emmabrewda.com

ঐতিহ্যবাহী স্যান্ডউইচ হল রুটি এবং মাখন। যাইহোক, এখন এই জার্মান শব্দটি আরও বিস্তৃত বলে মনে করা হয়। আধুনিক রন্ধনপ্রণালীতে, এই জাতীয় "দ্রুত স্ন্যাকস" যে কোনও পণ্য থেকে তৈরি করা হয়, প্রধান জিনিসটি মিষ্টিহীন বেকারি পণ্যগুলির ভিত্তি। চ্যাম্পিনন স্যান্ডউইচগুলি প্রাতঃরাশ বা রাতের খাবারে বৈচিত্র্য আনার আরেকটি আসল উপায়। আপনি উপরে মাশরুম এবং একটি জলখাবার হিসাবে রুটি পরিবেশন করতে পারেন।

তাজা এবং আচারযুক্ত মাশরুম সহ স্যান্ডউইচ: ফটো সহ রেসিপি

শ্যাম্পিনন এবং মাখন দিয়ে স্যান্ডউইচ।

উপকরণ:

• গমের রুটি - 4 টুকরা,
• শ্যাম্পিনন - 100 গ্রাম,
• মাখন - 30 গ্রাম,
• লেবুর রস - 1 টেবিল চামচ,
• সবুজ শাক,
• লবণ.

রন্ধন প্রণালী.

1. ঠান্ডা স্যান্ডউইচ প্রস্তুত করার আগে, মাশরুমগুলি লবণাক্ত জলে সিদ্ধ করা হয় এবং একটি মাংস পেষকদন্তের মধ্য দিয়ে যায়, লেবুর রস এবং মাখনের সাথে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশানো হয়।
2. ফলস্বরূপ ভর রুটির উপর ছড়িয়ে দেওয়া হয়, স্যান্ডউইচগুলি ভেষজ দিয়ে সজ্জিত করা হয়।

শ্যাম্পিনন, সসেজ, ভুট্টা এবং সবুজ মটর সহ স্যান্ডউইচ।

উপকরণ:

• গমের রুটি - 2 টুকরা,
• ডিম - 2 পিসি।,
• শ্যাম্পিনন - 40 গ্রাম,
• সসেজ - 1 পিসি।,
• টিনজাত সবুজ মটর - 2 চা চামচ,
• টিনজাত ভুট্টা - 2 চামচ, পেঁয়াজ - 1 পিসি।,
• উদ্ভিজ্জ তেল - 1 চামচ। চামচ,
• লবণ,
• মরিচ

রন্ধন প্রণালী.

পাউরুটি তেলে হালকা ভাজা হয়।

সসেজ এবং মাশরুম ভাজা হয়।

শক্ত-সিদ্ধ এবং খোসা ছাড়ানো ডিম, সসেজ এবং মাশরুম সহ, সূক্ষ্মভাবে কাটা হয়।

গোলমরিচ, লবণ এবং খোসা ছাড়ানো সূক্ষ্ম কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন।

প্রস্তুত ভর রুটির উপর ছড়িয়ে দেওয়া হয়, স্যান্ডউইচগুলি ভুট্টা এবং মটর দিয়ে সজ্জিত করা হয়।

শ্যাম্পিনন মাখন দিয়ে স্যান্ডউইচ।

উপকরণ:

• গমের রুটির 4 টুকরা
• 50 গ্রাম মাখন
• 50 গ্রাম আচারযুক্ত শ্যাম্পিনন,
• মরিচ এবং লবণ স্বাদ।

রন্ধন প্রণালী.

1. একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে marinated champignons পাস এবং মাখন সঙ্গে মিশ্রিত, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
2. প্রস্তুত মিশ্রণ দিয়ে পাউরুটির স্লাইস ব্রাশ করে পরিবেশন করুন।

পনির এবং মাশরুম সঙ্গে স্যান্ডউইচ.

উপকরণ:

• রাই রুটির 4 টুকরা,
• 50 গ্রাম প্রক্রিয়াজাত পনির
• 4টি বড় আচারযুক্ত মাশরুম,
• 25 মিলি লেবুর রস
• স্থল লাল মরিচ।

রন্ধন প্রণালী.

