতে যেতে পারেন, যেহেতু ছোট ফলের দেহগুলি উচ্চ আর্দ্রতায় খুব দ্রুত বৃদ্ধি পায়। অতএব, অভিজ্ঞতা সহ মাশরুম বাছাইকারীদের জন্য, আপনি প্রথম বৃষ্টির পরে নিরাপদে বনে যেতে পারেন।
আসল মাশরুমের মরসুম কেবল শরতের মাঝামাঝি সময়ে শুরু হয়, যখন জমি ঘন কুয়াশায় ঢেকে যায়।
বৃষ্টির পরে শরত্কালে মাশরুম কত দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং কখন মাশরুম কাটার জন্য বনে যাওয়া উচিত? শরতের সময়কালে, ফলের দেহের বৃদ্ধি সাধারণত প্রায় এক মাস স্থায়ী হয়। স্পোর তৈরি হওয়ার সাথে সাথে, ফলের দেহগুলি দ্রুত বয়স্ক হয় এবং ক্ষয় হয়। যদিও এটি শরৎ মাশরুম যা তাদের কঠোরতা দ্বারা আলাদা এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য তাদের স্বাদ ধরে রাখে।
সাধারণত, একটি সদ্য "জন্ম" মাশরুম প্রতিদিন 1-1.5 সেন্টিমিটার বৃদ্ধি পেতে পারে, যার মানে হল যে 3-4 দিন পরে বনে যান এবং আচারের জন্য আদর্শ ছোট নমুনা সংগ্রহ করুন। উত্সব টেবিলে, এই মাশরুমগুলি কেবল আশ্চর্যজনক দেখাবে এবং যে কেউ এগুলি চেষ্টা করে তাদের স্বাদ বিস্মিত করবে। এবং বড় মাশরুম সহজেই লবণাক্ত এবং ক্যাভিয়ার তৈরি করা যেতে পারে।
