emmabrewda.com

অ্যাস্পেন মাশরুমগুলিকে "উচ্চ" মাশরুম হিসাবে বিবেচনা করা হয় এবং তাদের দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য "শান্ত শিকার" প্রেমীদের দ্বারা প্রশংসা করা হয়। এই মাশরুমগুলি ভাজা, লবণাক্ত, স্টিউড বা আচার হওয়া সত্ত্বেও তাদের জাদুকরী গন্ধ এবং স্বাদ ধরে রাখতে পরিচালনা করে। বোলেটাস মাশরুমগুলি আচার আকারে বিশেষ করে মশলাদার এবং সুস্বাদু।

শীতের জন্য আচারযুক্ত বোলেটাস রান্নার প্রস্তাবিত রেসিপিগুলি ব্যবহার করে, প্রতিটি রন্ধন বিশেষজ্ঞ কোনও বিশেষ অসুবিধা ছাড়াই ক্যানিং মাশরুম স্ন্যাকসের সাথে মোকাবিলা করবেন। যাইহোক, প্রধান এবং সবচেয়ে কঠিন কাজ হল fruiting মৃতদেহ প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণ. অতএব, আপনি আচারযুক্ত বোলেটাস রান্না শুরু করার আগে, আপনাকে সেগুলি পরিষ্কার করতে হবে।

• মাশরুমগুলি ময়লা, ডালপালা, ঘাস এবং পাতাগুলি থেকে পরিষ্কার করা হয়।
• তারা রান্নাঘরের স্পঞ্জ দিয়ে টুপি থেকে মাটি পরিষ্কার করে, পায়ের টিপস কেটে দেয় এবং প্রচুর পরিমাণে জলে কয়েক মিনিটের জন্য ধুয়ে ফেলে।
• বড় নমুনাগুলি ছোট ছোট টুকরো করে কাটা উচিত এবং ছোটগুলি অক্ষত রাখা ভাল।

যদিও অ্যাস্পেন মাশরুমের আচারের জন্য অনেক রেসিপি রয়েছে, তবে এই নিবন্ধটি সবচেয়ে আকর্ষণীয় উপস্থাপন করে।

শীতের জন্য ম্যারিনেট করা সাদা বোলেটাস: একটি সহজ রেসিপি

প্রতিটি গৃহিণী এই রেসিপি অনুসারে ম্যারিনেট করা সাদা বোলেটাসের বিভিন্নতার প্রশংসা করবে। ক্যানগুলির প্রাক-প্রক্রিয়াকরণ এবং জীবাণুমুক্তকরণের সাথে মোকাবিলা করার পরে, আপনি নিশ্চিত হতে পারেন যে জলখাবারটি দুর্দান্ত হবে।

• 2 কেজি মাশরুম;
• 1 লিটার জল;
• 3 চামচ ভিনেগার সারাংশ;
• 1.5 টেবিল চামচ। l লবণ;
• 1 টেবিল চামচ. l সাহারা;
• 10টি রসুনের লবঙ্গ;
• 3 তেজপাতা;
• 4 কার্নেশন কুঁড়ি;
• 8 মশলা মটরশুটি।

শীতের জন্য আচারযুক্ত বোলেটাসের একটি সহজ রেসিপি আপনার বেশি সময় নেবে না।

পরিষ্কার করার পরে, মাশরুমগুলি ফুটন্ত জলে ডুবানো হয়।

10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, সাবধানে পৃষ্ঠ থেকে ফেনা অপসারণ।

যখন মাশরুমগুলি শুয়ে থাকে এবং একটি কোলেন্ডারে নিষ্কাশন করে, তখন মেরিনেড প্রস্তুত করুন।

একটি সসপ্যানে জল ঢেলে দেওয়া হয়, লবণ এবং চিনি যোগ করা হয় এবং ফুটতে দেওয়া হয়।

রসুন কিউব করে কাটা হয় এবং রেসিপি থেকে মশলা সহ, অ্যাসিটিক অ্যাসিড বাদে প্যানে পাঠানো হয়।

মাঝারি আঁচে 5 মিনিট সিদ্ধ করুন এবং বোলেটাস রাখুন।

20 মিনিটের জন্য মেরিনেডে ফুটতে দিন এবং চুলা থেকে সরান।

অ্যাসিটিক অ্যাসিড ঢালা এবং জীবাণুমুক্ত বয়ামে গরম সবকিছু রাখুন।

দীর্ঘ সঞ্চয়ের জন্য, প্রতিটি বয়ামে 2 টেবিল চামচ ঢালা সুপারিশ করা হয়। l calcined উদ্ভিজ্জ তেল।

ঢাকনা গুটিয়ে নিন, উল্টে দিন এবং একটি পুরানো কম্বল দিয়ে ঢেকে দিন।

2-3 দিনের জন্য ঠাণ্ডা করার জন্য ছেড়ে দিন এবং বেসমেন্টে নিয়ে যান।

আচার বোলেটাস টুপি: শীতের জন্য একটি রেসিপি

শীতের জন্য বোলেটাস বোলেটাসের রেসিপি, যেমন আচারযুক্ত টুপি, একটি উত্সব ভোজের জন্য একটি দুর্দান্ত স্ন্যাক বিকল্প।

• টুপি 1.5 কেজি;
• 4 পেঁয়াজ;
• 10 কালো গোলমরিচ;
• 3 টেবিল চামচ। l ভিনেগার 9%;
• 1 টেবিল চামচ. l সাহারা;
• 1.5 টেবিল চামচ। l লবণ;
• 3টি তেজপাতা।

প্রস্তাবিত রান্নার রেসিপি অনুসারে ম্যারিনেট করা বোলেটাস মাশরুমের ক্যাপগুলির একটি খুব সূক্ষ্ম এবং ক্ষুধাদায়ক টেক্সচার রয়েছে।

1. আমরা খোসা ছাড়ানো মাশরুমগুলিকে পা এবং ক্যাপগুলিতে ভাগ করি।
2. ছোট ক্যাপগুলি অক্ষত রাখুন, বড়গুলিকে টুকরো টুকরো করে দিন।
3. একটি সসপ্যানে 1.5 লিটার জল ঢালুন এবং এটি ফুটতে দিন।
4. আমরা ক্যাপগুলি ফুটন্ত জলে রাখি এবং লবণ যোগ করি।
5. 20 মিনিটের জন্য রান্না করুন এবং পেঁয়াজ, তেজপাতা এবং কালো মরিচ যোগ করুন কয়েক টুকরো করে কাটা।
6. 7-10 মিনিটের জন্য ফুটান, চিনি যোগ করুন এবং ভিনেগার ঢালা।
7. এটি 10 ​​মিনিটের জন্য ফুটতে দিন এবং টুপিগুলিকে জারে রাখুন।
8. আমরা প্রতিটি জার মধ্যে তেজপাতা এবং পেঁয়াজ বিতরণ, গরম brine ঢালা।
9. আমরা এটি রোল আপ, এটি অন্তরণ এবং এটি সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত এটি ছেড়ে।
10. আমরা এটি একটি শীতল ঘরে বা রেফ্রিজারেটরে নিয়ে যাই।

সাইট্রিক অ্যাসিড দিয়ে শীতের জন্য ম্যারিনেট করা বোলেটাস

সাইট্রিক অ্যাসিড দিয়ে বোলেটাস মাশরুমগুলিকে ম্যারিনেট করার সর্বোত্তম উপায় কী যাতে ক্ষুধাদাতা কোমল এবং সুস্বাদু হতে পারে?

• 2 কেজি মাশরুম;
• লেবু অ্যাসিড;
• মশলা 4-6 মটর;
• 5 চা চামচ লবণ;
• 7 চা চামচ সাহারা;
• 1 গ্রাম দারুচিনি;
• ½ চা চামচ মিষ্টি পেপারিকা;
• 3 কার্নেশন কুঁড়ি;
• 3 টেবিল চামচ।l ভিনেগার;
• 4টি তেজপাতা।

সাইট্রিক অ্যাসিড দিয়ে শীতের জন্য ম্যারিনেট করা বোলেটাস মাশরুমের রেসিপিটি নিম্নরূপ প্রস্তুত করা হয়েছে:

1. ধোয়া বোলেটাসকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, ছোট নমুনাগুলি অক্ষত রেখে দিন।
2. ফুটন্ত লবণাক্ত জলে মাশরুমগুলি রাখুন, 2 গ্রাম সাইট্রিক অ্যাসিড যোগ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
3. মাশরুমগুলিকে একটি কোলেন্ডারে রাখুন এবং শুকিয়ে নিন।
4. মেরিনেড রান্না করা: 4 টেবিল চামচ ঢালা। জল, লবণ এবং সাইট্রিক অ্যাসিড 1 গ্রাম যোগ করুন, 5 মিনিটের জন্য ফুটান।
5. চিনি, দারুচিনি, লবঙ্গ, তেজপাতা, মশলা এবং পেপারিকা যোগ করুন, মেশান, ফুটতে দিন।
6. 3 টেবিল চামচ মধ্যে ঢালা। l ভিনেগার এবং অবিলম্বে জারে মাশরুম বিতরণ।
7. ফুটন্ত মেরিনেড ঢেলে দিন, রোল আপ করুন এবং কভারের নীচে রাখুন।
8. ফ্রিজে ঠান্ডা বয়াম রাখুন, এবং 10 দিন পরে, আপনি জলখাবার খেতে পারেন।

নির্বীজন ছাড়া শীতের জন্য marinated boletus জন্য রেসিপি

শীতের জন্য আচারযুক্ত বোলেটাস নির্বীজন ছাড়াই সংগ্রহ করা যেতে পারে। রেসিপিটি বাস্তবায়ন করা সহজ, তাই দীর্ঘ সময়ের জন্য দ্বিধা করবেন না, তবে ব্যবসায় নেমে পড়ুন।

• প্রধান পণ্য 1 কেজি;
• 1 টেবিল চামচ. l সাহারা;
• 2 চা চামচ লবণ;
• 500 মিলি জল;
• কালো এবং সাদা মরিচ 5 মটর;
• 80 মিলি ভিনেগার 9%;
• 1 টেবিল চামচ. l ডিল বীজ;
• 3 কার্নেশন কুঁড়ি;
• 2টি তেজপাতা।

আপনি যদি নির্বীজন ছাড়াই শীতের জন্য আচারযুক্ত অ্যাস্পেন মাশরুমের রেসিপিটি ব্যবহার করতে চান তবে ধাপে ধাপে বর্ণনাটি মেনে চলা ভাল।

1. ধুয়ে ফেলা মাশরুমগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে জলে ভরা হয়।
2. 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, তরল গ্লাস করার জন্য একটি চালুনি বা কোলান্ডারের উপর ঝুঁকুন।
3. মাশরুমগুলি শুকানোর সময়, মেরিনেড প্রস্তুত করা হয়: লবণ এবং চিনি জলে মিশ্রিত হয়।
4. সমস্ত মশলা পাড়া হয়: ডিল বীজ, তেজপাতা, লবঙ্গ, মরিচের মিশ্রণ।
5. ভিনেগার ঢেলে দেওয়া হয়, সবকিছু 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয় এবং সিদ্ধ অ্যাস্পেন মাশরুম চালু করা হয়।
6. এগুলি 40 মিনিটের জন্য ম্যারিনেডে সিদ্ধ করা হয় এবং বয়ামে রাখা হয়।
7. marinade সঙ্গে ঢেলে এবং টাইট নাইলন lids সঙ্গে বন্ধ.
8. ঘরের তাপমাত্রায় ঠাণ্ডা হওয়ার পরে, বয়ামগুলিকে সেলারে নিয়ে যাওয়া হয়।

বোলেটাস বোলেটাস সরিষার বীজ দিয়ে জীবাণুমুক্ত না করে ম্যারিনেট করা হয়েছে

অনেক গৃহিণী নির্বীজন ছাড়াই কাটা আচার বোলেটাসের রেসিপির জন্য সরিষার বীজও নেন। এই বিকল্পটি আপনার কোনো অতিথিকে উদাসীন রাখবে না।

• 2 কেজি মাশরুম;
• 1.5 লিটার জল;
• 7 পিসি। সব মসলা এবং কালো মরিচ;
• 2 চা চামচ লবণ;
• 2 টেবিল চামচ। l সাহারা;
• ½ চা চামচ। l সরিষা বীজ;
• 100 মিলি ভিনেগার 9%;
• 4 তেজপাতা;
• 2 ডিল ছাতা।

আচারযুক্ত অ্যাস্পেন মাশরুম, জীবাণুমুক্ত না করে তৈরি, শুধুমাত্র টাইট নাইলনের ঢাকনা দিয়ে জার বন্ধ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যেহেতু ধাতবগুলি অক্সিডাইজ করতে পারে।

1. আমরা ধোয়া বোলেটাসকে কয়েকটি অংশে কেটে ফেলি, যদি সেগুলি আকারে বড় হয়।
2. আমরা এটি জলে প্রবর্তন করি, এটিকে ফুটতে দিন এবং 15 মিনিটের জন্য ফুটতে দিন, পৃষ্ঠ থেকে ফেনা অপসারণ করুন।
3. লবণ এবং চিনি ঢালা, কম আঁচে 10 মিনিটের জন্য ফুটান।
4. আমরা সরিষা, ডিল, তেজপাতা, মরিচ এবং মটর মিশ্রণ এবং 20 মিনিটের জন্য ফোঁড়া প্রবর্তন।
5. ভিনেগার ঢালুন এবং কম আঁচে আরও 20 মিনিট রান্না করুন, ক্রমাগত নাড়ুন।
6. একটি স্লটেড চামচ, সীলমোহর দিয়ে জীবাণুমুক্ত বয়ামে মাশরুমগুলি বিতরণ করুন।
7. একটি চালুনি দিয়ে মেরিনেড ফিল্টার করুন এবং এটি আবার ফুটতে দিন।
8. আমরা খুব উপরে বয়াম পূরণ এবং আঁট প্লাস্টিকের lids সঙ্গে তাদের বন্ধ।
9. আমরা পুরানো গরম কাপড় দিয়ে উপরের অংশটি নিরোধক করি এবং পুরোপুরি ঠান্ডা হতে ছেড়ে দিই।
10. আমরা এটি বেসমেন্টে নিয়ে যাই বা রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করি।

প্রোভেনকাল ভেষজ দিয়ে ম্যারিনেট করা বোলেটাস

প্রোভেনকাল ভেষজ দিয়ে ম্যারিনেট করা বোলেটাস বোলেটাস ঠিক এমন বিকল্প যা আপনাকে কৌতুহলী করবে।

• 2 কেজি মাশরুম;
• 2.5 টেবিল চামচ। l লবণ;
• 1.5 টেবিল চামচ। l সাহারা;
• 2 চা চামচ প্রোভেনকাল ভেষজ;
• 5 চামচ। l ভিনেগার 9%;
• রসুনের 9 কোয়া;
• 6 কার্নেশন কুঁড়ি;
• 10 কালো গোলমরিচ;
• 4টি তেজপাতা।

আচারযুক্ত বোলেটাস বোলেটাসের উচ্চ-মানের প্রস্তুতির জন্য, একটি ছবির সাথে রেসিপিটি দেখুন।

1. ফেনা অপসারণ মনে রেখে 20 মিনিটের জন্য প্রস্তুত অ্যাস্পেন মাশরুম সিদ্ধ করুন।
2. একটি কোলান্ডারে মাশরুমগুলি সরান এবং কয়েক মিনিটের জন্য নিষ্কাশনের জন্য ছেড়ে দিন।
3. মেরিনেড প্রস্তুত করুন: 800 মিলি জলে লবণ এবং চিনি যোগ করুন, নাড়ুন।
4. রসুন এবং ভিনেগার বাদে মশলা ঢালুন, 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
5. নীচে প্রতিটি বয়ামে রসুনের কাটা লবঙ্গ রাখুন।
6. উপরে মাশরুম ছড়িয়ে দিন, এবং এর মধ্যে মেরিনেডে ভিনেগার ঢেলে, 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন এবং ছেঁকে নিন।
7. এটি বয়ামে ঢেলে, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে গরম জলে রাখুন।
8. কম তাপে 30 মিনিটের জন্য জীবাণুমুক্ত করুন, রোল আপ করুন, ভালভাবে ঠান্ডা হতে দিন এবং আপনি খেতে পারেন।

ডিল এবং কারেন্ট পাতার সাথে আচারযুক্ত অ্যাস্পেন মাশরুম

আচারযুক্ত বোলেটাসের এই রেসিপিটির জন্য, শীতের জন্য বয়ামে রান্না করা, কালো কিউরান্ট পাতা এবং ডিল স্প্রিগ সেরা মশলা হবে। আসল বিষয়টি হ'ল এই পণ্যগুলিতে ট্যানিন রয়েছে, যা জলখাবারটিকে শক্ত এবং খাস্তা করে তোলে।

• 1 কেজি সিদ্ধ মাশরুম;
• 300 মিলি জল;
• 3 টেবিল চামচ। l ভিনেগার 9%;
• 1.5 টেবিল চামচ। l সাহারা;
• 1 টেবিল চামচ. l লবণ;
• ডিল 3 sprigs;
• 7-10 currant পাতা।

আচারযুক্ত বোলেটাস মাশরুমগুলি ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী অনুসারে শীতের জন্য প্রস্তুত করা হয়।

1. একটি এনামেল পাত্রে জল ঢালুন, এটি ফুটতে দিন এবং মাশরুম যোগ করুন।
2. সমস্ত মশলা ঢেলে দিন (ডিল স্প্রিগগুলি ভেঙে দিন) এবং কম আঁচে 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
3. মেরিনেডের স্বাদ নিন এবং ভিনেগার, লবণ বা চিনি দিয়ে মিহি করুন।
4. জারে মাশরুম সাজান, মেরিনেড ছেঁকে আবার সিদ্ধ করুন।
5. মাশরুমের মধ্যে ঢেলে, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং 20 মিনিটের জন্য গরম জলে জীবাণুমুক্ত করুন।
6. রোল আপ করুন, উল্টে দিন এবং ঠান্ডা হওয়ার জন্য একটি কম্বল দিয়ে ঢেকে দিন।

শীতের জন্য সরিষা দিয়ে বোলেটাস বোলেটাস কীভাবে আচার করবেন

এই ক্ষেত্রে, আচারযুক্ত বোলেটাস মাশরুমের প্রস্তুতিতে রেসিপিতে শুকনো সরিষা অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, যা থালাটিকে একটি বিশেষ তীব্রতা এবং তীক্ষ্ণতা দেবে।

• 2 কেজি সিদ্ধ মাশরুম;
• 1.5 টেবিল চামচ। l লবণ;
• 1 লিটার জল;
• 1 টেবিল চামচ. l সাহারা;
• 100 মিলি ভিনেগার 9%;
• ½ চা চামচ। l শুকনো সরিষা;
• 7 মশলা মটর;
• ½ অংশ হর্সরাডিশ মূল।

আমরা আপনাকে শীতের জন্য আচারযুক্ত বোলেটাস রান্না করার জন্য একটি ফটো-রেসিপি দেখতে অফার করি।

1. হর্সরাডিশ রুট টুকরো টুকরো করে কেটে জলে ঢালুন, সরিষা, মশলা যোগ করুন।
2. 40 মিনিটের জন্য কম আঁচে সিদ্ধ করুন, চুলা থেকে সরান এবং 10 ঘন্টা রেখে মেরিনেট তৈরি করুন।
3. এটি আবার ফুটতে দিন, ভিনেগার ঢালা, চিনি এবং লবণ যোগ করুন, নাড়ুন।
4. 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, আবার চুলা থেকে সরান এবং ঠান্ডা হতে দিন।
5. ঠান্ডা marinade সঙ্গে সিদ্ধ মাশরুম ঢালা এবং 2 দিনের জন্য একটি ঠান্ডা জায়গায় ছেড়ে দিন।
6. জারে মাশরুম সাজান, মেরিনেড ছেঁকে নিন এবং তাদের উপর প্রস্তুতি ঢেলে দিন।
7. নাইলন কভার দিয়ে বন্ধ করুন এবং বেসমেন্টে নিয়ে যান।

দারুচিনি দিয়ে শীতের জন্য ম্যারিনেট করা বোলেটাস বোলেটাস

শীতের জন্য বয়ামে বোলেটাস বোলেটাস কীভাবে আচার করবেন এবং এই পদ্ধতির মৌলিকতা কী? আমরা এখনই নোট করি যে এই রেসিপিটি কিছুটা বাঁধাকপি আচারের মতো। অস্বাভাবিক স্ন্যাকসের ভক্তরা চূড়ান্ত ফলাফল নিয়ে আনন্দিত হবে।

• 1 কেজি সিদ্ধ মাশরুম;
• 1 লিটার জল;
• 1 টেবিল চামচ. l সাহারা;
• 2 টেবিল চামচ। l লবণ;
• ½ চা চামচ দারুচিনি;
• 3 কার্নেশন কুঁড়ি;
• 3 তেজপাতা;
• মশলা 7 মটর।

একটি অস্বাভাবিক উপায়ে শীতের জন্য আচারযুক্ত বোলেটাস মাশরুমের রেসিপিটি ধাপে বিভক্ত।

1. মশলা এবং ভেষজ গরম জলে যোগ করা হয়, ভিনেগার বাদে, 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়।
2. সামান্য ঠাণ্ডা হতে দিন এবং সেদ্ধ বোলেটাস বোলেটাস দিন।
3. ভালভাবে মেশান, গাঁজন করার জন্য 24 ঘন্টার জন্য একটি শীতল ঘরে নিয়ে যান।
4. মাশরুমগুলি একটি সসপ্যানে নেওয়া হয় এবং মেরিনেড ফিল্টার করে ফোঁড়াতে আনা হয়।
5. আবার ঠান্ডা হতে দিন এবং একটি সসপ্যানে মাশরুম ঢেলে দিন।
6. 24 ঘন্টা রেখে দিন, তারপরে মাশরুমগুলি জীবাণুমুক্ত বয়ামে রাখুন।
7. ভিনেগার ম্যারিনেডে ঢেলে দেওয়া হয়, 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়, মাশরুমগুলি ঢেলে দেওয়া হয় এবং ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়।
8. শীতল হওয়ার পরে, এগুলি রেফ্রিজারেটরে রাখা হয় এবং 3 মাসের বেশি সংরক্ষণ করা হয় না।

বোলেটাস মাশরুম, শীতের জন্য আচার: একটি ধাপে ধাপে রেসিপি

মাখনের সাথে ম্যারিনেট করা বোলেটাস বোলেটাস সর্বদা আপনার টেবিলে একটি "স্বাগত" খাবার হবে।

• 2 কেজি সিদ্ধ মাশরুম;
• উদ্ভিজ্জ তেল 100 মিলি;
• 700 মিলি জল;
• 1.5 টেবিল চামচ। l লবণ;
• 1 টেবিল চামচ. l সাহারা;
• 80 মিলি ভিনেগার 9%;
• রসুনের 6 কোয়া;
• 3 তেজপাতা;
• 2 কার্নেশন কুঁড়ি।

একটি ধাপে ধাপে রেসিপি আপনাকে শীতের জন্য আচারযুক্ত অ্যাস্পেন মাশরুম রান্না করতে সহায়তা করবে।

1. একটি এনামেল সসপ্যানে, চিনি এবং লবণের সাথে জল একত্রিত করুন, এটি 10 ​​মিনিটের জন্য ফুটতে দিন।
2. তেল সহ সমস্ত মশলা এবং ভেষজ যোগ করুন, 5 মিনিট সিদ্ধ করুন এবং ম্যারিনেডে মাশরুম রাখুন।
3. কম আঁচে 30 মিনিটের জন্য রান্না করুন, স্বাদ নিন এবং যদি মেরিনেড লবণাক্ত না হয় তবে লবণ যোগ করুন।
4. তেজপাতা বের করে ফেলুন, মাশরুমগুলিকে জারে রাখুন এবং মেরিনেডের উপরে ঢেলে দিন।
5. টাইট নাইলন ক্যাপ দিয়ে বন্ধ করুন এবং ঠাণ্ডা করার জন্য ঘরে ছেড়ে দিন।
6. ফ্রিজে রাখুন বা বেসমেন্টে নিয়ে যান।