emmabrewda.com

পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা চ্যাম্পিনন অনেক গৃহিণীর কাছে খুব জনপ্রিয়। এই ফলের দেহের পুষ্টিগুণ মাংসের সমান, যা মাশরুমকে খুব দরকারী এবং পুষ্টিকর করে তোলে। শ্যাম্পিনন এবং পেঁয়াজের একটি থালা স্বাধীনভাবে এবং অন্যান্য খাবারের জন্য সাইড ডিশ হিসাবে উভয়ই পরিবেশন করা যেতে পারে।

প্রবন্ধে প্রস্তাবিত রেসিপিগুলি দেখাবে কীভাবে পেঁয়াজ এবং অন্যান্য উপাদানের সাথে শ্যাম্পিননগুলিকে সঠিকভাবে ভাজতে হয়, যাতে একটি সুস্বাদু, সন্তোষজনক এবং সুগন্ধযুক্ত উপাদেয় পরিবারকে খুশি করতে।

পেঁয়াজ এবং টক ক্রিম দিয়ে ভাজা মাশরুম শ্যাম্পিননগুলি কীভাবে রান্না করবেন: একটি সহজ রেসিপি

আপনি যদি রাতের খাবারের জন্য বিশেষ এবং সাধারণ কিছু তৈরি করতে চান তবে পেঁয়াজ এবং টক ক্রিম দিয়ে ভাজা মাশরুম প্রস্তুত করুন। রান্না করা অনায়াসে, কারণ আপনাকে কেবল খাবারটি পিষতে হবে এবং উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজতে হবে।

• 700 গ্রাম শ্যাম্পিনন;
• 5 পেঁয়াজ;
• 200 মিলি টক ক্রিম (যে কোন চর্বিযুক্ত উপাদান);
• সব্জির তেল;
• 1 টেবিল চামচ. l কাটা পার্সলে;
• স্বাদমতো লবণ এবং পেপারিকা।

পেঁয়াজ এবং টক ক্রিম দিয়ে ভাজা মাশরুমের রেসিপিতে লেগে থাকা আপনাকে প্রক্রিয়াটি সঠিকভাবে সম্পূর্ণ করতে সহায়তা করবে।

মাশরুমগুলি দূষণ থেকে পরিষ্কার করা হয়, যদি থাকে তবে জলে ধুয়ে টুকরো টুকরো করে কাটা হয়।

এগুলি একটি শুকনো গরম ফ্রাইং প্যানে রাখা হয় এবং তরল বাষ্পীভূত না হওয়া পর্যন্ত ভাজা হয়।

3 টেবিল চামচ মধ্যে ঢেলে. l উদ্ভিজ্জ তেল এবং মাশরুম সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজা হয়।

আলাদাভাবে, পাতলা অর্ধেক রিংয়ে কাটা পেঁয়াজ অল্প পরিমাণে তেলে ভাজা হয় এবং একটি প্যানে মাশরুমের সাথে মেশানো হয়।

পুরো ভর স্বাদ যোগ করা হয়, মিষ্টি স্থল paprika যোগ করা হয় এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা হয়।

টক ক্রিম চালু করা হয়, আবার মিশ্রিত করা হয় এবং কম তাপে একটি বন্ধ ঢাকনার নীচে 10 মিনিটের জন্য স্টিউ করা হয়।

পরিবেশন করার সময়, কাটা সবুজ শাক প্রতিটি পরিবেশন প্লেটে যোগ করা হয়।

পেঁয়াজ, টক ক্রিম এবং রসুন দিয়ে মাশরুম শ্যাম্পিননগুলি কীভাবে ভাজবেন

পেঁয়াজ, টক ক্রিম এবং রসুন দিয়ে ভাজা শ্যাম্পিনন মাশরুম হ'ল একটি হৃদয়গ্রাহী রাতের খাবারের জন্য একটি সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত থালা প্রস্তুত করার আরেকটি সহজ রেসিপি।

• 1 কেজি শ্যাম্পিনন;
• পেঁয়াজের 4 টি মাথা;
• রসুনের 5 কোয়া;
• 5 চামচ। l জলপাই তেল;
• 1 টেবিল চামচ. টক ক্রিম;
• লবনাক্ত;
• ½ চা চামচ স্থল গোলমরিচ;
• থালায় রঙ যোগ করতে এক চিমটি হলুদ।

