মাইক্রোওয়েভে শ্যাম্পিননস: ফটো, রেসিপি, কীভাবে পনির এবং অন্যান্য খাবারে ভরা পুরো মাশরুম রান্না করা যায়
একটি সাধারণ মাইক্রোওয়েভ চ্যাম্পিননগুলি থেকে দ্রুত খাবার প্রস্তুত করতে সহায়তা করবে। মাইক্রোওয়েভ তৈরি করে এমন ম্যাগনেট্রনের জন্য ধন্যবাদ, খাবার সমানভাবে গরম করা হয় এবং সবচেয়ে কম সময়ে। মাইক্রোওয়েভে মাশরুমগুলি সম্পূর্ণ রান্না করা যায় বা কাটা যায়, শাকসবজি দিয়ে স্টাফ করা যায় বা অন্যান্য পণ্য পূরণের জন্য মাশরুম ব্যবহার করা যায়। প্রধান জিনিস মাইক্রোওয়েভ ওভেন জন্য একটি বিশেষ থালা আছে এবং সর্বোত্তম প্রোগ্রাম নির্বাচন করা হয়।
মাইক্রোওয়েভে আলু এবং মাছের সাথে চ্যাম্পিনন
উপকরণ:
- 2টি আলু কন্দ,
- সামুদ্রিক মাছ 500 গ্রাম
- 1 লেবু
- 1টি পেঁয়াজ
- 1টি মুরগির ডিম
- 4 টেবিল চামচ। l মাখন বা মার্জারিন,
- 4 টেবিল চামচ। l সূক্ষ্মভাবে কাটা শ্যাম্পিনন,
- 2 টেবিল চামচ। l হার্ড পনির,
- একটি মোটা grater উপর grated,
- 2 টেবিল চামচ। l কাটা ডিল,
- 2 কাপ টক ক্রিম বা কম চর্বিযুক্ত ক্রিম
- স্থল গোলমরিচ,
- সাদা মরিচ
- লবণ.
রন্ধন প্রণালী:
- মাইক্রোওয়েভে মাছের সাথে মাশরুম প্রস্তুত করতে, আপনাকে একটি মুরগির ডিম শক্ত করে সিদ্ধ করতে হবে, ঠান্ডা করে, খোসা ছাড়িয়ে বৃত্তে কাটাতে হবে।
- আলু এবং পেঁয়াজ খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিন।
- লেবু থেকে রস বের করে নিন। লেবুর রস দিয়ে শ্যাম্পিনন ছিটিয়ে দিন।
- খোসা ছাড়ানো, খোসা ছাড়ানো এবং ধুয়ে ফেলা মাছকে ফিলেটে কেটে লেবুর রস এবং লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
- মাখন বা মার্জারিন দিয়ে তাপ-প্রতিরোধী উপাদান দিয়ে তৈরি একটি বিশেষ ট্রে গ্রীস করুন এবং এতে মাছ রাখুন।
- সর্বাধিক শক্তিতে 3-4 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভে বেক করুন। এই সময়ের পরে, মাছটিকে অন্য দিকে ঘুরিয়ে আরও 3 মিনিটের জন্য চুলায় রাখুন।
- মাখন দিয়ে একটি পৃথক থালার নীচে গ্রীস করুন, মাশরুম এবং পেঁয়াজ যোগ করুন এবং পাওয়ার লেভেল না কমিয়ে 5-7 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভে বেক করুন।
- অন্য একটি সসপ্যানে, টক ক্রিম বা ক্রিম এবং কাঁচা মরিচ একত্রিত করুন, মাছের টুকরো, পেঁয়াজ, মাশরুম, আলু এবং একটি ডিম যোগ করুন। তারপরে পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং একই শক্তিতে 10 মিনিটের বেশি ওভেনে বেক করুন।
- থালা - বাসন থেকে সমাপ্ত মাছ বের করার সময়, আপনাকে অবশ্যই পনিরের ভূত্বকের ক্ষতি না করার চেষ্টা করতে হবে।
- আলু দিয়ে মাশরুম পরিবেশন করার আগে, মাইক্রোওয়েভে রান্না করা, মাছের টুকরোগুলি প্লেটে রাখুন, টক ক্রিম সস দিয়ে ঢেলে দিন এবং ডিল দিয়ে সাজান।
মাইক্রোওয়েভে মাশরুম স্যুপ
মাইক্রোওয়েভে স্মোকড সসেজ এবং মাশরুমের স্যুপ।
উপকরণ:
- 4টি সসেজ (ধূমপান করা),
- 150 গ্রাম শ্যাম্পিনন,
- 2টি আলু,
- 1/2 গুচ্ছ ডিল
- লবণ.
