অখাদ্য ফ্লাই অ্যাগারিকস: ফটো, প্রজাতির বিবরণ, বিষাক্ত মাশরুম দেখতে কেমন, কোথায় এবং কখন বেড়ে ওঠে
অনেক লোক মনে করে যে "শান্ত শিকারে" যাওয়ার সময় আপনাকে ঝুড়িতে বিষাক্ত মাছি অ্যাগারিকস সম্পর্কে চিন্তা করতে হবে না: বর্ণনা অনুসারে, এই মাশরুমগুলি অন্যদের সাথে বিভ্রান্ত করা কঠিন, তারা বেদনাদায়কভাবে উল্লেখযোগ্য! যাইহোক, এটি শুধুমাত্র আংশিক সত্য। রেড ফ্লাই অ্যাগারিকস সত্যিই অন্যান্য সমস্ত মাশরুমের পটভূমির বিরুদ্ধে তীব্রভাবে দাঁড়িয়ে আছে। তবে ধূসর-গোলাপী এবং প্যান্থারগুলি এত উজ্জ্বল রঙের নয়, তাই এগুলি সহজেই ভোজ্য মাশরুম হিসাবে ভুল করা যেতে পারে।
সমস্ত ধরণের ফ্লাই অ্যাগারিকের প্রধান বৈশিষ্ট্য হ'ল বৃদ্ধি প্রক্রিয়ার সময় চেহারায় একটি তীক্ষ্ণ পার্থক্য। তরুণ মাশরুমগুলি মজুত এবং সুন্দর, দূর থেকে বোলেটাসের মতো। কিন্তু ঈশ্বর আপনাকে তাদের বিভ্রান্ত করতে নিষেধ করুন!
ফ্লাই অ্যাগারিকগুলি অখাদ্য এবং বিষাক্ত। বৃদ্ধির সাথে, তারা ঘন টুপি সহ বড় খোলা ছাতার আকারে উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তন করে। সত্য, কখনও কখনও তারা লেখেন যে ধূসর-গোলাপী ফ্লাই অ্যাগারিকগুলি শর্তসাপেক্ষে দুই বা তিনটি ফুটানোর পরে ভোজ্য, তবে এখনও এটি করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, কারণ আপনি তাদের অন্যান্য বিষাক্ত প্রজাতির সাথে বিভ্রান্ত করতে পারেন। জুন ফ্লাই অ্যাগারিকগুলি পথের কাছাকাছি এবং ছোট বনের গ্লেডে জন্মায়।
আপনি এই উপাদানে বিভিন্ন প্রজাতির ফ্লাই অ্যাগারিকগুলি দেখতে কেমন এবং তারা কোথায় বৃদ্ধি পায় সে সম্পর্কে শিখবেন।
আমানিতা ধূসর-গোলাপী
ধূসর-গোলাপী মাছি অ্যাগারিকের আবাসস্থল (অমানিতা রুবেসেন্স): শঙ্কুযুক্ত এবং পর্ণমোচী বন, প্রায়শই বনের পথ বরাবর, হয় দলগতভাবে বা এককভাবে বৃদ্ধি পায়।
মৌসম: জুন-নভেম্বর।
টুপিটির ব্যাস 5-15 সেমি, কখনও কখনও 18 সেমি পর্যন্ত, প্রথমে গোলাকার, পরে উত্তল এবং উত্তল-প্রসারিত। প্রজাতির একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল একটি গোলাপী-বাদামী টুপি যার বড় আঁশ থেকে অনেকগুলি ধূসর বা গোলাপী দাগ রয়েছে, সেইসাথে একটি ধূসর-গোলাপী পায়ে একটি রিং সহ ঝুলন্ত প্রান্ত এবং গোড়ায় একটি ঘন হওয়া, একটি ভলভার অবশিষ্টাংশ দ্বারা বেষ্টিত। .
