মধু মাশরুম একদিনে বনে কত দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং বৃদ্ধির জন্য কী ধরনের আবহাওয়া প্রয়োজন
আমাদের বেশিরভাগই "আনন্দের সাথে ব্যবসা" একত্রিত করে বনে সময় কাটাতে পছন্দ করি - মাশরুমের জন্য একটি দরকারী "শিকার" সহ একটি মনোরম বহিরঙ্গন বিনোদন। কেউ পোরসিনি মাশরুম, চ্যান্টেরেলস, বাদামী বার্চ গাছ, বোলেটাস ইত্যাদি বাছাই করতে পছন্দ করেন এবং কেউ ননডেস্ক্রিপ্ট মাশরুম পছন্দ করেন। আমাকে অবশ্যই বলতে হবে যে এই জাতীয় পছন্দগুলি সম্পূর্ণরূপে ন্যায়সঙ্গত, কারণ একটি সাধারণ চেহারার পিছনে রয়েছে চমৎকার স্বাদের গুণাবলী, সেইসাথে দরকারী মাইক্রোলিমেন্টের সম্পদ। এছাড়াও, মধু মাশরুমগুলি বিভিন্ন প্রক্রিয়াকরণ প্রক্রিয়াগুলিতে নিজেদেরকে ভালভাবে ধার দেয়, যার মানে হল যে তারা বহুমুখী এবং মাশরুমের খাবারের অনেক প্রেমীদের মধ্যে অত্যন্ত মূল্যবান।
কিন্তু আপনি আমাদের টেবিলে যাওয়ার আগে, মধু মাশরুম এখনও বনে পাওয়া যাবে। কোথা থেকে এবং কিভাবে ফ্রুটিং বডি ডেটা সংগ্রহ করতে হয় তা অনেকেই জানেন। যাইহোক, খুব কম লোকই মাশরুম মধু এগারিকের বৃদ্ধির সময় সম্পর্কে জানেন। সুতরাং, যদি আমরা বিবেচনা করি যে সমস্ত মাশরুম বসন্ত, গ্রীষ্ম, শরৎ এবং শীতকালীন প্রজাতিতে বিভক্ত, তবে তাদের বৃদ্ধি সংশ্লিষ্ট ঋতুগুলিকে প্রভাবিত করে। যাইহোক, এটি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্য এবং খুব বেশি সুবিধা হওয়ার সম্ভাবনা নেই। আপনাকে জানতে হবে কত দ্রুত মধু এগারিক মাশরুম বনে জন্মায় এবং এর জন্য আবহাওয়া কী অনুকূল হবে। এই তথ্য দ্বারা পরিচালিত, শুধুমাত্র গুণমানই নয়, কাটা মাশরুম ফসলের পরিমাণও উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করা সম্ভব।
মাশরুমের বৃদ্ধির জন্য কী আবহাওয়া প্রয়োজন: সর্বোত্তম তাপমাত্রা
সবাই জানে যে মাশরুমগুলি বড় উপনিবেশে বৃদ্ধি পায়, পচা স্টাম্প এবং পতিত গাছগুলিতে বসতি স্থাপন করে। আপনার পথে এমন একটি বন্ধুত্বপূর্ণ "পরিবারের" সাথে দেখা করা একটি আসল সাফল্য। যাইহোক, এটা ঘটে যে আমরা যখন বনে আসি, তখন আমরা অতিমাত্রায় জন্মানো মধু আগারিকের সামান্য ফসল দেখতে পাই। সম্ভবত, এটি অনুপযুক্ত আবহাওয়ার কারণে, সেইসাথে ফলের দেহের জন্য বাড়ানোর জন্য ভুল সময় বেছে নেওয়ার কারণে। এই ক্ষেত্রে, আপনাকে জানতে হবে মধু এগারিকের বৃদ্ধির জন্য কী ধরনের আবহাওয়া প্রয়োজন। এই ধরনের তথ্য আপনাকে যতটা সম্ভব নির্ভুলভাবে নির্ধারণ করতে সাহায্য করবে যখন এটি একটি "শান্ত শিকারে" যাওয়া মূল্যবান।
