emmabrewda.com

ইতালীয় পিৎজা প্রাপ্তবয়স্কদের এবং শিশুদের প্রিয় খাবারগুলির মধ্যে একটি যে অনুমান করা ভুল করা কঠিন। পিজ্জার বিশ্ব সত্যিই বিশাল এবং বৈচিত্র্যময়, কারণ এর উত্পাদনে বিভিন্ন ধরণের ফিলিংস ব্যবহার করা হয় এবং ময়দাও বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহৃত হয়। যাইহোক, শ্যাম্পিননগুলির সাথে মাশরুম পিজাটি ঘরানার একটি ক্লাসিক; এটি এই ফিলিং দিয়েই এটি প্রায়শই তৈরি করা হয়।

কিভাবে মাশরুম এবং পেঁয়াজ দিয়ে একটি পিজা তৈরি করতে হয়

উপাদান

• পিজ্জা জন্য বেস
• 200 গ্রাম শ্যাম্পিনন
• 100 গ্রাম পনির
• 1টি পেঁয়াজ
• 1 টেবিল চামচ মেয়োনিজ
• 1 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
• মরিচ, লবণ

1. রন্ধনসম্পর্কীয় ব্যবসায় অনেক নবাগতরা কীভাবে একটি মাশরুম পিজা তৈরি করতে আগ্রহী যাতে এটি অবশ্যই সুস্বাদু হয়ে উঠবে। এই রেসিপিটি খুব সহজ এবং যারা শুধু বেক করতে শিখছেন তাদের জন্য সুপারিশ করা হয়।
2. শ্যাম্পিননগুলি খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে ফেলুন, পাতলা টুকরো টুকরো করুন। খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে নিন, পেঁয়াজ কেটে নিন। একটি মোটা grater উপর পনির ঝাঁঝরি.
3. মাশরুম এবং পেঁয়াজগুলিকে একটি ছাঁচে উত্তপ্ত উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ দিয়ে 260 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 5 মিনিটের জন্য ভাজুন এবং উচ্চ পাখার গতিতে রাখুন।
4. মেয়োনেজ দিয়ে পিজ্জা বেস গ্রীস করুন, মাশরুম এবং পেঁয়াজ রাখুন, পনির এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
5. উপরের তারের র্যাকে পণ্যটি রাখুন, 260 ডিগ্রি সেলসিয়াসে বেক করুন এবং 15 মিনিটের জন্য উচ্চ ফ্যানের গতি।

আচারযুক্ত মাশরুম এবং কোরিয়ান গাজর সহ পিজ্জা রেসিপি

উপাদান

• পিজ্জা জন্য বেস
• 150 গ্রাম কোরিয়ান গাজর
• 300 গ্রাম আচারযুক্ত মাশরুম
• রসুনের 3 কোয়া
• 2 টেবিল চামচ মেয়োনিজ
• 2 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
• 1/2 গুচ্ছ ধনেপাতা শাক
• তুলসী গুচ্ছ 1/2 গুচ্ছ
• মরিচ, লবণ

1. আচারযুক্ত শ্যাম্পিনন, কোরিয়ান গাজর এবং ভেষজ সহ পিজ্জা রেসিপিটি মশলাদার, মিষ্টি এবং টক স্বাদের অনুরাগীদের কাছে আবেদন করবে।
2. মাশরুমগুলিকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন। রসুনের খোসা ছাড়িয়ে, ধুয়ে কেটে কেটে নিন। ধনেপাতা এবং তুলসী শাক, কাটা। উদ্ভিজ্জ তেলে মাশরুমগুলিকে 3 মিনিটের জন্য 260 ডিগ্রি সেলসিয়াসে এবং উচ্চ পাখার গতিতে ভাজুন, তারপরে রসুন যোগ করুন এবং একই মোডে আরও 1 মিনিটের জন্য ভাজুন।
3. মেয়োনিজ, লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে পিজ্জার বেস ঢেলে দিন। পণ্যের পৃষ্ঠে, রসুন, কোরিয়ান গাজর সহ মাশরুমগুলি সমানভাবে বিতরণ করুন, ভেষজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
4. উপরের তারের র্যাকে পণ্যটি রাখুন, 260 ডিগ্রি সেলসিয়াসে বেক করুন এবং 15 মিনিটের জন্য উচ্চ ফ্যানের গতি।

মাশরুম, পনির, গোলমরিচ এবং টমেটো সহ পিজ্জা রেসিপি

উপাদান

• পিজ্জা জন্য বেস
• 200 গ্রাম ভাজা মাশরুম
• মিষ্টি মরিচ 1 শুঁটি
• 2 টমেটো
• 100 গ্রাম পনির
• 1 টেবিল চামচ মেয়োনিজ
• মরিচ

মাশরুম, পনির এবং টমেটো সহ পিজ্জার রেসিপিটি রান্না করা শাকসবজি দিয়ে শুরু হয়: বেল মরিচ ধুয়ে ফেলুন, ডাঁটা এবং বীজগুলি সরান, সূক্ষ্মভাবে কাটা। টমেটো ধুয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। একটি মোটা grater উপর পনির ঝাঁঝরি.

মেয়োনিজ দিয়ে পিজ্জা বেস গ্রীস করুন, মাশরুম, বেল পিপার, টমেটো, গোলমরিচ, পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। উপরের তারের র্যাকে পণ্যটি রাখুন, 260 ডিগ্রি সেলসিয়াসে বেক করুন এবং 15 মিনিটের জন্য উচ্চ ফ্যানের গতি।

ভুট্টা এবং মাশরুম সঙ্গে পিজা

উপাদান

• পিজ্জা জন্য বেস
• 150 গ্রাম টিনজাত ভুট্টা
• 300 গ্রাম আচারযুক্ত শ্যাম্পিনন
• রসুনের 3 কোয়া
• 2 টেবিল চামচ মেয়োনিজ
• 1/2 গুচ্ছ পার্সলে
• তুলসী গুচ্ছ 1/2 গুচ্ছ
• মরিচ

শ্যাম্পিনন সহ এই বাড়িতে তৈরি পিজা অপ্রত্যাশিতভাবে অতিথিদের জন্য গৃহিণীদের জন্য একটি বাস্তব জীবন রক্ষাকারী হয়ে উঠবে। এটি প্রস্তুত করা সহজ এবং দ্রুত, এবং এর উপাদানগুলি সর্বদা ফ্রিজে থাকে।

মাশরুমগুলিকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন। রসুনের খোসা ছাড়িয়ে, ধুয়ে কেটে কেটে নিন। পার্সলে এবং বেসিল ধুয়ে, কাটা।

মেয়োনিজ এবং গোলমরিচ দিয়ে পিজ্জা বেস গ্রিজ করুন। পণ্যের পৃষ্ঠে, সমানভাবে রসুন, ভুট্টা দিয়ে মাশরুম বিতরণ করুন, আজকে ছিটিয়ে দিন। উপরের তারের র্যাকে পণ্যটি রাখুন, 260 ডিগ্রি সেলসিয়াসে বেক করুন এবং 15 মিনিটের জন্য উচ্চ ফ্যানের গতি।

ঝিনুক এবং মাশরুম সঙ্গে পিজা

উপাদান

• পিজ্জা জন্য বেস
• 150 গ্রাম টিনজাত ঝিনুক
• 100 গ্রাম মেয়োনিজ
• 3টি বড় মাশরুম
• 2 টমেটো
• 100 গ্রাম পনির
• তুলসীর 2-3 sprigs
• লবণ

1. বাড়িতে তৈরি মাশরুম পিজ্জার এই রেসিপিটি আপনাকে আবারও নিশ্চিত করে তোলে যে পেশাদার শেফ না হয়েও আপনি একটি দুর্দান্ত খাবার তৈরি করতে পারেন।
2. টমেটো ধুয়ে টুকরো করে কেটে নিন। মেয়োনিজ দিয়ে পিজ্জা বেস গ্রীস করুন এবং 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। তুলসী ধুয়ে, সূক্ষ্মভাবে কাটা। একটি মোটা grater উপর পনির ঝাঁঝরি.
3. চ্যাম্পিননগুলি ধুয়ে ফেলুন, খোসা ছাড়ুন, টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, বেস, লবণ দিন। ঝিনুক, টমেটো সঙ্গে শীর্ষ, তুলসী এবং পনির সঙ্গে ছিটিয়ে।
4. উপরের তারের র্যাকে পণ্যটি রাখুন, 260 ডিগ্রি সেলসিয়াসে বেক করুন এবং 10 মিনিটের জন্য উচ্চ ফ্যানের গতি।

মাশরুম এবং স্মোকড ম্যাকেরেল দিয়ে কীভাবে পিজা রান্না করবেন

উপাদান

• পিজ্জা জন্য বেস
• 150 গ্রাম স্মোকড ম্যাকেরেল ফিলেট
• 100 গ্রাম আচারযুক্ত শ্যাম্পিনন
• 2 টমেটো
• 50 গ্রাম আচারযুক্ত বাঁশের ডালপালা
• 2 টেবিল চামচ কেচাপ
• 1/2 গুচ্ছ পার্সলে
• মরিচ

এই ডিজাইনে শ্যাম্পিনন দিয়ে পিজা প্রস্তুত করার আগে, টমেটোগুলি ধুয়ে টুকরো টুকরো করে কাটা উচিত। মাশরুম এবং বাঁশের ডালপালা টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। পার্সলে ধুয়ে কেটে নিন।

কেচাপ ও গোলমরিচ দিয়ে পিৎজা বেস ঢেলে দিন। টমেটো, মাশরুম, বাঁশের ডাঁটা এবং সরি ফিলেটের টুকরোগুলি পণ্যের পৃষ্ঠে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।

উপরের তারের র্যাকে পণ্যটি রাখুন, 260 ডিগ্রি সেলসিয়াসে বেক করুন এবং উচ্চ ফ্যানের গতি 7-10 মিনিটের জন্য।

সসেজ, বেকন, ফেটা পনির এবং মাশরুম সহ পিজা

উপাদান

• পিজ্জা জন্য বেস
• 150 গ্রাম স্মোকড সসেজ
• 150 গ্রাম আচারযুক্ত মাশরুম
• 1টি পেঁয়াজ
• 100 গ্রাম বেকন
• 150 গ্রাম ফেটা পনির
• 2 টেবিল চামচ কেচাপ
• 1/2 গুচ্ছ ডিল
• মরিচ

মাশরুম, সসেজ এবং বেকন সহ একটি পিৎজা 30 মিনিটের মধ্যে রান্না করে এবং এর সুগন্ধ অতুলনীয়।

পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে নিন, অর্ধেক রিং করে কেটে নিন। মাশরুম, বেকন এবং সসেজ ছোট টুকরো করে কেটে নিন। একটি মোটা grater উপর পনির ঝাঁঝরি. ডিল সবুজ শাক ধুয়ে কেটে নিন। বেসে সসেজ, মাশরুম, বেকন, পনির রাখুন। কেচাপ, মরিচ দিয়ে পণ্যটি গ্রীস করুন, পেঁয়াজ এবং ডিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

উপরের তারের র্যাকে পণ্যটি রাখুন, 260 ডিগ্রি সেলসিয়াসে বেক করুন এবং 15 মিনিটের জন্য উচ্চ ফ্যানের গতি।

স্থল গরুর মাংস এবং মাশরুম সঙ্গে পিজা

উপাদান

• পিজ্জা জন্য বেস
• 200 গ্রাম স্থল গরুর মাংস স্টু
• 100 গ্রাম আচারযুক্ত শ্যাম্পিনন
• 2 টমেটো
• 50 গ্রাম জলপাই
• 2 টেবিল চামচ কেচাপ
• 1/2 গুচ্ছ পার্সলে
• মরিচ

1. মাংসের কিমা এবং মাশরুম সহ পিৎজা খুবই পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু এবং এটি প্রস্তুত হতে বেশি সময় লাগে না।
2. টমেটো ধুয়ে টুকরো করে কেটে নিন। মাশরুমগুলিকে টুকরো টুকরো করে কাটুন, জলপাই টুকরো টুকরো করুন। পার্সলে ধুয়ে কেটে নিন।
3. কেচাপ ও গোলমরিচ দিয়ে পিৎজা বেস ঢেলে দিন। স্থল গরুর মাংস, টমেটো, মাশরুম, জলপাই এবং পার্সলে পণ্যের পৃষ্ঠে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।
4. উপরের তারের র্যাকে পণ্যটি রাখুন, 260 ডিগ্রি সেলসিয়াসে বেক করুন এবং 15 মিনিটের জন্য উচ্চ ফ্যানের গতি।

সালামি, আচারযুক্ত মাশরুম এবং সিদ্ধ শুকরের মাংসের সাথে পিজা

উপাদান

• পিজ্জা জন্য বেস
• 250 গ্রাম সালামি
• 150 গ্রাম আচারযুক্ত শ্যাম্পিনন
• 100 গ্রাম সিদ্ধ শুয়োরের মাংস
• 150 গ্রাম পনির
• 2 টেবিল চামচ কেচাপ
• 1/2 গুচ্ছ ডিল
• মরিচ

1. সালামি, মাশরুম এবং শুয়োরের মাংসের সাথে পিজা উত্সব টেবিলের হাইলাইট হয়ে উঠবে, উপরন্তু, আপনি যে কোনও সপ্তাহের দিনে এটির সাথে আপনার পরিবারকে প্যাম্পার করতে পারেন।
2. মাশরুম, সালামি এবং সিদ্ধ শুকরের মাংস ছোট টুকরো করে কেটে নিন। একটি মোটা grater উপর পনির ঝাঁঝরি. ডিল সবুজ শাক ধুয়ে কেটে নিন।
3. কেচাপ, গোলমরিচ দিয়ে পিজ্জা বেস গ্রীস করুন, ডিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন, উপরে সালামি, মাশরুম, সেদ্ধ শুকরের মাংস, পনির দিয়ে দিন।
4. মাশরুম, সালামি এবং সিদ্ধ শুয়োরের মাংস দিয়ে পিজ্জা রান্না করতে প্রায় 15 মিনিট সময় লাগবে যদি আপনি পণ্যটিকে উপরের তারের র্যাকে রাখেন এবং 260 ডিগ্রি সেলসিয়াস এবং উচ্চ ফ্যানের গতিতে বেক করেন।

হ্যাম এবং মাশরুম সহ পিজ্জার জন্য ঐতিহ্যবাহী রেসিপি

উপাদান

• পিজ্জা জন্য বেস
• হ্যাম - 200 গ্রাম,
• তাজা শ্যাম্পিনন - 200 গ্রাম,
• পনির - 100 গ্রাম
• 1টি পেঁয়াজ
• 1 টেবিল চামচ. এক চামচ মেয়োনিজ,
• 1 টেবিল চামচ. এক চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
• লবণ.

সসের জন্য:

• মেয়োনিজ - 3 চামচ। চামচ
• হালকা কেচাপ - 3 টেবিল চামচ। চামচ

1. হ্যাম এবং মাশরুম সহ পিজ্জার রেসিপিটিকে ঐতিহ্যবাহী এক বলা যেতে পারে, কারণ এটি সর্বাধিক জনপ্রিয় উপাদান ব্যবহার করে।
2. হ্যাম টুকরো টুকরো করে কাটুন। মাশরুম ধুয়ে ফেলুন, কাটা। খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে নিন, পেঁয়াজ কেটে নিন। পনির গ্রেট করুন। একটি প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ দিয়ে মাশরুম এবং পেঁয়াজ রাখুন, অর্ধেক সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে ভাজুন।
3. একটি গ্রীসযুক্ত বেকিং শীটে পিজ্জা বেস রাখুন। কেচাপের সাথে মেয়োনিজ মিশিয়ে সস দিয়ে ময়দা কোট করুন।
4. মাশরুম, হ্যাম এবং পেঁয়াজ সাজান, পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। পিজাটিকে একটি প্রিহিটেড ওভেনে রাখুন এবং 15-20 মিনিটের জন্য বেক করুন।

সসেজ, তাজা এবং শুকনো মাশরুম সহ পিজা

উপাদান

• পিজ্জা জন্য বেস
• সসেজ - 200 গ্রাম
• তাজা শ্যাম্পিনন - 200 গ্রাম
• শুকনো মাশরুম - 50 গ্রাম
• পনির - 200 গ্রাম
• টমেটো - 3 পিসি।
• 1 গুচ্ছ পার্সলে, গোলমরিচ, লবণ

1. একটি সূক্ষ্ম grater উপর পনির ঝাঁঝরি. সসেজগুলিকে টুকরো টুকরো করে কাটুন।
2. চ্যাম্পিননগুলি ধুয়ে ফেলুন, কিউব করে কেটে নিন। শুকনো মাশরুম ধুয়ে ফেলুন, গরম জলে ভিজিয়ে রাখুন। টমেটো ধুয়ে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন।
3. পার্সলে ধুয়ে শুকিয়ে কেটে নিন। একটি গ্রীসযুক্ত বেকিং ডিশে পিজ্জা বেস রাখুন। সসেজ, শ্যাম্পিনন, টমেটো, শুকনো মাশরুম, পনির এবং পার্সলে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন।
4. একটি প্রিহিটেড ওভেনে মাশরুম, সসেজ, টমেটো এবং পনির সহ পিজ্জা রাখুন এবং 150 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 15-20 মিনিটের জন্য বেক করুন।

ওভেনে টিনজাত মাশরুম এবং চিকেন ফিললেট দিয়ে কীভাবে পিজা রান্না করবেন তার রেসিপি

উপাদান

• পিজ্জা জন্য বেস
• সিদ্ধ মুরগির ফিললেট - 300 গ্রাম
• টমেটো - 200 গ্রাম
• টিনজাত মাশরুম - 200 গ্রাম
• মেয়োনেজ - 6 চামচ। চামচ
• 1 লবঙ্গ রসুন
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।
• হার্ড পনির - 100 গ্রাম
• 1 গুচ্ছ ডিল
• 5 গ্রাম লাল মরিচ, লবণ

1. টিনজাত মাশরুম সহ পিজ্জার রেসিপিটি হোস্টেসকে অল্প সময়ের মধ্যে একটি সুস্বাদু লাঞ্চ বা ডিনার রান্না করতে এবং পরিবারকে খুশি করতে দেয়।
2. মুরগির ফিললেটটি ছোট টুকরো করে কেটে টমেটো ধুয়ে ফেলুন, ফুটন্ত জল দিয়ে ঢেলে, ত্বক মুছে ফেলুন এবং কাঁটাচামচ দিয়ে ম্যাশ করুন।
3. টিনজাত শ্যাম্পিননগুলি ধুয়ে ফেলুন, প্রতিটি মাশরুমকে 2 অংশে কেটে নিন। রসুনের খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে ফেলুন, কেটে নিন। পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে নিন, কিউব করে কেটে নিন। পনির গ্রেট করুন। ডিল ধুয়ে ফেলুন, শুকিয়ে নিন, কেটে নিন। রসুন, পনির, টমেটো, ডিল, লবণ এবং মরিচ সসের সাথে মেয়োনিজ মেশান। সিদ্ধ চিকেন ফিললেট, মাশরুম, পেঁয়াজ বেসে রাখুন, উপরে সস ঢেলে দিন।
4. আপনি মাশরুম দিয়ে ওভেনে পিজ্জা রান্না করার আগে, আপনার এটি 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করা উচিত এবং 10 মিনিটের জন্য বেক করা উচিত। গরম গরম পরিবেশন করুন।

মাশরুম, সসেজ এবং মোজারেলা সহ পিৎজা

উপাদান

• 2 পিৎজা বেস
• মেয়োনিজ - 3 চামচ। চামচ
• স্মোকড সসেজ - 4 পিসি।
• টিনজাত সবুজ মটর - 3 চামচ। চামচ
• টমেটো - 2 পিসি।
• লাল বেল মরিচ - 1 পিসি।
• সূক্ষ্মভাবে কাটা সেলারি শাক - 1 চামচ। চামচ
• গ্রেট করা মোজারেলা পনির - 5 চামচ। চামচ
• কাটা আচারযুক্ত শ্যাম্পিনন - 2 টেবিল চামচ। চামচ
• কালো মরিচ - 0.5 চা চামচ
• ছুরির ডগায় লবণ।

সসের জন্য:

• কম চর্বিযুক্ত টক ক্রিম - 3 চামচ। চামচ
• মশলাদার টমেটো সস - 0.7 কাপ
• লেবু - 5 বৃত্ত

শ্যাম্পিননস এবং মোজারেলা সহ পিজ্জার সত্যিই যাদুকরী স্বাদ রয়েছে, কারণ এই পনির, এর অন্তর্নিহিত স্বতন্ত্র সুবাস সহ, এই খাবারের জন্য তৈরি করা হয়েছে বলে মনে হয়।

বেল মরিচ ধুয়ে শুকিয়ে নিন, ডাঁটা কেটে নিন, বীজ সরিয়ে নিন এবং সজ্জাটি পাতলা স্ট্রিপে কেটে নিন। মেয়োনিজ দিয়ে কেক গ্রীস করুন, প্রথমে বেল মরিচ দিন, তারপর টমেটো, মাশরুম, টুকরো করা সসেজ এবং সবুজ মটর ব্লেন্ডার দিয়ে কাটা। লবণ, মরিচ দিয়ে সিজন, গ্রেটেড পনির এবং সেলারি দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।

টমেটো সসের সাথে টক ক্রিম মেশান (মসৃণ হওয়া পর্যন্ত আপনি একটি মিক্সার দিয়ে বীট করতে পারেন)। পিজ্জার উপরে সস ঢেলে লেবুর টুকরো দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

মাশরুম, শ্যাম্পিনন এবং মোজারেলা পনির সহ পিজ্জা রেসিপিটির ফটোটি দেখুন এবং আপনার নিজের হাতে এই অনন্য মাস্টারপিস তৈরি করার চেষ্টা করুন।

হিমায়িত মাশরুম এবং সস সহ পিজা

উপাদান

• ময়দা
• হিমায়িত মাশরুম - 100 গ্রাম
• তাজা টমেটো - 2 পিসি।
• মাখন - 10 গ্রাম
• লবণ, মশলা।

সসের জন্য:

• মেয়োনিজ - 0.6 কাপ
• grated সহজে পনির গলে - 150 গ্রাম
• শক্ত সেদ্ধ মুরগির ডিম - 1 পিসি।
• লাল মরিচ - 0.5 চা চামচ
• লবণ - 0.5 চামচ

হিমায়িত শ্যাম্পিনন দিয়ে একটি পিজা তৈরি করতে, আপনাকে মাশরুমগুলিকে ডিফ্রস্ট করতে হবে, ধুয়ে ফেলতে হবে, অতিরিক্ত তরল গ্লাস করার জন্য একটি কোলান্ডারে ফেলে দিতে হবে, পাতলা টুকরো করে কেটে মশলা দিয়ে সিদ্ধ করতে হবে। টমেটো টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। একটি গ্রীস করা ময়দার উপর প্রস্তুত মাশরুম এবং টমেটোর টুকরো রাখুন। লবণ. একটি প্রিহিটেড ওভেনে পিজ্জা রাখুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। একটি ডিমের সাথে মেয়োনিজ মেশান, একটি চালুনি দিয়ে গ্রেট করা, গ্রেট করা পনির, গোলমরিচ এবং লবণ যোগ করুন, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত চামচ দিয়ে পিষুন বা একটি মিক্সার দিয়ে বিট করুন। তৈরি পিজ্জার উপর সস ঢেলে পরিবেশন করুন।

বেগুন এবং তাজা মাশরুম মাশরুম সঙ্গে পিজা: একটি ছবির সঙ্গে একটি রেসিপি

উপাদান

• বেগুন - 2 পিসি।
• ময়দা
• তাজা শ্যাম্পিনন - 100 গ্রাম
• উদ্ভিজ্জ তেল - 100 গ্রাম
• মাখন - 10 গ্রাম
• লবণ, মশলা

সসের জন্য:

• মুরগির ডিম - 2 পিসি।,
• পানীয় জল - 0.2 কাপ,
• সদ্য চেপে লেবুর রস - 1 চা চামচ,
• আপেল সিডার ভিনেগার - 1 চা চামচ,
• সূক্ষ্মভাবে কাটা পার্সলে এবং সেলারি - 3 টেবিল চামচ। চামচ,
• কালো মরিচ - 0.5 চা চামচ,
• লবণ - 0.5 চা চামচ।

তাজা মাশরুম সহ পিজ্জার রেসিপিটি একটি ছবির সাথে সম্পূরক, তাই এমনকি একজন শিক্ষানবিস এই থালাটি রান্না করতে সক্ষম হবেন।

মাশরুমগুলি কেটে নিন, ময়দায় রোল করুন, উদ্ভিজ্জ তেলে হালকা ভাজুন। বেগুনের খোসা ছাড়ুন, পাতলা রিং করে কেটে উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজুন। একটি গ্রীস করা ময়দার উপর প্রস্তুত বেগুন এবং মাশরুম রাখুন। লবণ দিয়ে ঋতু, মশলা যোগ করুন, প্রান্ত বাড়াতে। একটি প্রিহিটেড ওভেনে পিজ্জা রাখুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।

প্রথমে জল, তারপর লেবুর রস, ভিনেগার, গোলমরিচ, লবণ এবং ভেষজ যোগ করে একটি মিক্সার দিয়ে ডিম বিট করুন। তৈরি পিজ্জার উপর সস ঢেলে পরিবেশন করুন।

মাশরুম এবং মাখন দিয়ে পিজা

উপাদান

• ময়দা
• তাজা টমেটো - 3 পিসি।
• যে কোনও তাজা মাশরুম - 100 গ্রাম
• উদ্ভিজ্জ তেল - 50 গ্রাম
• মাখন - 10 গ্রাম, লবণ
• মশলা

সসের জন্য:

• চিলি কেচাপ - 0.5 কাপ
• উচ্চ ফ্যাট ক্রিম - 4 চামচ। চামচ
• সূক্ষ্মভাবে কাটা পার্সলে এবং ডিল - 4 টেবিল চামচ। চামচ

1. শ্যাম্পিননগুলির সাথে ক্রিমি পিজ্জা নরম, কোমল এবং পুষ্টিকর হয়ে উঠেছে, তাই আপনি যদি আপনার পরিবার এবং বন্ধুদের খুশি করার সিদ্ধান্ত নেন তবে আপনি নিরাপদে এই রেসিপিটি বেছে নিতে পারেন।
2. মাশরুমগুলিকে ছোট টুকরো করে কাটুন, উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজুন। টমেটো পাতলা রিং মধ্যে কাটা। মাশরুমগুলিকে গ্রীস করা ময়দার উপরে টমেটোর রিং দিয়ে রাখুন। লবণ, মশলা যোগ করুন। একটি প্রিহিটেড ওভেনে পিজ্জা রাখুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
3. কেচাপের সাথে ক্রিম মেশান, ভেষজ যোগ করুন এবং একটি মিক্সার দিয়ে বিট করুন বা মসৃণ হওয়া পর্যন্ত হুইস্ক করুন। তৈরি পিজ্জার উপর সস ঢেলে পরিবেশন করুন।

পাফ প্যাস্ট্রিতে মাশরুম এবং আচারযুক্ত মরিচ দিয়ে পিৎজা রেসিপি

উপাদান

• পাফ প্যাস্ট্রি
• শ্যাম্পিনন - 200 গ্রাম
• আচার মরিচ - 2 পিসি।
• মাখন - 10 গ্রাম
• লবণ মরিচ

সসের জন্য:

• টমেটো - 4 পিসি।
• মেয়োনিজ - 2 চামচ। চামচ
• সূক্ষ্মভাবে কাটা ডিল এবং পার্সলে সবুজ শাক - 3 চামচ। চামচ
• একটি ছুরির ডগায় কালো মরিচ
• চিনি - 1 চামচ
• লবণ - 0.5 চামচ

পাফ প্যাস্ট্রি মাশরুম পিজ্জা রেসিপি দ্রুত এবং সহজ, এবং বেকড পণ্য নিজেই কোমল, বাতাসযুক্ত এবং সামান্য খাস্তা।

শ্যাম্পিননগুলিকে পাতলা টুকরো করে কাটুন এবং মশলা দিয়ে হালকাভাবে সিদ্ধ করুন। মরিচগুলো পাতলা লম্বা টুকরো করে কেটে নিন।

মাখন, লবণ দিয়ে গ্রীস করা ময়দার উপর প্রস্তুত খাবার রাখুন। একটি প্রিহিটেড ওভেনে পিজ্জা রাখুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। টমেটো সূক্ষ্মভাবে কাটা বা একটি চালুনি দিয়ে ঘষে, মেয়োনিজ, লবণ, চিনি এবং মরিচ যোগ করুন, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি মিক্সার দিয়ে বিট করুন। তৈরি পিজ্জার উপর সস ঢেলে পরিবেশন করুন।

চ্যাম্পিনন এবং ওয়াইন সহ পিজা

উপাদান

• ময়দা
• চ্যাম্পিননস - 300 গ্রাম
• সাদা ওয়াইন - 0.2 কাপ
• মাখন - 10 গ্রাম
• লবণ, মশলা।

সসের জন্য:

• মুরগির ডিম - 2 পিসি।
• পানীয় জল - 0.2 কাপ
• সদ্য চেপে লেবুর রস - 1 চা চামচ
• আপেল সিডার ভিনেগার - 1 চা চামচ
• সূক্ষ্মভাবে কাটা পার্সলে এবং সেলারি - 3 টেবিল চামচ। চামচ
• কালো মরিচ - 0.5 চা চামচ
• লবণ - 0.5 চামচ

প্রতিটি নবীন বাবুর্চি এই মাস্টারপিসটি তৈরি করতে ধাপে ধাপে ফটো সহ চ্যাম্পিনন দিয়ে পিজা তৈরির একটি রেসিপি নীচে দেওয়া হল।

মাশরুমগুলিকে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন এবং একটি প্যানে মাখন এবং সাদা ওয়াইন দিয়ে সিদ্ধ করুন।

ময়দার উপর প্রস্তুত ভরাট রাখুন, লবণ, মশলা যোগ করুন।

একটি প্রিহিটেড ওভেনে পিজ্জা রাখুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।

প্রথমে জল, তারপর লেবুর রস, ভিনেগার, গোলমরিচ, লবণ এবং ভেষজ যোগ করে একটি মিক্সার দিয়ে ডিম বিট করুন।

তৈরি পিজ্জার উপর সস ঢেলে পরিবেশন করুন।

চ্যাম্পিনন এবং স্মোকড চিকেন সহ পিজ্জা রেসিপি

উপাদান

• পিজ্জা জন্য বেস
• শ্যাম্পিননস - 250 গ্রাম
• টমেটো - 600 গ্রাম
• স্মোকড চিকেন ফিললেট - 300 গ্রাম
• মোজারেলা - 100 গ্রাম
• ফেটা পনির - 100 গ্রাম
• শুকনো তুলসী - 2 চামচ চামচ

মাশরুম এবং মুরগির সাথে পিজ্জার রেসিপিটি তাদের আগ্রহী করবে যারা অল্প সময়ের মধ্যে একটি হৃদয়গ্রাহী এবং একই সাথে সুস্বাদু খাবার প্রস্তুত করতে চান।

চ্যাম্পিননগুলি ধুয়ে ফেলুন, কিউব করে কেটে নিন। টমেটো ধুয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। মুরগির ফিললেটটি স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন। মোজারেলা গ্রেট করুন, পনির কাটুন বা কাঁটাচামচ দিয়ে ম্যাশ করুন। ফেটা পনির, স্মোকড চিকেন ফিললেট, মাশরুম, টমেটো, মোজারেলা ফিনিশড বেসে রাখুন। পিজ্জার উপরে শুকনো তুলসী ছিটিয়ে দিন। একটি ওভেনে 190 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 15 মিনিটের জন্য বেক করুন।

মুরগির স্তন, বাদাম এবং মাশরুম সহ পিজা

উপাদান

• রেডিমেড পিজ্জা বেস
• সিদ্ধ মুরগির স্তন - 200 গ্রাম
• মিষ্টি বেল মরিচ - 1 পিসি।
• শ্যাম্পিনন - 200 গ্রাম
• ভাজা বাদাম - 100 গ্রাম
• আর্টিকোকস - 300 গ্রাম
• মেয়োনিজ - 100 গ্রাম
• 1 গুচ্ছ ডিল, গোলমরিচ, লবণ।

সিদ্ধ মুরগির স্তনটি স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন। গোলমরিচ ধুয়ে নিন, বীজ এবং ডাঁটা সরিয়ে কিউব করে কেটে নিন। চ্যাম্পিননগুলি ধুয়ে ফেলুন, কিউব করে কেটে নিন। ডিল সবুজ ধুয়ে, শুকনো, সূক্ষ্মভাবে কাটা। আর্টিচোকগুলি ধুয়ে নিন, খোসা ছাড়ুন, লবণাক্ত জলে সিদ্ধ করুন এবং একটি চালুনি দিয়ে ঘষুন। ম্যাশ করা আর্টিচোক, ডিল, লবণ এবং মরিচের সাথে মেয়োনিজ মেশান।

পিজ্জা বেসে মুরগির টুকরো, গোলমরিচ, মাশরুম, বাদাম রাখুন এবং সসের উপর ঢেলে দিন। একটি ওভেনে 190 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 15 মিনিটের জন্য বেক করুন।

মুরগির স্তন এবং মাশরুম সহ পিজ্জার একটি অস্বাভাবিক সূক্ষ্ম স্বাদ রয়েছে এবং এটি বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য বেশ উপযুক্ত যখন হোস্টেস উত্সব টেবিলের মেনুটি ক্ষুদ্রতম বিশদে বিবেচনা করে।

সসেজ, মাশরুম এবং টমেটো সহ পিজা, চুলায় রান্না করা

উপাদান

• রেডিমেড পিজ্জা বেস
• বেকন - 300 গ্রাম
• সেদ্ধ সসেজ - 100 গ্রাম
• গাজর - 1 পিসি।
• লবণাক্ত টমেটো - 2 পিসি।
• মিষ্টি বেল মরিচ - 1 পিসি।
• মরিচ, লবণ।

সসের জন্য:

• লিঙ্গনবেরি - 300 গ্রাম
• চিনি - 2 চামচ। চামচ
• আলু স্টার্চ - 5 গ্রাম
• লাল ওয়াইন - 30 মিলি
• দারুচিনি ১ চা চামচ।

1. সসেজ মাশরুম এবং টমেটো সহ পিৎজাকে ঐতিহ্যগত হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে, যদি মশলাদার লিঙ্গনবেরি সসের জন্য না হয়, যা এই রেসিপিটির হাইলাইট হয়ে উঠেছে।
2. মাশরুমগুলি প্লেটে কেটে নিন। বেকনকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। সেদ্ধ সসেজ টুকরো করে কেটে নিন।
3. গাজরের খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে নিন, ঝাঁঝরি করুন। লবণযুক্ত টমেটো ধুয়ে ফেলুন, কাঁটাচামচ দিয়ে ম্যাশ করুন, ত্বক মুছে দিন। বেল মরিচ ধুয়ে নিন, ডাঁটা এবং বীজগুলি সরিয়ে টুকরো টুকরো করে নিন।
4. লিঙ্গনবেরিগুলি ধুয়ে ফেলুন, 500 মিলি জল ঢেলে এবং নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, তারপর ঝোলটি নিষ্কাশন করুন এবং একটি চালুনির মাধ্যমে লিঙ্গনবেরিগুলি ঘষুন। ঝোলের সাথে লিঙ্গনবেরি পিউরি পাতলা করুন, চিনি, দারুচিনি যোগ করুন, ওয়াইন ঢেলে 5-7 মিনিট সিদ্ধ করুন এবং তারপরে ঠান্ডা ঝোলের সাথে মিশ্রিত আলুর স্টার্চ ঢেলে একটি ফোঁড়া আনুন।
5. বেকন, সসেজ, গাজর, মাশরুম, টমেটো পিউরি, গোলমরিচ রাখুন, ফলস্বরূপ সস, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সবকিছু ঢেলে দিন।
6. ওভেনে সসেজ, মাশরুম এবং টমেটো দিয়ে পিৎজাকে 170 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় 20 মিনিটের জন্য বেক করুন।

মাশরুম, সসেজ, পনির, মেয়োনিজ এবং কেচাপের সাথে পিজ্জা রেসিপি

উপাদান

• পিজ্জা জন্য বেস
• সেদ্ধ সসেজ - 200 গ্রাম
• মোজারেলা পনির - 200 গ্রাম
• পনির "মাসডাম" - 200 গ্রাম
• পনির "এডেম" - 100 গ্রাম
• নীল পনির - 100 গ্রাম
• আচারযুক্ত শ্যাম্পিনন - 50 গ্রাম
• 1 গুচ্ছ পার্সলে, গোলমরিচ, লবণ

সসের জন্য:

• মেয়োনিজ - 3 চামচ। চামচ
• কেচাপ - 3 চামচ। চামচ

প্রচুর পরিমাণে উপাদান থাকা সত্ত্বেও মাশরুম, সসেজ এবং পনির সহ পিজ্জার রেসিপিটি বেশ সহজ।

চিজ গ্রেট করুন। বর্গাকার মধ্যে সসেজ কাটা। আচারযুক্ত মাশরুম ধুয়ে ফেলুন। পার্সলে শাক ধুয়ে শুকিয়ে নিন। একটি গ্রীস করা বেকিং ডিশে ময়দা রাখুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মেয়োনিজ এবং মিষ্টি কেচাপ মেশান এবং ফলস্বরূপ সস দিয়ে ময়দার উপরে ব্রাশ করুন। তারপরে সমানভাবে সসেজ, আচারযুক্ত মাশরুম, চিজ এবং পার্সলে বিতরণ করুন। পিজ্জাটিকে 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করা ওভেনে রাখুন এবং 15-20 মিনিটের জন্য বেক করুন।

টমেটো, মাশরুম, সিদ্ধ সসেজ এবং পনির দিয়ে পিজ্জা রেসিপি

উপাদান

• পিজ্জা জন্য বেস
• সেদ্ধ সসেজ - 200 গ্রাম
• শ্যাম্পিনন - 200 গ্রাম
• শুকনো মাশরুম - 50 গ্রাম
• পনির - 200 গ্রাম
• টমেটো - 3 পিসি।
• 1 গুচ্ছ পার্সলে, গোলমরিচ, লবণ

1. একটি সূক্ষ্ম grater উপর পনির ঝাঁঝরি. বারে সসেজ কাটা।
2. চ্যাম্পিননগুলি ধুয়ে ফেলুন, কিউব করে কেটে নিন। শুকনো মাশরুম ধুয়ে ফেলুন, গরম জলে ভিজিয়ে রাখুন। টমেটো ধুয়ে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন।
3. পার্সলে ধুয়ে শুকিয়ে কেটে নিন। একটি গ্রীস করা বেকিং ডিশে ময়দা রাখুন। টমেটো, সসেজ, পনির, মাশরুম এবং পার্সলে সমানভাবে পিজ্জাতে মাশরুম ছড়িয়ে দিন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন।
4. একটি প্রিহিটেড ওভেনে রাখুন এবং 150 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 15-20 মিনিট বেক করুন।

রুটির উপর টিনজাত মাশরুম, সসেজ এবং পনির দিয়ে কীভাবে পিজা তৈরি করবেন

উপাদান

পরীক্ষার জন্য:

• বড় রুটি - 1 পিসি।

পূরণ করার জন্য:

• চর্বি ছাড়া সিদ্ধ সসেজ - 350 গ্রাম
• গ্রেট করা টিলসিটার পনির - 200 গ্রাম
• টিনজাত মাশরুম - 200 গ্রাম

সসের জন্য:

• মেয়োনিজ - 0.6 কাপ
• মশলাদার টমেটো সস - 0.5 কাপ
• মাখন - 100 গ্রাম

অনেক গৃহিণী আগ্রহী কিভাবে মাশরুম, সসেজ এবং পনির দিয়ে পিজা তৈরি করা যায় এবং এর জন্য ময়দা ব্যবহার না করে কীভাবে এটি প্রতিস্থাপন করা যায়। নীচে মূল রেসিপি, যেখানে একটি নিয়মিত রুটি একটি ময়দার পরিবর্তে কাজ করে।

রুটিটি প্রায় এক সেন্টিমিটার পুরু টুকরো টুকরো করে কাটুন। মেয়োনিজ মিশ্রিত টমেটো সস দিয়ে একদিকে প্রতিটি টুকরো গ্রীস করুন, অন্যদিকে জলের স্নানে গলে যাওয়া মাখন দিয়ে। স্লাইসগুলি একটি প্রস্তুত ফ্ল্যাট বেকিং শীটে তেলের পাশে রেখে দিন।

জার থেকে টিনজাত মাশরুমগুলি সরান, অতিরিক্ত তরল গ্লাস করার জন্য একটি কোলেন্ডারে ফেলে দিন, তারপরে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন। সসেজটি ছোট কিউব বা স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন, মাশরুম এবং অবশিষ্ট মেয়োনিজের সাথে মিশ্রিত করুন, রুটির টুকরোগুলিতে ছোট অংশে রাখুন এবং গ্রেটেড পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। চুলায় বেকিং শীট রাখুন, বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।

একটি রুটির রুটিতে টিনজাত মাশরুম, সসেজ এবং পনির সহ পিজ্জা একটি দুর্দান্ত সমাধান যখন আপনি ময়দার সাথে তালগোল পাকিয়ে ফেলতে চান না, বা যখন আপনি অন্যভাবে পিজ্জা বেস কিনতে বা তৈরি করতে পারবেন না।

রেডমন্ড স্লো কুকারে মাশরুম এবং বেল মরিচ সহ পিৎজা

পরীক্ষার জন্য:

• গমের আটা - 5 চামচ। এল।, মাখন - 1/3 প্যাক, টক ক্রিম - 100 গ্রাম

পূরণ করার জন্য:

• পেঁয়াজ - 1 পিসি।
• আচারযুক্ত শ্যাম্পিনন - 100 গ্রাম
• হার্ড পনির - 100 গ্রাম
• টমেটো - 2 পিসি।
• বুলগেরিয়ান লাল মরিচ - 1 পিসি।
• কেচাপ - 1 ডিসে. l
• মশলাদার সস - 1 ডি. l
• মেয়োনিজ - 2 চামচ। l
• ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ। l
• পিজ্জা সিজনিং - স্বাদে
• লবনাক্ত

1. ধীর কুকারে শ্যাম্পিনন সহ পিজ্জার রেসিপিটি রান্নার জন্য পর্যাপ্ত সময় না থাকলে সাহায্য করবে এবং আপনি সত্যিই সুস্বাদু পেস্ট্রি দিয়ে নিজেকে এবং আপনার পরিবারকে খুশি করতে চান।
2. পেঁয়াজ কাটা, সূক্ষ্মভাবে মাশরুম কাটা, উদ্ভিজ্জ তেলে "বেকিং" মোডে 5-7 মিনিটের জন্য ভাজুন। মাল্টিকুকার বন্ধ করুন। পেঁয়াজ এবং মাশরুম একটি বাটিতে স্থানান্তর করুন।
3. টক ক্রিমের সাথে মাখন মেশান। ময়দা চালনা করুন, মাখন এবং টক ক্রিম মিশ্রণ যোগ করুন, ময়দা মাখান। ময়দাটিকে দুটি ভাগে ভাগ করুন (উপাদানগুলি 2টি পরিবেশনের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে), একটি কাচের থালায় স্থানান্তর করুন, ক্লিং ফিল্ম দিয়ে শক্ত করুন, 1 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন।
4. পার্চমেন্ট পেপার বা ট্রেসিং পেপার দিয়ে সসপ্যানের নীচে লাইন করুন, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ব্রাশ করুন।আপনি যদি রান্নার কাগজ ব্যবহার করেন তবে আপনার এটিতে তেল দেওয়ার দরকার নেই।
5. ময়দার একটি অংশ রোল আউট করুন, এটি একটি সসপ্যানের নীচে রাখুন, 1.5-2 সেমি উঁচু একটি পাশ তৈরি করুন, কেচাপ এবং সস দিয়ে ব্রাশ করুন।
6. পেঁয়াজ এবং মাশরুমের প্রথম স্তর রাখুন।
7. বেল মরিচটি স্ট্রিপগুলিতে কাটুন, দ্বিতীয় স্তরটি রাখুন।
8. টমেটোকে টুকরো টুকরো করে কাটুন, তৃতীয় স্তরটি রাখুন।
9. সিজনিং এবং গ্রেটেড পনির দিয়ে ভরাট ছিটিয়ে দিন, মেয়োনিজ দিয়ে ব্রাশ করুন।
10. 40-50 মিনিটের জন্য পিজা, পাই বা পেস্ট্রি প্রোগ্রামের জন্য টাইমার সেট করুন। মাল্টিকুকার বন্ধ করুন। পিজ্জা ঠান্ডা হতে দিন এবং দুই হাত দিয়ে প্লেটের কিনারা টেনে সরিয়ে ফেলুন।
11. অভিজ্ঞ গৃহিণীদের অনুশীলন হিসাবে দেখায়, রেডমন্ড ধীর কুকার এবং গৃহস্থালীর সরঞ্জামগুলির সুপরিচিত ব্র্যান্ডের অন্যান্য ডিভাইসগুলিতে চ্যাম্পিনন সহ পিজা দুর্দান্ত।