রন্ধন প্রণালী:
এই রেসিপি অনুসারে মাইক্রোওয়েভে শ্যাম্পিনন স্যুপ রান্না করতে, আলুগুলিকে ধুয়ে, খোসা ছাড়িয়ে ছোট কিউব করে কাটতে হবে।
চ্যাম্পিননগুলি ধুয়ে ফেলুন, টুকরো টুকরো করুন।
সসেজগুলিকে সূক্ষ্মভাবে কাটা।
ডিল সবুজ ধুয়ে, সূক্ষ্মভাবে কাটা।
জলে আলু এবং মাশরুম যোগ করুন (1 1/2 লি), 100% শক্তিতে 4 মিনিট রান্না করুন, সসেজ, লবণ যোগ করুন, 100% শক্তিতে 1 মিনিট রান্না করুন, ডিল যোগ করুন।
মাইক্রোওয়েভ আচারযুক্ত শ্যাম্পিনন স্যুপ।
উপকরণ:
- 2 লিটার মাশরুমের ঝোল,
- 100 গ্রাম শ্যাম্পিনন (আচার),
- 2টি আলু,
- 1 গাজর,
- 1/2 গুচ্ছ পার্সলে
- লবণ.
রন্ধন প্রণালী:
আলু এবং গাজর ধুয়ে, খোসা ছাড়িয়ে পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটা। পার্সলে ধুয়ে সূক্ষ্মভাবে কাটা। ঝোল, লবণে মাশরুম, আলু এবং গাজর যোগ করুন, 100% শক্তিতে 4 মিনিট রান্না করুন, পার্সলে যোগ করুন।
স্টাফড শ্যাম্পিননস: "গ্রিল" মোডে মাইক্রোওয়েভে কিমা করা সবজি দিয়ে মাশরুম রান্না করা
কিমা পালং শাক সঙ্গে Champignons.
উপকরণ:
- শ্যাম্পিনন টুপি - 20 পিসি।,
- মাখন - 40 গ্রাম,
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।,
- টক ক্রিম - 30 মিলি,
- মেয়োনিজ - 30 মিলি,
- পনির - 50 গ্রাম,
- পালং শাক পাতা
চিলি।
রান্না।
"গ্রিল" মোডে মাইক্রোওয়েভে বেক করা মাশরুম রান্না করতে, পালং শাক ধুয়ে ফেলুন, 15 মিলি জল ঢালুন, মাঝারি আঁচে 1 মিনিটের জন্য রান্না করুন। অবশিষ্ট তরল নিষ্কাশন করুন, কাটা পেঁয়াজ এবং মরিচ যোগ করুন। আরও 2 মিনিট মাঝারি আঁচে রাখুন।
আলাদাভাবে একটি সসপ্যানে, টক ক্রিম এবং মেয়োনেজ মিশ্রিত করুন, আগুনে রাখা ভরে মিশ্রণটি যোগ করুন, সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন। ফলস্বরূপ কিমা করা সবজি দিয়ে ক্যাপগুলি পূরণ করুন, উপরে গ্রেটেড পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। টুপিগুলিকে মাখন দিয়ে গ্রিজ করা ছাঁচে রাখুন, ক্লিং ফিল্ম দিয়ে মোড়ানো, মাইক্রোওয়েভে "গ্রিল" মোডে 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
কিমা টমেটো সঙ্গে Champignons.
উপকরণ:
- 500 গ্রাম শ্যাম্পিনন,
- 150 গ্রাম টমেটো
- তুলসী শাক 1 গুচ্ছ
- 4 টেবিল চামচ মেয়োনিজ
- 2 টেবিল চামচ গ্রেট করা পনির
- উদ্ভিজ্জ তেল 10 মিলি
- লবণ.
