emmabrewda.com

মাশরুমের সাথে সুস্বাদু, হৃদয়গ্রাহী, কোমল, আসল মুরগির সালাদ কীভাবে রান্না করবেন, এত সুন্দর এবং ক্ষুধার্ত যে অতিথিরা কেবল তাদের চেহারা থেকে লালা করে? এই রেসিপি সংগ্রহে কি আলোচনা করা হবে. এখানে একটি সাধারণ পরিবারের খাবারের জন্য এবং একটি বিলাসবহুল উত্সব টেবিলের জন্য যে কোনও অনুষ্ঠানের জন্য স্যালাড সংগ্রহ করা হয়।

মুরগির স্তন এবং মাশরুম সহ সালাদগুলির রেসিপিগুলি ফটোগুলির সাথে সম্পূরক হয়, তাই প্রত্যেকে তাদের প্রস্তুতির প্রক্রিয়াটি বুঝতে পারে।

prunes, মাশরুম, মুরগির স্তন এবং মটরশুটি সঙ্গে সালাদ

উপাদান

• 1 ধূমপান করা মুরগির স্তন
• 50 গ্রাম কিশমিশ
• 50 গ্রাম ছাঁটাই
• 1 টি ক্যান সাদা মটরশুটি
• 1 টি ক্যান মাশরুম
• 1টি সবুজ আপেল
• 3টি শক্ত সেদ্ধ ডিম
• 1 গুচ্ছ সবুজ পেঁয়াজ
• স্বাদে মেয়োনিজ এবং উদ্ভিজ্জ তেল

ছাঁটাই, মাশরুম, মুরগির স্তন, মটরশুটি, আপেল, ডিম এবং কিশমিশ সহ সালাদের প্রতি উদাসীন থাকা অসম্ভব, কারণ এর স্বাদ আপনাকে মোহিত করে এবং বারবার চেষ্টা করে। এটি একটি উত্সব টেবিলের জন্য একটি গডসেন্ড মাত্র।

মুরগির পা কিউব করে কেটে নিন।

উদ্ভিজ্জ তেলে মাশরুম ভাজুন।

ডিম কাটুন, ছাঁটাই টুকরো টুকরো করুন, আপেল ছোট কিউব করুন।

নিম্নলিখিত ক্রমে পণ্যগুলিকে স্তরগুলিতে রাখুন:

• 1 ম স্তর - মটরশুটি অর্ধেক ক্যান;
• 2য় - স্তন অর্ধেক, মেয়োনেজ সঙ্গে greased;
• 3য় - কিশমিশ;
• 4 র্থ - ডিমের হারের দুই-তৃতীয়াংশ;
• 5 - মাশরুম;
• 6 - সবুজ পেঁয়াজের অর্ধেক আদর্শ, মেয়োনেজ দিয়ে গ্রীস করা;
• 7 - prunes;
• 8 - অবশিষ্ট স্তন;
• 9 - অবশিষ্ট মটরশুটি;
• 10 তম - আপেল;
• 11 তম - সবুজ পেঁয়াজ বাকি, মেয়োনিজ সঙ্গে greased;
• 12 - বাকি ডিম, মেয়োনেজ সঙ্গে greased.

সমাপ্ত সালাদ খাড়া যাক.

মুরগির স্তন এবং স্তরে মাশরুম সহ শুয়োরের মাংসের সালাদ

উপাদান

• 200 গ্রাম শুয়োরের মাংস
• 200-250 গ্রাম বেকড বা স্মোকড মুরগির স্তন
• 300 গ্রাম শ্যাম্পিনন
• 3টি সেদ্ধ আলু
• 1টি পেঁয়াজ
• 300 গ্রাম pitted prunes
• 200 গ্রাম আখরোট
• 150 গ্রাম হার্ড পনির
• 100 গ্রাম স্মোকড সসেজ পনির
• 2টি সেদ্ধ ডিম
• 250 গ্রাম মেয়োনিজ
• উদ্ভিজ্জ তেল, স্বাদে লবণ

মুরগি এবং শুয়োরের মাংস, মাশরুম, পনির এবং আলু সহ সালাদে একটি অস্বাভাবিক মশলাদার স্বাদ রয়েছে, কারণ এটি ছাঁটাই এবং আখরোট দ্বারা পরিপূরক। এটি খুব সুস্বাদু এবং কার্যকর, তাই এটি এমনকি সবচেয়ে বিলাসবহুল উত্সব টেবিলের জন্য উপযুক্ত।

