একটি প্যানে এবং ওভেনে পনিরের সাথে মধু মাশরুমের রেসিপি
পনিরের সাথে মধু অ্যাগারিকগুলিকে একত্রিত করা পুরো পরিবারের জন্য একটি সুস্বাদু সম্পূর্ণ খাবার তৈরি করতে সহায়তা করবে। উপরন্তু, পনির এবং মাশরুম কাটলেট, মাংসবল এবং রোস্ট গরুর জন্য একটি সাইড ডিশ হিসাবে উপযুক্ত।
পনিরের সাথে মধু মাশরুম রান্না করার প্রস্তাবিত রেসিপিগুলি এমন একটি সূক্ষ্ম থালা তৈরি করতে চায় এমন প্রত্যেকের জন্য সহজ এবং বোধগম্য। যাইহোক, ফ্রুটিং দেহগুলি রান্না করার আগে অবশ্যই প্রাক-চিকিত্সা করা উচিত।
- ফসল কাটার পরে, মাশরুমগুলি বাছাই করা হয়, নষ্ট এবং ভাঙাগুলি বাছাই করা হয়।
- পায়ের শেষগুলি কেটে ফেলা হয়, ঠান্ডা জলে ধুয়ে সেদ্ধ করা হয়।
- মধু মাশরুমগুলিকে অবিলম্বে ফুটন্ত জলে রাখা হয় যাতে সেগুলি খাস্তা থাকে এবং 15-20 মিনিটের জন্য লবণাক্ত জলে সিদ্ধ করা হয় এবং তারপরে সেগুলি ভাজতে শুরু করে।
মধু অ্যাগারিকের জন্য, আপনি যে কোনও ধরণের শক্ত পনির নিতে পারেন, তবে, এটি মনে রাখা উচিত যে যদি দুগ্ধজাত পণ্যটি লবণাক্ত হয় তবে কম লবণ যোগ করা হয়, অর্থাৎ। সুতরাং, থালাটির লবণাক্ততা আপনার পছন্দ অনুসারে সামঞ্জস্য করা উচিত।
আপনি যদি আপনার প্রিয়জন এবং বন্ধুদের সুস্বাদু খাবার দিয়ে খুশি করতে চান - পনির দিয়ে ভাজা বা বেকড মাশরুম তৈরি করুন।
পনির সঙ্গে টক ক্রিম মধ্যে বেকড মধু মাশরুম
পনিরের সাথে টক ক্রিমে বেক করা মধু মাশরুম একটি আশ্চর্যজনক খাবার যা এমনকি সর্বাধিক চাহিদাযুক্ত গুরমেটদের দ্বারাও প্রশংসা করা হবে। এবং আপনি যদি তাদের সাথে টিনজাত আনারস যোগ করেন এবং চুলায় বেক করেন তবে এটি আরও সুস্বাদু হয়ে উঠবে এবং থালাটি বাচ্চাদের আনন্দিত করবে। সূক্ষ্ম ফলের দেহগুলি আক্ষরিক অর্থে আপনার মুখে গলে যাবে এবং আনারসের টুকরোগুলি তাদের একটি মিষ্টি স্বাদ দেবে।
- মধু মাশরুম - 1 কেজি;
- মাখন - ভাজার জন্য;
- হার্ড পনির - 200 গ্রাম;
- টক ক্রিম - 200 মিলি;
- টিনজাত আনারস - 100 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2 মাথা;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- স্বাদে লবণ এবং মিষ্টি গ্রাউন্ড পেপারিকা।
কীভাবে সঠিকভাবে পনিরের সাথে টক ক্রিমে মধু মাশরুম রান্না করবেন, আপনাকে রেসিপিটির একটি ধাপে ধাপে বর্ণনা দেবে।
খোসা ছাড়ানো এবং ফুটানোর পরে, মাশরুমগুলি একটি শুকনো প্রিহিটেড প্যানে রাখা হয় এবং নিঃসৃত তরল বাষ্পীভূত না হওয়া পর্যন্ত ভাজা হয়।
2 টেবিল চামচ চালু করা হয়েছে। l মাখন, খোসা ছাড়ানো রসুন এবং পেঁয়াজ, ছোট কিউব করে কেটে মাশরুমে ঢেলে দিন।
স্বাদে লবণাক্ত, মিষ্টি পেপারিকা দিয়ে ছিটিয়ে, মিশ্রিত এবং 15 মিনিটের জন্য ভাজা। মাঝারি আঁচে।
শাকসবজি দিয়ে ভাজা মাশরুম একটি গ্রীসযুক্ত বেকিং ডিশে রাখা হয়।
টুকরো টুকরো করা টিনজাত আনারস উপরে রাখা হয় এবং টক ক্রিম পনির সস দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়। এটি করার জন্য, একটি মোটা grater উপর grated পনির সঙ্গে টক ক্রিম মিশ্রিত করুন এবং একটি সামান্য whisk।
পনিরের সাথে মধু মাশরুম, একটি প্যানে রান্না করা
একটি প্যানে রান্না করা পনির সহ মধু মাশরুম একটি রোমান্টিক ডিনারের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প। এবং যদি আপনি মধু এবং সয়া সসে সিদ্ধ মাশরুম প্রাক-ম্যারিনেট করেন তবে আপনি একটি সুস্বাদু খাবার পাবেন যা আপনি বিনা দ্বিধায় আমন্ত্রিত অতিথিদের সাথে আচরণ করতে পারেন।
- মধু মাশরুম - 1 কেজি;
- হার্ড পনির - 200 গ্রাম;
- টক ক্রিম - 200 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য;
- রসুন - 3 লবঙ্গ;
- মধু - 3 চামচ। l.;
- সয়া সস - 4 টেবিল চামচ l.;
- কালো গোলমরিচ - 1 চা চামচ
পুরো প্রক্রিয়াটি বুঝতে একটি প্যানে পনিরের সাথে মধু মাশরুম রান্না করার ধাপে ধাপে বর্ণনা ব্যবহার করুন।
- আগে থেকে খোসা ছাড়ানো এবং সিদ্ধ মাশরুমগুলি সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত তেলে ভাজা হয়।
- সয়া সস, মধু, চূর্ণ রসুন এবং কালো মরিচ মিশ্রিত করা হয়।
- ফলে ভর দিয়ে ভাজা মাশরুম ঢালা এবং 1 ঘন্টা জন্য marinate ছেড়ে।
- একটি গরম ফ্রাইং প্যানে রাখুন এবং টক ক্রিম এবং গ্রেটেড হার্ড পনিরের মিশ্রণ দিয়ে ঢেলে দিন।
- একটি ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করুন এবং কম আঁচে 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, কখনও কখনও ভর নাড়ুন যাতে কোনও জ্বলন না হয়।
ক্ষুধার্ত গরম ব্যবহার করা ভাল, যাতে এটি তার রস এবং সুবাস হারায় না।
