চুলা এবং কড়াইতে মাংস এবং মাশরুম দিয়ে ভাজা: কীভাবে সুস্বাদু খাবার রান্না করা যায়
প্রাথমিকভাবে, "রোস্ট" শব্দটি একচেটিয়াভাবে ভাজা মাংস হিসাবে বোঝা হয়েছিল। পরে, এই শব্দটি হাঙ্গেরিয়ান গৌলাশের মতো একটি থালা বলা শুরু করে। আধুনিক রন্ধনপ্রণালীতে, বিভিন্ন মশলা যোগ করে শুধুমাত্র মাংস দিয়েই নয়, মাশরুম দিয়েও রোস্ট রান্না করা অনুমোদিত। প্রায়শই এটি পাত্রে বেক করা হয়, তবে একটি কড়াইতে রোস্ট রান্না করার বিকল্পগুলিও সম্ভব। এই সুস্বাদু ঘরে তৈরি খাবারের বিভিন্ন রেসিপি দেখুন।
কীভাবে মাংস এবং মাশরুম দিয়ে পাত্রের রোস্ট রান্না করবেন
লবণাক্ত মাশরুম এবং টক ক্রিম দিয়ে ভাজা
উপকরণ:
- 800 গ্রাম গরুর মাংস,
- 500 গ্রাম লবণাক্ত শ্যাম্পিনন,
- 100 মিলি টক ক্রিম,
- 2টি পেঁয়াজ
- 100 গ্রাম সবুজ পেঁয়াজ
- 80 গ্রাম ঘি,
- তেজপাতা,
- স্থল গোলমরিচ,
- লবনাক্ত.
মাংস ছোট ছোট টুকরো করে কেটে লবণ, গোলমরিচ দিয়ে ঘষে তেলে ভাজুন। পেঁয়াজ ছোট কিউব করে কেটে নিন। গ্রীস করা মাটির পাত্রে মাংস রাখুন, উপরে পেঁয়াজ এবং তেজপাতা দিন। মাশরুমগুলিকে চেপে নিন, টুকরো টুকরো করে কেটে মাটির পাত্রে রাখুন। সবুজ পেঁয়াজকে রিংগুলিতে কেটে নিন এবং মাশরুমের উপরে রাখুন, একটু গরম জল ঢেলে দিন যাতে তরল সবেমাত্র বিষয়বস্তুকে ঢেকে রাখে। লবণ এবং মরিচ দিয়ে থালা সিজন এবং টক ক্রিম উপর ঢালা। 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় 1.5-2 ঘন্টা চুলায় একটি ঢাকনার নীচে সিদ্ধ করুন। হাঁড়িতে মাংস এবং মাশরুমের সাথে রোস্ট পরিবেশন করুন, আচারযুক্ত সবজি আলাদাভাবে পরিবেশন করুন।
রোস্ট করা মুরগী
উপকরণ:
- 1 কেজি ওজনের 1টি মুরগির মৃতদেহ।
- 4টি পেঁয়াজ,
- 50 গ্রাম কিশমিশ
- 0.5 কাপ আখরোট
- 50 গ্রাম মাশরুম,
- উদ্ভিজ্জ তেল 120 মিলি
- লবণ,
- সাজসজ্জার জন্য সবুজ শাক।
সসের জন্য:
- 1 টেবিল চামচ. l ময়দা
- 350 মিলি টক ক্রিম,
- 25 গ্রাম মাখন।
মুরগির মৃতদেহ ধুয়ে, 8 টুকরো, লবণ এবং ভাজুন অর্ধেক সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত। পেঁয়াজ অর্ধেক রিং করে কেটে নিন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। মাশরুমের খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে ফেলুন, স্ট্রিপ এবং ভাজুন। বাদাম ভাজুন, খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিন। কিশমিশ ধুয়ে শুকিয়ে নিন। মাটির পাত্রে মুরগি রাখুন, পরিবেশন প্রতি 2 টুকরা, কিশমিশ, মাশরুম, পেঁয়াজ এবং বাদাম যোগ করুন, টক ক্রিম সসের উপর ঢেলে দিন। পাত্রগুলিকে ওভেনে রাখুন এবং 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 20-25 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। কাটা ভেষজ সঙ্গে পরিবেশন করুন. ওভেনে রান্না করা ভাজা মাংস এবং মাশরুমের সসের জন্য, আপনাকে একটি সসপ্যানে মাখন গলিয়ে গরম করতে হবে, চালিত ময়দা যোগ করতে হবে এবং ভাজা বাদামের গন্ধ না আসা পর্যন্ত নাড়তে হবে। ময়দা ভাজুন, ক্রমাগত নাড়তে থাকুন, উষ্ণ টক ক্রিম দিয়ে পাতলা করুন।
