emmabrewda.com

শ্যাম্পিননগুলি থেকে তৈরি স্যুপটি কেবল খুব সুস্বাদু নয়, স্বাস্থ্যকরও, কারণ এতে শরীরের জন্য গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, বি ভিটামিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে। এগুলি সবগুলি স্নায়ুতন্ত্রের সু-সমন্বিত কাজের জন্য, বিশ্রামের ঘুম এবং ভাল মেজাজের জন্য প্রয়োজনীয়।

যদিও মাশরুম সাধারণত যাদের হজমের সমস্যা রয়েছে তাদের জন্য সুপারিশ করা হয় না, প্রথম মাশরুমের থালা গরম একটি সম্পূর্ণ ভিন্ন বিষয়। আপনার পরিবারের জন্য একটি সুস্বাদু ট্রিট প্রস্তুত করুন এবং দেখুন আপনি এটি কতটা বিজ্ঞতার সাথে করেছেন।

"কীভাবে শ্যাম্পিনন স্যুপ সঠিকভাবে রান্না করা যায়" প্রশ্নটি অনেককে উদ্বিগ্ন করে, বিশেষ করে নবীন রাঁধুনি। সুতরাং, আপনি চিকেন বা মাংসের ঝোলের মধ্যে চর্বিহীন খাবার রান্না করতে পারেন, প্রক্রিয়াজাত এবং হার্ড পনির, ক্রিম এবং টক ক্রিম যোগ করতে পারেন। পছন্দটি আপনার ব্যক্তিগত পছন্দ এবং পছন্দসই ক্যালোরি গ্রহণের উপর নির্ভর করবে। উপরন্তু, স্যুপ মুক্তা বার্লি এবং চাল groats, নুডলস, নুডুলস, মুরগির বা অন্যান্য ধরনের মাংস, সেইসাথে শাকসবজি দিয়ে বৈচিত্র্যময় হতে পারে।

শ্যাম্পিননগুলি থেকে তৈরি সুস্বাদু মাশরুম স্যুপ সবাইকে, এমনকি দুরন্ত গুরমেটদেরও জয় করবে। আপনি কোন ধরণের মাশরুম ব্যবহার করেছেন তা বিবেচ্য নয়: তাজা, টিনজাত, শুকনো বা হিমায়িত।

শ্যাম্পিনন স্যুপের ক্লাসিক রেসিপি

একটি ক্লাসিক শ্যাম্পিনন স্যুপ তৈরি করতে বেশ খানিকটা প্রচেষ্টা এবং সময় লাগবে, তবে স্টুটি দুর্দান্ত হবে। আপনি একটি সমৃদ্ধ, সুগন্ধযুক্ত এবং সুন্দরভাবে সজ্জিত খাবারের জন্য প্রিয়জনের কাছ থেকে প্রশংসা পাবেন।

• 500 গ্রাম মাশরুম;
• 4টি আলু কন্দ;
• 2 পেঁয়াজের মাথা;
• 1 গাজর;
• টক ক্রিম, লবণ, আজ এবং croutons - স্বাদ;
• জলপাই তেল;
• 2.5 লিটার জল।

প্রস্তাবিত ক্লাসিক শ্যাম্পিনন স্যুপের রেসিপিটি বিস্তারিতভাবে বর্ণনা করা হয়েছে।

1. আলু খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে নিন, কিউব করে কেটে নিন, ফুটন্ত জলে রাখুন এবং 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
2. মাশরুম খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে ফেলুন এবং স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন।
3. উপরের স্তর থেকে পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন, একটি ছুরি দিয়ে কেটে নিন এবং গরম তেল দিয়ে একটি প্যানে রাখুন।
4. 5-7 মিনিটের জন্য ভাজুন, নরম হওয়া পর্যন্ত, খোসা ছাড়ানো এবং গ্রেট করা গাজর যোগ করুন।
5. 10 মিনিটের জন্য ভাজুন, জ্বলন এড়াতে নিয়মিত নাড়ুন।
6. বাদামী সবজিতে মাশরুম যোগ করুন, নাড়ুন, লবণ এবং 10 মিনিটের জন্য ভাজুন।
7. আলু মধ্যে ভাজা ঢালা, মিশ্রণ, স্বাদ লবণ, 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
8. ভেষজগুলি কেটে নিন, স্টুতে যোগ করুন, নাড়ুন এবং তাপ বন্ধ করুন।
9. পরিবেশন করার সময়, প্রতিটি পরিবেশন প্লেট বা বাটিতে 1 টেবিল চামচ যোগ করুন। l টক ক্রিম এবং এক মুঠো ক্র্যাকার।

