ভাজা মাশরুম শ্যাম্পিনন সহ সুস্বাদু সালাদ: সহজ এবং জটিল খাবার রান্না করার জন্য ফটো এবং রেসিপি
ভাজা মাশরুমের সাথে একটি সালাদ প্রস্তুত করার পরে, পরিচারিকা কখনই মিস করে না, কারণ এই থালাটি যে উপাদানগুলির সাথে পরিপূরক হোক না কেন, এটি সর্বদা সুস্বাদু, সন্তোষজনক, সুন্দর এবং খুব সুগন্ধযুক্ত হয়ে ওঠে। এই অ্যাপেটাইজারটি দুপুরের খাবারের জন্য পরিবেশন করা যেতে পারে, এটি দ্বিতীয় কোর্স হিসাবে বা রাতের খাবারের জন্য ব্যবহার করে। নিঃসন্দেহে, পুরো পরিবার ভাল খাওয়ানো এবং সুখী হবে।
নীচের নির্বাচনটি সাধারণ এবং জটিল বৈচিত্রের মধ্যে ভাজা শ্যাম্পিননগুলির সাথে সালাদের ফটোগুলির সাথে রেসিপিগুলি অফার করে, যাতে আপনি তাদের মধ্যে ছুটির দিন বা সপ্তাহের দিনের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত একটি চয়ন করতে পারেন।
আলু এবং পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা শ্যাম্পিনন সালাদ জন্য একটি সহজ রেসিপি
উপাদান
- 400 গ্রাম তাজা শ্যাম্পিনন
- 2-3 পেঁয়াজ এবং আলু
- 1/2 কাপ টক ক্রিম
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
রন্ধন প্রণালী
মাশরুম, উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজা এবং ঠাণ্ডা, টুকরো টুকরো, পেঁয়াজ এবং সেদ্ধ আলু - কিউব করে কেটে নিন।
সবকিছু, লবণ, মরিচ, টক ক্রিম এবং মিশ্রণ সঙ্গে ঋতু একত্রিত।
যদি ইচ্ছা হয়, পার্সলে দিয়ে সালাদ ছিটিয়ে দিন।
এইভাবে আপনি ভাজা মাশরুম, পেঁয়াজ এবং আলু দিয়ে একটি সাধারণ সালাদ তৈরি করতে পারেন যখন আপনি একটি ন্যূনতম উপাদানের সেট সহ একটি সুস্বাদু মাশরুম ডিশ চান।
ভাজা মাশরুম, আলু এবং ক্যাপার দিয়ে সালাদ
উপাদান
- 4টি জিনিস। আলু
- 80 গ্রাম শ্যাম্পিনন
- 1টি টমেটো
- 60 গ্রাম সবুজ সালাদ
- 1টি পেঁয়াজ
- 4 টেবিল চামচ। ক্যাপারের চামচ
- ডিল
- 1/2 কাপ সালাদ ড্রেসিং, লবণ
ভাজা শ্যাম্পিননগুলির সাথে একটি সালাদের একটি সাধারণ রেসিপি পরিচারিকাকে দ্রুত একটি সুস্বাদু, হৃদয়গ্রাহী দ্বিতীয় থালা প্রস্তুত করতে সাহায্য করবে যখন রান্নাঘরে অনেক সময় ব্যয় করার সময় বা ইচ্ছা থাকে না।
- খোসা ছাড়িয়ে সেদ্ধ করা আলু পাতলা করে কেটে নিন।
- শ্যাম্পিননগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজুন।
- সূক্ষ্মভাবে কাটা কেপার এবং পেঁয়াজ, স্বাদমতো লবণ দিয়ে সবকিছু মিশ্রিত করুন এবং মাশরুমের ঝোল দিয়ে সালাদ ড্রেসিং দিয়ে ঢেলে দিন।
- একটি সালাদ বাটিতে রাখুন, লেটুস পাতা, ডিল স্প্রিগ এবং লাল টমেটোর টুকরো দিয়ে সাজান।
ভাজা মাশরুম, পেঁয়াজ এবং ডিম দিয়ে সালাদ
উপাদান
- 3-4 পিসি। চ্যাম্পিনন
- 1/2 কাপ উদ্ভিজ্জ তেল
- 2টি পেঁয়াজ
- 4 ডিম, লবণ
