বন্য মাশরুম সহ সালাদ: একটি উত্সব টেবিলের জন্য মাশরুম রান্না করার জন্য ফটো এবং ধাপে ধাপে রেসিপি

মাশরুম সহ সালাদ কখনই তাদের প্রাসঙ্গিকতা হারাবে না, বিশেষ করে ছুটির দিনে। প্রায় সবসময়, এই জাতীয় খাবারগুলি তাদের স্বাদ এবং সুন্দর নকশার কারণে প্রথমে টেবিল থেকে অদৃশ্য হয়ে যায়।

বন্য মাশরুম সহ সালাদের রেসিপিগুলি সহজেই আপনার অতিথি এবং প্রিয়জনের পেটকে "জয়" করতে পারে, কারণ তারা প্রস্তুত করতে বেশি সময় নেয় না এবং উপাদানগুলি বৈচিত্র্যময় এবং উপলব্ধ।

আমরা মাশরুম মধু অ্যাগারিক সহ সালাদের জন্য ব্যবহারিক এবং প্রমাণিত রেসিপিগুলি অফার করি, যা ধাপে ধাপে বর্ণনা সহ একটি ফটোর সাথে থাকে।

মধু agarics এবং মুরগির পা সঙ্গে সালাদ

মধু মাশরুমের সাথে একটি সাধারণ সালাদ, এর তৃপ্তির কারণে, এমনকি আদর্শিক মাংস ভক্ষণকারীদের কাছে আবেদন করতে পারে।

  • আচার মধু মাশরুম 300 গ্রাম;
  • 1 মুরগির পা;
  • 3 টি আলু "ইনিফর্ম" এ সিদ্ধ;
  • 3 হার্ড-সিদ্ধ ডিম;
  • উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য;
  • 100 গ্রাম হার্ড পনির;
  • মেয়োনিজ।

মাশরুমের সাথে সালাদ প্রস্তুত করার ছবির সাথে প্রস্তাবিত ধাপে ধাপে রেসিপিটি সমস্ত পর্যায়ে সঠিকভাবে বিতরণ করতে সহায়তা করবে।

হাড় থেকে মাংস আলাদা করুন, টুকরো টুকরো করে কাটা এবং লবণ।

সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত তেলে ভাজুন, ঠান্ডা হতে দিন এবং ছোট কিউব করে কেটে নিন।

একটি গভীর সালাদ বাটিতে রাখুন, কাটা আলু যোগ করুন।

খোসা ছাড়ুন, কাটা, আলু এবং মাংসে ডিম যোগ করুন।

মধু মাশরুম ধুয়ে ফেলুন, ড্রেন করুন এবং কিউব করে কেটে নিন, সাজসজ্জার জন্য কয়েক টুকরো রেখে দিন।

মেয়োনেজ দিয়ে ঢালা, আলতো করে মেশান, উপরে grated হার্ড পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন, একটি চামচ দিয়ে কিছুটা নিচে চাপুন এবং পুরো মাশরুমগুলিকে সাজসজ্জা হিসাবে রাখুন।

কোরিয়ান গাজর, সিদ্ধ মাশরুম এবং ডিম দিয়ে সালাদ

সেদ্ধ মধু মাশরুম এবং কোরিয়ান গাজর সহ একটি সালাদ হালকা নাস্তার জন্য আদর্শ। আপনি আপনার মধ্যাহ্নভোজনের বিরতির সময় একটি জলখাবার জন্য কাজ করার জন্য এটি আপনার সাথে নিয়ে যেতে পারেন।

  • 400 গ্রাম সিদ্ধ মধু মাশরুম;
  • 400 গ্রাম চিকেন ফিললেট;
  • 3 হার্ড-সিদ্ধ ডিম;
  • 1 পেঁয়াজের মাথা;
  • 100 গ্রাম কোরিয়ান গাজর;
  • মেয়োনিজ;
  • উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য;
  • পার্সলে এবং ডিল;
  • লবণ.

কোরিয়ান ভাষায় মধু মাশরুম এবং গাজর দিয়ে সালাদ প্রস্তুত করা বেশ সহজ, কারণ সমস্ত উপাদান আগেই প্রস্তুত করা হয়।

  1. চিকেন ফিললেটটি জলে ধুয়ে ফেলুন, ফয়েলটি সরান এবং কিউব করে কেটে নিন।
  2. ভেজিটেবল তেলে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন এবং চর্বি অপসারণের জন্য একটি কাগজের তোয়ালে একটি স্লটেড চামচ দিয়ে রাখুন।
  3. ছুরি দিয়ে ডিমের খোসা ছাড়িয়ে নিন।
  4. আপনি দোকানে কোরিয়ান গাজর কিনতে পারেন, অথবা আপনি আপনার নিজের রেসিপি অনুযায়ী আপনার প্রিয় মশলা দিয়ে রান্না করতে পারেন।
  5. পেঁয়াজের খোসা ছাড়ুন, ঘন কোয়ার্টারে কেটে নিন, সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত তেলে ভাজুন এবং একটি পাত্রে ঠান্ডা করুন, যেখানে ভবিষ্যতের সালাদ প্রস্তুত করা হবে।
  6. সিদ্ধ মাশরুমগুলি তেলে নরম হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, ঠান্ডা হতে দিন এবং পেঁয়াজে যোগ করুন।
  7. সালাদে মাংস, কোরিয়ান গাজর এবং ডিম যোগ করুন, নাড়ুন।
  8. যদি পর্যাপ্ত লবণ না থাকে, তবে লবণ, তারপরে মেয়োনিজ ঢেলে ভালভাবে মেশান।
  9. একটি সালাদ বাটিতে রাখুন, মেয়োনিজ দিয়ে উপরে গ্রীস করুন, কাটা ডিল এবং পার্সলে দিয়ে সাজান।
  10. সাজসজ্জা হিসাবে কয়েকটি পুরো ভাজা মাশরুম রাখুন এবং পরিবেশন করা যেতে পারে।

পনির, টিনজাত মাশরুম এবং আপেল দিয়ে সালাদ

পনির এবং মধু মাশরুম সহ সালাদ, শীতের জন্য টিনজাত, আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক। সঠিকভাবে নির্বাচিত উপাদানগুলির সংমিশ্রণ ডিশে অনন্য স্বাদের নোট তৈরি করে।

  • 300 গ্রাম টিনজাত মধু মাশরুম;
  • হার্ড পনির 200 গ্রাম;
  • 3 পিসি। মিষ্টি এবং টক আপেল;
  • মেয়োনিজ;
  • লেটুস পাতা;
  • সবুজ পেঁয়াজ 1 গুচ্ছ;
  • 2 সিদ্ধ আলু;
  • 2 পিসি। শক্ত সেদ্ধ ডিম;

টিনজাত মাশরুম এবং পনির দিয়ে সালাদ রান্না করতে বেশি সময় লাগবে না, তবে আপনার প্রিয়জনরা থালা দিয়ে সন্তুষ্ট হবে।

  1. আমরা মাশরুমগুলিকে জলে ধুয়ে ফেলি এবং নিষ্কাশন করার জন্য রান্নাঘরের তোয়ালে রাখি।
  2. কিউব মধ্যে কাটা এবং একটি সুন্দর থালা উপর বিতরণ, যার উপর লেটুস পাতা প্রাক পাড়া হয়।
  3. আমরা মেয়োনিজ থেকে একটি গ্রিড তৈরি করি, এটি একটি চামচ দিয়ে ছড়িয়ে দিন এবং উপরে গ্রেটেড আলুর একটি স্তর ছড়িয়ে দিন।
  4. আলুর উপরে আমরা আপেল বিতরণ করি, একটি মোটা grater উপর grated, তারপর আচার মাশরুম।
  5. আমরা আবার মেয়োনিজের একটি জাল তৈরি করি এবং পুরো পৃষ্ঠের উপর একটি চামচ দিয়ে সমানভাবে ছড়িয়ে দিই।
  6. উপরে গ্রেট করা পনির রাখুন, একটি চামচ দিয়ে সামান্য চাপুন, মেয়োনিজ দিয়ে গ্রীস করুন।
  7. বেশ কয়েকটি সম্পূর্ণ টিনজাত মাশরুম এবং ডিমগুলিকে টুকরো টুকরো করে কাটা সাবধানে বিতরণ করুন, কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং পুষ্ট হওয়ার জন্য 1-1.5 ঘন্টা রেখে দিন।

যদি আপনার পরিবার মাংস পছন্দ করে, আপনি সালাদে 300 গ্রাম সিদ্ধ মুরগি বা কাটা গরুর মাংস যোগ করতে পারেন।

মধু agarics এবং হ্যাম স্তর সঙ্গে একটি হৃদয়গ্রাহী সালাদ জন্য রেসিপি

হ্যাম এবং মধু মাশরুম সহ একটি ভাল খাওয়ানো সালাদ, এই রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত, যথাযথভাবে একটি পূর্ণাঙ্গ দ্বিতীয় কোর্স বলা যেতে পারে।

  • 500 গ্রাম মধু agarics;
  • 4টি জিনিস। আলু;
  • 5 মুরগির ডিম;
  • 300 গ্রাম হ্যাম;
  • পেঁয়াজের 1 মাথা;
  • উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য;
  • 100 গ্রাম খোসাযুক্ত আখরোট;
  • মেয়োনিজ;
  • লবনাক্ত;
  • 3 টেবিল চামচ। l কাটা ডিল;
  • ভিনেগার, লবণ এবং চিনি - পেঁয়াজ আচারের জন্য।

মধু মাশরুম সহ সালাদ প্লাস্টিকের মোড়কে স্তরে স্তরে বিছিয়ে দেওয়া হয়, যা একটি ছাঁচে উঁচু পাশ দিয়ে রাখা হয় এবং তারপরে একটি বড় সমতল প্লেটে উল্টে দেওয়া হয়।

  1. ডিম এবং আলু তাদের স্কিনগুলিতে ফুটন্ত জলে কোমল হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা হতে দিন, খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে নিন।
  2. মধু মাশরুম ধুয়ে ফেলুন, তেল ছাড়া একটি ফ্রাইং প্যানে রাখুন এবং তরল বাষ্পীভূত না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
  3. অল্প তেলে ঢেলে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
  4. পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে হ্যাম কাটা, আখরোট গুঁড়ো।
  5. পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে অর্ধেক রিং করে কেটে ভিনেগারে মেরিনেট করুন, যাতে চিনি ও লবণ যোগ করা হয়।
  6. ছাঁচের নীচে কাটা ডিলের ½ অংশ ঢেলে দিন।
  7. এর পরে, মাশরুমগুলি বিছিয়ে দিন, মেয়োনেজ দিয়ে গ্রীস করুন, তারপরে আলুর একটি স্তর এবং আবার মেয়োনিজের একটি স্তর রাখুন।
  8. তারপর হ্যাম এবং আচার পেঁয়াজের অর্ধেক রিং আসে।
  9. মেয়োনিজ দিয়ে ব্রাশ করুন, তারপর আবার মাশরুম এবং মেয়োনিজের একটি স্তর রাখুন।
  10. পরবর্তী স্তরগুলি হল হ্যাম, মেয়োনিজ এবং আখরোটের কার্নেলের ½ অংশ।
  11. একটি ফ্ল্যাট থালা সঙ্গে থালা আবরণ, আলতো করে উল্টে, থালা সরান এবং আঁকড়ে ফিল্ম সরান।
  12. কাটা ডিমের একটি স্তর রাখুন, মেয়োনেজ দিয়ে ব্রাশ করুন এবং কাটা ভেষজ এবং বাকি বাদাম উপরে ছিটিয়ে দিন।

ভাজা মাশরুম এবং চেরি টমেটো দিয়ে সুস্বাদু সালাদ

মধু অ্যাগারিকস এবং টমেটো সহ সালাদ নতুন বছরের ছুটির জন্য একটি সুন্দর এবং সুস্বাদু খাবার। ভাজা মাশরুম এবং তাজা টমেটো তার মৌলিকতার কারণে সালাদকে জনপ্রিয় করে তুলবে।

  • 400 গ্রাম সিদ্ধ মধু মাশরুম;
  • ইয়াল্টা পেঁয়াজের 1 মাথা;
  • 150 গ্রাম চেরি টমেটো;
  • 2 টেবিল চামচ। l কাটা ডিল এবং পার্সলে;
  • 4 টেবিল চামচ। l গরম পানি;
  • সবুজ পুদিনা চা 1 ব্যাগ;
  • 1.5 টেবিল চামচ। l ওয়াইন ভিনেগার;
  • ½ চা চামচ মধু
  • 1 টেবিল চামচ. l শক্তিশালী সরিষা;
  • জলপাই তেল - ভাজার জন্য;
  • স্বাদমতো লবণ ও কালো মরিচ।

ভাজা মাশরুম এবং টমেটো সহ একটি সুস্বাদু সালাদ পর্যায়ক্রমে প্রস্তুত করা হয়। এই রেসিপিতে ভাজা মধু মাশরুমগুলি সরিষা ভিনেগার ড্রেসিংয়ে ম্যারিনেট করা উচিত।

  1. একটি প্যানে অলিভ অয়েলে সিদ্ধ মাশরুমগুলি রাখুন, লবণ, মরিচ যোগ করুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
  2. ড্রেসিং প্রস্তুত করা হচ্ছে: গরম পানিতে পুদিনা চা একটি ব্যাগ যোগ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
  3. ভিনেগার, সরিষা, মধু, হুইস্ক যোগ করুন এবং মাশরুমের উপর ঢেলে দিন।
  4. অর্ধেক রিং মধ্যে কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন, মিশ্রিত করুন এবং 40 মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করতে ছেড়ে দিন।
  5. একটি চালুনি দিয়ে মাশরুম এবং পেঁয়াজ ছেঁকে নিন, একটি সুন্দর খাবারের মাঝখানে রাখুন।
  6. প্রান্তের চারপাশে অর্ধেক করে কাটা চেরি টমেটো রাখুন।
  7. কাটা গুল্ম দিয়ে ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।

তাজা মাশরুম, আলু, চিকেন ফিলেট এবং কোরিয়ান গাজর সহ সালাদ: একটি ছবির সাথে একটি রেসিপি

কোরিয়ান গাজর, মধু অ্যাগারিকস এবং আলু দিয়ে সালাদ যে কেউ এটির স্বাদ গ্রহণ করে তার ক্ষুধা পুরোপুরি মেটাবে। এই ক্ষুধা নিরাপদে একটি স্বাধীন থালা হিসাবে দেওয়া যেতে পারে।

  • 500 গ্রাম মধু agarics;
  • 200 গ্রাম কোরিয়ান গাজর;
  • 200 গ্রাম সিদ্ধ মুরগির ফিললেট;
  • 3 রান্না করা "তাদের স্কিনস" আলু;
  • 2 পেঁয়াজের মাথা;
  • মেয়োনিজ;
  • মাখন - ভাজার জন্য;
  • লবনাক্ত.

আমরা তাজা মাশরুম, গাজর এবং আলু দিয়ে সালাদ প্রস্তুত করার জন্য একটি ছবির সাথে রেসিপিটি দেখার পরামর্শ দিই।

  1. আমরা মাশরুমগুলি পরিষ্কার করি, 5 মিনিটের জন্য ফুটন্ত জলে ধুয়ে ফেলি এবং ব্লাঞ্চ করি।
  2. টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত মাখনে ভাজুন।
  3. চিকেন ফিললেট টুকরো টুকরো করে কাটুন, আলু কেটে নিন, ছুরি দিয়ে পেঁয়াজ সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।

মধু অ্যাগারিকস, আলু এবং কোরিয়ান গাজর সহ সালাদ স্তরগুলিতে সংগ্রহ করা হয়।

  1. আমরা সালাদ বাটি নীচে মাংস ছড়িয়ে, মেয়োনেজ সঙ্গে গ্রীস।
  2. পরবর্তী স্তরে পেঁয়াজ রাখুন, তারপর আলু এবং আবার মেয়োনেজ দিয়ে গ্রীস করুন।
  3. আমরা গাজর ছড়িয়ে দিই, উপরে মাশরুমের একটি স্তর, যা আমরা মেয়োনেজ দিয়ে গ্রীস করি।
  4. যদি ইচ্ছা হয়, কাটা ডিল এবং / অথবা পার্সলে উপরে ছিটিয়ে দিন।

লবণযুক্ত মাশরুম এবং বেল মরিচ দিয়ে সালাদ: ছবির সাথে রেসিপি

মধু অ্যাগারিকস এবং মরিচের সাথে সালাদ খুব সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু হয়ে ওঠে। শেষ উপাদানটি থালাটিতে প্রাণবন্ত রং এবং একটি মনোরম মিষ্টি যোগ করবে।

  • 500 গ্রাম লবণাক্ত মধু অ্যাগারিকস;
  • 2টি বেল মরিচ প্রতিটি, লাল এবং হলুদ;
  • 200 গ্রাম সিদ্ধ মুরগির ফিললেট;
  • 1 পেঁয়াজের মাথা;
  • 4 চেরি টমেটো;
  • লেটুস পাতা;
  • মেয়োনিজ;
  • লবনাক্ত;
  • রসুনের 3 কোয়া।

লবণাক্ত মাশরুম এবং মরিচ দিয়ে সালাদ তৈরির ছবির সাথে একটি রেসিপি শেষ পর্যন্ত আপনাকে একটি সুন্দর এবং সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে সহায়তা করবে।

  1. চিকেন ফিললেট টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, একটি গভীর বাটিতে রাখুন।
  2. লবণাক্ত মাশরুমগুলি 30 মিনিটের জন্য ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে রাখা হয়, নিষ্কাশনের অনুমতি দেওয়া হয় এবং কিউব করে কাটা হয়।
  3. পেঁয়াজকে কিউব করে, চেরি টমেটো - টুকরো করে, রসুন - ছোট কিউব করে, মধু অ্যাগারিকস এবং ফিললেটগুলির সাথে সবকিছু মিশ্রিত করুন।
  4. বেল মরিচ ডাঁটা এবং বীজ থেকে খোসা ছাড়ানো হয়, নুডুলসে কেটে সালাদে যোগ করা হয়, সবকিছু লবণ দিয়ে মেয়োনিজ দিয়ে ঢেলে মেশানো হয়।
  5. একটি সালাদ বাটিতে লেটুস পাতা রাখুন, উপরে সালাদ ছড়িয়ে দিন এবং পুরো মাশরুম, সেইসাথে চেরি স্লাইস দিয়ে সাজান।

মধু এগারিকস, চিকেন ফিললেট, কর্ন এবং ক্রাউটন সহ সালাদ

ভুট্টা, মধু agarics এবং croutons সঙ্গে রান্না করা সালাদ এমনকি শিশুদের খুশি হবে। এটি সন্ধ্যায় টেবিলে পরিবেশন করা যেতে পারে, যখন পুরো পরিবার টেবিলে জড়ো হয়।

  • 500 গ্রাম আচারযুক্ত মধু মাশরুম;
  • 1 স্মোকড চিকেন ফিললেট;
  • 1 ক্যান টিনজাত ভুট্টা
  • 100 গ্রাম ক্রাউটন;
  • মেয়োনিজ;
  • কাটা পার্সলে.

বর্ণনা অনুসারে মাশরুম, ক্র্যাকার এবং ভুট্টা সহ একটি সালাদ ক্রমানুসারে প্রস্তুত করা হয়।

  1. ফিললেটগুলি স্ট্রিপগুলিতে কাটা হয় এবং আচারযুক্ত মাশরুমগুলি কিউবগুলিতে কাটা হয়, বেশ কয়েকটি টুকরো অক্ষত থাকে (সজ্জার জন্য)।
  2. মাংস, মাশরুম এবং ক্র্যাকারের সাথে মিলিত ভুট্টা থেকে তরল নিষ্কাশন করা হয়।
  3. মেয়োনেজ দিয়ে গ্রীস করুন, উপরে ভেষজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন, পুরো মাশরুমগুলি রাখুন এবং অবিলম্বে টেবিলে পরিবেশন করুন যাতে ক্র্যাকারগুলি ভিজে না যায়।

মাশরুম এবং আনারস দিয়ে সালাদ রান্না করা: একটি ভিডিও সহ একটি রেসিপি

আনারস এবং মধু আগারিকস সহ আপনার পরিবারের সাথে একটি সুস্বাদু সালাদ পরিবেশন করুন। সমস্ত উপাদান একে অপরের সাথে নিখুঁত সাদৃশ্যপূর্ণ এবং স্বাদে একে অপরের পরিপূরক।

  • 300 গ্রাম মধু মাশরুম;
  • 200 গ্রাম টিনজাত আনারস;
  • সিদ্ধ মুরগির ফিললেট 300 গ্রাম;
  • 2 পেঁয়াজের মাথা;
  • 4 ডিম;
  • মেয়োনিজ;
  • উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য;
  • হার্ড পনির 200 গ্রাম।

আমরা আপনাকে মাশরুম এবং আনারস দিয়ে সালাদ প্রস্তুত করার একটি ভিডিও দেখার প্রস্তাব দিই।

  1. মধু মাশরুম ধুয়ে, খোসা ছাড়ুন এবং 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি প্যানে রাখুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
  2. টিনজাত আনারস কিউব করে কাটুন, চিকেন ফিললেট টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, চিজ গ্রেট করুন।
  3. পেঁয়াজকে অর্ধেক রিং করে কেটে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
  4. ডিম সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা করুন এবং ছোট কিউব করে নিন।
  5. আমরা স্তরগুলিতে সালাদ সংগ্রহ করি, যার প্রত্যেকটি মেয়োনেজ দিয়ে মেশানো হয়।
  6. প্রথমে কিছু হার্ড পনির, তারপর মধু মাশরুম, আনারস, পেঁয়াজ এবং চিকেন ফিললেট দিতে হবে।
  7. হার্ড পনির এবং ডিম সঙ্গে শীর্ষ.

এই সালাদ অবিলম্বে ছোট রন্ধনসম্পর্কীয় রিং ব্যবহার করে অংশযুক্ত প্লেটে রাখা যেতে পারে।

চিকেন ফিলেট সহ হিমায়িত মধু মাশরুম সালাদ: একটি ধাপে ধাপে রেসিপি

এই সালাদ হিমায়িত মাশরুম দিয়ে প্রস্তুত করা হয়, যা থালাটির স্বাদ নষ্ট করবে না, তবে, বিপরীতভাবে, এটি আরও পরিশ্রুত এবং কোমল করে তুলবে।

যেমন একটি সূক্ষ্মতা উত্সব টেবিলে একটি বাস্তব সংবেদন করা হবে, কারণ এর চেহারা কোন ছুটির সাজাইয়া হবে।

  • হিমায়িত মাশরুম 300 গ্রাম;
  • 5 প্যানকেক;
  • 3 সিদ্ধ গাজর;
  • 200 গ্রাম সিদ্ধ মুরগির ফিললেট;
  • 2 পেঁয়াজের মাথা;
  • হার্ড পনির 150 গ্রাম;
  • তরল প্রক্রিয়াজাত পনির 100 গ্রাম;
  • সব্জির তেল;
  • মেয়োনিজ;
  • আচার মধু মাশরুম এবং তুলসী - প্রসাধন জন্য;
  • লবনাক্ত.

মধু অ্যাগারিকস সহ সালাদ "পেনেক" একটি ধাপে ধাপে রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত করা হয়:

  1. 4টি প্যানকেক অর্ধেক কাটা হয়, ওভারল্যাপ করা হয় এবং জয়েন্টগুলি তরল গলিত পনির দিয়ে মেখে দেওয়া হয়। 5 তম প্যানকেক সালাদে "শিকড়" অনুকরণ করতে ব্যবহার করা হবে।
  2. সালাদের জন্য ভরাট প্রস্তুত করা হচ্ছে: ছোট কিউব করে কাটা ফিললেট মেয়োনিজের সাথে মেশানো হয়।
  3. গাজর গ্রেট করা হয় এবং মেয়োনিজের সাথে মেশানো হয়।
  4. পেঁয়াজ কাটা এবং কোমল হওয়া পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজা হয়।
  5. হার্ড পনির একটি সূক্ষ্ম grater উপর ঘষা এবং মেয়োনিজ এবং পেঁয়াজ সঙ্গে মিলিত হয়।
  6. হিমায়িত মাশরুমগুলি একটি গরম প্যানে রাখা হয়, তরল বাষ্পীভূত না হওয়া পর্যন্ত লবণাক্ত এবং ভাজা হয়।
  7. সামান্য তেল ঢেলে মাশরুমগুলি সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজা হয়, একটি ছুরি দিয়ে কাটা এবং মেয়োনিজ দিয়ে মেশানো হয়।
  8. মেয়োনিজের সাথে মিশ্রিত সমস্ত ফিলিংস প্যানকেক চেইনের পুরো দৈর্ঘ্য বরাবর সমান স্তরে স্ট্যাক করা হয়।
  9. ফিলিংস সহ প্যানকেকগুলি পাকানো হয় এবং একটি ফ্ল্যাট ডিশে উল্লম্বভাবে স্থাপন করা হয়।
  10. একটি প্যানকেক 3 টুকরা করে কাটুন, ফিলিংস দিয়ে গ্রীস করুন এবং রোল আপ করুন। শিকড় আকারে স্টাম্প কাছাকাছি ছড়িয়ে.
  11. সবুজ শাক দিয়ে শীর্ষটি সাজান এবং ছোট আচারযুক্ত মাশরুম রাখুন।

মাংস এবং মাশরুমের সাথে সালাদ: গরুর মাংস এবং মাশরুম দিয়ে কীভাবে একটি থালা রান্না করবেন

গরুর মাংস এবং মাশরুম প্রোটিনের উৎস, সেইসাথে স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু খাবার যা একত্রিত হয়ে একটি পুষ্টিকর খাবার তৈরি করে। গরুর মাংস এবং মধু দিয়ে তৈরি একটি সালাদ আপনার প্রতিদিনের মেনুকে বৈচিত্র্যময় করতে পারে।

  • সিদ্ধ গরুর মাংস 300 গ্রাম;
  • 5 টি টুকরা. ডিম;
  • 2 পেঁয়াজের মাথা;
  • হার্ড পনির 200 গ্রাম;
  • মেয়োনিজ;
  • ভিনেগার, চিনি এবং লবণ স্বাদমতো।

নীচে বর্ণিত নির্দেশাবলী অনুসারে মাংস এবং মধু মাশরুম দিয়ে সালাদ প্রস্তুত করা ভাল।

  1. পেঁয়াজ অর্ধেক রিং মধ্যে কাটা এবং ভিনেগার সঙ্গে মিশ্রিত, সামান্য জল, লবণ এবং চিনি যোগ করুন, 30 মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করতে ছেড়ে দিন।
  2. মেরিনেড ড্রেন করুন, একটি প্লেটে পেঁয়াজ রাখুন এবং পরবর্তী প্রক্রিয়াটির সাথে এগিয়ে যান।
  3. সেদ্ধ মাংস টুকরো টুকরো করে কাটুন, মেয়োনিজ দিয়ে ঢেলে আচারযুক্ত পেঁয়াজ দিন।
  4. হার্ড-সিদ্ধ ডিম সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা হতে দিন, ঠান্ডা জল ঢেলে, খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে নিন।
  5. মাংসের উপর রাখুন, মেয়োনিজ দিয়ে গ্রীস করুন এবং উপরে সূক্ষ্মভাবে গ্রেট করা পনির দিন।
  6. সালাদকে কয়েক ঘণ্টা ভালোভাবে ভিজিয়ে রাখতে ফ্রিজে রাখুন।

মধু agarics, সসেজ এবং টিনজাত মটর সঙ্গে সালাদ

সসেজ, মধু মাশরুম এবং টিনজাত মটর সহ একটি সহজে প্রস্তুত সালাদ আপনার পরিবারের সকল সদস্যের কাছে আবেদন করবে। থালায় যোগ করা ভাজা আপেল এবং বেল মরিচ শুধুমাত্র সালাদের সুস্বাদু স্বাদ বাড়াবে।

  • আচার মধু মাশরুম 300 গ্রাম;
  • 100 গ্রাম টিনজাত শসা;
  • 3 পিসি। মিষ্টি এবং টক আপেল;
  • 200 গ্রাম টিনজাত মটর;
  • 1 লাল বেল মরিচ;
  • 1 সাদা পেঁয়াজ;
  • মাখন;
  • 2 টেবিল চামচ। l কাটা পার্সলে;
  • মেয়োনিজ।

মাশরুম, মটর এবং সসেজ সহ সালাদ বর্ণিত নির্দেশাবলী অনুসারে প্রস্তুত করা হয়।

  1. আপেলের খোসা ছাড়ুন, গলিত মাখন দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানে রাখুন এবং উভয় পাশে সামান্য ভাজুন।
  2. ঠান্ডা হতে দিন, স্ট্রিপগুলিতে কাটা এবং একটি গভীর সালাদ বাটিতে রাখুন।
  3. পেঁয়াজ বাদে অন্যান্য সমস্ত উপাদানগুলিকে স্ট্রিপগুলিতে কাটুন (এটি ছোট কিউব করে কাটা), তরল নিষ্কাশনের পরে টিনজাত মটর যোগ করুন।
  4. আপেলের সাথে মেশান, মেয়োনেজ ঢেলে, ভেষজ যোগ করুন এবং আলতো করে মেশান।

মধু এগারিকস, আচার, চাইনিজ বাঁধাকপি এবং হ্যাম সহ সালাদ

মধু আগারিকস, আচার এবং হ্যাম সহ সালাদ আপনার এবং আপনার প্রিয়জনদের ক্ষুধা মেটানোর জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প হবে।

  • 400 গ্রাম হ্যাম এবং লবণাক্ত মধু অ্যাগারিকস;
  • 6 ডিম;
  • চীনা বাঁধাকপি 300 গ্রাম;
  • 2 আচার;
  • মেয়োনিজ;
  • সবুজ পেঁয়াজ 1 গুচ্ছ;
  • 100 গ্রাম মিষ্টি ক্যানড কর্ন।
  1. আমরা লবণাক্ত মাশরুমগুলিকে জল দিয়ে ভালভাবে ধুয়ে স্ট্রিপগুলিতে কেটে ফেলি।
  2. শক্ত-সিদ্ধ ডিম সিদ্ধ করুন, ঠাণ্ডা জল দিয়ে ভরাট করুন, ঠান্ডা হতে দিন, খোসা ছাড়ুন এবং স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন।
  3. আমরা হ্যাম এবং শসাগুলিকে স্ট্রিপগুলিতে কেটে ফেলি এবং একটি বাটিতে মাশরুম এবং ডিমের সাথে একত্রিত করি।
  4. ভুট্টা থেকে তরল নিষ্কাশন করুন, পেঁয়াজ কাটা এবং বাঁধাকপি সূক্ষ্মভাবে কাটা।
  5. অন্যান্য উপাদানের সাথে মিশ্রিত করুন, স্বাদে মেয়োনেজ ঢেলে আলতো করে মেশান।
  6. একটি গভীর সালাদ বাটিতে রাখুন, উপরে কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং 20-30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।

শীতের জন্য পেঁয়াজ সহ ভাজা মধু মাশরুম সালাদ: একটি ছবির সাথে একটি রেসিপি

মধু অ্যাগারিক দিয়ে শীতের জন্য প্রস্তুত সালাদটির রেসিপি পুরো পরিবারের জন্য একটি দুর্দান্ত প্রস্তুতি হবে। এটি স্যুপ, স্ট্যু, পাই বা পাই ফিলিংসের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

  • 2 কেজি তাজা মধু মাশরুম;
  • 700 গ্রাম পেঁয়াজ;
  • ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল;
  • লবনাক্ত;
  • 500 গ্রাম গাজর।

নিজের জন্য ভাজা মাশরুম দিয়ে সালাদ তৈরির ফটো সহ একটি ধাপে ধাপে রেসিপি নিন - আপনি এটির জন্য কখনই আফসোস করবেন না।

  1. মধু মাশরুম যা প্রাথমিক পরিচ্ছন্নতা পাস করেছে সেগুলি ফুটন্ত জলে স্থাপন করা হয় এবং 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়।
  2. নিষ্কাশন করার জন্য একটি কোলেন্ডারে নিক্ষেপ করুন এবং তেল ছাড়াই একটি ফ্রাইং প্যানে ঢেলে দিন।
  3. তরল বাষ্পীভূত না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, তারপরে এমন পরিমাণে তেল ঢেলে দিন যাতে মাশরুমগুলি প্রায় ঢেকে যায়। প্রায় 20 মিনিটের জন্য কম তাপে ভর ভাজুন।
  4. পেঁয়াজ এবং গাজর খোসা ছাড়ুন এবং পছন্দমতো টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং একটি আলাদা প্যানে টেন্ডার না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
  5. মাশরুমে শাকসবজি যোগ করুন এবং আরও 15 মিনিটের জন্য সবকিছু একসাথে ভাজুন, তারপর স্বাদে লবণ যোগ করুন।
  6. জীবাণুমুক্ত বয়ামে বিতরণ করুন, রোল আপ করুন এবং সম্পূর্ণ ঠান্ডা হওয়ার পরে, বেসমেন্টে নিয়ে যান।