শুকরের মাংস টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত তেলে ভাজুন, লবণ দিয়ে সিজন করুন। কাটা স্মোকড মুরগির মাংস যোগ করুন, 5-10 মিনিটের জন্য সবকিছু একসাথে ভাজুন, ঠান্ডা করুন। মাশরুম কাটা, পেঁয়াজ, লবণ এবং ঠান্ডা দিয়ে তেলে ভাজুন। সিদ্ধ আলু এবং ডিমের খোসা ছাড়িয়ে নিন। পনির (দুই প্রকার) গ্রেট করে মেশান। ছাঁটাই আগে থেকে ভিজিয়ে রাখুন, তারপর চেপে চেপে কেটে নিন। বাদাম কেটে নিন।

এই ক্রমে স্তরে স্তরে মাশরুম এবং অন্যান্য উপাদান সহ মুরগির স্তনের সালাদ রাখুন:

1. ১ম স্তর - আলু,
2. ২য় - পেঁয়াজ সহ মাশরুম,
3. 3য় - মেয়োনিজ,
4. ৪র্থ - ভাজা মাংস,
5. 5ম - ছাঁটাই,
6. ৬ষ্ঠ - আখরোট,
7. 7 - পনির
8. 8 ম - মেয়োনিজ,
9. 9ম স্তর - ডিম।

প্রয়োজনে ক্রমটি পুনরাবৃত্তি করুন।

মাশরুম এবং ভুট্টা সঙ্গে স্মোকড মুরগির স্তন সালাদ

উপাদান

• 1 ধূমপান করা মুরগির স্তন
• 200 গ্রাম শ্যাম্পিনন
• 150-200 গ্রাম টিনজাত ভুট্টা
• 2-3টি সেদ্ধ আলু
• 1টি তাজা শসা
• 1টি পেঁয়াজ
• 2-3টি সেদ্ধ ডিম
• 200 গ্রাম পনির
• 35 গ্রাম চিপস
• মেয়োনিজ, উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ, মরিচ

মাশরুম, আলু, ডিম, শসা এবং ভুট্টা সহ ধূমপান করা মুরগির স্তনের সালাদ অবশ্যই উত্সব টেবিলের অনেক খাবারের মধ্যে প্রিয় হবে এবং এটি বোধগম্য। এটি শুধুমাত্র সুস্বাদু এবং তৃপ্তিদায়ক নয়, তবে চেহারাতেও আকর্ষণীয়।

1. মাশরুমগুলিকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন, তেলে ভাজুন, লবণ এবং মরিচ।
2. পেঁয়াজ অর্ধেক রিং মধ্যে কাটা, আলাদাভাবে ভাজুন।
3. ধূমপান করা মুরগির পা, সেদ্ধ আলু এবং শসা পাতলা টুকরো করে কেটে নিন।
4. ডিমগুলোকে ভালো করে কেটে নিন।
5. পনির গ্রেট করুন।

স্তরে স্তরে একটি সালাদ বাটিতে প্রস্তুত খাবার রাখুন:

1. ১ম স্তর - আলু,
2. ২য় - ভাজা পেঁয়াজ,
3. 3য় - মুরগির মাংস,
4. ৪র্থ - মেয়োনিজ,
5. 5 ম - ভাজা মাশরুম,
6. 6 র্থ - গ্রেটেড পনির,
7. 7 - মেয়োনিজ,
8. 8 ম - শসা,
9. 9ম - মেয়োনিজ,
10. দশম - ডিম,
11. 11 তম - মেয়োনিজ,
12. 12 তম স্তর - ভুট্টা।

মেয়োনিজ দিয়ে সালাদের পৃষ্ঠকে গ্রীস করুন এবং চিপস দিয়ে সাজান।

মুরগির স্তন, টিনজাত মাশরুম এবং কাঁকড়া লাঠি দিয়ে সালাদ

উপাদান

• 1 ধূমপান করা মুরগির স্তন
• 200 গ্রাম টিনজাত মাশরুম
• 100 গ্রাম কাঁকড়া লাঠি
• 1টি টমেটো
• 1টি গোলমরিচ
• 100 গ্রাম পনির
• 2টি সেদ্ধ ডিম
• মেয়োনিজ

টিনজাত মাশরুম, কাঁকড়ার কাঠি, ডিম, টমেটো এবং বেল মরিচ সহ মুরগির সালাদ খুব দ্রুত রান্না করে, যেহেতু ডিম ছাড়া সমস্ত পণ্যের প্রক্রিয়াকরণের প্রয়োজন হয় না। এই বিকল্পটি তাদের কাছে আবেদন করবে যারা একটি সুস্বাদু থালা তৈরিতে সময় বাঁচাতে চান।

ধূমপান করা মুরগির স্তনকে ছোট ছোট টুকরো, কাঁকড়ার লাঠি, টিনজাত মাশরুম এবং টমেটো কিউব করে কেটে নিন। বেল মরিচ খোসা ছাড়ুন, সূক্ষ্মভাবে কাটা। পনির গ্রেট করুন। সেদ্ধ ডিম গুলো ভালো করে কেটে নিন।

