emmabrewda.com

আনারস এবং শ্যাম্পিননের সংমিশ্রণটি বরং অস্বাভাবিক, তবে মাশরুমের সাথে এই ফলটি সম্পূর্ণ স্বাদের পরিসর প্রকাশ করে। এই নিবন্ধটি থেকে, আপনি সরস আনারস এবং মাশরুম সহ আসল সালাদগুলির জন্য 10 টি সেরা রেসিপি শিখবেন, যা কোনও উত্সব টেবিলের সজ্জা এবং হাইলাইট হয়ে উঠবে।

স্তরে আনারস এবং মাশরুম সহ সাধারণ সালাদ

এই বাড়িতে রান্নার পদ্ধতি বেশ সহজ। তবে মশলাদার পেঁয়াজ, লবণাক্ত মাশরুম এবং মিষ্টি ফলের সংমিশ্রণ অবশ্যই আপনাকে উদাসীন রাখবে না।

রান্নার জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• টিনজাত আনারস - 0.4 কেজি।
• চ্যাম্পিননস - 0.5 কেজি।
• সাদা পেঁয়াজ - 1 বড় মাথা।
• পনির - 0.3 কেজি।
• কমপক্ষে 50% - 1 প্যাক একটি চর্বিযুক্ত উপাদান সহ মেয়োনিজ।
• মেরিনেডের জন্য ভিনেগার, লবণ এবং মরিচ - আপনার নিজের পছন্দ অনুযায়ী।
• ভাজার জন্য সূর্যমুখী তেল।

আনারস এবং মাশরুম সালাদ স্তরে স্তরে রাখা হয়, তাই আপনি এখনই একটি সুন্দর সালাদ বাটিতে এটি রান্না করা উচিত।

প্রথমে পেঁয়াজ ম্যারিনেট করুন। অর্ধেক রিং মধ্যে এটি কাটা, লবণ এবং মরিচ মিশ্রিত ভিনেগার দিয়ে আবরণ. পেঁয়াজ অন্তত এক ঘন্টা ম্যারিনেট করা উচিত। তারপর রিংগুলো বের করে ভালো করে ব্লট করে নিন।

দ্বিতীয় ধাপ হল মাশরুম ভাজা। লবণ ছাড়াই মাঝারি আঁচে ভাজুন।

শেষ ধাপ হল পনির। এটি একটি মোটা grater উপর ঝাঁঝরি এবং আপনি সালাদ একত্রিত করা শুরু করতে পারেন।

প্রথম স্তর হল মাশরুম।

তারপর - আনারস, তারপর পনির, এবং তারপর পেঁয়াজ।

মেয়োনেজ দিয়ে প্রতিটি স্তর কোট করুন। সালাদ বাটির প্রান্তে না পৌঁছানো পর্যন্ত স্তরগুলি রাখুন।

তবে পনিরের একটি স্তর দিয়ে শেষ করা ভাল - এটি থালাটিকে আরও সুস্বাদু এবং আরও স্বাদযুক্ত করে তোলে।

স্মোকড চিকেন, আনারস এবং মাশরুম সহ উত্সব সালাদ

স্মোকড চিকেন, আচারযুক্ত আনারস এবং মাশরুম সহ সালাদ উত্সব টেবিলে একটি পরিচিত অতিথি হয়ে উঠেছে। প্রায় প্রতিটি গৃহিণী জানেন কিভাবে এটি সবচেয়ে ভাল রান্না করতে হয়। কিন্তু বিবেচনা করার কিছু সূক্ষ্মতা আছে, সেইসাথে তথাকথিত। "গোপন" উপাদান যা আপনার খাবারকে করে তুলবে আশ্চর্যজনক।

সুতরাং, এটি প্রস্তুত করার জন্য, আপনার প্রয়োজন হবে:

• স্মোকড মুরগির স্তন - 0.5 কেজি।
• চ্যাম্পিননস - 0.5 কেজি।
• টিনজাত আনারস (টুকরা) - 0.4 কেজি।
• তিল - 50 গ্রাম।
• ভাজার জন্য সূর্যমুখী তেল।
• শুকনো রসুন, লবণ, মরিচ - আপনার নিজের পছন্দ অনুযায়ী।
• মেয়োনেজ 67% চর্বি এবং সয়া সস ড্রেসিং জন্য আপনার পছন্দ অনুযায়ী.

