emmabrewda.com

মধু মাশরুম হল সেই মাশরুম যা মাশরুম বাছাইকারীরা এত বেশি সংগ্রহ করতে পছন্দ করে। শুধুমাত্র একটি স্টাম্প বা একটি পতিত গাছের কাণ্ড খুঁজে পাওয়ার পরে, আপনি এই ফলের দেহগুলির একটি বড় সংখ্যা সংগ্রহ করতে পারেন।

শীতের জন্য মধু এগারিক থেকে কী প্রস্তুতি নেওয়া যেতে পারে? মধু মাশরুম বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা হয়: পিকলিং, সল্টিং, স্ট্যুইং, রোস্টিং, হিমায়িত বা শুকানো। যদি স্টকে মধু অ্যাগারিক থেকে বিভিন্ন প্রস্তুতি থাকে তবে অপ্রত্যাশিত অতিথিদের জন্য একটি জলখাবার সর্বদা সরবরাহ করা হয়। টিনজাত মাশরুমের একটি ক্যান খোলার মাধ্যমে, আপনি দ্রুত একটি সুস্বাদু লাঞ্চ বা ডিনার প্রস্তুত করতে পারেন।

শীতের জন্য মাশরুম থেকে তৈরি ব্ল্যাঙ্কগুলি আপনার প্রিয়জনকে সর্বদা সারা বছর তাদের স্বাদ এবং গন্ধ উপভোগ করতে সহায়তা করবে। খালি জায়গার জন্য প্রস্তাবিত বিকল্পগুলি অবশ্যই আপনার রেসিপি ব্যাঙ্ককে পুনরায় পূরণ করবে।

শীতের জন্য মধু অ্যাগারিক থেকে মাশরুম ক্যাভিয়ার সংগ্রহ করা: একটি ভিডিও সহ একটি রেসিপি

শীতের জন্য মধু অ্যাগারিকস থেকে ক্যাভিয়ার সংগ্রহ করা একটি সহজ এবং মোটামুটি সহজ রেসিপি। এই খাবারের স্বাদ আপনাকে এবং আপনার প্রিয়জনকে আনন্দিত করবে। শীতের জন্য মধু অ্যাগারিকস থেকে মাশরুম ক্যাভিয়ারের এই জাতীয় প্রস্তুতির জন্য, ছোট-ভলিউম জার ব্যবহার করা ভাল যাতে আপনি একবারে খেতে পারেন।

• মধু মাশরুম - 2 কেজি;
• গাজর - 600 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 600 গ্রাম;
• ভিনেগার - 50 মিলি;
• সূর্যমুখী তেল - 200 মিলি;
• লবনাক্ত;
• কালো মরিচ - 1.5 চা চামচ।

1. মধু মাশরুম 20 মিনিটের জন্য লবণাক্ত জলে সিদ্ধ করা হয় এবং একটি কোলেন্ডারে ফেলে দেওয়া হয়।
2. একটি মাংস পেষকদন্তে পাকানো এবং গাজর এবং পেঁয়াজের সাথে মিলিত, যা আগে একটি মাংস পেষকদন্ত ব্যবহার করে খোসা ছাড়ানো এবং কাটা হয়েছিল।
3. একটি গভীর সসপ্যানে, উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন এবং পুরো ভর ছড়িয়ে দিন।
4. 1 ঘন্টা 30 মিনিটের জন্য কম আঁচে স্টু, ক্রমাগত নাড়তে থাকুন যাতে ক্যাভিয়ার পুড়ে না যায়।
5. স্বাদমতো লবণ, মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে, মিশ্রিত করুন এবং ভিনেগারে ঢেলে দিন।
6. আরও 15 মিনিটের জন্য স্টু করার অনুমতি দিন এবং জীবাণুমুক্ত বয়ামে বিতরণ করুন।
7. ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন, সম্পূর্ণ ঠান্ডা হতে দিন এবং ফ্রিজে রাখুন।

আমরা আপনাকে একটি ভিডিও দেখার প্রস্তাব দিই যা স্পষ্টভাবে শীতের জন্য মধু অ্যাগারিক থেকে ক্যাভিয়ারের প্রস্তুতি দেখায়।

