বিষাক্ত লেপিওটা মাশরুম: বর্ণনা সহ চেস্টনাট, রুক্ষ এবং চিরুনি লেপিওটার ছবি
লেপিওট হল শ্যাম্পিনন পরিবারের অখাদ্য মাশরুম। বেশিরভাগই শঙ্কুযুক্ত এবং মিশ্র বনে, বনের প্রান্তে, ক্লিয়ারিং এবং চারণভূমিতে পাওয়া যায়। গৃহস্থালীর প্লটের মালিকরা গ্রীষ্মের মাঝামাঝি থেকে সেপ্টেম্বরের শেষ পর্যন্ত তাদের বাগানে বিষাক্ত লেপিয়ট জমার বিষয়টি নোট করেন। লেপিওট ছত্রাক একক এবং দলগতভাবে বৃদ্ধি পায়।
নীচে বিভিন্ন ধরণের বিষাক্ত লেপিওটার একটি বিবরণ এবং ফটো রয়েছে: চেস্টনাট, রুক্ষ এবং চিরুনি। আপনি মাশরুমের দ্বিগুণ এবং এর ব্যবহার সম্পর্কেও জানতে পারেন।
চেস্টনাট লেপিওটা মাশরুম
বিভাগ: অখাদ্য
নাম চেস্টনাট লেপিওটা (লেপিওটা ক্যাস্টানিয়া)প্রাচীন গ্রীক থেকে এটি "আঁশ" হিসাবে অনুবাদ করা হয়।
টুপি (ব্যাস 2-6 সেমি): প্রায়ই ফাটল, ছোট মাশরুমে ঘণ্টার আকৃতির বা ডিম্বাকার, সময়ের সাথে সাথে আরও বিস্তৃত হয়। এটির কেন্দ্রে একটি ছোট টিউবারকল রয়েছে, মাঝখানে সাধারণত প্রান্তের চেয়ে গাঢ় হয়। হালকা ত্বক ঘনভাবে চেস্টনাট বা বাদামী আঁশ দিয়ে আচ্ছাদিত।
পা (উচ্চতা 3-7 সেমি): নলাকার, নিচ থেকে উপরের দিকে টেপারিং, সাধারণত ফাঁপা। তরুণ মাশরুমের একটি ছোট রিং আছে।
লেপিওটার মাংস খুব ভঙ্গুর, টুপির ত্বকের নীচে এটি হালকা, প্রায় সাদা এবং পায়ে এটি বাদামী বা গাঢ় লাল।
প্লেট: পাতলা, সাধারণত সাদা, পুরানো মাশরুমগুলিতে এটি হলুদ বা হালকা বাদামী হতে পারে।
দ্বিগুণ: অনুপস্থিত.
যখন এটি বৃদ্ধি পায়: ইউরোপ এবং সাইবেরিয়ায় জুলাইয়ের শুরু থেকে সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি পর্যন্ত।
আমি কোথায় খুঁজে পেতে পারি: পর্ণমোচী এবং মিশ্র বনের মাটিতে।
খাওয়া: বিপজ্জনক অ্যামাটক্সিন রয়েছে বলে এটি ব্যবহার করা হয় না।
ঐতিহ্যগত ঔষধে আবেদন: প্রযোজ্য নয়.
অন্য নামগুলো: ছাতা চেস্টনাট
বিষাক্ত মাশরুম লেপিওটা রুক্ষ
বিভাগ: অখাদ্য
রুক্ষ লেপিওটার ক্যাপ (লেপিওটা অ্যাসপেরা) (ব্যাস 5-15 সেমি): হলুদ, বাদামী বা কমলা, স্পর্শে শুকনো। একটি ছোট ডিমের আকারে তরুণ মাশরুমগুলিতে, এটি সময়ের সাথে সাথে সামান্য উত্তল হয়ে যায়। প্রাপ্তবয়স্ক লেপিয়টে ছোট ফাটল বা আঁশ সাধারণত পড়ে যায়।
পা (উচ্চতা 6-13 সেমি): প্রায়শই ফাঁপা, নলাকার, একটি স্থিতিশীল রিং সহ। টুপির চেয়ে হালকা, কদাচিৎ ছোট স্কেল সহ। সাধারণত স্পর্শে মসৃণ।
সজ্জা: টুপিতে আঁশযুক্ত, সাদা, কান্ডে গাঢ়। এটি একটি অপ্রীতিকর পট্রিড গন্ধ এবং একটি তিক্ত তিক্ত স্বাদ আছে।
প্লেট: ঘন ঘন এবং অসম, সাদা বা হলুদ।
দ্বিগুণ: অনুপস্থিত.
লেপিওটা ইউরেশীয় মহাদেশ, উত্তর আমেরিকা এবং আফ্রিকার উত্তরের দেশগুলিতে আগস্টের শুরু থেকে অক্টোবর পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়।
আমি কোথায় খুঁজে পেতে পারি: আর্দ্র এবং হিউমাস সমৃদ্ধ মাটির সাথে মিশ্র বনে। পচা পতিত পাতা শহরের পার্কে পাওয়া যাবে।
খাওয়া: ব্যবহার করা হয় না.
ঐতিহ্যগত ওষুধে আবেদন (ডেটা নিশ্চিত করা হয়নি এবং ক্লিনিকাল ট্রায়াল পাস হয়নি!): টিংচার ম্যালিগন্যান্ট টিউমারের বিরুদ্ধে লড়াই করতে ব্যবহৃত হয়, বিশেষ করে সারকোমার চিকিৎসায় কার্যকর।
অন্য নামগুলো: ছাতাটি ধারালো।
লেপিওটা ক্রেস্টেড বিষাক্ত
বিভাগ: অখাদ্য
টুপি (ব্যাস 3-7 সেমি): সাধারণত একটি কেন্দ্রীয় টিউবারকল সহ লাল বা বাদামী। অল্প বয়স্ক মাশরুমে এটি ঘণ্টার আকৃতির বা শঙ্কু আকারে, এবং পুরানোগুলিতে এটি প্রণাম। শুষ্ক, যার কারণে এটি প্রায়শই ফাটল এবং হলুদ বা বাদামী আঁশ দিয়ে আবৃত থাকে।
পা (উচ্চতা 3-10 সেমি): হলুদ বা হালকা ক্রিম, নিচ থেকে উপরের দিকে টেপারিং, নলাকার, খুব পাতলা এবং ফাঁপা। তরুণ মাশরুমের একটি সাদা রিং থাকে যা সময়ের সাথে সাথে বিবর্ণ হয়ে যায়।
সজ্জা: তন্তুযুক্ত, সাদা। একটি অত্যন্ত অপ্রীতিকর রাসায়নিক গন্ধ সঙ্গে খুব অম্লীয়.
দ্বিগুণ: লেপিওটা আত্মীয়রা হল লিলাক (লেপিওটা লিলাসিয়া), চেস্টনাট (লেপিওটা ক্যাস্টানিয়া) এবং উললি (লেপিওটা ক্লাইপিওলারিয়া)। লিলাক লেপিওটা অত্যন্ত বিষাক্ত, বেগুনি আঁশ রয়েছে, চেস্টনাট এবং ক্যাপগুলিতে পশমের আঁশগুলি বেশি এবং সেগুলি গাঢ়।
খাওয়া: ব্যবহার করা হয় না.
ঐতিহ্যগত ঔষধে আবেদন: প্রযোজ্য নয়.
ক্রেস্টেড লেপিওটা নাতিশীতোষ্ণ উত্তর গোলার্ধের দেশগুলিতে জুলাইয়ের শুরু থেকে সেপ্টেম্বরের শেষের দিকে বৃদ্ধি পায়।
অন্য নামগুলো: ছাতা হল চিরুনি, সিলভারফিশ হল চিরুনি।
আমি কোথায় খুঁজে পেতে পারি: শঙ্কুযুক্ত এবং মিশ্র বনের মাটিতে, বনের প্রান্তে বা রাস্তার পাশে। বিশেষত প্রায়শই, ক্রেস্টেড লেপিওটা পাইনের পাশে বৃদ্ধি পায়।
