বনে শরতের মধু অ্যাগারিক সংগ্রহ করার সময়
শরতের মাশরুম বা আসল মাশরুম - লেমেলার মাশরুম যা ভোজ্যতার 3য় বিভাগ পেয়েছে। এই বিষয়ে, মধুর জন্য একটি নির্দিষ্ট তাপ চিকিত্সা প্রয়োজন, তবে, স্বাদের দিক থেকে, এটি 1 এবং 2 বিভাগের ফলের দেহের চেয়ে নিকৃষ্ট নয়। এই ধরণের মাশরুম প্রায় যে কোনও আকারে ব্যবহৃত হয়, যার জন্য এটি "শান্ত শিকার" এর অনেক ভক্ত দ্বারা স্বীকৃত হয়েছিল।
শরৎ বনে মধু আহরনের সময় (ভিডিও সহ)
শরতের মাশরুম সংগ্রহ করা প্রায় যেকোনো বনাঞ্চলে হতে পারে, যার বয়স 30 বছর বা তার বেশি থেকে শুরু হয়। এটি থেকে এটি অনুসরণ করে যে এই ধরণের ফলের দেহ রাশিয়ান ফেডারেশনের পুরো অঞ্চল জুড়ে বিস্তৃত। মধু মাশরুমগুলি বড় পরিবারে বেড়ে উঠতে পছন্দ করে, তাই তারা বনে খুঁজে পাওয়া এত সহজ। প্রায়শই এগুলি পচা স্টাম্প, মৃত কাণ্ড, মৃত কাঠে পাওয়া যায়। এছাড়াও, শরতের মাশরুমগুলি প্রায়শই বন পরিষ্কার, শিকড় এবং জীবন্ত গাছের কাণ্ডে বৃদ্ধি পায়।
পর্ণমোচী বন সব ধরনের মধু এগারিকের জন্য প্রিয় ক্রমবর্ধমান এলাকা। এগুলি প্রায়শই বার্চ, অ্যাস্পেন এবং অ্যাল্ডারে দেখা যায়। শঙ্কুযুক্ত বনের জন্য, এখানে শরতের প্রজাতি কম দেখা যায়। শরতের মাশরুমের সংগ্রহ কীভাবে ঘটছে তা দৃশ্যত দেখতে, আমরা ভিডিওটি দেখার পরামর্শ দিই:
শরতের মধু এগারিকের প্রকৃত প্রাচুর্য পাওয়া যায় বগি বার্চ বন, এল্ডার বন, যেখানে অনেক পুরানো পতিত গাছ এবং স্টাম্প রয়েছে। এখানে, একটি ছোট এলাকা থেকে, আপনি একাধিক ঝুড়ি ফলের দেহ সংগ্রহ করতে পারেন। যাইহোক, ভুলে যাবেন না যে আসল ভোজ্য মাশরুমের মিথ্যা প্রতিরূপ রয়েছে, যার ব্যবহার গুরুতর পরিণতি হতে পারে। অতএব, মাশরুমের ফসলের জন্য বনে যাওয়ার আগে, নিজেকে এমন জ্ঞান দিয়ে সজ্জিত করতে ভুলবেন না যা আপনাকে ভোজ্য মধুকে মিথ্যা থেকে সঠিকভাবে আলাদা করতে দেয়।
মধু অ্যাগারিকের জন্য শরৎ মাশরুম সংগ্রহের সময় আবহাওয়ার অবস্থার পাশাপাশি একটি নির্দিষ্ট অঞ্চলের জলবায়ু বৈশিষ্ট্যের উপর নির্ভর করে। এটা উপসংহারে যুক্তিযুক্ত যে শরৎ মাশরুম শরত্কালে সংগ্রহ করা উচিত। যাইহোক, এই ধরণের ফলের দেহের প্রথম উপস্থিতির সময়টি ইতিমধ্যে আগস্টের মাঝামাঝি সময়ে লক্ষ্য করা যায়। তবে ঐতিহ্যগতভাবে, শরতের মধু এগারিকের প্রধান ফসল কাটার সময়টি সেপ্টেম্বর-অক্টোবরে পড়ে। গড়ে, এই মাশরুমগুলির প্রচুর বৃদ্ধির সময়কাল প্রায় দুই সপ্তাহ স্থায়ী হয় এবং প্রধানত সেপ্টেম্বরের প্রথমার্ধে জুড়ে থাকে। সেপ্টেম্বর-অক্টোবরে কুয়াশা কেটে যাওয়ার পর শরতের মধু এগারিকের নিবিড় বৃদ্ধিও পরিলক্ষিত হয়।
মধু এগারিক বেশ দ্রুত বৃদ্ধি পায় - ভারী বৃষ্টিপাতের 2-3 দিনের মধ্যে আপনি পরবর্তী "ধনী" ফসল কাটাতে যেতে পারেন। এই ফলের দেহের বৃদ্ধির জন্য সবচেয়ে অনুকূল আবহাওয়াকে মাঝারি আর্দ্রতা এবং প্রতিষ্ঠিত গড় বায়ু তাপমাত্রা - + 10 ডিগ্রি সেলসিয়াস হিসাবে বিবেচনা করা হয়। কখনও কখনও শরতের মাশরুম এমনকি নভেম্বর এবং ডিসেম্বরেও সংগ্রহ করা যেতে পারে, যদি আবহাওয়া এটির অনুমতি দেয়। এটি অবশ্যই বলা উচিত যে মধু মাশরুম সংগ্রহের সময়টি সারা বছরই ঘটে, কারণ শরতের প্রজাতির পাশাপাশি শীত, বসন্ত এবং গ্রীষ্মের মাশরুমও রয়েছে।
আমরা আপনাকে শরৎ বনে মাশরুম বাছাইয়ের আরেকটি ভিডিও দেখার পরামর্শ দিচ্ছি, যার জন্য আপনি কীভাবে এবং কোথায় শরৎ মাশরুম বৃদ্ধি পায় তা স্পষ্টভাবে দেখতে পারেন:
