ছাগল মাশরুম (চালনি): ছাগল দেখতে কেমন তার ফটো এবং বিবরণ
ছাগল মাশরুম (সুইলাস বোভিনাস) পাওয়া যাবে: শঙ্কুযুক্ত বনের অম্লীয় মাটিতে, প্রায়শই পাইন গাছের পাশে। ছাগলের দ্বিতীয় নাম হল চালনি। এই মাশরুম ইউরেশিয়া মহাদেশের নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চলে আগস্টের শুরু থেকে সেপ্টেম্বরের শেষের দিকে বৃদ্ধি পায়।
নীচে আপনি ছাগলের ফটো এবং বর্ণনার সাথে নিজেকে পরিচিত করতে পারেন, এর প্রতিপক্ষ সম্পর্কে, সেইসাথে রান্না এবং লোক ওষুধে ঝাঁঝরির ব্যবহার সম্পর্কে জানতে পারেন।
ছাগলের মাশরুম দেখতে কেমন?
মাশরুম ক্যাপ (ব্যাস 4-12 সেমি): বাদামী, লালচে বা বাদামী, কম প্রায়ই লালচে আভা সহ। সামান্য ফোলা, কিন্তু সময়ের সাথে চাটুকার এবং মসৃণ হয়ে ওঠে। স্পর্শে মসৃণ, বাধা এবং ফাটল ছাড়াই। খোসা কষ্টের সাথে বা সজ্জার ছোট কণা দিয়ে মুছে ফেলা হয়।
আপনি ফটোতে দেখতে পাচ্ছেন, ছাগলের পা (উচ্চতা 5-12 সেমি): ম্যাট, সাধারণত ক্যাপের মতো একই রঙের, একটি সিলিন্ডারের আকৃতি থাকে। প্রায়শই বাঁকা, কঠিন, শক্ত এবং খুব ঘন। এটি স্পর্শে মসৃণ।
নলাকার স্তর: হলুদ বা হালকা বাদামী। আপনি যদি ছাগল মাশরুমের ছবির উপরে ঘনিষ্ঠভাবে তাকান, আপনি লক্ষ্য করবেন যে টিউবুলার স্তরটি ক্যাপ এবং পায়ের চেয়ে কিছুটা হালকা দেখায়।
সজ্জা: হলুদ বা বাদামী, কাটা বা ফ্র্যাকচার সাইটে সামান্য গোলাপী। বিশেষ গন্ধ নেই।
চালুনির যুগল হল মরিচ মাশরুম (চ্যালসিপোরাস পাইপেরাটাস)... যাইহোক, এই মাশরুমগুলির বিভ্রান্তি শুধুমাত্র বাহ্যিক লক্ষণগুলির ভিত্তিতে সম্ভব। একটি ছাগল মাশরুম দেখতে কেমন তা যদি আপনি মনে করেন তবে আপনি গোলমরিচ মাশরুমের চেয়ে এর আরও চিত্তাকর্ষক আকারটি নোট করতে পারেন। চ্যালসিপোরাস পাইপেরাটাস সাধারণত আকারে অনেক ছোট হয়, তদ্ব্যতীত, এটির একটি নির্দিষ্ট স্বাদ রয়েছে, যা থেকে এর নামটি এসেছে।
ছাগল মাশরুম ব্যবহার (চালনি)
খাওয়া: মাশরুম খুব উচ্চ মানের নয়, তবে এটি সামান্য তাপ চিকিত্সার পরে খাওয়া হয়। লবণ দেওয়ার জন্য উপযুক্ত নয়।
ঐতিহ্যগত ওষুধে আবেদন (ডেটা নিশ্চিত করা হয়নি এবং ক্লিনিকাল ট্রায়াল পাস হয়নি!): ঐতিহ্যগত নিরাময়কারীরা বিশ্বাস করেন যে ছাগল বাতের চিকিৎসায় একটি কার্যকর প্রতিকার।