বনে মাশরুম বৃদ্ধির জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা কত? আমি অবশ্যই বলতে পারি যে তাপমাত্রা হল সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কারণগুলির মধ্যে একটি যা ফলের দেহের বৃদ্ধিকে প্রভাবিত করে। সুতরাং, কিছু ধরণের মধু অ্যাগারিক সহ বেশিরভাগ মাশরুমের জন্য, প্রচুর বৃদ্ধি এবং ফলের গড় তাপমাত্রা + 15-26 ° সে। যাইহোক, শরৎ, বসন্ত এবং শীতকালীন মধু এগারিকের বীজগুলি ইতিমধ্যে + 3-5 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় বৃদ্ধি পেতে শুরু করে। কিন্তু উচ্চ বাতাসের তাপমাত্রা নেতিবাচকভাবে ফলের দেহের বৃদ্ধিকে প্রভাবিত করে। সুতরাং, + 30 ডিগ্রি সেলসিয়াস এবং তার উপরে, বৃদ্ধির প্রক্রিয়াটি সম্পূর্ণভাবে বন্ধ হয়ে যায় এবং যদি খরাও পরিলক্ষিত হয়, তবে মাশরুমগুলি শুকিয়ে যেতে শুরু করে এবং খারাপ হতে শুরু করে। এছাড়াও, দিন এবং রাতের তাপমাত্রার একটি তীক্ষ্ণ এবং শক্তিশালী ওঠানামাও মধুর বৃদ্ধিকে ব্যাপকভাবে ধীর করে দেয়।
বনে বসন্ত, গ্রীষ্ম এবং শরৎ মাশরুমের বৃদ্ধির শর্তাবলী (ভিডিও সহ)
আমরা বলতে পারি যে গ্রীষ্মের মধু অ্যাগারিকের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত বায়ুর তাপমাত্রা + 23 ডিগ্রি সেলসিয়াস, এবং শরৎ এবং বসন্তের জন্য - + 12 ডিগ্রি সেলসিয়াস। যাইহোক, এটি এমন সমস্ত আবহাওয়া নয় যা মাশরুমের প্রচুর পরিমাণে ফল দেওয়ার অনুমতি দেয়। সুতরাং, আমরা খুব সহজেই বনে মধু চাষের বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয় সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অবস্থার দিকে অগ্রসর হয়েছি। ভাল আর্দ্রতা, সর্বোত্তম বায়ু তাপমাত্রার সাথে মিলিত, এই ফলের দেহের "সমৃদ্ধ" ফসলের জন্য একটি চমৎকার মাটি তৈরি করে। এটি প্রায়শই ঘটে যে মৌসুমে যতবার ভারী বৃষ্টিপাত হয় ততবার মাশরুম প্রচুর পরিমাণে ফল ধরতে পারে।
মাইসেলিয়ামের বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য, বাতাসের নিয়মিত প্রবাহও প্রয়োজন। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, মাইসেলিয়াম মাটির উপরের স্তরগুলির মধ্য দিয়ে যায় এবং 6-13 সেন্টিমিটার গভীর হয়। যদি প্রতিকূল আবহাওয়া সেট করে - তীব্র খরা, তুষারপাত, মাটি শক্ত হয়ে যাওয়া, অত্যধিক আর্দ্রতা, তাহলে এটি খারাপভাবে বিকাশ করতে শুরু করে এবং ডিহাইড্রেট হয়, কিন্তু এটি এর স্থায়িত্বকে প্রভাবিত করে না। মধু এগারিকের সর্বোত্তম বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য, মাটির উপরের স্তরে বাতাসের আর্দ্রতা 50 থেকে 65% হওয়া উচিত।
