emmabrewda.com

শুকনো চ্যান্টেরেল থেকে তৈরি খাবারগুলি ট্রেস উপাদান, ভিটামিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের সমৃদ্ধ উত্স। এই আকারে মাশরুমগুলি কাঁচা থেকে মানুষের জন্য বেশি সুগন্ধি এবং উপকারী।

শুকনো chanterelles থেকে থালা - বাসন প্রস্তুত করে, আপনি শুধুমাত্র শরীরের জন্য উপকৃত হবে না, কিন্তু একটি আশ্চর্যজনক স্বাদ সঙ্গে আপনার স্বাদ কুঁড়ি আনন্দিত, সেইসাথে বন মাশরুমের সুবাস উপভোগ করুন।

প্রথম নজরে, মনে হতে পারে যে শুকনো চ্যান্টেরেলগুলি থেকে খাবার প্রস্তুত করার জন্য খুব কম রেসিপি রয়েছে। যাইহোক, এটি সক্রিয় আউট, তাদের কয়েক ডজন আছে. শুকনো ফলের দেহগুলি প্রথম কোর্সে যুক্ত করা হয়, তারা আশ্চর্যজনক সস, সুগন্ধি স্ট্যু, হজপজ, ক্যাসেরোল, মাংস এবং আলু দিয়ে ভাজা, টক ক্রিম দিয়ে চুলায় বেক করা, পাই তৈরি করে।

আমরা শুকনো চ্যান্টেরেল মাশরুম রান্না করার জন্য 9টি সহজ এবং দ্রুত রেসিপি অফার করি যা যে কোনও রন্ধনসম্পর্কীয় বিশেষজ্ঞ পরিচালনা করতে পারেন।

কীভাবে আলু দিয়ে শুকনো চ্যান্টেরেল ভাজবেন

বাড়িতে শুকনো চ্যান্টেরেল ভাজা বেশ সহজ, এবং আপনি যদি আপনার পরিবারের সদস্যদের একটি সুগন্ধি এবং সুস্বাদু মধ্যাহ্নভোজ দিয়ে লাঞ্চ করতে চান তবে কেবল এই খাবারটি করুন।

• 100 গ্রাম chanterelles;
• পেঁয়াজের 3 মাথা;
• রসুনের 3 কোয়া;
• সব্জির তেল;
• লবনাক্ত;
• 1/3 চা চামচ স্থল গোলমরিচ;
• 1 টেবিল চামচ. l কাটা তাজা গুল্ম (যেকোনো)।

কীভাবে শুকনো চ্যান্টেরেলগুলি সঠিকভাবে ভাজবেন, আপনাকে একটি ধাপে ধাপে রেসিপি বলবে।

মাশরুমগুলি কয়েক ঘন্টার জন্য উষ্ণ জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয় (আপনি রাতারাতি করতে পারেন)।

একটি চালুনি বা চিজক্লথ দিয়ে ছেঁকে টুকরো টুকরো করে নিন।

উদ্ভিজ্জ তেল (3 টেবিল চামচ) একটি ফ্রাইং প্যানে গরম করা হয় এবং পেঁয়াজ, অর্ধেক রিংয়ে কাটা পাঠানো হয়।

3-5 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে ভাজা, মাশরুমগুলি বিছিয়ে 10 মিনিটের জন্য ভাজা হয়।

রসুন ছোট কিউব করে কাটা হয় এবং মাশরুমে যোগ করা হয়, 3 মিনিটের জন্য ভাজা হয়।

মাশরুম থেকে নিষ্কাশিত জল (প্রায় 1 চামচ।) প্যানে যোগ করা হয়।

পুরো ভর লবণাক্ত, গোলমরিচ, মিশ্রিত এবং 20-25 মিনিটের জন্য কম তাপে স্টিউ করা হয়।

পরিবেশন করার সময়, মাশরুম এবং পেঁয়াজ একটি গভীর থালায় রাখা হয় এবং ভেষজ দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।