আপনি ফটোতে দেখতে পাচ্ছেন, এই ধরণের ফ্লাই অ্যাগারিকে, ক্যাপের প্রান্তগুলিতে বিছানার স্প্রেডের কোনও অবশিষ্টাংশ নেই:
ফ্লাই অ্যাগারিক মাশরুমের এই প্রজাতির পা লম্বা, 5-15 সেমি উচ্চ, 1-3.5 সেমি পুরু, সাদা, ফাঁপা, পরে ধূসর বা গোলাপী। পায়ের গোড়ায় 4 সেন্টিমিটার ব্যাস পর্যন্ত একটি আলুর মতো পুরু হয়, যার উপর ভলভোর অবশিষ্টাংশ থেকে শিলা বা বেল্ট রয়েছে। উপরের অংশে পেডিকলের ভিতরের পৃষ্ঠে খাঁজ সহ একটি বড় হালকা বলয় রয়েছে।
সজ্জা: সাদা, সময়ের সাথে সাথে গোলাপী বা লাল হয়ে যায়।
প্লেটগুলি আলগা, ঘন ঘন, নরম, প্রথমে সাদা বা ক্রিমি।
পরিবর্তনশীলতা। টুপির রঙ ধূসর-গোলাপী থেকে গোলাপী-বাদামী এবং লালচে হতে পারে।
অনুরূপ প্রজাতি। ধূসর-গোলাপী ফ্লাই অ্যাগারিক প্যান্থার ফ্লাই অ্যাগারিক (অ্যামানিটা প্যানথেরিনা) এর মতো, যা এর হালকা বাদামী রঙ দ্বারা আলাদা।
জল পরিবর্তনের সাথে কমপক্ষে 2 বার ফুটানোর পরে শর্তসাপেক্ষে ভোজ্য, তারপরে সেগুলি ভাজা যেতে পারে। তারা একটি তীক্ষ্ণ স্বাদ আছে.
Amanita muscaria
প্যান্থার ফ্লাই অ্যাগারিকস (অ্যামানিটা প্যান্থেরিনা) কোথায় জন্মায়: শঙ্কুযুক্ত এবং পর্ণমোচী বন, হয় দলগতভাবে বা এককভাবে বৃদ্ধি পায়।
মৌসম: জুন-অক্টোবর।
টুপিটির ব্যাস 5-10 সেমি, কখনও কখনও 15 সেমি পর্যন্ত, প্রথমে গোলাকার, পরে উত্তল বা সমতল হয়। প্রজাতির একটি স্বাতন্ত্র্যসূচক বৈশিষ্ট্য হল টুপির জলপাই-বাদামী বা জলপাই রঙের বড় আঁশ থেকে সাদা দাগ, সেইসাথে একটি রিং এবং কান্ডে একটি বহুস্তর ভলভা। ক্যাপের পৃষ্ঠটি মসৃণ এবং চকচকে। দাঁড়িপাল্লা সহজে বিচ্ছিন্ন হয়, টুপি মসৃণ রেখে।
পা লম্বা, 5-12 সেমি উচ্চ, 8-20 মিমি পুরু, ধূসর-হলুদ, একটি মেলি ফুলের সাথে। কাণ্ডটি উপরের দিকে পাতলা এবং গোড়ার কাছে একটি সাদা বহুস্তরযুক্ত ভলভা দিয়ে কন্দযুক্ত-প্রশস্ত হয়। পায়ে একটি রিং আছে, যা সময়ের সাথে সাথে অদৃশ্য হয়ে যায়। পায়ের পৃষ্ঠটি কিছুটা নমনীয়।
সজ্জা: সাদা, রঙ পরিবর্তন করে না, জলযুক্ত, প্রায় গন্ধহীন এবং স্বাদে মিষ্টি।
প্লেট বিনামূল্যে, ঘন ঘন, উচ্চ.