ভাজা মাশরুম, ডিম এবং পেঁয়াজ সহ একটি সালাদ প্রস্তুত করা খুব সহজ, এবং ফলাফলটি একটি হৃদয়গ্রাহী, মুখের জল খাওয়ানো খাবার যা একটি পূর্ণ প্রাতঃরাশ হিসাবে উপযুক্ত।
- 3-4 শ্যাম্পিনন সিদ্ধ করুন।
- শক্ত-সিদ্ধ ডিম আলাদাভাবে সিদ্ধ করুন।
- প্রচুর পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেলে (অন্তত 0.5 কাপ), সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, কাটা মাশরুম এবং ডিম, লবণ যোগ করুন।
তাজা শসা দিয়ে ভাজা শ্যাম্পিনন সালাদ
উপাদান
- 400 গ্রাম তাজা শ্যাম্পিনন
- 3 টি ডিম
- 2টি মাঝারি আকারের তাজা শসা
- 1/2 কাপ মেয়োনিজ
- লবণ, মরিচ, চিনি এবং ভেষজ স্বাদ
এমনকি একজন শিক্ষানবিস সহজেই ভাজা শ্যাম্পিনন এবং শসা দিয়ে সালাদ তৈরি করতে পারে, কারণ এটি প্রস্তুত করার জন্য, কয়েকটি সহজ পদক্ষেপ করা যথেষ্ট।
উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজা মাশরুম, সেইসাথে ডিম এবং শসা, ছোট কিউব করে কাটা, মিশ্রণ, লবণ, মরিচ এবং চিনি দিয়ে পাকা মেয়োনেজ দিয়ে ঢেলে দিন। পরিবেশন করার সময় ভেষজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
তাজা বাঁধাকপি সঙ্গে Champignon সালাদ
উপাদান
- 30 গ্রাম শুকনো মাশরুম
- 300 গ্রাম তাজা বাঁধাকপি
- অর্ধেক পেঁয়াজ
- অর্ধেক লেবুর রস
- লবণ, চিনি, মরিচ, আজ
ভাজা মাশরুমের সাথে সালাদ আক্ষরিক অর্থে কিছুই থেকে বা রেফ্রিজারেটরে সর্বদা উপলব্ধ স্টক থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে।
সেদ্ধ মাশরুম এবং পেঁয়াজ স্ট্রিপগুলিতে কেটে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ভাজুন, বাঁধাকপি কেটে নিন এবং লবণ দিয়ে পিষুন। কাটা খাবার মেশান, লেবুর রস, চিনি, গোলমরিচ দিয়ে সিজন করুন এবং মেশানোর পরে, সালাদ বাটিতে একটি স্লাইডে রাখুন। পরিবেশন করার সময় পার্সলে দিয়ে সাজিয়ে নিন।
sauerkraut সঙ্গে Champignon সালাদ
উপাদান
- 300 গ্রাম ভাজা শ্যাম্পিনন
- 4টি আলু
- 1টি তাজা শসা
- 1/2 কাপ কাটা sauerkraut
- 1 পেঁয়াজ বা 100 গ্রাম সবুজ পেঁয়াজ
- 2 টমেটো
- 1/2 কাপ টক ক্রিম
- লবণ, চিনি, সরিষা
ভাজা মাশরুম, sauerkraut এবং সবজি সহ একটি সুস্বাদু সালাদ পরিবারকে আনন্দিত করবে এবং প্রতিদিনের খাবারের টেবিলে বৈচিত্র্য যোগ করবে।
কিউব বা আয়তাকার টুকরা মধ্যে সবজি কাটা, উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজা মাশরুম, লবণ এবং টক ক্রিম, চিনি এবং সরিষা সঙ্গে ঋতু সঙ্গে মিশ্রিত. ভেষজ দিয়ে সাজান এবং, যদি ইচ্ছা হয়, ডিমের কীলক দিয়ে।
শ্যাম্পিননস, আলু, পেঁয়াজ এবং স্যুরক্রট সহ সালাদ
উপাদান
- 300 গ্রাম ভাজা শ্যাম্পিনন
- 300 গ্রাম আলু
- 1টি পেঁয়াজ
- 200 গ্রাম sauerkraut