মুরগির ঝোল সহ ক্লাসিক মাশরুম স্যুপের রেসিপি

শ্যাম্পিননগুলি থেকে তৈরি ক্লাসিক স্যুপ শুধুমাত্র সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু নয়। অনেক প্রচেষ্টা এবং সময় ছাড়াই থালাটি বেশ সহজভাবে প্রস্তুত করা হয় তবে এটি আপনার প্রতিদিনের মেনুকে পুরোপুরি বৈচিত্র্যময় করে।

• 600 গ্রাম মাশরুম;
• 700 মিলি মুরগির ঝোল;
• 50 গ্রাম মাখন;
• 2 টেবিল চামচ। l ময়দা;
• 3 টেবিল চামচ। l জলপাই তেল;
• 3 পেঁয়াজের মাথা;
• 250 মিলি ক্রিম;
• লবণ.

ক্লাসিক মাশরুম স্যুপের রেসিপিটি পর্যায়ক্রমে বর্ণনা করা হয়েছে।

1. পেঁয়াজের খোসা ছাড়ুন, পাতলা অর্ধেক রিং করে কেটে নিন, জলপাই তেলে নরম হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, এতে 3 মিনিটের বেশি সময় লাগবে না।
2. ফিল্ম থেকে মাশরুম খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে ফেলুন, টুকরো টুকরো করে কেটে পেঁয়াজ যোগ করুন।
3. 15 মিনিটের জন্য ভাজুন। কম তাপ উপর, বাদামী করার চেষ্টা না.
4. সমাপ্ত থালা সাজানোর জন্য একটি পৃথক প্লেটে কয়েকটি টুকরো আলাদা করে রাখুন, বাকিগুলি একটি ব্লেন্ডার দিয়ে কেটে নিন।
5. একটি সসপ্যানে যেখানে স্যুপ সেদ্ধ হবে, মাখন গলিয়ে নিন, ময়দা যোগ করুন এবং ক্রিমি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
6. মাশরুম এবং পেঁয়াজ যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত অবিলম্বে নাড়ুন।
7. ঝোল ঢালুন, এটি ফুটতে দিন এবং স্বাদমতো লবণ দিন।
8. যত তাড়াতাড়ি মিশ্রণ ফুটতে শুরু করে, ক্রিম ঢেলে, নাড়ুন এবং আবার একটি ফোঁড়া আনুন।
9. বাটিতে ঢেলে, টোস্ট করা ফলের টুকরোগুলো আগে থেকে আলাদা করে রেখে পরিবেশন করুন।

শ্যাম্পিননগুলি থেকে কীভাবে মাশরুম পিউরি স্যুপ রান্না করবেন: একটি ছবির সাথে একটি রেসিপি

প্রতিটি ব্যক্তি, বিশেষ করে শিশুদের, প্রায় প্রতিদিন একটি গরম প্রথম কোর্স খাওয়া প্রয়োজন, কারণ এটি পেট এবং অন্ত্রের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয়। কীভাবে সঠিকভাবে শ্যাম্পিননগুলি থেকে মাশরুম পিউরি স্যুপ প্রস্তুত করবেন যাতে পরিবারগুলি ভিটামিনের একটি অংশ পায়?

• 500 গ্রাম মাশরুম;
• 250 মিলি ক্রিম 20%;
• 5 আলু কন্দ;
• 1 পেঁয়াজের মাথা;
• 1 লিটার জল;
• ডিল 1 গুচ্ছ;
• 3-4 টেবিল চামচ। l সব্জির তেল;
• লবণ, কালো মরিচ - স্বাদ।