অভিজ্ঞ শেফদের সুপারিশগুলি মেনে চলা, আপনি কীভাবে পেঁয়াজ, টক ক্রিম এবং রসুন দিয়ে ভাজা মাশরুমগুলি সঠিকভাবে রান্না করবেন তা শিখতে পারেন।

1. মাশরুম, পেঁয়াজ এবং রসুনের খোসা ছাড়িয়ে নিন, ধুয়ে ফেলুন এবং কেটে নিন: টুকরো টুকরো করে ফল, পেঁয়াজ অর্ধেক রিংয়ে, ছুরি দিয়ে রসুনকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।
2. একটি গরম ফ্রাইং প্যানে অর্ধেক তেল ঢালুন, পেঁয়াজ এবং রসুন দিন, 5 মিনিটের জন্য ভাজুন। জ্বলন এড়াতে ক্রমাগত নাড়া দিয়ে।
3. অন্য একটি কড়াইতে বাকি তেল গরম করুন এবং মাশরুম যোগ করুন।
4. 15 মিনিটের জন্য ভাজুন। মাঝারি আঁচে, কাঠের চামচ দিয়ে নাড়তে থাকুন।
5. একটি পাত্রে সবজি এবং মাশরুম একত্রিত করুন, লবণ, মরিচ এবং হলুদ যোগ করুন।
6. নাড়ুন, টক ক্রিম ঢেলে আবার নাড়ুন, ঢেকে রাখুন এবং কম আঁচে 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
7. সুইচ অফ করা চুলায় কিছুক্ষণ দাঁড়াতে দিন, যাতে এটি মিশ্রিত হয় এবং পরিবেশন করা হয়।
8. এই থালা কাটলেট বা চপ সঙ্গে ভাল যেতে হবে।

কীভাবে পেঁয়াজ এবং টক ক্রিম দিয়ে মাশরুম ভাজতে হয় তার সঠিক রেসিপি জেনে, আপনি পরিবারের সদস্য এবং বন্ধুদের আনন্দ দেওয়ার জন্য প্রতি সপ্তাহে এই জাতীয় খাবার তৈরি করতে পারেন।

শ্যাম্পিনন মাশরুম, আলু এবং পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা: একটি বিশদ বিবরণ সহ একটি রেসিপি

পেঁয়াজ এবং আলু দিয়ে ভাজা শ্যাম্পিনন রান্না করার জন্য আপনার প্রচুর রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতার প্রয়োজন নেই। থালাটি খুব সহজভাবে প্রস্তুত করা হয়েছে, অনেক প্রচেষ্টা ছাড়াই, তবে এটি হৃদয়গ্রাহী এবং সুস্বাদু হয়ে উঠবে, তাই সবাই এটি পছন্দ করবে।

• 700 গ্রাম শ্যাম্পিনন;
• 500 গ্রাম আলু;
• পেঁয়াজের 3 মাথা;
• লবণ এবং কালো মরিচ;
• উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য;
• রসুনের 2 লবঙ্গ;
• 2 টেবিল চামচ। l কাটা ডিল

শ্যাম্পিনন মাশরুম, আলু এবং পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা, আমরা একটি বিশদ বিবরণ সহ একটি রেসিপি অনুসারে রান্না করি।

1. আলু খোসা ছাড়ুন, স্ট্রিপগুলিতে কাটা, জল দিয়ে ঢেকে রাখুন, 20 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। যাতে স্টার্চ বেরিয়ে আসে (এই সময়ের মধ্যে, আলুর স্ট্রিপগুলি কয়েকবার নাড়ুন)।
2. মাশরুমগুলি ধুয়ে ফেলুন, কিউব করে কেটে নিন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজুন।
3. পেঁয়াজ যোগ করুন, চার ভাগে কাটা, নাড়ুন এবং আরও 10 মিনিটের জন্য মাশরুম দিয়ে ভাজুন। সর্বনিম্ন তাপে।
4. স্বাদমতো লবণ, গোলমরিচ দিয়ে সিজনে একটি স্কিললেটে বন্ধ ঢাকনা বন্ধ চুলার নিচে রেখে দিন।
5. একটি রান্নাঘরের তোয়ালে জল থেকে আলু রাখুন, 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
6. গরম তেলে একটি আলাদা কড়াইতে, উচ্চ আঁচে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত আলুর স্ট্রিপগুলি ভাজুন।
7. উপরে সূক্ষ্ম কাটা রসুন দিয়ে ছিটিয়ে দিন, মেশান এবং আলুতে মাশরুম এবং পেঁয়াজ যোগ করুন।
8. আবার নাড়ুন এবং মাঝারি আঁচে 7-10 মিনিটের জন্য ভাজুন।
9. রান্নার শেষে, ভেষজ যোগ করুন, নাড়াবেন না, ঢেকে রাখুন এবং 5 মিনিটের জন্য বন্ধ করা চুলায় ছেড়ে দিন।