রন্ধন প্রণালী:
মাইক্রোওয়েভে টমেটোর কিমা দিয়ে মাশরুম তৈরি করতে, মাশরুমগুলি ধুয়ে ফেলুন, খোসা ছাড়ুন, লবণাক্ত জলে পুরো সিদ্ধ করুন, পা থেকে ক্যাপগুলি আলাদা করুন। তুলসী শাক ধুয়ে কেটে কেটে নিন। টমেটো ধুয়ে, খোসা ছাড়িয়ে, সূক্ষ্মভাবে কাটা।
পা সূক্ষ্মভাবে কাটা, টমেটো, বেসিল এবং মেয়োনিজের সাথে মিশ্রিত করুন, প্রস্তুত মিশ্রণের সাথে মাশরুমের ক্যাপগুলি স্টাফ করুন। একটি গ্রীসযুক্ত থালায় এগুলি রাখুন, পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন, মাইক্রোওয়েভ ওভেনে "গ্রিল" মোডে 2 মিনিটের জন্য বেক করুন।
উপরে উপস্থাপিত রেসিপি অনুসারে মাইক্রোওয়েভে রান্না করা স্টাফ মাশরুমের ফটোটি দেখুন:
মাইক্রোওয়েভে সুস্বাদু মাশরুম স্যান্ডউইচ
উপকরণ:
- সাদা রুটি - 4 টুকরা,
- সেদ্ধ মাংস - 4 টুকরা,
- জলপাই - 4 পিসি।,
- টমেটো - 1 পিসি।,
- মিষ্টি মরিচ - 1 পিসি।,
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।,
- মাখন - 4 চা চামচ,
- champignons (প্রি-ভাজা এবং কাটা) - 2 টেবিল চামচ
রন্ধন প্রণালী:
পাউরুটির টুকরো ভাজুন। পেঁয়াজের খোসা ছাড়ুন, রিং করে কেটে নিন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত মাখনে ভাজুন। টমেটো এবং গোলমরিচ ধুয়ে ফেলুন।
টমেটো টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। মরিচ থেকে বীজ এবং ডাঁটা সরান এবং রিং মধ্যে কাটা. ভাজা মাশরুম এবং পেঁয়াজ মিশ্রিত করুন। মাখন দিয়ে রুটি গ্রীস করুন, সেদ্ধ মাংসের টুকরো, পেঁয়াজ সহ মাশরুম, টমেটো বৃত্ত এবং মিষ্টি মরিচের রিং উপরে রাখুন।
স্যান্ডউইচগুলিকে মাইক্রোওয়েভে রাখুন এবং মাঝারি শক্তিতে 30 সেকেন্ডের জন্য রাখুন। পরিবেশনের আগে মাইক্রোওয়েভে রান্না করা মাশরুম স্যান্ডউইচগুলো জলপাই দিয়ে সাজিয়ে নিন।
মাইক্রোওয়েভে মাশরুম সহ পিজা
মাইক্রোওয়েভে মাশরুম, পনির এবং ভেষজ সহ পিৎজা।
উপকরণ:
- পিজ্জার জন্য 1 বেস,
- 100 গ্রাম শ্যাম্পিনন,
- 100 গ্রাম ঝিনুক মাশরুম,
- 30 গ্রাম মাশরুম (যেকোনো, শুকনো),
- 50 গ্রাম মধু মাশরুম (আচার),
- 50 গ্রাম মাখন (আচার),
- পার্সলে 1 গুচ্ছ
- 100 গ্রাম মেয়োনিজ
- 100 গ্রাম পনির (যে কোনো),
- উদ্ভিজ্জ তেল 2 টেবিল চামচ
- লবণ.
রন্ধন প্রণালী:
মাইক্রোওয়েভে পনির দিয়ে পিজ্জা রান্না করতে, মাশরুম এবং ঝিনুক মাশরুমগুলি ধুয়ে ফেলতে হবে, মোটা করে কাটা হবে, একটি প্যানে গরম উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে রাখতে হবে, আগে থেকে ভেজানো শুকনো মাশরুম, ভাজতে হবে, লবণ যোগ করতে হবে, মেয়োনিজে রেখে 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করতে হবে। . পার্সলে ধুয়ে, কাটা। একটি মোটা grater উপর পনির ঝাঁঝরি. পিজা বেসে সস দিয়ে স্টিউড মাশরুম রাখুন, পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন, আচারযুক্ত মাশরুম এবং মাখন রাখুন, পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন। 100% শক্তিতে 2 মিনিট বেক করুন।
মাইক্রোওয়েভে মাশরুম, পনির এবং সবজি সহ পিৎজা।
উপকরণ:
- পিজ্জার জন্য 1 বেস,
- 200 গ্রাম শ্যাম্পিনন,
- 1টি মিষ্টি মরিচ,
- 2টি টমেটো,
- 100 গ্রাম পনির (যে কোনো),
- 1টি পেঁয়াজ
- 1 টেবিল চামচ মেয়োনিজ
- উদ্ভিজ্জ তেল 20 মিলি
- লবণ.
