টক ক্রিম দিয়ে কীভাবে সুস্বাদু মাশরুম রান্না করবেন: পেঁয়াজ, আলু এবং অন্যান্য উপাদান দিয়ে রেসিপি

মাশরুম সবসময় রাশিয়ান রন্ধনপ্রণালী একটি ঐতিহ্যগত উপাদান হিসাবে বিবেচিত হয়। আধুনিক রান্নায়, ফলের দেহ রান্না করার জন্য বিভিন্ন ধরণের রেসিপি রয়েছে, তবে অপ্রতিরোধ্য গুরমেটরা বেশিরভাগই টক ক্রিমযুক্ত সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু মাশরুম পছন্দ করে।

এই মাশরুমগুলি রান্নার জন্য বিশেষ প্রস্তুতির প্রয়োজন হয় না, এটি 15 মিনিটের জন্য ধুয়ে ফেলা এবং সিদ্ধ করা যথেষ্ট। যাইহোক, অনেক গৃহিণী তাদের সমস্ত পুষ্টিগুণ রক্ষা করার জন্য ফলের দেহগুলিকে সাদা করতে পছন্দ করেন। যাইহোক, এই ক্ষেত্রে, মাশরুমগুলি দীর্ঘতর রোস্টিং এবং স্টুইং সাপেক্ষে।

কিভাবে সঠিকভাবে টক ক্রিম সঙ্গে মধু মাশরুম রান্না কিভাবে অতিথিদের অবাক এবং পরিবারের খুশি? প্রথমে আপনাকে কয়েকটি পয়েন্ট জানতে হবে: রান্নার প্রক্রিয়া শেষে টক ক্রিম সবসময় যোগ করা হয়। এছাড়াও, মধু মাশরুমের খাবারগুলি সর্বদা মাংস, শাকসবজি, পনির এবং ভেষজগুলির সাথে পরিপূরক হতে পারে।

বিভিন্ন প্রকরণে টক ক্রিম দিয়ে মধু মাশরুম রান্না করার রেসিপিগুলি আপনার পরিবারের মেনুকে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রসারিত করতে সহায়তা করবে। এই বিষয়ে, নিবন্ধটি ধাপে ধাপে বর্ণনা সহ সর্বাধিক জনপ্রিয় বিকল্পগুলি উপস্থাপন করে। এগুলি অবশ্যই প্রত্যেকের দ্বারা লক্ষ করা হবে যারা মাশরুমের খাবার পছন্দ করে, ক্রিমি সুবাস এবং সূক্ষ্ম স্বাদে সমৃদ্ধ।

একটি প্যানে টক ক্রিম সহ মধু মাশরুম: মৌলিক সংস্করণ

টক ক্রিম সহ মধু অ্যাগারিকস থেকে এই রেসিপি অনুসারে একটি থালা কোনও সমস্যা ছাড়াই প্রস্তুত করা যেতে পারে। প্রতিটি গৃহিণী একটি মাশরুম থালা প্রস্তুত করার জন্য এই মৌলিক বিকল্প জানা উচিত। উপরন্তু, মধু মাশরুম একটি প্যানে রান্না করা হয় - সবচেয়ে সহজ রান্নাঘর ডিভাইস যা সবসময় হাতে থাকে।

  • 800 গ্রাম মধু agarics;
  • 1 পিসি। পেঁয়াজ;
  • 300 মিলি টক ক্রিম;
  • উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য;
  • ½ চা চামচ। চর্বিযুক্ত দুধ;
  • লবণ এবং স্থল কালো মরিচ স্বাদ;

কীভাবে একটি প্যানে টক ক্রিম দিয়ে মধু মাশরুম রান্না করবেন, যদি একজন নবজাতক রান্নার রেসিপি হিসাবে গ্রহণ করা হয়? আমরা নীচে উপস্থাপিত প্রক্রিয়ার ধাপে ধাপে বর্ণনা ব্যবহার করার পরামর্শ দিই।

মধু মাশরুমের খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে ফেলুন এবং ফুটন্ত পানিতে 15 মিনিটের জন্য রাখুন।

একটি চালুনিতে রাখুন এবং ড্রেন করুন, কেটে নিন (বড় মাশরুম হলে) এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজুন।

পেঁয়াজের খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে নিন, ছোট কিউব করে কেটে নিন এবং ভাজা মাশরুমগুলিতে যোগ করুন, নাড়ুন এবং পেঁয়াজ নরম না হওয়া পর্যন্ত ভাজতে থাকুন।

স্বাদে লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন, দুধ এবং টক ক্রিম মেশান, মাশরুমে ঢেলে 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

সিদ্ধ তরুণ আলু স্টুড মাশরুমের জন্য উপযুক্ত।

টক ক্রিম এবং পেঁয়াজ দিয়ে স্টিউ করা মধু মাশরুম: একটি সুস্বাদু খাবারের জন্য একটি রেসিপি

টক ক্রিম এবং পেঁয়াজ সহ মধু মাশরুম বিশেষ করে সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত। এই সংস্করণে, প্রধান পণ্যগুলি (পেঁয়াজ এবং মধু মাশরুম) টক ক্রিম সসের একটি চিত্তাকর্ষক অংশ দিয়ে পরিপূর্ণ হয়, যা পাস্তা, সিদ্ধ চাল, আলু বা মাংসের সাইড ডিশের পরিপূরক হবে।

  • 1 কেজি মধু অ্যাগারিকস;
  • 500 গ্রাম পেঁয়াজ;
  • মাখন - ভাজার জন্য;
  • 400 মিলি টক ক্রিম;
  • 2 টেবিল চামচ। l ময়দা;
  • 1 চা চামচ পেপারিকা;
  • লবনাক্ত;
  • 2 টেবিল চামচ। l কাটা ডিল এবং পার্সলে।

এই রেসিপি অনুসারে টক ক্রিম এবং পেঁয়াজ সহ মধু মাশরুমগুলি নিম্নরূপ প্রস্তুত করা হয়েছে:

  1. প্রস্তুত মাশরুমগুলি ফুটন্ত জলে যোগ করুন এবং 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
  2. একটি কোলান্ডারের মাধ্যমে ছেঁকে, ধুয়ে ফেলুন এবং নিষ্কাশনের জন্য ছেড়ে দিন।
  3. একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানে রাখুন এবং সমস্ত তরল বাষ্পীভূত না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
  4. 2 টেবিল চামচ যোগ করুন। l মাখন এবং মাশরুম সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
  5. পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে নিন, অর্ধেক রিং করে কেটে নিন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত তেলে ভাজুন।
  6. একটি গভীর ফ্রাইং প্যানে মাশরুমের সাথে একত্রিত করুন, লবণ যোগ করুন, পেপারিকা যোগ করুন, নাড়ুন এবং 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
  7. ময়দার সাথে টক ক্রিম একত্রিত করুন, একটি হুইস্ক, লবণ দিয়ে বিট করুন এবং মাশরুম এবং পেঁয়াজ ঢেলে দিন।
  8. ঢাকনা বন্ধ করুন এবং 15 মিনিটের জন্য কম আঁচে সিদ্ধ করুন।
  9. ৫ মিনিটে। শেষ পর্যন্ত, কাটা সবুজ যোগ করুন, মিশ্রিত করুন।

টক ক্রিম মধ্যে আলু সঙ্গে আন্তরিক মধু মাশরুম থালা

একটি আশ্চর্যজনক-স্বাদযুক্ত থালা যা নিম্নলিখিত রেসিপিগুলির সুপারিশগুলি ব্যবহার করে প্রস্তুত করা যেতে পারে - টক ক্রিম এবং আলু সহ মধু মাশরুম। এটি উদাসীন এমনকি একটি কৌতুকপূর্ণ খাওয়াদাওয়া ছেড়ে যাবে না।টক ক্রিমে আলু সহ মধু মাশরুম একটি খুব সন্তোষজনক থালা যা নিজেই পরিবেশন করা যেতে পারে।

  • 600 গ্রাম মধু অ্যাগারিকস এবং আলু;
  • পেঁয়াজের 2 মাথা;
  • 300 মিলি টক ক্রিম;
  • 1 চা চামচ স্থল গোলমরিচ;
  • লবনাক্ত;
  • কালো এবং মশলা 5 মটর;
  • উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য।

টক ক্রিম এবং আলু দিয়ে মধু মাশরুম রান্না করার জন্য রেসিপিটির বিস্তারিত বিবরণ বিবেচনা করুন।

  1. আমরা খোসা ছাড়ানো মাশরুমগুলি ধুয়ে ফেলি, সেগুলি ফুটন্ত জলে রাখি এবং 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করি।
  2. আবার ধুয়ে ফেলুন, জল ঝরিয়ে নিন এবং মাশরুমগুলি রান্নাঘরের তোয়ালে রাখুন।
  3. আলু থেকে খোসা ছাড়ুন, স্ট্রিপগুলিতে কাটা এবং উদ্ভিজ্জ তেলে 15 মিনিটের জন্য ভাজুন। অর্ধেক প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত।
  4. পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন, কেটে নিন, মাশরুমের সাথে একত্রিত করুন, মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং 10 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে ভাজুন।
  5. একটি সসপ্যানে মাশরুম, আলু এবং পেঁয়াজ মেশান, স্বাদমতো লবণ, কালো এবং মশলা মটর যোগ করুন, মেশান।
  6. টক ক্রিম ঢালা, আবার পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত এবং একটি ঢাকনা সঙ্গে বন্ধ.
  7. কম আঁচে 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, জ্বলন রোধ করতে মাঝে মাঝে নাড়ুন।

ধীর কুকারে টক ক্রিম দিয়ে আচারযুক্ত মাশরুম কীভাবে স্টু করা যায়: একটি ধাপে ধাপে বর্ণনা

একটি সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত থালা প্রস্তুত করার জন্য আরেকটি বিকল্প হল টক ক্রিম দিয়ে আচারযুক্ত মাশরুম।

রান্না করা থালায় আচারযুক্ত ফলের মশলা সংরক্ষণ করতে, একটি ধীর কুকার ব্যবহার করুন।

থালাটির ক্যালোরি সামগ্রী নিয়ন্ত্রণ করতে, মাখনকে উদ্ভিজ্জ তেল এবং চর্বিযুক্ত টক ক্রিম দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে - চর্বিমুক্ত।

  • আচার মধু মাশরুম 700 গ্রাম;
  • 4 পেঁয়াজের মাথা;
  • রসুনের 3 কোয়া;
  • 400 মিলি টক ক্রিম;
  • সব্জির তেল;
  • 1 চা চামচ স্থল লেবু মরিচ;
  • 2 কার্নেশন;
  • লবনাক্ত.

ধীর কুকারে টক ক্রিম সহ মধু মাশরুমগুলি ধাপে ধাপে বর্ণনা অনুসরণ করে প্রস্তুত করা হয়।

  1. আচারযুক্ত মাশরুমগুলি জলে ধুয়ে একটি মাল্টিকুকারের বাটিতে রাখা হয়, যেখানে 3 টেবিল চামচ ঢেলে দেওয়া হয়। l সব্জির তেল.
  2. পেঁয়াজ খোসা ছাড়ানো হয়, কিউব করে কাটা হয়, বাটিতে প্রবেশ করানো হয় এবং 15 মিনিটের জন্য "ফ্রাইং" মোড চালু হয়।
  3. লবণ, মরিচ যোগ করুন, লবঙ্গ যোগ করুন, টক ক্রিম এবং রসুন ঢালা, কিউব মধ্যে কাটা।
  4. "বেকিং" বা "স্ট্যুইং" মোড 30 মিনিটের জন্য সেট করা আছে।
  5. যদি বিপ করার পরে আপনি লক্ষ্য করেন যে মাল্টিকুকারে পর্যাপ্ত তরল নেই, আপনি ½ চামচ যোগ করতে পারেন। দুধ এবং আবার নির্বাপিত, 10 মিনিটের জন্য "নির্বাপণ" মোড চালু.
  6. রান্না করার পরে, ডিশটি সেদ্ধ চাল, পাস্তা বা ম্যাশড আলু দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে।

কীভাবে সঠিকভাবে টক ক্রিম দিয়ে ভাজা মাশরুম রান্না করবেন: একটি ভিডিও সহ একটি রেসিপি

টক ক্রিম এবং ডিলের সাথে ভাজা মধু মাশরুমের কোন প্রতিযোগিতা নেই। যেমন একটি সুগন্ধি এবং সমৃদ্ধ থালা যে কোনো অনুষ্ঠানে টেবিল সাজাইয়া হবে।

  • 600-800 গ্রাম মধু agarics;
  • পেঁয়াজের 2 মাথা;
  • 2 বেল মরিচ;
  • 400 মিলি টক ক্রিম;
  • 2 টেবিল চামচ। l মাখন এবং উদ্ভিজ্জ তেল;
  • লবনাক্ত;
  • এক চিমটি রোজমেরি;
  • 1 গুচ্ছ ডিল।

কীভাবে সঠিকভাবে টক ক্রিম দিয়ে ভাজা মাশরুম রান্না করবেন, একটি ভিডিও রেসিপি দেখাবে।

  1. উদ্ভিজ্জ এবং মাখনের মিশ্রণ একটি গরম প্যানে ছড়িয়ে দেওয়া হয়, শুদ্ধ এবং ধুয়ে মাশরুম চালু করা হয়।
  2. 20 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে ভাজুন, একটি স্প্যাটুলা দিয়ে ক্রমাগত নাড়ুন।
  3. পেঁয়াজ এবং রসুনের খোসা ছাড়ুন, কিউব করে কেটে মাশরুম যোগ করুন, নাড়ুন এবং 20 মিনিটের জন্য কম আঁচে ভাজুন।
  4. বেল মরিচ থেকে বীজগুলি সরানো হয়, নুডুলসে কাটা হয়, মাশরুমে যোগ করা হয় এবং 5-7 মিনিটের জন্য ভাজা হয়।
  5. টক ক্রিম কাটা ডিল এবং রোজমেরির সাথে মিশ্রিত করা হয়, ভালভাবে লবণাক্ত করে মাশরুমে ঢেলে দেওয়া হয়।
  6. একটি ঢাকনা দিয়ে প্যানটি ঢেকে দিন, কম আঁচে চালু করুন এবং 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

চুলায় টক ক্রিম, পনির এবং রসুন দিয়ে কীভাবে মধু মাশরুম রান্না করবেন

টক ক্রিম এবং রসুন দিয়ে চুলায় মধু মাশরুম রান্না করতে, আপনার খুব বেশি রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতা বা বিশেষ জ্ঞান নাও থাকতে পারে। এই বিকল্পের জন্য, আপনি বেকিং ডিশ বা সিরামিক পাত্র ব্যবহার করতে পারেন। মাশরুমে যোগ করা রসুনের লবঙ্গ, সেইসাথে টক ক্রিম সহ হার্ড পনির কেবল থালাটির স্বাদকে সমৃদ্ধ করবে, এটিকে অস্বাভাবিকভাবে কোমল এবং মশলাদার করে তুলবে।

  • 600 গ্রাম মধু মাশরুম;
  • 300 গ্রাম টক ক্রিম;
  • হার্ড পনির 200 গ্রাম;
  • রসুনের 6 কোয়া;
  • পেঁয়াজের 3 মাথা;
  • 3 টেবিল চামচ। l মাখন;
  • 2 চা চামচ স্থল গোলমরিচ;
  • তুলসী চিমটি;
  • লবনাক্ত.

প্রক্রিয়াটির একটি ধাপে ধাপে বর্ণনা আপনাকে বলবে কিভাবে টক ক্রিম এবং রসুন দিয়ে মাশরুম রান্না করা যায়।

  1. প্রাথমিক প্রস্তুতির পরে, আমরা মাশরুমগুলিকে একটি কোলেন্ডারে রাখি এবং 3 মিনিটের জন্য ফুটন্ত জলে ডুবিয়ে রাখি।
  2. ধুয়ে ফেলুন, ড্রেন করুন এবং প্যানে রাখুন।
  3. 15 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে ভাজুন, 2 টেবিল চামচ যোগ করুন। l স্বাদে মাখন এবং লবণ, 10 মিনিটের জন্য ভাজতে থাকুন।
  4. পেঁয়াজ থেকে ভুসি সরান, ধুয়ে ফেলুন, অর্ধেক রিং করে কেটে নিন এবং বাকি মাখনে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত আলাদা প্যানে ভাজুন।
  5. গুঁড়ো রসুন, মরিচ, তুলসী এবং গ্রেটেড পনির টক ক্রিমের সাথে একত্রিত করুন।
  6. পেঁয়াজের সাথে মাশরুম মেশান, পাত্রে বা বেকিং ডিশে রাখুন।
  7. টক ক্রিম এবং রসুনের মিশ্রণ দিয়ে ভরাট করুন এবং একটি প্রিহিটেড ওভেনে রাখুন।
  8. আমরা 180 ° С তাপমাত্রায় 30-40 মিনিটের জন্য বেক করি এবং রান্না করার পরে আমরা গরম পরিবেশন করি।

তাজা উদ্ভিজ্জ সালাদ একটি থালা জন্য একটি চমৎকার সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন করা হবে।

মধু মাশরুম টক ক্রিম এবং মুরগির স্তন সঙ্গে stewed

কীভাবে আপনি টক ক্রিম এবং মুরগির সাথে মধু মাশরুমগুলি সুস্বাদুভাবে রান্না করতে পারেন, যাতে আপনি যে কোনও সাইড ডিশে একটি দুর্দান্ত সংযোজন পান? মাত্র 60 মিনিট। থালা কাটা সময়, এবং আপনার টেবিল 5 ব্যক্তির জন্য একটি আন্তরিক এবং সুগন্ধযুক্ত ট্রিট দিয়ে সজ্জিত করা হবে।

  • 600 গ্রাম মধু মাশরুম;
  • 1 মুরগির স্তন;
  • 2 পেঁয়াজের মাথা;
  • 3 টেবিল চামচ। l সয়া সস;
  • 300 মিলি টক ক্রিম;
  • উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য;
  • লবনাক্ত;
  • 2 চা চামচ স্থল পেপারিকা;
  • 2 সেকেন্ড। l কাটা পার্সলে এবং ডিল।

প্রস্তাবিত বর্ণনা অনুসারে মধু মাশরুম, টক ক্রিম এবং মুরগির স্তন দিয়ে স্টুড করা হয়, পর্যায়ক্রমে প্রস্তুত করা হয়।

  1. পরিষ্কার করার পরে, মাশরুমগুলি 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, একটি কোলেন্ডারে রাখুন এবং ড্রেন করুন।
  2. উদ্ভিজ্জ তেলে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
  3. মুরগির স্তন কোমল না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, হাড়গুলি আলাদা করুন, টুকরো টুকরো করুন।
  4. সয়া সস, সেইসাথে পেঁয়াজ, পেপারিকা এবং লবণ একত্রিত করুন, অর্ধেক রিংগুলিতে কাটা, স্বাদমতো।
  5. ফলে ভর দিয়ে মাংস ঢালা এবং 40 মিনিটের জন্য marinate ছেড়ে।
  6. মাংস একটি কড়াইতে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে রাখুন এবং 15 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে ভাজুন।
  7. মাশরুম যোগ করুন, টক ক্রিম ঢালা, নাড়ুন এবং 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। কম তাপে।
  8. পরিবেশন করার সময়, কাটা ভেষজ দিয়ে থালা সাজান।

টক ক্রিম, পনির এবং ডিম দিয়ে মধু অ্যাগারিক রান্নার রেসিপি

মধু মাশরুম, পনির এবং মুরগির ডিম - এই রেসিপিটি পণ্যগুলির সংমিশ্রণের জন্য অনেক ধন্যবাদ পরিচিত।