- উদ্ভিজ্জ তেল 40 গ্রাম
- 10 গ্রাম লেবুর রস
- চিনি, ভেষজ, লবণ
ভাজা মাশরুম, মাশরুম, সবজি এবং sauerkraut সঙ্গে একটি সালাদ জন্য রেসিপি আপনি একটি মনোরম মিষ্টি এবং টক স্বাদ আছে একটি থালা প্রস্তুত করতে অনুমতি দেবে।
শ্যাম্পিননগুলি খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে ফেলুন, কাটুন, উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজুন, লেবুর রস (বা সাইট্রিক অ্যাসিড) যোগ করুন, প্রস্তুতিতে আনুন, শীতল করুন, সেদ্ধ, কাটা আলু, পেঁয়াজ, স্যাক্রাউটের সাথে মেশান, লবণ, চিনি যোগ করুন, উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে সিজন করুন। সালাদটিকে একটি পরিবেশন ডিশে স্থানান্তর করুন এবং ভেষজ দিয়ে সাজান।
ভাজা শ্যাম্পিনন, টমেটো এবং আলু সালাদ
উপাদান
- 300 গ্রাম ভাজা শ্যাম্পিনন
- 300 গ্রাম টমেটো
- 200 গ্রাম আলু
- 1 পেঁয়াজ, উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ
টমেটো এবং আলু দিয়ে ভাজা শ্যাম্পিনন সালাদ একটি মশলাদার স্বাদ এবং একটি খুব মনোরম সুবাস আছে, এটি গরম বা ঠান্ডা পরিবেশন করা যেতে পারে।
- টমেটোগুলিকে কোয়ার্টারে কেটে নিন, ভাজা মাশরুমগুলিকে টুকরো টুকরো করে কাটুন, সেদ্ধ আলু কিউব করে নিন।
- সবকিছু মিশ্রিত করুন, সামান্য সূক্ষ্ম কাটা পেঁয়াজ, লবণ, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ঋতু যোগ করুন।
শাকসবজি এবং মেয়োনিজের সাথে শ্যাম্পিনন সালাদ
উপাদান
- 200 গ্রাম তাজা শ্যাম্পিনন
- 5টি আলু
- 2 গাজর
- 1টি বড় পেঁয়াজ
- 2 টমেটো
- 5-6 আর্ট। মেয়োনিজের টেবিল চামচ
এই রেসিপিটি নিশ্চিত করে যে ভাজা মাশরুম এবং ভাজা মাশরুম এবং শাকসবজি সহ একটি খুব সুস্বাদু সালাদ সর্বদা হাতে থাকা পণ্যগুলি থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে।
মাশরুমগুলিকে ছোট টুকরো করে কেটে নিন, এক ফোঁটা ভিনেগার দিয়ে সামান্য উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজুন এবং তারপরে ফ্রিজে রাখুন। আলু এবং গাজর (আলাদাভাবে সিদ্ধ) ছোট কিউব করে কেটে নিন, সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ দিয়ে মেশান। মিশ্রণে মাশরুম এবং খোসা ছাড়ানো টমেটো যোগ করুন। মেয়োনেজ দিয়ে সালাদ সিজন করুন।
ম্যারিনেট করা ভাজা মাশরুম এবং সবুজ মটর দিয়ে সালাদ
উপাদান
- 300-350 গ্রাম ভাজা আচার মাশরুম
- 3টি আলু
- 1টি শসা
- 2 টমেটো
- 2টি পেঁয়াজ
- ২ টি ডিম
- 100 গ্রাম সবুজ মটর, আজ
রিফুয়েলিং এর জন্য
- 1 কাপ টক ক্রিম, লবণ, মরিচ, চিনি, সরিষা
ম্যারিনেট করা ভাজা মাশরুম এবং সবজি দিয়ে সালাদ প্রস্তুত করতে, মাশরুম, আলু, ডিম, পেঁয়াজ, শসা, টমেটো কিউব করে কেটে নিন, সবুজ মটর এবং ড্রেসিংয়ের সাথে একত্রিত করুন এবং নাড়ুন। ডিমের ওয়েজ, পাতলা টমেটোর টুকরো, ডিল এবং পার্সলে স্প্রিগ দিয়ে সাজান।