রন্ধন প্রণালী:
মাইক্রোওয়েভে মাশরুম দিয়ে পিজ্জা রান্না করার আগে, মাশরুমগুলি ধুয়ে এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা প্রয়োজন। খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে নিন, পেঁয়াজ কেটে নিন। একটি মোটা grater উপর পনির ঝাঁঝরি. মিষ্টি মরিচ ধুয়ে, বীজ সরান, সূক্ষ্মভাবে কাটা। টমেটো ধুয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
মাশরুম এবং পেঁয়াজগুলিকে একটি প্যানে উত্তপ্ত উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ দিয়ে মাঝারি আঁচে ভাজুন যতক্ষণ না অর্ধেক রান্না করা হয়, ঠান্ডা হয়। মেয়োনিজ দিয়ে পিজ্জা বেস গ্রীস করুন, মাশরুম এবং পেঁয়াজ, বেল মরিচ, টমেটো, পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। পণ্যটি ছাঁচে রাখুন। 100% শক্তিতে 2 মিনিট বেক করুন।
এই ফটোগুলি মাইক্রোওয়েভে মাশরুম দিয়ে পিজ্জা তৈরির রেসিপিগুলিকে চিত্রিত করে:
মাইক্রোওয়েভে রান্না করা অন্যান্য মাশরুমের খাবার
মাইক্রোওয়েভে কুমড়া দিয়ে বেকড চ্যাম্পিনন।
উপকরণ:
- খোসা ছাড়ানো কুমড়া - 500 গ্রাম,
- শ্যাম্পিনন - 150 গ্রাম,
- মাখন - 1 টেবিল চামচ,
- হিমায়িত পাফ প্যাস্ট্রি - 8 প্লেট,
- ক্রিম - 1 গ্লাস
- সাদা ওয়াইন - ½ গ্লাস,
- ডিম - 5 পিসি।,
- খোসা ছাড়ানো কুমড়ার বীজ,
- কাটা - 4 টেবিল চামচ,
- থাইম - 1 গুচ্ছ
- লবণ
রন্ধন প্রণালী:
- মাইক্রোওয়েভে বেকড শ্যাম্পিনন রান্না করতে, কুমড়া এবং মাশরুমগুলিকে ছোট কিউব করে কেটে নিন, সর্বোচ্চ শক্তিতে 1 মিনিটের জন্য গলানো মাখনে ভাজুন। তারপর থাইম, লবণ যোগ করুন, ওয়াইন ঢালা এবং 5 - 7 মিনিটের জন্য মাঝারি শক্তিতে সিদ্ধ করুন।
- ওভেনে পাফ প্যাস্ট্রি ডিফ্রস্ট করুন, প্লেটের অর্ধেক একটি স্ট্যাকের মধ্যে ভাঁজ করুন এবং 2-3 মিমি পুরু একটি স্তরে গড়িয়ে নিন। আকৃতির সাথে একটি বৃত্ত বের করে আকৃতির উপর রাখুন।
- একটি পৃথক বাটিতে, ক্রিম দিয়ে 4 টি ডিম বীট করুন, এই ভরটি কাটা কুমড়ার বীজ, কুমড়া-মাশরুমের মিশ্রণের সাথে একত্রিত করুন এবং ফলস্বরূপ ভরাটটি ময়দার উপরে রাখুন।
- পাফ প্যাস্ট্রির অবশিষ্টাংশ থেকে দ্বিতীয় বৃত্তটি রোল করুন, এটি দিয়ে ভরাট বন্ধ করুন, প্রান্তগুলি টিপুন এবং একটি পেটানো ডিম দিয়ে পৃষ্ঠটি আবরণ করুন। মাইক্রোওয়েভে মাঝারি শক্তিতে 8 থেকে 10 মিনিট বেক করুন।
মাইক্রোওয়েভে স্টিউড মাশরুম।
উপকরণ:
- 300 গ্রাম তাজা শ্যাম্পিনন,
- 40 গ্রাম মাখন।
রন্ধন প্রণালী:
মাইক্রোওয়েভে শ্যাম্পিনন রান্না করতে, মাশরুমগুলিকে খোসা ছাড়িয়ে, ধুয়ে শুকানো এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা দরকার। একটি সসপ্যানে রাখুন, তেল যোগ করুন। সম্পূর্ণ শক্তিতে 4.5-5 মিনিটের জন্য ঢেকে সিদ্ধ করুন। তৈরি মাশরুমের সাথে টক ক্রিম সস পরিবেশন করুন।
বিঃদ্রঃ. মাশরুমগুলিকে পেঁয়াজ (1টি বড় পেঁয়াজ) বা রসুন (1টি লবঙ্গ) দিয়ে স্টিউ করা যেতে পারে হিমায়িত মাশরুমগুলি তাজাগুলির পরিবর্তে স্টু করা যেতে পারে। তাদের প্রস্তুতি কম সময় লাগবে - 2.5-3 মিনিট।
চ্যাম্পিননগুলি একটি মশলাদার সসে ভাজা।
উপকরণ:
- 400 গ্রাম তাজা শ্যাম্পিনন,
- 3টি ছোট পেঁয়াজ
- 100 গ্রাম টক ক্রিম
- 1 টেবিল চামচ. এক চামচ ময়দা
- 3 টেবিল চামচ। উদ্ভিজ্জ তেল টেবিল চামচ
- 1 টেবিল চামচ. এক চামচ টমেটো পেস্ট,
- 1 শুঁটি গরম লাল মরিচ,
- লবনাক্ত.
রন্ধন প্রণালী:
মাশরুমের খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং শুকিয়ে নিন। কাটা এবং একটি সসপ্যান মধ্যে রাখুন। খোসা ছাড়ানো এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ, কাটা মরিচ যোগ করুন, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ঢেলে দিন এবং পূর্ণ শক্তিতে ("উচ্চ") 2.5-3 মিনিটের জন্য ভাজুন। ময়দা, টমেটো পেস্ট, টক ক্রিম যোগ করুন। নাড়ুন, 2-3 চামচ ঢালা। মিশ্রণটি খুব ঘন হলে টেবিল চামচ পানি। মাঝারি শক্তি ("মাঝারি") দিয়ে ঢেকে 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
বিঃদ্রঃ. যদি ইচ্ছা হয়, আপনি 2 টেবিল চামচ সূক্ষ্মভাবে কাটা পার্সলে যোগ করতে পারেন বা প্রস্তুত মাশরুমগুলিতে ভেষজ দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন।
ভেষজ সস সঙ্গে বেকন সঙ্গে Champignons.
উপকরণ:
- 450 গ্রাম তরুণ তাজা মাশরুম, 2
- ভূত্বক ছাড়া 00 গ্রাম বেকন,
- 50 গ্রাম মাখন বা মার্জারিন,
- 3 টেবিল চামচ। ময়দা ছাড়া চামচ,
- 1 টেবিল চামচ. এক চামচ লেবুর রস
- 2 টেবিল চামচ। তাজা কাটা পার্সলে টেবিল চামচ,
- স্থল গোলমরিচ,
- লবণ.
রন্ধন প্রণালী:
একটি বড়, সমতল প্লেটে একটি একক স্তরে বেকন সাজান। শোষণকারী কাগজ দিয়ে আলগাভাবে ঢেকে রাখুন এবং বেকনটি রান্না না হওয়া পর্যন্ত 2-3 মিনিটের জন্য সম্পূর্ণ শক্তিতে ("উচ্চ") দাঁড়াতে দিন। কাগজ দিয়ে শুকিয়ে নিন, মোটা করে কেটে সার্ভিং প্লেটে রাখুন। একটি মাঝারি পাত্রে মাখন রাখুন এবং 45 সেকেন্ডের জন্য সম্পূর্ণ শক্তিতে গলে নিন। মাশরুম যোগ করুন, অর্ধেক কাটা, এবং মাশরুম কোমল না হওয়া পর্যন্ত 4 মিনিটের জন্য একই শক্তিতে রান্না করুন। চামচ দিয়ে মাশরুমগুলো বেকনের বাটিতে নিয়ে নাড়ুন। বাকি মাখনে ময়দা যোগ করুন। তারপর ধীরে ধীরে দুধে ঢেলে দিন। 4-5 মিনিটের জন্য সম্পূর্ণ শক্তিতে রান্না করুন, যতক্ষণ না মিশ্রণটি ঘন হয়। জোরে জোরে এবং ঘন ঘন নাড়ুন। লবণ, লেবুর রস, পার্সলে যোগ করুন। মাশরুম এবং বেকনের উপরে সস ঢালা, ভালভাবে মেশান। 1-2 মিনিটের জন্য ফুল পাওয়ার মোডে রাখুন।
Champignons পনির এবং বাদাম সঙ্গে স্টাফ.