একটি ছবির সাথে রেসিপি আপনাকে মাশরুম স্যুপ তৈরি করতে সাহায্য করবে।

1. ঠান্ডা জলে, ফলের দেহ এবং সবুজ ডিল ধুয়ে ফেলুন, পেঁয়াজ এবং আলু কন্দের খোসা ছাড়ুন।
2. মাশরুম এবং আলু কিউব করে কেটে নিন, ডিল এবং পেঁয়াজ কেটে নিন।
3. একটি ফোঁড়া জল আনুন, আলু যোগ করুন এবং কোমল না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে রান্না করুন।
4. একটি ফ্রাইং প্যানে তেল গরম করুন, পেঁয়াজ দিন, 5 মিনিটের জন্য ভাজুন।
5. মাশরুম, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, নাড়ুন এবং 10-15 মিনিটের জন্য একসাথে ভাজুন। সোনালি বাদামী পর্যন্ত।
6. একটি ফুটন্ত ঝোলের মধ্যে ভাজা উপাদান রাখুন, আগুনের তীব্রতা কমিয়ে দিন।
7. 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, সবুজ শাক যোগ করুন, লবণ (স্বাদে প্রয়োজন হলে), ক্রিম ঢালা, মিশ্রিত করুন।
8. প্যানের বিষয়বস্তু ফুটতে অপেক্ষা করুন, চুলা থেকে সরান এবং 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। জোর করা
9. আপনার পছন্দের উপর ফোকাস করে থালাটি পিষতে হ্যান্ড ব্লেন্ডার ব্যবহার করুন।
10. বাটি বা সুন্দর বাউল থালা বাসন মধ্যে ঢালা এবং পরিবেশন.

গলিত পনির সহ মাশরুম শ্যাম্পিনন স্যুপের রেসিপি

মনে করবেন না যে শুধুমাত্র অভিজ্ঞ শেফরাই গলিত পনির দিয়ে শ্যাম্পিনন দিয়ে মাশরুম ক্রিম স্যুপ তৈরির রেসিপি জানেন। এটি থালাটির একটি মোটামুটি সহজ সংস্করণ, যা আপনি আপনার রান্নাঘরে আগে থেকেই সমস্ত প্রয়োজনীয় উপাদান কিনে মোকাবেলা করতে পারেন।

• 1.5-2 লিটার জল;
• 500 গ্রাম মাশরুম;
• 1 পিসি। গাজর এবং পেঁয়াজ;
• 4টি আলু কন্দ;
• 3 পিসি। প্রক্রিয়াজাত পনির;
• 250 মিলি ক্রিম;
• 2 টেবিল চামচ। l মাখন;
• লবনাক্ত.
• পার্সলে সবুজ শাক।

একটি ফটো সহ একটি ধাপে ধাপে রেসিপি যারা এটিকে জীবনে আনতে চান তাদের কাছে শ্যাম্পিনন স্যুপের প্রস্তুতি ব্যাখ্যা করবে।

1. সবজি প্রস্তুত করুন: আলু, গাজর এবং পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে নিন।
2. যে কোনও আকারে ধুয়ে ফেলুন এবং কেটে নিন, কারণ উপাদানগুলি ম্যাশ করা হবে।
3. ফুটন্ত জলে আলু রাখুন এবং 10-15 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে রান্না করুন।
4. বাকি সবজি 10 মিনিটের জন্য মাখনে ভাজুন।
5. কাটা ফলের বডি যোগ করুন এবং মাঝারি আঁচে ভাজুন যতক্ষণ না তরল সম্পূর্ণরূপে বাষ্পীভূত হয়।
6. রান্না করা আলু থেকে, একটি পৃথক পাত্রে ঝোল (প্রায় 90% তরল) ঢেলে দিন।
7. আলুতে সবজির সাথে মাশরুম যোগ করুন এবং একটি নিমজ্জন ব্লেন্ডার দিয়ে কাটা, প্রয়োজনীয় পরিমাণে ঝোল যোগ করুন যাতে থালাটি খুব ঘন না হয়।
8. মাঝারি আঁচে সসপ্যান রাখুন, দই যোগ করুন, কিউব করে কেটে নিন।
9. ধ্রুবক নাড়তে নাড়তে, যতক্ষণ না সেগুলি সম্পূর্ণ গলে যায় ততক্ষণ সেদ্ধ করুন।
10. ক্রিম ঢালা, স্বাদ লবণ, নাড়ুন, একটি ফোঁড়া আনা, কিন্তু রান্না করবেন না।
11. একটু কাটা ভেষজ দিয়ে ভাগ করা বাটিতে পরিবেশন করুন।

তাজা শ্যাম্পিনন এবং জুচিনি সহ মাশরুম স্যুপ

আপনি যদি তাজা শ্যাম্পিননগুলির সাথে মাশরুম স্যুপ সঠিকভাবে প্রস্তুত করতে না জানেন তবে প্রস্তাবিত রেসিপিটি চেষ্টা করুন। থালাটি পাত্রে বেশ সহজভাবে প্রস্তুত করা হয় যে এমনকি নবীন রাঁধুনিরাও এটি করতে সক্ষম হবে।

