ভাজা মাশরুম সহ সালাদ: সুস্বাদু মাশরুম স্ন্যাকস তৈরির জন্য ফটো এবং রেসিপি

মাশরুম সালাদগুলি সমস্ত রান্নায় রেস্তোরাঁর খাবার হিসাবে বিবেচিত হয় তবে সেগুলি বাড়িতেও প্রস্তুত করা যেতে পারে। এই নিবন্ধে, আপনি ভাজা মাশরুম দিয়ে সালাদ তৈরির জন্য সহজ এবং সুস্বাদু রেসিপি চয়ন করতে পারেন, যা হাজার হাজার গৃহিণী ইতিমধ্যে পরীক্ষা করেছেন।

নীচে উপস্থাপিত ভাজা মাশরুম সহ সালাদগুলির বিকল্পগুলির জন্য ধন্যবাদ, প্রতিটি রন্ধন বিশেষজ্ঞ যে কোনও অনুষ্ঠানের জন্য এই থালাটি প্রস্তুত করতে সক্ষম হবেন: একটি প্রতিদিনের জলখাবার বা উত্সব উত্সব।

ভাজা মাশরুম এবং মুরগির সাথে সাধারণ সালাদ

ভাজা মধু মাশরুম এবং মুরগির সাথে তৈরি একটি সাধারণ সালাদ তৈরি করতে আপনার বেশি সময় লাগবে না, তবে এর স্বাদ এমনকি গুরমেটদেরও স্পর্শ করবে।

  • তাজা মাশরুম - 600 গ্রাম;
  • মুরগির মাংস (যে কোনো) - 400 গ্রাম;
  • পনির - 200 গ্রাম;
  • আখরোট - 150 গ্রাম;
  • মেয়োনিজ;
  • রসুন - 2 লবঙ্গ;
  • লবণ;
  • মাখন - 2 টেবিল চামচ। l

নীচে একটি ধাপে ধাপে রেসিপি সহ ভাজা মাশরুম সহ সালাদের একটি ফটো রয়েছে। এটি পুরোপুরি আপনার দৈনন্দিন মেনু পরিপূরক, সেইসাথে একটি উত্সব টেবিল প্রসাধন হতে পারে।

মুরগির যেকোনো অংশ পানিতে 25-30 মিনিট সিদ্ধ করুন।

ঠান্ডা হতে দিন, হাড় এবং চামড়া সরান, ছোট কিউব করে কেটে নিন।

লবণ জলে মাশরুম সিদ্ধ করুন, একটি কোলেন্ডারে রাখুন, চলমান জলের নীচে ধুয়ে ফেলুন এবং একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানে রাখুন।

তরল বাষ্পীভূত না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে ভাজুন, মাখন যোগ করুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত 15 মিনিটের জন্য ভাজুন।

একটি প্যানে (10 মিনিট) আখরোটের কার্নেল শুকিয়ে গুঁড়ো করে নিন।

মধু মাশরুম, মুরগির মাংস, আখরোট, গুঁড়ো রসুনের লবঙ্গ এবং গ্রেট করা পনির মেশান।

লবণ, মেয়োনিজ, মিশ্রণ এবং একটি স্লাইড সঙ্গে একটি সালাদ বাটিতে রাখুন সঙ্গে ঋতু.

আপনি ইচ্ছা করলে পুরো মাশরুম বা কাটা ভেষজ দিয়ে সাজাতে পারেন।

ভাজা মাশরুম, মুরগির স্তন এবং সবজি দিয়ে সালাদ

এই সালাদে মুরগির স্তন এবং সবজি সহ ভাজা মাশরুম রয়েছে। সমস্ত উপাদান, একসাথে মিলিত হলে, একটি উচ্চারিত তৃপ্তি এবং juiciness অর্জন.

  • মধু মাশরুম - 600 গ্রাম;
  • মুরগির স্তন - 1 পিসি।;
  • আলু - 5 পিসি।;
  • গাজর - 2 পিসি।;
  • ডিম - 5 পিসি।;
  • টিনজাত ভুট্টা - 300 গ্রাম;
  • টক ক্রিম;
  • সূর্যমুখীর তেল;
  • তাজা শসা - 1 পিসি।;
  • সবুজ পেঁয়াজ - 1 গুচ্ছ;
  • লবণ.

