কালুগা অঞ্চলে মধু মাশরুম: যেখানে মাশরুম কাটা হয়
কালুগা অঞ্চলটি মাশরুমের ফসলের জন্য বিখ্যাত এবং এটি রাশিয়ার অন্যতম ধনী অঞ্চল হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি কালুগা অঞ্চলে অনেক মধু এগারিক, মাশরুম, বোলেটাস, বোলেটাস, বোলেটাস এবং পোরসিনি মাশরুম রয়েছে।
কালুগা অঞ্চলে মাশরুমের মৌসুম জুলাইয়ের শেষে শুরু হয় এবং ডিসেম্বরে শেষ হয়। যাইহোক, এই শর্তাদি শর্তসাপেক্ষ হতে পারে, যেহেতু আবহাওয়া পরিস্থিতি মাশরুম বাছাই পরিবর্তন করে।
কালুগা অঞ্চলে মাশরুম কোথায় জড়ো হয়?
কালুগা অঞ্চলে মধু মাশরুমগুলি কোথায় সংগ্রহ করা হয় এবং এই ফলদায়ক দেহগুলি সংগ্রহের জন্য কোন অঞ্চলগুলি সবচেয়ে জনপ্রিয় বলে মনে করা হয়? সঠিক জায়গাগুলি নির্ধারণ করা খুব কঠিন, কারণ যে কোনও বন বা বন বেল্ট মাশরুম বাছাইকারীদের ভাল ফসল দিয়ে খুশি করতে পারে, যদি আবহাওয়া এটির জন্য অনুকূল হয়। যাইহোক, ইলিন্সকোয়ে গ্রামের কাছের মালোয়ারোস্লাভেটস্কি জেলা, পাশাপাশি বোরোভস্কি জেলার বনগুলিকে মধু সংগ্রহের জন্য সবচেয়ে জনপ্রিয় স্থান হিসাবে বিবেচনা করা হয়।
বেশিরভাগ নবীন মাশরুম বাছাইকারীদের একটি প্রশ্ন আছে, কালুগা অঞ্চলে মধু মাশরুমগুলি কোথায় জন্মায় এবং তারা রাশিয়ার অন্যান্য অঞ্চলে তাদের প্রজাতির প্রতিনিধিদের থেকে কীভাবে আলাদা? আসুন আমরা এখনই স্পষ্ট করি যে আমাদের দেশের বিভিন্ন অঞ্চলে জন্মানো মাশরুমগুলি সংগ্রহের সময় ব্যতীত আলাদা নয়। মধু মাশরুম হল একমাত্র মাশরুম যা বেরির মত বাছাই করা যায় - গাছ বা ঝোপে।
এই ফলদায়ক দেহগুলিকে পরজীবী হিসাবে বিবেচনা করা হয়, কারণ তারা প্রায়শই গাছে জন্মায়। উপরন্তু, একটি সুস্থ ট্রাঙ্কে বসতি স্থাপন করে, তারা সাদা পচা হতে শুরু করে, যা গাছের মৃত্যুর দিকে নিয়ে যায়। মধু মাশরুম বৃহৎ পরিবারে প্রধানত পচা স্টাম্প বা বাতাস দ্বারা কাটা গাছে জন্মায়। তারা স্যাঁতসেঁতে অঞ্চলের পাশাপাশি বন পরিষ্কার করতে পছন্দ করে। ভাল আবহাওয়ায়, কালুগা অঞ্চলে মধু চাষের ফলন হেক্টর প্রতি 400 কেজি পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে।
সেপ্টেম্বরে যখন কুয়াশা জঙ্গলে বসতি স্থাপন করে, মাশরুম বাছাইকারীরা নিশ্চিত যে শীঘ্রই শরতের মাশরুম শুরু হবে। একটি স্টাম্প থেকে, আপনি 2টি পর্যন্ত ঝুড়ি সংগ্রহ করতে পারেন এবং একটি বড় পরিবারকে খাওয়াতে পারেন।
কালুগা অঞ্চলে মধু মাশরুম ডিসেম্বরের শেষ অবধি বাড়তে থাকে, যখন তীব্র তুষারপাত ইতিমধ্যে শুরু হয়েছে। যখন তাপমাত্রা -10 ডিগ্রি সেলসিয়াসে নেমে আসে, মাশরুমগুলি স্ফটিক হয়ে যায়, তবে হিমায়িত হয় না। তাপমাত্রা 0 ডিগ্রি সেলসিয়াসে পৌঁছানোর সাথে সাথে মধু মাশরুমগুলি আবার বাড়তে শুরু করে। অতএব, আপনি মার্চ মাসেও শীতকালীন মাশরুমে হাঁটতে পারেন। যেহেতু কোন বিষাক্ত শীতকালীন মাশরুম নেই, তাই এই ফলের দেহগুলি তুলে আপনি কখনই ভুল করতে পারবেন না।
কালুগা অঞ্চলে মধু মাশরুম আর কোথায় সংগ্রহ করা হয়, কোন বনে? এই বিস্ময়কর মাশরুমগুলি ওবিনস্কের কাছে বাছাই করা যেতে পারে, সেইসাথে লেভ টলস্টয়ের গ্রামের কাছে কালুগা থেকে মাত্র 20 কিমি দূরে। আপনি Kolyupanovsky বন এবং Bolshiye Kozly যেতে পারেন.