সুতরাং, এটা সুস্পষ্ট হয়ে ওঠে যে মধু এগারিক বৃদ্ধির জন্য অনুকূল আবহাওয়া তাপ এবং আর্দ্রতা অন্তর্ভুক্ত করে। এবং মধু এগারিকের বৃদ্ধির হার সম্পর্কে কি? দুর্ভাগ্যবশত, এই প্রশ্নের কোন দ্ব্যর্থহীন উত্তর নেই, কারণ প্রক্রিয়াটি বিভিন্ন কারণের দ্বারা প্রভাবিত হয়। এমনকি অভিজ্ঞ মাশরুম বাছাইকারীরাও নির্দিষ্ট নম্বর দিতে পারছেন না।
আমরা প্রায়শই আমাদের বক্তৃতায় "মাশরুমের মতো বৃদ্ধি" শব্দটি ব্যবহার করি। আপনি দেখতে পাচ্ছেন, এই প্রক্রিয়াটি যথেষ্ট দ্রুত। এটি উল্লেখযোগ্য যে ফ্রুটিং বডির কান্ডের বৃদ্ধি ক্যাপ বৃদ্ধির চেয়ে 1-2 দিন আগে বন্ধ হয়ে যায়। প্রতিকূল আবহাওয়া, সেইসাথে পোকামাকড় বা কৃমির উপস্থিতি ছত্রাকের বৃদ্ধিকে উল্লেখযোগ্যভাবে দুর্বল করে।
অন্যদিকে, ভাল অবস্থার ফলে 24 ঘন্টার মধ্যে ফলের শরীরের উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পাওয়া সম্ভব হয়। এবং মাশরুম সম্পর্কে কী - এই মাশরুমগুলি একদিনে কত দ্রুত বৃদ্ধি পায়? মাশরুম "রাজ্য" এর অন্যান্য প্রতিনিধিদের মতো, মাশরুমগুলি 1.5-2 সেন্টিমিটার আকারে বাড়তে পারে। তবে ইতিমধ্যেই উল্লিখিত হিসাবে, এই পরিসংখ্যানগুলি আনুমানিক এবং কোনও নির্দিষ্ট কাঠামো তৈরি করতে পারে না। মাশরুমের জীবনকাল তাদের বৈচিত্র্যের কারণে; গড়ে, এই সূচকগুলি 10 থেকে 15 দিনের মধ্যে থাকে। সুতরাং, মধু মাশরুম 11 দিন পরে সম্পূর্ণরূপে বৃদ্ধি বন্ধ করে। আমরা ত্বরান্বিত শুটিংয়ের জন্য মধু অ্যাগারিকের বৃদ্ধি দেখানোর একটি ভিডিও দেখার পরামর্শ দিই:
শরতের মাশরুমের বৃদ্ধির সময়: কাটার পরে সেপ্টেম্বরে মাশরুম কত দ্রুত বৃদ্ধি পায়
সব ধরনের মধু অ্যাগারিকের মধ্যে, শরৎকে সবচেয়ে জনপ্রিয় বলে মনে করা হয়। এই fruiting মৃতদেহ সক্রিয় fruiting জন্য একটি অনুকূল "বায়ুমণ্ডল" আছে. অনেক মাশরুম বাছাইকারীরা এই মাশরুমগুলি সংগ্রহ করতে খুব পছন্দ করে, কারণ তাদের স্বাদ অনুসারে তারা 3 য় শ্রেণীর অন্তর্ভুক্ত। তারা খুব সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত খাবার তৈরির পাশাপাশি শীতের প্রস্তুতিও তৈরি করে। সুতরাং, শরতের মাশরুমের বৃদ্ধির সময়কাল আগস্টের শেষ দিনগুলি ধরে, পুরো সেপ্টেম্বর পর্যন্ত স্থায়ী হয় এবং অক্টোবরের মাঝামাঝি শেষ হয়। প্রথম বৃষ্টির সূত্রপাতের সাথে সেপ্টেম্বরে বৃদ্ধির শিখরটি অবিকল পরিলক্ষিত হয়।
