ওরিওল বনভূমিতে মধু মাশরুম: যেখানে শরৎ এবং শীতকালে মাশরুম জন্মে
মধু মাশরুম চিনতে অসুবিধা হয় না, কারণ এর নামই বলে যে এটি কোথায় জন্মায়। এই ফলদায়ক দেহগুলি পচা স্টাম্প এবং বাতাসে উড়ে যাওয়া গাছকে তাদের প্রিয় বাসস্থান বলে মনে করে। মাশরুম পা লম্বা, পাতলা এবং নমনীয় - 5 থেকে 12 সেমি পর্যন্ত। পায়ের চারপাশে একটি "স্কার্ট" আকারে সর্বদা একটি মার্জিত ফিল্ম থাকে। ক্যাপটি নীচে গোলাকার এবং ছোট আঁশ দিয়ে আবৃত। কিন্তু বয়সের সাথে, "স্কার্ট" ছিঁড়ে যায়, টুপিটি তার আঁশ হারায়, মসৃণ হয়ে যায় এবং একটি খোলা ছাতার আকার ধারণ করে। ক্যাপের রঙ হলুদ বা ক্রিম থেকে লাল বা বাদামী পর্যন্ত হয়।
ওরিওল অঞ্চলে শরতের মাশরুম কোথায় জন্মায় এবং কখন সেগুলি সংগ্রহ করতে হয়
এটা বলার অপেক্ষা রাখে না যে মাশরুমগুলি কেবল স্টাম্প বা গাছে জন্মায় না, কখনও কখনও এগুলি ঝোপের কাছে, তৃণভূমিতে এবং উপত্যকায় পাওয়া যায়। মধু agarics জন্য, একটি চরিত্রগত বৈশিষ্ট্য স্টাম্প বা মৃত গাছে তাদের বৃহৎ জমা হয়। এগুলি উপক্রান্তীয় অঞ্চলে এবং এমনকি উত্তর গোলার্ধেও পাওয়া যায়। মধু এগারিক বিতরণের একমাত্র ব্যতিক্রম হল পারমাফ্রস্ট জোন।
"মাশরুম" এর অনেক ভক্তদের জন্য প্রশ্নটি খুব আকর্ষণীয়, ওরিওল অঞ্চলে মাশরুমগুলি কোথায় জন্মায়? ওরিওল অঞ্চলটি রাশিয়ার কেন্দ্রীয় অংশে অবস্থিত। দেশের ভূখণ্ডে প্রচলিত সমস্ত মাশরুম ওরিওল অঞ্চলের জন্যও সাধারণ। অ্যাস্পেন, বোলেটাস, পোরসিনি মাশরুম, বোলেটাস, চ্যান্টেরেল এবং প্রত্যেকের প্রিয় মধু মাশরুম - এই সমস্ত বন সম্পদ রাশিয়ার উদার বনে বৃদ্ধি পায়।
ওরিওল অঞ্চলের মধু মাশরুম মাশরুম বাছাইয়ের বিভিন্ন জায়গায় সংগ্রহ করা যেতে পারে। যেমন ওরেল থেকে মাত্র 20-25 কিলোমিটার দূরে রাজধানীর দিকে মহাসড়ক ধরে বনের মধ্যে বিভিন্ন ধরণের ফলের দেহ রয়েছে। এখানে, বনের মধ্য দিয়ে 2 ঘন্টা হাঁটার মধ্যে, আপনি 2-3 বালতি মাশরুম সংগ্রহ করতে পারেন। এবং যদি আপনি মধু অ্যাগারিকের একটি পরিবার খুঁজে পান, তবে এক জায়গায় আপনি একবারে একটি ঝুড়ি কুড়ান।
ওরিওল অঞ্চলে মধু মাশরুম সংগ্রহ করার জন্য দ্বিতীয় মাশরুম স্থানটি নারিশকিনো গ্রামের বাইরে অবস্থিত। আপনি একটি মানসম্পন্ন রাস্তা ধরে গাড়িতে সহজেই সেখানে যেতে পারেন। মধু মাশরুম গ্রীষ্মের বৃষ্টির (আগস্ট) পরে দ্রুত বৃদ্ধি পেতে শুরু করে এবং সেপ্টেম্বর মাসে সর্বোচ্চ ফলন হয়।
মাশরুম বাছাইকারীরা মনে রাখবেন যে গ্রীষ্মের মাশরুমগুলি তাদের শরতের "আত্মীয়" এর মতো ফলপ্রসূ নয়। ওরিওল অঞ্চলে শরতের মাশরুম কোথায় জন্মায় এবং কোন সময়ে সেগুলি সংগ্রহ করা উচিত? মধু অ্যাগারিকের শরতের প্রজাতি, যার ক্যাপের মধু-হলুদ রঙ রয়েছে, একটি তুঁত গাছ, পর্বত ছাই, পপলার, অ্যাস্পেনে বসতি স্থাপন করতে পছন্দ করে। এবং বাদামী এবং গাঢ় ধূসর ক্যাপ সহ মধু মাশরুমগুলি বড়বেরি, ওক, কখনও কখনও কনিফারগুলিতে বৃদ্ধি পায়। ওরিওল অঞ্চলে মধু আহরণের প্রথম তরঙ্গ আগস্টের মাঝামাঝি শুরু হয় এবং প্রায় 2-3 সপ্তাহ স্থায়ী হয়। এর পরে দ্বিতীয় তরঙ্গ আসে, তারপরে তৃতীয়টি আবহাওয়া এবং তাপমাত্রার উপর নির্ভর করে। খুব প্রায়ই, শরতের মাশরুমগুলি বন পরিষ্কারের পাশাপাশি বনের জলাভূমিতে ছড়িয়ে পড়ে। এই জাতীয় অঞ্চলে, একা একটি স্টাম্পে, আপনি পুরো বালতি মধু অ্যাগারিক সংগ্রহ করতে পারেন। এই ফলের দেহগুলিকে সবচেয়ে বহুমুখী হিসাবে বিবেচনা করা হয়: এগুলি ভাজা, সিদ্ধ, শুকনো, আচার, গাঁজানো, লবণাক্ত এবং হিমায়িত। রান্না করা হলে, তারা তাদের পুষ্টির বৈশিষ্ট্য এবং ভিটামিন হারায় না।
শীতকালীন মাশরুম কখন ওরিওল অঞ্চলে উপস্থিত হয় এবং তারা কোথায় জন্মায়
এটা বলার অপেক্ষা রাখে না যে মধু মাশরুম একমাত্র মাশরুম যা শীতকালে বাছাই করা যায়। ওরিওল অঞ্চলে শীতের মাশরুম কখন দেখা যায় এবং কোথায় পাওয়া যায়? শীতকালীন মাশরুম অক্টোবরে তাদের বৃদ্ধি শুরু করে এবং মার্চ পর্যন্ত চলতে থাকে। তারা শুধুমাত্র মৃত কাঠের উপর জন্মায়, কিন্তু কখনও কখনও দুর্বল এবং মৃত গাছে পাওয়া যায়। এই জাতীয় মধু মাশরুমের স্বাদ কেবল আশ্চর্যজনক - মিষ্টি, পরিশোধিত।
আপনি "ওরিওল বনভূমি" এ প্রচুর পরিমাণে মধু অ্যাগারিক খুঁজে পেতে পারেন। এখানে আপনি শুধুমাত্র গ্রীষ্ম এবং শরৎ মাশরুমই নয়, শীতকালীন এবং রাজকীয় মাশরুমগুলিও খুঁজে পেতে পারেন। এই ধরনের মিশ্র বনে, আপনি শুধুমাত্র উদার "বনের উপহার" সংগ্রহ করেন না, তবে একটি দুর্দান্ত বিশ্রামও পান।