শীতের জন্য ভাজা মাশরুমের সবচেয়ে সুস্বাদু প্রস্তুতি

ভাজা মাশরুম থেকে শীতের জন্য প্রস্তুত করার চেষ্টা করুন - আপনি অবশ্যই এটি পছন্দ করবেন। এই মাশরুমগুলি তারপর ম্যারিনেট করা যেতে পারে বা ভাজা আলুতে যোগ করা যেতে পারে। জলখাবার জন্য উপাদানগুলি সবচেয়ে সহজ - মাশরুম, লবণ এবং উদ্ভিজ্জ তেল। মধু এগারিকের এই শীতকালীন ফসল একটি শীতল ঘরে 6 মাসের বেশি সময় ধরে সংরক্ষণ করা হয়।

• মধু মাশরুম - 1.5 কেজি;
• মাখন - 70 মিলি;
• লবনাক্ত;
• কালো গোলমরিচ - 5 পিসি।

শীতের জন্য মধু অ্যাগারিক থেকে সবচেয়ে সুস্বাদু প্রস্তুতি হল মাখনে ভাজা মাশরুম।

ধাপে ধাপে রেসিপি অনুসরণ করে, আপনি সব অনুষ্ঠানের জন্য একটি আশ্চর্যজনক নাস্তা পাবেন।

1. ময়লা থেকে মাশরুম পরিষ্কার করুন এবং পায়ের টিপস কেটে দিন।
2. 20 মিনিটের জন্য লবণাক্ত জলে সিদ্ধ করুন, তারপরে এটি ছেঁকে নিন এবং মাশরুমগুলিকে চালনিতে রাখুন।
3. একটি ফ্রাইং প্যানে মাখন গরম করুন এবং মধু মাশরুম যোগ করুন। মাঝারি আঁচে 20 মিনিটের জন্য ঢেকে ভাজুন, মাঝে মাঝে নাড়ুন।
4. স্বাদমতো লবণ দিয়ে সিজন করুন, গোলমরিচ যোগ করুন এবং কম আঁচে 10 মিনিটের জন্য আবার ভাজুন।
5. ভাজা মাশরুমগুলিকে বয়ামে সাজান, উপরে প্যান থেকে তেল ঢেলে দিন। পর্যাপ্ত মাখন না থাকলে, একটি নতুন ব্যাচ গলিয়ে বয়ামে যোগ করুন।
6. প্লাস্টিকের ঢাকনা দিয়ে ঢেকে ফ্রিজে রাখুন।

শীতের জন্য বাঁধাকপি সহ বন মাশরুম থেকে ফসল কাটা

শীতের জন্য বাঁধাকপি দিয়ে মধু মাশরুম রান্না করতে আপনার বেশি সময় লাগবে না এবং অতিরিক্ত খরচেরও প্রয়োজন হবে না। এই সালাদ আপনাকে সাহায্য করবে যদি অতিথিরা অপ্রত্যাশিতভাবে আসে এবং কিছু রান্না করার সময় না থাকে।

• মধু মাশরুম - 2 কেজি;
• পেঁয়াজ - 500 গ্রাম;
• টমেটো - 500 গ্রাম;
• বাঁধাকপি - 700 গ্রাম;
• গাজর - 700 গ্রাম;
• লবনাক্ত;
• ভিনেগার - 100 মিলি;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 200 মিলি;
• চিনি - 50 গ্রাম;
• কালো গোলমরিচ - 1 চা চামচ

শীতের জন্য এই প্রস্তুতিটি বন মাশরুম থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে, যা থালাটির স্বাদ কয়েকগুণ বাড়িয়ে তুলবে।

আমরা ময়লা থেকে মাশরুম পরিষ্কার করি, বেশিরভাগ পা কেটে ফেলি এবং ধুয়ে ফেলি।

জল দিয়ে ভরাট করুন এবং 1 টেবিল চামচ যোগ করে 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। l লবণ.