মধু মাশরুম 20 মিনিটের জন্য লবণাক্ত জলে সিদ্ধ করা হয়, ধুয়ে এবং একটি কোলেন্ডারে ফেলে দেওয়া হয়। ভালভাবে নিষ্কাশন করুন, ঠান্ডা করুন এবং তারপরে টুকরো টুকরো করুন।

মাঝারি আঁচে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত তেলে ভাজুন।

আলু, গাজর, ডিম ধুয়ে নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন, খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে নিন।

20 মিনিটের জন্য লবণ এবং তেজপাতা দিয়ে মুরগির স্তন সিদ্ধ করুন, সরিয়ে ফেলুন, ঠান্ডা হতে দিন এবং টুকরো টুকরো করুন।

সমস্ত কাটা উপাদান একত্রিত করুন, কাটা পেঁয়াজ এবং শসা যোগ করুন।

ভুট্টা মোট ভর পাঠানো হয় এবং স্বাদ লবণাক্ত করা হয়।

টক ক্রিম দিয়ে ঋতু, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন এবং একটি সালাদ বাটিতে রাখুন।

ভাজা মাশরুম, prunes এবং মুরগির সঙ্গে পাফ সালাদ

আপনি যদি ভাজা মাশরুম, ছাঁটাই এবং ধূমপান করা মুরগির সাথে একটি পাফ সালাদ প্রস্তুত করেন তবে আপনার অতিথিদের অবাক করার সুযোগ রয়েছে।

  • মধু মাশরুম - 400 গ্রাম;
  • স্মোকড মুরগি - 200 গ্রাম;
  • ছাঁটাই - 4 চামচ। l.;
  • আলু - 3 পিসি।;
  • ডিম - 3 পিসি।;
  • গাজর - 1 পিসি।;
  • মেয়োনিজ;
  • আখরোট কার্নেল - 100 গ্রাম;
  • লবণ;
  • সব্জির তেল.

মাশরুম সিদ্ধ করুন, একটি স্লটেড চামচ দিয়ে একটি কোলেন্ডারে নিন এবং ড্রেন করুন।

সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত তেলে ভাজুন, একটি কোলেন্ডারে রাখুন যাতে তেলটি গ্লাস হয়।

আলু, গাজর এবং ডিম নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, ঠান্ডা করুন, খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে নিন, আলাদা বাটিতে রাখুন।

ধূমপান করা মুরগির মাংস হাড় থেকে বের করে টুকরো টুকরো করে নিন।

ছাঁটাই জলে ভিজিয়ে রাখুন, শুকিয়ে গেলে স্ট্রিপ করে কেটে নিন।

আমরা সালাদ একত্রিত করা শুরু করি: নীচের স্তর দিয়ে গাজরগুলি রাখুন, একটি চামচ দিয়ে চাপ দিন এবং মেয়োনিজ দিয়ে ঢেলে দিন।

এর পরে, ডিমের মিশ্রণের ½ অংশে ঢেলে দিন, তবে মেয়োনিজ দিয়ে গ্রীস করবেন না।

তারপরে আলুর ½ অংশ আসে, যা মেয়োনিজ দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়।

উপরে কাটা ছাঁটাইয়ের একটি স্তর রাখুন এবং মেয়োনিজ দিয়ে একটি জাল তৈরি করুন।

তারপরে আমরা মেয়োনেজ ছাড়াই ধূমপান করা মুরগির মাংস ছড়িয়ে দিই, মাশরুমের একটি স্তর, মেয়োনেজ দিয়ে আলুগুলির একটি "পশম কোট" দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং বাকি কাটা ডিম দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

মেয়োনেজ দিয়ে লুব্রিকেট করুন, চূর্ণ বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং ভাজা মাশরুমের সাথে পাফ সালাদ 2 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন।

ভাজা মাশরুম, আলু এবং বেরি দিয়ে সালাদ

ভাজা মধু মাশরুম, আলু এবং বেরি সহ একটি সালাদ প্রস্তুত করা বেশ সহজ, কারণ আপনাকে কেবল সমস্ত উপাদান সিদ্ধ করতে হবে এবং সেগুলি কেটে ফেলতে হবে।

  • মধু মাশরুম - 500 গ্রাম;
  • আলু - 4 পিসি।;
  • ক্র্যানবেরি এবং লিঙ্গনবেরি - 1 চামচ প্রতিটি;
  • গাজর - 2 পিসি।;
  • মেয়োনিজ;
  • সবুজ পেঁয়াজ - 1 গুচ্ছ;
  • টিনজাত মটর - 200 গ্রাম;
  • ডিল;
  • লবণ;
  • সূর্যমুখীর তেল.