আলু এবং পেঁয়াজ দিয়ে শুকনো চ্যান্টেরেলগুলি কীভাবে ভাজবেন

আপনার পরিবারকে একটি সুস্বাদু এবং আন্তরিক ডিনার বা মধ্যাহ্নভোজ খাওয়ানোর জন্য কীভাবে আলু দিয়ে শুকনো চ্যান্টেরেল রান্না করবেন? মাশরুম সহ আলু সর্বদা একটি ঐতিহ্যবাহী রাশিয়ান খাবার হিসাবে বিবেচিত হয়েছে, তাই প্রস্তাবিত রেসিপিটি আপনার প্রয়োজন!

• 150 গ্রাম শুকনো chanterelles;
• 5-7 মাঝারি আকারের আলু;
• 2 পেঁয়াজের মাথা;
• উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য;
• কালো মরিচ এবং লবণ স্বাদমতো;
• 2 টেবিল চামচ। l কাটা সবুজ পেঁয়াজ।

কীভাবে আলু দিয়ে শুকনো চ্যান্টেরেল ভাজবেন, আপনি ধাপে ধাপে রান্নার নির্দেশাবলী থেকে জানতে পারেন।

1. শুকনো মাশরুমগুলিকে উষ্ণ জলে ঢেলে দিন এবং 3-5 ঘন্টা ফুলে যেতে দিন।
2. আলু এবং পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন, কাটা: আলু স্ট্রিপগুলিতে, পেঁয়াজ অর্ধেক রিংগুলিতে।
3. আলুগুলিকে জলে ধুয়ে ফেলুন এবং অবিলম্বে শুকানোর জন্য রান্নাঘরের তোয়ালে রাখুন (তারপর আলুগুলি সোনার ভূত্বকের সাথে পরিণত হবে)।
4. একটি প্রিহিটেড প্যানে, যেখানে উদ্ভিজ্জ তেল ইতিমধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়েছে (প্রায় 4 টেবিল চামচ), পেঁয়াজের অর্ধেক রিং রাখুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
5. মাশরুম যোগ করুন, স্ট্রিপগুলিতে কাটা এবং 15 মিনিটের জন্য একসাথে ভাজুন।
6. যত তাড়াতাড়ি তরল বাষ্পীভূত হয়, মাশরুমে আলু যোগ করুন এবং সবকিছু মিশ্রিত করুন।
7. কম আঁচে প্রায় 20-25 মিনিটের জন্য ভাজুন, যতক্ষণ না আলু নরম হয়।
8. একেবারে শেষে, স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন, একটি গভীর সুন্দর প্লেটে রাখুন এবং কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

টক ক্রিম সঙ্গে শুকনো chanterelle মাশরুম সস

টক ক্রিম দিয়ে শুকনো চ্যান্টেরেল থেকে তৈরি মাশরুম সস আলু এবং মাংসের খাবারে বৈচিত্র্য যোগ করবে।

• 30 গ্রাম শুকনো chanterelles;
• পেঁয়াজের 1 মাথা;
• 1 টেবিল চামচ. l সর্বোচ্চ গ্রেডের গমের আটা;
• উদ্ভিজ্জ তেল 50 মিলি;
• 30 গ্রাম মাখন;
• 5 চামচ। l টক ক্রিম;
• লবনাক্ত;
• মশলা - ঐচ্ছিক;
• 1 টেবিল চামচ. l কাটা সবুজ ডিল।

টক ক্রিম সঙ্গে শুকনো chanterelle সস প্রস্তুত করা সহজ, কিন্তু আপনি নির্দেশাবলী অনুসরণ করা উচিত।

