emmabrewda.com

পিকলিং এবং সল্টিং মাশরুমের জন্য সেরা প্রক্রিয়াকরণ বিকল্পগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হতে পারে। একটি কমলা টুপি সঙ্গে এই চতুর মাশরুম "শান্ত শিকার" প্রেমীদের মধ্যে খুব প্রশংসা করা হয়. এবং এটি শুধুমাত্র চাক্ষুষ আপিল সম্পর্কে নয়। Ryzhiks সর্বোচ্চ ভোজন গুণাবলী আছে, তারা ভোজ্যতা 1 ম শ্রেণীর উল্লেখ করা হয়. এর মানে হল যে এই ধরনের fruiting মৃতদেহ কাঁচা খাওয়া যেতে পারে।

বেশিরভাগ গৃহিণী, বন থেকে আনা মাশরুমের ফসল বাছাই করে, কিছু মাশরুম লবণ এবং আচারের জন্য পাঠানোর সিদ্ধান্ত নেয়। এবং এটি আশ্চর্যজনক নয়, কারণ আমাদের সময়ে, একটি একক উত্সব অনুষ্ঠান ঠান্ডা জলখাবার ছাড়া সম্পূর্ণ হয় না। এই নিবন্ধটি গরম সল্টিং এবং পিকলিং পদ্ধতি ব্যবহার করে শীতের জন্য জাফরান দুধের ক্যাপ রান্না করার সেরা রেসিপি উপস্থাপন করে।

গরম সল্টিং এবং পিকলিং ফলের শরীরের জন্য তাপ চিকিত্সা জড়িত। যাইহোক, প্রথমে তাদের ময়লা এবং আনুগত্যযুক্ত ধ্বংসাবশেষ থেকে পরিষ্কার করতে হবে, পায়ের টিপস কেটে ফেলতে হবে এবং জলে ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে। উল্লিখিত প্রক্রিয়াকরণ প্রক্রিয়াগুলির জন্য, ছোট এবং শক্তিশালী নমুনা নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, তবে বড়গুলিও সম্ভব, তারপরে সেগুলিকে কয়েকটি অংশে কাটা উচিত।

গরম পদ্ধতি ব্যবহার করে কীভাবে শীতের জন্য মাশরুম আচার করবেন

শীতের জন্য জাফরান দুধের ক্যাপগুলির গরম সল্টিং প্রধান পণ্যের প্রাথমিক ফুটন্তে গঠিত। এই পদ্ধতিটি আক্ষরিকভাবে 7-10 মিনিট সময় নেয়, এটি আর কোন অর্থে হয় না। রান্না করার পরে, মাশরুমগুলি একটি কোলেন্ডারে স্থানান্তরিত করা উচিত এবং অতিরিক্ত তরল থেকে নিষ্কাশনের জন্য সময় দেওয়া উচিত।

• প্রধান পণ্য 3 কেজি;
• 120 গ্রাম লবণ (আয়োডিনযুক্ত নয়);
• 4 শুকনো লবঙ্গ কুঁড়ি;
• 2 টেবিল চামচ। l শুকনো ডিল;
• 5 টি টুকরা. তেজপাতা;
• 15 পিসি। তাজা currant এবং / অথবা চেরি পাতা;
• 20টি কালো গোলমরিচ।

গরম পদ্ধতি ব্যবহার করে শীতের জন্য মাশরুম আচার কিভাবে?

মাশরুমের খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে ফেলুন, জল যোগ করুন এবং আগুনে রাখুন।

10 মিনিটের জন্য ফুটান, ড্রেন এবং ড্রেন।

প্রস্তুত পাত্রের নীচে পরিষ্কার পাতা রাখুন, লবণের একটি স্তর, সেইসাথে সমস্ত মশলা এবং ভেষজ কিছু ঢেলে দিন।

উপরে জাফরান দুধের ক্যাপগুলির একটি স্তর (প্রায় 6 সেমি) রাখুন এবং আবার লবণ এবং মশলাগুলির একটি পাতলা স্তর যোগ করুন।

মশলা ফুরিয়ে না যাওয়া পর্যন্ত মূল পণ্যের সাথে স্তরে স্তরে স্তরে স্তরে রাখুন।

উপরে স্তর সঙ্গে কয়েক currant পাতা রাখুন, একটি পরিষ্কার কাপড় দিয়ে আবরণ এবং নিপীড়ন সঙ্গে নিচে চাপুন।

মাশরুম সহ পাত্রটি একটি শীতল এবং অন্ধকার ঘরে রাখুন এবং কয়েক দিন পরে রসের জন্য পরীক্ষা করুন। যদি এটি পর্যাপ্ত না হয় তবে আপনাকে প্রয়োজনীয় পরিমাণে লবণযুক্ত সেদ্ধ জল যোগ করতে হবে, যা রসে ভরা না স্থানের উপর নির্ভর করবে।

দেড় সপ্তাহ পরে, আপনি মাশরুমের স্বাদ নেওয়া শুরু করতে পারেন।

শীতের জন্য জাফরান দুধের ক্যাপ গরম সল্টিং: ভিডিও সহ একটি ক্যানিং রেসিপি

প্রায়শই গরম লবণযুক্ত মাশরুমগুলি শীতের জন্য সরাসরি বয়ামে গড়িয়ে দেওয়া হয়। এটি খুব সুবিধাজনক, বিশেষত যদি আপনার হাতে উপযুক্ত পাত্র না থাকে।

• 3.5 কেজি জাফরান দুধের ক্যাপ;
• 5 পিসি। তেজপাতা এবং কার্নেশন;
• 160 গ্রাম লবণ;
• তাজা ডিল 1 গুচ্ছ;
• হর্সরাডিশ পাতা;
• সূর্যমুখীর তেল;
• 5-7 লবঙ্গ রসুন।

শীতের জন্য জাফরান দুধের ক্যাপ সংরক্ষণ করতে, গরম ক্যানিং পদ্ধতির আগে, আপনাকে জারগুলি জীবাণুমুক্ত এবং শুকিয়ে নিতে হবে।

1. মাশরুমগুলিকে সামান্য নোনতা জলে 5-7 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, ধুয়ে ফেলুন এবং একটি তারের র্যাকে রাখুন যাতে সেগুলি চকচকে হয়ে যায়।
2. পাত্রের নীচে পরিষ্কার হর্সরাডিশ পাতা রাখুন, উপরে লবণের একটি স্তর ঢেলে দিন।
3. আমরা মাশরুম দিয়ে জারগুলি পূরণ করি, লবণ, কাটা রসুন, তেজপাতা, লবঙ্গ এবং কাটা ডিল দিয়ে ছিটিয়ে দিই।
4. আমরা নিপীড়ন রাখি, এবং 36 ঘন্টার জন্য আমরা একটি শীতল ঘরে ওয়ার্কপিস রাখি।
5. এর পরে, প্রতিটি বয়ামে গরম সূর্যমুখী তেল ঢালুন, এটি নাইলনের ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করুন এবং আবার একটি ঠান্ডা জায়গায় নিয়ে যান।

সিদ্ধ বা ভাজা আলু দিয়ে এই ক্ষুধা নিখুঁত।

নীচে গরম সল্টিং পদ্ধতি ব্যবহার করে শীতের জন্য জাফরান দুধের ক্যাপ তৈরির একটি অতিরিক্ত ভিডিও রয়েছে।

লবণাক্ত জাফরান দুধের ক্যাপের রেসিপি, শীতের জন্য গরম প্রস্তুত

লবণাক্ত জাফরান দুধের ক্যাপগুলির রেসিপি, শীতের জন্য গরম উপায়ে প্রস্তুত, আপনাকে নতুন মাশরুমের ফসল না হওয়া পর্যন্ত ক্ষুধা সংরক্ষণ করতে দেবে। একই সময়ে, ফলের দেহ এমনকি প্যান্ট্রিতেও সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

• 4 কেজি জাফরান দুধের ক্যাপ;
• 160-180 গ্রাম লবণ;
• 8 তেজপাতা;
• 6 কার্নেশন কুঁড়ি;
• 1 চা চামচ সরিষা বীজ;
• আঙ্গুর পাতা;
• রসুনের 10-15 লবঙ্গ;
• 7-10 মটর মশলা এবং কালো মরিচ।

শীতের জন্য একটি চমৎকার জলখাবার সঙ্গে কোন উত্সব টেবিল প্রদান করার জন্য মাশরুম গরম লবণ কিভাবে?

1. বনের ধ্বংসাবশেষ থেকে প্রাথমিক চিকিত্সা পাস করার পরে, মাশরুমগুলি প্রচুর পরিমাণে জলে ধুয়ে 2 চিমটি সাইট্রিক অ্যাসিড যোগ করে 10 মিনিটের জন্য জলে সিদ্ধ করা হয়।
2. সিদ্ধ করার পরে, শুকনো মাশরুমগুলি লবণ দেওয়ার জন্য একটি পাত্রে রাখা হয়, প্রতিটি স্তরে লবণ, কাটা রসুন, সরিষা, গোলমরিচ, লাভরুশকা এবং লবঙ্গ দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।
3. শুকনো আঙ্গুরের পাতা দিয়ে ঢেকে দিন, যা আগে ফুটন্ত পানি দিয়ে মাখানো হয়।
4. তাদের সামান্য নিপীড়নের সাথে চাপা পড়ে এবং কয়েকদিন ধরে বেসমেন্টে নিয়ে যাওয়া হয়।
5. তারা ব্রিনের গঠন পর্যবেক্ষণ করে এবং যদি এটি পর্যাপ্ত না হয় তবে লবণাক্ত সেদ্ধ জল যোগ করুন।

আপনি 10-15 দিন পরে এই জাতীয় জলখাবার খাওয়া শুরু করতে পারেন।

গরম উপায়ে শীতের জন্য হর্সরাডিশের সাথে মাশরুম লবণ দেওয়ার রেসিপি

শীতের জন্য জাফরানের দুধের ক্যাপগুলিকে গরম উপায়ে লবণ দেওয়ার পরবর্তী রেসিপিটিতে হর্সারডিশ মূল যোগ করা জড়িত। এই উপাদানটি মাশরুমকে খাস্তা, সুস্বাদু এবং সুস্বাদু করে তুলবে।

• 3 কেজি জাফরান দুধের ক্যাপ;
• 200 গ্রাম লবণ;
• 50 গ্রাম হর্সরাডিশ রুট, একটি সূক্ষ্ম grater উপর grated;
• রসুনের 5 কোয়া;
• 2 টেবিল চামচ। ঠান্ডা সিদ্ধ জল;
• 5-7 ডিল ছাতা;
• কালো এবং মশলা শস্যের মিশ্রণ;
• 5টি তেজপাতা।

গরম সল্টিং পদ্ধতি ব্যবহার করে শীতের জন্য জাফরানের দুধের টুপি রান্না করা ধাপে ভাগ করা হয়েছে।

1. সিদ্ধ করার পরে, ফলের দেহগুলি অতিরিক্ত আর্দ্রতা অপসারণের জন্য একটি কোলেন্ডারে রেখে দেওয়া হয়।
2. একটি সল্টিং পাত্রে, সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন (রসুন টুকরো টুকরো করে কাটা) এবং হাত দিয়ে মেশান।
3. তারপর 2 টেবিল চামচ ঢেলে দিন। জল, আবরণ এবং নিপীড়ন করা.
4. তাদের বেসমেন্টে নিয়ে যাওয়া হয় এবং সময়ে সময়ে তারা রসের উপস্থিতির জন্য ওয়ার্কপিস পরীক্ষা করে।
5. 5-7 দিন পরে, মাশরুমগুলি, ব্রাইন সহ, জীবাণুমুক্ত বয়ামে স্থানান্তরিত হয় এবং নাইলনের ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করে দেওয়া হয়।
6. বেসমেন্টে ফিরিয়ে নিয়ে যান বা স্টোরেজের জন্য ফ্রিজে রাখুন।

শীতের জন্য মাশরুমগুলিকে কীভাবে গরম উপায়ে লবণ দেওয়া যায়: একটি সাধারণ প্রস্তুতি

শীতের জন্য জাফরান দুধের ক্যাপ গরম সল্টিংয়ের জন্য, আপনি ন্যূনতম পরিমাণ উপাদান সহ একটি রেসিপি ব্যবহার করতে পারেন। সুতরাং, লবণ, মরিচ এবং প্রধান পণ্য নিজেই গ্রহণ করা যথেষ্ট। পণ্যের এই ধরনের একটি সেট আপনার বনের স্বাদ এবং গন্ধ যতটা সম্ভব সংরক্ষণ করতে সহজ ফসল কাটার অনুমতি দেবে।

• 3 কেজি জাফরান দুধের ক্যাপ;
• 150 গ্রাম টেবিল বা সমুদ্রের লবণ;
• 3 চামচ স্থল গোলমরিচ.

একটি ক্ষুধাদায়ক ক্ষুধা তৈরি করার জন্য শীতের জন্য গরম মাশরুমগুলিকে কীভাবে লবণ দেওয়া যায়, যা বিভিন্ন সালাদ এবং ময়দার ফিলিংসের ভিত্তিও তৈরি করতে পারে?

1. আমরা লবণ দেওয়ার জন্য একটি পাত্রে সিদ্ধ ফলের দেহগুলিকে স্তরে স্তরে রাখি।
2. লবণ এবং মরিচ দিয়ে প্রতিটি স্তর ছিটিয়ে দিন। সুবিধার জন্য, আমরা মাশরুমগুলিকে দৃশ্যত 3 ভাগে ভাগ করি এবং প্রতিটি অংশের জন্য আমরা 40-50 গ্রাম লবণ এবং 1 চা চামচ নিই। গোল মরিচ.
3. গজ একটি পরিষ্কার টুকরা সঙ্গে salting আবরণ, অর্ধেক ভাঁজ, কোন সমতল সঙ্গে এটি বন্ধ এবং নিপীড়ন করা।
4. কয়েক দিন পরে, আপনি ওয়ার্কপিসে কয়েক চামচ ঢেলে দিতে পারেন। ঠাণ্ডা সেদ্ধ জল, তবে এটি শুধুমাত্র তখনই হয় যদি প্রক্রিয়াটিতে পর্যাপ্ত পরিমাণে ব্রিন বিচ্ছিন্ন না হয়।
5. লবণ দেওয়ার 10 তম দিনে আপনি অ্যাপিটাইজার থেকে প্রথম নমুনাটি সরাতে পারেন।

শীতকালে গরমের জন্য কীভাবে মাশরুম রান্না করবেন: একটি ক্লাসিক রেসিপি

মেরিনেট করার গরম পদ্ধতি হল ফলের দেহগুলিকে সরাসরি ম্যারিনেডে সিদ্ধ করা।

নীচে দেওয়া ক্লাসিক রেসিপিটি প্রতিটি গৃহিণীকে শীতের জন্য একটি সুস্বাদু জলখাবার প্রস্তুত করতে সহায়তা করবে, যা কোনও সন্দেহ ছাড়াই উত্সব টেবিলেও রাখা যেতে পারে।

• 1.5 কেজি তাজা মাশরুম;
• লবণ (আয়োডিনযুক্ত নয়) - 3 চামচ;
• চিনি - 4 চামচ;
• ভিনেগার - 4 চামচ। l.;
• গরম জল - 3 চামচ।;
• তেজপাতা, লবঙ্গ - 3 পিসি।;
• কালো মরিচ (মটর) - 15 পিসি।

আচারের গরম পদ্ধতি ব্যবহার করে কীভাবে শীতের জন্য মাশরুম রান্না করবেন?

1. গরম জল দিয়ে একটি সসপ্যানে লবণ, চিনি, লবঙ্গ, লাভরুশকা এবং মরিচ যোগ করুন, স্ফটিকগুলি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
2. তাজা মাশরুম যোগ করুন, যা প্রথমে ময়লা পরিষ্কার করতে হবে এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে।
3. ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে, শীতের জন্য প্রস্তুত গরম-প্রস্তুত মাশরুমগুলি ব্রিনে সিদ্ধ করা হয়, তাই প্যানটি আগুনে রাখা উচিত এবং এর বিষয়বস্তুগুলিকে ফোঁড়াতে আনতে হবে।
4. 5 মিনিটের জন্য ম্যারিনেডে মাশরুমগুলি সিদ্ধ করুন এবং তারপরে ভিনেগার ঢেলে দিন।
5. নাড়ুন এবং আরও 3-5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
6. জীবাণুমুক্ত বয়ামে বিতরণ করুন, টাইট নাইলনের ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করুন।
7. ঠাণ্ডা হওয়ার পরে, সংরক্ষণটি বেসমেন্টে নিয়ে যান বা ফ্রিজে রাখুন।

শীতের জন্য গরম মাশরুম সংগ্রহ করা: রেসিপি "পাঁচ মিনিট"

শীতের গরমের জন্য প্রস্তুত পায়াটিমিনুটকা মাশরুমগুলিকে ম্যারিনেট করা আপনাকে অতিথিদের অপ্রত্যাশিত আগমনের আগে স্বল্পতম সময়ে একটি সুস্বাদু জলখাবার পেতে দেয়। উপাদানগুলির একটি বিনয়ী সেট এবং একটি ধাপে ধাপে বর্ণনা এটিতে সহায়তা করবে।

• জাফরান দুধের ক্যাপ 1 কেজি;
• 1 টেবিল চামচ. জল
• 2 চা চামচ লবণ;
• 4 চা চামচ সাহারা;
• রসুনের 3 কোয়া;
• টেবিল ভিনেগার 100 মিলি 6%;
• 7 পিসি। তেজপাতা;
• কালো মরিচ 10 দানা।

শীতের জন্য জাফরানের দুধের ক্যাপগুলি গরম উপায়ে রান্না করা প্রতিটি গৃহিণীকে একটি সহজ এবং দ্রুত কার্যকর করার কৌশল দিয়ে খুশি করবে।

1. খোসা ছাড়ানো মাশরুমগুলি একটি পরিষ্কার এনামেল প্যানে স্থানান্তরিত হয়।
2. জলে ঢেলে দিন, যার পরিমাণ উপাদানের তালিকায় নির্দেশিত হয়েছে, এবং একটি ফোঁড়া আনুন।
3. সাবধানে ভিনেগার ঢালা, লবণ, চিনি, গোলমরিচ, কাটা রসুন এবং তেজপাতা যোগ করুন, 5 মিনিটের জন্য ফুটান।
4. জীবাণুমুক্ত কাঁচের জারে বিতরণ করুন, সাধারণ নাইলনের ঢাকনা দিয়ে রোল আপ করুন বা বন্ধ করুন। আপনি কয়েক ঘন্টা পরে ক্ষুধার্ত স্বাদ শুরু করতে পারেন।
5. একটি বেসমেন্ট বা রেফ্রিজারেটরে স্থানান্তরিত, 5 মাসের বেশি নয়।

শীতের জন্য কীভাবে গরম দারুচিনি মাশরুম রান্না করবেন

গরম উপায়ে শীতের জন্য ক্যামেলিনার প্রস্তুতির মধ্যে, আপনি দারুচিনি দিয়ে একটি রেসিপি চয়ন করতে পারেন। আমাকে অবশ্যই বলতে হবে যে আচারযুক্ত ক্ষুধার্তটি খুব পরিশ্রুত হয়ে উঠেছে, কারণ এই মশলাটি মাশরুমগুলিকে একটি মিষ্টি নোট এবং একটি অস্বাভাবিক সুবাস দেবে।

• 3 কেজি ক্যামেলিনা মাশরুম;
• 2 দারুচিনি লাঠি;
• 6 তেজপাতা;
• 1 লিটার জল;
• 200 মিলি কামড় (আপেল);
• মশলা বা কালো মরিচ 15 দানা;
• 2 টেবিল চামচ। l সাহারা;
• 1.5 টেবিল চামচ। l লবণ.

শীতের জন্য দারুচিনি সহ গরম ম্যারিনেট করা মাশরুমের রেসিপিটি পর্যায়ক্রমে প্রস্তুত করা হয়।

1. শুরু করার জন্য, একটি মেরিনেড প্রস্তুত করা হয়: লবণ এবং চিনি জলে দ্রবীভূত হয়, দারুচিনির লাঠি, পাশাপাশি মরিচ এবং তেজপাতা যোগ করা হয়।
2. সবকিছু একসাথে 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়, তারপরে দারুচিনি সরানো হয়।
3. পরিবর্তে, মাশরুমগুলিকে মেরিনেডে নিমজ্জিত করা হয়, ময়লা পরিষ্কার করা হয় এবং প্রচুর জলে ধুয়ে ফেলা হয়।
4. ভিনেগার পরবর্তী যোগ করা হয়, এবং ভর আরও 5-7 মিনিটের জন্য ফুটতে থাকে।
5. মাশরুম, marinade সহ, প্রস্তুত বয়াম মধ্যে বিতরণ করা হয় এবং গুটানো হয়।
6. শীতল হওয়ার পরে, জলখাবারটি বেসমেন্ট বা ভাণ্ডারে পাঠানো হয়।

একটি গরম উপায়ে zest সঙ্গে একটি marinade মধ্যে শীতের জন্য মাশরুম রান্না

ঐতিহ্যগতভাবে, গরম পিকলিং দ্বারা শীতের জন্য জাফরানের দুধের ক্যাপ রান্না করা ভিনেগার যোগ করার সাথে সঞ্চালিত হয়, তবে এই সংস্করণে আমরা একটি সমান উচ্চ-মানের সংরক্ষণকারী - সাইট্রিক অ্যাসিড ব্যবহার করার পরামর্শ দিই।

• তাজা মাশরুম - 2 কেজি;
• সাইট্রিক অ্যাসিড - 1 চামচ;
• লেবু জেস্ট - 1 চা চামচ;
• জল - 600 মিলি;
• লবণ - 2.5 চামচ;
• চিনি - 4 চামচ;
• মশলা এবং কালো মরিচের দানা - 7 পিসি।;
• তেজপাতা, লবঙ্গ - 2 পিসি।

এই রেসিপিটিতে, শীতের জন্য গরম উপায়ে প্রস্তুত জাফরান দুধের ক্যাপগুলির জন্য মেরিনেড নিম্নরূপ তৈরি করা হয়েছে:

1. জল আগুনে রাখা হয় এবং একটি ফোঁড়া আনা হয়, তারপর তালিকা থেকে অন্যান্য সমস্ত উপাদান যোগ করা হয়, সাইট্রিক অ্যাসিড এবং জেস্ট সহ।
2. 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন এবং মাশরুমগুলিকে ডুবিয়ে রাখুন, আরও 10 মিনিট রান্না করতে থাকুন।
3. আলতো করে জার মধ্যে ভর বিতরণ, প্রথমে fruiting মৃতদেহ স্থানান্তরিত, এবং তারপর অবশিষ্ট marinade ঢালা।
4. ঘন নাইলনের ঢাকনা দিয়ে রোল আপ বা বন্ধ করুন।
5. সংরক্ষণ সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা পরে বেসমেন্টে নিয়ে যাওয়া যেতে পারে।

শীতের জন্য কীভাবে গরম উপায়ে পেঁয়াজ দিয়ে মাশরুম প্রস্তুত করবেন

শীতের জন্য, মাশরুমগুলি পেঁয়াজ এবং সবুজ পেঁয়াজ যোগ করে গরম আচার করা যেতে পারে।

• 2 কেজি জাফরান দুধের ক্যাপ;
• 1 বড় পেঁয়াজের মাথা;
• 10টি সবুজ পেঁয়াজের পালক;
• 3 চামচ লবণ;
• 4 চা চামচ সাহারা;
• 2.5 টেবিল চামচ। জল
• 4 তেজপাতা;
• 6-8 সেন্ট। l 9% ভিনেগার;
• 15 পিসি। গোল মরিচ.

এই রেসিপি অনুসারে গরম পিকলিং পদ্ধতিতে শীতের জন্য মাশরুমগুলি কীভাবে প্রস্তুত করবেন?

1. পেঁয়াজগুলিকে পাতলা অর্ধেক রিংগুলিতে কাটুন, ভিনেগার দিয়ে ভরাট করুন এবং একপাশে রাখুন।
2. বড় নমুনা থাকলে মাশরুমের খোসা ছাড়িয়ে নিন।
3. সবুজ পেঁয়াজের পালক কাটুন এবং ফলের দেহের সাথে মিশ্রিত করুন।
4. রেসিপি থেকে জলে, ভিনেগারের সাথে পেঁয়াজ সহ সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন।
5. 3 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন এবং সবুজ পেঁয়াজের সাথে মিশ্রিত মাশরুমগুলি রাখুন, 10 মিনিটের জন্য রান্না করতে থাকুন।
6. তারপরে আমরা প্রাক-নির্বীজিত জারগুলি নিয়ে যাই এবং তাদের উপর সংরক্ষণ বিতরণ করি।
7. আমরা সেদ্ধ ঢাকনা গুটান, এটি ঠান্ডা হতে দিন এবং বেসমেন্টে নিয়ে যান।