টমেটো পাতলা টুকরো করে কাটুন, পেঁয়াজ অর্ধেক রিং করুন, গাজরগুলি একটি মোটা গ্রাটারে গ্রেট করুন এবং বাঁধাকপিগুলিকে পাতলা স্ট্রিপে কাটুন।

একটি গভীর সসপ্যানে তেল ঢালুন, সেখানে সমস্ত সবজি রাখুন এবং কম আঁচে 40 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

আমরা মধু মাশরুম প্রবর্তন, স্বাদ লবণ, চিনি এবং স্থল মরিচ যোগ করুন, মিশ্রিত।

আমরা 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করতে থাকি এবং ভিনেগার ঢালা।

আবার মেশান এবং 15 মিনিটের জন্য একটি বন্ধ ঢাকনার নীচে সিদ্ধ করুন।

বয়ামে বিতরণ করুন, প্লাস্টিকের ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করুন এবং পুরোপুরি ঠান্ডা হতে দিন।

আমরা শীতল ওয়ার্কপিসটিকে একটি শীতল ঘরে স্থানান্তর করি বা এটি ফ্রিজে রাখি।

শীতের জন্য মাশরুম হোজপজ রেসিপি

হজপজ আকারে শীতের জন্য মাশরুম সংগ্রহের রেসিপিটি একটি দুর্দান্ত বাড়ির সংরক্ষণ। এটি একটি অ্যাপেটাইজার বা সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে এবং স্যুপেও ব্যবহার করা যেতে পারে।

• মধু মাশরুম - 2 কেজি;
• বাঁধাকপি - 1 কেজি;
• গাজর - 1 কেজি;
• পেঁয়াজ - 1 কেজি;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 500 মিলি;
• টমেটো পেস্ট - 200 মিলি;
• লবনাক্ত;
• চিনি - 3 চামচ। l.;
• কালো গোলমরিচ - 1 চা চামচ

শীতের জন্য মধু অ্যাগারিকস থেকে মাশরুমের জন্য একটি রেসিপি সঠিকভাবে প্রস্তুত করার জন্য, ওয়ার্কপিসটি অবশ্যই বয়ামে জীবাণুমুক্ত করা উচিত। এই ধরনের প্রক্রিয়া দ্রুত ক্ষতি থেকে সংরক্ষণ সংরক্ষণ করবে।

1. মধু মাশরুমের খোসা ছাড়ুন, বেশিরভাগ পা কেটে ফেলুন এবং প্রচুর জলে ধুয়ে ফেলুন।
2. জলে ঢেলে 1 টেবিল চামচ যোগ করে 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। l লবণ.
3. একটি কোলেন্ডারে নিক্ষেপ করুন এবং অতিরিক্ত তরলটি ভালভাবে নিষ্কাশন করুন।
4. বাঁধাকপিকে পাতলা স্ট্রিপে কাটুন, গাজরগুলি একটি মোটা গ্রাটারে গ্রেট করুন, পেঁয়াজটি অর্ধেক রিংয়ে কেটে নিন।
5. একটি পুরু নীচে সঙ্গে একটি saucepan মধ্যে তেল ঢালা, মাশরুম এবং কাটা সবজি রাখুন।
6. একটি বন্ধ ঢাকনার নীচে 40 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, সময়ে সময়ে নাড়তে থাকুন যাতে ভরটি পুড়ে না যায়।
7. টমেটো পেস্ট যোগ করুন, 1 চামচ ঢালা। জল, স্বাদে লবণ, চিনি এবং মরিচ যোগ করুন, মিশ্রিত করুন।
8. 10 মিনিটের জন্য স্ট্যু হতে দিন এবং শুকনো বয়ামে হজপজ রাখুন।
9. 30 মিনিটের জন্য গরম জলে জীবাণুমুক্ত রাখুন।
10. প্লাস্টিকের কভার দিয়ে বন্ধ করুন, ঠান্ডা হতে দিন এবং বেসমেন্টে নিয়ে যান।

আমরা আপনাকে শীতের জন্য মধু মাশরুম প্রস্তুতির একটি ভিজ্যুয়াল ভিডিও দেখতে অফার করি।

শীতের জন্য মধু এগারিক পা এবং বেল মরিচ সংগ্রহ করা

মধু এগারিক থেকে ফাঁকা প্রস্তুত করার রেসিপিগুলি সর্বদা বৈচিত্র্যময় হতে পারে। শীতের জন্য একটি মাশরুম এবং বেল মরিচ সালাদ তৈরি করার চেষ্টা করুন। একটি সুস্বাদু সুবাসের জন্য লবঙ্গ, তেজপাতা এবং সমস্ত মশলা যোগ করুন।