ধূমপান করা মুরগির স্তন, আনারস এবং মাশরুম সহ একটি সালাদ খুব দ্রুত রান্না হয়। দীর্ঘতম পর্যায় হল মাশরুম এবং তিলের বীজ ভাজা এবং বাকি সবকিছু মাত্র 10 মিনিটের মধ্যে সংগ্রহ করা যায়।

প্রথম ধাপ হল মাশরুম। এগুলি ভালভাবে ধুয়ে নিন এবং পায়ের নীচের অংশটি ছাঁটাই করুন, কারণ এটি সাধারণত খুব নোংরা হয়। আপনি যদি পণ্যের গুণমান সম্পর্কে নিশ্চিত না হন তবে সেগুলি পরিষ্কার করুন, তবে এটি প্রয়োজনীয় নয়। লবণ ছাড়া মাশরুম ভাজুন, তবে মাঝারি আঁচে শুকনো রসুন দিয়ে। ঠান্ডা হতে ছেড়ে দিন।

এর পরেই তিল। মাশরুম তেলে ভাজতে পারেন। এটি খুব কম তাপে এটি করা প্রয়োজন এবং ক্রমাগত নাড়ুন যাতে দানাগুলি পুড়ে না যায়।

এখন আপনি আনারস, স্মোকড চিকেন এবং মাশরুম দিয়ে সালাদ একত্রিত করা শুরু করতে পারেন। ফিললেটটি সূক্ষ্মভাবে কাটা, এতে মাশরুম, আনারস এবং তিল যোগ করুন। এটি কমপক্ষে আধা ঘন্টার জন্য তৈরি হতে দিন যাতে মাশরুমগুলি রসের সাথে বাকি উপাদানগুলি ভিজিয়ে রাখে। আপনি যদি মশলাদার পছন্দ করেন তবে আপনি এই পর্যায়ে গোলমরিচ করতে পারেন। লবণ দেওয়া মূল্য নয় - ফিললেটটি যথেষ্ট লবণাক্ত এবং ড্রেসিং মশলাদার হবে।

এখন আপনি সস প্রস্তুত করতে পারেন। সয়া সসের সাথে মেয়োনিজ মেশান 2 অংশ মেয়োনিজ এবং 1 অংশ সসের অনুপাতে। শুকনো রসুন যোগ করুন এবং এটি 15 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন।

মূল উপাদানগুলি দাঁড়িয়ে যাওয়ার পরে এবং রসে ভিজিয়ে রাখার পরে, আপনি রিফিয়েল করতে পারেন। দয়া করে মনে রাখবেন যে সসটি বেশ তরল, তাই প্রথমে একটু যোগ করুন, ক্রমাগত নাড়তে থাকুন।

আচারযুক্ত আনারস এবং মাশরুম সহ চিকেন সালাদ প্রস্তুত।সয়া সস, শুকনো রসুন এবং তিলের বীজের মতো "অদৃশ্য" উপাদানগুলির কারণে, স্বাদ আরও আকর্ষণীয় এবং বহুমুখী হয়ে ওঠে।

শ্যাম্পিনন, আনারস এবং শুয়োরের মাংসের পেটের সাথে সালাদ

শুয়োরের পেট মুরগির চেয়ে বেশি চর্বিযুক্ত এবং কোমল। অতএব, যেমন একটি উপাদান সঙ্গে একটি সালাদ খুব সরস এবং সন্তোষজনক হবে।

এটি প্রস্তুত করার জন্য, আপনার প্রয়োজন হবে:

1. স্মোকড শুয়োরের মাংসের পেট - 0.3 কেজি।
2. প্রক্রিয়াজাত পনির (উদাহরণস্বরূপ, "Druzhba") - 2 পিসি।
3. আনারসের টুকরো (একটি বয়ামে) - 0.4 কেজি।
4. চ্যাম্পিননস - 0.5 কেজি।
5. সাদা পেঁয়াজ - 0.2 কেজি।
6. ভাজার জন্য সূর্যমুখী তেল।
7. মেয়োনিজ এবং মশলা - আপনার নিজের পছন্দ অনুযায়ী।

সালাদ প্রস্তুত করা মাশরুম দিয়ে শুরু করা উচিত। লবণ ছাড়াই মাঝারি আঁচে সাদা পেঁয়াজের টুকরো করে ভাজুন।

এর পরে, সমস্ত উপাদানগুলিকে কিউব করে কেটে নিন (আনারস বাদে - সেগুলি কাটার দরকার নেই)। একটি পাত্রে সবকিছু সংগ্রহ করুন, ঠান্ডা মাশরুম, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন এবং মেয়োনেজ দিয়ে সিজন করুন।

ভাজা মাশরুম, আনারস এবং কাঁকড়া লাঠি সঙ্গে সালাদ

একটি জলখাবার জন্য একটি খাবার প্রস্তুত করার একটি খুব আকর্ষণীয় উপায়. কাঁকড়া লাঠি মিষ্টি ফলের সাথে ভাল যায়, এটি একটি অস্বাভাবিক বহিরাগত গন্ধ দেয়। উপরন্তু, এটি একটি মোটামুটি বাজেটের বিকল্প, যেহেতু মাছের পণ্যটি মুরগির বা শুয়োরের মাংসের চেয়ে সস্তা।

ভাজা মাশরুম, টিনজাত আনারস এবং কাঁকড়ার লাঠি দিয়ে সালাদ প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

• টিনজাত আনারস - 0.4 কেজি।
• কাঁকড়া লাঠি - 0.4 কেজি।
• চ্যাম্পিননস - 0.5 কেজি।
• পেঁয়াজ - 0.2 কেজি।
• 1টি বড় আচার করা শসা
• ড্রেসিং জন্য টারটার সস - আপনার নিজের পছন্দ অনুযায়ী।
• ভাজার জন্য সূর্যমুখী তেল।

প্রথম ধাপে লবণ ছাড়া মাশরুম এবং পেঁয়াজ ভাজুন। এগুলিকে যতটা সম্ভব শক্ত করে ভাজতে চেষ্টা করুন এবং একটি সোনালি ফিনিস অর্জন করুন।

পরবর্তী - স্লাইসিং: আনারস - পাতলা স্লাইসে, কিউবগুলিতে কাঁকড়ার লাঠি, আচারযুক্ত শসা - পাতলা রিংগুলিতে। এখানে, পাতলা ভাল. আপনি যদি রসুন পছন্দ করেন তবে আপনি 1টি রসুনের লবঙ্গ যোগ করতে পারেন।

আনারস, মাশরুম এবং কাঁকড়ার কাঠি দিয়ে এই সালাদের রেসিপিটি টারটার সস দিয়ে সাজানো জড়িত। এখন এটি কেচাপ এবং মেয়োনিজের পাশের দোকানে বিক্রি হয়, তাই এটি খুঁজে পাওয়া কঠিন হওয়া উচিত নয়। অবশ্যই, আপনি নিজেই এটি তৈরি করতে পারেন: মেয়োনিজ, কিছু সরিষা এবং আচারযুক্ত শসা, একটি ব্লেন্ডারে কাটা মিশ্রিত করুন।

চিকেন, পনির, আনারস এবং মাশরুম দিয়ে পাফ সালাদ

এই অ্যাপেটাইজার প্রস্তুত করার আরেকটি প্রায় "ক্লাসিক" উপায় হল মুরগির সাথে পাফ সালাদ।

কিন্তু এখানে একটি সামান্য ব্যাখ্যা করা সংস্করণ. মশলাদার মুরগির জন্য ধন্যবাদ, থালাটি সম্পূর্ণ নতুন রঙের সাথে খেলে।

ভাজা মুরগি, আনারস এবং মাশরুম দিয়ে পাফ সালাদ তৈরি করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

• কাঁচা মুরগির স্তন - 0.3 কেজি।
• হার্ড পনির - 0.3 কেজি।
• আনারসের টুকরো - 0.3 কেজি।
• চ্যাম্পিননস - 0.5 কেজি।
• শুকনো রসুন, হলুদ, লাল মরিচ, শুকনো আদা- নিজের পছন্দ অনুযায়ী।
• ভাজার জন্য সূর্যমুখী তেল।
• মেয়োনিজ, ড্রেসিংয়ের জন্য গরম সরিষা - আপনার নিজের স্বাদ অনুযায়ী।

প্রথমে মসলা দিয়ে ফিললেটগুলো ভেজে নিন। যত বেশি মশলা, মাংস তত বেশি মশলা বের হয়। আপনি বীট এবং সিজন করতে পারেন, আপনি তেল এবং মশলা মধ্যে marinate করতে পারেন - স্বাদ একটি ব্যাপার। উচ্চ আঁচে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

তালিকার দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে মাশরুম। এগুলিকে কেবল টুকরো করে ভাজুন, আপনি প্যানে অল্প পরিমাণ সরিষা যোগ করতে পারেন।

শেষ আইটেমটি স্তরে মুরগি, আনারস, পনির এবং মাশরুম সহ সালাদ সমাবেশ। প্রথম স্তর হল মাশরুম। তাদের পিছনে আনারস, তারপর চিকেন এবং পনির। প্রতিটি স্তর সরিষা মিশ্রিত মেয়োনিজ সঙ্গে smeared করা আবশ্যক। কোন অনুপাতে মেশাবেন তা আপনার স্বাদের বিষয়। আপনি একেবারে মশলাদার পছন্দ না হলে, মেয়োনেজ দিয়ে স্মিয়ার।

আপনি সালাদ বাটির প্রান্তে পৌঁছা পর্যন্ত সংগ্রহ করুন। মাশরুম বা পনির দিয়ে স্তরগুলি শেষ করা ভাল।

টিনজাত আনারস, চিংড়ি এবং মাশরুম সহ চিকেন সালাদ

সবাই চিকেন এবং চিংড়ির সংমিশ্রণ পছন্দ করে না, তবে আপনি যদি ইতিমধ্যেই সালাদের সমস্ত সম্ভাব্য বৈচিত্র চেষ্টা করে থাকেন এবং নিজের জন্য নতুন কিছু খুঁজছেন, তবে মুরগি, আনারস, চিংড়ি এবং মাশরুম সহ এই সালাদ রেসিপিটি কেবল আপনার জন্য।

এটি প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

• মুরগির স্তন (কাঁচা) - 0.5 কেজি।
• খোসা ছাড়ানো চিংড়ি - 0.3 কেজি।
• আচারযুক্ত আনারস (টুকরা) - 0.4 কেজি।
• চ্যাম্পিননস - 0.5 কেজি।
• সবুজ পেঁয়াজ - 1 বড় গুচ্ছ।
• ভাজার জন্য সূর্যমুখী তেল বা মাখন।
• ড্রেসিং জন্য মেয়োনিজ এবং সয়া সস, লবণ, মরিচ - আপনার নিজের স্বাদে।

প্রথমত, ফিললেটগুলি রান্না করার জন্য রাখুন। এটি সিদ্ধ ব্যবহার করা ভাল, কারণ এটি একটি খুব সূক্ষ্ম স্বাদ আছে। দ্বিতীয় ধাপ হল মাশরুম ভাজা। এটি লবণ ছাড়াই মাঝারি আঁচে করা উচিত, অল্প পরিমাণে সবজি বা মাখন দিয়ে, যতটা সম্ভব শক্ত করে ভাজতে চেষ্টা করুন।

এখন আপনি মুরগির মাংস, টিনজাত আনারস, চিংড়ি এবং মাশরুম দিয়ে সালাদ একত্রিত করা শুরু করতে পারেন। আপনার চিংড়ি কাটার দরকার নেই (যদি না আপনার কাছে অবশ্যই রাজা থাকে), তবে সেগুলিকে লবণযুক্ত জলে 5-10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। সবুজ পেঁয়াজ যতটা সম্ভব ছোট করে কেটে নিন। ফিললেটটি সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন, বাকি উপাদানগুলির সাথে মিশ্রিত করুন এবং সয়া সস এবং মেয়োনিজের মিশ্রণের সাথে সিজন করুন (200 গ্রাম মেয়োনেজের জন্য 100 গ্রাম সস)।

ধূমপান করা মুরগির স্তন, আনারস এবং আচারযুক্ত মাশরুম সহ আসল সালাদ

এই সালাদ বিকল্পটি তাদের জন্য যারা টক এবং মিষ্টির সংমিশ্রণ পছন্দ করেন। সমস্ত উপাদানগুলির একটি বরং উজ্জ্বল স্বাদ রয়েছে, তাই আপনি যদি খুব সমৃদ্ধ এবং অস্বাভাবিক খাবারের প্রেমিক হন তবে স্মোকড ব্রেস্ট, আনারস এবং টিনজাত মাশরুম সহ এই সালাদটি আপনার প্রয়োজন।

এটি প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

• স্মোকড চিকেন ফিললেট - 0.4 কেজি।
• টিনজাত আনারস (টুকরা) - 0.3 কেজি।
• আচারযুক্ত মাশরুম - 0.4 কেজি।
• আচারযুক্ত শসা - 0.1 কেজি।
• সাদা পেঁয়াজ - 0.1 কেজি।
• ড্রেসিংয়ের জন্য মেয়োনিজ, লবণ, মরিচ, চিনি, মেরিনেডের জন্য ভিনেগার - আপনার নিজের পছন্দ অনুযায়ী।

এটি একটি খুব দ্রুত রেসিপি - আপনাকে কিছু সিদ্ধ বা ভাজতে হবে না। পেঁয়াজ আচার করার জন্য শুধুমাত্র আপনার প্রয়োজন। এটিকে পাতলা অর্ধেক রিংগুলিতে কেটে নিন এবং লবণ, মরিচ, চিনি এবং ভিনেগারের মিশ্রণে কমপক্ষে 30 মিনিটের জন্য বসতে দিন। লবণ এবং চিনি - প্রতিটি এক চা চামচ, ভিনেগার - আধা কাপ, গোলমরিচ - স্বাদমতো।

মুরগির মাংস, আচারযুক্ত মাশরুম এবং আনারস দিয়ে সালাদ একত্রিত করতে 10 মিনিটও সময় লাগবে না। আনারস বাদে সব উপকরণ কেটে নিন। শসা যতটা সম্ভব ছোট কাটা উচিত, অন্যথায় এটি অন্যান্য উপাদানের স্বাদে ব্যাপকভাবে হস্তক্ষেপ করবে। সবকিছু মেয়োনিজ দিয়ে সিজন করে পরিবেশন করুন।

সামুদ্রিক খাবার, আনারস এবং মাশরুম সঙ্গে সালাদ

যারা সামুদ্রিক খাবারের সাথে নিজেকে প্যাম্পার করতে চান তাদের জন্য একটি খুব হালকা এবং অস্বাভাবিক সালাদ।

আপনার প্রয়োজন হবে:

• চ্যাম্পিননস - 0.5 কেজি।
• টিনজাত আনারস (টুকরা) - 0.4 কেজি।
• খোসা ছাড়ানো চিংড়ি - 0.3 কেজি।
• পুরো স্কুইড বা রিং (কাঁচা) - 0.3 কেজি।
• হার্ড পনির - 0.3 কেজি।
• ড্রেসিংয়ের জন্য মেয়োনিজ, লবণ, মরিচ, সাজসজ্জার জন্য ভেষজ - আপনার নিজের স্বাদ অনুযায়ী।

সামুদ্রিক খাবার, টিনজাত আনারস এবং মাশরুম দিয়ে এই সালাদ তৈরির প্রথম ধাপ হল ফুটন্ত স্কুইড এবং চিংড়ি। যদি স্কুইডগুলি পুরো হয় তবে সেগুলিকে অর্ধেক রিং করে কেটে নিন। আপনার চিংড়ি কাটার দরকার নেই। প্রায় 10 মিনিটের জন্য লবণযুক্ত জলে উপাদানগুলি সিদ্ধ করুন।

এখন - রোস্টিং মাশরুম। এগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং মাঝারি আঁচে লবণ ছাড়াই ভাজুন। এর পরে, পনির ঝাঁঝরি করুন এবং আপনি স্তরগুলি একত্রিত করা শুরু করতে পারেন।

প্রথম স্তরটি মাশরুম, তারপরে স্কুইড, তারপরে আনারস, পরবর্তী স্তরটি পনির এবং শেষটি চিংড়ি। শুধুমাত্র মাশরুম, পনির এবং আনারস মেয়োনিজ দিয়ে smeared করা প্রয়োজন, আপনি চিংড়ি এবং স্কুইড smear করা উচিত নয় - আপনি সূক্ষ্ম স্বাদ ব্যাহত হবে।

আপনি যখন সালাদ বাটির প্রান্তে পৌঁছাবেন তখন আপনাকে সমাবেশটি সম্পূর্ণ করতে হবে। শেষ স্তরটি মাশরুম বা গ্রেটেড পনির হওয়া উচিত।

আনারস, সামুদ্রিক খাবার এবং মাশরুম সহ পাফ সালাদ অবশ্যই কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখতে হবে যাতে স্তরগুলি ভিজিয়ে যায় এবং তারপরে পরিবেশন করা যায়।

সিদ্ধ স্তন, আনারস এবং মাশরুম সঙ্গে সালাদ

সবাই প্রচুর মেয়োনিজ, ভাজা চিকেন এবং ফ্যাটি পনির সহ সালাদ পছন্দ করে না।মুরগির স্তন, আনারস এবং মাশরুম সহ সালাদ এর এই সংস্করণটি তাদের জন্য যারা ডায়েট অনুসরণ করেন বা কেবল একটি হালকা এবং অস্বাভাবিক খাবার চেষ্টা করতে চান।

আপনার প্রয়োজন হবে:

• তাজা আনারস - 0.3 কেজি।
• শসা - 0.2 কেজি।
• টমেটো - 0.3 কেজি।
• কাঁচা মুরগির ফিললেট - 0.3 কেজি।
• চ্যাম্পিননস - 0.3 কেজি।
• ভাজার জন্য সূর্যমুখী তেল।
• ড্রেসিংয়ের জন্য মিষ্টি ছাড়া দই, লবণ, মরিচ, সবুজ পেঁয়াজ - আপনার পছন্দ অনুযায়ী।

সিদ্ধ স্তন, আনারস এবং শ্যাম্পিনন দিয়ে সালাদ প্রস্তুত করার জন্য আপনাকে প্রথমে যা করতে হবে তা হল মাশরুমগুলি ভাজা। এটি ন্যূনতম পরিমাণ তেল এবং কোন লবণ দিয়ে করা উচিত। দ্বিতীয় ধাপ হল মুরগি। লবণাক্ত জলে স্তন সিদ্ধ করুন এবং ঠান্ডা হতে দিন।

শসা, টমেটো এবং তাজা আনারস কেটে নিন। শসা - টমেটোর অর্ধেক রিং এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল - কিউবগুলিতে। এছাড়াও আপনাকে পেঁয়াজটি সূক্ষ্মভাবে কেটে ড্রেসিং করতে হবে।

ড্রেসিংয়ের জন্য প্রাকৃতিক মিষ্টিহীন দই ব্যবহার করা ভাল। লবণ এবং গোলমরিচের সাথে মিশিয়ে এটি কমপক্ষে আধা ঘন্টার জন্য তৈরি হতে দিন।

এবার মুরগিকে কিউব করে কেটে নিন, সব উপকরণ মেশান এবং সালাদ সিজন করুন।

ফটোতে - মুরগির মাংস, তাজা আনারস এবং মাশরুম সহ একটি সালাদ। দেখুন কত সুস্বাদু এই খাবারটি।

মুরগির মাংস, আনারস, পনির এবং মাশরুম দিয়ে দ্রুত সালাদ

এই সালাদ তাদের জন্য যারা থালায় মশলাদার নোট পছন্দ করেন।

এটি প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

• স্মোকড মুরগির স্তন - 0.4 কেজি।
• আচারযুক্ত শ্যাম্পিনন - 0.4 কেজি।
• টিনজাত আনারস (টুকরা) - 0.4 কেজি।
• মশলাদার পনির (বা শুধু পারমেসান) - 0.3 কেজি।
• রসুন মাথা।
• সাদা পেঁয়াজ - 1 মাথা।
• ভাজার জন্য মাখন।
• মেরিনেডের জন্য মেয়োনিজ, লবণ, চিনি, মরিচ এবং ভিনেগার - আপনার নিজের পছন্দ অনুযায়ী।

এই সালাদ দ্রুত বলা যেতে পারে। যেহেতু শুধুমাত্র রসুন এবং পেঁয়াজ অতিরিক্ত প্রস্তুতি প্রয়োজন। সুতরাং, মুরগি, আনারস, পনির এবং আচারযুক্ত মাশরুম দিয়ে সালাদ তৈরির প্রথম ধাপ হল রসুন প্রস্তুত করা। এটিকে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে মাখনে ভাজুন।

এর পরে, পেঁয়াজ ম্যারিনেট করুন। আধা গ্লাস ভিনেগার, এক চা চামচ চিনি এবং লবণ, সামান্য মরিচ - এবং একটি বড় মাথার জন্য মেরিনেড প্রস্তুত।

এর পরে, সমস্ত উপাদানগুলি কেটে নিন। পনির এবং মুরগির ফিললেট - ছোট কিউবগুলিতে, মাশরুম - টুকরো টুকরো করে, আনারস (যদি আপনার কাছে আগে থেকেই থাকে) - স্পর্শ করবেন না। একটি পাত্রে সমস্ত উপাদান মেশান, মেয়োনিজ দিয়ে সিজন করুন।

স্মোকড চিকেন, আনারস এবং আচারযুক্ত মাশরুম সহ সালাদ প্রস্তুত। পরিবেশন করার আগে, এটি মাশরুম ওয়েজ দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে।