টক ক্রিমে মাশরুম: ফটো এবং রেসিপি, কীভাবে টক ক্রিমে মাশরুম রান্না করা যায়
এই পৃষ্ঠায় প্রস্তাবিত টক ক্রিমে মাশরুম রান্নার রেসিপিগুলি প্রাথমিকভাবে নবজাতক গৃহিণীদের কাছে আবেদন করবে। এই সুস্বাদু খাবারগুলিতে ন্যূনতম উপলভ্য উপাদান থাকে এবং সেগুলি প্রস্তুত করার জন্য সবচেয়ে মৌলিক রান্নাঘরের পাত্রের প্রয়োজন হয়। অনভিজ্ঞ রাঁধুনিরাও আকৃষ্ট হবে যে আপনাকে চুলায় বেশ কিছুটা সময় ব্যয় করতে হবে।
কীভাবে টক ক্রিমে মাশরুম রান্না করবেন: ফটো সহ রেসিপি
টক ক্রিমে তাজা মাশরুম
উপকরণ:
মাশরুম, পেঁয়াজ, মাখন, ময়দা, টক ক্রিম, লবণ।
প্রস্তুতি:
পেঁয়াজ কুচি, তেলে হালকা বাদামি করে কাটা মাশরুম যোগ করুন, ময়দা, লবণ এবং তেলে ভাজুন। টক ক্রিম সঙ্গে প্রস্তুত মাশরুম ঢালা, ফুটন্ত ছাড়া গরম আপ।
টক ক্রিম মধ্যে সরস দুধ মাশরুম
উপকরণ:
600 গ্রাম লবণযুক্ত তরুণ দুধ মাশরুম, 5 চামচ। টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল, 1/2 কাপ টক ক্রিম, লবণ।
প্রস্তুতি:
সেদ্ধ তেলে মাশরুমগুলিকে ব্রাউন করুন, টক ক্রিম ঢেলে দিন, সিদ্ধ না করে চুলায় গরম করুন। ম্যাশড আলু দিয়ে এই রেসিপি অনুসারে টক ক্রিমে মাশরুম পরিবেশন করুন।
টক ক্রিম মধ্যে Morels
উপকরণ:
800 গ্রাম মোরেলস, 1 কাপ টক ক্রিম, 3 টেবিল চামচ। উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ টেবিল চামচ।
প্রস্তুতি:
টক ক্রিমে মাশরুম রান্না করার আগে, বনের উপহারগুলি সাবধানে বাছাই করতে হবে এবং চলমান জলে ধুয়ে ফেলতে হবে। তারপর সেদ্ধ তেলে লবণ, বাদামি করে কাটা।
তারপর টক ক্রিম ঢালা, গরম আপ, ক্রমাগত stirring, এটি ফুটতে না।
এখানে আপনি এই নির্বাচনে উপস্থাপিত রেসিপি অনুযায়ী টক ক্রিমে মাশরুমের একটি ছবি দেখতে পারেন:
টক ক্রিম দিয়ে মাশরুমের খাবার রান্না করার রেসিপি
টক ক্রিম মধ্যে Ryzhiki
উপকরণ:
700 গ্রাম তাজা মাশরুম, 3 পেঁয়াজ, 2 টেবিল চামচ। মাখন টেবিল চামচ, 3 টেবিল চামচ। টক ক্রিম, লবণ, মরিচ এর টেবিল চামচ - স্বাদ।
প্রস্তুতি:
প্রক্রিয়াকৃত মাশরুম ধুয়ে ফেলুন, ফুটন্ত পানিতে রাখুন, 2-3 মিনিট সিদ্ধ করুন এবং একটি চালুনিতে রাখুন। পেঁয়াজগুলিকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন, সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, কাটা মাশরুম যোগ করুন এবং 5 মিনিটের জন্য একসাথে ভাজুন। তারপর টক ক্রিম, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। এই রেসিপি অনুসারে, টক ক্রিমযুক্ত মাশরুমগুলি 8-10 মিনিটের জন্য কম তাপে ঢাকনা বন্ধ রেখে রান্না করা হয়।
টক ক্রিম মধ্যে ওয়াইন সঙ্গে মাশরুম
উপকরণ:
1 কেজি তাজা সূক্ষ্মভাবে কাটা মাশরুম (বিশেষত সাদা বা শ্যাম্পিনন), 4 টেবিল চামচ। মাখন টেবিল চামচ, 2 টেবিল চামচ। আধা-শুকনো সাদা ওয়াইন টেবিল চামচ, লবণ 1/2 চা চামচ, তাজা কালো মরিচ 1/2 চা চামচ, লাল মরিচ 1/2 চা চামচ, টক ক্রিম 2 কাপ, ডাচ বা সুইস পনির 1 কাপ।
প্রস্তুতি:
একটি ফ্রাইং প্যানে মাখন গলিয়ে তাতে মাশরুমগুলো ৫ মিনিট ভাজুন। একটি ফ্রাইং প্যানে ওয়াইন ঢালুন এবং আরও 2 মিনিটের জন্য উচ্চ তাপে রাখুন। আগুন কমিয়ে দিন।
লবণ, কালো এবং লাল মরিচ যোগ করুন, নাড়ুন, টক ক্রিম এবং পনির যোগ করুন। কম আঁচে রাখুন, ঘন না হওয়া পর্যন্ত ঘন ঘন নাড়তে থাকুন। মাখন দিয়ে গ্রিজ করা টোস্ট করা রুটির উপর পরিবেশন করুন।
টক ক্রিম মধ্যে তাজা মাশরুম সঙ্গে Fricassee
উপকরণ:
1.2 কেজি তাজা মাশরুম, 1 পেঁয়াজ, 3 টেবিল চামচ। টেবিল চামচ মাখন, 11/2 কাপ টক ক্রিম, লবণ।
প্রস্তুতি:
টক ক্রিম দিয়ে মাশরুম রান্না করার আগে, তাদের ধুয়ে শুকানো দরকার। তারপর কাটা, কাটা পেঁয়াজ, লবণ এবং তেলে বাদামী যোগ করুন। কম আঁচে টক ক্রিম, লবণ এবং তাপ যোগ করুন।