1. শ্যাম্পিননগুলি খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে ফেলুন, পাতলা টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, তাজা লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
2. একটি টোস্টারে রুটি ব্রাউন করুন, গলানো পনির দিয়ে ব্রাশ করুন।
3. উপরে শ্যাম্পিনন স্লাইস রাখুন, মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
4. টোস্টগুলি একটি থালায় রাখুন এবং পরিবেশন করুন।

মাশরুম, হ্যাম এবং তাজা শসা সহ স্যান্ডউইচ।

উপকরণ:

• 400 গ্রাম কালো রুটি,
• 100 গ্রাম আচারযুক্ত মাশরুম,
• 100 গ্রাম হ্যাম
• 100 গ্রাম তাজা শসা
• 50-70 গ্রাম পেঁয়াজ,
• রসুনের 2 কোয়া
• 50 গ্রাম মেয়োনিজ
• উদ্ভিজ্জ তেল 50 মিলি,
• সাজসজ্জার জন্য জলপাই এবং ভেষজ,
• লবণ,
• মশলা

রন্ধন প্রণালী.

পেঁয়াজ, হ্যাম এবং মাশরুমগুলি ছোট কিউব করে কাটুন, উদ্ভিজ্জ তেলে হালকা ভাজুন। তাপ থেকে সরান, সূক্ষ্মভাবে কাটা শসা, কাটা রসুন, ভেষজ, মেয়োনিজ, লবণ, মশলা, মিশ্রণ যোগ করুন। কালো রুটি টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, তেল ছাড়া ফ্রাইং প্যানে উভয় পাশে শুকিয়ে নিন। রুটির উপর ফিলিং দিন। মাশরুম, শ্যাম্পিনন এবং পনির দিয়ে স্যান্ডউইচগুলিকে শসার টুকরো, জলপাই, ভেষজ দিয়ে সাজান।

তাজা মাশরুম স্যান্ডউইচ।

উপকরণ:

• 2 টুকরো টুকরো করা রুটি,
• 2টি বড় মাশরুম,
• 1 টেবিল চামচ. এক চামচ মেয়োনিজ,
• লবণ,
• মরিচ
• সবুজ শাক

রন্ধন প্রণালী.

ফটোতে দেখানো হিসাবে, তাজা শ্যাম্পিনন সহ এই জাতীয় স্যান্ডউইচের জন্য, রুটিটি অবশ্যই উভয় পাশে একটি শুকনো রোস্টিং প্যানে ভাজা উচিত:

মেয়োনিজের একটি পাতলা স্তর প্রয়োগ করুন। শ্যাম্পিননগুলি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন, পাতলা টুকরো করে কেটে নিন, রুটি লাগান, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন, ভেষজ দিয়ে সাজান।

মাশরুম এবং রসুন দিয়ে স্যান্ডউইচ।

উপকরণ:

• কাটা রুটির 9 টুকরা,
• 6 পিসি। আচার মাশরুম,
• 3 পিসি। শক্ত সেদ্ধ ডিম
• 1 লবঙ্গ রসুন
• 3 টেবিল চামচ।পার্সলে এবং ডিল চামচ,
• 120 গ্রাম মাখন
• 1 টেবিল চামচ. এক চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
• 1 টেবিল চামচ. এক চামচ লেবুর রস
• লেটুস পাতা.

রন্ধন প্রণালী.

শ্যাম্পিননগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, লেবুর রস, মাখন, লবণ দিয়ে মেশান। একপাশে রসুন দিয়ে রুটি গ্রেট করুন, উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজুন এবং ফলস্বরূপ মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন। রুটির উপর সালাদ রাখুন এবং কাটা ডিম এবং ভেষজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

এই ফটোগুলি উপরে উপস্থাপিত রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত তাজা এবং আচারযুক্ত মাশরুম সহ রেডিমেড স্যান্ডউইচগুলি দেখায়:

মাশরুম এবং টমেটো সহ সুস্বাদু স্যান্ডউইচ

মাশরুম, পনির এবং টমেটো সহ স্যান্ডউইচ।

উপকরণ:

• গমের রুটি - 4 টুকরা,
• শ্যাম্পিনন - 100 গ্রাম,
• টমেটো - 1 পিসি।,
• পনির - 50 গ্রাম,
• মেয়োনিজ - 2 চামচ।
• চামচ,
• ডিল সবুজ - 0.5 গুচ্ছ।

রন্ধন প্রণালী.

পনির গ্রেট করা হয়, টমেটো এবং মাশরুম পাতলা স্লাইস মধ্যে কাটা হয়। মেয়োনিজ রুটির টুকরোতে ছড়িয়ে দেওয়া হয়, টমেটো এবং মাশরুমের টুকরো উপরে রাখা হয়, পনির দিয়ে ছিটিয়ে চুলায় বেক করা হয়। চ্যাম্পিননগুলির সাথে প্রস্তুত গরম স্যান্ডউইচ, ওভেনে বেক করা, কাটা ডিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

চ্যাম্পিনন এবং কোয়েল ডিম সহ গরম স্যান্ডউইচ.

উপকরণ:

• 400 গ্রাম সাদা রুটি,
• 100-150 গ্রাম সিদ্ধ মুরগির ফিললেট,
• 5টি সেদ্ধ মাশরুম,
• 150 গ্রাম টমেটো
• 4টি কোয়েল ডিম
• হার্ড পনির 50 গ্রাম
• 100 গ্রাম মেয়োনিজ
• 3টি সবুজ পেঁয়াজের পালক,
• সবুজ শাক,
• 5 মিলি সয়া সস
• লবণ,
• গোল মরিচ.

রন্ধন প্রণালী.

রুটিটি 1 সেন্টিমিটার স্লাইসে কাটুন। একটি গ্লাসে বা গোলাকার আকারে 12টি স্লাইস কাটুন। কেন্দ্রে চারটি বৃত্তে, একটি কাচ দিয়ে একটি ছোট গর্ত কাটা। রুটির সমস্ত টুকরো মেয়োনিজ দিয়ে গ্রিজ করুন। সিদ্ধ মাশরুমগুলিকে পাতলা টুকরো করে কাটুন, সয়া সস দিয়ে ঢেলে দিন। রুটির প্রথম স্লাইসে, পাতলা করে কাটা মুরগির মাংস, কাটা সবুজ পেঁয়াজ এবং মাশরুমের কয়েকটি স্লাইস রাখুন। রুটির দ্বিতীয় স্লাইস দিয়ে ভরাটটি ঢেকে দিন, টমেটোর বৃত্ত, কয়েক টুকরো মাশরুম এবং পনিরের টুকরো দিন। উপরে একটি গর্ত সহ একটি রুটির একটি বৃত্ত রাখুন, এতে একটি কোয়েল ডিম, লবণ এবং মরিচ ছেড়ে দিন। ডিম সেদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিটেড ওভেনে মাশরুম এবং পনির দিয়ে স্যান্ডউইচ বেক করুন। ভেষজ দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

আচারযুক্ত মাশরুম এবং চেরি টমেটো সহ স্যান্ডউইচ।

উপকরণ:

• রাইয়ের রুটি 1টি
• 100 গ্রাম মাখন
• 100 গ্রাম আচারযুক্ত মাশরুম,
• 100 গ্রাম চেরি টমেটো,
• 150 গ্রাম পনির
• 1 গুচ্ছ ডিল এবং পার্সলে,
• মরিচ
• লবণ.

রন্ধন প্রণালী.

পাউরুটি টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। একটি সূক্ষ্ম grater উপর পনির ঝাঁঝরি. চেরি টমেটো ধুয়ে অর্ধেক করে কেটে নিন। শ্যাম্পিননগুলিকে টুকরো টুকরো করে কাটুন। ডিল এবং পার্সলে শাক ধুয়ে শুকিয়ে নিন এবং সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন (সজ্জার জন্য কয়েকটি শাখা আলাদা করুন)। একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে মাশরুম পাস, মাখন এবং herbs, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে একত্রিত।

প্রস্তুত মিশ্রণের সাথে পাউরুটির স্লাইস গ্রীস করুন, উপরে চেরি অর্ধেক রাখুন, পনির দিয়ে ছিটিয়ে 100% শক্তিতে 1 মিনিটের জন্য বেক করুন।

একটি থালায় মাশরুম এবং টমেটো সহ সুস্বাদু স্যান্ডউইচ রাখুন, ভেষজগুলির অবশিষ্ট স্প্রিগ দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

বেকন এবং মাশরুম সঙ্গে স্যান্ডউইচ.

উপকরণ:

• গমের রুটির 8 টুকরা
• বেকনের 8 টুকরা
• 150 গ্রাম সসেজ
• 100 গ্রাম গ্রেটেড পনির
• 2টি টমেটো,
• 50 গ্রাম আচারযুক্ত শ্যাম্পিনন,
• 70 গ্রাম মাখন
• ডিল এবং পার্সলে,
• লবণ.

রন্ধন প্রণালী.

1. ডিল এবং পার্সলে শাক ধুয়ে নিন। টমেটো ধুয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। সসেজটি টুকরো টুকরো করে কাটুন। শ্যাম্পিননগুলিকে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন।
2. মাখন, লবণ দিয়ে পাউরুটির স্লাইস গ্রিজ করুন, উপরে সসেজ, মাশরুম এবং টমেটোর টুকরো রাখুন, তাদের উপর - বেকনের টুকরো, তারপর গ্রেটেড পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন, 100% শক্তিতে 1 মিনিটের জন্য বেক করুন।
3. সমাপ্ত স্যান্ডউইচগুলিকে ভেষজের ডাল দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

কাঁচা মাশরুম এবং রসুন সহ স্যান্ডউইচ: ফটো সহ রেসিপি

ওভেনে মাশরুম এবং পনির সহ গরম স্যান্ডউইচ।

উপকরণ:

• 200 গ্রাম সাদা রুটি,
• 150 গ্রাম শ্যাম্পিনন,
• 100 গ্রাম পেঁয়াজ
• 1 লবঙ্গ রসুন
• 50 গ্রাম গ্রেটেড পনির
• 30-50 গ্রাম মেয়োনিজ,
• উদ্ভিজ্জ তেল 50 মিলি,
• সবুজ শাক,
• লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন.

রন্ধন প্রণালী.

শ্যাম্পিনন এবং পেঁয়াজ ছোট কিউব করে কেটে নিন, তেল, লবণ এবং মরিচ দিয়ে ভাজুন। তাপ থেকে সরান, একটি প্রেস মাধ্যমে পাস রসুন যোগ করুন, কাটা আজ, মেয়োনেজ, মিশ্রণ। রুটিটি টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, মাশরুম ফিলিং যোগ করুন, গ্রেটেড পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। পনির গলে যাওয়া পর্যন্ত ওভেনে 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে কাঁচা মাশরুম এবং রসুন দিয়ে স্যান্ডউইচ বেক করুন।

কাঁচা মাশরুম এবং রসুন দিয়ে স্যান্ডউইচ।

উপকরণ:

• রুটি - 4 টুকরা
• কাঁচা শ্যাম্পিনন - 4 পিসি।,
• রসুন - 2 লবঙ্গ,
• মেয়োনিজ - 2 চামচ। চামচ,
• সবুজ শাক,
• লবণ,
• মরিচ

রন্ধন প্রণালী.

মেয়োনেজ দিয়ে রুটি ছড়িয়ে দিন, উপরে কাটা রসুন দিয়ে ছিটিয়ে দিন। শ্যাম্পিননগুলি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন, পাতলা টুকরো করে কেটে নিন, রুটির উপর রাখুন। লবণ এবং মরিচ স্যান্ডউইচ, আজ সঙ্গে ছিটিয়ে.

কাঁচা মাশরুম স্যান্ডউইচগুলির জন্য এই রেসিপিগুলি দেখুন:

কাঁচা মাশরুম, শ্যাম্পিনন এবং পনির দিয়ে ওভেনে বেকড স্যান্ডউইচ

উপকরণ:

• গমের রুটি - 4 টুকরা,
• শ্যাম্পিনন - 100 গ্রাম,
• টমেটো - 1 পিসি।,
• পনির - 50 গ্রাম,
• মেয়োনিজ - 2 চামচ। চামচ,
• ডিল সবুজ - 0.5 গুচ্ছ।

রন্ধন প্রণালী.

পনির গ্রেট করা হয়, টমেটো এবং মাশরুম পাতলা স্লাইস মধ্যে কাটা হয়। মেয়োনিজ রুটির টুকরোতে ছড়িয়ে দেওয়া হয়, টমেটো এবং মাশরুমের টুকরো উপরে রাখা হয়, পনির দিয়ে ছিটিয়ে চুলায় বেক করা হয়। কাঁচা মাশরুম এবং পনির দিয়ে তৈরি স্যান্ডউইচ, চুলায় বেক করা, কাটা ডিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

মাংস এবং মাশরুমের সাথে গরম ব্যাগুয়েট স্যান্ডউইচ

উপকরণ:

• 2 ব্যাগুয়েট,
• 300 গ্রাম কিমা করা মাংস
• 100 গ্রাম শ্যাম্পিনন,
• মাশরুম সহ প্রক্রিয়াজাত পনিরের 1 প্যাক,
• 50 গ্রাম গ্রেট করা গৌড়া পনির,
• 200 গ্রাম শসা
• পেঁয়াজের 1 মাথা,
• 3 টেবিল চামচ। l কেচাপ,
• 2 টেবিল চামচ। l সব্জির তেল,
• স্থল গোলমরিচ,
• লবণ,
• পার্সলে

রন্ধন প্রণালী.