• 500 গ্রাম মাশরুম;
• 1 পিসি। জুচিনি, গাজর এবং পেঁয়াজ;
• 3টি আলু কন্দ;
• 300 মিলি দুধ;
• 4 টেবিল চামচ। l টক ক্রিম;
• 3 টেবিল চামচ। l সব্জির তেল;
• জল;
• লবণ, গ্রাউন্ড কালো মরিচ এবং ভেষজ স্বাদ।

এই রেসিপি অনুসারে তাজা শ্যাম্পিনন থেকে তৈরি স্যুপ আপনার পরিবারকে এর স্বাদে আনন্দিত করবে।

1. উত্তপ্ত উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানে, কাটা পেঁয়াজ সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
2. একটি মোটা grater উপর grated গাজর যোগ করুন, নরম হওয়া পর্যন্ত ভাজতে অবিরত।
3. খোসা ছাড়ানো এবং ছোট কিউব করে কাটা আলু ঢেলে, কম আঁচে 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
4. মাশরুম এবং ডাইস করা courgette যোগ করুন.
5. মাঝারি আঁচে 10 মিনিট ঢেকে সিদ্ধ করুন, স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ দিয়ে নাড়ুন।
6. দুধে ঢালুন, আবার নাড়ুন, পাত্রে রাখুন, টক ক্রিম যোগ করুন, অল্প জলে ঢালুন, তবে একেবারে উপরে নয়, যাতে স্যুপটি ছড়িয়ে না যায়।
7. ঢেকে রাখুন, একটি প্রিহিটেড ওভেনে রাখুন, 40 মিনিটের জন্য রান্না করুন। 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে।
8. পরিবেশন করার সময়, স্বাদ অনুযায়ী কাটা ভেষজ দিয়ে থালাটির পৃষ্ঠটি সাজান।

বাকউইট দিয়ে কীভাবে টিনজাত মাশরুম স্যুপ রান্না করবেন

টিনজাত শ্যাম্পিননগুলি থেকে তৈরি স্যুপটি আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু, সুগন্ধযুক্ত এবং সন্তোষজনক। এই জাতীয় খাবারের সাথে লাঞ্চ বা ডিনার অবশ্যই আপনাকে এবং আপনার পরিবারকে আনন্দিত করবে।

• 500 গ্রাম মাশরুম (আচার);
• 4টি আলু কন্দ;
• 1 পিসি। গাজর এবং পেঁয়াজ;
• 4 টেবিল চামচ। l buckwheat;
• সব্জির তেল;
• 2-2.5 লিটার জল;
• লবণ, তেজপাতা, ডিল বা পার্সলে।

পুরো পরিবারের জন্য একটি সুস্বাদু স্টু তৈরি করতে আপনার কীভাবে মাশরুম শ্যাম্পিনন স্যুপ রান্না করা উচিত?

1. শাকসবজি খোসা ছাড়া হয়, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে এবং কাটা হয়: স্ট্রিপ সহ আলু, গাজর এবং পেঁয়াজ ছোট কিউবগুলিতে।
2. আলু ফুটন্ত জলে রাখা হয় এবং 10 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে রান্না করা হয়।
3. বাকি শাকসবজি সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজা হয়।
4. ভাজা শাকসবজি বিছিয়ে দেওয়া হয়, বাকউইট যোগ করা হয়, মিশ্রিত করা হয় এবং 10 মিনিটের জন্য রান্না করা হয়।
5. আচারযুক্ত মাশরুমগুলি ধুয়ে, স্ট্রিপগুলিতে কাটা হয় এবং ব্রোথে যোগ করা হয়।
6. 5-7 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, স্বাদে লবণ যোগ করুন, একটি লরেল পাতা নিক্ষেপ করুন।
7. সসপ্যানটি তাপ থেকে সরানো হয়, সূক্ষ্মভাবে কাটা সবুজ শাকগুলি ঢেলে দেওয়া হয় এবং থালাটি টেবিলে পরিবেশন করা হয়।

ডাম্পলিং সহ শ্যাম্পিনন মাশরুম স্যুপ কীভাবে রান্না করবেন

ডাম্পলিং যুক্ত করে শ্যাম্পিনন থেকে তৈরি স্যুপটি খুব সুস্বাদু হয়ে উঠবে। এই ধরনের একটি রেসিপি আপনাকে অবশ্যই আপনার দাদীর সাথে গ্রামে কাটানো আপনার শৈশবের কথা মনে করিয়ে দেবে।

• 2 লিটার জল;
• 300 গ্রাম মাশরুম;
• 4টি আলু কন্দ;
• 2 পেঁয়াজ;
• 1 গাজর;
• 50 গ্রাম লার্ড;
• 200 গ্রাম ময়দা;
• 1 ডিম;
• 2 টেবিল চামচ। l মাখন;
• 150 মিলি দুধ;
• সবুজ শাক, লবণ।

একটি বিস্তারিত রেসিপি আপনাকে দেখাবে কিভাবে সঠিকভাবে শ্যাম্পিনন স্যুপ প্রস্তুত করতে হয়।

1. প্রথমত, আপনার ডাম্পলিং প্রস্তুত করা উচিত: ময়দা চালনা করুন, উষ্ণ হওয়া পর্যন্ত দুধ গরম করুন।
2. ময়দা মধ্যে ঢালা, নাড়ুন, গলিত মাখন, ডিম, লবণ একটি চিমটি যোগ করুন।
3. একটি শক্ত ময়দা মাখুন, একটি পাতলা দড়িতে রোল করুন এবং ছোট বৃত্তে কেটে নিন।
4. 30 মিনিটের জন্য সরান। একটি ঠান্ডা জায়গায়, আপনি ফ্রিজ করতে পারেন।
5. জল সিদ্ধ করুন, খোসা ছাড়ানো এবং কাটা আলু রাখুন, 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
6. মাশরুমগুলিকে স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন এবং 5 মিনিটের জন্য তেলে ভাজুন।
7. আলু যোগ করুন এবং 2-3 মিনিট সিদ্ধ করুন।
8. পেঁয়াজ এবং গাজর খোসা ছাড়ুন, ছোট কিউব করে কেটে নিন, তেলে 7 মিনিটের জন্য ভাজুন।
9. আলু রাখুন, ডাম্পলিং যোগ করুন, মিশ্রণ এবং লবণ (স্বাদ প্রয়োজন হলে)।
10. ডাম্পলিং প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে রান্না করুন, তাপ বন্ধ করুন এবং কয়েক মিনিট পরে, পরিবেশন করুন, ভেষজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

সেলারি সহ হিমায়িত মাশরুম স্যুপ

হিমায়িত মাশরুম থেকে তৈরি একটি স্যুপ বন থেকে তাজা উপহার থেকে তৈরি একটির চেয়ে খারাপ নয়। তারা নিখুঁতভাবে দরকারী পদার্থ সংরক্ষণ করে, তবে, এই শর্তে যে তারা একবার হিমায়িত হয়েছিল। স্যুপের জন্য মাশরুম নির্বাচন করার সময়, এটি মনে রাখা উচিত যে আপনি সেগুলি পুনরায় হিমায়িত করতে পারবেন না।

• 300 গ্রাম মাশরুম;
• 3 আলু;
• 1 গাজর এবং 1 পেঁয়াজ;
• সেলারি এর ½ ডাঁটা;
• 2 টেবিল চামচ। l মাখন;
• 3 টেবিল চামচ। l ছোট ভার্মিসেলি;
• 1.5 লিটার মুরগির ঝোল;
• লবণ.

একটি ফটো সহ একটি ধাপে ধাপে রেসিপি আপনাকে শ্যাম্পিনন স্যুপ তৈরি সম্পর্কে বলবে।

1. যে কোনও উপায়ে মাশরুমগুলিকে ডিফ্রস্ট করুন, টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং বাদামী হওয়া পর্যন্ত কাটা পেঁয়াজ দিয়ে তেলে ভাজুন।
2. আলু খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে স্ট্রিপ, সেলারি এবং খোসা ছাড়ানো গাজর ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
3. ফুটন্ত ঝোলে আলু যোগ করুন, 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, মাশরুম এবং পেঁয়াজ যোগ করুন।
4. গাজর দিয়ে সেলারি নরম না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন এবং স্যুপে রাখুন।
5. 5-7 মিনিট রান্না করুন, নুডলস, লবণ যোগ করুন এবং 5 মিনিটের জন্য ফুটান, চুলা বন্ধ করুন।
6. 10 মিনিটের জন্য থালাটি ঢেকে রেখে দিন। এবং পরিবেশন করুন।