আলু, গাজর নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন, খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে নিন।

লবণাক্ত জলে 20 মিনিটের জন্য মাশরুমগুলি সিদ্ধ করুন, সেগুলিকে একটি কোলান্ডারের মধ্য দিয়ে ড্রেন করুন এবং টুকরো টুকরো করুন।

মাঝারি আঁচে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, ঠান্ডা হতে দিন।

আমরা সবজির সাথে মধু মাশরুম একত্রিত করি, তাজা বা ডিফ্রোস্টেড বেরি, মটর, কাটা পেঁয়াজ, লবণ যোগ করি।

মেয়োনেজ দিয়ে সিজন করুন, মিশ্রিত করুন, একটি সালাদ বাটিতে একটি স্লাইডে রাখুন এবং কাটা ডিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

ভাজা মধু মাশরুম এবং সবুজ মটরশুটি সঙ্গে সালাদ

  • মধু মাশরুম - 500 গ্রাম;
  • সবুজ মটরশুটি 500 গ্রাম;
  • পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
  • মেয়োনিজ;
  • সূর্যমুখীর তেল;
  • লবণ.

ভাজা মধু মাশরুম এবং সবুজ মটরশুটি সহ একটি সালাদ আপনার পরিবারের সকল সদস্যের জন্য উপযুক্ত। এই ক্ষুধা শুধুমাত্র সুস্বাদু হবে না, কিন্তু টেবিলে সুন্দর দেখাবে।

20 মিনিটের জন্য মাশরুমগুলি সিদ্ধ করুন, একটি কোলেন্ডারে রাখুন এবং তরল বাষ্পীভূত না হওয়া পর্যন্ত তেলে ভাজুন।

মটরশুটি নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, পানি ঝরিয়ে নিন এবং ঠান্ডা করুন।

মটরশুটি এবং মধু মাশরুম একত্রিত করুন, মিশ্রিত করুন এবং অর্ধেক রিংগুলিতে কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন, সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত আগে থেকে ভাজা।

মেয়োনেজ, লবণ, নাড়ুন এবং একটি সালাদ বাটিতে রাখুন।

ভাজা মাশরুম, মধু agarics এবং কাঁকড়া লাঠি সঙ্গে সালাদ

ভাজা মাশরুম সঙ্গে সবচেয়ে সুস্বাদু সালাদ এক আচার এবং কাঁকড়া লাঠি সঙ্গে একটি সালাদ বলে মনে করা হয়।

  • মধু মাশরুম - 500 গ্রাম;
  • কাঁকড়া লাঠি - 300 গ্রাম;
  • আচারযুক্ত শসা - 2 পিসি।;
  • সবুজ পেঁয়াজ - 1 গুচ্ছ;
  • ডিম - 4 পিসি।;
  • মেয়োনিজ;
  • সূর্যমুখীর তেল.

মধু মাশরুমগুলি 20 মিনিটের জন্য লবণাক্ত জলে সিদ্ধ করা হয়, একটি কোলেন্ডারে ফেলে দেওয়া হয় এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত তেলে ভাজা হয়।

10 মিনিটের জন্য ডিম সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা করুন, খোসা ছাড়ুন এবং কিউব করে কেটে নিন।

ডিমের সাথে মাশরুম একত্রিত করুন, কাটা শসা এবং কাঁকড়ার কাঠি যোগ করুন।

পেঁয়াজ কুচি করে সব উপকরণ দিয়ে মিশিয়ে নিন।

মেয়োনেজ দিয়ে সিজন করুন, মিশ্রিত করুন এবং একটি সালাদ বাটিতে রাখুন।