এটি প্রস্তুত করা বেশ সহজ কারণ এটির জন্য ন্যূনতম উপাদান এবং রান্নাঘরে খুব কম সময় প্রয়োজন।

আপনি টক ক্রিম, প্রক্রিয়াজাত পনির এবং ডিম দিয়ে মাশরুম রান্না করার আগে, আপনাকে নিম্নলিখিত পণ্যগুলি গ্রহণ করা উচিত:

  • 1 কেজি সিদ্ধ মাশরুম;
  • 500 মিলি টক ক্রিম;
  • 2 মুরগির ডিম;
  • রসুনের 2 লবঙ্গ;
  • প্রক্রিয়াজাত পনির 200 গ্রাম;
  • 2 চা চামচ স্থল গোলমরিচ;
  • 1 টেবিল চামচ. l মশলা "10 শাকসবজি";
  • মাখন - ভাজার জন্য।

থালাটিতে স্বাদ এবং গন্ধের নিখুঁত সংমিশ্রণ তৈরি করতে টক ক্রিম, পনির এবং ডিম দিয়ে মধু মাশরুমগুলি কীভাবে স্টু করবেন এবং তারপরে আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস উপভোগ করবেন?

  1. সেদ্ধ মাশরুম সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত মাখনে ভাজা হয়।
  2. এগুলি মাখন দিয়ে গ্রীস করা একটি বেকিং ডিশে রাখা হয়।
  3. টক ক্রিম গ্রেট করা ক্রিম পনির, গুঁড়ো রসুন, কাঁচা মরিচ, মুরগির ডিম এবং সিজনিংয়ের সাথে মিলিত হয়, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ফেটানো হয়।
  4. মাশরুম সহ একটি ছাঁচে ঢেলে এবং 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিটেড ওভেনে রাখুন, 20-30 মিনিটের জন্য বেক করুন।

কীভাবে টক ক্রিম দিয়ে তাজা মাশরুম রান্না করবেন

এই সুস্বাদু এবং হৃদয়গ্রাহী থালাটি আপনার পরিবারের সকল সদস্যের কাছে আবেদন করবে। শাকসবজি এবং টক ক্রিমের সাথে মাশরুম মধু অ্যাগারিকের সংমিশ্রণের নিজস্ব বিশেষ স্বাদের নোট রয়েছে।

  • 500 গ্রাম তাজা মধু মাশরুম;
  • 4 গাজর এবং পেঁয়াজ;
  • উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য;
  • 400 গ্রাম টক ক্রিম;
  • 1 টেবিল চামচ. l ময়দা;
  • 1 চা চামচ সাহারা;
  • স্বাদমতো লবণ এবং কালো মরিচ।
  • সবুজ পেঁয়াজ 1 গুচ্ছ।

কীভাবে সঠিকভাবে টক ক্রিম দিয়ে তাজা মাশরুম রান্না করবেন তা আপনাকে প্রক্রিয়াটির একটি ধাপে ধাপে বর্ণনা দেখাবে।

  1. পরিষ্কার করার পরে, ফুটন্ত জলে তাজা মাশরুম রাখুন এবং 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
  2. 15 মিনিটের জন্য উদ্ভিজ্জ তেলে ড্রেন এবং ভাজতে দিন।
  3. পেঁয়াজ এবং গাজর আলাদাভাবে খোসা ছাড়ুন, নরম না হওয়া পর্যন্ত তেলে ভাজুন।
  4. শাকসবজির সাথে মাশরুম একত্রিত করুন, চিনি, লবণ (স্বাদে), স্থল মরিচ যোগ করুন, মিশ্রিত করুন।
  5. ময়দার সাথে টক ক্রিম মিশ্রিত করুন, একটি হুইস্ক দিয়ে বিট করুন, সবজি দিয়ে মাশরুম ঢেলে দিন, 10 মিনিটের জন্য স্টু। এবং কাটা সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন।

এই থালাটি প্রায়শই সিদ্ধ আলু, চাল বা বাকউইট পোরিজের একটি সাইড ডিশের সাথে পরিবেশন করা হয়।