emmabrewda.com

ধীর কুকারে চ্যাম্পিননগুলি তাদের জন্য একটি দুর্দান্ত সমাধান যারা এই মাশরুমগুলিকে কীভাবে দ্রুত এবং সুস্বাদু একটি আধুনিক গৃহস্থালী সরঞ্জাম ব্যবহার করে রান্না করবেন তা নিয়ে ভাবছেন। এখানে নির্বাচিত রেসিপিগুলি সমস্ত অনুষ্ঠানের জন্য উপযুক্ত: সাধারণ পারিবারিক ডিনার প্রস্তুত করার জন্য, বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য। যাদের রান্না করার জন্য খুব কম সময় আছে, সেইসাথে যারা জটিল বিশেষত্বের সাথে প্রিয়জনকে খুশি করতে চান তাদের জন্য প্রয়োজনীয় খাবার রয়েছে। এই রান্নাঘরের অলৌকিক মেশিনের সুবিধা নিন এবং রান্নার প্রক্রিয়াটি ব্যাপকভাবে সরলীকৃত হবে!

ধীর কুকারে তাজা মাশরুম সহ আলু

উপাদান

• 300 গ্রাম শ্যাম্পিনন
• 5টি আলু
• 1টি পেঁয়াজ
• 1 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
• মশলা "প্রোভেনকাল ভেষজ", লবণ

তাজা শ্যাম্পিননগুলি আলু এবং পেঁয়াজ দিয়ে ধীর কুকারে রান্না করা যেতে পারে, একটি হৃদয়গ্রাহী এবং সুস্বাদু মধ্যাহ্নভোজ কয়েক মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত হয়ে যাবে।

মাশরুম ধুয়ে ফেলুন, কাটা, লবণ, মশলা যোগ করুন।

পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে সূক্ষ্ম করে কেটে নিন।

একটি সসপ্যান মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা। 10 মিনিটের জন্য "ওভেন" লেভেল 3 সেট করুন।

মাঝে মাঝে আলোড়ন.

ওভেন গরম হওয়ার সময়, মাশরুমগুলি ভাজুন, একটি পৃথক পাত্রে রাখুন।

একটি ধীর কুকারে আলু রাখুন, লবণ, মাশরুম যোগ করুন। মাল্টি কুকে ৫ মিনিট রান্না করুন।

একটি ধীর কুকারে মুরগির লিভার দিয়ে মাশরুম রান্না করা

উপাদান

• 400 গ্রাম শ্যাম্পিনন
• 250 গ্রাম মুরগির লিভার
• 1টি পেঁয়াজ
• 1 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
• জল, লবণ

ধীর কুকারে কীভাবে শ্যাম্পিনন রান্না করা যায় তার রেসিপিগুলি খুব আলাদা হতে পারে, তবে গৃহিণীরা উপাদানগুলির মধ্যে যকৃত এবং মাংস ধারণ করার জন্য বিশেষ চাহিদা রয়েছে।

1. মাল্টিকুকারের বাটিতে তেল ঢালুন, বেকিং মোড সেট করুন।
2. পেঁয়াজকে পাতলা অর্ধেক রিং করে কেটে একটি বাটিতে রাখুন। 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
3. লিভার ধুয়ে ফেলুন, প্রতিটি অর্ধেক কেটে নিন, জাহাজ থেকে পরিষ্কার করুন।
4. কাটা মাশরুমের সাথে লিভার একত্রিত করুন, পেঁয়াজ যোগ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন। তারপর নাড়ুন।
5. যদি সামান্য তরল থাকে তবে 2-3 চামচ ঢেলে দিন। l গরম পানি. আরও 10 মিনিট রান্না করুন।

ধীর কুকারে চাল দিয়ে স্টিউ করা চ্যাম্পিনন

উপাদান

• 350 গ্রাম শ্যাম্পিনন
• 150 গ্রাম চাল
• 100 গ্রাম পনির (যেকোনো)
• 40 গ্রাম পোরসিনি মাশরুম (শুকনো)
• 1টি পেঁয়াজ
• 3 টেবিল চামচ মাখন
• 1 চা চামচ থাইম (শুকনো)
• 1 চা চামচ লবণ
• আধা চা চামচ কালো মরিচ
• 900 মিলি মাশরুমের ঝোল, জল

পোরসিনি মাশরুম এবং ভাত সহ একটি ধীর কুকারে স্টিউড শ্যাম্পিননগুলি দুর্দান্ত স্বাদ সহ একটি খুব সুগন্ধযুক্ত খাবার, যা একটি আন্তরিক লাঞ্চ হিসাবে বেশ উপযুক্ত।

চুলায় শুকনো মাশরুম রান্না করুন। মাশরুম সিদ্ধ হওয়ার পরে, আরও 5 মিনিট রান্না করুন। মাশরুমগুলিকে 30 মিনিটের জন্য জল না ফেলে রেখে দিন। একটি কাপ মধ্যে ঝোল ঢালা। মাশরুমগুলো টুকরো করে কেটে নিন। এলোমেলোভাবে পেঁয়াজ কাটা। মাশরুমে থাইম যোগ করুন। শ্যাম্পিননগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং ছোট টুকরো করুন। মাল্টিকুকারের পাত্রে মাখন গলিয়ে নিন। চাল ধুয়ে ফেলুন, মাল্টিকুকারে যোগ করুন। চালে পেঁয়াজ যোগ করুন এবং নাড়ুন। মাশরুমের ঝোল ঢেলে দিন। ঢাকনা বন্ধ করুন এবং Pilaf/Buckwheat-এ ৩০ মিনিট রান্না করুন। তারপর 10 মিনিটের জন্য থালা ছেড়ে দিন। গ্রেটেড পনির, থাইম, পোরসিনি মাশরুম এবং শ্যাম্পিনন যোগ করুন। একটি ধীর কুকারে মাশরুমের ঝোল ঢেলে দিন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন। নেড়ে ঢাকনা বন্ধ করুন। সিগন্যালের জন্য অপেক্ষা করুন।

টক ক্রিম মধ্যে Champignons, একটি ধীর কুকার মধ্যে রান্না করা

• 500 গ্রাম শ্যাম্পিনন
• 100 গ্রাম টক ক্রিম
• 2টি পেঁয়াজ
• উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ

ধীর কুকারে টক ক্রিমের চ্যাম্পিননগুলি একটি ঐতিহ্যবাহী রাশিয়ান খাবার যা আজ, আধুনিক গৃহস্থালীর সরঞ্জামগুলির জন্য ধন্যবাদ, কয়েক মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত করা যেতে পারে।

মাশরুমগুলি ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে অর্ধেক রিং করে কেটে নিন। মাল্টিকুকারের পাত্রে কিছু উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা এবং 40 মিনিটের জন্য "বেক" মোডে রান্না করুন। ঢাকনা খোলা রেখে মাশরুমগুলি ভাজলে ভাল হয় যাতে থালাটি খুব সর্দি হয়ে না যায়। 20 মিনিটের মধ্যে।কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন এবং প্রোগ্রাম শেষ না হওয়া পর্যন্ত ঢাকনা বন্ধ করে রান্না চালিয়ে যান। টক ক্রিম এবং লবণ যোগ করুন। আরও 5 মিনিটের জন্য "সিমার" মোডে রান্না করুন। ভেষজ দিয়ে ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।

মাংস এবং শাকসবজি সহ ধীর কুকারে কীভাবে মাশরুম রান্না করবেন

উপাদান

• 450 গ্রাম শ্যাম্পিনন
• 450 গ্রাম গরুর মাংস
• 4টি আলু (বড়)
• 2টি পেঁয়াজ
• 1 গাজর
• 500 মিলি জল
• উদ্ভিজ্জ তেল, মশলা (যে কোন), লবণ

মাংস এবং শাকসবজি সহ ধীর কুকারে কীভাবে মাশরুম রান্না করবেন যাতে পরিবারের সমস্ত সদস্য দ্রুত তাদের প্লেট খালি করে? গৃহিণীরা এই জাতীয় রেসিপিটির সহায়তায় আসবেন।

সবজি ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিন। মাংসকে কিউব বা কিউব করে কাটুন, গাজর গ্রেট করুন, পেঁয়াজ কিউব করে কেটে নিন। শ্যাম্পিননগুলিকে টুকরো টুকরো করে কাটুন। মাল্টিকুকারের পাত্রে "বেকিং" মোডে 20 মিনিটের জন্য তেলে মাংস ভাজুন, মাঝে মাঝে নাড়ুন। মাশরুম যোগ করুন এবং আরও 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন। তারপর পেঁয়াজ যোগ করুন এবং আরও 15 মিনিট রান্না করুন। আলু মোটা করে কেটে নিন এবং মাংস এবং মাশরুম যোগ করুন। সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন, লবণ, মশলা যোগ করুন এবং জল ঢালা।

মাংস এবং শাকসবজি সহ ধীর কুকারে মাশরুম রান্না করা "বেকিং" মোডে 50 মিনিটের জন্য সঞ্চালিত হয়। সময়ে সময়ে নাড়ুন।

চাল এবং পনিরের সাথে চ্যাম্পিননস: রেডমন্ড মাল্টিকুকারের জন্য একটি রেসিপি

উপাদান

• 400 গ্রাম শ্যাম্পিনন
• 200 গ্রাম চাল
• 100 গ্রাম পনির (যেকোনো)
• 5 টেবিল চামচ কাটা পেঁয়াজ
• 1.3 লিটার জল
• উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ

1. ধীর কুকারে চাল এবং পনির সহ চ্যাম্পিননগুলি চর্বিহীন, তবে সুগন্ধি এবং সুস্বাদু দ্রুত পিলাফের জন্য একটি আদর্শ বিকল্প।
2. মাল্টিকুকারের পাত্রে তেল ঢালুন এবং "ফ্রাই" বা "বেক" মোডে পেঁয়াজ ভাজুন।
3. তারপর ধুয়ে চাল যোগ করুন, নাড়ুন এবং স্বচ্ছ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, নিয়মিত নাড়তে থাকুন।
4. মাশরুম ধুয়ে বড় টুকরো করে কেটে নিন।
5. সেগুলি ভাজা পেঁয়াজ এবং ভাতে যোগ করুন। গরম পানিতে ঢেলে দিন।
6. নাড়ুন, ঢাকনা বন্ধ করুন এবং 20 মিনিটের জন্য রান্না করুন। "নিম্ন চাপ" মোডে।
7. একটি উষ্ণ প্লেটে থালা রাখুন এবং গ্রেটেড পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

রেডমন্ড মাল্টিকুকারে চাল এবং পনির সহ চ্যাম্পিননগুলির দুর্দান্ত স্বাদ রয়েছে, এই ব্র্যান্ডের বহুমুখী যন্ত্রে রান্না করা অন্যান্য খাবারের মতো।

ধীর কুকারে মাশরুম, চাল এবং গাজর সহ একটি খাবারের রেসিপি

উপাদান

• 400 গ্রাম শ্যাম্পিনন
• 200 গ্রাম চাল
• 1টি পেঁয়াজ
• 1 গাজর
• রসুন (শুকনো)
• জল, লবণ

কখনও কখনও এটি ঘটে যে ঘরে উপলব্ধ পণ্যগুলি ফুরিয়ে যাচ্ছে এবং আপনাকে এখনই দুপুরের খাবার বা রাতের খাবার রান্না করতে হবে। ধীর কুকারে শ্যাম্পিনন সহ একটি খাবারের রেসিপি উদ্ধারে আসবে, যাতে সর্বদা হাতে থাকা সহজ উপাদানগুলি রয়েছে: মাশরুম, চাল এবং শাকসবজি।

মাশরুম ধুয়ে নিন, কাটা এবং লবণাক্ত জলে সিদ্ধ করুন। পেঁয়াজের খোসা ছাড়ুন, সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন, গাজর কুচি করুন। মাল্টিকুকারের পাত্রে সমস্ত উপাদান রাখুন এবং জল, লবণ, স্বাদে রসুন যোগ করুন। 40 মিনিটের জন্য পিলাফে রান্না করুন।

টক ক্রিম সস মধ্যে Champignons, একটি ধীর কুকার মধ্যে বেকড

উপাদান

• 500 গ্রাম শ্যাম্পিনন
• 30 গ্রাম মাখন
• 12টি চেরি টমেটো
• 10টি আলু
• 1টি পেঁয়াজ
• 1 লবঙ্গ রসুন
• 1 টেবিল চামচ সুজি
• 2 চা চামচ গমের আটা
• আধা চা চামচ গোলমরিচের মিশ্রণ
• 1 লিটার পানি
• পার্সলে, উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ

মাশরুম সসের জন্য

• 100 গ্রাম টক ক্রিম 20% চর্বি
• 30 গ্রাম গমের আটা
• 1 চা চামচ লবণ

আলুর জন্য সস জন্য

• 100 গ্রাম টক ক্রিম 20% চর্বি
• ২ টি ডিম
• লবণ

আপনার যদি পরিবারের সদস্যদের বা অতিথিদের অবাক করার জন্য একটি অস্বাভাবিক, জটিল, বহু-উপাদানের খাবার রান্না করতে হয়, তাহলে ধীর কুকার সসে চ্যাম্পিননগুলি আপনার যা প্রয়োজন।

মাল্টিকুকারের পাত্রে জল ঢালুন এবং স্টিমিং পাত্রে রাখুন। খোসা ছাড়ানো এবং কোয়ার্টার করা আলু রাখুন। 20 মিনিটের জন্য বাষ্পে রান্না করুন। বিপ করার পরে, আলু সরিয়ে ঠান্ডা হতে দিন। তারপর একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাস। একটি গভীর পাত্রে টক ক্রিম রাখুন এবং ডিম এবং লবণ দিয়ে মেশান। তারপরে আলুর ভরের সাথে টক ক্রিম সস একত্রিত করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সবকিছু আবার মেশান। ক্লিং ফিল্ম দিয়ে প্লেটটি ঢেকে দিন। 40 মিনিটের জন্য "বেকিং" মোড সেট করুন।মাল্টিকুকারের পাত্রে উদ্ভিজ্জ তেল ঢালুন এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। এতে কাটা মাশরুম যোগ করুন এবং ভরাট না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

হয়ে গেলে, লবণ এবং মরিচ, কাটা রসুন, টক ক্রিম এবং গমের আটা যোগ করুন। সবকিছু ভালো করে মিশিয়ে নিন। একটি গভীর প্লেটে সমাপ্ত ভরাট স্থানান্তর এবং প্লাস্টিকের মোড়ানো সঙ্গে আবরণ. মাখন দিয়ে বাটি গ্রীস করুন, সুজি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। আলুর ভরের অর্ধেকটি ছড়িয়ে দিন, সমান করুন এবং মাশরুম ফিলিংটি সমান স্তরে ছড়িয়ে দিন। বাকি আলুর ভর উপরে রাখুন এবং আবার সমতল করুন। 65 মিনিটের জন্য বেক মোডে রান্না করুন। তারপর ক্যাসারোলটি 20-30 মিনিটের জন্য উষ্ণ মোডে রেখে দিন। এর পরে, মাশরুমগুলি একটি ধীর কুকারে বেক করা হয়, একটি থালায় স্থানান্তরিত হয় এবং উপরে মাখন দিয়ে ব্রাশ করে। চেরি টমেটো দিয়ে পরিবেশন করুন।

ধীর কুকারে মাশরুম, আলু এবং জুচিনি দিয়ে স্টু করুন

উপাদান

• 250 গ্রাম শ্যাম্পিনন
• 4টি আলু
• রসুনের 2 কোয়া
• 1 উদ্ভিজ্জ মজ্জা
• 1টি পেঁয়াজ
• 1টি টমেটো
• 1 গাজর
• সব্জির তেল
• মশলা (যে কোন), জল, লবণ

ধীর কুকারে শ্যাম্পিনন সহ স্টু একটি খাদ্যতালিকাগত, তবে একই সাথে হৃদয়গ্রাহী থালা যার জন্য ব্যয়বহুল পণ্যগুলির প্রয়োজন হয় না, কারণ এতে উপাদানগুলি সহজ এবং সাশ্রয়ী হয়।

সবজি ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিন। পেঁয়াজ, আলু, টমেটো এবং জুচিনি কেটে নিন, মাশরুমগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, গাজরগুলি একটি মোটা গ্রাটারে গ্রেট করুন। "বেকিং" মোড সেট করুন, বাটিতে তেল ঢালুন এবং পেঁয়াজ এবং গাজর 10 মিনিটের জন্য ভাজুন। বাকি সবজি যোগ করুন, লবণ দিয়ে সিজন করুন, গরম পানিতে নাড়ুন যাতে উপাদানগুলো প্রলেপ দিন। আরও 50 মিনিটের জন্য স্ট্যু রান্না করুন। "বেকিং" বা 90 মিনিটে। "নির্বাপণ" মোডে।

এছাড়াও, এই রেসিপিটি তাদের কাছে আবেদন করবে যারা এই সবজির পাকা মরসুম এলে ধীর কুকারে জুচিনি দিয়ে মাশরুম রান্না করতে চান। এক্ষেত্রে জুচিনির সংখ্যা দুই পর্যন্ত বাড়ানো যেতে পারে।

ধীর কুকারে মাশরুম সহ বাকউইট

উপাদান

• 1.5 কাপ বাকউইট
• 1 টি ক্যান মাশরুম
• 2টি ছোট পেঁয়াজ
• জলপাই তেল
• লবনাক্ত)

মাশরুম শ্যাম্পিনন, বাকউইট দিয়ে ধীর কুকারে রান্না করার আগে, আপনাকে কাটা পেঁয়াজ (বেকিং মোড, 20 মিনিট) সহ অলিভ অয়েলে কাটা এবং ভাজতে হবে। পেঁয়াজ এবং মাশরুম সঙ্গে ধোয়া buckwheat শেষ, জল ঢালা buckwheat, লবণ চেয়ে 1-1.5 সেমি বেশি। বকউইট মোড চালু করুন (সময় স্বয়ংক্রিয়ভাবে সেট করা হয়)। থালা প্রস্তুত।

ধীর কুকারে শ্যাম্পিনন স্যুপ

উপাদান

• তাজা শ্যাম্পিনন - 600 গ্রাম
• গাজর - 1 পিসি।
• পেঁয়াজ - 2 পিসি।
• আলু - 3 পিসি।
• লবণ, কালো মরিচ, তেজপাতা স্বাদ

স্যুপের মতো ধীর কুকারে শ্যাম্পিননের এই জাতীয় খাবার অবশ্যই ডিনার টেবিলে থাকা উচিত, কারণ এটি হালকা, সুস্বাদু এবং খুব সুগন্ধযুক্ত। আর সবজি দিয়ে এক কাপ গরম মাশরুম স্যুপের চেয়ে ভালো আর কী হতে পারে!

1. ভেজিটেবল তেলে 300 গ্রাম মাশরুম, ছোট ছোট টুকরো করে কাটা পেঁয়াজ এবং গাজর ভাজুন।
2. প্যানের বিষয়বস্তু মাল্টিকুকারের বাটিতে স্থানান্তর করুন, বাকি মাশরুম এবং আলু যোগ করুন। তারপরে তেজপাতা রাখুন, পাত্রে চিহ্নিত "8" চিহ্নে জল যোগ করুন।
3. ঢাকনা বন্ধ করুন এবং স্যুপ / স্টিমার মোডে 40-50 মিনিটের জন্য টাইমার সেট করুন। স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন।
4. তেল দিয়ে তৈরি থালা সিজন করুন।

ধীর কুকারে মাশরুম এবং অ্যাসপারাগাস সহ বাদামী চাল

উপাদান

• লম্বা দানা বাদামী চাল - 1.5 কাপ
• মুরগি বা উদ্ভিজ্জ ঝোল - 6 কাপ
• shalots - 3 পালক
• অ্যাসপারাগাস ডালপালা - 8-12 পিসি।
• হিমায়িত মটর - 1 গ্লাস
• champignons - 10 পিসি।
• গাজর - 1 পিসি।
• চেরি টমেটো - 12 পিসি।
• কাটা পার্সলে এবং chives - 1 চা চামচ প্রতিটি
• রোজমেরি এবং থাইমের কাটা সবুজ শাক - প্রতিটি 0.5 চা চামচ।
• গ্রেট করা পারমেসান পনির - 0.5 কাপ।
• লবণ - 1 চা চামচ
• মরিচ - 0.5 চা চামচ।

ধীর কুকারে পনির এবং চালের সাথে মাশরুমের রেসিপিটি উপাদানগুলির সংমিশ্রণের জন্য আকর্ষণীয়, যার জন্য থালাটির স্বাদ অস্বাভাবিক এবং অভিব্যক্তিপূর্ণ।

1. একটি সসপ্যানে প্রয়োজনীয় পরিমাণে বাদামী চাল ঢালুন এবং ঝোল, লবণ এবং মরিচ দিয়ে ঢেলে দিন।
2. ঢেকে রাখুন, পিলাফ / বাকউইট প্রোগ্রাম নির্বাচন করুন এবং 40 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
3. ভাত রান্না করার সময়, গ্রেট করা পনির বাদ দিয়ে বাকি উপাদানগুলি প্রস্তুত করুন এবং কেটে নিন।
4. 40 মিনিটের পরে, উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ যোগ করুন, নাড়ুন এবং মাল্টিকুকারটি কিপ ওয়ার্ম মোডে প্রবেশ না করা পর্যন্ত রান্না চালিয়ে যান (প্রায় 10 মিনিট)।
5. গ্রেটেড পনির দিয়ে ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।
6. এই রেসিপিটি প্রমাণ করে যে আপনি মাল্টিকুকারে শ্যাম্পিননগুলি থেকে একটি আসল থালা রান্না করতে পারেন যা এমনকি সবচেয়ে আসল গুরমেটদের কাছেও আবেদন করবে।

ধীর কুকারে মাশরুম এবং ভাতের সাথে রিসোটো

উপাদান

• লম্বা দানা চাল - 2 কাপ বা 300 গ্রাম
• জলপাই তেল - 50 মিলি
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।
• হ্যাম - 100 গ্রাম
• শ্যাম্পিননস - 100 গ্রাম
• মুরগির ঝোল - 400 মিলি
• টমেটো সস - 250 মিলি
• পারমেসান পনির, লবণ, মরিচ স্বাদ

একটি সূক্ষ্ম ডিশের আরও দৃশ্যমান এবং সহজ প্রস্তুতির জন্য নীচে ভাত, হ্যাম, শাকসবজি এবং পারমেসান পনির সহ ধীর কুকারে শ্যাম্পিননগুলির একটি ছবির সাথে একটি রেসিপি রয়েছে।

1. চলমান জলের নীচে চাল ধুয়ে ফেলুন। হ্যাম এবং মাশরুমগুলিকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
2. একটি মাল্টিকুকার সসপ্যানে জলপাই তেল, কাটা পেঁয়াজ, মাশরুম, হ্যাম এবং চাল ঢেলে দিন। ভালভাবে মেশান.
3. মুরগির স্টক যোগ করুন এবং হালকাভাবে সিজন করুন।
4. ঢাকনা বন্ধ করুন এবং "Pilaf / buckwheat" মোড নির্বাচন করুন।
5. রান্না শেষ হওয়ার প্রায় 15 মিনিট পরে যন্ত্রটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে উষ্ণ মোডে স্যুইচ করবে। টমেটো সস এবং পারমেসান চিজ দিয়ে পরিবেশন করুন।
6. ধীর কুকারে চ্যাম্পিননগুলির সাথে আকর্ষণীয় রেসিপিগুলি খুঁজছেন, আপনি রিসোটোতে থামতে পারেন এবং তারপরে হোস্টেসের টেবিলে সাফল্য নিশ্চিত করা হয়।

ধীর কুকারে টক ক্রিমে টিনজাত মাশরুম

উপাদান

• গরুর মাংস 700-800 গ্রাম
• 1 জার টিনজাত মাশরুম
• উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ 1 প্যাক
• 1 গ্লাস ভাত
• আড়াই কাপ জল
• 2-3 ম. l টক ক্রিম
• লবণ, কালো মরিচ

ধীর কুকারে টক ক্রিমে কীভাবে শ্যাম্পিনন রান্না করা যায় তার রেসিপিগুলিতে প্রায়শই মাংস এবং কিছু ধরণের সিরিয়াল যেমন ভাতের যোগ অন্তর্ভুক্ত থাকে, যা একটি সূক্ষ্ম স্বাদের সাথে একটি হৃদয়গ্রাহী, সরস খাবার তৈরি করতে সহায়তা করে।

স্ট্রিপগুলিতে গরুর মাংসের সজ্জা কাটুন, 40 মিনিটের জন্য "বেকিং" মোডে মাল্টিকুকারে ভাজুন। মাংসে টিনজাত মাশরুম, টক ক্রিম, লবণ, মরিচের একটি জার যোগ করুন।

বাষ্প করার জন্য একটি ঝুড়িতে, ফয়েল থেকে একটি কাপ তৈরি করুন যাতে বাষ্প এটির প্রান্ত বরাবর চলে যায়। 1 কাপ ধোয়া চাল, উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ ঢালা, জল ঢালা।

মাংসের সাথে মাল্টিকুকারে থালা রাখুন, "স্ট্যু" মোডে 2 ঘন্টা রান্না করুন।

একটি ধীর কুকারে হিমায়িত মাশরুম সহ শুয়োরের মাংস

উপাদান

• 700 গ্রাম শুয়োরের মাংস
• 300 গ্রাম সম্পূর্ণ ছোট হিমায়িত মাশরুম
• 1টি পেঁয়াজ
• 100 গ্রাম টক ক্রিম
• 2 চা চামচ টমেটো পেস্ট বা কেচাপ
• 2 টেবিল চামচ। l ময়দা
• লবণ

1. হিমায়িত মাশরুম, ধীর কুকারে রান্না করার আগে, অবশ্যই ডিফ্রোস্ট করা উচিত এবং চলমান জলের নীচে ধুয়ে ফেলতে হবে।
2. মাংস বড় কিউব করে কেটে নিন, পেঁয়াজ কেটে নিন। মাল্টিকুকারের পাত্রে মাংস এবং পেঁয়াজ রাখুন এবং "স্ট্যু" মোডে 2 ঘন্টা রান্না করুন।
3. 20 মিনিটের পরে লবণ, মাশরুম যোগ করুন, মিশ্রিত করুন।
4. রান্নার শুরু থেকে 1 ঘন্টা পরে, টক ক্রিম, ময়দা এবং টমেটো পেস্ট এর সস ঢালা।

মুরগির স্তন দিয়ে ধীর কুকারে ভাজা চ্যাম্পিনন

উপাদান

• 4টি মুরগির স্তন
• 2 গাজর
• 1টি পেঁয়াজ
• 3 টেবিল চামচ। l টক ক্রিম
• 1 টেবিল চামচ. l টমেটো পেস্ট
• 300 গ্রাম শ্যাম্পিনন
• ½ গ্লাস জল
• লবণ, মরিচ, ভেষজ স্বাদ
• মার্জারিন বা উদ্ভিজ্জ তেল, মশলা

"বেকিং" মোডে, পেঁয়াজ, গাজর এবং মাশরুমগুলিকে মাখন বা মার্জারিনে 20 মিনিটের জন্য ভাজুন। একটি ধীর কুকারে গাজর এবং পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা মাশরুম, লবণ এবং মরিচ, উপরে টুকরো টুকরো করে কাটা মুরগির স্তন রাখুন।

টক ক্রিম, টমেটো পেস্ট এবং জল মেশান, লবণ, মশলা এবং ভেষজ যোগ করুন। এই মিশ্রণটি মুরগির বুকের উপর ঢেলে দিন।

1-1.5 ঘন্টার জন্য "স্ট্যু" মোডে রান্না করুন।

রেডমন্ড স্লো কুকারে সালমন সহ শ্যাম্পিননগুলির রেসিপি

উপাদান

• স্যামন - 1 কেজি
• চ্যাম্পিননস - 500 গ্রাম
• গাজর - 1-2 পিসি।
• নম - 2 মাথা
• তেজপাতা - 1-2 পিসি।
• মাখন - 100 গ্রাম
• ময়দা - 50 গ্রাম
• টক ক্রিম - 100 গ্রাম
• পার্সলে - 5-6 শাখা
• লবনাক্ত

অনেক রেসিপি রেডমন্ড মাল্টিকুকারে কীভাবে শ্যাম্পিনন রান্না করতে হয় তা পরামর্শ দেয়, কারণ এই ডিভাইসটির একটি বিস্তৃত কার্যকারিতা রয়েছে এবং আপনাকে সহজেই যে কোনও, এমনকি সবচেয়ে জটিল খাবার রান্না করতে দেয়, উদাহরণস্বরূপ, এটি।

তাজা মাশরুম খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে ফেলুন এবং পাতলা টুকরো করে কেটে নিন। মাশরুমগুলিকে "ব্রেজিং" মোডে 30-40 মিনিটের জন্য মাখনে রান্না করুন। মাল্টিকুকার বন্ধ করুন।

মাশরুমগুলিকে একটি পৃথক বাটিতে স্থানান্তর করুন। প্রস্তুত স্যামন ফিললেটটি অংশে কেটে নিন, লবণ এবং মরিচ, একটি মাল্টিকুকার সসপ্যানে রাখুন। শিকড়, মশলা, পেঁয়াজ যোগ করুন, সামান্য জল ঢালা যাতে শুধুমাত্র সবজি সঙ্গে মাছ আবরণ। 45 মিনিটের জন্য "এক্সটিংগুইশ" টাইমার সেট করুন। মাল্টিকুকার বন্ধ করুন, ঝোল এবং স্ট্রেন নিষ্কাশন করুন, মাছটিকে একটি পৃথক থালায় স্থানান্তর করুন।