পেঁয়াজ, আলু এবং বেগুন দিয়ে ভাজা শ্যাম্পিননগুলি কীভাবে রান্না করবেন

আলু, পেঁয়াজ এবং বেগুন দিয়ে ভাজা শ্যাম্পিনন তৈরির রেসিপিটি হোস্টেসকে একটি সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে এবং পুরো পরিবারের সাথে একটি আন্তরিক ডিনারের জন্য টেবিল সেট করতে সহায়তা করবে। আপনার খাবারের চর্বি কমাতে, একটি নন-স্টিক ফ্রাইং প্যান ব্যবহার করা ভাল।

• 500 গ্রাম শ্যাম্পিনন;
• 1টি বড় বেগুন;
• 3 পেঁয়াজের মাথা;
• 2 বেল মরিচ;
• সব্জির তেল;
• ½ চা চামচ মাটির মরিচের মিশ্রণ;
• লবণ;
• 5 আলু;
• রসুনের 2 লবঙ্গ;
• 3 চিমটি শুকনো তুলসী;
• সবুজ পার্সলে 4-6 sprigs.

পেঁয়াজ, আলু এবং বেগুন দিয়ে ভাজা শ্যাম্পিননগুলি কীভাবে সঠিকভাবে রান্না করা যায় তা নিম্নলিখিত পদক্ষেপগুলিতে পাওয়া যাবে।

1. বেগুন ধুয়ে নিন, স্ট্রিপ বা কিউব করে কেটে নিন, সামান্য লবণযুক্ত জল যোগ করুন এবং তিক্ততা অপসারণের জন্য 20 মিনিটের জন্য রেখে দিন।
2. পানি ঝরিয়ে নিন, বেগুনের কিউবগুলো ধুয়ে ফেলুন এবং আপনার হাত দিয়ে অতিরিক্ত তরল বের করে নিন।
3. একটি কড়াইতে ২ টেবিল চামচ গরম করুন। l তেল, মাঝারি আঁচে 10 মিনিটের জন্য ভাজুন। (প্রতিনিয়ত নাড়ুন)।
4. পেঁয়াজের খোসা ছাড়ুন, পাতলা অর্ধেক রিং করে কেটে নিন, মরিচের টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
5. প্রথমে বেগুনে পেঁয়াজ পাঠান, 5 মিনিটের জন্য ভাজুন, মরিচ যোগ করুন এবং 2-3 মিনিটের জন্য ভাজুন, একটি বাটিতে স্থানান্তর করুন।
6. মাশরুমগুলিকে স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন, সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত তেলে ভাজুন এবং শাকসবজি রাখুন।
7. আলু খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে কিউব করে কেটে নিন, প্যানে তেল ঢেলে গরম করুন এবং আলু যোগ করুন।
8. সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, ঢাকনা বন্ধ না করে, পোড়া রোধ করতে নাড়ুন।
9. সবজি, মাশরুম একত্রিত করুন, তুলসী যোগ করুন, স্বাদে লবণ, মরিচ, মিশ্রিত করুন।
10. ঢেকে 5-7 মিনিটের জন্য কম আঁচে সিদ্ধ করুন।
11. শেষে, রসুন যোগ করুন, ছোট কিউব এবং তাজা ভেষজগুলিতে কাটা, নাড়ুন এবং পরিবেশন করুন।

পেঁয়াজ এবং গাজর দিয়ে ভাজা মাশরুমের একটি থালা

পেঁয়াজ এবং গাজরের সাথে ভাজা শ্যাম্পিননগুলি খুব সুস্বাদু। যদি গাজরগুলি পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটা হয় তবে থালাটির একটি সমৃদ্ধ রঙ এবং স্বাদ থাকবে।

• 700 গ্রাম শ্যাম্পিনন;
• 4 পেঁয়াজের মাথা;
• 3 গাজর;
• মাখন - ভাজার জন্য;
• লবণ;
• আধা চা চামচের জন্য। মাশরুম সিজনিং এবং গ্রাউন্ড মরিচের মিশ্রণ।

একটি ছবির সাথে প্রস্তাবিত ধাপে ধাপে রেসিপি আপনাকে পেঁয়াজ এবং গাজর দিয়ে ভাজা মাশরুম রান্না করতে সাহায্য করবে।

1. মাশরুমগুলি খোসা ছাড়ানো হয়, জলে ধুয়ে স্ট্রিপগুলিতে কাটা হয়।
2. এগুলি একটি শুকনো গরম ফ্রাইং প্যানে রাখা হয় এবং তরল বাষ্পীভূত না হওয়া পর্যন্ত ভাজা হয়।
3. 1 চামচ যোগ করা হয়। l মাখন, মাশরুম মিশ্রিত এবং 10 মিনিটের জন্য ভাজা হয়।
4. পেঁয়াজ খোসা ছাড়া হয়, চতুর্থাংশে কাটা হয় এবং মাশরুমে যোগ করা হয়।
5. পুরো ভর যোগ করা হয়, মরিচ যোগ করা হয়, মসলা যোগ করা হয়, মিশ্রিত এবং 5-7 মিনিটের জন্য ভাজা।
6. একটি পৃথক ফ্রাইং প্যানে, 2 টেবিল চামচ দ্রবীভূত করুন। l মাখন, খোসা ছাড়ানো গাজর পাতলা স্ট্রিপে কাটা চালু করা হয়।
7. মাঝারি আঁচে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজা এবং মাশরুম এবং পেঁয়াজ যোগ করুন।
8. সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত হয়, একটি বন্ধ ঢাকনার নীচে এটি 5 মিনিটের জন্য সর্বনিম্ন তাপে স্থির থাকে।
9. এই থালাটি ম্যাশ করা আলুর সাথে একত্রে সর্বোত্তম পরিবেশন করা হয়।

একটি প্যানে পেঁয়াজ, রসুন এবং পনির দিয়ে কীভাবে সুস্বাদুভাবে মাশরুম ভাজবেন

পেঁয়াজ এবং পনির দিয়ে ভাজা মাশরুমের একটি থালা সত্যিই প্রথম চামচ থেকে জয় করতে পারে। এমনকি কৌতুকপূর্ণ gourmets যেমন একটি আচরণ সঙ্গে সন্তুষ্ট হবে।

• 1 কেজি মাশরুম;
• 4 পেঁয়াজের মাথা;
• হার্ড পনির 200 গ্রাম;
• রসুনের 3 কোয়া;
• সব্জির তেল;
• লবণ এবং মশলা স্বাদ.

কীভাবে প্যানে পেঁয়াজ এবং পনির দিয়ে শ্যাম্পিননগুলি সঠিকভাবে ভাজবেন তা নীচে বর্ণিত হয়েছে:

1. মাশরুমের খোসা ছাড়ুন এবং 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। লবণাক্ত জলে।
2. একটি চা তোয়ালে রাখুন, 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন, তারপর অর্ধেক বা 4 টুকরা করে কেটে নিন।
3. একটি গরম ফ্রাইং প্যানে কিছু উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন এবং মাশরুমগুলি সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
4. মাশরুমগুলিতে পেঁয়াজ, অর্ধেক রিংয়ে কাটা এবং কাটা রসুন যোগ করুন, 10 মিনিটের জন্য ভাজুন।
5. লবণ দিয়ে সিজন করুন, স্বাদ মতো মশলা দিয়ে ছিটিয়ে দিন, উপরে গ্রেটেড পনিরের একটি স্তর দিয়ে মেশান এবং ছিটিয়ে দিন।
6. পনির গলে যাওয়া পর্যন্ত কম আঁচে থালাটি ঢেকে রাখুন এবং সিদ্ধ করুন।