ভাজা মাশরুম, পনির এবং চিকেন ফিললেট সহ সালাদ
উপাদান
- উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজা 150 গ্রাম মাশরুম
- 150 গ্রাম চিকেন ফিললেট
- সেলারি রুট 150 গ্রাম
- 20 গ্রাম ক্যাপার
- 50 গ্রাম পনির
- 100 গ্রাম মেয়োনিজ
- টমেটো
নিম্নরূপ ভাজা মাশরুম এবং পনির দিয়ে সালাদ প্রস্তুত করুন: মাশরুম এবং চিকেন ফিললেটগুলি ছোট টুকরো, সেলারি - নুডুলস করে কেটে নিন। গ্রেটেড পনির দিয়ে সবকিছু একত্রিত করুন, ক্যাপার এবং মেয়োনিজ যোগ করুন। টমেটো ওয়েজ দিয়ে সাজান।
ভাজা মাশরুম, হ্যাম, জিহ্বা এবং চিকেন ফিললেট সহ সালাদ
উপাদান
- 250 গ্রাম ভাজা শ্যাম্পিনন
- 100 গ্রাম হ্যাম
- 300 গ্রাম চিকেন ফিললেট
- 100 গ্রাম জিহ্বা
রিফুয়েলিং এর জন্য
- উদ্ভিজ্জ তেল 60 গ্রাম
- 40 গ্রাম সরিষা
- 30 গ্রাম ভিনেগার, মরিচ, লবণ
- আলাদাভাবে হ্যাম, চিকেন ফিললেট এবং জিভের টুকরো নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, নুডুলস কেটে নিন।
- ভাজা মাশরুমের সাথে প্রস্তুত খাবারগুলিকে একত্রিত করুন, সরিষা, ভিনেগার, মরিচ এবং লবণের সাথে মিশ্রিত উদ্ভিজ্জ তেলের ড্রেসিং যোগ করুন।
হ্যাম, ভাজা মাশরুম, জিহ্বা এবং চিকেন ফিললেট সহ সালাদটির একটি আশ্চর্যজনক স্বাদ রয়েছে এবং এটি খুব সন্তোষজনক।
ভাজা মাশরুম, শ্যাম্পিনন, আলু এবং মুরগির সাথে সালাদ রেসিপি
উপাদান
- 250 গ্রাম আলু
- 200 গ্রাম সাদা মুরগির মাংস
- 150 গ্রাম আচারযুক্ত শ্যাম্পিনন
- 100 গ্রাম তাজা শসা
- 4টি ডিম
- লবণ, মরিচ, আজ
সস জন্য
- 3টি ডিমের কুসুম
- গুঁড়ো চিনি 2 চা চামচ
- 150 গ্রাম টক ক্রিম
- লবণ, লাল মরিচ, 1 লেবু, লবঙ্গ
ভাজা মাশরুম, মুরগি, শসা এবং ডিম সহ একটি সালাদ রেসিপি একটি পূর্ণাঙ্গ লাঞ্চ ডিশ হয়ে উঠতে পারে এবং দ্বিতীয়টি প্রতিস্থাপন করতে পারে, কারণ এটি খুব সন্তোষজনক এবং পুষ্টিকর।
- আলু সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা করুন, খোসা ছাড়ুন এবং ছোট কিউব করে কেটে নিন।
- মুরগি সিদ্ধ করে একটি ধারালো ছুরি দিয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
- আচারযুক্ত মাশরুমগুলি হালকাভাবে ধুয়ে ফেলুন, পাতলা টুকরো করে কেটে নিন, হালকাভাবে ভাজুন এবং আলু এবং মাংসের সাথে মেশান।
- মিশ্রণে সূক্ষ্মভাবে কাটা তাজা শসা যোগ করুন।
- ডিম সিদ্ধ করুন, খোসা ছাড়িয়ে নিন।
- সালাদে ডিম যোগ করুন, লবণ এবং মরিচ ফলে ভর।
- এখন সস তৈরি শুরু করার সময়।
- এটি করার জন্য, ডিমের কুসুম আইসিং সুগার দিয়ে বিট করুন।
- ঠাণ্ডা টক ক্রিমে মিশ্রণ যোগ করুন।
- লবণ এবং মরিচ এই সব.