শুকনো শ্যাম্পিনন স্যুপ কীভাবে রান্না করবেন

আমরা ধাপে ধাপে মাশরুম মাশরুম স্যুপ প্রস্তুতি সঙ্গে মানিয়ে নিতে প্রস্তাব। এই রেসিপি জন্য, এটি শুকনো ফলের মৃতদেহ নেওয়া হয়। তারা পুরোপুরি সুবাস এবং স্বাদ বজায় রাখে, যা সেই অনুযায়ী সমাপ্ত ডিশে প্রতিফলিত হবে।

• এক মুঠো শুকনো মাশরুম;
• 1 গাজর;
• 5 আলু;
• 2 পেঁয়াজ;
• স্থল কালো লবণ এবং মরিচ;
• সূর্যমুখীর তেল;
• 2 টেবিল চামচ। l ময়দা

প্রক্রিয়াটির বিশদ বিবরণ থেকে কীভাবে শ্যাম্পিনন স্যুপ রান্না করবেন তা শিখুন।

1. মাশরুমগুলি ধুয়ে ফেলুন, গরম জল (প্রায় 2 লিটার) দিয়ে পূরণ করুন এবং পুরোপুরি ফুলে না যাওয়া পর্যন্ত ছেড়ে দিন।
2. একটি পৃথক পাত্রে জল ঢালা (আপনার এটি প্রয়োজন হবে)।
3. পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন, ছুরি দিয়ে কেটে নিন, গাজরের খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে ফেলুন এবং একটি মোটা গ্রাটারে গ্রেট করুন।
4. প্যানে 2-3 টেবিল চামচ ঢেলে দিন। l মাখন, পেঁয়াজ এবং গাজর যোগ করুন, নরম হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
5. ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দিন, ভালোভাবে নাড়ুন এবং আঁচ বন্ধ করুন।
6. আলু খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে নিন, কিউব করে কেটে ফুটন্ত জলে রাখুন, যেখানে মাশরুমগুলি ফুলে গেছে।
7. 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, টুকরো টুকরো করে কাটা মাশরুম যোগ করুন, লবণ, তিরস্কার করুন এবং 5-7 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
8. ময়দা দিয়ে ভাজা সবজি যোগ করুন, নাড়ুন এবং 10 মিনিটের জন্য কম আঁচে রান্না করুন।

পনির এবং রসুনের সাথে চ্যাম্পিনন স্যুপ

পনির যোগ করে চ্যাম্পিনন থেকে তৈরি মাশরুম স্যুপের রেসিপিটি যৌথ ডিনারের জন্য প্রথম কোর্সের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প।

• 500 গ্রাম মাশরুম;
• 400 গ্রাম প্রক্রিয়াজাত পনির;
• 4 আলু;
• 1.5 লিটার জল;
• 1 পেঁয়াজ;
• রসুনের 4 কোয়া;
• 2 টেবিল চামচ। l সূর্যমুখীর তেল;
• 2 চা চামচ ময়দা;
• লবণ;
• 1 চিমটি পেপারিকা, ইতালিয়ান ভেষজ।

শ্যাম্পিননগুলি থেকে মাশরুম মাশরুম স্যুপ তৈরির ধাপে ধাপে ফটো সহ একটি রেসিপি নবজাতক রাঁধুনিদের প্রক্রিয়াটি মোকাবেলা করতে সহায়তা করবে।

আলু খোসা ছাড়িয়ে, ধুয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।

ফুটন্ত জলে রাখুন, একটি ফোঁড়া আনুন এবং তারপর 15 মিনিটের জন্য কম আঁচে রান্না করুন।

পেঁয়াজ এবং রসুন কাটা, তেল যোগ করুন এবং স্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

মাশরুমগুলিকে কিউব করে কেটে নিন, পেঁয়াজের উপরে রাখুন এবং ক্রিমি হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে ভাজুন।

পুরো পৃষ্ঠের উপর ময়দা ঢেলে, নাড়ুন এবং 2-3 মিনিটের জন্য ভাজুন।

আলুর মধ্যে কাটা পনির দিন, মেশান এবং 3-4 মিনিট পর। সবজি সঙ্গে মাশরুম যোগ করুন।

স্বাদমতো লবণ দিয়ে সিজন করুন, মশলা এবং ভেষজ যোগ করুন, নাড়ুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন।

সুগন্ধে ভিজিয়ে পরিবেশন করতে 10 মিনিটের জন্য বন্ধ চুলায় রেখে দিন।

পনিরের সাথে শ্যাম্পিনন স্যুপ কীভাবে সঠিকভাবে রান্না করা যায় তা জেনে আপনি প্রায়শই আপনার পরিবারকে একটি সুস্বাদু খাবারের সাথে প্রশ্রয় দিতে পারেন।

