কীভাবে সঠিকভাবে মাশরুম ভলনুশকি রান্না করবেন: বাড়িতে সুস্বাদু খাবারের জন্য ফটো, ভিডিও এবং রেসিপি

ভলনুশকি দেখতে অল্পবয়সী দুধের মাশরুমের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ এবং জাফরান দুধের টুপির রঙের অনুরূপ। যদিও মাশরুমগুলির একটি মনোরম সূক্ষ্ম গন্ধ রয়েছে, সজ্জার অন্তর্নিহিত তিক্ততার কারণে, এই ফলদানকারী দেহগুলি মাশরুম বাছাইকারীদের দ্বারা অবমূল্যায়ন করা হয়।

যেহেতু তরঙ্গগুলি শর্তসাপেক্ষে ভোজ্য প্রজাতি, এটি পরামর্শ দেয় যে মাশরুমগুলি লবণাক্ত জলে ভিজিয়ে এবং দীর্ঘক্ষণ ফুটানোর পরেই সম্ভব।

কীভাবে নিজেরাই মাশরুম রান্না করবেন যাতে তিক্ত স্বাদ না হয়

প্রথমে, কীভাবে নিজেরাই ভলুশকা মাশরুম রান্না করবেন তা খুঁজে বের করুন যাতে তারা তিক্ত স্বাদ না পায় এবং থালাটির স্বাদ নষ্ট না করে।

তরঙ্গ থেকে কোন থালা প্রস্তুত করার আগে, প্রক্রিয়াকরণ করা আবশ্যক:

মাশরুমগুলি বাছাই করুন, ক্যাপগুলি থেকে ধ্বংসাবশেষ সরিয়ে ফেলুন, ক্ষতিগ্রস্ত জায়গাগুলি এবং পায়ের শক্ত টিপস কেটে ফেলুন।

বালি ছেড়ে দিতে ঠান্ডা জলে কয়েকবার ধুয়ে ফেলুন।

জলে ঢেলে দিন এবং কয়েক ঘন্টা থেকে 3 দিন পর্যন্ত ভিজিয়ে রাখুন, কোন খাবারগুলি প্রস্তুত করা হবে তার উপর নির্ভর করে। এই ক্ষেত্রে, আপনার বেশ কয়েকবার জল পরিবর্তন করা উচিত, যা তরঙ্গ থেকে তিক্ততা দূর করবে।

মাশরুম নির্বাচন করুন, তারের র্যাকগুলিতে রাখুন, ড্রেন করুন এবং একটি এনামেল বাটিতে রাখুন।

20-30 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। (সময় ফলের দেহের আকারের উপর নির্ভর করে) লবণাক্ত জলে, একটি কোলেন্ডারে রাখুন এবং ঠান্ডা জলে ধুয়ে ফেলুন। শুধুমাত্র ফুটানোর পরে, তরঙ্গগুলি আরও রান্নার জন্য উপযুক্ত হয়ে ওঠে।

আপনি প্রস্তাবিত রেসিপি থেকে বাড়িতে সঠিকভাবে তরঙ্গ রান্না কিভাবে শিখতে পারেন।

কীভাবে টক ক্রিমে ভাজা মাশরুম রান্না করবেন

তাদের পুষ্টির মান পরিপ্রেক্ষিতে, volnushki boletus, boletus, মধু agarics এবং chanterelles সঙ্গে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করতে পারে। তাদের স্বাদ টক ক্রিমের সংমিশ্রণে বিশেষ মশলাদার নোট নেয়, বিশেষত ভাজার সময়। আপনার পরিবারকে অবাক করার জন্য কীভাবে সঠিকভাবে ভাজা তরঙ্গ রান্না করবেন?

  • 1.5 কেজি সিদ্ধ মাশরুম;
  • 2 পেঁয়াজ;
  • 1 গাজর;
  • রসুনের 3 কোয়া;
  • 3 টেবিল চামচ। l মাখন;
  • 1.5 টেবিল চামচ। টক ক্রিম;
  • লবণ এবং কালো মরিচ - আপনার স্বাদ;
  • 2 টেবিল চামচ। l কাটা পার্সলে.

কীভাবে টক ক্রিম-ভাজা তরঙ্গ তৈরি করবেন তার ধাপে ধাপে ফটোগুলি দেখুন।

  1. সিদ্ধ তরঙ্গগুলি একটি কাগজের তোয়ালে বিছিয়ে শুকানোর জন্য রেখে দেওয়া হয়।
  2. পেঁয়াজ এবং রসুনের খোসা ছাড়ুন, ছোট কিউব করে কেটে নিন এবং একটি মনোরম সোনালি আভা না হওয়া পর্যন্ত মাখনে ভাজুন।
  3. কিউব মধ্যে volnushki কাটা, পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করুন, 10 মিনিটের জন্য ভাজুন। মাঝারি আঁচে।
  4. গাজর খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে কিউব করে কেটে নিন, মাশরুম যোগ করুন।
  5. লবণ দিয়ে ঋতু, মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে, নাড়ুন এবং 10 মিনিটের জন্য ভাজুন।
  6. টক ক্রিম ঢেলে, নাড়ুন এবং 15 মিনিটের জন্য কম আঁচে সিদ্ধ করুন।
  7. পার্সলে যোগ করুন, নাড়ুন এবং 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। একটি থালা জন্য সেরা বিকল্প সিদ্ধ আলু একটি সাইড ডিশ হয়.

কিভাবে দ্রুত বাড়িতে পিটা রান্না করা যায়

ব্যাটারে মাশরুম ভাজার চেষ্টা করুন - এটি ছুটির ভোজের জন্য একটি সম্পূর্ণ নতুন এবং আকর্ষণীয় ট্রিট। প্রস্তাবিত বিকল্পটি আপনাকে একটি স্ন্যাক ডিশের মতো দ্রুত তরঙ্গ প্রস্তুত করতে দেবে।

  • 1 কেজি সিদ্ধ মাশরুম;
  • সর্বোচ্চ গ্রেডের ময়দা;
  • কাটা ডিল সবুজ শাক;
  • রসুনের 3 কোয়া;
  • সব্জির তেল;
  • ২ টি ডিম;
  • 1/3 চা চামচ স্থল গোলমরিচ;
  • লবনাক্ত.

কীভাবে মাশরুমগুলিকে পিটাতে ভাজা রান্না করা যায়, প্রক্রিয়াটির ধাপে ধাপে বর্ণনা থেকে শিখুন।

  1. বড় সেদ্ধ তরঙ্গ অর্ধেক কাটা এবং লবণ যোগ করুন।
  2. একটি ফ্রাইং প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন, মাশরুমগুলি এতে ভাসবে তা বিবেচনায় নিয়ে।
  3. 3 টেবিল চামচ সংযোগ করুন। l ডিম, গুঁড়ো রসুন, ডিল এবং গ্রাউন্ড মরিচ দিয়ে ময়দা, একটি ঝাঁকুনি দিয়ে একটু বিট করুন।
  4. মাশরুমগুলি প্রথমে ময়দায় ডুবান, তারপর ডিমের মিশ্রণে এবং আবার ময়দায় ডুবান।
  5. গরম তেলে দিন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
  6. অতিরিক্ত চর্বি অপসারণের জন্য একটি কাগজের তোয়ালে মাশরুম রাখুন, তারপর পরিবেশন করুন।

কীভাবে লবঙ্গ দিয়ে মেরিনেট করা লবঙ্গ প্রক্রিয়াকরণ এবং প্রস্তুত করবেন

আচারযুক্ত মাশরুমগুলি উত্সব টেবিলে ক্ষুধার্তদের মধ্যে একটি বিশেষ স্থান দখল করে। কিভাবে সঠিকভাবে প্রক্রিয়া এবং marinated carnations রান্না?

  • 2 কেজি মাশরুম;
  • marinade জন্য জল 500 মিলি;
  • 1 টেবিল চামচ. l লবণ;
  • 1.5 টেবিল চামচ। l সাহারা;
  • 7-10 কার্নেশন;
  • লরেল এবং মশলা 3 পাতা;
  • 70% ভিনেগার এসেন্স।

লবঙ্গ দিয়ে আচারযুক্ত লবঙ্গ কীভাবে রান্না করবেন তা আপনাকে একটি ধাপে ধাপে রেসিপি দেখাবে। প্রত্যাহার করুন যে প্রক্রিয়াকরণের মধ্যে শুধুমাত্র প্রাথমিক পরিচ্ছন্নতাই নয়, মাশরুমের সঠিক ফুটানোও অন্তর্ভুক্ত।

  1. মাশরুমের খোসা ছাড়ুন, পায়ের টিপস কেটে নিন, সাইট্রিক অ্যাসিড যোগ করে ফুটন্ত লবণযুক্ত জলে রাখুন এবং 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। মাঝারি আঁচে।
  2. ফেনা প্রদর্শিত হলে, একটি slotted চামচ দিয়ে এটি অপসারণ করতে ভুলবেন না।
  3. পানিতে কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য ফুটান।
  4. মাশরুম ধরুন এবং ফুটন্ত মেরিনেড সহ একটি এনামেল সসপ্যানে রাখুন।
  5. মেরিনেড: জল সিদ্ধ করুন, লবণ, চিনি, মশলা, তেজপাতা এবং লবঙ্গ যোগ করুন।
  6. 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, 15 মিনিটের জন্য ম্যারিনেডে মাশরুমগুলি সিদ্ধ করুন, বয়ামে বিতরণ করুন এবং মেরিনেডের উপরে ঢেলে দিন।
  7. উপরে মাশরুমে ½ চা চামচ ঢেলে দিন। ভিনেগার এসেন্স (0.5 লিটার জারের জন্য), রোল আপ করুন এবং উল্টে দিন।
  8. একটি কম্বল দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং 12-14 ঘন্টার জন্য ঠান্ডা হতে দিন।
  9. দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য একটি শীতল এবং অন্ধকার জায়গায় রাখুন।

কিভাবে আপনি সবজি দিয়ে ম্যারিনেট করা মাশরুম রান্না করতে পারেন

শীতের জন্য এই প্রস্তুতিটি রান্না করার জন্য হোস্টেসের কাছ থেকে একটি গুরুতর মনোভাব এবং নির্দিষ্ট নিয়ম মেনে চলা প্রয়োজন। কিভাবে সঠিকভাবে নিখুঁত জলখাবার পেতে সবজি দিয়ে ম্যারিনেট করা মাশরুম রান্না করবেন?

  • 2 কেজি সিদ্ধ তরঙ্গ;
  • পেঁয়াজের 3 মাথা;
  • 2 গাজর;
  • রসুনের 4 কোয়া;
  • 1 লিটার জল - marinade জন্য;
  • 2.5 টেবিল চামচ। l 9% ভিনেগার;
  • 1.5 টেবিল চামচ। l লবণ;
  • 1 টেবিল চামচ. l সাহারা;
  • 3 একটি কার্নেশন এর inflorescences;
  • 10 কালো গোলমরিচ;
  • 3 লরেল পাতা।

আমরা আপনাকে একটি ভিডিও দেখতে প্রস্তাব কিভাবে আপনি সবজি সঙ্গে marinated marinated তরঙ্গ রান্না করতে পারেন।

  1. পেঁয়াজ, গাজর এবং রসুনের খোসা ছাড়ুন, পেঁয়াজগুলিকে রিংগুলিতে, গাজরগুলিকে পাতলা স্ট্রিপে, রসুনের লবঙ্গগুলিকে 4 ভাগে কেটে নিন।
  2. ফুটন্ত জলে সমস্ত কাটা শাকসবজি, লবণ, চিনি, লবঙ্গ, গোলমরিচ এবং লরেল পাতা রাখুন।
  3. 10 মিনিটের জন্য মেরিনেড সিদ্ধ করুন, ভিনেগার যোগ করুন এবং মাশরুম যোগ করুন, 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
  4. জীবাণুমুক্ত বয়ামে শাকসবজির সাথে মাশরুমগুলি একসাথে রাখুন, মেরিনেড দিয়ে ভরাট করুন, ধাতব ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং 20 মিনিটের জন্য গরম জলে জীবাণুমুক্ত করুন।
  5. রোল আপ করুন, ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা হতে দিন এবং দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য একটি অন্ধকার, শীতল ঘরে রাখুন।

লবণাক্ত মাশরুমগুলি কীভাবে গরম করবেন

উত্সব টেবিলের জন্য একটি সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত থালা পেতে গরম লবণাক্ত তরঙ্গগুলি কীভাবে রান্না করবেন? এই রেসিপিটি জেনে, আপনি আপনার প্রিয়জন এবং বন্ধুদের একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর নাস্তা দিয়ে আনন্দিত করতে পারেন।

  • 2 কেজি সিদ্ধ মাশরুম;
  • লবণ 150 গ্রাম;
  • রসুনের 5 কোয়া;
  • 10 কালো গোলমরিচ;
  • 8-10 কালো currant পাতা;
  • 4-6 লরেল পাতা।

দীর্ঘ শীতে মাশরুমের অবিশ্বাস্য স্বাদ উপভোগ করার জন্য কীভাবে লবণাক্ত তরঙ্গগুলি সঠিকভাবে প্রস্তুত করবেন তা দেখানোর জন্য আমাদের ধাপে ধাপে রেসিপিটি ব্যবহার করুন।

  1. সিদ্ধ মাশরুমগুলিকে একটি কাগজের তোয়ালে শুকিয়ে ঠান্ডা করার জন্য রাখুন।
  2. একটি এনামেল প্যানের নীচে পরিষ্কার এবং শুকনো কালো কিসমিস পাতা ছড়িয়ে দিন, লবণের একটি পাতলা স্তর দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
  3. মাশরুমগুলিকে স্তরে রাখুন, প্রতিটিতে লবণ, গোলমরিচ, রসুনের টুকরো এবং তেজপাতা দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
  4. ফুটন্ত জল ঢালা, একটি গজ ন্যাপকিন দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং একটি উল্টানো প্লেট এবং জলে ভরা একটি জার আকারে একটি বোঝা দিয়ে নিচে চাপুন।
  5. 12 ঘন্টার জন্য একটি অন্ধকার, শীতল ঘরে যান।
  6. মাশরুমগুলি জীবাণুমুক্ত বয়ামে সাজিয়ে নিন, ব্রাইন দিয়ে ঢেলে দিন এবং টাইট নাইলনের ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করুন।
  7. এটিকে আবার একটি শীতল ঘরে নিয়ে যান এবং 10-15 দিন পরে মাশরুমগুলি ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত।

কিভাবে ঠান্ডা উপায়ে ঢেউ রান্না করা যায়

ঠান্ডা পদ্ধতিতে প্রায় 4 দিন পর্যন্ত তরঙ্গের দীর্ঘ ভিজিয়ে রাখা হয়। একটি খাস্তা এবং সুগন্ধযুক্ত স্ন্যাক তৈরি করতে লবণাক্ত মাশরুমগুলি কীভাবে সঠিকভাবে রান্না করবেন?

  • 2 কেজি তাজা মাশরুম;
  • 4 টেবিল চামচ। l লবণ;
  • রসুনের 8-10 লবঙ্গ;
  • সবুজ হর্সরাডিশের 2 পাতা;
  • 10 টুকরো.কালো currant পাতা;
  • 5 গ্রাম সাইট্রিক অ্যাসিড।

কীভাবে তরঙ্গ তৈরি করা যায় তা বর্ণনা করে একটি রেসিপি গৃহিণীদের প্রক্রিয়াটি মোকাবেলা করতে সহায়তা করবে।

  1. প্রাক-পরিষ্কার করার পরে, ঠান্ডা জলে মাশরুমগুলিকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে কয়েকবার ধুয়ে ফেলুন।
  2. প্রচুর পানি ঢালুন, লবণ যোগ করুন (1 লিটার পানির জন্য 2 চামচ) এবং সাইট্রিক অ্যাসিড যোগ করুন।
  3. 2 দিন পরে, তরঙ্গগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং লবণ দিয়ে ভেজানোর পদ্ধতিটি পুনরাবৃত্তি করুন, তবে অ্যাসিড ছাড়াই।
  4. অন্য একদিন পরে, জল ছেঁকে নিন এবং মাশরুমের উপরে ফুটন্ত জল ঢেলে দিন এবং তাদের জীবাণুমুক্ত বয়ামে রাখুন, যার নীচে হর্সরাডিশ পাতার একটি "বালিশ" রয়েছে।
  5. তরঙ্গের প্রতিটি স্তর লবণ, কাটা রসুন দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং উপরে কালো কিশমের পাতা দিয়ে ঢেকে দিন।
  6. লোড দিয়ে নিচে চাপুন যাতে মাশরুম 2-3 দিনের মধ্যে রস ছেড়ে দেয় এবং 30 দিনের জন্য একটি শীতল ঘরে রাখুন।
  7. এক মাস পরে, লবণযুক্ত মাশরুমগুলি খাওয়ার জন্য প্রস্তুত।

কিভাবে আলুর ওয়েজ স্যুপ তৈরি করবেন

অনেক লোক আশ্বাস দেয় যে তরঙ্গগুলি কেবল আচার এবং লবণযুক্ত হতে পারে। যাইহোক, আমরা আপনাকে আশ্বস্ত করতে পারি যে এই মাশরুমগুলি থেকে আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত খাবার তৈরি করা হয়, উদাহরণস্বরূপ, স্যুপ। পুরো পরিবারের সাথে একটি আন্তরিক ডিনারের জন্য তরঙ্গ থেকে একটি স্যুপ কীভাবে তৈরি করবেন?

আপনাকে নিম্নলিখিত উপাদানগুলি প্রস্তুত করতে হবে:

  • সিদ্ধ তরঙ্গ 500 গ্রাম;
  • 5 টি টুকরা. আলু;
  • 1 পিসি। পেঁয়াজ এবং গাজর;
  • 2 লিটার মুরগির ঝোল;
  • পরিশোধিত উদ্ভিজ্জ তেল;
  • 2 টেবিল চামচ। l কাটা পার্সলে;
  • লবনাক্ত;
  • সিদ্ধ ডিমের অর্ধেক - সাজসজ্জার জন্য।

কীভাবে সঠিকভাবে তরঙ্গ রান্না করবেন এবং আপনার পরিবারের জন্য সুস্বাদু মাশরুম স্যুপ তৈরি করবেন?

  1. সেদ্ধ মাশরুমগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে তেলে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজা হয়।
  2. শাকসবজি খোসা ছাড়ানো হয়, জলে ধুয়ে কেটে কাটা হয়: পেঁয়াজ এবং গাজর ছোট কিউব, আলু স্ট্রিপগুলিতে।
  3. আলু মুরগির ঝোলের মধ্যে প্রবেশ করানো হয় এবং 10 মিনিটের জন্য রান্না করা হয়। মাঝারি আঁচে।
  4. পেঁয়াজ এবং গাজর মাশরুমে যোগ করা হয় এবং 10 মিনিটের জন্য একসাথে ভাজা হয়।
  5. আলু যোগ করুন এবং 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
  6. স্বাদে লবণ যোগ করুন, পরিবর্তন করুন, আঁচ বন্ধ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য চুলায় রেখে দিন।
  7. অংশযুক্ত প্লেটে ঢেলে, অর্ধেক সিদ্ধ ডিম ছড়িয়ে দিন এবং ভেষজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

কীভাবে পাত্রে মাংসের সাথে গোলাপী মাশরুম রান্না করবেন

পাত্রে বেক করা মাংস সহ মাশরুমগুলি অনেক পরিবারের জন্য একটি সুস্বাদু খাবার। গোলাপী তরঙ্গের একটি মনোরম সুবাস আছে, তাই প্রস্তুত ট্রিট সুস্বাদু পরিণত হবে। কীভাবে সঠিকভাবে একটি গোলাপী তরঙ্গ প্রস্তুত করবেন যাতে আপনার প্রিয়জনকে হতাশ না করা যায়?

  • 500 গ্রাম শুয়োরের মাংস;
  • সিদ্ধ মাশরুম 500 গ্রাম;
  • 3 পেঁয়াজের মাথা;
  • 200 মিলি টক ক্রিম;
  • প্রতিটি পাত্রে 50 মিলি জল;
  • লবণ এবং স্থল কালো মরিচ স্বাদ;
  • রসুনের 4 কোয়া।

কীভাবে সঠিকভাবে গোলাপী মাশরুম রান্না করবেন, আপনি ধাপে ধাপে বর্ণনা থেকে শিখতে পারেন।

  1. মাশরুমগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, মাংস ধুয়ে স্ট্রিপে কেটে নিন।
  2. পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন, অর্ধেক রিং করে কেটে নিন, একটি পাত্রে মাংস এবং মাশরুম দিয়ে একত্রিত করুন।
  3. স্বাদমতো লবণ দিয়ে সিজন করুন, মরিচ এবং রসুন দিয়ে ছিটিয়ে দিন, ছোট কিউব করে কাটা।
  4. নাড়ুন এবং প্রস্তুত পাত্রে রাখুন, প্রতিটিতে 50 মিলি জল ঢালুন।
  5. উপরে টক ক্রিম ঢালুন, ঢেকে রাখুন এবং একটি প্রিহিটেড ওভেনে রাখুন।
  6. পাত্রের আয়তনের উপর নির্ভর করে 60-70 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে বেক করুন।

কীভাবে সাদা ওয়াইন স্টু তৈরি করবেন

সাদা তরঙ্গগুলি গোলাপী রঙের স্বাদে নিকৃষ্ট নয়, তাই আপনি এগুলি থেকে আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু খাবারও রান্না করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, সাদা ওয়াইনে স্টু। আপনার পরিবারের সদস্যদের অবাক করার জন্য একটি সাদা তরঙ্গ রান্না করার সেরা উপায় কী?

  • সিদ্ধ মাশরুম 700 গ্রাম;
  • 2 সাদা পেঁয়াজ;
  • 3 টেবিল চামচ। l মাখন;
  • 2 টেবিল চামচ। l সব্জির তেল;
  • 250 মিলি টক ক্রিম;
  • শুকনো সাদা ওয়াইন 150 মিলি;
  • লবনাক্ত;
  • থাইমের 1 স্প্রিগ;
  • ½ চা চামচ মাটির মরিচের মিশ্রণ।

রেসিপিটির একটি বিশদ বিবরণ আপনাকে দেখাবে কিভাবে সঠিকভাবে সাদা ওয়াইনে ভলুশকা মাশরুম রান্না করা যায়।

  1. মাশরুমগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে অর্ধেক রিং করে কেটে নিন।
  2. একটি ফ্রাইং প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল ঢালুন এবং একটি সুস্বাদু সোনালি বাদামী ক্রাস্ট হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ ভাজুন।
  3. মাশরুম, থাইম, মরিচের মিশ্রণ এবং মাখন যোগ করুন।
  4. 10 মিনিটের জন্য পুরো ভরটি ভাজুন, শুকনো ওয়াইন ঢালা এবং মাঝারি আঁচে 5-7 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
  5. টক ক্রিম ঢেলে, নাড়ুন, ঢেকে দিন এবং কম আঁচে 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
  6. স্বাদমতো লবণ, নাড়ুন এবং মাংসের জন্য সাইড ডিশ বা একটি স্বাধীন থালা হিসাবে পরিবেশন করুন।

নিবন্ধে দেওয়া রেসিপিগুলি বিবেচনা করার পরে এবং কীভাবে সুস্বাদু এবং সঠিকভাবে তরঙ্গায়িত রান্না করা যায় তা শিখে, আপনি প্রতি সপ্তাহে আপনার প্রিয়জনকে আশ্চর্যজনক মাশরুমের খাবারের সাথে প্রশ্রয় দিতে পারেন।