- লবঙ্গ কাটা এবং সস যোগ করুন।
- লেবু ছেঁকে নিন এবং সসে রস যোগ করুন। সস ভালো করে ফেটিয়ে নিন।
- ভাজা মাশরুম, শসা, ডিম এবং মুরগির সাথে সস দিয়ে সালাদ সিজন করুন, নাড়ুন এবং এটি ভিজিয়ে দিন।
- পরিবেশনের আগে ভেষজ দিয়ে সাজিয়ে নিন।
সসেজ, ভাজা মাশরুম এবং টমেটো সস দিয়ে সালাদ
উপাদান
- 100 গ্রাম রান্না করা সসেজ
- 700 গ্রাম ভাজা শ্যাম্পিনন
- 15 গ্রাম পেঁয়াজ
- 2 টেবিল চামচ। টমেটো সস টেবিল চামচ
- 3 টেবিল চামচ। উদ্ভিজ্জ তেল টেবিল চামচ
- মরিচ, চিনি, লবণ স্বাদমতো
মাশরুমগুলি কেটে নিন এবং ভাজুন। স্ট্রিপ মধ্যে সসেজ কাটা। পেঁয়াজকে স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন, 1 অংশ ভিনেগার এবং 2 অংশ জল সমন্বিত একটি মেরিনেডে 2-3 ঘন্টা ম্যারিনেট করুন।
সসেজ, ভাজা মাশরুম এবং পেঁয়াজ দিয়ে সালাদ, উদ্ভিজ্জ তেল এবং টমেটো, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন, আপনি একটু চিনি যোগ করতে পারেন।
মাংস এবং ভাজা মাশরুম সঙ্গে সালাদ
উপাদান
- সিদ্ধ গরুর মাংস 80 গ্রাম
- 20 গ্রাম ভাজা মাশরুম
- 2টি পেঁয়াজ
- 1 টেবিল চামচ. মার্জারিন এর চামচ
- 40 গ্রাম হ্যাম
- 2 টেবিল চামচ। মেয়োনিজের টেবিল চামচ
- 1টি সেদ্ধ ডিম
- 1টি আচারযুক্ত শসা
- সবুজ শাক
ভাজা মাশরুম, মাশরুম, গরুর মাংস, ডিম, শসা এবং মুরগির সাথে সালাদ হৃদয়গ্রাহী এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, এটি কয়েক মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত করা যেতে পারে।
- সেদ্ধ মাংস, ভাজা মাশরুম এবং খোসা ছাড়ানো আচার শসা কেটে নিন। পেঁয়াজগুলোকে স্ট্রিপ করে কেটে ভাজুন।
- একটি পাত্রে স্তরগুলিতে প্রস্তুত উপাদানগুলি রাখুন, মেয়োনিজ দিয়ে সিজন করুন, ভেষজ দিয়ে সাজান।
ঝিনুক, ভাজা মাশরুম এবং আচার দিয়ে সালাদ
উপাদান
- ঝিনুক - 100 গ্রাম
- শ্যাম্পিননস - 50 গ্রাম
- দুধ - 2 গ্লাস
- আলু - 2-3 পিসি।
- গাজর - 2-3 পিসি।
- beets - 1 পিসি।
- sauerkraut - 100 গ্রাম
- আচারযুক্ত শসা - 1-2 পিসি।
- পেঁয়াজ - 1-2 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3-4 চামচ। চামচ
- ভিনেগার
- চিনি, কালো মরিচ, মশলা, তেজপাতা, পার্সলে (ভেষজ), ডিল, লবণ
ঝিনুক, ভাজা মাশরুম, আচার, শাকসবজি এবং sauerkraut সহ এই সালাদ অস্বাভাবিক মশলাদার খাবারের ভক্তদের কাছে আবেদন করবে।
মরিচ এবং তেজপাতা দিয়ে দুধে 15-20 মিনিটের জন্য ঝিনুক সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা করুন, টুকরো টুকরো করুন; মাশরুম কাটা, ভাজা; আলু, গাজর এবং বিট সিদ্ধ করুন, খোসা ছাড়ুন, কিউব করে কেটে নিন; এছাড়াও শসা কাটা; পেঁয়াজ কাটা। সবকিছু মিশ্রিত করুন, সিরকা, চিনি, লবণ, মরিচ, ভেষজ দিয়ে ছিটিয়ে তেল দিয়ে ঋতু।