পরিবর্তনশীলতা। টুপির রঙ হালকা বাদামী থেকে ধূসর-জলপাই এবং হালকা বাদামী পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়।
অনুরূপ প্রজাতি।বর্ণনা অনুসারে, এই ধরণের ফ্লাই অ্যাগারিক ধূসর-গোলাপী ফ্লাই অ্যাগারিক (অ্যামানিটা রুবেসেন্স) এর মতো, যা গোলাপী-ধূসর ক্যাপ এবং পায়ে একটি প্রশস্ত রিং দ্বারা আলাদা করা হয়।
বিষাক্ত।
Amanita muscaria
রেড ফ্লাই অ্যাগারিকস (অমানিতা মুসকরিয়া) শৈশব থেকেই সমস্ত বাসিন্দাদের কাছে পরিচিত। সেপ্টেম্বরে, এই সুন্দরীদের একটি বিশাল সংখ্যা উপস্থিত হয়। প্রথমে এগুলি কান্ডে সাদা বিন্দু সহ লালচে বলের মতো দেখায়। পরে তারা ছাতার আকারে পরিণত হয়। তারা সর্বত্র বৃদ্ধি পায়: বসতিগুলির কাছাকাছি, গ্রামগুলিতে, দাচা সমবায়ের খাদে, বনের প্রান্তে। এই মাশরুমগুলি হ্যালুসিনোজেনিক, অখাদ্য, তবে ঔষধি গুণাবলী রয়েছে, তবে এগুলি নিজেরাই ব্যবহার করা অবৈধ।
বাসস্থান: পর্ণমোচী, শঙ্কুযুক্ত এবং পর্ণমোচী বন, বালুকাময় মাটিতে, হয় দলগতভাবে বা এককভাবে বৃদ্ধি পায়।
রেড ফ্লাই অ্যাগারিকের জন্ম হলে: জুন-অক্টোবর।
টুপিটির ব্যাস 5-15 সেমি, কখনও কখনও 18 সেমি পর্যন্ত, প্রথমে গোলাকার, পরে উত্তল বা সমতল হয়। প্রজাতির একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল একটি উজ্জ্বল লাল টুপি যার আঁশ থেকে বৈশিষ্ট্যযুক্ত সাদা দাগ রয়েছে। প্রান্ত প্রায়ই জ্যাগড হয়.
পা লম্বা, 4-20 সেমি উচ্চ, IQ-25 মিমি পুরু, হলুদাভ, একটি মেলি ফুলের সাথে। গোড়ায়, লেগটি ভলভা ছাড়াই 3 সেন্টিমিটার পর্যন্ত একটি উল্লেখযোগ্য ঘনত্ব রয়েছে, তবে পৃষ্ঠের উপর আঁশযুক্ত। তরুণ নমুনাগুলির পায়ে একটি রিং থাকতে পারে, যা সময়ের সাথে সাথে অদৃশ্য হয়ে যায়।
সজ্জা: সাদা, তারপর ফ্যাকাশে হলুদ, একটি অপ্রীতিকর গন্ধ সঙ্গে নরম।
প্লেটগুলি আলগা, ঘন ঘন, নরম, প্রথমে সাদা, পরে হলুদাভ। লং প্লেটগুলি সংক্ষিপ্তগুলির সাথে বিকল্প।
পরিবর্তনশীলতা। অখাদ্য ফ্লাই অ্যাগারিক মাশরুমের ক্যাপের রঙ উজ্জ্বল লাল থেকে কমলা পর্যন্ত পরিবর্তিত হতে পারে।
অনুরূপ প্রজাতি। বিষাক্ত লাল মাছি অ্যাগারিককে ভোজ্য সিজার মাশরুম (অ্যামানিটা সিজারিয়া) এর সাথে বিভ্রান্ত করা যেতে পারে, যার সাদা পিম্পল ছাড়া উজ্জ্বল লাল বা সোনালি কমলা টুপি এবং একটি হলুদ পা থাকে।
বিষাক্ত, মারাত্মক বিষক্রিয়া সৃষ্টি করে।
এই ফটোগুলিতে লাল মাছি অ্যাগারিকগুলি দেখতে কেমন তা দেখুন:
