ক্রিম সহ পোরসিনি মাশরুম: ফটো, রেসিপি

ক্রিম সহ পোরসিনি মাশরুমের ট্যান্ডেম সর্বদা সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত হয়ে ওঠে। কেউ যেমন একটি থালা প্রতিহত করতে পারেন, এমনকি সবচেয়ে fastidious gourmets।

ক্রিম দিয়ে পোরসিনি মাশরুম তৈরির রেসিপিগুলি সমস্ত অনুষ্ঠানের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প: আন্তরিক লাঞ্চ, হালকা ডিনার, উত্সব উত্সব। ক্রিম সহ মাশরুমের একটি থালা সহজেই ক্ষুধা মেটাবে এবং পরিবারের দৈনন্দিন মেনুতে বৈচিত্র্য আনবে।

পোরসিনি মাশরুম একটি প্যানে ক্রিম দিয়ে ভাজা

একটি প্যানে ক্রিম দিয়ে ভাজা পোরসিনি মাশরুম রান্নার একটি ঐতিহ্যবাহী উপায়। হাতে প্রধান পণ্য থাকার, আপনি একটি আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত থালা প্রস্তুত করতে পারেন।

  • 500 গ্রাম মাশরুম;
  • 3 পেঁয়াজের মাথা;
  • 300 মিলি ক্রিম;
  • 3 টেবিল চামচ। l মাখন;
  • লবনাক্ত.

ক্রিম দিয়ে পোরসিনি মাশরুম রান্না করার ছবির সাথে প্রস্তাবিত রেসিপিটি সেই গৃহিণীদের জন্য অনেক সুবিধা পাবে যারা সবেমাত্র তাদের রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতা শুরু করছেন।

পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে নিন এবং পাতলা অর্ধেক রিংয়ে কেটে নিন।

প্রাথমিক পরিষ্কারের পরে, মাশরুমগুলি ধুয়ে নিন, কিউব করে কেটে নিন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত মাখনে ভাজুন।

মাশরুমে পেঁয়াজের অর্ধেক রিং যোগ করুন এবং আরও 10 মিনিটের জন্য ভাজতে থাকুন। মাঝারি আঁচে।

অর্ধেক ক্রিম, লবণ, নাড়ুন এবং 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

ক্রিমের বাকি অর্ধেকটি ঢেলে দিন, নাড়ুন এবং আরও 10 মিনিটের জন্য কম আঁচে সিদ্ধ করুন।

আপনি যদি চান, আপনি কাটা পার্সলে বা ডিল (স্বাদে) দিয়ে সমাপ্ত ডিশ ছিটিয়ে দিতে পারেন।

কীভাবে চুলায় ক্রিম দিয়ে পোরসিনি মাশরুম রান্না করবেন

ওভেনে ক্রিম দিয়ে পোরসিনি মাশরুম রান্না করতে বেশি সময় লাগে না, প্রধান জিনিসটি মাশরুম এবং শাকসবজি কাটা, একটু ভাজুন, ছাঁচে রাখুন এবং বেক করুন। সমস্ত পুষ্টি তাদের বৈশিষ্ট্য বজায় রাখবে এবং মানবদেহে ইতিবাচক প্রভাব ফেলবে।

কীভাবে চুলায় ক্রিম দিয়ে পোরসিনি মাশরুমগুলি সঠিকভাবে রান্না করা যায়, একটি ধাপে ধাপে রেসিপি ব্যাখ্যা করবে।

  • 700 গ্রাম মাশরুম;
  • 300 গ্রাম ক্রিম;
  • 3 পেঁয়াজের মাথা;
  • 5 আলু;
  • ২ টি ডিম;
  • লবনাক্ত;
  • রসুনের 3 কোয়া;
  • এক চিমটি রোজমেরি এবং 1 চা চামচ। প্রোভেনকাল ভেষজ;
  • মাখন।
  1. কাটা পেঁয়াজ এবং রসুন মাখনে ভাজা হয়।
  2. খোসা ছাড়ানো এবং টুকরো টুকরো করে কাটা মাশরুম যোগ করা হয়, ব্লাশ হওয়া পর্যন্ত ভাজা হয়।
  3. মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ডিম দিয়ে ক্রিমটি ফেটিয়ে নিন, লবণ, প্রোভেনকাল ভেষজ, রোজমেরি যোগ করুন।
  4. একটি গ্রীস করা বেকিং শীটে খোসা ছাড়ানো এবং কাটা আলু রাখুন।
  5. এর পরে, পেঁয়াজ এবং রসুন সহ মাশরুমগুলি বিছিয়ে দেওয়া হয় এবং ডিম দিয়ে চাবুক করা ক্রিম উপরে ঢেলে দেওয়া হয়।
  6. বেকিং শীট একটি গরম চুলায় স্থাপন করা হয় এবং 30 মিনিটের জন্য বেক করা হয়। 180-190 ° C তাপমাত্রায়।

পাত্রে ক্রিম এবং পনির সহ পোরসিনি মাশরুম

পাত্রে ক্রিম এবং পনির দিয়ে রান্না করা পোরসিনি মাশরুমগুলি চূড়ান্ত রন্ধনসম্পর্কীয় আনন্দ। থালা একটি আশ্চর্যজনক সুবাস সঙ্গে একটি সমৃদ্ধ ক্রিমি স্বাদ আছে সক্রিয় আউট. রান্নার জন্য, আপনাকে বেশ কয়েকটি পাত্র এবং রেসিপিতে দেওয়া পণ্যগুলির প্রয়োজন হবে।

  • 1 কেজি মাশরুম;
  • 400 গ্রাম সবুজ মটরশুটি;
  • 500 মিলি ক্রিম;
  • 100 গ্রাম মাখন;
  • হার্ড পনির 200 গ্রাম;
  • পেঁয়াজের 3 মাথা;
  • লবনাক্ত;
  • 1 টেবিল চামচ. l ইতালীয় ভেষজ।

  1. পাত্রগুলিকে মাখন দিয়ে লুব্রিকেট করুন এবং সবুজ মটরশুটি দিন।
  2. মাশরুম এবং পেঁয়াজের অর্ধেক রিং সামান্য মাখনে প্রায় 15 মিনিটের জন্য ভাজুন।
  3. স্বাদমতো লবণ দিয়ে সিজন করুন, মটরশুটির উপর রাখুন এবং গ্রেটেড হার্ড পনিরের একটি পাতলা স্তর দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
  4. ইটালিয়ান ভেষজ এবং লবণ দিয়ে ক্রিম একত্রিত করুন এবং ভালভাবে নাড়ুন।
  5. পাত্রের বিষয়বস্তু ঢালা, উপরে মাখন একটি ছোট টুকরা রাখুন এবং grated পনির সঙ্গে ভাল ছিটিয়ে.
  6. ঢেকে একটি গরম চুলায় রাখুন।
  7. 190 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 30 মিনিটের জন্য বেক করুন।
  8. রান্না শেষ হওয়ার সংকেত শোনামাত্রই পরিবেশন করুন। ক্রিম সঙ্গে মাশরুম একটি চমৎকার সংযোজন herbs সঙ্গে তাজা সবজি একটি সালাদ হবে।