আলু দিয়ে শ্যাম্পিনন স্যুপ তৈরির জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি

আপনি যদি আপনার ডায়েটে বৈচিত্র্য আনতে চান তবে আলু এবং মুরগির সাথে শ্যাম্পিনন স্যুপ তৈরির রেসিপিটি ব্যবহার করুন। এই সুগন্ধি এবং হৃদয়গ্রাহী থালা অবশ্যই আপনার সমস্ত পরিবারের কাছে আবেদন করবে।

• 300 গ্রাম মাশরুম;
• 5 আলু;
• মুরগির মাংস 400 গ্রাম;
• 1 গাজর এবং 1 পেঁয়াজ;
• উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ, ভেষজ (স্বাদ)।

আলু দিয়ে শ্যাম্পিনন স্যুপ তৈরির জন্য একটি ধাপে ধাপে রেসিপি আপনাকে প্রক্রিয়াটি মোকাবেলা করতে সহায়তা করবে।

1. জল দিয়ে মাংস ঢালা (যথেষ্ট), একটি ফোঁড়া আনুন, স্বাদে লবণ এবং কোমল হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
2. আলু প্রাক-পরিষ্কার করার পরে, ধুয়ে ফেলুন, সমান টুকরো করে কেটে ঝোলের মধ্যে রাখুন, 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
3. গাজর এবং পেঁয়াজ খোসা ছাড়ার পরে, ধুয়ে ফেলুন, ছোট কিউব করে কেটে নিন এবং 2-3 চামচ ভাজুন। l সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত মাখন।
4. ঝোল মধ্যে সবজি ঢালা, মাংস সরান, টুকরা মধ্যে কাটা এবং স্যুপ ফিরে পাঠান।
5. 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। কম আঁচে, স্বাদে কাটা ভেষজ যোগ করুন, নাড়ুন এবং তাপ থেকে সরান।

পুষ্টিকর শ্যাম্পিনন মাশরুম ক্রিম স্যুপ: একটি ছবির সাথে একটি রেসিপি

প্রায়ই আপনি স্বাভাবিক প্রথম কোর্সের পরিবর্তে নতুন কিছু রান্না করতে চান। শ্যাম্পিনন মাশরুম ক্রিম স্যুপ হল সেই অস্বাভাবিক এবং পুষ্টিকর জিনিস যা আপনার প্রয়োজন। আপনি আশ্বস্ত হতে পারেন যে থালাটি কাউকে উদাসীন রাখবে না।

• 700 মিলি মুরগির ঝোল;
• 2 পেঁয়াজের মাথা;
• 500 গ্রাম মাশরুম;
• 2.5 টেবিল চামচ। l ময়দা;
• 2 টেবিল চামচ। l মাখন;
• 2 টেবিল চামচ। l সব্জির তেল;
• ক্রিম 200 মিলি;
• লবণ এবং মশলা স্বাদ.

ছবির সাথে রেসিপি আপনাকে শ্যাম্পিনন ক্রিম স্যুপ প্রস্তুত করতে সহায়তা করবে।

1. উদ্ভিজ্জ তেলে খোসা ছাড়ানো এবং কাটা মাশরুম এবং পেঁয়াজ ভাজুন।
2. লবণ দিয়ে সিজন করুন, মশলা যোগ করুন, মিশ্রিত করুন এবং একটি ব্লেন্ডারে রাখুন।
3. 1/3 ঝোল ঢেলে, ক্রিমি হওয়া পর্যন্ত পিষে নিন।
4. একটি সসপ্যান যেখানে স্যুপ প্রস্তুত করা হবে, মাখন গলিয়ে ময়দা যোগ করুন এবং 2-3 মিনিটের জন্য ভাজুন।
5. কাটা মাশরুম এবং পেঁয়াজ যোগ করুন, ঝোল বাকি যোগ করুন।
6. 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন, ক্রিম, লবণ এবং স্বাদে মশলা যোগ করুন, মিশ্রিত করুন।
7. একটি ফোঁড়া আনুন, কিন্তু দই থেকে ক্রিম প্রতিরোধ সিদ্ধ না.

ক্রিম এবং সাদা ওয়াইন সঙ্গে champignons সঙ্গে মাশরুম ক্রিম স্যুপ

ক্রিম এবং সাদা ওয়াইন সহ শ্যাম্পিনন থেকে তৈরি ক্রিমি মাশরুম স্যুপ ফরাসি খাবারের সেরা খাবারগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হয়। যদি আগে এটি শুধুমাত্র রেস্তোঁরাগুলিতে পরিবেশন করা হত, এখন এই জাতীয় থালা বাড়িতে সহজেই প্রস্তুত করা হয়।

• 600 মিলি মুরগির ঝোল;
• 400 গ্রাম মাশরুম;
• 2 টেবিল চামচ। l মাখন;
• 150 মিলি ক্রিম;
• শুকনো সাদা ওয়াইন 100 মিলি;
• 1 চা চামচ Dijon সরিষা.

একটি ফটো সহ একটি ধাপে ধাপে রেসিপি আপনাকে মাশরুম ক্রিম মাশরুম স্যুপ সঠিকভাবে প্রস্তুত করতে সহায়তা করবে।

1. ফিল্ম থেকে মাশরুম খোসা ছাড়ুন, প্রচুর জলে ধুয়ে ফেলুন এবং টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
2. একটি গভীর স্কিললেটে মাখন গলিয়ে নিন, মাশরুম যোগ করুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
3. শুকনো সাদা ওয়াইন, ঝোল, ক্রিম ঢালা এবং সরিষা যোগ করুন।
4. নাড়ুন, একটি ফোঁড়া আনুন এবং একটি নিমজ্জন ব্লেন্ডার দিয়ে ক্রিমি হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন।
5. অংশযুক্ত বাটিতে স্যুপ ঢেলে সবুজ তুলসী পাতা দিয়ে পরিবেশন করুন।

ধীর কুকারে প্রক্রিয়াজাত পনির সহ শ্যাম্পিনন স্যুপ

গৃহিণী, যাদের প্রায়শই চুলায় দীর্ঘক্ষণ দাঁড়ানোর সময় নেই, তারা ধীর কুকারে শ্যাম্পিনন স্যুপ রান্না করতে পারে। স্মার্ট সরঞ্জামগুলি মূল প্রক্রিয়াটি গ্রহণ করবে, আপনার কাজকে আরও সহজ করে তুলবে। যাইহোক, আপনাকে চেষ্টা করতে হবে, খাবারটি বাটিতে রেখে এবং রান্নার ধাপগুলি মেনে চলে।

• 500 গ্রাম মাশরুম;
• 400 গ্রাম আলু;
• 2 গাজর;
• 2 পেঁয়াজ;
• 2 পিসি। প্রক্রিয়াজাত পনির;
• ডিল বা পার্সলে সবুজ শাক;
• লবণ এবং মশলা স্বাদ.
• 2-2.5 লিটার জল;
• 250 মিলি ক্রিম 20%।

শ্যাম্পিনন স্যুপ তৈরির ছবির সাথে ধাপে ধাপে বর্ণিত রেসিপিটি নবজাতক গৃহিণীদের জন্য দরকারী হবে।

1. মাশরুমের খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে ফেলুন, শুকিয়ে নিন, একটি রান্নাঘরের তোয়ালে রাখুন, স্ট্রিপগুলিতে কাটা, মাল্টিকুকারের বাটিতে ঢেলে দিন।
2. জলে ঢালুন, "স্যুপ" বা "রান্না" মোড চালু করুন এবং 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
3. খোসা ছাড়ানো এবং কাটা আলু যোগ করুন, একই মোডে আরও 20 মিনিট রান্না করুন।
4. গাজর এবং পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন, ছোট কিউব করে কেটে নিন, 1টি পেঁয়াজ পুরো রেখে, ফুটন্ত স্যুপে যোগ করুন এবং 15 মিনিট রান্না করুন।
5. পুরো পেঁয়াজটি ফেলে দিন, স্লাইস কুকারে কাটা পনির যোগ করুন, ক্রিম, লবণ এবং মিশ্রণে ঢেলে দিন।
6. ঢাকনা বন্ধ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন। "স্যুপ" মোডে।
7. ডিল বা পার্সলে যোগ করুন, একটি ছুরি দিয়ে কাটা, স্বাদমতো লবণ এবং অল্প পরিমাণে আপনার প্রিয় মশলা যোগ করুন।

শ্যাম্পিনন স্যুপ তৈরির জন্য সমস্ত প্রস্তাবিত ধাপে ধাপে রেসিপিগুলি সম্পাদন করা খুব সহজ, আপনি সেগুলি নিরাপদে আপনার রান্নার বইয়ে লিখতে পারেন।