আপনার সমস্ত পরিবার এবং বন্ধুরা শীতের জন্য তৈরি মরিচ এবং মধু এগারিকের প্রস্তুতিতে আনন্দিত হবে।

• মধু মাশরুম - 2 কেজি;
• বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 কেজি;
• গাজর এবং পেঁয়াজ - 500 গ্রাম প্রতিটি;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 500 মিলি;
• লবনাক্ত;
• চিনি - 2 টেবিল চামচ। l.;
• অলস্পাইস - 4 মটর;
• তেজপাতা - 3 পিসি।;
• কার্নেশন - 3 পুষ্পবিন্যাস।

1. আমরা মাশরুমগুলি পরিষ্কার করি, পায়ের নীচের অংশটি কেটে ফেলি এবং কলের নীচে ধুয়ে ফেলি।
2. আমরা এটি একটি চালনি বা কোলান্ডারে রাখি যাতে গ্লাসটি জল হয়।
3. অল্প তেলে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
4. মরিচের বীজ মুছে ফেলা হয় এবং স্ট্রিপগুলিতে কাটা হয়।
5. গাজরের খোসা ছাড়ুন, একটি মোটা গ্রাটারে ঘষুন এবং একটি বড় পাত্রে মাশরুমের সাথে মিশ্রিত করুন।
6. পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন, কলের নীচে ধুয়ে নিন এবং পাতলা অর্ধেক রিংগুলিতে কেটে নিন, মাশরুমের সাথে একত্রিত করুন।
7. লবণ, চিনি, তেজপাতা, লবঙ্গ, মশলা এবং অবশিষ্ট উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে পুরো ভর মেশান।
8. নাড়ুন এবং রস বের হতে 1 ঘন্টা রেখে দিন।
9. আমরা বাটিটি কম আঁচে রাখি এবং মাঝে মাঝে নাড়তে গিয়ে 40 মিনিটের জন্য ফুটতে দিন।
10. আমরা নির্বীজিত জার মধ্যে বিতরণ, ঢাকনা আপ রোল এবং ঠান্ডা ছেড়ে।
11. সম্পূর্ণ ঠাণ্ডা হওয়ার পরে, বয়ামগুলি একটি শীতল ঘরে নেওয়া হয়।

এছাড়াও, এই ফাঁকা মাশরুম পা থেকে তৈরি করা হয়, যা শীতের জন্য প্রস্তুত থালাটির স্বাদ এবং গন্ধ নষ্ট করে না।

গাজর দিয়ে শরৎ মাশরুম থেকে শীতের জন্য ফসল কাটা

এই মূল রেসিপি প্রস্তুত করা খুব সহজ। শরতের মধু অ্যাগারিক থেকে শীতের প্রস্তুতি বিশেষভাবে সুস্বাদু হয়ে উঠবে। গাজরের সাথে আচারযুক্ত মাশরুম যারা মশলাদার খাবার পছন্দ করে তাদের মুগ্ধ করবে।

• মধু মাশরুম - 1 কেজি;
• গাজর - 3 পিসি।;
• রসুন - 7 লবঙ্গ;
• পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 100 মিলি;
• সয়া সস - 5 চামচ। l.;
• লবনাক্ত;
• ভিনেগার - 30 মিলি;
• চিনি - 1 চা চামচ। l.;
• কালো মরিচ এবং লাল মরিচ - ½ চা চামচ প্রতিটি।

বাড়িতে শীতের জন্য গাজর দিয়ে মধু অ্যাগারিকস থেকে অনুরূপ "প্রাচ্য" প্রস্তুতি তৈরি করা নাশপাতি শেলিংয়ের মতোই সহজ এবং স্বাদ হবে - আপনি আপনার আঙ্গুল চাটবেন!