1. শুকনো চ্যান্টেরেলগুলিকে উষ্ণ জলে ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন, তারপরে বেশ কয়েক ঘন্টা ধরে ঢেলে দিন যাতে ভালভাবে ফুলে যায়।
2. একই জলে মাশরুম 15 মিনিট সিদ্ধ করুন।
3. একটি স্লটেড চামচ দিয়ে জল থেকে সরান, ড্রেন এবং ঠান্ডা করুন।
4. এলোমেলোভাবে কাটা এবং একপাশে সেট, পেঁয়াজ মোকাবেলা.
5. পেঁয়াজের খোসা ছাড়ুন, কিউব করে কেটে উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজুন।
6. মাশরুম যোগ করুন, নাড়ুন এবং 10 মিনিটের জন্য ভাজতে থাকুন।
7. একটি পৃথক শুকনো ফ্রাইং প্যানে ময়দা ঢালুন, বাদামী।
8. গলিত মাখন ঢালা, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান।
9. একটি সামান্য মাশরুম ঝোল মধ্যে ঢালা, নাড়ুন এবং ভর ঘন হতে শুরু না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
10. মাশরুম এবং পেঁয়াজ, লবণ যোগ করুন, যদি ইচ্ছা হয় মশলা এবং আজ যোগ করুন।
11. সবকিছু আবার পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন, টক ক্রিম ঢালা, নাড়ুন এবং একটি ফোঁড়া আনা।
12. তাপ বন্ধ করুন, সসটি সামান্য ঠান্ডা হতে দিন এবং কাটার জন্য হ্যান্ড ব্লেন্ডার ব্যবহার করুন।

কীভাবে শুকনো চ্যান্টেরেল মাশরুম গ্রেভি তৈরি করবেন

শুকনো মাশরুম সস অনেক গৃহিণীর কাছে জনপ্রিয়। এর সাহায্যে, আপনি এমনকি সহজ এবং সবচেয়ে সাধারণ থালাটিকেও পুনরুজ্জীবিত করতে পারেন। মাশরুম গ্রেভি পাস্তা, চাল বা আলুতে যোগ করা যেতে পারে। একটি সুস্বাদু গ্রেভি জন্য শুকনো chanterelle মাশরুম রান্না কিভাবে?

5টি পরিবেশনের জন্য, আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন:

• শুকনো chanterelles 70-80 গ্রাম;
• মাশরুম ঝোল;
• 5 চামচ। l সব্জির তেল;
• পেঁয়াজ 300 গ্রাম;
• 1 চা চামচ লবণ;
• ½ চা চামচ স্থল গোলমরিচ;
• 3 টেবিল চামচ। l আটা.

1. মাশরুমগুলি সারারাত গরম জলে ভিজিয়ে রাখুন এবং সকালে 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। (একই জলে)।
2. পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন, কিউব করে কেটে উদ্ভিজ্জ তেলে ৫-৭ মিনিট ভাজুন। মাঝারি আঁচে।
3. ছোট ছোট টুকরো করে কাটা মাশরুম যোগ করুন এবং 15 মিনিটের জন্য ভাজতে থাকুন।
4. একটি পৃথক শুকনো ফ্রাইং প্যানে, ময়দা ক্রিমি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন এবং 200 মিলি মাশরুমের ঝোল ঢেলে দিন।
5. ভালভাবে নাড়ুন, মাশরুম এবং পেঁয়াজ, লবণ যোগ করুন, মরিচ যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন।
6. 5-7 মিনিটের জন্য কম আঁচে বিষয়বস্তু সিদ্ধ করুন।

কীভাবে চুলায় আলু দিয়ে শুকনো চ্যান্টেরেল রান্না করবেন

ওভেনে আলু দিয়ে বেক করা শুকনো চ্যান্টেরেল একটি হৃদয়গ্রাহী এবং ক্ষুধার্ত খাবার যা দুপুরের খাবারের সময় একটি বড় পরিবারকে খাওয়াতে পারে। এটি প্রস্তুত করা সহজ, কারণ সমস্ত পণ্য কেটে বেক করার জন্য পাঠানো হয়।

• 1 কেজি আলু;
• শুকনো chanterelles 100 গ্রাম;
• 6 টেবিল চামচ। l জল
• 200 মিলি টক ক্রিম;
• পেঁয়াজের 3 মাথা;
• হার্ড পনির 200 গ্রাম;
• 2 গাজর;
• 5 চামচ। l জলপাই তেল;
• লবনাক্ত.

শুকনো চ্যান্টেরেলের রেসিপিগুলি খুব বৈচিত্র্যময়, তাই আমরা ধাপে ধাপে বর্ণনা ব্যবহার করে সসে আলুর সাথে মাশরুম প্রস্তুত করার পরামর্শ দিই।

1. মাশরুমগুলি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন, গরম জল দিয়ে ঢেকে দিন এবং রাতারাতি রেখে দিন।
2. টুকরো টুকরো করে কেটে, অলিভ অয়েল দিয়ে একটি প্রিহিটেড স্কিললেটে রাখুন এবং 15 মিনিটের জন্য ভাজুন।
3. পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন, অর্ধেক রিং করে কেটে নিন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত তেলে আলাদাভাবে ভাজুন, মাশরুমের সাথে একত্রিত করুন।
4. আলু এবং গাজর খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে নিন এবং কেটে নিন: আলু পাতলা টুকরো করে, গাজর ছোট কিউব করে।
5. তেল, লবণ দিয়ে গ্রিজ করা একটি গভীর বেকিং শীটে আলু রাখুন।
6. গাজর কিউব, তারপর মাশরুম এবং পেঁয়াজ দিয়ে ঢেকে দিন এবং আবার আলুর একটি স্তর দিয়ে ঢেকে দিন।
7. জল, টক ক্রিম, লবণ, বীট মিশ্রিত করুন এবং বেকিং শীটের বিষয়বস্তু উপর ঢালা।
8. গ্রেট করা পনির একটি মোটা গ্রাটারে সমানভাবে উপরে ছড়িয়ে দিন এবং ক্লিং ফয়েল দিয়ে ঢেকে দিন।
9. একটি গরম চুলায় বেকিং শীট রাখুন এবং 40-50 মিনিটের জন্য বেক করুন। 180 ° C তাপমাত্রায়
10. ফয়েল সরান এবং আবার ওভেনে বেকিং শীট রাখুন, 10 মিনিটের জন্য বেক করুন।

হাঁড়ি মধ্যে মাংস সঙ্গে chanterelles শুকনো

পাত্রে মাংসের সাথে শুকনো চ্যান্টেরেলগুলি কীভাবে রান্না করবেন যাতে থালাটি অবাক করে দেয় এবং একই সাথে সবচেয়ে মজাদার গুরমেটদের দয়া করে? সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল প্রস্তুতির সাথে জড়িত সমস্ত উপাদান থাকা।

• 500 গ্রাম শুয়োরের মাংস;
• 70 গ্রাম শুকনো chanterelles;
• পেঁয়াজের 4 টি মাথা;
• 2 টেবিল চামচ। l মাখন;
• 200 মিলি টক ক্রিম;
• 50 মিলি দুধ;
• 100 গ্রাম হার্ড পনির;
• লবণ এবং মশলা স্বাদ.

কীভাবে সঠিকভাবে মাংসের সাথে শুকনো চ্যান্টেরেল রান্না করবেন, ধাপে ধাপে রেসিপি থেকে শিখুন।

1. মাশরুমগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং গরম জল দিয়ে ঢেকে দিন, ফুলে যাওয়ার জন্য 5-6 ঘন্টা রেখে দিন।
2. মাঝারি টুকরো করে কেটে নিন এবং মাখনে ভাজুন (1 টেবিল চামচ)।
3. শুয়োরের মাংস ধুয়ে নিন, স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত মাখনের দ্বিতীয়ার্ধে ভাজুন, লবণ দিয়ে সিজন করুন।
4. মাখন দিয়ে বেকিং পাত্রগুলি গ্রীস করুন, প্রথমে চ্যান্টেরেলের অংশ রাখুন, তারপরে পেঁয়াজের অর্ধেক রিং দিন।
5. পরের স্তরে শুয়োরের মাংস রাখুন এবং সামান্য টক ক্রিম ঢেলে দিন।
6. মাশরুম রাখুন, আবার পেঁয়াজের একটি স্তর, অবশিষ্ট টক ক্রিম এবং দুধ ঢালা। এটা বলা মূল্যবান যে স্তরগুলি ইচ্ছামত তৈরি করা যেতে পারে।
7. গ্রেটেড পনির দিয়ে পাত্রের বিষয়বস্তু ঢেকে রাখুন এবং একটি গরম চুলায় রাখুন।
8. পাত্রের আয়তনের উপর নির্ভর করে 30-40 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে বেক করুন।
9. পাত্রগুলি বের করুন, ঢাকনা খুলুন এবং আবার ওভেনে রাখুন, সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।

শুকনো চ্যান্টেরেল ক্যাসেরোল

একটি ক্যাসেরোল হিসাবে শুকনো chanterelles তৈরি পুরো পরিবারের জন্য সেরা লাঞ্চ বিকল্প এক. এই জাতীয় একটি হৃদয়গ্রাহী থালা প্রত্যেকের কাছে আবেদন করবে যারা এটি অন্তত একবার চেষ্টা করেছে। আলু এবং শুকনো ফলের দেহের সংমিশ্রণ যে কোনও উত্সব উত্সবের যোগ্য।

• 70 গ্রাম chanterelles;
• পেঁয়াজের 4 টি মাথা;
• 200 মিলি দুধ;
• 1 কেজি আলু;
• 200 মিলি টক ক্রিম;
• 5 টি টুকরা. ডিম;
• লবণ এবং স্থল কালো মরিচ স্বাদ;
• উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য।

আমরা একটি ক্যাসেরোল আকারে শুকনো চ্যান্টেরেলগুলি কীভাবে রান্না করতে হয় সে সম্পর্কে একটি ভিডিও দেখার পরামর্শ দিই।

1. শুকনো মাশরুম ধুয়ে গরম দুধে সারারাত ভিজিয়ে রাখুন।
2. একটি এনামেল পাত্রে রাখুন, জল দিয়ে ঢেকে 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
3. অর্ধেক রান্না না হওয়া পর্যন্ত "তাদের ইউনিফর্মে" লবণযুক্ত জলের আলুতে ধুয়ে ফেলুন এবং সিদ্ধ করুন।
4. খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে পাতলা রিং করে কেটে নিন।
5. একটি ফ্রাইং প্যানে তেল ঢালুন, ভাল করে গরম করুন এবং পেঁয়াজের রিংগুলি ভাজুন।
6. একটি গভীর বেকিং ডিশে অর্ধেক আলু রাখুন, যা প্রথমে তেল দিয়ে গ্রীস করতে হবে।
7. উপরে সিদ্ধ chanterelles এবং পেঁয়াজের রিং বিতরণ করুন।
8. লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন এবং বাকি কাটা আলু যোগ করুন।
9. টক ক্রিম, দুধ এবং ডিম মিশ্রিত করুন, ফেটান, লবণ যোগ করুন, আবার বীট করুন এবং ফর্মের বিষয়বস্তু ঢেলে দিন।
10. ওভেনে 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রায় 60 মিনিট বেক করুন।
11. প্রথম কোর্স, আচার বা তাজা সবজি দিয়ে পরিবেশন করুন।

শুকনো chanterelles, আলু, শসা এবং আপেল সঙ্গে সালাদ

শুকনো চ্যান্টেরেল সহ একটি সালাদ আসন্ন নতুন বছরের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প।

• 100 গ্রাম chanterelles;
• 200 গ্রাম হ্যাম;
• 4 শক্ত সেদ্ধ ডিম;
• 7 পিসি। আলু "তাদের ইউনিফর্মে" রান্না করা;
• 1 সিদ্ধ গাজর;
• 250 গ্রাম টিনজাত মটর;
• 3 আচারযুক্ত শসা;
• 150 গ্রাম সবুজ পেঁয়াজ;
• 1 মিষ্টি এবং টক আপেল;
• 100 গ্রাম মেয়োনিজ এবং টক ক্রিম;
• লবনাক্ত.