মাশরুম দিয়ে রোস্ট করুন
উপকরণ:
- গরুর মাংস ১ কেজি
- 500 গ্রাম শ্যাম্পিনন,
- 2 কেজি আলু,
- 2 গাজর,
- 2টি পেঁয়াজ
- 1টি লাল গোলমরিচ
- 500 মিলি মাশরুমের ঝোল,
- 250 মিলি টক ক্রিম,
- 50 গ্রাম শুয়োরের চর্বি
- 6 টেবিল চামচ। l সব্জির তেল,
- মরিচ, লবণ স্বাদমতো।
গাজরগুলিকে স্ট্রিপগুলিতে, পেঁয়াজগুলিকে অর্ধেক রিংগুলিতে কাটুন। প্রস্তুত গরুর মাংস কাটা, লবণ, মরিচ, ভাজা সঙ্গে ছিটিয়ে, একটি saucepan মধ্যে রাখা এবং গাজর এবং পেঁয়াজ সঙ্গে টেন্ডার না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ, কাটা বেল মরিচ যোগ করুন, মিশ্রণ. মাশরুম সিদ্ধ করুন, কাটা এবং পেঁয়াজ দিয়ে ভাজুন। আলু কেটে ভাজুন। মাটির পাত্রে আলু, মাংস, মাশরুম এবং পেঁয়াজ রাখুন, টক ক্রিম, মাশরুমের ঝোল ঢেলে চুলায় বেক করুন।
বাড়িতে মাংস, আলু এবং মাশরুম দিয়ে রোস্ট রেসিপি
মাংস এবং মাশরুমের সাথে হোম স্টাইলের রোস্ট
- মাংস (শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস) 500 গ্রাম
- মাশরুম 350-400 গ্রাম
- আলু ১ কেজি
- পেঁয়াজ 1 পিসি।
- সবুজ শাক 20 গ্রাম
- টক ক্রিম 200 মিলি।
- ছাঁটাই বা শুকনো আপেল 5-15 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল 3-4 চামচ। l
- লবণ 1 চা চামচ
- কালো মরিচ 3 চিমটি
- বে পাতা 2-3 পিসি।
- স্বাদ মত মশলা
শুকরের মাংস বা অন্যান্য মাংস বড় টুকরো করে কেটে নিন।
একটি প্রিহিটেড স্কিললেট এবং গরম তেলে মাংস ভাজুন উচ্চ তাপে। মাংস সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত এবং যত তাড়াতাড়ি সম্ভব ভাজা উচিত। মাংস এক স্তরে ছড়িয়ে সব দিকে ভাজতে ভাল। আপনি যদি 2 বা তার বেশি স্তরে মাংস রাখেন তবে মাংসটি স্টুড হয়ে যাবে এবং প্রচুর রস হারাবে।
সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত মাংস ভাজুন এবং কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন।
মাত্র কয়েক মিনিটের জন্য পেঁয়াজ ভাজুন এবং ছাঁটাই বা শুকনো আপেল যোগ করুন এবং আরও 30 সেকেন্ডের জন্য ভাজুন।
একটি সসপ্যান বা সসপ্যানে মাংস রাখুন এবং টক ক্রিম যোগ করুন। সব কিছু ফুটিয়ে নিন এবং ২-৩ মিনিট নাড়তে থাকুন।
1-2 আঙ্গুল দিয়ে মাংস ঢেকে ফুটন্ত জল যোগ করুন। যে ফ্রাইং প্যানটিতে মাংস ফুটন্ত পানি দিয়ে ভাজা হয়েছিল সেটি ধুয়ে ফেলা এবং ফলস্বরূপ মিশ্রণটি মাংসে যোগ করাও ভাল। আমরা সবকিছুকে ফোঁড়াতে নিয়ে আসি এবং কম আঁচে 1-1.5 ঘন্টা সিদ্ধ করি, মাংসটি অবশ্যই ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে।
মাশরুমের খোসা ছাড়ুন, কেটে নিন এবং সিদ্ধ করুন (প্রাথমিক তাপ চিকিত্সা মাশরুমের ধরণের উপর নির্ভর করে আলাদা হবে), শ্যাম্পিনন এবং ঝিনুক মাশরুম (কাদামাটি) সিদ্ধ করা অপ্রয়োজনীয়। হিমায়িত মাশরুমগুলিকে কিছুটা ডিফ্রস্ট করুন।
উত্তপ্ত উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি প্রিহিটেড স্কিললেটে মাশরুমগুলি ভাজুন।
হালকা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত মাশরুমগুলি ভাজুন।
আলু খোসা ছাড়িয়ে নিন এবং আলু বড় হলে টুকরো করে কেটে নিন। একটি প্রিহিটেড স্কিললেটে আলুগুলিকে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে উচ্চ তাপে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
আলুগুলো সব দিক থেকে সোনালি বাদামি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
স্টুতে ভাজা মাশরুম যোগ করুন।
মাশরুমে ভাজা আলু যোগ করুন। গরম, বিশেষত ফুটন্ত জল দিয়ে টপ আপ করুন, যাতে এটি 1 আঙুলের জন্য আলুকে ঢেকে রাখে। লবণ, তেজপাতা এবং গোলমরিচ যোগ করুন।
কম আঁচে ঢাকনার নিচে আলু সিদ্ধ করুন যতক্ষণ না কোমল। শেষে, সবুজ শাক যোগ করুন, একটি ফোঁড়া আনুন এবং বন্ধ করুন।
মাংস এবং মাশরুম সহ হোম-স্টাইলের রোস্ট তাজা ভেষজ দিয়ে ছিটিয়ে সর্বোত্তম পরিবেশন করা হয়।
বাড়ির স্টাইল রোস্ট
- গরুর মাংস - 300 গ্রাম
- আলু - 5 পিসি।
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।,
- মাশরুম - 200 গ্রাম,
- গাজর - 1 পিসি।,
- পার্সলে রুট - 1 পিসি।,
- রসুন - 2 লবঙ্গ,
- মাখন - 60 গ্রাম,
- টক ক্রিম - 30 মিলি,
- ঝোল বা জল - 100 মিলি,
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ। ঠ।,
- কাটা পার্সলে এবং ডিল - 2 টেবিল চামচ। ঠ।,
- মরিচ, লবণ স্বাদমতো।
আলু এবং গাজর খোসা ছাড়িয়ে, ধুয়ে, কিউব করে কেটে তেলে ভাজুন। পেঁয়াজ রিং করে কেটে তেলে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। মাশরুম খুব মিহি করে কেটে তেলে ভাজুন। মাংস ছোট ছোট টুকরো করে কেটে তেলে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। ভাগ করা মাটির পাত্রে মাংস, আলু, মাশরুম, পেঁয়াজ, শিকড়, লবণ, গোলমরিচ দিয়ে ছিটিয়ে, ঝোল বা জলে ঢেলে 30 মিনিটের জন্য চুলায় সিদ্ধ করুন। প্রস্তুত হওয়ার 10 মিনিট আগে, মাংস, মাশরুম এবং আলু দিয়ে রোস্টের উপরে টক ক্রিম ঢেলে দিন, সূক্ষ্মভাবে কাটা রসুন, ডিল এবং পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
রোস্ট মাংস এবং শুকনো মাশরুম রেসিপি