1. মধু মাশরুমগুলি দূষণ থেকে পরিষ্কার করা হয়, পায়ের টিপস কেটে ফেলা হয় এবং কলের নীচে ধুয়ে ফেলা হয়।
2. 20 মিনিটের জন্য লবণাক্ত জলে সিদ্ধ করুন, ক্রমাগত পৃষ্ঠ থেকে ফেনা অপসারণ করুন।
3. গাজর খোসা ছাড়ানো হয়, ধুয়ে "কোরিয়ান" গ্রেটারে গ্রেট করা হয়।
4. সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, কাটা পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করুন, আরও 5-7 মিনিট ভাজুন।
5. মধু মাশরুম যোগ করা হয়, মিশ্রিত, কম তাপে 10 মিনিটের জন্য একটি বন্ধ ঢাকনার নীচে ভাজা।
6. সয়া সস, গোলমরিচ, স্বাদমতো লবণ, চিনি এবং ভিনেগার যোগ করুন, ভালভাবে মেশান এবং 5 মিনিটের জন্য স্টু করুন।
7. এগুলিকে জারে রাখা হয়, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখা হয় এবং 30 মিনিটের জন্য গরম জলে জীবাণুমুক্ত করা হয়।
8. টাইট প্লাস্টিকের ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করুন এবং সম্পূর্ণ ঠান্ডা হতে দিন।
9. ঠান্ডা হওয়ার পরে, এগুলি বেসমেন্টে নেওয়া হয় বা ফ্রিজে রাখা হয়।

শুকনো মধু মাশরুম থেকে শীতের জন্য ফসল কাটা

অনেক মাশরুম বাছাইকারীদের মতে, সবচেয়ে সুস্বাদু মধু মাশরুম শুকনো ফলের দেহ থেকে পাওয়া যায়। বিশেষ করে যদি আপনি আপনার অতিথিদের সুস্বাদু আচারযুক্ত মাশরুম দিয়ে অবাক করতে চান।

• শুকনো মাশরুম - 400 গ্রাম;
• দুধ - 300 মিলি।

শুকনো মাশরুম থেকে খাবার প্রস্তুত করার আগে, তারা 3 ঘন্টার জন্য উষ্ণ দুধ বা জলে ভিজিয়ে রাখা হয়। ভেজানো মাশরুমগুলি শুধুমাত্র একটি আধা-সমাপ্ত পণ্য হিসাবে বিবেচিত হয় যা থেকে আপনি আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে পারেন। আমাদের ক্ষেত্রে, আমরা রসুন দিয়ে আচারযুক্ত মাশরুম রান্না করব।

• জল - 150 মিলি;
• লবনাক্ত;
• চিনি - 1 চামচ;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 30 মিলি;
• ভিনেগার 9% - 2 চামচ l.;
• রসুন - 4 লবঙ্গ;
• তেজপাতা - 2 পিসি।

শুকনো মধু মাশরুম নিম্নরূপ প্রস্তুত করা হয়:

1. ভেজানো মাশরুমগুলি কলের নীচে ধুয়ে ফেলুন, ভালভাবে ড্রেন করুন এবং একটি সসপ্যানে রাখুন।
2. রেসিপিতে প্রস্তাবিত জল দিয়ে ঢালুন, এটি ফুটতে দিন এবং 20 মিনিটের জন্য ফুটতে দিন।
3. স্বাদমতো লবণ, চিনি, তেল, গুঁড়ো রসুন, তেজপাতা এবং ভিনেগার যোগ করুন।
4. মাশরুমগুলিকে 15 মিনিটের জন্য ম্যারিনেডে ফুটতে দিন এবং বয়ামে রাখুন।
5. টাইট প্লাস্টিকের ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করুন এবং ঠান্ডা হতে দিন।

5 ঘন্টা পরে, এই জলখাবার খাওয়ার জন্য প্রস্তুত।

বড় তৃণভূমি মাশরুম থেকে শীতকালীন ফসল

লবণ দেওয়ার জন্য, আপনি যে কোনও বড় মাশরুম নিতে পারেন। সল্টিং দ্বারা বড় মাশরুম সংগ্রহ করা বাড়ির সংরক্ষণের জন্য সেরাগুলির মধ্যে একটি। এই ফলের শরীর থেকে, আপনি একটি চমৎকার মশলাদার সালাদ তৈরি করতে পারেন, বা একটি স্বাধীন থালা হিসাবে তাদের পরিবেশন করতে পারেন। অনেক গৃহিণী তৃণভূমির মাশরুম থেকে এই জাতীয় প্রস্তুতি নিতে পছন্দ করেন, কারণ তারা তাদের পুষ্টিকর এবং উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য বিখ্যাত।

