ভিনেগার ছাড়া বয়ামে শীতের জন্য মধু মাশরুম: ঘরে তৈরি প্রস্তুতির জন্য মাশরুম তৈরির রেসিপি

মধু মাশরুমগুলি একটি আকর্ষণীয় বৈশিষ্ট্যের জন্য তাদের নাম পেয়েছে, যার কারণে এমনকি নবজাতক মাশরুম বাছাইকারীরাও জানেন যে তাদের কোথায় সন্ধান করতে হবে। আসল বিষয়টি হ'ল এই মাশরুমগুলির প্রধান আবাস স্টাম্প, বন পরিষ্কার এবং মৃত কাঠ দ্বারা বেছে নেওয়া হয়। যাইহোক, এগুলি এই ফলের দেহের সমস্ত সুবিধা নয়। তারা বহুমুখী, তাই তারা যেকোন প্রক্রিয়াকরণ প্রক্রিয়ায় নিজেদের ধার দেয়: ভাজা, ফুটানো, আচার, লবণাক্ত, শুকানো, হিমায়িত করা। শীতের জন্য প্রস্তুত মাশরুম সংরক্ষণ বিশেষভাবে প্রশংসা করা হয়।

ঐতিহ্যগতভাবে, ভিনেগার মাশরুম প্রস্তুতির জন্য সর্বোত্তম সংরক্ষক, তবে সবাই খাবারে এর উপস্থিতি পছন্দ করে না। অতএব, আমরা আপনাকে ভিনেগার ছাড়া শীতের জন্য মধু অ্যাগারিক সংগ্রহের জন্য সেরা 9টি ঘরোয়া রেসিপি অফার করি।

ভিনেগার ছাড়া লবণ বা ক্যানিংয়ের জন্য মধু অ্যাগারিকস প্রস্তুত করা

আপনি ভিনেগার ছাড়া মধু মাশরুম ক্যানিং শুরু করার আগে, আপনি তাদের প্রস্তুতির জন্য সময় এবং প্রচেষ্টা উৎসর্গ করতে হবে। এই প্রক্রিয়াটির সারমর্মটি নিম্নরূপ: কাটা ফসলকে আকার এবং চেহারায় সাজান, ময়লা এবং ধ্বংসাবশেষ থেকে পরিষ্কার করুন, লবণাক্ত জলে ভিজিয়ে সিদ্ধ করুন।

যেহেতু মাশরুমগুলি তাদের প্রকৃতির দ্বারা খাঁটি ফলের দেহ, তাই পৃথক নমুনাগুলি বাদ দিয়ে তাদের পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার করার দরকার নেই, যার উপর প্রচুর ধ্বংসাবশেষ এবং ময়লা জমা হয়েছে। আপনাকে কেবল একটি ছুরি নিতে হবে এবং পায়ের নীচের অংশগুলি কেটে ফেলতে হবে। যেমন ইতিমধ্যে উল্লেখ করা হয়েছে, মধু এগারিক থেকে আমাদের ফসল ভিনেগার ছাড়াই সম্পাদিত হবে, অতএব, সঠিক প্রাথমিক প্রস্তুতি ভাল এবং উচ্চ-মানের সংরক্ষণের চাবিকাঠি। ভেজানোর জন্য, আপনাকে 1 লিটার জল নিতে হবে এবং 1.5 চামচ দিয়ে পাতলা করতে হবে। l লবণ, তারপর একটি সমাধান সঙ্গে মাশরুম ঢালা এবং 1 ঘন্টা জন্য ছেড়ে তারপর 20 মিনিটের জন্য কল এবং ফোঁড়া অধীনে তাদের ধুয়ে ফেলুন, যখন পৃষ্ঠের উপর গঠিত ফেনা অপসারণ করতে ভুলবেন না। সমস্ত প্রস্তুতির পর্যায় শেষ হয়ে গেলে, আপনি ভিনেগার ছাড়াই শীতের জন্য মধু অ্যাগারিক ক্যানিং শুরু করতে পারেন।

শীতের জন্য ভিনেগার ছাড়া টিনজাত মাশরুম: ফসল কাটার একটি রেসিপি

ম্যারিনেট করা মাশরুম সংরক্ষণের অন্যতম চাহিদাযুক্ত পদ্ধতি। এই ধরনের স্ন্যাকস উত্সব এবং দৈনন্দিন টেবিল উভয় সাজাইয়া। ভিনেগার যোগ না করে শীতের জন্য মধু অ্যাগারিকস প্রস্তুত করার জন্য নিম্নলিখিত রেসিপিটি এমনকি সেই শেফদের কাছেও আবেদন করবে যাদের মাশরুম প্রস্তুতির বিষয়ে একেবারেই অভিজ্ঞতা নেই। সব পরে, পদ্ধতি খুব সহজ - শুধুমাত্র 4 উপাদান, এবং সবচেয়ে সুস্বাদু টিনজাত মাশরুম প্রস্তুত!

  • সিদ্ধ মাশরুম;
  • বিশুদ্ধ জল - 1 l;
  • লবণ - 1 চা চামচ l.;
  • সাইট্রিক অ্যাসিড (ভিনেগারের পরিবর্তে) - 1 চা চামচ। (কোন স্লাইড নেই)

জলে লবণ এবং সাইট্রিক অ্যাসিড দ্রবীভূত করুন, আগুনে রাখুন।

মাশরুমগুলিকে ম্যারিনেডে পাঠান এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

কাচের বয়ামে মেরিনেড সহ মাশরুমগুলি ঢেলে দিন, যা তার আগে ঢাকনা সহ জীবাণুমুক্ত করা উচিত।

ঘাড় ভর্তি বয়াম গরম জলে একটি সসপ্যানে রাখুন, নীচে একটি পুরু তোয়ালে রাখুন, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং কমপক্ষে 1 ঘন্টা 20 মিনিটের জন্য জীবাণুমুক্ত করুন।

রোল আপ করুন এবং ক্যানগুলিকে উলটো দিকে ঘুরিয়ে দিন, যতক্ষণ না তারা সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা হয় ততক্ষণ তাদের ঘরে রেখে দিন।

আমরা বেসমেন্টে শীতের জন্য ভিনেগার ছাড়াই টিনজাত মাশরুমগুলি বের করি বা সেলারে নামিয়ে দিই। এই মাশরুমগুলি থেকে, আপনি অবাধে স্যুপ, জুলিয়েন, সস তৈরি করতে পারেন বা সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল, ভিনেগার এবং পেঁয়াজের রিং যোগ করে ঠিক তেমনই খেতে পারেন।

কীভাবে ভিনেগার ছাড়াই শীতের জন্য মধু মাশরুম প্রস্তুত করবেন

ভিনেগার ছাড়া টিনজাত মাশরুমের বর্ণিত পদ্ধতিটি প্রস্তুত করাও খুব সহজ। এটি একটি ক্লাসিক হিসাবে বিবেচিত হয়, যদিও একটি উপাদানের জন্য একটি বিকল্প আছে। ভিনেগারের পরিবর্তে, আমরা সাইট্রিক অ্যাসিড ব্যবহার করব, তবে এটি কোনওভাবেই প্রস্তুতির স্বাদকে প্রভাবিত করবে না।

  • প্রস্তুত মাশরুম - 2 কেজি;
  • বিশুদ্ধ জল - 1 l;
  • তেজপাতা - 4 পিসি।;
  • কালো মরিচ - 12-15 পিসি।;
  • লবণ - 2 চামচ;
  • চিনি - 2.5 ঘন্টা;
  • সাইট্রিক অ্যাসিড - 1 চামচ

কীভাবে ভিনেগার ব্যবহার না করে শীতের জন্য মধু মাশরুম প্রস্তুত করবেন, আপনি একটি ধাপে ধাপে রেসিপি থেকে শিখতে পারেন:

  1. ফুটানোর পরে, ফলের দেহগুলি অবশ্যই জীবাণুমুক্ত কাঁচের জারে রাখতে হবে।
  2. তারপর পানিতে সব মসলা মিশিয়ে মেরিনেড তৈরি করুন।
  3. মাঝারি আঁচে 5-7 মিনিটের জন্য মেরিনেড সিদ্ধ করুন এবং তারপরে চুলা বন্ধ করুন এবং একটি কোলান্ডারের মাধ্যমে ছেঁকে নিন।
  4. উপরে প্রায় 1.5 সেন্টিমিটার রেখে, ব্রাইন দিয়ে মাশরুমের জারগুলি পূরণ করুন।
  5. ঢেকে রাখুন এবং সাবধানে একটি বড় পাত্রে জারগুলিকে জীবাণুমুক্ত করার জন্য রাখুন।
  6. ফুটন্ত জলে 30-35 মিনিটের জন্য জীবাণুমুক্ত করুন, তবে প্রথমে গরম জল দিয়ে প্যানের নীচে একটি মোটা কাপড় রাখতে ভুলবেন না।
  7. রোল আপ, ঠান্ডা হতে দিন এবং বেসমেন্টে সংরক্ষণ করুন।

ভিনেগার ছাড়া বয়ামে শীতের জন্য মধু মাশরুমগুলি কীভাবে বন্ধ করবেন: লবণাক্ত মাশরুমের একটি রেসিপি

ভিনেগার ছাড়া শীতের জন্য মাশরুম মধু অ্যাগারিকের বর্ণিত বৈকল্পিক অবশ্যই আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় মেনুতে "মূল গ্রহণ করবে"।

  • মধু মাশরুম (সিদ্ধ) - 1 কেজি;
  • লবণ - 1 চা চামচ (একটি স্লাইড সহ);
  • চিনি - 2 চা চামচ (একটি স্লাইড সহ);
  • জল - 500 মিলি;
  • সূর্যমুখী তেল - 4 চামচ। l.;
  • রসুন - 4 লবঙ্গ;
  • কার্নেশন - 3 পিসি।;
  • তেজপাতা - 4 পিসি।;
  • কালো মরিচ (মটর) - 10-15 পিসি।;
  • সাইট্রিক অ্যাসিড - 1 চামচ

পণ্যের উপরের তালিকা দ্বারা নির্দেশিত ভিনেগার ছাড়াই শীতের জন্য মাশরুমগুলি কীভাবে সঠিকভাবে বন্ধ করবেন?

  1. একটি সসপ্যানে জল, লবণ, চিনি, সাইট্রিক অ্যাসিড, উদ্ভিজ্জ তেল, লবঙ্গ এবং কালো মরিচ একত্রিত করুন।
  2. ভর গরম করুন এবং লবণ এবং চিনির স্ফটিক দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
  3. এটিকে মাঝারি আঁচে 3-5 মিনিট সিদ্ধ করুন এবং একটি চালুনি দিয়ে ছেঁকে নিন।
  4. মেরিনেডটি ব্রিনে ফিরিয়ে দিন এবং এতে মাশরুমগুলি পাঠান।
  5. উপরে রসুন গ্রেট করুন, নাড়ুন এবং প্রায় 10 মিনিট রান্না করুন।
  6. জীবাণুমুক্ত 0.5 লিটার জারে ভাগ করুন, যা অবশ্যই 35 মিনিটের জন্য জীবাণুমুক্ত করতে হবে।
  7. রোল আপ করুন এবং রুমে ছেড়ে দিন যতক্ষণ না এটি সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা হয়, তারপর এটি বেসমেন্টে নিয়ে যান।

যাইহোক, আচার মাশরুম সংরক্ষণের একমাত্র সুবিধা নয়। আমাদের নিবন্ধের আলোকে বলতে গেলে, ভিনেগার ছাড়া শীতের জন্য মধু অ্যাগারিকগুলিকে লবণ দেওয়া এই ধরণের প্রক্রিয়াকরণের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প হবে। এই জাতীয় মাশরুম প্রস্তুতিগুলি আপনার টেবিলে তাদের সঠিক জায়গা নেবে। এবং পাশাপাশি, আপনি লবণাক্ত মধু এগারিক দিয়ে অনেক সুস্বাদু খাবার রান্না করতে পারেন। সুতরাং, আমরা পরামর্শ দিই যে আপনি ভিনেগার এবং অ্যাসিটিক অ্যাসিড ব্যবহার না করে শীতের জন্য লবণাক্ত মধু অ্যাগারিকসের সেরা রেসিপিগুলির সাথে নিজেকে পরিচিত করুন।

কীভাবে ভিনেগার ছাড়াই শীতের জন্য মধু মাশরুম আচার করবেন

ঐতিহ্যগতভাবে, মাশরুম আচার করার সবচেয়ে সহজ উপায় হল কাচের বয়ামে।

এই বিকল্পটি প্রায়শই অ্যাপার্টমেন্ট বিল্ডিংয়ের বাসিন্দাদের দ্বারা ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও, নবীন রাঁধুনিরাও এই সহজ রেসিপিটি ব্যবহার করে।

  • সেদ্ধ মাশরুম - 1 কেজি;
  • লবণ - 3.5 চামচ l.;
  • সাইট্রিক অ্যাসিড - ½ চা চামচ;

এই এক্সপ্রেস বিকল্পটি ব্যবহার করে কীভাবে ভিনেগার ছাড়া শীতের জন্য মধু মাশরুম আচার করবেন?

  1. জলের সাথে একটি সসপ্যানে লবণ এবং সাইট্রিক অ্যাসিড একত্রিত করুন।
  2. স্ফটিক দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত তাপ করুন এবং মধু মাশরুম যোগ করুন, 10-15 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
  3. একটি চালুনি বা চিজক্লথের মাধ্যমে ঝোল ছেঁকে নিন এবং ফলের দেহগুলি জীবাণুমুক্ত বয়ামে রাখুন।
  4. মাশরুমের উপরে ছেঁকে রাখা ব্রিন ঢালা এবং ঢাকনা দিয়ে বয়াম ঢেকে দিন।
  5. 1 ঘন্টা 20 মিনিট (0.5 লি) বা 1 ঘন্টা 30 মিনিট (1 লি) জন্য ওয়ার্কপিস দিয়ে পাত্রে জীবাণুমুক্ত করুন।
  6. রোল আপ, ঠাণ্ডা করার অনুমতি দিন এবং একটি ঠান্ডা ঘরে নিয়ে যান।
  7. মধু মাশরুম, ভিনেগার ছাড়া বয়ামে শীতের জন্য লবণাক্ত, 2-3 দিন পরে খাওয়া যেতে পারে।

ভিনেগার ছাড়া শীতের জন্য মধু অ্যাগারিকস লবণ দেওয়ার ক্লাসিক রেসিপি

ভিনেগার ছাড়া মধু অ্যাগারিকস লবণ দেওয়ার এই রেসিপিটি ক্লাসিক। সূক্ষ্ম এবং খাস্তা মাশরুম ব্যতিক্রম ছাড়াই সবার কাছে আবেদন করবে। যেমন একটি প্রস্তুতি অবশ্যই আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় মেনু প্রথম স্থান এক নিতে হবে।

  • সেদ্ধ মাশরুম - 1 কেজি;
  • হর্সরাডিশ পাতা - 2 পিসি।;
  • কালো গোলমরিচ - 5 পিসি।;
  • ডিল ছাতা এবং তেজপাতা - 3 পিসি।;
  • লবণ - 2 টেবিল চামচ। l.;
  • ওক, চেরি / currant পাতা - 3-4 পিসি।
  1. ভিনেগার ছাড়া মাশরুম লবণ দেওয়ার জন্য সমস্ত পাতা অবশ্যই ভালভাবে ধুয়ে শুকিয়ে নিতে হবে।
  2. নীচে একটি সিরামিক পাত্রে হর্সরাডিশ পাতাগুলি রাখুন যাতে তারা এটি সম্পূর্ণরূপে আবৃত করে।
  3. এর পরে, ক্যাপগুলি নীচে রেখে আপনাকে মাশরুম এবং লবণ দিতে হবে।
  4. ফলের দেহের উপরে, ডিলের একটি ছাতা, কয়েকটি গোলমরিচ, 1টি তেজপাতা এবং কাটা রসুনের একটি অংশ রাখুন।
  5. তারপর আপনি ওক এবং currant পাতা সঙ্গে মাশরুম আবরণ প্রয়োজন।
  6. মাশরুমের আরও 1 স্তর যোগ করুন এবং মশলা দিয়ে প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন।
  7. প্যানের ব্যাসের চেয়ে ছোট একটি প্লেট খুঁজুন এবং এটি উপরে রাখুন, 3-লিটার জলের পাত্রের মতো ওজন দিয়ে নিচে চাপুন।
  8. কমপক্ষে 2 সপ্তাহের জন্য একটি শীতল জায়গায় ছেড়ে দিন।

ভিনেগার ছাড়া বয়ামে মধু মাশরুম কীভাবে লবণ করবেন: একটি মশলাদার রেসিপি

ভিনেগার যোগ না করে শীতের জন্য মধু মাশরুম লবণাক্ত করা তাদের কাছে আবেদন করবে যারা সুস্বাদু খাবার পছন্দ করে। এই ক্ষেত্রে, পেঁয়াজ এবং হর্সরাডিশ পাতাগুলি তার জন্য সূক্ষ্মতা যোগ করবে।

  • খোসা ছাড়ানো এবং সিদ্ধ মাশরুম - 1.5 কেজি;
  • লবণ - 60 গ্রাম;
  • ডিল - 2-3 ছাতা;
  • পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
  • Horseradish - 3 পাতা;
  • রসুন - 3 লবঙ্গ।

নিম্নলিখিত পদক্ষেপগুলি আপনাকে দেখাবে কিভাবে ভিনেগার ছাড়াই একটি বয়ামে মধু মাশরুম লবণ দিতে হয়:

  1. সূক্ষ্মভাবে রসুন, পেঁয়াজ এবং হর্সরাডিশ পাতা কাটা।
  2. মাশরুমগুলিকে জারে সাজান, রসুন, পেঁয়াজ এবং হর্সরাডিশ দিয়ে লবণের স্তর দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
  3. জারগুলিকে এক সপ্তাহের জন্য নিপীড়নের অধীনে রাখুন, তারপর সেদ্ধ প্লাস্টিকের ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করুন এবং বেসমেন্টে নিয়ে যান।

ভিনেগার ছাড়া রসুনের সাথে মধু মাশরুম কীভাবে লবণ করবেন

এই ফসল কাটার বিকল্পটি খুব আকর্ষণীয় - মধু মাশরুমগুলি ভিনেগার ছাড়াই তৈরি করা হয়, তবে শসার আচার যোগ করে। এই পদ্ধতিটি অবশ্যই প্রত্যেকের দ্বারা প্রস্তুত করা উচিত যারা নতুন এবং অস্বাভাবিক কিছু চেষ্টা করতে চায়।

  • মধু মাশরুম - 1 কেজি (ফুঁড়া);
  • শসার আচার - 500 মিলি;
  • রসুন - 2 লবঙ্গ;
  • তেজপাতা, ডিল এবং লবঙ্গ ছাতা - 1 পিসি।;
  • কালো গোলমরিচ - 3-5 পিসি।;
  • লবণ - 1 চা চামচ l

উপরের পণ্যগুলির তালিকা ব্যবহার করে ভিনেগার ছাড়া মধু মাশরুমগুলি কীভাবে লবণ করবেন?

  1. একটি এনামেল পাত্র বা অন্য উপযুক্ত পাত্রে (আপনি একটি সিরামিক ব্যবহার করতে পারেন) নীচে কাটা রসুন এবং লবণ ছাড়া তালিকায় সমস্ত মশলা রাখুন।
  2. টুপি নিচে দিয়ে, নীচে বরাবর সমস্ত ফলের দেহগুলি বিতরণ করুন এবং লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
  3. উপরে শসা ব্রাইন ঢালা, নিপীড়ন অধীনে প্যান রাখুন এবং 6-8 দিনের জন্য একটি ঠান্ডা জায়গায় রাখুন।
  4. তারপর মধু মাশরুমগুলিকে বয়ামে প্যাক করুন এবং প্লাস্টিকের ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করুন।

3-4 সপ্তাহ পরে, লবণযুক্ত মাশরুম খাওয়ার জন্য প্রস্তুত হবে।

ভিনেগার ছাড়া শীতের জন্য মধু মাশরুমগুলি কীভাবে বন্ধ করবেন: মাশরুম ক্যাভিয়ারের একটি রেসিপি

মাশরুম ক্যাভিয়ার - একটি উত্সব এবং দৈনন্দিন ভোজ জন্য একটি চমৎকার জলখাবার. এই সংস্করণে, ক্যাভিয়ার অ্যাসিটিক অ্যাসিড ছাড়াই প্রস্তুত করা হয়, তবে এটি কোনওভাবেই এর সুরক্ষা এবং স্বাদকে প্রভাবিত করবে না। ভিনেগার ছাড়াই শীতের জন্য মধু মাশরুম ক্যাভিয়ার রান্না করার চেষ্টা করুন এবং আপনি অবশ্যই এটি উপভোগ করবেন!

  • সেদ্ধ মাশরুম - 2 কেজি;
  • পেঁয়াজ, গাজর - 1 কেজি প্রতিটি;
  • টমেটো পেস্ট - 400 গ্রাম;
  • উদ্ভিজ্জ তেল - 700 মিলি;
  • লবণ মরিচ.

কিভাবে ভিনেগার ছাড়া শীতের জন্য মধু মাশরুম বন্ধ?

  1. একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে সিদ্ধ ফলের শরীর পাস এবং একটি সসপ্যান মধ্যে রাখুন।
  2. গাজর গ্রেট করুন এবং পেঁয়াজ কিউব করে কেটে নিন।
  3. টেন্ডার না হওয়া পর্যন্ত সূর্যমুখী তেলে শাকসবজি ভাজুন এবং তারপরে মাশরুমগুলিতে প্যানে পাঠান।
  4. এছাড়াও সেখানে টমেটো পেস্ট, লবণ এবং স্বাদমরিচ পাঠান।
  5. নাড়ুন, চুলা চালু করুন এবং কম আঁচে 60 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
  6. প্রয়োজনে, স্টুইং প্রক্রিয়া চলাকালীন উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করা যেতে পারে।
  7. ভরটিকে জীবাণুমুক্ত কাচের জারে ভাগ করুন এবং 15 মিনিটের জন্য জীবাণুমুক্ত করার জন্য আবার রাখুন।
  8. ঠাণ্ডা মাশরুম ক্যাভিয়ার ভিনেগার ছাড়া রান্না, এবং তারপর স্টোরেজ জন্য বেসমেন্ট মধ্যে রাখা।

কীভাবে তেলে ভিনেগার ছাড়া শীতের জন্য মধু মাশরুম রান্না করবেন

ভিনেগার ছাড়াই শীতের জন্য মধু আগারিক সংগ্রহের আরেকটি দুর্দান্ত প্রকার হল তেল। এটি করার জন্য, আপনার হাতে প্রচুর পরিমাণে উপাদান থাকতে হবে না। আমাদের যা দরকার তা হল মধু মাশরুম, তেল এবং লবণ।

  • মধু মাশরুম - 1.5 কেজি;
  • সূর্যমুখী তেল (লর্ড ব্যবহার করা যেতে পারে) - 1.5 চামচ।;
  • লবণ.

কীভাবে তেলে ভিনেগার ছাড়া শীতের জন্য মধু মাশরুম রান্না করবেন?

  1. তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান গরম করুন এবং এতে খোসা ছাড়ানো এবং আগে থেকে সিদ্ধ মাশরুম রাখুন।
  2. প্রায় 10 মিনিটের জন্য ঢেকে রাখুন এবং সিদ্ধ করুন।
  3. তারপর ঢাকনা খুলুন এবং অতিরিক্ত আর্দ্রতা বাষ্পীভূত না হওয়া পর্যন্ত ফলের দেহগুলিকে ভাজুন।
  4. আলতো করে, টেম্পিং ছাড়াই, জীবাণুমুক্ত বয়ামে মধু মাশরুম ছড়িয়ে দিন এবং প্রতিটি অবশিষ্ট তেলে ঢেলে দিন। তেল অবশ্যই মাশরুমগুলিকে সম্পূর্ণরূপে আবৃত করতে হবে, অন্যথায় তেলের একটি নতুন অংশ আলাদাভাবে গরম করতে হবে।
  5. সিদ্ধ ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করুন এবং সংরক্ষণের জন্য ফ্রিজে রাখুন।

আপনি বেসমেন্টে বা সেলারে অনুরূপ ফাঁকা রাখতে পারেন। এর শেলফ লাইফ 6 মাসের বেশি হওয়া উচিত নয়।


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found