শুকনো মাশরুম দিয়ে হোম স্টাইলের রোস্ট
- গরুর মাংস বা শুয়োরের মাংসের ফিলেট - 500 গ্রাম,
- আলু - 4 পিসি।,
- শুকনো মাশরুম - 150 গ্রাম,
- গাজর - 1 পিসি।,
- টিনজাত সবুজ মটর - 4 চামচ। ঠ।,
- পেঁয়াজ - 2 পিসি।,
- মাংসের ঝোল - 350 মিলি,
- ঘি - 2 টেবিল চামচ ঠ।,
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ। ঠ।,
- পার্সলে,
- কালো মরিচ, লবণ স্বাদমতো।
- মাংস কেটে নিন এবং তেলে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
- কাটা আলু এবং গাজর যোগ করুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
- পেঁয়াজ আলাদা করে ভাজুন।
- মাশরুমগুলি কেটে নিন এবং একটি প্যানে সমস্ত উপাদান থেকে আলাদা করে ভাজুন।
- মাংস, গাজর, আলু, মাশরুম, পেঁয়াজ, টিনজাত মটর ভাগ করা মাটির পাত্রে রাখুন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন।
- গরম ঝোল ঢেলে 40-50 মিনিটের জন্য ওভেনে সিদ্ধ করুন।
- টেবিলে শুকনো মাশরুম এবং মাংসের সাথে রোস্ট পরিবেশন করুন, কাটা পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
শুকনো মাশরুম এবং ছাঁটাই দিয়ে ভেড়ার মাংস ভাজা
উপকরণ:
- 1 কেজি হাড়বিহীন মেষশাবক
- 2টি পেঁয়াজ
- সেলারি, ডিল, পার্সলে
- 0.5 কেজি আলু
- 10 টুকরো. ছাঁটাই
- 100 গ্রাম শুকনো মাশরুম
- রসুনের 4 কোয়া
- লবণ, মরিচ মিশ্রণ
- 2টি টমেটো বা টমেটো তাদের নিজস্ব রসে
- 1টি লেবু/ডালিমের রস
রন্ধন প্রণালী:
- মাংস ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন এবং পেঁয়াজ দিয়ে প্রায় 10 মিনিটের জন্য উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজুন, যতক্ষণ না পেঁয়াজ স্বচ্ছ হয়।
- মাশরুমের সাথে রোস্ট রান্না করতে, মাংসটি একটি কড়াইতে স্থানান্তর করুন। ফুটন্ত জল যোগ করুন যাতে মাংস ¾ দ্বারা ঢেকে যায় এবং একটি ফোঁড়া আনুন।
- 10 মিনিটের পরে, সেলারি, ডিল এবং পার্সলে একটি স্ট্রিং দিয়ে বাঁধা, সেইসাথে মোটা কাটা আলু, মাশরুম, প্রুন এবং রসুন যোগ করুন। লবণ দিয়ে সিজন, কালো মরিচ যোগ করুন। টমেটো, লেবু বা ডালিমের রস যোগ করুন।
- 20 ডিগ্রি সেলসিয়াসে ওভেনে প্রায় 40 মিনিটের জন্য রাখুন যতক্ষণ না মাংস নরম হয়।
- মাশরুম এবং মাংসের সাথে এই রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত তাজা ভেষজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। একটি থ্রেড দিয়ে বাঁধা সবুজ শাকগুলির বান্ডিলগুলি বের করুন।
রোস্ট করা মুরগী
- 1 কেজি ওজনের মুরগির মৃতদেহ - 1 পিসি।,
- পেঁয়াজ - 4 পিসি।,
- কিশমিশ - 50 গ্রাম
- আখরোট কার্নেল - 0.5 কাপ,
- শুকনো মাশরুম - 50 গ্রাম,
- উদ্ভিজ্জ তেল - 120 মিলি,
- লবণ, প্রসাধন জন্য আজ.