উপকরণ:
- 250 গ্রাম তাজা শ্যাম্পিনন,
- আধা কাপ খোসা ছাড়ানো বাদাম
- 2 টেবিল চামচ। গ্রেটেড পনির টেবিল চামচ,
- 3 টেবিল চামচ। গ্রাউন্ড ক্র্যাকারের টেবিল চামচ,
- 1 টেবিল চামচ. এক চামচ মাখন
- লবনাক্ত.
রন্ধন প্রণালী:
মাইক্রোওয়েভে স্টাফড শ্যাম্পিনন প্রস্তুত করতে, মাশরুমগুলিকে খোসা ছাড়তে হবে, ধুয়ে ফেলতে হবে এবং পাগুলি ক্যাপগুলি থেকে আলাদা করতে হবে।পা কেটে একটি সসপ্যানে রাখুন। পা নরম না হওয়া পর্যন্ত পূর্ণ শক্তিতে 1.5-2 মিনিটের জন্য ঢেকে সিদ্ধ করুন। পনির, ⅔ চূর্ণ করা বাদাম এবং ⅔ কাটা রাস্ক, লবণ যোগ করুন। সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন। ফলের মিশ্রণ দিয়ে মাশরুমের ক্যাপগুলি পূরণ করুন, অবশিষ্ট বাদাম এবং ব্রেডক্রাম্ব দিয়ে ছিটিয়ে দিন। মাশরুমের ক্যাপগুলি একটি ডিশে রাখুন এবং 1.5-2.5 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভ করুন।
মাইক্রোওয়েভে পুরো মাশরুম।
উপকরণ:
- চ্যাম্পিননস - 200 গ্রাম,
- মশলা (কালো মরিচ, ধনে, জায়ফল এবং অন্যান্য) স্বাদে।
রান্না।
সম্পূর্ণরূপে মাইক্রোওয়েভে মাশরুম রান্না করার আগে, মাশরুমগুলিকে প্রথমে মেয়োনিজে ম্যারিনেট করতে হবে, মশলা যোগ করতে হবে এবং 30 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখতে হবে। এই সময়ের পরে, মাশরুমগুলি একটি ফ্ল্যাট ডিশে রাখুন এবং মাইক্রোওয়েভে পাঠান। মাইক্রোওয়েভে রান্না করা মাশরুম, পুরো গরম পরিবেশন করুন।
মাশরুম টুপি মাইক্রোওয়েভ মধ্যে ভুট্টা সঙ্গে স্টাফ.
উপকরণ:
- 500 গ্রাম শ্যাম্পিনন,
- 200 গ্রাম ভুট্টা (টিনজাত),
- 3টি ডিম (কড়া সেদ্ধ)
- 150 গ্রাম পনির (যেকোনো, গ্রেট করা),
- 1 গুচ্ছ সবুজ পেঁয়াজ
- 4 টেবিল চামচ টক ক্রিম
- পার্সলে 1 গুচ্ছ
- মরিচ
- লবণ.
রন্ধন প্রণালী:
এটি করার জন্য, একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেনে স্টাফড শ্যাম্পিনন রান্না করার জন্য রেসিপিগুলি, মাশরুমগুলি অবশ্যই বাছাই করা উচিত, খোসা ছাড়িয়ে লবণাক্ত জলে পুরো সিদ্ধ করা উচিত, তারপর ক্যাপগুলিকে পা থেকে আলাদা করতে হবে। ডিমের খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিন। সবুজ পেঁয়াজ ধুয়ে কেটে কেটে নিন। পার্সলে ধুয়ে নিন। একটি মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে মাশরুমের পা পাস করুন, ডিম, সবুজ পেঁয়াজ, ভুট্টা এবং টক ক্রিম, গোলমরিচ দিয়ে মিশ্রিত করুন এবং প্রস্তুত মিশ্রণের সাথে মাশরুমের ক্যাপগুলি স্টাফ করুন।
স্টাফ করা মাশরুমগুলিকে ছাঁচে রাখুন, পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন, 100% শক্তিতে 1 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভে বেক করুন, তারপর পার্সলে স্প্রিগ দিয়ে সাজান।