নীচে নির্দেশিত স্তরে মুরগির স্তন, মাশরুম এবং অন্যান্য পণ্যগুলির সাথে সালাদটি রাখুন, প্রতিটি স্তরকে মেয়োনিজ দিয়ে কোট করুন, তারপরে কাটা ভেষজ দিয়ে উপরে সাজান।

• 1 ম স্তর - ধূমপান করা মুরগি এবং মাশরুম,
• ২য় - গোলমরিচ,
• 3য় - কাঁকড়া লাঠি,
• ৪র্থ - টমেটো,
• 5ম - ডিম,
• 6 তম স্তর - পনির।

মুরগির স্তন, মাশরুম এবং আচারযুক্ত শসা দিয়ে সালাদ

উপাদান

• 1 ধূমপান করা মুরগির স্তন
• 5 টি বড় টিনজাত মাশরুম
• 3টি আচারযুক্ত শসা
• 1টি পেঁয়াজ
• উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ, মরিচ

মুরগির স্তন এবং টিনজাত মাশরুম সহ সালাদটি সহজ এবং জটিল, তবে একই সাথে খুব সুস্বাদু, তাই এটি একটি সপ্তাহের দিনে রান্নার জন্য বেশ উপযুক্ত যখন আপনি আপনার পরিবারকে একটি সুগন্ধি, মুখের জলের থালা দিয়ে খুশি করতে চান।

স্মোকড মুরগির স্তন এবং আচারযুক্ত শসা স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন। পেঁয়াজটি পাতলা অর্ধেক রিংগুলিতে কেটে নিন, ফুটন্ত জল 5 মিনিটের জন্য ঢেলে দিন, তারপর হালকাভাবে চেপে দিন। টিনজাত মাশরুমগুলিকে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন। প্রস্তুত খাবার, লবণ, গোলমরিচ, তেলের সাথে মসলা মিশিয়ে আলতো করে মেশান।

সিদ্ধ মুরগির স্তন, মাশরুম, পনির এবং টমেটো দিয়ে সালাদ

উপাদান

• 1 সেদ্ধ মুরগির স্তন
• 6 মাঝারি আচার মাশরুম
• 2 টমেটো
• 200 গ্রাম পনির
• 1-2 লবঙ্গ রসুন
• জলপাই
• ডালিমের বীজ, মেয়োনিজ, লবণ

সিদ্ধ মুরগির স্তন, মাশরুম, টমেটো এবং পনির সহ সালাদ একটি আশ্চর্যজনক স্বাদ এবং দর্শনীয় চেহারা রয়েছে, কারণ এর শীর্ষটি জলপাই এবং ডালিমের বীজ দিয়ে সজ্জিত। রসুন থালাকে তীব্রতা এবং তীক্ষ্ণতা দেয়, যা তদ্ব্যতীত, সালাদকে একটি সমৃদ্ধ স্বাদ এবং গন্ধ দেয়।

সিদ্ধ মুরগির স্তন ছোট কিউব করে কেটে নিন। টমেটো খোসা ছাড়ুন, ছোট কিউব বা স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন। মাশরুম কাটা। একটি সূক্ষ্ম grater উপর পনির ঝাঁঝরি. রসুনের সাথে মেয়োনিজ মেশান, একটি প্রেসের মাধ্যমে পাস করুন।

প্রস্তুত খাবার একটি সালাদ বাটিতে স্তরে স্তরে রাখুন, প্রতিটি স্তরকে মেয়োনিজ দিয়ে গ্রিজ করুন:

• 1 ম স্তর - মুরগি এবং মাশরুম,
• ২য় - টমেটো,
• 3য় স্তর - গ্রেটেড পনির।

প্রয়োজনে ক্রমটি পুনরাবৃত্তি করুন।

সিদ্ধ মুরগির স্তন এবং শ্যাম্পিননগুলির সাথে সালাদগুলি ছুটির দিনে অবিকল প্রচুর চাহিদা রয়েছে, যখন প্রশ্ন হল কীভাবে পরিশীলিত অতিথিদের অবাক করা যায় এবং আনন্দ দেওয়া যায়। নীচে এই উপাদানগুলির সাথে অন্যান্য রেসিপি রয়েছে।

চিকেন ফিলেট সালাদ, টিনজাত মাশরুম এবং সবুজ মটর

উপাদান

• 300 গ্রাম চিকেন ফিললেট
• 300 গ্রাম পিটেড জলপাই
• 250 গ্রাম সবুজ মটর
• 200 গ্রাম ক্রিম
• 300 গ্রাম টিনজাত মাশরুম (আচার নয়)
• 1 টেবিল চামচ তেল

চিকেন ফিলেট, টিনজাত মাশরুম এবং সবুজ মটর সহ একটি সুগন্ধি, সুস্বাদু সালাদ পরিবারকে আনন্দিত করবে এবং প্রতিদিনের দুপুরের খাবারে বৈচিত্র্য আনবে।

