ক্রাসনোদর অঞ্চলে পোরসিনি মাশরুম: স্থান এবং ফসল কাটার ঋতু
"শান্ত শিকার" প্রেমীদের জন্য ক্রাসনোদার টেরিটরি মাশরুম বাছাইয়ের জন্য এক ধরণের "মক্কা"। একযোগে বেশ কয়েকটি জলবায়ু অঞ্চলে অবস্থানের কারণে, এই অঞ্চলটিকে যে কোনও ধরণের মাশরুম ফল দেওয়ার জন্য সবচেয়ে জনপ্রিয় হিসাবে বিবেচনা করা হয়। Cep, যা ফলের দেহগুলির মধ্যে "রাজা", বিশেষ করে ক্রাসনোদর অঞ্চলে মূল্যবান।
আবহাওয়ার বৈচিত্র্য এবং কুবানের কঠিন উপশমের কারণে, এই অঞ্চলে স্টেপস, ককেশাস পর্বতমালার একটি মনোরম শৈলশিরা এবং সমুদ্র উপকূল রয়েছে। বিশাল পর্ণমোচী বন ঘন শঙ্কুযুক্ত বনের পথ দেয়। ক্রাসনোদর টেরিটরিতে মাশরুমের বৈচিত্র্য কেবল সুদূর পূর্বের সাথে তুলনীয়। যাইহোক, মাটি এবং জলবায়ু অবস্থার অদ্ভুততা দীর্ঘ সময়ের জন্য মাশরুম বাছাই করা সম্ভব করে তোলে, উদাহরণস্বরূপ, মে থেকে নভেম্বর পর্যন্ত। আমরা আপনাকে ক্রাসনোদার টেরিটরিতে তোলা পোরসিনি মাশরুমের অসংখ্য ফটো দেখার প্রস্তাব দিই।
ক্র্যাসনোদার টেরিটরিতে পোরসিনি মাশরুম জন্মে এমন জায়গা
কুবানে বসন্তের শেষ এমন একটি সময় বিবেচনা করা হয় না যখন আপনি মাশরুম বাছাই করতে পারেন। যাইহোক, উষ্ণ আবহাওয়া এবং উচ্চ আর্দ্রতার উপযুক্ত মাটিতে, পোরসিনি মাশরুমের প্রাথমিক ফল ধরার জন্য পরিস্থিতি তৈরি করা হয়।
নবীন মাশরুম বাছাইকারীরা প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করে: ক্র্যাসনোদার টেরিটরিতে পোরসিনি মাশরুম কোথায় জন্মায় এবং আপনি এই সুস্বাদু খাবারের জন্য কোথায় যেতে পারেন? আমি বলতে চাই যে এই ফলের দেহগুলি সমগ্র অঞ্চলে ওক, বার্চ, হর্নবিম-ওক, পাইন এবং ফার-বিচ বনে বিতরণ করা হয়। প্রায়শই এগুলি ঝোপঝাড়ে, ক্লিয়ারিংয়ে জন্মায়, যেখানে বেলে বা এঁটেল মাটি প্রাধান্য পায়। বিশেষ করে অনেক পোরসিনি মাশরুম গ্রামের আশেপাশে পাওয়া যায়:
- সারাতোভ;
- স্মোলেনস্কায়া;
- স্ট্যাভ্রোপল;
- কালুগা।
যে ঋতুতে পোরসিনি মাশরুম ক্রাসনোদার টেরিটরিতে কাটা হয়
ক্র্যাস্নোদার টেরিটরিতে পোরসিনি মাশরুমের ফলের মৌসুম জুনের মাঝামাঝি থেকে শুরু হয় এবং অক্টোবর পর্যন্ত স্থায়ী হয়। এবং যদি ইতিমধ্যে মে মাসে আবহাওয়া পরিস্থিতি বৃদ্ধির জন্য অনুকূল হয়, তবে এর সংগ্রহ স্বাভাবিকের চেয়ে অনেক আগে শুরু হয়। এমনকি একজন অভিজ্ঞ মাশরুম বাছাইকারী এমন একটি মহৎ মাশরুম খুঁজে পাওয়ার স্বপ্ন দেখে। সর্বোপরি, এর ক্যাপের ব্যাসের আকার 20 সেন্টিমিটার পর্যন্ত পৌঁছতে পারে, যার পুরুত্ব 7 সেমি পর্যন্ত। পোরসিনি মাশরুমের গন্ধটি খুব মনোরম, এবং চেহারাতে এটি খুব সুন্দর এবং সুন্দর। এটি রান্নার ক্ষেত্রে বহুমুখী বলে মনে করা হয় এবং যে কোনো প্রক্রিয়াকরণ প্রক্রিয়ার জন্য উপযুক্ত। পোরসিনি মাশরুম ছোট দলে এবং একক নমুনায় উভয়ই বৃদ্ধি পায়। অতএব, আপনি যদি এমন একটি সুস্বাদু খাবার খুঁজে পান তবে চারপাশে একবার দেখুন এবং এর আত্মীয়দের সন্ধান করুন।
ক্রাসনোদর অঞ্চলে, পোরসিনি মাশরুম কাটা হয় যখন ধ্রুবক উষ্ণতা শুরু হয়, ছোট নরম বৃষ্টি হয়, যার কারণে গড় আর্দ্রতা প্রায় 50% পৌঁছে যায়। উবিঙ্কা নদীর কাছে ওক বন হিসাবে সবচেয়ে বেশি মাশরুমিং স্থানগুলিকেও বিবেচনা করা হয়। বোলেটাস নিম্নলিখিত অঞ্চলে অবস্থিত বনগুলিতেও প্রচুর:
- সেভারস্কি;
- Tuapse;
- আবশারন।
এমনকি মাশরুম বাছাই করার দক্ষতা ছাড়াই, এই সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর ফলের দেহের একটি ভাল ফসল কাটার সুযোগ রয়েছে।
যাইহোক, আপনাকে একটি গুরুত্বপূর্ণ সূক্ষ্মতা মনে রাখতে হবে: হাইওয়ে, শিল্প এবং রাসায়নিক উদ্ভিদের কাছাকাছি মাশরুম বাছাই করবেন না। মাশরুমের ভারী ধাতব লবণ সহ বাতাস থেকে সমস্ত ক্ষতিকারক পদার্থ শোষণ করার ক্ষমতা রয়েছে।