মাশরুমগুলিকে একটি মাল্টিকুকার সসপ্যানে রাখুন, ছাঁকানো মাছের ঝোল ঢেলে দিন, বাদামী আটা দিয়ে সিজন করুন, মাখন দিয়ে গুঁড়া করুন, টক ক্রিম যোগ করুন। 15 মিনিটের জন্য হিট টাইমার সেট করুন।

মাল্টিকুকার বন্ধ করুন। একটি থালা উপর মাছ রাখুন, মাশরুম সঙ্গে শীর্ষ, কাটা পার্সলে সঙ্গে ছিটিয়ে। এটি একটি সাইড ডিশ হিসাবে সবজি সঙ্গে ভাত পরিবেশন করার সুপারিশ করা হয়।

ধীর কুকারে চ্যাম্পিনন এবং ক্রিম সহ স্টারলেট

উপাদান

• স্টারলেট - 1 কেজি
• চ্যাম্পিননস - 500 গ্রাম
• গাজর - 1-2 পিসি।
• নম - 2 মাথা
• তেজপাতা - 1-2 পিসি।
• মাখন - 100 গ্রাম
• ময়দা - 50 গ্রাম
• ক্রিম - 70 গ্রাম
• পার্সলে - 5-6 শাখা
• লবনাক্ত

ধীর কুকারে শাকসবজি, মাশরুম এবং ক্রিম সহ স্টারলেট একটি আনন্দদায়ক স্বাদ এবং গন্ধ সহ একটি সরস, পুষ্টিকর খাবার। এটি একটি গালা ডিনারের জন্য প্রস্তুত করা যেতে পারে।

তাজা মাশরুম খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে ফেলুন এবং পাতলা টুকরো করে কেটে নিন। 30-40 মিনিটের জন্য "ব্রেজিং" মোডে মাশরুমগুলিকে মাখনে রান্না করুন।

মাল্টিকুকার বন্ধ করুন। মাশরুমগুলিকে একটি পৃথক বাটিতে স্থানান্তর করুন। প্রস্তুত স্টারলেট ফিললেটটি অংশযুক্ত টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, লবণ, মরিচ, মাল্টিকুকার সসপ্যানে রাখুন। শিকড়, মশলা, পেঁয়াজ যোগ করুন, সামান্য জল ঢালা যাতে শুধুমাত্র সবজি সঙ্গে মাছ আবরণ। 45 মিনিটের জন্য "এক্সটিংগুইশ" টাইমার সেট করুন। মাল্টিকুকার বন্ধ করুন, ঝোল এবং স্ট্রেন নিষ্কাশন করুন, মাছটিকে একটি পৃথক থালায় স্থানান্তর করুন।

মাশরুমগুলিকে একটি মাল্টিকুকার সসপ্যানে রাখুন, ছাঁকানো মাছের ঝোল ঢেলে দিন, বাদামী আটা দিয়ে সিজন করুন, মাখন দিয়ে গুঁড়া করুন, ক্রিম যোগ করুন। 15 মিনিটের জন্য হিট টাইমার সেট করুন।

মাল্টিকুকার বন্ধ করুন। একটি থালা উপর মাছ রাখুন, মাশরুম সঙ্গে শীর্ষ, কাটা পার্সলে সঙ্গে ছিটিয়ে। সিদ্ধ আলু একটি সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে।

ধীর কুকারে মাশরুম সহ হালিবুট

উপাদান

• হালিবুট - 1 কেজি
• চ্যাম্পিননস - 500 গ্রাম
• গাজর - 12 পিসি।
• পেঁয়াজ - 2 মাথা,
• তেজপাতা - 1-2 পিসি।
• মাখন - 100 গ্রাম
• ময়দা - 50 গ্রাম
• ক্রিম - 70 গ্রাম
• পার্সলে - 5-6 শাখা
• লবনাক্ত

ধীর কুকারে ক্রিমের চ্যাম্পিনন, হালিবুট এবং শাকসবজি দিয়ে রান্না করা একটি জয়ের বিকল্প যখন আপনি কিছু বিশেষ, সুস্বাদু এবং অস্বাভাবিক চান।

1. তাজা মাশরুম খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে ফেলুন এবং পাতলা টুকরো করে কেটে নিন। মাশরুমগুলিকে "ব্রেজিং" মোডে 30-40 মিনিটের জন্য মাখনে রান্না করুন। মাল্টিকুকার বন্ধ করুন।
2. মাশরুমগুলিকে একটি পৃথক বাটিতে স্থানান্তর করুন।
3. প্রস্তুত হালিবুট ফিললেটটি হাড়, লবণ এবং মরিচ ছাড়াই অংশযুক্ত টুকরো করে কেটে নিন, একটি মাল্টিকুকার সসপ্যানে রাখুন।
4. শিকড়, মশলা, পেঁয়াজ যোগ করুন, সামান্য জল ঢালা যাতে শুধুমাত্র সবজি সঙ্গে মাছ আবরণ। 45 মিনিটের জন্য "এক্সটিংগুইশ" টাইমার সেট করুন।
5. মাল্টিকুকার বন্ধ করুন, ঝোল এবং স্ট্রেন নিষ্কাশন করুন, মাছটিকে একটি পৃথক থালায় স্থানান্তর করুন।
6. মাশরুমগুলিকে একটি মাল্টিকুকার সসপ্যানে রাখুন, ছাঁকানো মাছের ঝোল ঢেলে দিন, বাদামী আটা দিয়ে সিজন করুন, মাখন দিয়ে গুঁড়া করুন, ক্রিম যোগ করুন। 15 মিনিটের জন্য হিট টাইমার সেট করুন।
7. মাল্টিকুকার বন্ধ করুন।
8. একটি থালা উপর মাছ রাখুন, মাশরুম সঙ্গে শীর্ষ, কাটা পার্সলে সঙ্গে ছিটিয়ে।
9. সাইড ডিশ দিয়ে পরিবেশন করুন।

স্টাফড মাশরুমগুলি ধীর কুকারে ভাপানো হয়

উপাদান

• 9টি বড় মাশরুম
• 1 গাজর
• 1টি ছোট টমেটো
• 1টি মাঝারি পেঁয়াজ
• পার্সলে ডিল
• লবণ, মরিচ স্বাদ

একটি উত্সব টেবিল প্রস্তুত করার সময় একটি ধীর কুকারে স্টিমড স্টাফড মাশরুমগুলি হোস্টেসের জন্য একটি আসল বর হবে। এই সূক্ষ্ম থালাটি যারা কঠোর ডায়েটে রয়েছে তাদের দ্বারাও উপভোগ করা যেতে পারে। এটি হালকা, কম-ক্যালোরি, তবে একই সাথে সন্তুষ্ট, সুস্বাদু, মাশরুম, শাকসবজি এবং ভেষজগুলির একটি শ্বাসরুদ্ধকর সুবাস সহ।

পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে ফেলুন এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা। গাজর ধুয়ে ফেলুন, খোসা ছাড়ুন, পাতলা বারে কেটে নিন। টমেটো ধুয়ে ফেলুন, বৃত্ত বা কিউব করে কেটে নিন। শ্যাম্পিননগুলি ধুয়ে ফেলুন, পা থেকে ক্যাপগুলি আলাদা করুন, পা কেটে নিন।

মাল্টিকুকারের পাত্রে উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা, শাকসবজি এবং কাটা মাশরুম পা ঢালা, 10 মিনিটের জন্য "ভাজা" মোড সেট করুন এবং ক্রমাগত নাড়তে থাকুন। সময় অতিবাহিত হওয়ার পরে, একটি কাপে শাকসবজি সরান, কাটা সবুজ শাক রাখুন, লবণ, মরিচ, মিশ্রিত করুন। মাংসের কিমা দিয়ে মাশরুমের ক্যাপগুলি স্টাফ করুন।

মাল্টিকুকারের বাটিতে 1/3 জল ঢালুন, প্লাস্টিকের বাটিটি মাল্টিকুকারে রাখুন এবং সেখানে স্টাফ মাশরুমগুলি রাখুন।

"স্টিম কুকিং" মোডে 30 মিনিটের জন্য ধীর কুকারে স্টাফ করা মাশরুমগুলি রান্না করুন, তারপরে একটি প্রশস্ত থালা রাখুন এবং পরিবেশন করুন।

টক ক্রিম এবং ক্রিম মধ্যে champignons সঙ্গে পাইক পার্চ: একটি মাল্টিকুকার জন্য একটি রেসিপি

উপাদান

• পাইক পার্চ ফিললেট - 700 গ্রাম
• চ্যাম্পিননস - 300 গ্রাম
• অর্ধেক লেবু থেকে রস
• পনির - 50 গ্রাম
• টক ক্রিম - 100 গ্রাম
• ক্রিম - 100 গ্রাম
• উদ্ভিজ্জ তেল - 1 চামচ। l
• মাখন - 25 গ্রাম
• কালো মরিচ - স্বাদ, লবণ

মাছকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ দিয়ে লেবুর রস ঢেলে 20 মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করতে ছেড়ে দিন।

মাছটি মেরিনেট করার সময়, মাশরুমগুলি কেটে ফেলুন এবং ক্রমাগত নাড়তে থাকুন, উদ্ভিজ্জ এবং মাখনের মিশ্রণে 10 মিনিটের জন্য "বেকিং" মোডে ভাজুন।

মাল্টিকুকার বন্ধ করুন। মাশরুমের উপরে মাছ রাখুন। ক্রিমের সাথে টক ক্রিম মেশান, একটি ধীর কুকারে সস ঢালা, নাড়ুন। পনির গ্রেট করুন, উপরে ছিটিয়ে দিন। বেক টাইমার 45 মিনিটে সেট করুন। পরিবেশনের আগে ভেষজ দিয়ে সাজিয়ে নিন।