সসের জন্য:
- ময়দা - 1 চামচ। ঠ।,
- টক ক্রিম - 350 মিলি,
- মাখন - 25 গ্রাম।
মুরগির মৃতদেহ ধুয়ে, 8 টুকরো, লবণ এবং ভাজুন অর্ধেক সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত। পেঁয়াজ অর্ধেক রিং করে কেটে নিন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। মাশরুমের খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে ফেলুন, স্ট্রিপ এবং ভাজুন।
বাদাম ভাজুন, খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিন। কিশমিশ ধুয়ে শুকিয়ে নিন। মাটির পাত্রে মুরগি রাখুন, পরিবেশন প্রতি 2 টুকরা, কিশমিশ, মাশরুম, পেঁয়াজ এবং বাদাম যোগ করুন, টক ক্রিম সসের উপর ঢেলে দিন।
পাত্রগুলিকে ওভেনে রাখুন এবং 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 20-25 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। কাটা ভেষজ সঙ্গে পরিবেশন করুন. এই রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত মাংস এবং মাশরুমের সাথে রোস্টের সসের জন্য, একটি সসপ্যানে মাখন গলিয়ে গরম করুন, চালিত ময়দা যোগ করুন এবং ভাজা বাদামের গন্ধ না আসা পর্যন্ত নাড়তে থাকুন। ময়দা ভাজুন, ক্রমাগত নাড়তে থাকুন, উষ্ণ টক ক্রিম দিয়ে পাতলা করুন।
কিভাবে মাশরুম এবং আলু দিয়ে ভুনা মাংস রান্না করা যায়
সবজি দিয়ে ভাজা
- ভেল - 800 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 3 পিসি।,
- গাজর - 1 পিসি।,
- আলু - 2 পিসি।,
- মাখন - 50 গ্রাম,
- জলপাই তেল - 3 চামচ ঠ।,
- মাংসের ঝোল - 80 মিলি,
- পোরসিনি মাশরুম - 300 গ্রাম,
- দুধ - 400 মিলি,
- রসুন - 2 লবঙ্গ,
- চিনি - 0.5 চা চামচ,
- ভিনেগার - 2 চামচ। ঠ।,
- রোজমেরি - 2 টি স্প্রিগস,
- স্থল গোলমরিচ,
- লবনাক্ত.
মাশরুম এবং আলু দিয়ে ভুনা মাংস রান্না করতে, শাকসবজি ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে। মাংসকে বড় টুকরো করে কাটুন, লবণ দিয়ে সিজন করুন, মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং মাখন এবং অলিভ অয়েলের মিশ্রণে ভাজুন। মাশরুম, পেঁয়াজ এবং রসুন মোটা করে কেটে নিন, একটি মোটা গ্রাটারে গাজর এবং আলু ছেঁকে নিন। রোস্টে মাশরুম এবং শাকসবজি যোগ করুন, ভিনেগার এবং লবণ দিয়ে সিজন করুন, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান এবং ভাগ করা মাটির পাত্রে রাখুন। ঝোল এবং দুধে ঢালা, উপরে রোজমেরি রাখুন। ওভেনে মাংস 150 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় প্রায় 2 ঘন্টা সিদ্ধ করুন। এই রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত করা রোস্টটি ভাগ করা পাত্রে টেবিলে মাংস, আলু এবং মাশরুম দিয়ে পরিবেশন করুন, ভেষজ দিয়ে থালা সাজান, আলাদাভাবে টমেটো সস পরিবেশন করুন। .
মাশরুম দিয়ে রোস্ট করুন
- গরুর মাংস - 1 কেজি
- শ্যাম্পিনন - 500 গ্রাম,
- আলু - 2 কেজি,
- গাজর - 2 পিসি।,
- পেঁয়াজ - 2 পিসি।,
- লাল মরিচ - 1 পিসি।,
- মাশরুমের ঝোল - 500 মিলি,
- টক ক্রিম - 250 মিলি,
- শুয়োরের মাংস চর্বি - 50 গ্রাম,
- উদ্ভিজ্জ তেল - 6 চামচ। ঠ।,
- মরিচ, লবণ স্বাদমতো।
মাশরুম এবং মাংসের সাথে একটি রোস্ট রান্না করতে, গাজরগুলিকে স্ট্রিপ, পেঁয়াজ - অর্ধেক রিংগুলিতে কাটাতে হবে। প্রস্তুত গরুর মাংস কাটা, লবণ, মরিচ, ভাজা সঙ্গে ছিটিয়ে, একটি saucepan মধ্যে রাখা এবং গাজর এবং পেঁয়াজ সঙ্গে টেন্ডার না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ, কাটা বেল মরিচ যোগ করুন, মিশ্রণ. মাশরুম সিদ্ধ করুন, কাটা এবং পেঁয়াজ দিয়ে ভাজুন। আলু কেটে ভাজুন। মাটির পাত্রে আলু, মাংস, মাশরুম এবং পেঁয়াজ রাখুন, টক ক্রিম, মাশরুমের ঝোল ঢেলে চুলায় বেক করুন।
মাশরুম রোস্ট
উপকরণ:
- 250 গ্রাম শ্যাম্পিনন,
- 350 গ্রাম শুয়োরের মাংস,
- 2টি পেঁয়াজ
- 10টি আলু,
- 60 গ্রাম মাখন
- 2 মাশরুম কিউব
- 60 মিলি টক ক্রিম,
- মরিচ, লবণ স্বাদমতো,
- সাজসজ্জার জন্য সবুজ শাক।
মাংস ছোট কিউব করে কেটে নিন, মাখনে ভাজুন। মাশরুম ধুয়ে, কাটা এবং মাখনে 10 মিনিটের জন্য ভাজুন। তারপর কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন, নাড়ুন এবং আরও 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। টক ক্রিম এবং তাপ যোগ করুন। আলু খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, অর্ধেক অংশ মাটির পাত্রে রাখুন। উপরে মাংস রাখুন, তারপর মাশরুম, আলুর একটি দ্বিতীয় স্তর দিয়ে আবরণ। 500 মিলি জল যোগ করুন, বাউলন কিউব গুঁড়ো করুন এবং আলু টেন্ডার না হওয়া পর্যন্ত 40-50 মিনিটের জন্য ওভেনে বেক করুন।
মাশরুম, মাংস এবং আদা দিয়ে রোস্ট রেসিপি
- 400 গ্রাম গরুর মাংস টেন্ডারলাইন
- 200 গ্রাম শ্যাম্পিনন,
- 20 গ্রাম গ্রেট করা আদা মূল,
- ডিল এবং পার্সলে 7-9 স্প্রিগ,
- উদ্ভিজ্জ তেল 50-60 মিলি,
- 60-70 মিলি সয়া সস
একটি সসপ্যানে তেল গরম করুন। মাংস ধুয়ে ফেলুন, পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটা, হালকা ভূত্বক না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, অন্য থালায় রাখুন। কাটা মাশরুমগুলি প্যানে রাখুন যেখানে মাংস ভাজা ছিল, ভাজুন। ভাজা মাংস, গ্রেট করা আদা রুট যোগ করুন, সয়া সসে ঢেলে, 4 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। ভেষজ দিয়ে রান্না করা রোস্ট ছিটিয়ে দিন। সিদ্ধ চাল বা স্টিউ করা সবজি সাইড ডিশ হিসেবে পরিবেশন করা যেতে পারে।
