মাশরুম ক্ষত: ছবি, বর্ণনা এবং এর প্রতিশব্দ - নীল গাইরোপোর, বার্চ গাইরোপোর
পরিবার: শূকর (Paxillaceae)।
সমার্থক শব্দ: নীল গাইরোপোর, বার্চ গাইরোপোর।
নীচে একটি বিবরণ এবং ব্রুস মাশরুমের একটি ফটো উপস্থাপন করা হবে, যা প্রাকৃতিক পরিস্থিতিতে এটি নির্ধারণ করতে সহায়তা করবে।
বর্ণনা। টুপিটির ব্যাস 5-15 সেমি, অল্প বয়সে উত্তল, তারপর চ্যাপ্টা, সাদা বা বাদামী-হলুদ থেকে বাদামী-ধূসর, তুলতুলে-টোমেন্টোজ, স্পর্শ করলে নীল হয়ে যায়।
সজ্জাটি পুরু, সাদা, কাটাতে দ্রুত নীল হয়ে যায়, কোন বিশেষ স্বাদ বা গন্ধ ছাড়াই। টিউবুলার স্তরটি সাদা, পরে খড়-হলুদ বা ক্রিমি-ওচার, সূক্ষ্মভাবে ছিদ্রযুক্ত, স্পর্শ করলে তাৎক্ষণিকভাবে নীল হয়ে যায়। পা 6-10 X 1.5-3 সেমি, কন্দযুক্ত, প্রথমে ঘন, তারপর আলগা, ফাঁপা (বা বেশ কয়েকটি বড় গহ্বর সহ), সাধারণত টুপির মতো একই রঙের। স্পর্শ থেকে নীল হয়ে যায়।
মাশরুম ক্ষত (উপরের ছবি দেখুন) নাতিশীতোষ্ণ এবং দক্ষিণ বনাঞ্চলে (পর্ণমোচী এবং মিশ্র বন) রাশিয়া জুড়ে ঘটে, ওক, চেস্টনাট, পাইন এবং বার্চ দিয়ে মাইকোরিজা গঠন করে, বালুকাময় মাটি পছন্দ করে। জুলাই থেকে অক্টোবর পর্যন্ত ফল দেয়।
ঔষধি গুণাবলী: অ্যান্টিবায়োটিক ক্রিয়াকলাপের সাথে বোলেটল (পুরপিউরিন-কারবক্সিলিক অ্যাসিডের একটি ডেরিভেটিভ) নামক একটি রঙ্গক পদার্থ পাওয়া গেছে।
রান্নার অ্যাপ্লিকেশন: তাজা খাওয়া, শুকানোর এবং আচারের জন্য উপযুক্ত।