• মধু মাশরুম - 2 কেজি;
• লবণ - 150 গ্রাম;
• চেরি এবং currant পাতা - 7 পিসি।;
• কালো গোলমরিচ - 10 পিসি।;
• ডিল (ছাতা) - 5 পিসি।

1. 20 মিনিটের জন্য মাশরুম সিদ্ধ করুন, ধুয়ে ফেলুন এবং ভালভাবে ড্রেন করুন।
2. একটি এনামেল প্যানের নীচে বেদানা এবং চেরি পাতা, ডিল ছাতা এবং গোলমরিচের গুঁড়ো রাখুন।
3. লবণের একটি পাতলা স্তর তৈরি করুন এবং সেদ্ধ মেডো মাশরুমের প্রথম সারি রাখুন।
4. এগুলিকে লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং উপরে বেদানা পাতা, চেরি এবং ডিল ছাতা রাখুন।
5. মাশরুম এবং মশলা শেষ না হওয়া পর্যন্ত বিতরণ করুন।
6. লবণ দিয়ে উপরের স্তরটি ছিটিয়ে দিন, বেদানা এবং চেরি পাতা দিন।
7. বেশ কয়েকটি স্তরে গজ দিয়ে ঢেকে রাখুন, প্লেটটি উপরে চালু করুন এবং লোড রাখুন।
8. 3 মাসের জন্য একটি শীতল ঘরে রাখুন। যাইহোক, 10 দিন পরে, লবণাক্ত মেডো মাশরুম খাওয়ার জন্য প্রস্তুত হবে।

ভিনেগার ছাড়াই অতিবৃদ্ধ শণ মাশরুম থেকে ফসল সংগ্রহ করা

এই ফসল সংগ্রহের জন্য, মধু এগারিক থেকে অতিরিক্ত বৃদ্ধিপ্রাপ্ত ফলের দেহ নেওয়া হয়। গাছের স্টাম্পে বড় উপনিবেশে বেড়ে ওঠা শরতের মাশরুমের প্রচুর চাহিদা রয়েছে। এটি হেম্প মধু মাশরুমের প্রস্তুতি যা আপনাকে এর আশ্চর্যজনক স্বাদ এবং অবিস্মরণীয় সুবাস দিয়ে আনন্দিত করবে।

• মধু মাশরুম - 3 কেজি;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 200 মিলি;
• মাখন - 100 গ্রাম;
• সয়া সস - 30 মিলি;
• জুচিনি (ছোট) - 1 পিসি।;
• বুলগেরিয়ান লাল মরিচ - 5 পিসি।;
• পেঁয়াজ - 8 পিসি।;
• লবণ;
• চিনি - 3 চামচ;
• সাদা গোলমরিচ - 1 চা চামচ।

এই সংস্করণে, ভিনেগার ছাড়া মধু মাশরুম সংগ্রহ করা হয়।

1. মধু মাশরুমগুলি 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়, একটি কোলান্ডারে গ্লাসে ফেলে দেওয়া হয়।
2. মরিচ বীজ থেকে খোসা ছাড়ানো হয়, স্ট্রিপগুলিতে কাটা হয়, জুচিনি খোসা ছাড়িয়ে পাতলা রিংগুলিতে কাটা হয়।
3. পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে নিন।
4. মধু মাশরুম উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি প্যানে ছড়িয়ে 15 মিনিটের জন্য ভাজা এবং একপাশে সেট করা হয়।
5. অন্য একটি ফ্রাইং প্যানে, মাখন গলিয়ে পেঁয়াজ দিন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
6. 1 টেবিল চামচ মধ্যে ঢালা। জল এবং মরিচ, 7 মিনিটের জন্য স্টু।
7. zucchini মরিচ পাঠানো হয় এবং 5 মিনিটের জন্য stewed।
8. মরিচের সাথে জুচিনি মাশরুমে যোগ করা হয়, সয়া সস, মরিচ, লবণ এবং চিনির সাথে মিশ্রিত এবং পাকা করা হয়।
9. কম আঁচে 15 মিনিটের জন্য স্টু, বয়ামে রাখুন এবং ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন।