emmabrewda.com

এটি প্রাচীন রাশিয়ান রন্ধনসম্পর্কীয় ঐতিহ্য যা মধু এগারিক দিয়ে পাই তৈরির জন্য বিখ্যাত। এই জাতীয় পেস্ট্রিগুলি একজন রাশিয়ান ব্যক্তির জন্য ক্লাসিক হিসাবে বিবেচিত হয়, তাই প্রতিটি গৃহিণী একটি পাই রান্না করতে সক্ষম হওয়া উচিত।

মাশরুমের সাথে মাশরুম দিয়ে পাই তৈরির রেসিপিগুলি, যা বিস্তৃত অভিজ্ঞতার সাথে রন্ধনসম্পর্কীয় বিশেষজ্ঞরা লিখেছেন, যারা বাড়িতে বেকড পণ্যগুলি সঠিকভাবে এবং সুস্বাদু করতে চান এবং তাদের প্রিয়জনকে খুশি করতে চান তাদের সাহায্য করবে।

ওভেনে আলু এবং মধু মাশরুম সহ পাই: একটি ধাপে ধাপে রেসিপি

আলু এবং মধুর সাথে একটি পাই যখন চুলায় বাড়িতে বেক করা হয়, তখন ঘরের মধ্যে সুগন্ধ ছড়িয়ে পড়ার কারণে পরিবেশটি আরামদায়ক হয়ে ওঠে। আপনার পরিবার পেস্ট্রিগুলি নিয়ে খুশি হবে, যা আপনাকে আরও প্রায়শই এই জাতীয় কেক তৈরি করতে উত্সাহ হিসাবে কাজ করবে।

খামির মালকড়ি:

• 400 গ্রাম ময়দা;
• 200 মিলি দুধ বা জল;
• 20 গ্রাম খামির;
• 1 চা চামচ সাহারা;
• এক চিমটি লবণ;
• 1.5 টেবিল চামচ। l সব্জির তেল.

ভরাট:

• 400 গ্রাম মধু agarics;
• 3 পেঁয়াজের মাথা;
• সব্জির তেল;
• লবণ এবং কালো মরিচ;
• 6 আলু;
• সবুজ ডিল বা পার্সলে 1 গুচ্ছ

মাশরুম এবং আলু সহ পাইয়ের প্রস্তাবিত রেসিপিটি প্রত্যেকের জন্য উপলব্ধ, যদি আপনি প্রক্রিয়াটির ধাপে ধাপে বর্ণনাটি মেনে চলেন।

1. প্রথম ধাপ হল ময়দা প্রস্তুত করা: চালিত ময়দা লবণ, চিনি এবং কাটা বাজারের খামির দিয়ে মেশানো হয়।
2. উষ্ণ দুধ বা জল ঢেলে দেওয়া হয়, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত গুঁড়া।
3. উপরে তেল ঢালা এবং ইলাস্টিক না হওয়া পর্যন্ত আবার মেশান।
4. একটি চা তোয়ালে দিয়ে ঢেকে 60 মিনিটের জন্য গরম রেখে দিন।
5. আলু লবণাক্ত পানিতে সেদ্ধ করে ঘন পিউরিতে মাখানো হয়।
6. মাশরুমগুলি সিদ্ধ করা হয়, একটি কোলান্ডারের মাধ্যমে নিষ্কাশন করা হয় এবং টুকরো টুকরো করে কাটা হয়।
7. সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজা, কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন এবং 8 মিনিটের জন্য ভাজা।
8. লবণ, কালো মরিচ, কাটা সবুজ যোগ করা হয়, মিশ্রিত।
9. ম্যাশড আলু এবং মাশরুম ফিলিং এক ভরে একত্রিত করুন, মিশ্রিত করুন।
10. ময়দা 2 ভাগে বিভক্ত এবং স্তরগুলিতে পাকানো হয়।
11. একটি গ্রীসযুক্ত বেকিং শীটে প্রথম অর্ধেক রাখুন।
12. ভরাট উপরে থেকে বিতরণ করা হয়, ময়দার দ্বিতীয় স্তর দিয়ে বন্ধ করা হয় এবং প্রান্ত বরাবর চিমটি করা হয়।
13. কেকের মাঝখানে বেশ কয়েকটি ছোট কাটা তৈরি করা হয়, তারপরে ভবিষ্যতের বেকড পণ্যগুলি একটি প্রিহিটেড ওভেনে রাখা হয়।
14. সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত 180 ° এ বেক করুন।

পাফ প্যাস্ট্রিতে মধু অ্যাগারিকস এবং পেঁয়াজের সাথে ডায়েট পাই

পাফ প্যাস্ট্রিতে ডায়েট মধু মাশরুম পাই সুস্বাদু। এটি লেন্টে প্রস্তুত করা হয় এবং চায়ের জন্য পরিবেশন করা হয়। পাফ প্যাস্ট্রি সাধারণত দোকানে কেনা হয়, যা সময় বাঁচায়।

• 700 গ্রাম সিদ্ধ মধু মাশরুম;
• 4 পেঁয়াজের মাথা;
• সব্জির তেল;
• লবনাক্ত;
• 1 ডিম;
• 500 গ্রাম পাফ পেস্ট্রি।

কিভাবে মধু agarics সঙ্গে একটি পাফ প্যাস্ট্রি রান্না, রেসিপি একটি ধাপে ধাপে বর্ণনা দেখাবে।

1. উদ্ভিজ্জ তেলে কোমল হওয়া পর্যন্ত মাশরুমগুলি ভাজুন, কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য ভাজুন।
2. স্বাদমতো লবণ দিয়ে নাড়ুন এবং ঠান্ডা হতে দিন।
3. ময়দা দুটি ভাগে ভাগ করুন এবং পাতলা স্তরগুলিতে রোল আউট করুন।
4. একটি greased আকারে প্রথম রাখুন, একটি কাঁটাচামচ দিয়ে বিভিন্ন জায়গায় বিদ্ধ করুন।
5. উপরে ফিলিং বিতরণ করুন, দ্বিতীয় স্তর দিয়ে ঢেকে দিন, অতিরিক্ত ময়দা কেটে দিন, প্রান্তগুলি চিমটি করুন।
6. অবশিষ্ট ময়দা দিয়ে কেকের প্রান্তগুলি সাজান এবং একটি ছুরি দিয়ে মাঝখানে বেশ কয়েকটি জায়গায় ছিদ্র করুন যাতে গরম বাষ্প বেরিয়ে আসে।
7. উপরে একটি পেটানো ডিম দিয়ে পাইটি গ্রীস করুন এবং ওভেনে পাঠান, 180 ° এ 30-35 মিনিটের জন্য বেক করুন। সোনালি বাদামী পর্যন্ত।

মধু agarics এবং stewed বাঁধাকপি সঙ্গে খামির মালকড়ি পাই

স্টিউড বাঁধাকপি যোগ করে খামিরের ময়দা থেকে মাশরুম দিয়ে তৈরি একটি পাই পুরো পরিবারের জন্য একটি সহজ এবং সুস্বাদু প্যাস্ট্রি।

• 500 গ্রাম খামির মালকড়ি;
• 500 গ্রাম মধু agarics;
• 700 গ্রাম বাঁধাকপি;
• 5 পেঁয়াজ;
• সব্জির তেল;
• লবনাক্ত;
• রসুনের 3 কোয়া;
• 2 টেবিল চামচ। l টমেটো পেস্ট।

একটি সুস্বাদু মধু এগারিক এবং বাঁধাকপি পাই তৈরি করতে ধাপে ধাপে নির্দেশিকা অনুসরণ করুন। খামির ময়দা তৈরির কৌশলটি রেসিপি 1 এ বর্ণিত হয়েছে।

1. বাঁধাকপি থেকে উপরের পাতাগুলি সরান, সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং মাখন দিয়ে একটি গরম প্যানে রাখুন।
2. 15 মিনিটের জন্য একটি বন্ধ ঢাকনার নীচে ভাজুন, অর্ধেক রিংগুলিতে কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন এবং পেঁয়াজ রান্না না হওয়া পর্যন্ত ভাজতে থাকুন।
3. স্বাদে লবণ যোগ করুন, টমেটো পেস্ট যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন।
4. 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। এবং একটি পৃথক পাত্রে রাখুন।
5. পরিষ্কার করার পরে, মাশরুমগুলি 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়, তরল বাষ্পীভূত না হওয়া পর্যন্ত জল শুকিয়ে ফ্রাইং প্যানে ভাজা হয়।
6. মাশরুমের সাথে বাঁধাকপি মেশান, লবণ যোগ করুন (যদি প্রয়োজন হয়) এবং কাটা রসুন যোগ করুন, মিশ্রিত করুন।
7. ময়দা দুটি অসম অংশে বিভক্ত: বড়টি কেকের নীচে যাবে, ছোটটি - উপরের স্তরের জন্য।
8. বেশিরভাগ ময়দা একটি স্তরে গুটিয়ে নেওয়া হয় এবং একটি গ্রীসযুক্ত বেকিং শীটে ছড়িয়ে দেওয়া হয়, পাশ তৈরি করে।
9. অতিরিক্ত চর্বি ঝেড়ে ফেলার পর ফিলিং ছড়িয়ে দিন যাতে কেক নরম না হয়।
10. দ্বিতীয় অংশটি রোল করা হয়, লম্বা স্ট্রিপগুলিতে কাটা হয় এবং কেকের প্রান্তগুলি একসাথে ধরে ফিলিং এর উপরে রাখা হয়।
11. ওভেন 180 ° এ প্রিহিট করুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত কেক বেক করুন।

আচারযুক্ত মধু মাশরুম এবং টক ক্রিম সহ পাই

আমরা পাফ প্যাস্ট্রি থেকে আচারযুক্ত মাশরুম দিয়ে পাই প্রস্তুত করি, যা ইতিমধ্যে উল্লেখ করা হয়েছে, দোকানে কেনা যায়। বেকড পণ্যগুলির একটি মশলাদার স্বাদ এবং একটি খাস্তা ক্রাস্ট রয়েছে।

• 500 গ্রাম পাফ প্যাস্ট্রি;
• 500 গ্রাম মধু agarics;
• 100 মিলি টক ক্রিম;
• 6 পেঁয়াজ;
• 1 চা চামচ স্থল গোলমরিচ;
• আধা চা চামচের জন্য। শুকনো পার্সলে এবং ডিল;
• লবনাক্ত;
• মাখন।

পাফ প্যাস্ট্রি মধু মাশরুমগুলি ধাপে ধাপে নির্দেশাবলীতে বর্ণিত হিসাবে প্রস্তুত করা হয়।

1. আচারযুক্ত মাশরুমগুলি ধুয়ে ফেলুন, নিষ্কাশনের জন্য একটি কোলেন্ডারে রাখুন।
2. পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে অর্ধেক রিং করে কেটে নিন, সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত মাখনে ভাজুন।
3. আচারযুক্ত মাশরুমের সাথে পেঁয়াজ মেশান, লবণ (যদি প্রয়োজন হয়), মরিচ যোগ করুন, শুকনো ভেষজ যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।
4. ময়দাটি অর্ধেক ভাগ করুন, প্রথম স্তরটি রোল আউট করুন এবং গ্রীসযুক্ত বেকিং শীটে রাখুন।
5. উপরে টক ক্রিম দিয়ে ময়দা গ্রীস করুন এবং ফিলিং আউট রাখুন।
6. ময়দার দ্বিতীয় রোল আউট স্তর দিয়ে ভরাটটি ঢেকে দিন, প্রান্তগুলি চিমটি করুন।
7. একটি কাঁটাচামচ বা একটি পাতলা ছুরি দিয়ে উপরে ছিদ্র করুন এবং চুলায় বেক করুন।
8. 30-40 মিনিটের জন্য বেক করুন। 180 ° তাপমাত্রায়।

চালের সাথে পাই এবং শুকনো মাশরুম দুধে ভিজিয়ে রাখুন

শুকনো মাশরুম এবং ভাত সহ পাই প্রত্যেকের জন্য চেষ্টা করার মতো। এই বেকড পণ্যগুলি আপনার রান্নার বাক্সে একটি দুর্দান্ত রেসিপি যুক্ত করবে।

মধু অ্যাগারিকস এবং ভাতের সাথে পাই সবচেয়ে ভাল খামিরের ময়দা থেকে তৈরি করা হয়, যার প্রস্তুতির প্রক্রিয়াটি রেসিপি 1 এ বর্ণিত হয়েছে।

• 50 গ্রাম শুকনো মধু মাশরুম;
• খামির মালকড়ি;
• 80 গ্রাম চাল;
• 3 টেবিল চামচ। দুধ
• 2 পেঁয়াজের মাথা;
• মাখন - ভাজার জন্য;
• 4 টেবিল চামচ। l রুটি crumbs;
• লবণ এবং স্থল লেবু মরিচ।

1. শুকনো মাশরুমগুলিকে জলে ভাল করে ধুয়ে ফেলুন এবং সারারাত উষ্ণ দুধ ঢেলে দিন।
2. ভেজানো মাশরুমগুলিকে 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, কিউব করে কেটে নিন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত মাখনে ভাজুন।
3. পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন, কিউব করে কেটে নিন, মাশরুম যোগ করুন এবং আরও 7-10 মিনিটের জন্য ভাজুন।
4. লেবু মরিচ এবং স্বাদে লবণ ঢালা, মিশ্রিত করুন।
5. চাল ধুয়ে ফেলুন, নোনতা জলে স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন, আঠালো থেকে ধুয়ে ফেলুন এবং মাশরুমের সাথে মিশ্রিত করুন।
6. ময়দাটিকে 2 টুকরো করে বিভক্ত করুন এবং স্তরগুলিতে রোল আউট করুন।
7. একটিকে আরও মোটা করে রোল করুন এবং একটি গ্রীসযুক্ত বেকিং শীটে রাখুন।
8. ভরাট বিতরণ, মালকড়ি একটি দ্বিতীয় পাতলা স্তর সঙ্গে আবরণ এবং breadcrumbs সঙ্গে ছিটিয়ে।
9. সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত 200 ° প্রিহিটেড ওভেনে বেক করুন, সামান্য ঠান্ডা হতে দিন, কেটে চা দিয়ে পরিবেশন করুন।

একটি ধীর কুকারে মধু মাশরুম এবং মুরগির সাথে একটি পাই রান্না করা

মাল্টিকুকারে মাশরুম এবং মুরগির সাথে একটি পাই রান্না করা সময় বাঁচায় এবং থালাটি আশ্চর্যজনকভাবে ক্ষুধার্ত হয়ে ওঠে।

• 400 গ্রাম খামির মালকড়ি;
• 500 গ্রাম মধু agarics;
• জলপাই তেল;
• 1 মুরগির স্তন;
• 2 পেঁয়াজের মাথা;
• লবণ.

পূরণ করুন:

• ২ টি ডিম;
• 100 মিলি দুধ;
• রসুনের 2 কোয়া।

প্রস্তাবিত ধাপে ধাপে বর্ণনা অনুসারে একটি মাল্টিকুকারে মধু অ্যাগারিক সহ পাই প্রস্তুত করা হয়।

1. মাশরুম খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে ফেলুন এবং 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
2. মাল্টিকুকারের বাটিতে তেল দিয়ে গ্রিজ করুন, কাটা মাংস এবং মাশরুমগুলি রাখুন।
3. "ফ্রাই" মোড চালু করুন এবং 15 মিনিটের জন্য ভাজুন।
4. কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন এবং 5 মিনিটের জন্য "ভাজা" মোড চালিয়ে যান।
5. লবণ দিয়ে সিজন করুন, মিশ্রিত করুন এবং একটি স্প্যাটুলা সহ একটি পৃথক বাটিতে নিন।
6. ময়দা থেকে একটি স্তর রোল আউট করুন, মাল্টিকুকারের বাটিটির আকার।
7. একটি গ্রীস করা বাটিতে রাখুন এবং ময়দার বাইরে 3 সেন্টিমিটার পর্যন্ত পাশ তৈরি করুন।
8. পেটানো ডিম, দুধ এবং রসুনের মিশ্রণের সাথে ভর্তি, উপরে বিতরণ করুন।
9. 30-40 মিনিটের জন্য "বেকিং" মোড চালু করুন। (শক্তির উপর নির্ভর করে) এবং একটি বীপের জন্য অপেক্ষা করুন।

ভাজা মাশরুম মধু অ্যাগারিক সহ পাই: একটি ফটো সহ একটি ধাপে ধাপে রেসিপি

ভাজা মধু মাশরুম পাই রাতের খাবারের জন্য দুর্দান্ত, আপনি এটি পিকনিকের জন্য বা দ্রুত জলখাবার জন্য কাজ করতে পারেন।

• 500 গ্রাম মধু agarics;
• 400 খামির মালকড়ি;
• ২ টি ডিম;
• 100 মিলি দুধ;
• লবণ এবং কালো মরিচ;
• মাখন;
• 3 পেঁয়াজের মাথা;
• থাইমের 2 টি স্প্রিগ।

মাশরুম দিয়ে পাই তৈরির ফটো সহ রেসিপিটি নীচে পর্যায়ক্রমে বর্ণিত হয়েছে।

15-20 মিনিটের জন্য মাশরুম সিদ্ধ করুন, একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানে রাখুন এবং তরল বাষ্পীভূত না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

মাখন যোগ করুন, থাইম যোগ করুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজতে থাকুন।

পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন, কিউব করে কেটে মাশরুম যোগ করুন, নরম হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

লবণ এবং মরিচ দিয়ে ঋতু, নাড়ুন, থাইম স্প্রিগ বাদ দিন।

একটি ফিলিং তৈরি করুন: মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ডিমের সাথে দুধের সাথে বিট করুন এবং সামান্য লবণ যোগ করুন।

ময়দাটিকে ছাঁচের আকারে রোল আউট করুন এবং পাশগুলি তুলে রাখুন।

ময়দার উপরে ফিলিং ছড়িয়ে দিন এবং ফিলিং এর উপর ঢেলে দিন।

180 ° প্রিহিট করা ওভেনে, কেকটি 40 মিনিটের জন্য বেক করুন।

মধু agarics, পেঁয়াজ এবং পনির সঙ্গে পাই

মধু মাশরুম এবং পনির সহ পাই পুরো পরিবারকে খাওয়ানোর জন্য সুস্বাদু হতে পারে।

• 500 গ্রাম পাফ প্যাস্ট্রি;
• 700 গ্রাম মধু মাশরুম;
• হার্ড পনির 200 গ্রাম;
• লবনাক্ত;
• সব্জির তেল;
• 3 পেঁয়াজের মাথা;
• 1 ডিম;
• মাখন।

আমরা মাশরুম, মধু অ্যাগারিকস এবং পনির দিয়ে পাই তৈরির একটি ফটো সহ একটি ধাপে ধাপে রেসিপি অফার করি।

1. পরিষ্কার করার পরে, ফুটন্ত জলে মধু মাশরুম রাখুন এবং 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
2. একটি রান্নাঘরের তোয়ালে শুকিয়ে নিন এবং উদ্ভিজ্জ তেলে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
3. কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন, নরম হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, লবণ এবং নাড়ুন।
4. একটি সূক্ষ্ম grater উপর পনির ঝাঁঝরি, মাশরুম সঙ্গে একত্রিত এবং আবার মিশ্রিত.
5. ময়দাটিকে 2 ভাগে ভাগ করুন, স্তরগুলিতে রোল আউট করুন।
6. একটি greased শীট মধ্যে প্রথম অংশ রাখুন এবং পক্ষের বাড়াতে.
7. ফিলিংটি রাখুন, উপরে ময়দার একটি দ্বিতীয় শীট রাখুন এবং প্রান্তগুলি চিমটি করুন।
8. উপরে কয়েকটি পাংচার করুন এবং একটি ফেটানো ডিম দিয়ে ব্রাশ করুন।
9. ওভেনে রাখুন এবং 40 মিনিটের জন্য 180 ° এ বেক করুন।

মাশরুম এবং আলু দিয়ে জেলিড পাই কীভাবে তৈরি করবেন: একটি ঘরোয়া রান্নার রেসিপি

মধু অ্যাগারিকস এবং আলু দিয়ে জেলী পাইয়ের রেসিপিটি বাড়িতে রান্নায় বিশেষভাবে জনপ্রিয়। আসল বিষয়টি হ'ল এই বিকল্পের জন্য ময়দা হাত দিয়ে মাখানো হয় না, তবে টক ক্রিমের সামঞ্জস্যের সাথে পিটানো হয়।

• 300 গ্রাম মধু মাশরুম;
• 5 আলু;
• পনির 150 গ্রাম;
• 1 চা চামচ লবণ;
• 3 টি ডিম;
• ½ চা চামচ সোডা
• 1.5 টেবিল চামচ। কেফির;
• 60 গ্রাম মাখন;
• 2 পেঁয়াজ;
• 1 টেবিল চামচ. ময়দা

মাশরুম এবং আলু দিয়ে একটি পাই কীভাবে সঠিকভাবে রান্না করা যায়, আপনি ধাপে ধাপে বর্ণনা থেকে শিখতে পারেন।

1. আলু খোসা ছাড়িয়ে, ধুয়ে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন।
2. মাশরুম 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, একটি চালুনিতে রাখুন এবং নিষ্কাশনের জন্য ছেড়ে দিন।
3. মাখন দিয়ে একটি গরম ফ্রাইং প্যানে রাখুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
4. কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য ভাজতে থাকুন।
5. স্বাদমতো লবণ যোগ করুন, মেশান এবং একটি পাত্রে রাখুন।
6. ডিম বিট করুন, লবণ যোগ করুন এবং আবার বিট করুন।
7. সোডা, কেফির যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বিট করুন।
8. চালিত ময়দা মধ্যে ঢালা, গলদ অদৃশ্য হওয়া পর্যন্ত মেশান।
9. মাখন দিয়ে ফর্মটি গ্রীস করুন, ময়দার ½ অংশ ঢেলে দিন এবং ভরাট করুন: আলু, মাশরুম এবং পেঁয়াজের টুকরো।
10. ময়দা দিয়ে ভরাট করুন এবং একটি মোটা grater উপর grated পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
11. আমরা চুলায় রাখি এবং 40 মিনিটের জন্য বেক করি। 180 ° এ

খামির ময়দা থেকে মাশরুম দিয়ে একটি খোলা পাই তৈরির রেসিপি

খামির মালকড়ি মধু agarics সঙ্গে খোলা পাই বেকিং মাশরুম জন্য সেরা বিকল্প এক।

• ভাজা মধু মাশরুম 600 গ্রাম;
• 2-3 পেঁয়াজ;
• 3 টি ডিম;
• 150 মিলি টক ক্রিম;
• সব্জির তেল;
• হার্ড পনির 150 গ্রাম;
• 1 চা চামচ স্থল গোলমরিচ;
• লবণ.

মাশরুম দিয়ে একটি খোলা পাই তৈরির রেসিপিটি নির্দেশাবলী অনুসরণ করে সেরা করা হয়।

1. অর্ধেক রিং মধ্যে পেঁয়াজ কাটা, ভাজা এবং মাশরুম, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে মিশ্রিত.
2. ময়দা রোল আউট এবং একটি ছাঁচ মধ্যে রাখুন, পক্ষের গঠন.
3. ভরাট রাখুন, ডিম এবং টক ক্রিম এর চাবুক মিশ্রণ ঢালা, grated পনির যোগ করুন এবং 40 মিনিটের জন্য 180 ° এ বেক করুন।
4. 10-15 মিনিটের জন্য একটি কাপড়ের ন্যাপকিন দিয়ে ঢেকে সামান্য ঠান্ডা হতে দিন।