অনেকেই আগ্রহী যে সেপ্টেম্বরে মধু মাশরুম কত দ্রুত বৃদ্ধি পায় যাতে বনে যাওয়ার মুহূর্তটি "মিস" না হয়? আমি অবশ্যই বলব যে শরৎ মাশরুমগুলি অন্যান্য প্রজাতির প্রতিনিধিদের তুলনায় আরও দ্রুত বৃদ্ধি পায়। 9-12 দিনের মধ্যে বাকী ফ্রুটিং বডি যদি বড় আকারে পৌঁছায়, তাহলে শরতের মাশরুম 6-8 দিনে পরিপক্ক হয়। যাইহোক, শরত্কালে মাশরুমের বৃদ্ধির হারও অনেকগুলি কারণের উপর নির্ভর করে। উদাহরণস্বরূপ, প্রচুর বৃদ্ধির জন্য, অনুকূল আবহাওয়া প্রয়োজন - গড় তাপমাত্রা + 12 ° C (দিন এবং রাতের সূচকগুলিতে সামান্য পার্থক্য অনুমোদিত), পাশাপাশি মাঝারি বৃষ্টিপাত। এছাড়াও, স্তূপ বা গাছের অবস্থাও বৃদ্ধি এবং ফলের উপর প্রভাব ফেলে। সুতরাং, যদি কাঠ সম্পূর্ণ পচে যায়, তাহলে মধু এগারিকের বৃদ্ধির হার বৃদ্ধি পায়। আসল বিষয়টি হ'ল এই জাতীয় স্টাম্পগুলিতে বায়ু এবং আর্দ্রতার একটি বৃহত্তর প্রবাহ খোলে, যার অর্থ মাশরুমগুলি দ্রুত বৃদ্ধি পায়।
অভিজ্ঞতার সাথে অনেক মাশরুম বাছাইকারী মনে করেন যে শরতের মাশরুমগুলি 1.5-3 দিনের মধ্যে বাছাইয়ের জন্য প্রস্তুত। আজ যদি আপনি একটি স্টাম্প খুঁজে পান যেখানে আপনি তাদের সবেমাত্র দেখতে পাচ্ছেন, তাহলে আগামীকাল এই জায়গায় আসতে নির্দ্বিধায়। ফলদায়ক দেহগুলি ইতিমধ্যে আপনার ঝুড়িতে যাওয়ার জন্য প্রস্তুত হবে। উপরন্তু, মধু agaric এর শরৎ প্রজাতি বেশ দ্রুত প্রজনন. একদিনের মধ্যে, একটি খালি স্টাম্প বা গাছে, আপনি মাশরুম "রাজ্য" এর বিপুল সংখ্যক প্রতিনিধি খুঁজে পেতে পারেন। মাইকোলজিস্টরা লক্ষ্য করেছেন যে ইতিমধ্যে দ্বিতীয় দিনে, শরতের মধু অ্যাগারিক দৈর্ঘ্যে 5 সেন্টিমিটারে পৌঁছেছে এবং ক্যাপের ব্যাস প্রায় 2 সেমি। 2-3 দিন পরে, এই সূচকগুলি 1.5 সেমি বৃদ্ধি পায়। তারপরে পা বৃদ্ধির গতি কমে যায়। , এবং ক্যাপ বৃদ্ধি অব্যাহত. মধু অ্যাগারিকের জীবনের শেষ দিনে (দিন 10), পা 9-14 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছে এবং ক্যাপটির ব্যাস 8 সেন্টিমিটারেরও বেশি।
"শান্ত শিকার" কিছু ভক্ত জিজ্ঞাসা কিভাবে দ্রুত মধু মাশরুম কাটা পরে বৃদ্ধি? এখানে আপনি 2-3 দিন অপেক্ষা করতে পারেন এবং আবার সেই জায়গায় যেতে পারেন যেখানে আপনি ইতিমধ্যে ফসল তুলেছেন।
আমাকে অবশ্যই বলতে হবে যে সমস্ত মাশরুম, ফল দেওয়া শেষ করে, বার্ধক্য শুরু করে এবং পরের দিনই ক্ষয় হয়। এই প্রক্রিয়া খুব দ্রুত ঘটছে, কিন্তু এই ক্ষেত্রে শরৎ প্রজাতির একটি সুবিধা আছে। তারা আরও ধীরে ধীরে বয়স্ক হয়, তাদের দৃঢ়তা এবং মাংসলতা দীর্ঘকাল ধরে রাখে।এটি শীতল আবহাওয়ার পাশাপাশি পর্যাপ্ত আর্দ্রতার কারণে।
বৃষ্টির পরে শরত্কালে মাশরুম কত দ্রুত বৃদ্ধি পায়?
এবং বৃষ্টির পরে শরতে মধু মাশরুম কত দ্রুত বৃদ্ধি পায়? এই ক্ষেত্রে, শেষ ফোঁটা মাটিতে পড়ার পর প্রথম 2-3 দিন বনে হাইকিংয়ের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। এটি পাওয়া গেছে যে মধু এগারিকের সর্বোচ্চ বৃদ্ধির হার বৃষ্টির পর প্রথম দিনগুলিতে অবিকল পড়ে। এটি মাথায় রেখে, আপনি সঠিকভাবে সময় গণনা করতে পারেন যখন আপনি একটি নতুন ফসল কাটার জন্য বনে যেতে পারেন।
এছাড়াও, কুয়াশা, যা সেপ্টেম্বর এবং অক্টোবর জুড়ে লক্ষ্য করা যায়, শরতের মাশরুমের বৃদ্ধির জন্য আরেকটি অনুকূল ঘটনা। ঘন ঘন কুয়াশা মাশরুম ফসলের "সমৃদ্ধতার" উপর খুব উপকারী প্রভাব ফেলে, কারণ মাটি পর্যাপ্ত পরিমাণে আর্দ্রতা দিয়ে পরিপূর্ণ হয়। এই ক্ষেত্রে, ভোরবেলা বনে ভ্রমণের পরিকল্পনা করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যখন সূর্যের এখনও সরাসরি রশ্মি দিয়ে আলোকিত করার সময় হয়নি।
অক্টোবরে মধু অ্যাগারিকগুলি কত দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং শীতকালীন মাশরুমের বৃদ্ধির সময়
এবং অক্টোবরের জন্য কী বলা যেতে পারে - এই মাসে মাশরুম কত দ্রুত বাড়ছে? প্রথমত, আপনাকে স্থানীয় জলবায়ুর বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনা করতে হবে। কখনও কখনও হানি অ্যাগারিকের শরতের প্রজাতি নভেম্বরের শুরুতেও পাওয়া যায়, যদি আবহাওয়া অনুমতি দেয়। কিন্তু অক্টোবর মাসে, তথাকথিত "ভারতীয় গ্রীষ্ম" এর সূচনায় প্রচুর পরিমাণে ফলের বৃদ্ধি ঘটে। এই সময়ে, প্রথম তুষারপাতের পরে, বেশ কয়েক দিনের জন্য একটি গল আসে, যার অর্থ মাশরুমের প্রচুর বৃদ্ধি। এবং ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে, এটি তাপ এবং আর্দ্রতা যা শরৎ মাশরুমের বৃদ্ধির প্রধান শর্ত। ইতিমধ্যে উষ্ণ দিন শুরু হওয়ার 2-3 দিন পরে, আপনি নিরাপদে একটি নতুন ফসলের সন্ধানে যেতে পারেন।
তবে শীতকালীন প্রজাতির মধু অ্যাগারিকের জন্য, আবহাওয়া সম্পূর্ণ আলাদা প্রয়োজন, কারণ এগুলি শীতকালে সংগ্রহ করা হয়। শীতের মাশরুম কত দ্রুত বনে বৃদ্ধি পায়? মজার বিষয় হল, বাতাসের তাপমাত্রা + 7 ডিগ্রি সেলসিয়াসে পৌঁছালেও এগুলি বৃদ্ধি পায়। তা সত্ত্বেও, তাদের বৃদ্ধির হার অন্যান্য প্রজাতির মধু থেকে আলাদা নয়। তাদের বিপরীতে, শীতকালীন মাশরুমগুলি তুষারপাতের ভয় পায় না, তবে কেবল একটি বরফের ভূত্বক দিয়ে ঢেকে যায়। তারপরে, গলা শুরু হওয়ার সাথে সাথে, তারা জীবিত হয় এবং তাদের মূল চেহারা এবং স্থিতিস্থাপকতা বজায় রেখে তাদের বৃদ্ধি অব্যাহত রাখে।