পেঁয়াজ, রসুন এবং মেয়োনেজ দিয়ে ভাজা তাজা শ্যাম্পিননগুলি কীভাবে রান্না করবেন

পেঁয়াজ এবং মেয়োনেজ দিয়ে ভাজা চ্যাম্পিননগুলি যে কোনও সাইড ডিশকে পুরোপুরি পরিপূরক করে, উদাহরণস্বরূপ, সেদ্ধ আলু বা ম্যাশ করা আলু।

• 800 গ্রাম তাজা শ্যাম্পিনন;
• 2 পেঁয়াজের মাথা;
• সবুজ পেঁয়াজ একটি গুচ্ছ;
• 150 মিলি মেয়োনেজ;
• রসুনের 2 লবঙ্গ;
• সব্জির তেল;
• লবণ এবং কালো মরিচ;
• স্বাদে সবুজ শাক।

একটি সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক আচরণের জন্য পেঁয়াজ এবং মেয়োনিজ দিয়ে ভাজা তাজা মাশরুম কীভাবে রান্না করবেন?

1. মাশরুমের খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে ফেলুন এবং পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন।
2. একটি প্রিহিটেড স্কিললেটে রাখুন, তেল যোগ করুন এবং তরল বাষ্পীভূত না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে ভাজুন এবং তারপরে হালকা ব্লাশ দেখা না যাওয়া পর্যন্ত।
3. উপরের স্তর থেকে পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন, পাতলা অর্ধেক রিং করে কেটে মাশরুম যোগ করুন।
4. লবণ, গোলমরিচ দিয়ে নাড়ুন এবং 10 মিনিটের জন্য ভাজুন। সর্বনিম্ন তাপে।
5. চূর্ণ রসুন, কাটা সবুজ পেঁয়াজ, লবণ এবং ফেটানো সঙ্গে মেয়োনিজ একত্রিত করুন।
6. মাশরুম এবং পেঁয়াজ উপর ঢালা, নাড়ুন এবং 15 মিনিটের জন্য কম আঁচে সিদ্ধ করুন। ঢাকনা খোলা সঙ্গে.
7. স্বাদের জন্য কাটা ভেষজ দিয়ে ছিটিয়ে ঢেকে রাখুন এবং 5-7 মিনিটের জন্য রেখে দিন।

ক্রিম যোগ করার সাথে পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা শ্যাম্পিননগুলি কীভাবে রান্না করবেন

মাশরুম, পেঁয়াজ এবং ক্রিম একটি সুস্বাদু থালা প্রস্তুত করার জন্য একটি সুস্বাদু ট্যান্ডেম যা কেউ প্রতিরোধ করতে পারে না। পেঁয়াজ এবং ক্রিম দিয়ে ভাজা চ্যাম্পিননগুলি সর্বদা সঠিক জায়গায় আসবে - একটি হালকা রাতের খাবার, একটি আন্তরিক মধ্যাহ্নভোজন, একটি উত্সব ভোজের জন্য একটি ট্রিট বা একটি সাধারণ জলখাবার।

• 700 গ্রাম শ্যাম্পিনন;
• 2 লাল পেঁয়াজ;
• রসুনের 4 কোয়া;
• 100 গ্রাম লিকস;
• লেবুর ¼ অংশ;
• 150 মিলি ক্রিম;
• 50 মিলি জলপাই তেল;
• 100 গ্রাম মাখন;
• লবণ এবং কালো মরিচ;
• পার্সলে সবুজ শাক।

একটি ধাপে ধাপে রেসিপি ব্যবহার করে, আপনি ক্রিম যোগ করে পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা শ্যাম্পিননগুলি কীভাবে সঠিকভাবে রান্না করবেন তা শিখতে পারেন।

1. একটি সসপ্যানে জলপাই তেল ঢালা, মাখন এবং তাপ যোগ করুন।
2. লাল পেঁয়াজের খোসা ছাড়ুন, কিউব করে কেটে নিন এবং তেলে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
3. কাটা রসুন যোগ করুন, 2-3 মিনিটের জন্য ভাজুন, স্ট্রিপ এবং লিক স্লাইস মধ্যে কাটা মাশরুম যোগ করুন।
4. নরম হওয়া পর্যন্ত সবকিছু একসাথে ভাজুন, লেবুর রস, লবণ চেপে নিন এবং মরিচ যোগ করুন, মিশ্রিত করুন।
5. ক্রিম ঢেলে, নাড়ুন, 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। কম আঁচে, চুলা বন্ধ করুন।
6. পার্সলে কাটুন, ক্রিম দিয়ে মাশরুম যোগ করুন, মিশ্রিত করুন।
7. সেদ্ধ আলু বা অন্যান্য গার্নিশ দিয়ে পরিবেশন করুন।

পেঁয়াজ এবং আলু দিয়ে ভাজা হিমায়িত শ্যাম্পিনন

হিমায়িত মাশরুম, পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা, তাদের পুষ্টিগুণে তাজা মাশরুমের থেকে কোনভাবেই নিকৃষ্ট নয়। তাদের একটি থালা পুরোপুরি শুয়োরের মাংসের চপ বা মুরগির কাটলেট পরিপূরক হবে।

• 700 গ্রাম হিমায়িত মাশরুম;
• 6-8 সেন্ট। l সব্জির তেল;
• 4 পেঁয়াজের মাথা;
• 600 গ্রাম আলু;
• লবণ এবং স্থল মরিচের মিশ্রণ;
• একগুচ্ছ সবুজ ডিল।

প্রক্রিয়াটির ধাপে ধাপে বর্ণনা থেকে কীভাবে সুস্বাদুভাবে পেঁয়াজ দিয়ে মাশরুম ভাজবেন তা শিখুন।

1. হিমায়িত মাশরুমগুলিকে ফ্রিজার থেকে বের করে রান্নাঘরের টেবিলে রাতারাতি রেখে ডিফ্রস্ট করুন।
2. কিউব করে কেটে আপনার হাত দিয়ে অতিরিক্ত তরল বের করে নিন।
3. একটি গভীর ফ্রাইং প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন, মাশরুম যোগ করুন এবং তরল বাষ্পীভূত না হওয়া পর্যন্ত 15 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে ভাজুন।
4. খোসা ছাড়ানো পেঁয়াজ কিউব করে কেটে নিন এবং মাশরুম যোগ করুন, 5 মিনিটের জন্য ভাজুন।
5. আলু খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে পাতলা স্ট্রিপ করুন, মাশরুম রাখুন এবং 15 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে ভাজুন।
6. মরিচ একটি মিশ্রণ সঙ্গে লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু, মিশ্রিত, কাটা সবুজ ডিল যোগ করুন।
7. আবার নাড়ুন এবং আরও 5-7 মিনিট ভাজুন। কম তাপে, একটি বন্ধ ঢাকনার নীচে।

টিনজাত মাশরুমের একটি থালা, পেঁয়াজ এবং টক ক্রিম দিয়ে ভাজা

অনেক গৃহিণী পরীক্ষা করে এবং ঐতিহ্যগত খাবার থেকে নতুন কিছু তৈরি করে। পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা টিনজাত মাশরুম ক্ষুধার্ত পরিবারের সদস্যদের দ্রুত খাওয়ানোর জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প।

• আচারযুক্ত মাশরুম 500 গ্রাম;
• পেঁয়াজের 2 মাথা;
• পরিশোধিত উদ্ভিজ্জ তেল;
• 3 টেবিল চামচ। l টক ক্রিম;
• পার্সলে এবং ডিল।

1. একটি জার থেকে টিনজাত মাশরুমগুলি একটি কোলেন্ডারে রাখুন, চলমান জলে ধুয়ে ফেলুন এবং স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন।
2. একটি প্রিহিটেড প্যানে 2 টেবিল চামচ ঢেলে দিন। l মাখন, খোসা ছাড়ানো পেঁয়াজ যোগ করুন।
3. হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, মাশরুম যোগ করুন, ঢেকে 10 মিনিটের জন্য ভাজুন।
4. ঢাকনা খুলুন, আরও 10 মিনিট ভাজতে থাকুন, কাটা পার্সলে এবং ডিল যোগ করুন।
5. টক ক্রিম ঢেলে, নাড়ুন এবং কম আঁচে 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

পেঁয়াজ এবং বেল মরিচ দিয়ে ভাজা চ্যাম্পিনন

পেঁয়াজ এবং মরিচ দিয়ে ভাজা মাশরুম থেকে, আপনি একটি দুর্দান্ত থালা পান যা কেবল সুন্দর দেখায় না, তবে একটি আশ্চর্যজনক স্বাদ এবং গন্ধও রয়েছে। এই জাতীয় পণ্যগুলি সর্বদা যে কোনও দোকানে পাওয়া যায় এবং দুপুরের খাবার প্রস্তুত করা যায়।

• 700 গ্রাম শ্যাম্পিনন;
• বিভিন্ন রঙের 4 টি বড় মরিচ;
• 2 পেঁয়াজের মাথা;
• সব্জির তেল;
• লবণ.

পেঁয়াজ এবং বেল মরিচ দিয়ে ভাজা শ্যাম্পিননগুলি কীভাবে রান্না করবেন?

1. মরিচ বীজ এবং ডালপালা অপসারণ, রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা.
2. পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে অর্ধেক রিং করে কেটে মাশরুম প্রস্তুত করুন: কিউব করে কেটে নিন।
3. মাশরুমগুলিকে একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানে রাখুন, তরল বাষ্পীভূত না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন এবং শুধুমাত্র তারপর 2-3 টেবিল চামচ ঢেলে দিন। l সব্জির তেল.
4. মাশরুমগুলি কিছুটা বাদামী হয়ে গেলে, পেঁয়াজের অর্ধেক রিং যোগ করুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
5. মরিচ স্ট্রিপ মধ্যে ঢালা, 10 মিনিটের জন্য ভাজুন। কম তাপে।
6. স্বাদমতো লবণ, নাড়ুন এবং বন্ধ ঢাকনার নিচে বন্ধ করা চুলায় ৫-৭ মিনিট রেখে দিন।
7. পরিবেশন করার সময়, ইচ্ছামত কাটা ভেষজ দিয়ে সাজান।

কীভাবে পেঁয়াজ এবং মুরগির সাথে শ্যাম্পিননগুলি সঠিকভাবে ভাজবেন (ভিডিও সহ)

পেঁয়াজ এবং মুরগির সাথে ভাজা তাজা শ্যাম্পিনন একটি পরিবারের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর এবং সন্তোষজনক খাবার। এটি রান্না করা খুব, সহজ এবং সহজ, কেউ বলতে পারে, একটি পরিতোষ।

• 600 গ্রাম তাজা শ্যাম্পিনন;
• 500 গ্রাম মুরগি (যে কোনো হাড়বিহীন অংশ);
• সব্জির তেল;
• রসুনের 4 কোয়া;
• 3 পেঁয়াজের মাথা;
• এক চিমটি জিরা;
• লবণ এবং কালো মরিচ;
• 100 মিলি টক ক্রিম।

পেঁয়াজ এবং মুরগির সাথে ভাজা শ্যাম্পিনন মাশরুমের রেসিপিটি অনুসরণ করা সহজ পদক্ষেপগুলিতে নীচে বর্ণিত হয়েছে।

1. লবণাক্ত পানিতে মুরগিকে 15 মিনিট সিদ্ধ করুন, একটি রান্নাঘরের তোয়ালে রাখুন এবং ড্রেন করুন।
2. পরিষ্কার করার পরে, মাশরুমগুলিকে স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন, 3 টেবিল চামচ দিয়ে একটি প্যানে রাখুন। l মাখন এবং 15 মিনিটের জন্য ভাজুন। মাঝারি আঁচে।
3. পাতলা রিংগুলিতে কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন, একটি ছুরি দিয়ে কাটা রসুন, নাড়ুন এবং আরও 10 মিনিটের জন্য ভাজুন।
4. মাংস কিউব করে কাটুন, একটি আলাদা ফ্রাইং প্যানে রাখুন, 2-3 চামচ যোগ করুন। l ব্লাশ হওয়া পর্যন্ত তেল এবং ভাজুন।
5. মাশরুম এবং শাকসবজি, লবণ, মরিচ দিয়ে একত্রিত করুন এবং জিরা যোগ করুন, নাড়ুন।
6. টক ক্রিম ঢালুন, আবার নাড়ুন এবং একটি বন্ধ ঢাকনার নীচে 10 মিনিটের জন্য কম আঁচে সিদ্ধ করুন।

পেঁয়াজ এবং মুরগির সাথে মাশরুমগুলি কীভাবে সঠিকভাবে ভাজা যায় সে সম্পর্কে আমরা একটি ভিডিও দেখার পরামর্শ দিই।