উদ্ভিজ্জ তেলে খোসা ছাড়ানো এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ দিয়ে কিমা করা মাংস একসাথে ভাজুন। প্রক্রিয়াজাত পনির, কেচাপ, মাশরুম যোগ করুন, মাংসে পাতলা টুকরো করে কাটা, লবণ, মরিচ দিয়ে সিজন করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান। তাজা শসা টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। ওভেনটি 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করুন। ব্যাগুয়েটগুলিকে অর্ধেক করে কেটে একটি বেকিং শীটে রাখুন, কেটে নিন। ব্যাগুয়েটগুলিতে শসার টুকরো রাখুন, তাদের উপর - কিমা করা মাংস, গ্রেটেড পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। 10 মিনিটের জন্য বেক করুন। পরিবেশন করার আগে, পার্সলে স্প্রিগ দিয়ে মাশরুম দিয়ে গরম ব্যাগুয়েট স্যান্ডউইচগুলি সাজান।

মাইক্রোওয়েভ মাশরুম স্যান্ডউইচ

মাংস এবং মাশরুম সঙ্গে স্যান্ডউইচ.

উপকরণ:

• সাদা রুটি - 4 টুকরা,
• সেদ্ধ মাংস - 4 টুকরা,
• জলপাই - 4 পিসি।,
• টমেটো - 1 পিসি।,
• মিষ্টি মরিচ - 1 পিসি।,
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।,
• মাখন - 4 চা চামচ,
• champignons (প্রি-ভাজা এবং কাটা) - 2 টেবিল চামচ।

রন্ধন প্রণালী.

1. পাউরুটির টুকরো ভাজুন। পেঁয়াজের খোসা ছাড়ুন, রিং করে কেটে নিন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত মাখনে ভাজুন। টমেটো এবং গোলমরিচ ধুয়ে ফেলুন।
2. টমেটো টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। মরিচ থেকে বীজ এবং ডাঁটা সরান এবং রিং মধ্যে কাটা. ভাজা মাশরুম এবং পেঁয়াজ মিশ্রিত করুন। মাখন দিয়ে রুটি গ্রীস করুন, সেদ্ধ মাংসের টুকরো, পেঁয়াজ সহ মাশরুম, টমেটো বৃত্ত এবং মিষ্টি মরিচের রিং উপরে রাখুন।
3. স্যান্ডউইচগুলিকে মাইক্রোওয়েভে রাখুন এবং মাঝারি শক্তিতে 30 সেকেন্ডের জন্য রাখুন। পরিবেশনের আগে মাইক্রোওয়েভে রান্না করা মাশরুম স্যান্ডউইচগুলো জলপাই দিয়ে সাজিয়ে নিন।

মাশরুম, পনির এবং মাখন দিয়ে স্যান্ডউইচ।

উপকরণ:

• বোরোডিনো রুটির 10 টুকরা,
• 70 গ্রাম মাখন
• 100 গ্রাম পনির
• 100 গ্রাম সিদ্ধ শ্যাম্পিনন,
• পার্সলে,
• মরিচ
• লবণ.

রন্ধন প্রণালী.

1. সিদ্ধ মাশরুমগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন। পার্সলে ধুয়ে নিন। একটি মোটা grater উপর পনির ঝাঁঝরি.
2. মাখন দিয়ে রুটির টুকরো গ্রিজ করুন, উপরে মাশরুমের টুকরো রাখুন, পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। 100% শক্তিতে 1 মিনিট বেক করুন।
3. একটি থালায় সমাপ্ত স্যান্ডউইচ রাখুন।

মাশরুম এবং আচারযুক্ত শসা সহ স্যান্ডউইচ।

উপকরণ:

• রাইয়ের রুটি 1টি
• 100 গ্রাম সিদ্ধ শ্যাম্পিনন,
• 2-3টি আচারযুক্ত শসা,
• 150 গ্রাম মাখন
• 100 গ্রাম পনির
• 1 টেবিল চামচ কাটা পার্সলে এবং ধনেপাতা প্রতিটি,
• মরিচ
• লবণ.

রন্ধন প্রণালী.

সিদ্ধ মাশরুমগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, মরিচ এবং লবণ। আচার করা শসা পাতলা টুকরো করে কেটে নিন। পাউরুটি টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। একটি সূক্ষ্ম grater উপর পনির ঝাঁঝরি.

পার্সলে, ধনেপাতা এবং লবণ দিয়ে মাখন পিষে নিন। প্রস্তুত মিশ্রণের সাথে পাউরুটির স্লাইস গ্রীস করুন, উপরে চ্যাম্পিনন এবং শসার টুকরোগুলির মধ্যে বিকল্প, পনির দিয়ে ছিটিয়ে 100% শক্তিতে 1 মিনিটের জন্য বেক করুন।

এবং উপসংহারে - শ্যাম্পিনন সহ স্যান্ডউইচের রেসিপিগুলির জন্য ফটোগুলির আরেকটি নির্বাচন: