মাশরুম সাবান ryadovka: ফটো, ভিডিও, এবং বিবরণ, বিতরণ স্থান
সাবান সারি, কিছু বিশেষত্বের কারণে, অখাদ্য ফলের দেহের বিভাগের অন্তর্গত। অভিজ্ঞ মাশরুম বাছাইকারীরা সর্বদা সহজেই ভোজ্য প্রতিনিধিদের থেকে এটি আলাদা করতে পারে, যা নতুনদের সম্পর্কে বলা যায় না। সজ্জার অপ্রীতিকর গন্ধের কারণে সাবান বার খাওয়া হয় না, লন্ড্রি সাবানের কথা মনে করিয়ে দেয়। তবে কিছু সাহসী শেফ এই মাশরুমগুলিকে লোনা জলে 40 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করার পরে হর্সরাডিশ রুট এবং রসুন যোগ করে লবণ দিতে পরিচালনা করে।
আরও বিশদে বোঝার জন্য, আমরা উপস্থাপিত ফটোগুলির সাথে সাবান মাশরুমের একটি বিশদ বিবরণ অফার করি।
একটি সাবান মাশরুম দেখতে কেমন এবং এটি কোথায় জন্মায়
ল্যাটিন নাম:ট্রাইকোলোমা স্যাপোনাসিয়াম।
পরিবার: সাধারণ.
সমার্থক শব্দ: Agaricus saponaceus, Tricholoma moserianum.
টুপি: অল্প বয়সে একটি গোলার্ধীয়, উত্তল আকৃতি রয়েছে। পরে এটি বিস্তৃত, বহুরূপী, উচ্চতায় 5 থেকে 18 সেমি, কখনও কখনও 20 সেমি পর্যন্ত হয়। আর্দ্র আবহাওয়ায় এটি আঠালো এবং পিচ্ছিল হয়ে যায়, শুষ্ক আবহাওয়ায় এটি আঁশযুক্ত বা কুঁচকে যায়, ক্যাপের প্রান্তগুলি আঁশযুক্ত এবং পাতলা হয়। ক্যাপটির রঙ জলপাইয়ের আভা সহ ধূসর, কম প্রায়ই একটি নীল আভা পরিলক্ষিত হয়।
পা: ধূসর-সবুজ আভা সহ একটি ক্রিমি রঙ রয়েছে, গোড়ায় একটি গোলাপী আভা সহ, নলাকার, কখনও কখনও ফিউসিফর্ম, ধূসর আঁশযুক্ত। 3 থেকে 10 সেন্টিমিটার উচ্চতা, কখনও কখনও এটি 12 সেমি পর্যন্ত বাড়তে পারে, ব্যাস 1.5 থেকে 3.5 সেমি পর্যন্ত। সাবানের একটি সারির ছবি এবং এর পায়ের বিবরণ আপনাকে বনে এই প্রজাতিটিকে সঠিকভাবে সনাক্ত করতে সহায়তা করবে:
সজ্জা: হালকা, ভঙ্গুর, কাটে গোলাপী। সাবানের একটি অপ্রীতিকর গন্ধ সহ স্বাদটি তিক্ত, যা তাপ চিকিত্সার সময় তীব্র হয়।
প্লেট: বিরল, মোচড়ানো, ধূসর-সবুজ রঙ, যা বয়সের সাথে ফ্যাকাশে সবুজে পরিবর্তিত হয়। চাপলে, প্লেটগুলি লাল বা বাদামী হয়ে যায়।
ভোজ্যতা: কিছু বিশেষজ্ঞ রাইডোভকা সাবানকে একটি বিষাক্ত ছত্রাক বলে মনে করেন, অন্যরা এটিকে অখাদ্য প্রজাতি হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করেন। স্পষ্টতই, এটি বিষাক্ত নয়, তবে তিক্ততা এবং অপ্রীতিকর গন্ধের কারণে এটি সংগ্রহ করা হয় না। মজার বিষয় হল, কিছু উত্স বলে যে দীর্ঘ তাপ চিকিত্সার পরে, রিয়াডোভকা খাওয়া যেতে পারে, তবে এগুলি কেবল বিচ্ছিন্ন ক্ষেত্রে।
সামঞ্জস্য এবং অসামঞ্জস্য: সাবান ryadovka দেখতে একটি ভোজ্য ধূসর ryadovka মত, যা সাবানের তিক্ততা এবং গন্ধ নেই।
সাবান রাইডোভকার ফটোতে মনোযোগ দিন, যা সোনালী রাইডোভকার সাথে খুব মিল, তবে এটিতে হালকা হলুদ রঙ এবং গোলাপী প্লেট রয়েছে। গোল্ডেন ryadovka তাজা ময়দা বা শসার সাবান গন্ধ থেকে পৃথক।
সাবান রিজের সাথে মাটির ভোজ্য রিয়াডোভকার মিল রয়েছে, যার টুপিটি কালো আঁশ এবং ময়দার গন্ধযুক্ত গাঢ় রঙের।
অখাদ্য প্রজাতির মধ্যে, এটি একটি সূক্ষ্ম রিয়াডোভকার মতো দেখায়, যেখানে একটি ঘণ্টার আকৃতির টুপি ধূসর রঙের, ধূসর বা সাদা প্লেট সহ, একটি তিক্ত স্বাদের সাথে।
এছাড়াও, সাবান রাইডোভকা বিষাক্ত বাঘ রাইডোভকার মতো, যা একটি কালো-বাদামী দাগযুক্ত টুপি দ্বারা আলাদা করা হয় যার একটি সবুজ আভা এবং একটি তীব্র গন্ধ রয়েছে।
বিতরণ: সাবান মাশরুম শঙ্কুযুক্ত এবং মিশ্র বনে, সেইসাথে বিভিন্ন ধরণের মাটিতে পাইন বনে পাওয়া যায়। একাকী নমুনা হিসাবে বা ছোট দলে বৃদ্ধি পায়, সারি গঠন করে। ফসল কাটার মৌসুম আগস্ট-অক্টোবর মাসে। কখনও কখনও, অনুকূল আবহাওয়ার অধীনে, এটি প্রথম তুষারপাত পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। রিয়াডোভকা সাবান মাশরুম রাশিয়ার নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চল জুড়ে সাধারণ। তারা কারেলিয়ায়, লেনিনগ্রাদ অঞ্চলে, আলতাই এবং টোভার অঞ্চলে বৃদ্ধি পায়, প্রায় নভেম্বর পর্যন্ত মিলিত হয়। এগুলি প্রায়শই ইউক্রেন, পশ্চিম ইউরোপ, পাশাপাশি উত্তর আমেরিকা এবং তিউনিসিয়ার অঞ্চলে পাওয়া যায়।
মিশ্র বনে প্রাকৃতিকভাবে বেড়ে ওঠা সাবানের সারিটির ভিডিওতে মনোযোগ দিন:
