টিনজাত শ্যাম্পিনন থেকে মাশরুম স্যুপ: রেসিপি এবং ফটো, কিভাবে প্রথম কোর্স রান্না করা যায়
মাশরুমে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, প্রোটিন এবং খনিজ রয়েছে যা মানবদেহের জন্য অত্যাবশ্যক। প্রথম কোর্সগুলি বিশেষভাবে দরকারী, যা শুধুমাত্র তাজা ফলের শরীর থেকে প্রস্তুত করা যায় না। ক্যানড শ্যাম্পিনন স্যুপ পুরো পরিবারের জন্য একটি সুস্বাদু মাশরুম স্টু।
প্রথম কোর্সটি বেশ দ্রুত এবং বছরের যে কোনও সময় প্রস্তুত করা হয়। এটি সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার বা রাতের খাবারের জন্য পরিবেশন করা যেতে পারে। মাশরুম স্যুপ থেকে নির্গত মনোরম এবং অস্বাভাবিক সুবাস আপনাকে টেবিলে দীর্ঘক্ষণ অপেক্ষা করতে বাধ্য করবে না। একটি নিয়ম হিসাবে, সন্তুষ্ট পরিবারের সদস্যরা ক্রমাগত পরিপূরকগুলির জন্য জিজ্ঞাসা করবে। এবং যেমন একটি সূক্ষ্মতা সঙ্গে গেস্ট pampering একটি পরিতোষ!
ডিমের সাথে ক্যানড শ্যাম্পিনন স্যুপ
টিনজাত শ্যাম্পিননগুলি থেকে তৈরি মাশরুম স্যুপ একটি ট্রিট যা প্রতিটি ব্যস্ত গৃহিণীকে নোট করা উচিত। থালা যথেষ্ট দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, তাই বিনামূল্যে সময় নিজের এবং আপনার পরিবারের জন্য ব্যয় করা যেতে পারে।
- আচারযুক্ত মাশরুম 500 গ্রাম;
- 5 আলু কন্দ;
- 1 গাজর;
- 1 পেঁয়াজ;
- 3 টি ডিম;
- সব্জির তেল;
- লবণ, তেজপাতা, আজ।
সুবিধার জন্য, টিনজাত শ্যাম্পিনন স্যুপ তৈরির রেসিপিটি বিশদে বর্ণনা করা হয়েছে।
- আচারযুক্ত মাশরুমগুলি জলে ধুয়ে ফেলুন, কিউব করে কেটে নিন।
- আলু খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে স্ট্রিপগুলিতে কাটা, ফুটন্ত জলের একটি সসপ্যানে রাখুন এবং 15 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে রান্না করুন।
- উপরের স্তর থেকে পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন, একটি ছুরি দিয়ে কেটে নিন এবং বাদামী হওয়া পর্যন্ত সামান্য তেলে ভাজুন।
- গাজরের খোসা ছাড়িয়ে, ধুয়ে ফেলুন এবং একটি মোটা গ্রাটারে গ্রেট করুন, পেঁয়াজ যোগ করুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
- কাটা ফলের বডি যোগ করুন এবং 5-7 মিনিটের জন্য ভাজুন।
- আলুতে ভাজা উপাদানগুলি যোগ করুন, মিশ্রিত করুন এবং একটি বন্ধ ঢাকনার নীচে 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- একটি কাঁটাচামচ দিয়ে একটি পৃথক পাত্রে ডিম বিট করুন, কাটা ভেষজ যোগ করুন এবং ধীরে ধীরে ফুটন্ত ঝোলের মধ্যে ঢেলে দিন, একটি চামচ দিয়ে ক্রমাগত নাড়তে থাকুন।
- স্বাদমতো লবণ, প্রয়োজনে ৫-৭ মিনিট ফুটিয়ে নিন। এবং, তাপ বন্ধ করে, থালাটি কয়েক মিনিটের জন্য তৈরি হতে দিন।
টক ক্রিম সঙ্গে ক্যানড শ্যাম্পিনন স্যুপ
টক ক্রিম দিয়ে টিনজাত শ্যাম্পিনন থেকে তৈরি মাশরুম স্যুপের রেসিপিটি তাদের জন্য কার্যকর হবে যারা তাদের প্রথম কোর্সে গাঁজনযুক্ত দুধের পণ্য পছন্দ করেন। এই জাতীয় সুস্বাদু উপাদেয় আধা ঘন্টার মধ্যে প্রস্তুত করা হয়, তবে এটি কোনওভাবেই এর পুষ্টির মান এবং তৃপ্তিকে প্রভাবিত করে না।
- 1.5-2 লিটার জল;
- 500 গ্রাম মাশরুম;
- 5 আলু;
- 1 পেঁয়াজ এবং 1 গাজর;
- 2-3 ম. l ধানের খোসা;
- 150 মিলি টক ক্রিম;
- সব্জির তেল;
- লবণ, তেজপাতা, পার্সলে।
টিনজাত মাশরুম স্যুপ তৈরির একটি ধাপে ধাপে ফটো সহ একটি রেসিপি নবজাতক গৃহিণীদের জন্য সঠিক উপায় হবে যাতে তারা প্রক্রিয়াটি সঠিকভাবে মোকাবেলা করতে পারে।
চালের কুঁচি ধুয়ে ফেলুন, ফুটন্ত জলে রাখুন, 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
আলু খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে ফেলুন এবং আলাদা করুন: অবিলম্বে সিরিয়ালে দুটি কন্দ যোগ করুন এবং 30 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
খোসা ছাড়ানো পেঁয়াজ কুচি, অল্প তেলে ৫ মিনিট ভাজুন।
খোসা ছাড়ানো এবং মোটা গ্রেট করা গাজর যোগ করুন, নাড়ুন এবং আরও 10 মিনিটের জন্য ভাজুন।
টক ক্রিম ঢেলে, নাড়ুন, 5-7 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। একটি বন্ধ ঢাকনা অধীনে.
ঝোল থেকে পুরো আলু বের করে ম্যাশ করা আলুতে ঘষুন।
বাকি আলুগুলিকে স্ট্রিপগুলিতে কাটুন, ঝোল যোগ করুন।
আচারযুক্ত মাশরুমগুলি জলে ধুয়ে ফেলুন, কিউব করে কেটে আলু দিয়ে ঝোল যোগ করুন।
10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, ভাজা এবং ম্যাশ করা আলু যোগ করুন, নাড়ুন।
স্বাদমতো লবণ, তেজপাতা যোগ করুন, 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, আঁচ বন্ধ করুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য চুলায় রেখে দিন।
পরিবেশন করার সময়, প্রতিটি প্লেটে বা আপনার পছন্দ অনুযায়ী কাটা পার্সলে যোগ করুন।
ছাঁটাইয়ের সাথে টিনজাত শ্যাম্পিনন স্যুপ
বার্লি এবং ছাঁটাই দিয়ে ফলের দেহ থেকে তৈরি মাশরুম স্যুপ যারা এটির স্বাদ গ্রহণ করে তারা কখনই ভুলে যাবেন না।টিনজাত শ্যাম্পিননগুলি থেকে স্যুপ তৈরির উপস্থাপিত ফটোগুলির সাথে রেসিপিটি নবীন রাঁধুনিদের প্রক্রিয়াটির ক্রম নির্ধারণ করতে সহায়তা করবে।
- 500 গ্রাম মাশরুম;
- 2 লিটার জল;
- 3 টেবিল চামচ। l মুক্তা বার্লি;
- 5 আলু;
- 1 গাজর এবং 2 পেঁয়াজ;
- prunes 100 গ্রাম;
- 50 মিলি ক্রিম;
- মাখন;
- পার্সলে এবং সেলারি।
- জার থেকে সরাসরি মাশরুমগুলিকে জল দিয়ে একটি সসপ্যানে মেরিনেডের সাথে রাখুন।
- বার্লি যোগ করুন এবং সিরিয়াল সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে সিদ্ধ করুন।
- কাটা আলু, গ্রেট করা গাজর যোগ করুন এবং আলু নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
- মাখনে কাটা পেঁয়াজ ভাজুন (2 টেবিল চামচ), কাটা সেলারি এবং পার্সলে যোগ করুন।
- ঝোল যোগ করুন, ছোট কিউব মধ্যে prunes কাটা এবং ফুটন্ত স্যুপ যোগ করুন.
- 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, ক্রিমটি ঢেলে দিন, নাড়ুন এবং থালাটিকে ফোঁড়াতে আনুন।
পনির দিয়ে টিনজাত শ্যাম্পিনন স্যুপ কীভাবে রান্না করবেন
বুদ্ধিমান গৃহিণীরা সর্বদা পাত্রে আচারযুক্ত ফলের দেহের একটি জার খুঁজে পাবেন, যেখান থেকে আপনি প্রথম কোর্সটি প্রস্তুত করতে পারেন। আমরা আপনাকে একটি সুস্বাদু এবং হৃদয়গ্রাহী মধ্যাহ্নভোজনের সাথে আপনার পরিবারকে খুশি করতে টিনজাত শ্যাম্পিনন পিউরি স্যুপের রেসিপিটি ব্যবহার করার পরামর্শ দিই।
- 1 লিটার জল;
- 400 গ্রাম মাশরুম;
- 3টি আলু কন্দ;
- 1 গাজর;
- 1 পেঁয়াজ;
- প্রক্রিয়াজাত পনির 200 গ্রাম;
- পার্সলে সবুজ শাক।
একটি ধাপে ধাপে বর্ণনা আপনাকে দেখাবে কিভাবে টিনজাত মাশরুম থেকে পিউরি স্যুপ সঠিকভাবে রান্না করা যায়।
- উপরের স্তর থেকে আলু এবং গাজর খোসা ছাড়ুন, ভালভাবে ধুয়ে নিন এবং কিউব করে কাটুন (গাজর ছোট কিউব করে কাটা উচিত)।
- কাটা শাকসবজি ফুটন্ত জলে স্থাপন করা হয়, 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়।
- পেঁয়াজ খোসা ছাড়ানো হয়, কাটা হয় এবং আলুতে যোগ করা হয়, 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়।
- প্যানের সমস্ত সবজি হ্যান্ড ব্লেন্ডার দিয়ে কাটা হয়।
- মাশরুমগুলিকে টুকরো টুকরো করে কাটা হয়, ম্যাশ করা আলুতে যোগ করা হয় এবং কম আঁচে 5-7 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়।
- কাটা পনির যোগ করুন এবং এটি গলে যাওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
- পরিবেশন করা হলে, কাটা পার্সলে দিয়ে বা আপনার পছন্দ অনুসারে সাজিয়ে নিন। এই থালাটি মাটির ছোট বাটিতে পরিবেশন করতে খুব সুন্দর যা ডিশের তাপমাত্রা অনেকক্ষণ ধরে রাখে।
ক্রিম সঙ্গে ক্যানড champignon ক্রিম স্যুপ
টিনজাত শ্যাম্পিননগুলি থেকে প্রস্তুত ক্রিম স্যুপের সূক্ষ্ম এবং মনোরম গন্ধ কাউকে উদাসীন রাখবে না। একটি সুস্বাদু ট্রিটের সূক্ষ্ম ক্রিমি জমিন একটি হালকা পারিবারিক ডিনার বা মোমবাতির আলোতে একটি রোমান্টিক বৈঠকের জন্য উপযুক্ত।
- 500 গ্রাম মাশরুম;
- মাখন;
- 4 আলু;
- 700 মিলি জল;
- 100 মিলি ক্রিম;
- প্রক্রিয়াজাত পনির 100 গ্রাম;
- পেঁয়াজের 1 মাথা;
- ডিল এবং / অথবা পার্সলে;
- ½ চা চামচ স্থল গোলমরিচ.
একটি ধাপে ধাপে রেসিপি ব্যবহার করে, আপনি কীভাবে টিনজাত শ্যাম্পিননগুলি থেকে মাশরুম স্যুপ সঠিকভাবে প্রস্তুত করবেন তা শিখতে পারেন।
- আচারযুক্ত ফলের দেহগুলি ধুয়ে ফেলুন, একটি ফ্রাইং প্যানে গলানো মাখন (2 টেবিল চামচ) দিয়ে 10 মিনিটের জন্য ভাজুন।
- কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন, নাড়ুন এবং আরও 5 মিনিটের জন্য ভাজুন।
- খোসা ছাড়ানো আলু নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন, মাশরুমের সাথে একত্রিত করুন এবং একটি ব্লেন্ডার দিয়ে কেটে নিন।
- ফুটন্ত পানিতে কাটা খাবার যোগ করুন, কালো মরিচ, কাটা ভেষজ, ক্রিম এবং ডাইসড পনির যোগ করুন।
- ভালভাবে নাড়ুন, এটি 3-5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ হতে দিন, তাপ বন্ধ করুন এবং চুলায় থালা সহ পাত্রটি কয়েক মিনিটের জন্য তৈরি হতে দিন।
- যদি ইচ্ছা হয়, পরিবেশনের সময়, আপনি প্রতিটি অংশের প্লেটে 2-3 টুকরো ভাজা আচারযুক্ত মাশরুম রাখতে পারেন, পূর্বে সেগুলিকে মোটা টুকরো করে কেটে রেখেছিলেন।