চিকেন ফিললেটটি সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন এবং 5-8 মিনিটের জন্য হালকাভাবে ভাজুন।ন্যূনতম পরিমাণে চর্বি দিয়ে, তারপর ক্রিম ঢেলে ঢাকনা দিয়ে 3-4 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, তারপরে মাশরুম যোগ করুন এবং আরও 4 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করতে থাকুন। জলপাই যোগ করুন এবং আরও দুই মিনিট পর সবুজ মটর যোগ করুন। আরও 3 মিনিট সিদ্ধ করুন, লবণ দিয়ে সিজন করুন। নিশ্চিত করুন যে মটরগুলি ভালভাবে উষ্ণ হয়, তবে আলাদা হয়ে না যায়।

মুরগির ফিললেট এবং মাশরুম মাশরুম সহ সালাদ দুপুরের খাবার বা রাতের খাবারের দ্বিতীয় কোর্স হিসাবে গরম পরিবেশন করা পছন্দনীয়।

মুরগির স্তন এবং ভাজা মাশরুমের সাথে জুচিনি সালাদ

উপাদান

• 2 ছোট জুচিনি
• 150 গ্রাম সিদ্ধ মুরগির স্তন
• 100 গ্রাম ছোট মাশরুম
• 1টি বড় সবুজ আপেল
• ½ কাপ শাঁসযুক্ত হ্যাজেলনাট
• 100 মিলি প্রাকৃতিক মিষ্টি ছাড়া দই বা টক ক্রিম
• 1 চা চামচ হালকা সরিষা
• 1 টেবিল চামচ. l সয়া সস
• ½ লেবুর রস, উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ এবং স্বাদে মশলা

আপনি যদি শুধুমাত্র একটি সুস্বাদু নয়, তবে মাশরুমের সাথে মুরগির স্তনের একটি অস্বাভাবিক সালাদও রান্না করতে চান তবে আপনি এই আসল রেসিপিটি বেছে নিতে পারেন। এই থালা সাফল্য নিশ্চিত করা হয়.

ড্রেসিংয়ের জন্য, সয়া সস, লেবুর রস এবং সরিষা, লবণের সাথে দই বা টক ক্রিম একত্রিত করুন, ভালভাবে মেশান, ফ্রিজে রাখুন। সেদ্ধ মুরগির স্তন কিউব করে কেটে নিন। জুচিনি এবং শ্যাম্পিননগুলি পাতলা টুকরো করে কাটুন, তেলে ভাজুন, লবণ এবং মশলা যোগ করুন। আপেলের খোসা ছাড়ুন, কিউব করে কেটে নিন এবং অবিলম্বে ড্রেসিংয়ের উপরে ঢেলে দিন। সমস্ত প্রস্তুত উপাদান যোগ করুন এবং আলতো করে মেশান।

মুরগির স্তন, ভাজা মাশরুম, জুচিনি এবং সবুজ আপেল দিয়ে সালাদ পরিবেশন করুন, সুন্দর চওড়া প্লেটারে কাটা হ্যাজেলনাট দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

মেয়োনিজ ছাড়া মুরগির স্তন, মাশরুম এবং কমলা দিয়ে উষ্ণ সালাদ

উপাদান

• 1 মুরগির বুকের ফিললেট
• 1 কমলা
• 100 গ্রাম শ্যাম্পিনন
• 100 গ্রাম যেকোনো লেটুস পাতা (আরুগুলা, সুইস চার্ড, কর্ন)
• 100 গ্রাম বেকন
• 1টি পেঁয়াজ
• এক মুঠো কাটা ধনেপাতা
• রসুনের 2 কোয়া
• 3 টেবিল চামচ। জলপাই তেল টেবিল চামচ
• 2 টেবিল চামচ। প্রাকৃতিক দই চামচ
• 1 টেবিল চামচ. এক চামচ মাখন
• 1 চা চামচ
• সুবাসিত ভিনেগার
• এক চিমটি প্রোভেনকাল ভেষজ
• 1/4 চা চামচ তাজা কালো মরিচ
• 1/2 চা চামচ সামুদ্রিক লবণ

মুরগির স্তন এবং মাশরুমের সাথে এই সূক্ষ্ম সালাদটি মেয়োনিজ ছাড়াই প্রস্তুত করা হয়েছে, যা তাদের কাছে আবেদন করবে যারা স্বাস্থ্যকর ডায়েট অনুসরণ করে, কিন্তু নিজেদের সুস্বাদু খাবারগুলি অস্বীকার করতে চায় না।

1. মুরগির স্তন এবং বেকন পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন।
2. মাশরুমের খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিন।
3. পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে রিং করে কেটে নিন।
4. রসুনের খোসা ছাড়িয়ে নিন।
5. একটি ফ্রাইং প্যানে 1 টেবিল চামচ গরম করুন। অলিভ অয়েলের চামচ এবং মুরগি এবং বেকন সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, তারপর একটি কাগজের তোয়ালে রাখুন। প্যানটি একপাশে রাখুন, তবে ধুয়ে ফেলবেন না।
6. অন্য একটি কড়াইতে ১ টেবিল চামচ গরম করুন। এক চামচ জলপাই এবং 1 টেবিল চামচ। এক চামচ মাখন এবং কাটা পেঁয়াজ এবং রসুনের 1 লবঙ্গ হালকাভাবে ভাজুন।
7. মাশরুম, এক চিমটি লবণ, মরিচ এবং প্রোভেনকাল ভেষজ যোগ করুন এবং 2-3 মিনিটের জন্য ভাজুন, মাঝে মাঝে নাড়ুন।
8. অবশিষ্ট রসুনের লবঙ্গ এক চিমটি লবণ দিয়ে পিষে নিন।
9. কমলার খোসাটা সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন বা গ্রেট করে নিন, কমলার অর্ধেক থেকে রস চেপে নিন।
10. রসুন, দই, বালসামিক ভিনেগার, 1 টেবিল চামচ মেশান। এক চামচ জলপাই তেল, 1 টেবিল চামচ। এক চামচ কমলার রস, কমলার জেস্ট এবং এক চিমটি মরিচ।
11. লেটুস পাতার উপরে ড্রেসিংয়ের অর্ধেক ঢেলে দিন এবং একটি বড় থালায় রাখুন এবং উপরে - বেকন সহ মাশরুম এবং মুরগি।
12. ড্রেসিংয়ে 1 টেবিল চামচ যোগ করুন। এক চামচ চর্বি যাতে মুরগি ভাজা হয়, এবং মুরগি এবং মাশরুমের উপর ঢেলে তারপর ধনেপাতা দিয়ে ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।

মুরগির স্তন, মাশরুম এবং অন্যান্য পণ্যগুলির সাথে একটি উষ্ণ সালাদ একটি উত্সব টেবিলে দ্বিতীয় কোর্স হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে, কারণ এর দুর্দান্ত স্বাদ ছাড়াও, এটিও সন্তোষজনক, যার অর্থ কেউ ক্ষুধার্ত থাকবে না।

মাশরুম এবং আচারের সাথে সিদ্ধ মুরগির স্তনের সালাদ

উপাদান

• 400 গ্রাম মুরগির স্তন
• 50 গ্রাম শ্যাম্পিনন
• 1 ছোট সেলারি রুট
• 1টি আচারযুক্ত শসা
• কালো মরিচ এবং মেয়োনিজ

শ্যাম্পিননগুলির সাথে মুরগির স্তনের সালাদটির জন্য নিম্নলিখিত রেসিপিটি খুব সহজ এবং এতে প্রচুর পরিমাণে উপাদানের প্রয়োজন হয় না; আপনি যখন সুস্বাদু কিছু চান তখন এটি যে কোনও সপ্তাহের দিনে তৈরি করা যেতে পারে।

লবণাক্ত জলে মাশরুম এবং সেলারি সিদ্ধ করুন এবং একটি কোলেন্ডারে রাখুন। মুরগির স্তন আলাদা করে সিদ্ধ করুন। মাশরুম, সেলারি, মাংস এবং শসা সূক্ষ্মভাবে কাটা।

সবকিছু মিশ্রিত করুন, মেয়োনেজ যোগ করুন এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

মাশরুম, শ্যাম্পিননস এবং সেলারি সহ মুরগির ফিললেট সালাদের রেসিপি

উপাদান

• 200 গ্রাম চিকেন ফিললেট
• 100 গ্রাম আচারযুক্ত শ্যাম্পিনন
• 100 গ্রাম সবুজ মটর
• প্রতিটি টমেটো এবং সেলারি 60 গ্রাম
• 40 গ্রাম টক ক্রিম
• 1টি সেদ্ধ ডিম
• লেটুস এবং সবুজ শাক

মুরগির মাংস এবং মাশরুম সহ সালাদের অনেক রেসিপিতে শাকসবজি এবং ভেষজ থাকে, যা এই খাবারগুলিকে কম ক্যালোরি এবং খুব স্বাস্থ্যকর করে তোলে। এই রেসিপিগুলির মধ্যে একটি নীচে দেখানো হয়েছে।

মাংস, সেলারি ডালপালা এবং টমেটো ডাইস করুন। আচারযুক্ত মাশরুমগুলি প্লেটে কেটে নিন। টক ক্রিম এবং মটর দিয়ে খাবার নাড়ুন। একটি সালাদ বাটিতে একটি স্লাইড মধ্যে ভর রাখুন। পাতা, ডিম wedges এবং আজ সঙ্গে সাজাইয়া.

মুরগির স্তনের সাথে মশলাদার মাশরুম সালাদ

উপাদান

• 300 গ্রাম শ্যাম্পিনন
• 300 গ্রাম মুরগির স্তন
• 15 গ্রাম সরিষা
• 30 মিলি লেবুর রস
• 80 গ্রাম পেঁয়াজ
• মরিচ, আজ, লবণ স্বাদমতো

মাংস এবং মাশরুম আলাদাভাবে লবণযুক্ত জলে মশলা দিয়ে সিদ্ধ করুন এবং ছোট কিউব করে কেটে নিন। পেঁয়াজ কুচি করুন। প্রস্তুত খাবার মেশান, সরিষা, লেবুর রস, লবণ, গোলমরিচ যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান। পরিবেশনের আগে পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

শ্যাম্পিনন এবং মুরগির স্তন সহ এই সাধারণ সালাদটি টকযুক্ত মশলাদার খাবারের প্রেমীদের কাছে আবেদন করবে, কারণ সরিষা এবং লেবুর রস এখানে তাদের মশলাদার নোট যোগ করে।

মাশরুম, টমেটো এবং সেলারি সহ চিকেন ব্রেস্ট সালাদ

উপাদান

• 200 গ্রাম মুরগির স্তন
• 200 গ্রাম শ্যাম্পিনন
• 3 সেলারি শিকড়
• 50 গ্রাম ডাচ পনির
• 1টি আচারযুক্ত শসা
• 2 টা তাজা টমেটো
• 150 গ্রাম প্রোভেনকাল মেয়োনিজ
• লবনাক্ত

মুরগির স্তন, মাশরুম, টমেটো, পনির এবং আচারযুক্ত শসা সহ সালাদ, তার সরলতা সত্ত্বেও, খুব সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক। তিনি নিঃসন্দেহে পরিবারের সকল সদস্যকে এবং পরিচারিকাকে একটি চমৎকার দ্বিতীয় থালা প্রস্তুত করতে সাহায্য করবেন।

মুরগির স্তন, তাজা মাশরুম এবং সেলারি শিকড় সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা করুন এবং স্ট্রিপগুলিতে কাটা। একটি সূক্ষ্ম grater উপর পনির ঝাঁঝরি. আচারযুক্ত শসা টুকরো টুকরো করে কাটুন, টমেটো টুকরো টুকরো করে কাটুন।

সমস্ত পণ্য এবং কাটা টমেটো অর্ধেক মিশ্রিত করুন, লবণ যোগ করুন এবং মেয়োনেজ যোগ করুন। বাকি টমেটো টুকরা দিয়ে সালাদ সাজান।

মুরগির স্তন, মাশরুম, পনির এবং হ্যাম দিয়ে সালাদ

উপাদান

• 200 গ্রাম চিকেন ব্রেস্ট ফিললেট
• 200 গ্রাম আচারযুক্ত শ্যাম্পিনন
• রাশিয়ান পনির 100 গ্রাম
• 50 গ্রাম হ্যাম
• 3 টি ডিম
• 3টি আলু কন্দ
• লেটুস 1 গুচ্ছ
• 1 গুচ্ছ ডিল
• মেয়োনিজ
• লবণ, কালো মরিচ

মুরগির স্তন, মাশরুম, পনির, হ্যাম, আলু এবং ডিমের সাথে সালাদ একটি অস্বাভাবিক নাম পেয়েছে কারণ এটি দেখতে ক্যাপারকেলির বাসার মতো। এটি দুর্দান্ত স্বাদ সহ একটি খুব কার্যকর এবং আসল থালা।

মুরগির ব্রেস্ট ফিললেটে লবণ (বা সয়া সস দিয়ে কোট), গোলমরিচ, একটি বেকিং ব্যাগে রাখুন এবং একটি স্টিমার পাত্রে রাখুন। একটি মাল্টিকুকারে জল ঢালা এবং 40 মিনিটের জন্য "স্টিম কুকিং" প্রোগ্রাম সেট করুন। প্রোগ্রাম শেষ হওয়ার পরে, সিদ্ধ ফিললেটটি বের করে ঠান্ডা করুন। আলু ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিন। পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন এবং একটি প্যানে প্রচুর পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন (এটি একটি গভীর ফ্রায়ার ব্যবহার করা আরও সুবিধাজনক)। প্যান থেকে সরান, লবণ যোগ করুন। মুরগির ডিম শক্ত করে সিদ্ধ করুন। খোসা ছাড়িয়ে কুসুম থেকে সাদা অংশ আলাদা করুন। ডিমের সাদা অংশ একটি মোটা গ্রাটারে ছেঁকে নিন। শ্যাম্পিননগুলিকে কয়েকটি টুকরো করে কাটুন। হ্যাম এবং ঠাণ্ডা মুরগির স্তন ফিললেট পাতলা স্ট্রিপ মধ্যে কাটা. একটি পাত্রে হ্যাম, মাশরুম, চিকেন ফিললেট, ডিমের সাদা অংশ রাখুন। মেয়োনেজ দিয়ে সিজন করুন, লবণ, মরিচ যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। একটি বৃত্তে একটি সমতল প্লেটে লেটুস পাতা ছড়িয়ে দিন। মাঝখানে একটি বিষণ্নতা সহ একটি স্লাইডে পাতার উপর প্রস্তুত ভর রাখুন। ভাজা আলুগুলোকে সালাদের চারপাশে সাজিয়ে রাখুন যাতে দেখতে পাখির বাসার মতো হয়। কাটা কুসুম, সূক্ষ্মভাবে গ্রেট করা পনির, কাটা রসুন এবং ভেষজ দিয়ে নাড়ুন।মেয়োনিজ যোগ করুন এবং নাড়ুন। ফলস্বরূপ ভর থেকে, পাখির ডিমের একটি আভাস তৈরি করুন এবং সালাদের বিষণ্নতায় রাখুন। ভেষজ দিয়ে সাজান।

যদি হোস্টেস একটি উত্সব টেবিলের জন্য মুরগির স্তন এবং মাশরুম সহ সালাদ জন্য একটি রেসিপি খুঁজছেন, তারপর এই বিকল্পটি নিখুঁত। আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় প্রতিভা এবং কল্পনা দিয়ে জড়ো হওয়া সবাইকে অবাক করার এটি একটি দুর্দান্ত সুযোগ।

মুরগির স্তন, মাশরুম, বেল মরিচ এবং ভুট্টা দিয়ে সালাদ

উপাদান

• 1 মুরগির স্তন
• 100 গ্রাম আচারযুক্ত শ্যাম্পিনন
• 1টি লাল গোলমরিচ
• 1টি মিষ্টি হলুদ মরিচ
• 20 গ্রাম সবুজ পেঁয়াজ
• 2 শসা
• 1টি মূলা
• 1 টি ক্যান সুইট কর্ন
• 100 গ্রাম রাই রুটির টুকরো
• 2 টেবিল চামচ। হালকা মেয়োনিজের টেবিল চামচ
• 50 গ্রাম তরল ধোঁয়া
• 2 টমেটো
• 1 গুচ্ছ সবুজ পেঁয়াজ
• লবণ, কালো মরিচ

মুরগির স্তন, মাশরুম, ভুট্টা এবং অন্যান্য পণ্যগুলির সাথে সালাদ কেবল সুস্বাদু নয়, রঙিন উপাদানগুলির কারণে উজ্জ্বল রঙের সাথেও খেলে: টমেটো, মিষ্টি মরিচ, মূলা।

স্তনটি ধুয়ে ফেলুন, এটি একটি মাল্টিকুকারের বাটিতে রাখুন, জল যোগ করুন এবং ফুটন্ত হওয়া পর্যন্ত "স্টিম কুকিং" মোডে রান্না করুন। তারপর ফেনা বন্ধ স্কিম, লবণ, মরিচ সঙ্গে ঋতু এবং ধোঁয়া যোগ করুন। আরও 30 মিনিটের জন্য একই মোডে রান্না করুন। তারপর ঝোলটি নিষ্কাশন করুন এবং মাল্টিকুকারটিকে "স্ট্যু" মোডে সেট করুন এবং 15 মিনিটের জন্য স্তন ভাজুন। তারপরে একটি গভীর থালায়, কাটা শাকসবজি মিশ্রিত করুন: লাল এবং হলুদ বেল মরিচ, তাজা শসা, টমেটো। এতে আচারযুক্ত মাশরুম যোগ করুন, পাতলা টুকরো করে কাটা। তাদের সাথে রান্না করা স্তন যোগ করুন। তারপর মূলা, ভুট্টা, মেয়োনিজ এবং ক্র্যাকার যোগ করুন। সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন, একটি সালাদ বাটিতে রাখুন এবং ব্রেডক্রাম্ব দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

মাশরুম এবং সস সহ স্মোকড চিকেন ব্রেস্ট সালাদ

উপাদান

• ধূমপান করা মুরগির স্তন 200 গ্রাম
• তাজা বা আচারযুক্ত শসা 100 গ্রাম
• ডিম 1 পিসি।
• আলু 100 গ্রাম
• সবুজ সালাদ 40 গ্রাম
• দক্ষিণ সস 20 গ্রাম
• টক ক্রিম (মেয়নেজ) 50 গ্রাম
• 1 টেবিল চামচ. এক চামচ সবুজ মটর
• টমেটো 75 গ্রাম
• আচার মাশরুম 50 গ্রাম
• কালো মরিচ এবং লবণ স্বাদ

ধূমপান করা স্তনকে সেদ্ধ আলুর মতো টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, কাটা আচারযুক্ত মাশরুম, তাজা বা আচারযুক্ত শসা (মৌসুমে), শক্ত ডিম, লেটুস এবং সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন। লবণ এবং মরিচ সবকিছু, টক ক্রিম (মেয়নেজ) এবং Yuzhny সস (শিল্প উৎপাদন) সঙ্গে ঋতু, আলতো করে মেশান, সবুজ লেটুস পাতা একটি সালাদ বাটিতে রাখুন। ধূমপান করা মুরগির স্তন, মাশরুম এবং ভেষজ সহ অন্যান্য পণ্য দিয়ে সালাদ ছিটিয়ে দিন, মাংসের আয়তাকার টুকরো, সিদ্ধ ডিম দিয়ে পাশ সাজান। কাটা লাল টমেটো এবং সবুজ মটর দিয়ে সাজান।

আপনি রসুনের সাথে রাই রুটির ক্রাস্ট ঘষে এবং কিছুক্ষণের জন্য সালাদের পুরুত্বে রাখলে সালাদটি একটি মনোরম রসুনের গন্ধ অর্জন করে।

মুরগির স্তন, মাশরুম, সেলারি এবং মটরশুটি দিয়ে সালাদ

উপাদান

• মুরগির স্তন 150 গ্রাম
• সেলারি 150 গ্রাম
• শ্যাম্পিনন 150 গ্রাম
• টিনজাত লাল বা সাদা মটরশুটি 20 গ্রাম
• পনির 50 গ্রাম
• মেয়োনিজ 150 গ্রাম
• টমেটো 100 গ্রাম
• লবণ

মুরগির স্তন পাতলা রেখাচিত্রমালা, সেলারি এবং তাজা সেদ্ধ মাশরুম, মটরশুটি (অতিরিক্ত তরল থেকে ছেঁকে) এবং গ্রেটেড পনির, মেয়োনিজ এবং লবণের সাথে মিশ্রিত করুন। টমেটো দিয়ে সমাপ্ত সালাদ সাজান।

মুরগির স্তন, মটরশুটি, পনির এবং মাশরুম সহ একটি সালাদ সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক হতে পারে, এটি দুপুরের খাবারে পরিবারকে আনন্দিত করবে এবং নতুন জিনিসগুলি সম্পাদন করার শক্তি দেবে।

মুরগির স্তন, তাজা মাশরুম এবং আখরোট দিয়ে পাফ সালাদ

উপাদান

• মুরগির স্তন - 150 গ্রাম
• ডিম - 2 পিসি।
• তাজা শ্যাম্পিনন - 100 গ্রাম
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।
• পনির - 100 গ্রাম
• রসুন - 2 লবঙ্গ
• আখরোট - 50 গ্রাম
• স্বাদে মেয়োনিজ

তাজা শ্যাম্পিননস এবং মুরগির স্তন সহ একটি সালাদকে সত্যিকারের উপাদেয় বলা যেতে পারে, কারণ এই উপাদানগুলির সংমিশ্রণ নিজেই একটি দুর্দান্ত স্বাদ দেয় এবং সেগুলিতে ডিম, পনির, পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করে আপনি আপনার প্রতিদিনের এবং উত্সবের জন্য একটি দুর্দান্ত ঠান্ডা খাবার পাবেন। টেবিল

পেঁয়াজ কুচি করে কেটে নিন। লবণাক্ত পানিতে মাশরুম 15 মিনিট সিদ্ধ করুন। একটি গরম ফ্রাইং প্যানে, উদ্ভিজ্জ তেলে মাশরুম এবং পেঁয়াজ ভাজুন। শান্ত হও.

মুরগির স্তনটি নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন, তারপরে ঠান্ডা করুন এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা।

ডিম সিদ্ধ করে কষিয়ে নিন।

একটি প্রেসের মাধ্যমে রসুন চেপে নিন। পনির গ্রেট করুন। একটি প্লেটে, মেয়োনিজের সাথে পনির, রসুন মেশান।

মুরগির স্তন, মাশরুম এবং অন্যান্য উপাদান সহ একটি সুস্বাদু এবং সুন্দর স্তরযুক্ত সালাদ দেখতে এইরকম হবে:

• 1 স্তর (নীচে) - মুরগি (মেয়নেজ দিয়ে গ্রীস)
• ২য় স্তর - ডিম (মেয়নেজ দিয়ে গ্রীস)
• 3 স্তর - পেঁয়াজ সহ মাশরুম (মেয়নেজ দিয়ে গ্রীস)
• 4 র্থ স্তর - রসুন এবং মেয়োনেজ সহ পনির

প্রস্তুতির শেষে আখরোটের সাথে মাশরুমের সাথে মুরগির সালাদ ছিটিয়ে দিন এবং তারপরে এটি 1 - 2 ঘন্টার জন্য ঠান্ডা জায়গায় রাখুন।