পেঁয়াজ এবং মুরগির লিভার দিয়ে ভাজা চ্যাম্পিনন

এই রেসিপিতে কীভাবে পেঁয়াজ এবং মুরগির লিভার দিয়ে শ্যাম্পিনন ভাজবেন তা দেখানো হয়েছে, সমস্ত পণ্য বেশ সহজ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের। আপনি একটি প্রস্তুত থালা সঙ্গে একটি পার্টিতে আমন্ত্রিত আপনার পরিবারের সদস্যদের বা বন্ধুদের চমকে দিতে পারেন, কারণ এটি খুব সুস্বাদু এবং ক্ষুধার্ত পরিণত হয়।

• 500 গ্রাম শ্যাম্পিনন;
• পেঁয়াজের 5 মাথা;
• 300 গ্রাম মুরগির লিভার;
• 4 টেবিল চামচ। l মাখন;
• লবনাক্ত.

এটা বলা উচিত যে থালা একটি বুফে টেবিলে tartlets ভর্তি জন্য উপযুক্ত।

1. মাশরুমের খোসা ছাড়ুন, এলোমেলোভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং গলিত মাখন দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানে রাখুন (1 টেবিল চামচ নিন।
2. ফিল্ম থেকে মুরগির লিভার খোসা ছাড়ুন, টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং 2 টেবিল চামচ ভাজুন। l মাখন
3. পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে আলাদা ফ্রাইং প্যানে রেখে বাকি তেলে ব্লাশ না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
4. একটি ব্লেন্ডারে সমস্ত ভাজা উপাদান একত্রিত করুন, স্বাদমতো লবণ, কাটা।
5. একটি গরম কড়াইতে রাখুন এবং একটানা নাড়তে 5-7 মিনিট মাঝারি আঁচে ভাজুন।
6. আপনার খাবারটি ব্লেন্ডারে পিষতে হবে না, তবে এটি টুকরো টুকরো করে ছেড়ে দিন, শুধুমাত্র এই ক্ষেত্রে আপনাকে টক ক্রিম যোগ করতে হবে এবং কয়েক মিনিটের জন্য সিদ্ধ করতে হবে।

পেঁয়াজ এবং চাল দিয়ে ভাজা চ্যাম্পিনন

পেঁয়াজ এবং ভাতের সাথে ভাজা চ্যাম্পিননগুলি প্রধান খাবারের জন্য একটি চমৎকার সাইড ডিশ হতে পারে, যেমন ভাজা বা বেকড মাংস।

• 500 গ্রাম শ্যাম্পিনন;
• 2 সাদা পেঁয়াজ;
• ½ চা চামচ। সিদ্ধ ভাত;
• 1.5 টেবিল চামচ। মাংসের ঝোল;
• লবণ এবং স্থল মরিচ একটি মিশ্রণ - স্বাদ;
• মাখন।

রাতের খাবারের জন্য পরিবারের জন্য একটি সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক ট্রিট পেতে পেঁয়াজ এবং চালের সাথে মাশরুমগুলি কীভাবে সঠিকভাবে ভাজবেন? নবীন বাবুর্চিদের আরও সুবিধার জন্য ধাপে ধাপে নিচে বর্ণিত রেসিপিটি ব্যবহার করুন। উল্লেখ্য যে রেসিপিটি 4টি পরিবেশনের জন্য।

1. ঠাণ্ডা জলে চাল কয়েকবার ধুয়ে ফেলুন, গরম মাংসের ঝোল যোগ করুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে সিদ্ধ করুন।
2. স্বাদমতো লবণ, গোলমরিচের মিশ্রণ দিয়ে নাড়ুন।
3. সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত মাখনে কাটা সাদা পেঁয়াজ ভাজুন।
4. খোসা ছাড়ানো এবং কাটা শ্যাম্পিনন যোগ করুন, 20 মিনিটের জন্য ভাজতে থাকুন। কম তাপে।
5. চালের সাথে মাশরুম এবং পেঁয়াজ একত্রিত করুন, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান, একটি থালায় রাখুন এবং পরিবেশন করুন।
6. আপনি যদি চান, আপনি তুলসী বা পার্সলে সবুজ sprigs সঙ্গে মাশরুম সঙ্গে ভাত সাজাইয়া পারেন।