অখাদ্য দুধ মাশরুম (মিল্কম্যান): সোনালি হলুদ এবং ধূসর-গোলাপী (অ্যাম্বার) দুধের মাশরুমের ছবি
দুধ মাশরুম হল Mlechnik গণের মাশরুম, যেখান থেকে তাদের দ্বিতীয় নাম এসেছে। ভোজ্য প্রজাতির পাশাপাশি, অখাদ্য দুধ মাশরুম রয়েছে যার একটি অপ্রীতিকর স্বাদ রয়েছে এবং এই কারণে রান্নায় ব্যবহার করা হয় না। সত্য, লোক ওষুধে, সোনার হলুদ দুধ মাথাব্যথার প্রতিকার হিসাবে এর ব্যবহার খুঁজে পেয়েছে।
নীচে আপনি বিভিন্ন ধরণের অখাদ্য দুধ মাশরুমের একটি বিবরণ এবং একটি ফটো খুঁজে পেতে পারেন: রেজিনাস কালো, সোনালি হলুদ এবং ধূসর-গোলাপী মিল্কি। আমরা তাদের বিতরণের হ্যালো এবং এই মাশরুমের যমজ সম্পর্কে তথ্যও আপনার নজরে আনছি।
অখাদ্য মাশরুম সোনালি হলুদ
বিভাগ: অখাদ্য
অন্য নামগুলো: গোল্ডেন মিল্কি, সোনালি মিল্কি দুধ।
Lactarius chrysorrheus-এর মাংস ভঙ্গুর, সাদা, কাটা অংশে হলুদ এবং বাতাসের সংস্পর্শে এলে। মিল্কি স্যাপও সাদা, তবে দ্রুত রঙ পরিবর্তন করে হলুদ বা সোনালি হয়ে যায়।
সোনালি হলুদ দুধের মাশরুমের উচ্চারিত গন্ধ নেই, সজ্জার স্বাদ অপ্রীতিকর, তিক্ত বা মরিচযুক্ত।
টুপি (ব্যাস 3-7 সেমি): ম্যাট ওচার, হালকা বেইজ বা লাল, দাগ এবং এককেন্দ্রিক স্ট্রাইপ সহ। স্পর্শ করার জন্য মসৃণ।
একটি অল্প বয়স্ক মাশরুমে, এটি কিছুটা উত্তল, তবে সময়ের সাথে সাথে এটি প্রস্তত এবং অবতল হয়ে যায়।
পা (উচ্চতা 3-9 সেমি): সাদা, নলাকার আকৃতির এবং গোড়ায় উল্লেখযোগ্য পুরু। কঠিন থেকে ফাঁপা পর্যন্ত সময়ের সাথে পরিবর্তন হয়।
প্লেট: ঘন এবং চওড়া নয়, প্রায়শই প্রান্তে একটি বৈশিষ্ট্যগত দ্বিখণ্ডন থাকে।
দ্বিগুণ: oak স্তন (Lactarius quietus)। প্রধান পার্থক্য হল এর দুধের রস রঙ পরিবর্তন করে না। এটি আসল মাশরুম (ল্যাক্টেরিয়াস ডেলিসিওসাস) থেকে দুধের রস দ্বারাও আলাদা করা যেতে পারে, বা বরং এর রঙ দ্বারা: একটি আসল জাফরান দুধের টুপিতে এটি সমৃদ্ধ কমলা এবং সবুজে পরিবর্তিত হয়।
যখন এটি বৃদ্ধি পায়: ইউরেশীয় মহাদেশের নাতিশীতোষ্ণ দেশগুলিতে জুনের শেষ থেকে অক্টোবরের মাঝামাঝি পর্যন্ত।
আমি কোথায় খুঁজে পেতে পারি: ওক বা চেস্টনাটের পাশে পর্ণমোচী বনে।
খাওয়া: এর অপ্রীতিকর স্বাদের কারণে, এটি অখাদ্য মাশরুমের অন্তর্গত।
ঐতিহ্যগত ওষুধে আবেদন (ডেটা নিশ্চিত করা হয়নি এবং ক্লিনিকাল ট্রায়াল পাস হয়নি!): গুরুতর মাথাব্যথার প্রতিকার হিসাবে একটি ক্বাথ আকারে।
ধূসর-গোলাপী (অ্যাম্বার) মিল্ক মাশরুম (মিল্কম্যান) এবং তার ছবি
বিভাগ: অখাদ্য
অন্য নামগুলো: ধূসর-গোলাপী ল্যাক্টেরিয়াস, অখাদ্য ল্যাক্টেরিয়াস, অ্যাম্বার ল্যাক্টেরিয়াস, রোন ল্যাক্টেরিয়াস।
একটি ধূসর-গোলাপী স্তনের টুপি (ল্যাক্টেরিয়াস হেলভাস) (ব্যাস 5-14 সেমি): চকচকে, সাধারণত গোলাপী বা বাদামী বাদামী।
আপনি অ্যাম্বার মিল্কির ফটোতে দেখতে পাচ্ছেন, তরুণ মাশরুমের ক্যাপ সাধারণত সমতল হয়। সময়ের সাথে সাথে, প্রান্তগুলি দৃঢ়ভাবে বৃদ্ধি পায় এবং ক্যাপটি একটি ফানেলের আকার ধারণ করে।
অ্যাম্বার দুধের জগের পা (উচ্চতা 3-12 সেমি): আলগা, নলাকার, পুরানো মাশরুমে ফাঁপা হয়ে যায়। সাধারণত টুপি হিসাবে একই রং.
ধূসর-গোলাপী মিল্কির ফটোতে মনোযোগ দিন: মাশরুমের প্লেটগুলি সাদা বা সামান্য গোলাপী, শক্তভাবে মাশরুমের পায়ে লেগে থাকে।
সজ্জা: একটি খুব শক্তিশালী গন্ধ সঙ্গে হালকা হলুদ. ধূসর-গোলাপী মাশরুমের গন্ধ টার্ট এবং অপ্রীতিকর, চিকোরি বা ঔষধি লোভেজের অদ্ভুত সুবাসের মতো।
দ্বিগুণ: অনুপস্থিত (অদ্ভুত সুবাসের কারণে)।
যখন এটি বৃদ্ধি পায়: নাতিশীতোষ্ণ উত্তরের দেশগুলিতে জুলাইয়ের মাঝামাঝি থেকে সেপ্টেম্বরের শেষের দিকে।
আমি কোথায় খুঁজে পেতে পারি: শঙ্কুযুক্ত বনের অম্লীয় মাটিতে, বিশেষত স্প্রুসের নীচে। কম সাধারণত বার্চের নীচে বা ব্লুবেরি ঝোপে। প্রায়শই জলাবদ্ধ মাটিতে পাওয়া যায়।
খাওয়া: একটি অপ্রীতিকর গন্ধ এবং দরিদ্র স্বাদের কারণে, এটি খাবারের জন্য অনুপযুক্ত।
ঐতিহ্যগত ঔষধে আবেদন: প্রযোজ্য নয়.
অখাদ্য গ্রুবি রেজিনাস কালো
বিভাগ: অখাদ্য
অন্য নামগুলো: ল্যাকটিক অ্যাসিড কালো, রেজিনাস ল্যাক্টেরিয়াস।
কালো রেজিনাস ক্যাপ (ল্যাক্টেরিয়াস পিসিনাস) (ব্যাস 3-11 সেমি):গাঢ় বাদামী বা চকোলেট, মখমল, সাধারণত সমতল বা সামান্য বিষণ্ণ।
পা (উচ্চতা 2-7 সেমি): শক্তিশালী, নলাকার, সামান্য যৌবন সহ। নিচ থেকে উপরে প্রসারিত হয়।
প্লেট: সংকীর্ণ এবং ঘন ঘন।
সজ্জা: ঘন এবং সাদা, কাটা সময়ে এবং বাতাসের সাথে মিথস্ক্রিয়া করার সময় এটি সামান্য গোলাপী হয়ে যায় এবং এটি সজ্জা নিজেই গোলাপী এবং লাল হয়ে যায় না, তবে দুধের রস। ভাঙ্গা বা কাটা হলে, একটি স্বতন্ত্র ফলের সুগন্ধ নির্গত হয়।
দ্বিগুণ: বাদামী মিল্কি (Lactarius lignyotus)। পার্থক্য হল তার টুপি আরও গাঢ়।
নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ু সহ ইউরেশীয় মহাদেশের দেশগুলিতে আগস্টের শুরু থেকে সেপ্টেম্বরের শেষ পর্যন্ত রেজিনাস কালো মাশরুম বৃদ্ধি পায়।
আমি কোথায় খুঁজে পেতে পারি: সাধারণত পাইন এবং firs অধীনে.
খাওয়া: স্বাদের কারণে ভোজ্য নয়।
ঐতিহ্যগত ঔষধে আবেদন: প্রযোজ্য নয়.