আপনি কীভাবে শুকনো চ্যান্টেরেল মাশরুম রান্না করবেন এবং ধাপে ধাপে প্রক্রিয়াটি দেখে সালাদে ব্যবহার করবেন তা শিখতে পারেন।

1. 5 ঘন্টা গরম জল দিয়ে মাশরুম ঢালা, একটি সসপ্যানে রাখুন, একটি নতুন অংশ জল যোগ করুন এবং 15 মিনিটের জন্য ফুটান।
2. ড্রেন এবং ঠান্ডা হতে দিন, তারপর ছোট টুকরা মধ্যে কাটা.
3. সিদ্ধ সবজি কিউব করে কেটে নিন, একটি গভীর সালাদ বাটিতে রাখুন, মাশরুম যোগ করুন।
4. পাতলা করে কাটা হ্যাম এবং সেদ্ধ ডিম, আপেল এবং আচারের কিউব যোগ করুন।
5. মটর থেকে তরল নিষ্কাশন, মোট ভর, লবণ মধ্যে ঢালা।
6. মেয়োনিজ এবং টক ক্রিম একত্রিত করুন, সালাদে ঢালা এবং নাড়ুন।
7. উপরে কাটা পেঁয়াজ দিয়ে পরিবেশন করুন।

আপনি শুকনো chanterelles সঙ্গে আর কি রান্না করতে পারেন: মাশরুম এবং মুরগির সঙ্গে স্টু

আপনার প্রতিদিনের মেনুতে বৈচিত্র্য আনতে আপনি শুকনো চ্যান্টেরেল দিয়ে আর কী রান্না করতে পারেন? মুরগির সাথে একটি স্টু তৈরি করার চেষ্টা করুন, ছুটির ভোজ সহ সমস্ত অনুষ্ঠানের জন্য একটি দুর্দান্ত শীতকালীন খাবার।

• যেকোনো মুরগির অংশ 1 কেজি;
• 50 গ্রাম ময়দা;
• 2 পেঁয়াজের মাথা;
• রসুনের 5 কোয়া;
• 70 গ্রাম শুকনো মাশরুম;
• 2 বড় গাজর;
• 5 আলু;
• গরম পানি;
• 100 গ্রাম টিনজাত মটর;
• 1.5 চা চামচ প্রোভেনকাল ভেষজ;
• 1 চা চামচ স্থল গোলমরিচ;
• লবনাক্ত;
• উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য।

মুরগির সাথে শুকনো চ্যান্টেরেল রান্না করার রেসিপিটি প্রতিটি গৃহিণীর জন্য সহজ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের।

1. মাশরুমগুলি গরম জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয় এবং 30 মিনিটের জন্য মিশ্রিত করা হয়।
2. মুরগি হাড় থেকে সরানো হয় এবং একটি চায়ের তোয়ালে শুইয়ে দেওয়া হয়।
3. সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত তেলে ভাজা ময়দার মধ্যে ডুবিয়ে রাখুন।
4. অর্ধেক রিং মধ্যে কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন এবং আরও 5-8 মিনিটের জন্য ভাজুন।
5. কাটা রসুন যোগ করুন, 1 মিনিটের জন্য ভাজুন। এবং জলের সাথে টুকরো টুকরো করে কাটা মাশরুম যোগ করুন (পানি সসপ্যানের বিষয়বস্তুকে ঢেকে রাখতে হবে)।
6. লবণ, মরিচ, প্রোভেনকাল ভেষজ, গাজর এবং ডাইসড আলু যোগ করুন।
7. নাড়ুন, মাঝারি আঁচে ফোঁড়া আনুন, আঁচ কমিয়ে দিন।
8. একটি ঢাকনা দিয়ে সসপ্যানটি ঢেকে 40 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
9. মটর ঢালুন এবং 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করতে থাকুন।