মুরগির স্তন সহ ভাজা এবং আচারযুক্ত মধু মাশরুম: মাশরুমের খাবারের রেসিপি এবং ফটো

মধু agarics সঙ্গে মুরগির স্তন একটি উত্সব এবং দৈনন্দিন টেবিলের জন্য একটি মহান সমন্বয়। মজার বিষয় হল, এই 2 টি উপাদান বিভিন্ন ধরণের খাবার প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়। তাদের সামঞ্জস্য ভাজা, স্টিউড এবং বেকড ফর্মগুলিতে নিজেকে পুরোপুরি প্রমাণ করেছে। এছাড়াও, মাশরুমের সাথে মুরগির মাংস বিভিন্ন সালাদ তৈরিতে সর্বদা জনপ্রিয়। মধু অ্যাগারিকের সাথে মুরগির স্তনের ফটো সহ নিম্নলিখিত রেসিপিগুলি আপনাকে সেগুলি কীভাবে প্রস্তুত করতে হয় তা দেখতে সহায়তা করবে, যা আপনার পারিবারিক মেনুকে বৈচিত্র্যময় করবে।

মুরগির বুকের সাথে ভাজা মাশরুম "তাড়াহুড়োয়"

মুরগির স্তন সহ ভাজা মধু মাশরুম "তাড়াতাড়ি" সিরিজের একটি সর্বজনীন থালা। উভয় উপাদান একে অপরের ঘ্রাণ সঙ্গে impregnated এবং একটি আশ্চর্যজনক সমন্বয় তৈরি করা হয়. থালা আলু, সিরিয়াল বা সবজি সঙ্গে ভাল যায়.

  • মুরগির স্তন - 1 পিসি।;
  • মধু মাশরুম তাজা বা হিমায়িত - 0.6 কেজি;
  • পেঁয়াজ - 1 বড় টুকরা;
  • সূর্যমুখীর তেল;
  • লবণ, মরিচ, স্থল তরকারি।

আমরা তাজা মাশরুম পরিষ্কার করি, 10-15 মিনিটের জন্য লবণাক্ত জলে ধুয়ে ফেলি এবং সিদ্ধ করি। আপনার যদি হিমায়িত ফলের দেহ থাকে তবে সেগুলিকে ফ্রিজার থেকে রাতারাতি রেফ্রিজারেটরে স্থানান্তর করুন।

মুরগির স্তনকে ফিললেটে ভাগ করুন এবং 1.5 সেন্টিমিটার পুরু কিউব করে কেটে নিন। লবণ, মরিচ এবং তরকারি দিয়ে ছিটিয়ে 20 মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করুন।

একটি ফ্রাইং প্যানে তেল গরম করুন এবং পেঁয়াজ রাখুন, আগে অর্ধেক রিংয়ে কেটে নিন, কয়েক মিনিটের জন্য ভাজুন এবং মুরগিটি রেখে দিন, সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

মাশরুমগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে মাংসে পাঠান, নরম হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

প্রয়োজনে, লবণ এবং মরিচ প্রক্রিয়ার একেবারে শেষে স্বাদ।

টক ক্রিম মধ্যে মধু agarics সঙ্গে মুরগির স্তন রেসিপি

টক ক্রিম মধ্যে মধু মাশরুম সঙ্গে মুরগির স্তন শেষ উপাদান কারণে একটি বিশেষ স্বাদ থাকবে। মুরগির মাংসের সূক্ষ্ম টেক্সচার এবং টক ক্রিমের সংমিশ্রণে বন মাশরুমের সুবাস অবশ্যই আপনাকে এবং আপনার পরিবারকে খুশি করবে।

  • মুরগির স্তন - 1 পিসি।;
  • মধু মাশরুম - 0.5 কেজি;
  • টক ক্রিম (চর্বি) - 200 গ্রাম;
  • পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
  • রসুন - 2 লবঙ্গ;
  • ঝোল - 1.5 চামচ।;
  • ময়দা - 2 টেবিল চামচ। l.;
  • মাখন - 2 টেবিল চামচ l.;
  • লবণ মরিচ;
  • তাজা সবুজ শাক।

মধু অ্যাগারিকস এবং টক ক্রিম সহ মুরগির স্তনের রেসিপিটি প্রস্তুত করা দ্রুত এবং বেশ সহজ।

প্রথমে আপনাকে মুরগির স্তনটি 20 মিনিটের জন্য জলে সিদ্ধ করতে হবে, লবণ, মরিচ এবং তেজপাতা যোগ করতে হবে। তারপর ঝোলটি 1.5 টেবিল চামচ রেখে, এবং কিউব করে মাংস কেটে নিন।

পেঁয়াজ এবং রসুন কিউব করে কেটে নিন এবং একটি প্যানে গরম মাখন দিয়ে রাখুন।

প্রস্তুত মাশরুমগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে পেঁয়াজে পাঠান।

মাঝারি আঁচে কয়েক মিনিট ভাজুন এবং মাংস যোগ করুন।

0.5 চামচ ঢালা। ঝোল, কভার, কম এবং সিদ্ধ তাপ অপসারণ.

ইতিমধ্যে, সস প্রস্তুত করুন: বাকি ঝোল এবং ময়দার সাথে টক ক্রিম একত্রিত করুন, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন এবং প্যানে পাঠান।

একটি বন্ধ ঢাকনার নীচে 30 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, এবং শেষে লবণ এবং মরিচ, প্রয়োজনে।

পরিবেশন করার সময়, কাটা ভেষজ দিয়ে মাশরুমের থালা সাজান।

চুলা মধ্যে মধু agarics সঙ্গে মুরগির স্তন: একটি ছবির সঙ্গে একটি রেসিপি

চুলায় মাশরুম সহ মুরগির স্তন উত্সব টেবিলে তার সঠিক জায়গা নেবে এবং সাধারণ পারিবারিক খাবারেও বৈচিত্র্য আনবে। উপরন্তু, এই থালা সঙ্গে একটি রোমান্টিক ডিনার আপনার নির্বাচিত এক হৃদয় জয় করবে.

  • মুরগির স্তন (ফিলেট) - 0.8 কেজি
  • তাজা মাশরুম (হিমায়িত) - 0.6 কেজি;
  • নম - 1 মাথা;
  • টমেটো - 2 পিসি।;
  • হার্ড পনির - 150 গ্রাম;
  • মেয়োনিজ;
  • সব্জির তেল;
  • লবণ মরিচ.

ফিললেটটি অংশে কেটে নিন এবং তাদের প্রত্যেককে একটি হাতুড়ি দিয়ে হালকাভাবে পিটিয়ে দিন।

পার্চমেন্ট দিয়ে একটি বেকিং শীট লাইন করুন এবং পুরো পৃষ্ঠে মাংস ছড়িয়ে দিন। উভয় পাশে লবণ এবং কালো মরিচ দিয়ে প্রতিটি টুকরা ব্রাশ করুন।

প্রস্তুত মাশরুমগুলো তেলে ভাজুন যতক্ষণ না নরম হয়ে যায়।

পেঁয়াজ কিউব করে কাটুন এবং টমেটো টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।

পছন্দসই পরিমাণে মেয়োনিজ নিন এবং এটি পেঁয়াজ এবং মাশরুম, লবণ এবং মরিচের সাথে একত্রিত করুন।

ফলস্বরূপ ভরটি মাংসের প্রতিটি টুকরোতে একটি স্তরে (1 সেমি) রাখুন, উল্টে দিন, টমেটোর 2 টুকরো রাখুন এবং উপরে হার্ড পনির গ্রেট করুন।

মাশরুমের থালাটি রাখুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে চুলায় বেক করুন।

মুরগির স্তন এবং আচারযুক্ত মাশরুম দিয়ে সালাদ

একটি খুব সহজ, কিন্তু একই সময়ে সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক থালা। আচারযুক্ত মধু মাশরুমের সাথে মুরগির স্তনের সালাদকে ধন্যবাদ, অনেক গৃহিণী গর্ব করতে পারেন যে তারা সফলভাবে ঐতিহ্যগত "অলিভিয়ার" এবং "ভিনাইগ্রেট" এর বিকল্প খুঁজে পান।

  • সিদ্ধ মুরগির স্তন - 0.6 কেজি;
  • আচার মাশরুম - 1 ক্যান (0.5 l);
  • সিদ্ধ ডিম - 5 পিসি।;
  • তাজা শসা - 1 পিসি।;
  • বুলগেরিয়ান মরিচ (লাল এবং হলুদ) - 1 পিসি।;
  • মেয়োনিজ;
  • তাজা সবুজ শাক।

মাংস, আচারযুক্ত মাশরুম এবং ডিম টুকরো টুকরো করে কেটে সালাদ বাটিতে রাখুন।

বীজ থেকে মরিচ পরিষ্কার, সুন্দর কিউব মধ্যে কাটা এবং উপাদান বাকি পাঠান.

শসা পাতলা স্ট্রিপ মধ্যে কাটা এবং সালাদ বাটিতে যোগ করুন।

সবুজ শাকগুলিকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন এবং বাল্কে যোগ করুন।

মেয়নেজ দিয়ে সবকিছু সিজন করুন এবং এটি 1 চা চামচের জন্য তৈরি হতে দিন।

পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত সুস্বাদু সালাদ, ক্ষুধার্ত!