ভাজা মাশরুম, ভুট্টা এবং মেয়োনিজ দিয়ে সালাদ
উপাদান
- 1 টি ক্যান ভুট্টা
- 2টি পেঁয়াজ
- 200 গ্রাম শুকনো মাশরুম
- 2টি শক্ত সেদ্ধ ডিম
- 3টি আলু কন্দ
- 3 টেবিল চামচ। মেয়োনিজের টেবিল চামচ
- 1 টেবিল চামচ. এক চামচ ভিনেগার জল দিয়ে মিশ্রিত
- লবণ, স্বাদে কালো মরিচ
ভাজা মাশরুম, ভুট্টা, পেঁয়াজ, আলু এবং ডিম সহ সালাদ একটি মনোরম স্বাদ এবং আকর্ষণীয় চেহারা আছে। আপনি যখন বিশেষ কিছু চান তখন এই খাবারটি সপ্তাহের দিন বা সপ্তাহান্তে প্রিয়জনকে খুশি করতে পারে।
- মাশরুমগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলুন, তারপরে 1 ঘন্টার জন্য ঠান্ডা জলে রাখুন। নির্ধারিত সময়ের পরে, উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজুন।
- খোসা ছাড়ানো আলু হালকা নোনতা জলে সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা করুন এবং সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।
- আলু, মাশরুম, ভুট্টা, সূক্ষ্মভাবে কাটা ডিম এবং পেঁয়াজ একত্রিত করুন।
- সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন, লবণ এবং মরসুমে মেয়োনিজ এবং ভিনেগার জল দিয়ে মিশ্রিত করুন।
ভাজা মাশরুম, শসা এবং বাদাম দিয়ে মুরগির স্তনের সালাদ
উপাদান
- 500 গ্রাম মাংস (মুরগির স্তন)
- 2টি পেঁয়াজ
- 100 মিলি মেয়োনিজ
- 2টি আচারযুক্ত শসা
- 1টি তাজা শসা
- 300 গ্রাম তাজা শ্যাম্পিনন
- 150 গ্রাম পনির
- 200 গ্রাম আখরোট কার্নেল
- ১ চা চামচ সরিষা, লবণ, মরিচ স্বাদমতো
স্তন, ভাজা মাশরুম, শসা, পনির এবং বাদামের সাথে সালাদ উত্সব টেবিলে পরিবেশন করা যেতে পারে, কারণ এটি স্বাদ এবং চেহারা উভয় ক্ষেত্রেই এর সাথে বেশ সামঞ্জস্যপূর্ণ।
- মাংস ছোট কিউব করে কেটে নিন, তেলে ভাজা কাটা পেঁয়াজ, মাশরুম এবং শসা দিয়ে মেশান।
- সবকিছু একত্রিত করুন, মিশ্রিত করুন, একটি মোটা grater, কাটা আখরোট কার্নেল উপর grated পনির যোগ করুন।
- ভাজা মাশরুম, শসা এবং পনির দিয়ে সিজন মুরগির স্তন সালাদ, লবণ, মরিচ, সরিষা যোগ করুন এবং আবার পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন।
ভাজা মাশরুম এবং লাল মটরশুটি সঙ্গে সালাদ
উপাদান
- 1 টি ক্যান ভুট্টা
- 300 গ্রাম লাল মটরশুটি
- 100 গ্রাম ধনেপাতা
- 300 গ্রাম ভাজা শ্যাম্পিনন
- 1 লবঙ্গ রসুন
- 100 গ্রাম জলপাই তেল
- পার্সলে, লবণ
ভাজা মাশরুম, মটরশুটি এবং ভুট্টা সহ সালাদ একটি উজ্জ্বল স্বাদ এবং অভিব্যক্তিপূর্ণ সুবাস, যা রসুন এবং ধনেপাতা দেয়।
- মটরশুটি নোনতা জলে সিদ্ধ করুন, তারপরে সেগুলিকে একটি কোলেন্ডারে রাখুন এবং কিছুক্ষণ রেখে দিন যাতে সেগুলি পুরোপুরি শীতল হয়।
