মাশরুম সহ পিজা: লবণযুক্ত, শুকনো এবং আচারযুক্ত মাশরুম থেকে ফটো এবং রেসিপি

যদিও পিজ্জা অনেক আগে উপস্থিত হয়েছিল এবং দরিদ্রদের জন্য খাদ্য হিসাবে বিবেচিত হয়েছিল, আজ এটি বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয় স্ন্যাকস। মাশরুম দিয়ে পিৎজা তৈরি করার চেষ্টা করুন - সবচেয়ে সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর ফলের দেহগুলির মধ্যে কয়েকটি।

এই খাবারটি মাশরুমের সাথে বিশেষভাবে সুস্বাদু। কেউ বাড়িতে পিজ্জা অর্ডার করেন, আবার কেউ নিজেরাই এটি তৈরি করতে পছন্দ করেন। কিভাবে বাড়িতে মাশরুম সঙ্গে পিজা রান্না? এখানে সব অনুষ্ঠানের জন্য নিখুঁত থালা জন্য কিছু সহজ রেসিপি আছে.

আপনি মাশরুম দিয়ে পিজা তৈরি শুরু করার আগে, আপনাকে একটি জিনিস জানতে হবে: ময়দা সবসময় হাত দিয়ে মাখা হয়। উপরন্তু, এটি একটি রোলিং পিন দিয়ে রোল আউট হয় না, কিন্তু একটি বেকিং থালা মধ্যে সরাসরি হাত দ্বারা kneaded হয়.

একটি প্যানে লবণযুক্ত মাশরুম দিয়ে পিৎজা রেসিপি

নোনতা মাশরুম এবং পনির দিয়ে পিজ্জা তৈরির রেসিপিটি সহজ, যেহেতু ময়দার সাথে টক ক্রিমের সামঞ্জস্য রয়েছে এবং এটি একটি প্যানে রান্না করা হয়।

200 মিলি টক ক্রিম;
100 মিলি মেয়োনিজ;

২ টি ডিম;
2-2.5 চামচ। ময়দা;
লবণাক্ত জাফরান দুধের ক্যাপ 500 গ্রাম;
200 গ্রাম পনির;
সেদ্ধ সসেজ 150 গ্রাম;
2 পিসি। টমেটো;
½ চা চামচ। l মাখন;
পার্সলে সবুজ শাক;
লবণ.

লবণযুক্ত মাশরুম সহ পিজ্জার রেসিপি নীচের বর্ণনা অনুসারে প্রস্তুত করা হয়েছে।

ঠান্ডা জল দিয়ে মাশরুম ঢালা এবং 30-40 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
ড্রেন করতে অনুমতি দিন, একটি colander মধ্যে রাখা, ছোট টুকরা মধ্যে কাটা.
টক ক্রিমের সাথে মেয়োনিজ একত্রিত করুন, স্বাদমতো লবণ যোগ করুন এবং হুইস্ক দিয়ে বিট করুন।
ডিমে বিট করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বিট করুন।
টক ক্রিম সহ ডিমে কয়েকটি অংশে ময়দা যোগ করুন, হুইস্ক দিয়ে মেশান এবং একপাশে রাখুন।
সসেজটি টুকরো টুকরো করে কাটুন, টমেটো ধুয়ে রিং করুন।
একটি ফ্রাইং প্যান গরম করুন এবং আধা চা চামচ দিন। l মাখন
একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে মালকড়ি ঢালা, herbs সঙ্গে ছিটিয়ে, মাশরুম সঙ্গে শীর্ষ।
সসেজ wedges যোগ করুন এবং grated পনির সঙ্গে ছিটিয়ে.
ঢেকে রাখুন, মাঝারি আঁচে চালু করুন এবং 15-20 মিনিটের জন্য বেক করুন।

শুকনো মাশরুম, মাশরুম এবং মুরগির কিমা দিয়ে পিজ্জা রেসিপি

মাশরুম দিয়ে রান্না করা পিজ্জার রেসিপি, সেইসাথে মুরগির কিমা যোগ করে, পারিবারিক রাতের খাবারের জন্য উপযুক্ত হতে পারে।

উষ্ণ দুধ 100 মিলি;
4 টেবিল চামচ। l সব্জির তেল;

300-400 গ্রাম ময়দা;
10-15 গ্রাম শুকনো খামির;
50 মিলি উষ্ণ জল;
100 মিলি টমেটো সস;
1 ডিম;
½ চা চামচ সাহারা;
হার্ড পনির 200 গ্রাম;
70 গ্রাম শুকনো জাফরান দুধের ক্যাপ;
2 পিসি। পেঁয়াজ;
2 পিসি। টমেটো;
1 পিসি। বেল মরিচ;
300 গ্রাম মুরগির কিমা।

মাশরুম সহ মাশরুম সহ পিজ্জার রেসিপিটি পর্যায়ক্রমে প্রস্তুত করা হয়।

গরম দুধ বা জল দিয়ে শুকনো মাশরুম ঢালা এবং রাতারাতি ছেড়ে দিন।
ধুয়ে ফেলুন, কিউব করে কেটে নিন এবং আপনার হাত দিয়ে অতিরিক্ত তরল বের করুন।
আমরা পানিতে চিনি এবং খামির পাতলা করি, মিশ্রিত করি এবং 20 মিনিটের জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় রেখে যাই।
আমরা দুধ প্রবর্তন, অবশিষ্ট জল, স্বাদ লবণ, 2 টেবিল চামচ মধ্যে ঢালা। l মাখন, ডিম এবং ময়দা যোগ করুন, আপনার হাত দিয়ে মাখান।
একটি গভীর বাটিতে 40 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন, ফিট করার জন্য একটি তোয়ালে দিয়ে ঢেকে রাখুন।
কাটা মাশরুমগুলিকে কিমা করা মুরগির সাথে একত্রিত করুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
পেঁয়াজ কাটা, মাংসের কিমা দিয়ে মাশরুমে যোগ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য ভাজুন। কম তাপে।
মাখন দিয়ে ফর্মটি গ্রীস করুন, ময়দা ছড়িয়ে দিন এবং আপনার হাত দিয়ে খুব প্রান্তে প্রসারিত করুন।
সস দিয়ে ময়দা গ্রীস করুন, উপরে মাংসের কিমা এবং পেঁয়াজ দিয়ে মাশরুম বিতরণ করুন।
টমেটোগুলিকে রিংগুলিতে কেটে উপরে রাখুন, কাটা মরিচ নুডলস দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
উপরে গ্রেট করা হার্ড পনির ঢেলে চুলায় রাখুন।
আমরা 30-40 মিনিটের জন্য 180 ° এ বেক করি।