- ভাজা মাশরুমের সাথে ভুট্টা একত্রিত করুন, ঠান্ডা জলে আগে ধুয়ে নিন, মটরশুটি, সূক্ষ্মভাবে কাটা ধনেপাতা।
- অলিভ অয়েলের সাথে লবণ এবং ঋতু সবকিছু, যাতে 1টি কাটা রসুনের লবঙ্গ আগে যোগ করা হয়েছিল।
- উপরে সূক্ষ্ম কাটা পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
ভাজা মাশরুম, মুরগির স্তন এবং আলু দিয়ে সালাদ
উপাদান
- 2টি পেঁয়াজ
- 1 টি ক্যান ভুট্টা
- 150 গ্রাম সিদ্ধ মুরগির স্তন
- 250 গ্রাম লবণাক্ত শ্যাম্পিনন
- 6টি আলু কন্দ
- 2 টা তাজা শসা
- 1টি টমেটো
- 1টি ডিম
- 1 লেবুর রস
- 200 মিলি টক ক্রিম
- 1 টেবিল চামচ. চিনির চামচ
- সবুজ শাক, লবণ, স্বাদে কালো মরিচ
মুরগির স্তন, ভাজা মাশরুম, ভুট্টা এবং সবজি সহ সালাদ একটি দুর্দান্ত ঠান্ডা খাবার যা অতিথিদের আগমনের আগে পরিবেশন করা যেতে পারে এবং ভুল হবে না।
- পেঁয়াজ, মাংস, শক্ত-সিদ্ধ ডিম, লবণাক্ত পানিতে সিদ্ধ আলু, তেলে ভাজা মাশরুম, টমেটো, শসা ভালো করে কেটে নিন।
- ভুট্টা, লেবুর রস, সূক্ষ্মভাবে কাটা ভেষজ, গোলমরিচ, লবণ, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান এবং টক ক্রিম দিয়ে সিজন করুন। উপরে আরেকটি ডিমের ওয়েজ দিয়ে সালাদ সাজানো যেতে পারে।
ভাজা মাশরুম এবং ধূমপান সসেজ সঙ্গে আন্তরিক সালাদ
উপাদান
- 250 গ্রাম তরুণ মাশরুম
- 4টি টমেটো
- 1টি পেঁয়াজ
- ২ টি ডিম
- 50 গ্রাম স্মোকড সসেজ
- 3-4 টেবিল চামচ। l সব্জির তেল
- লবণ, মরিচ, হালকা ভিনেগার, আজ
মাশরুম কাটা হয়, সামান্য তেলে 10 মিনিটের জন্য ভাজা এবং ঠান্ডা হয়। তারপরে টমেটোর পাতলা রিং, সূক্ষ্মভাবে কাটা ডিম এবং সসেজ, কাটা পেঁয়াজ, তেল, ভিনেগার, গোলমরিচ, লবণ এবং মিশ্রণের সাথে একত্রিত করুন। কাটা পার্সলে দিয়ে সাজান।
ধূমপান করা সসেজ এবং ভাজা মাশরুম সহ সালাদ খুব সন্তোষজনক, তাই এটি পুরো ক্ষুধার্ত পরিবারকে একটি সুস্বাদু রাতের খাবার খাওয়াতে সহায়তা করবে।
ভাজা মাশরুম, মুরগির মাংস, ডিম এবং স্তরে সবজি দিয়ে সালাদ
উপাদান
- 250 গ্রাম আলু
- 150 গ্রাম শ্যাম্পিনন
- 150 গ্রাম ধূমপান করা মুরগির স্তন
- 200 গ্রাম শসা
- 4টি ডিম
- 100 মিলি মেয়োনিজ
- 10 গ্রাম ডিল
- 2 টেবিল চামচ। l সব্জির তেল
- লবনাক্ত
ভাজা মাশরুম, মুরগি, ডিম এবং সবজি দিয়ে সালাদ স্তরে প্রস্তুত করা হয়, ফলাফলটি একটি সুন্দর, ক্ষুধার্ত এবং খুব সুস্বাদু খাবার।
- কোমল এবং ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত আলুগুলি তাদের স্কিনগুলিতে সিদ্ধ করুন। এর পরে, একটি মোটা গ্রাটারে ঝাঁঝরি এবং সামান্য লবণ।
- আকারের উপর নির্ভর করে মাশরুমগুলিকে 4-6 টুকরো করে কাটুন। উচ্চ তাপে তেল গরম করুন এবং মাশরুমগুলি সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। অতিরিক্ত চর্বি শোষণ করতে একটি ন্যাপকিনে রাখুন। সাজসজ্জার জন্য এক টুকরো আলাদা করে রাখুন।
- মুরগির মাংস এবং শসাগুলিকে স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন।
- শক্ত সিদ্ধ ডিম সিদ্ধ করুন। ঠাণ্ডা করুন, খোসা ছাড়ুন এবং সাদা এবং কুসুমে ভাগ করুন।
প্রস্তুতি
- পরিবেশন ডিশে, একটি রন্ধনসম্পর্কীয় থালা রাখুন যা আগে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে মেখে ছিল। এটি একটি বড় প্লেট বা একাধিক অংশ হতে পারে। প্রথম স্তরটি গ্রেট করা আলু। আলতো করে এটিকে ছাঁচের নীচে রাখুন, নিচে না চাপিয়ে এবং জাঁকজমক বজায় রাখার চেষ্টা না করে। উপরে মেয়োনিজের জাল তৈরি করুন।
- একটি মেয়োনিজ নেট দিয়ে স্মোকড মুরগি এবং ভাজা মাশরুম দিয়ে সালাদের পরবর্তী স্তরটি ঢেকে দিন। এরপরে, কুসুমটি রাখুন - এটিকে সরাসরি ছাঁচে গ্রেট করুন, এটি সালাদটিকে আরও দুর্দান্ত এবং ক্ষুধার্ত করে তুলবে। এটিতে শসার স্ট্রিপগুলি রাখুন, মেয়োনিজ দিয়ে ঢেকে দিন।
- উপরে ডিমের সাদা অংশ ঘষে সালাদ সমাবেশ শেষ করুন। প্রায় 15 মিনিটের জন্য থালাটি রেফ্রিজারেটরে রাখুন, তারপরে সাবধানে থালাটি সরান এবং ডিল এবং এক টুকরো মাশরুম দিয়ে সাজান।
স্মোকড চিকেন, মাশরুম, পনির এবং আখরোট দিয়ে পাফ সালাদ
উপাদান
- 200 গ্রাম ধূমপান করা মুরগি
- 150 গ্রাম শ্যাম্পিনন
- 100 গ্রাম হার্ড পনির
- 50 গ্রাম আখরোট
- ½ গুচ্ছ সবুজ পেঁয়াজ
- 3 টেবিল চামচ। l জলপাই তেল
- 2 টেবিল চামচ। l মিষ্টি সরিষা
- 1 চিমটি লবণ
ভাজা মাশরুম, চিকেন, পনির এবং আখরোট সহ একটি সালাদ খুব চিত্তাকর্ষক দেখায় এবং একটি উত্সব টেবিল সাজানোর জন্য বেশ যোগ্য।
- 1. স্মোকড মুরগির টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
- মাশরুমগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে অলিভ অয়েল দিয়ে গ্রিজ করা প্যানে ভাজুন।
- পনির গ্রেট করুন।
- একটি ছুরি দিয়ে বা রান্নাঘরের প্রসেসরে বাদাম কাটুন।
- সবুজ পেঁয়াজগুলিকে তির্যকভাবে রিংগুলিতে কাটুন।
- সসের জন্য, অবশিষ্ট জলপাই তেল, সরিষা এবং লবণ একত্রিত করুন।
প্রস্তুতি
নীচে নির্দেশিত ক্রমে ভাজা মাশরুম, চিকেন, পনির এবং বাদাম দিয়ে সালাদ স্তর করুন।
- ভাজা মাশরুমগুলি একটি জার বা গ্লাসে রাখুন, 1 টেবিল চামচ ঢেলে দিন। l সস
- পরবর্তী স্তর মুরগির রেখাচিত্রমালা হয়, তারা একটি সামান্য সস সঙ্গে ঢেলে দেওয়া উচিত। পরবর্তী - সবুজ পেঁয়াজ এবং আবার সস।
- পেঁয়াজের উপর গ্রেট করা পনির দিন, বাদাম দিন, আবার একটু সস দিন।
যেহেতু ভাজা মাশরুম এবং অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে একটি স্তরযুক্ত সালাদ টেবিলে যাওয়ার প্রথম একটি, তাই এই থালাটির সাথে বেশ কয়েকটি চশমা (ক্যান) প্রস্তুত করা মূল্যবান।
